Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar Facultatea de Management Bucureti Agronomie Specializarea: Inginerie i Management n Alimentaie Public i Agroturism

REFERAT LA MICROBIOLOGIE
TEMA 15: mICORIZELE

Profesor coordonator: Emilia Ciocoiu

Student: Mitrea Gabriela Grupa: 8111

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

Micorizele
Definiie: Micorizele reprezint interrelaii intre rdcinile active ale unor plante i
fungi(ciuperci) specifici(micorizice). Aceste interrelaii dimanice implic saprofitism,uoar patogenatitate i simbioz. Rdcinile active ale plantelor,colonizate cu ciupercile micorizice, au un metabolism mai activ care mbuntete procesele vitale i se soldeaz cu o productivitate mai bun:

n micoriz partenerii coopereaz prin:

asocierea relativ constant a celor doi parteneri; infecia plantei de ctre ciuperci fr simptome patologice; invadarea exclusiv a cortexului radicular cu meninerea sterilitii meristemului apical i a cilindrului vascular; absena leziunilor i meninerea proprietilor fiziologice normale ale celulelor radiculare; dezvoltarea superioar a plantelor purtatoare de micorize comparativ cu cele lipsite de acestea. n condiii normale de soluri i stucturi normale, absena micorizelor este o excepie iar prezena lor este o caracteristic constant pentru majoritatea plantelor.

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

80% din plante sunt purtatoare de micorize. Micorizele lipsesc la urmatoarele plante din familiile: Caryophylaceae, Centrospermae, Farinosae etc. Exist 4 categorii de micorize dup raportul dintre hifele ciupercilor i celulele corticale ale radacinii avem: ectomicorize (ectotrofe) ciupercile produc infecii hifale intercelulare; endomicorize (endotrofe) localizare intracelular a hifelor; endo ecto sau ecto endomicorize include ambele tipuri de infecii; peritrofe-hifele fungice micorizice sunt in aproprierea rdcinilor, dar nu alctuiesc o interaciune indispensabil., ci numai una asociativ.

Ectomicorizele

Definiie: Sunt asociaii simbiotice rezultate din interaciunea complex a miceliilor

ciupercii cu rdcina plantei, n care fungii rmn permanent localizai extra i intercelular. Ectomicorizele sunt mai rspandite la plantele gazda perene i lemnoas i mai ales in solurile brune si podzolice. Ele au fost semnalate la plantele: Gymospermae si Angyspermae. Fungii ectomicorizici sunt reprezentai din diviziunile: Oomycota,Ascomycota si Basidiomycota. Cei mai importani ectomicorizici sunt: Amanita,Boletus, Cenococum, Poria, Exida,Lepiota etc. Fungi de ectomicorize au colori ale hifelor foarte diferite si anume: albe, brune, negre,galbene,aurii si roii, ct i nuane ale acestor culori. Fungii de ectomicorize se dezvolt optim la 15 30 grade Celsius i pH 4 6 (uneori chiar 3). Aceste ciuperci produc metabolii secundari: fitohormoni (auxine, citochinine, gibereline), vitamine, acizi grai polinesaturai, antibiotice, pe care i elibereaz direct in esuturile plantei. Particulariti anatomice ale ectomicorizelor: I. Teaca sau mantaua fungic este o reea compact rezultat din ntreeserea hifelor micelene sub forma unor esuturi groase, care acoper radicelele plantei gazd, poate reprezenta pana la 40% din greutatea uscat a rdcinii respective. II. Reeaua harting este o structur caracteristic a ectomicorizelor. Ea distinge net zona pn la care ptrund hifele fungilor ectomocorizici, ntre celulele cortexului. III. Hifele externe sunt conexiuni externe ale mantalei fungice cu solul sau substratul de cultur din jurul rdcinilor. De cele mai multe ori se dezvolt o reea luxuriant de hife miceliene ramificate sau lanuri hifale de tip rizomorfic. Frecvent acestea cresc spre suprafaa solului pentru ca n condiii favorabile sa se diferenieze, formnd corpuri sporifere epigee sau hipogee a cror nutriie este asigurat de planta gazd. n ectomicoriza exist avantaje reciproce evidente si anume: Planta beneficieaz de o longevitate sporit a rdcinilor absorbante; Planta prezint o cretere a ratei de absorbie a nutrienilor de sol Planta absoarbe selectiv ionii din sol Crete tolerant fa de toxinele din sol Ciupercile de micoriza sunt protejate de antagonismul i competiia altor microorganisme din sol
3

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

Planta beneficieaz de aportul de auxine,citokinine si regulatori de cresere, care intensific fotosinteza, formarea unui numr sporit de periori radiculari i creterea fluxului de carbohidrai solubili.

