NEGRESA light

Ingrediente:
1. 90 gr de faina migdale
2. 7 gr cacao pudra
3. 1/2 lingurita praf de copt
4. 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
5. 75 g unt
6. 100 g ciocolata neagra rupta in bucatele
7. echivalentul a 50 gr zahar
8. 1 ou batut usor
9. 20 gr smantana (frisca nebatuta)
10. PT GLAZURA: 50 de gr de ciocolata topita

Mod preparare:
Se incinge cuptorul la 180C, se unge o tava patrata (cea mai mare care va incape in cuptor) cu ulei sau
cu unt topit si se tapeteaza cu hartie pentru copt. Intr-un castron, se cern faina, pudra de cacao, praful de
copt si bicarbonatul de sodiu.
Ciocolata si untul se topesc pe baie de apa, amestecand pana ce devin netede, dupa care se iau de pe foc
si se incorporeaza zaharul, ouale si smantana (frisca nebatuta). Se bat cu telul pana ce compozitia
incepe sa se-ngroase si se introduce in castronul cu faina + cacao.
Se amesteca foarte usor cu o lingura de lemn si se toarna in tava unsa si tapetata. Se coace 40 de minute
(se-ncearca cu un ac sau cu un pai) si se lasa in tava sa se raceasca.
Urmeaza glazura: Se prepara glazura conform instructiunilor de pe plic. Glazura calda e toarna peste
prajitura (cat timp mai este calda, ca sa se intinda mai bine).
Puteti adauga si nuci in compozitie sau peste prajitura, inainte sa se intareasca glazura.