Endomicorizele
n endomicorize ciupercile ptrund n esuturile rdcinilor att n spaiile intercelulare ct i n celule, stabilind nite interaciuni cu gazdele specifice.

I.

Endomicorizele veziculo-arbusculare

Definiie:Reprezint tipul de micorize cel mai rspndit att la plante cultivate ct i la celelalte plante
(lemnoase,semiarbuti i plante ierboase) Endomicorizele veziculo-arbusculare sunt prezente la gimosperme i la numeroase plante cum sunt: gru, porumb, soia, tomate, mr, cpun, trestie de

zahr, arbore de cafea, arbore de cauciuc, orhidee, piersic. Fungii care produc aceste micorize sunt larg rspndii n sol, mai ales in regiunea perivascular radicular.Din punct de vedere taxonomic sunt descrise 4 genuri din familia Endogomaceae: Glomus, Sclerocystis, Gigaspora, Acaulospora.Cele mai utilizate ciuperci productoare de micorize sunt cele din genul Glomus.Experimentele de inoculare a gazdelor cu suspensii sporale axenice au demonstrat c cei mai muli fungi au un spectru larg de gazde. Astfel Glomus formeaz micorize cu mai mult de 20 specii cultivate. Exist i excepii: fungii din micorizele de la ovz nu pot fi transmii la orez i invers; n schimb, cei izolai de la gru sau secar infecteaz att orzul ct i ovzul. Edomicorizele veziculo-arbusculare poart acest nume pentru c formeaz nite corpuri sferice cu numele de vizicule i nite structuri ramificate hifale cu numele arbusculi. Arbusculii rezult din ramificarea repetat a hifelor miceliene n celule corticale, cu funcie de absorie. Au durata de via 4-10 zile Veziculele sunt structuri ovale, care apar la extremiti sau la mijlocul hifelor miceliene. n evoluia infeciei simbiotice au fost descrise 3 faze succesive: dezvoltarea excesiv n sol a miceliului extraradicular (cel puin la civa centimetri de suprafata rdcinii); apariia unui sistem hifal intercelular n cortex; infecia intracelular, formarea de hife ncolcite, vezicule i arbusculi n celulele vegetale. n cazul micorizelor veziculo-arbusculare, hifele miceliene ies din rdcina infectat pentru a forma o reea lax n rizosfer i n solul adiacent. Greutatea hifelor extraradiculare e 1-6% din greutatea rdcinei proaspete. Lungimea hifelor din sol e corelat cu lungimea rdcinei infectate, ex. trifoi 1,29m hife/cm de rdcin. Contactul dintre membrii asociaiei de tip micoriz endotrof este foarte asemntoare celui observat n infeciile fungice biotrofe ale plantelor. Pe masur ce hifele fungice infectante ptrund n celula vie, peretele celular vegetal i plasmalema par s se invagineze astfel ncat hifele sunt acoperite cu un nveli derivat din aceste structuri de suprafa. Se pare c fungii inhib sau modific activitatea enzimelor gazdei implicate n producerea i maturarea peretelui celular.
4

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

Zona de contact implic participarea plasmalemelor vii ale ambilor membrii ai asociaiei separat de un spaiu apoplastic ce const n: peretele hifal modificat i peretele celulei gazd. Apoplastul este esutul mort al plantei, care nu manifest activitate metabolic activ ci lent, ex. peretele vaselor lemnoase, ritidomul. Pe masur ce asociaia mbtrnete se comport ca i cum fungii ar deveni mai puin api s menin sau s genereze modificrile caracteristice ale peretelui celular celulei gazd. Plasmalema celulei gazd continu s elibereze vezicule ce conin polizaharide i s formeze polimeri fibroi, dar i recapt proprietatea de a-i organiza ntr-o structur. Fungii de micorize endotrofe atac planta gazd ca un parazit pentru c hifele se comport ca haustorii fungilor patogeni obligai. n general fungii productori de ectomicorize rmn localizai n straturile externe ale cortexului radicular. Cnd ncearc s ptrund n interiorul rdcinii ei sunt distrui de rspunsul defensiv al gazdei. Endospermul si meristemul apical sunt lipsii de infecie fungic. De aceea endospermul plantei reprezint o barier fungic. Cnd ciupercile depesc aceast barier, ciupercile productoare de micorize devin patogene. Endomicorizele la Ericales Sunt prezente in special la genurile: Arbustus, Calluna, Erica, Gaultheria,Pernettya,

Rhondodendron,Vaccinium. Aceste endomicorize sunt importante pentru plantele ericaceae

(afin,dafin, etc), att din punct de vedere microbiologic, ct i practic. n etapa iniial are loc legarea nespecific a hifelor miceliene de rdcinile plantelor. Hifele miceliene produc apresori i apoi patrund n esuturile rdcinii. n celule hifele formeaz rsuciri cu o dezvoltare predominant intracelular, iar la exteriorul rdcinii o reea micelian abundent. n funcie de modul de ptrundere i de reacia plantelor gaze la Ericales se disting dou grupe de endomicorize: Grupul arbutoid (micorize arbutoide), cuprinde ericacee( Arbutus) cu rdcini groase i tuberizate Grupul ericoid(micorize ericoide), cuprinde ericacee la care se formeaz rdcini filiforme( cu aspect de firioare) Endomicorizia la Ericaeae favorizeaz creterea i dezvoltarea plantelor n solurile cu
deficit de nutrieni de N,P si S. Studiile recente au artat c ciuperca endomicorizic reuete s transloce fosfaii din sol, n esuturile radiculare. Endomicorizele la orchideae La orchideae endomicorizele sunt obligatorii,deoarece fr aceastea seminele nu germineaz,plantele nu pot s creasc, s se dezvolte i s nfloreasc. Cele mai importante ciuperci la orchideae sunt:Amillaria

mellea, Cerathobasidium cornigerum, Rizoctonia solani, Sebacium sp, Thanatephorus cucumeris si Tulasnella calospora. Fa de ciupecile de endomicoriza,plantele de Orchideae se comport diferit,dup
cum i fa de unele isolate ale aceleai ciuperci endomicorizice. n condiii naturale embrionii de Orchideae devin infectati n stadiul timpuriu de protocorm. n mod obinuit regiunea central a embrionului devinde colonizat de ciuperca endofita,iar pe msura formrii 5

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

cilindrului vascular se restrnge la cortex. n celule plantei gazd se formeaz rsuciri hifale, numite i pelotoni. Dac colonizarea celulor gazda se extinde se formeaz un nr mare de pelotoni. Orchideele urctoare au dou feluri de rdcini si anume unele lungi si neinfectate si altele scurte care se infecteaz puternic cu ciuperca de micoriz. Rdcinile scurte au o viaa limitat. n mod obinuit rdcinile orchideelor prezint o infecie dens intern i puine conexiuni simple cu miceliul din sol. Noile rdcini formate la plantele adulte sunt colonizate n interiorul hifelor din sol, iar celulele inviduale sunt infectate pe rnd de la aceste hife. Seminele plantelor orchidee, sunt de dimensiuni mici, conin o cantitate limitat de substane de rezerv iar embrioni nu sunt suficient difereniani si dezvoltai. Pentru a germina seminele trebuie sa aib embrionii infectai cu ciuperca de micoriza. Prezena ciupercii endomicorizice asigur o nutriie adecvat mai ales zaharuri accesibile si vitamine. n cadrul micorizei, la orchidee, substanele nutritive sunt schimbate permanent ntre gazd i ciuperca prin membranele intacte i prin digestie.

Micorizele ectoendotrofe
Sunt prezente doar la speciile de arbori din Gimnosperme (ex. brad, pin, molid) care formeaz obinuit endomicorize. Se pare c sunt limitate numai la primele stadii de vegetaie ale arborilor (pepiniere). Considerate iniial ca forme de tranziie,aceste micorize au particulariti anatomice ale ambelor tipuri majore de micorize. Rdcinile cu ecto-endomicorize sunt mai alungite, mai subiri, mai puin ramificate dicotomic dect cele purttoarede ectomicorize. Mantaua fungic nu e att de bine dezvoltat. Aceste micorize au concomitent reea Hartig n cortex i hifele ptrund intracelular. Speciile de plante lipsite de simbioni fungici naturali sunt nconjurate invariabil de un miceliu abundent apartinnd speciei Cenococcum graniforme recunoscut ca fiind capabil s intre n simbioz cu diferite plante.

Micorizele peritrofe
Se caracterizeaz prin hife plastice care nconjoar rdcina cu care au contact indirect, superficial, fr conexiune direct. Miceliile epirizice au o foarte mare zon de extindere, putnd atinge cca 4m/m3sol. Ele preiau nutrienii rezultai prin descompunerea resturilor radiculare i i utilizeaz ca surs de energie.

ROLUL MICORIZELOR IN BIOLOGIA PLANTELOR Prezena micorizelor confer plantelor avantaje numeroase i diferite, ntre care cele legate de nutriie, dezvoltare i protectie contra agenilor patogeni sunt cele mai des evideniate. Micorizele funcioneaza ca adevrate organe absorbtive radiculare. ROLUL PROTECTOR AL MICORIZELOR Ciupercile productoare de micorize formeaz o barier fizic, ce mpiedic accesul fitopatogenilor din sol. 6

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

Mantaua fungic acoper prile mai fragile ale radicelelor fr s lase nici o brea, mpiedicnd astfel un contact direct al rdcinilor tinere cu solul. Muli fungi de micorize produc acizi volatili cu efect fungistatic i antimicotic care limiteaz dezvoltarea microorganismelor, meninnd un echilibru ntre fungii simbiotici i cei patogeni din sol. Dac o parte din rdcini au fost distruse de prezena micorizelor active, dezvoltarea de fungi n regiunea neinfectata poate compensa semnificativ aceste distrugeri. Ciupercile productoare de micorize au un efect de protecie mpotriva agenilor patogeni inclusiv a celor din filosfer datorit inducerii rezistenei sistemice dobndite (SAR). ALTE FUNCII ALE MICORIZELOR Fungii de micorize sunt responsabili uneori de degradarea i absorbia nutrienilor din litier (stratul de frunze acumulat pe sol). Miceliul extramatriceal al fungilor din micorizele veziculo-arbusculare are un rol important n legarea granulelor de nisip i n stabilizarea dunelor. Avnd n vedere toate aceste efecte benefice, ciupercile productoare de micorize sunt folosite sub forma unor biopreparate inoculante n agricultur i silvicultur. Inocularea artificial cu fungi productori de micorize e indicat n cazul mpduririi regiunilor anterior lipsite de ap, regiunilor situate la mare altitudine sau a zonelor cu clim nefavorabil, a solurilorneprielnice i nutriional adverse (ex. soluri nisipoase sau podzolizate, srturate). De asemenea n cazul introducerii unor specii n noi habitate e nevoie de inoculare cu ciuperci productoare de micorize. Biopreparatele inoculante se obin prin prelevarea i mcinarea rdcinilor arborilor cu micorize bine dezvoltate. Se obin pn la 75g spori/kg rdcin uscat. Stabilitatea preparatului e de aproape 4 luni. Utilizarea fungilor de micorize veziculo-arbusculare e mai limitat. Biopreparatul se obine prin cultivarea ciupercilor de endomicorize pe rdcinile unor plante cu dezvoltare vegetativ mare. Ex. Glomus e cultivat pe rdcini de salat i se obine produsul comercial VAM inoculant.

Universitatea de tiine agronomice i Medicina veterinar

Bibliografie

1.Microbiologie Autori: Emilia Ciocoiu, Mali Manole,Ioan Geaman. 2.Internet : http://www.eco-research.eu/Note%20de%20curs.pdf