1.

2.

3.

4.

5.

6.

Plan de afaceri

Cultura de afine

Motivarea afacerii

Avand in vedere evolutia acestui domeniu pe plan mondial si existenta in Romaniaa

unor suprafete cu soluri acide, ce cu greu pot fi puse in valoare prin alte culturi,
precum si eficienta ridicata pe care o poate asigura cultura afinului, extinderea
acesteia reprezinta o buna oportunitate de afaceri pentru piata noastra.

Prezentarea afacerii

Demararea unei afaceri in acest domeniu necesita o investitie destul de mare, dar
este o investitie pe termen lung care poate aduce profituri serioase, prin valorificarea
productiei catre fabricile din tara sau direct la export, unde afinele sunt foarte cautate
si apreciate.

Prezentarea serviciului/ produsului

Afinele de cultura au aspect atractiv si calitati organoleptice deosebite, au efecte

curative si terapeutice, fiind recomandate mai ales in cazul afectiunilor digestive, in
cazul diabetului, retentiei pulmonare, disfunctiilor circulatorii, tulburarilor de vedere,
artritelor. Totodata au un nivel al activitatii antioxidante mult superior altor fructe si
legume si sunt cel mai putin perisabile fructe de arbusti. Astfel afinele se regasesc in
compozitia mai multor produse alimentare precum: iaurt, ciocolata, gemuri, dulceturi,
sucuri si bere.

Piata

In Europa, 1951, exista o singura cultura comerciala cu o suprafata mai importanta, in

Germnaia. Cresterea cererii a dus insa la dublarea si chiar triplarea preturilor de
valorificare a afinelor de cultura, la inceputul anilor 80. Ca urmare, culturile s-au extins
in Europa, cu predilectie in Germania si Polonia. In tara noastra, piata este de
asemenea intr-o crestere, exista o cerere masiva, in special la export.

Concurenta

Fiind un domeniu inca neexploatat suficient in Romania, desi solul de la noi din tara near ajuta si ar putea face din tara noastra o mare prducatoare de afine, nu exista o
concurenta foarte mare in acest domeniu.

Clienti / segment de piata

In principal clientii nostri vor fi reprezentati de firme din strainatate, cu care vom obtine

* Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii

afacerii (oportunitatea afacerii).

* Descrierea ideii de afaceri.

* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.

* Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea

ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.

* Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe

piata, tendinte de evolutie a pietei.

* Ofertanti concurenti care opereaza pe piata.

* Detalii relevante legate de concurenta.

* Profilul clientului din segmentul-tinta (varsta,

educatie, venituri, comportament de consum,
preferinte etc).

7.

8.

Cadru legislativ

* Autorizatii necesare pentru desfasurarea activitatii

(de mediu, sanitare etc).

un pret mai bun fata de ce putem obtine in tara. In cazul in care nu ne vom epuiza
stocurile vom pune si la dispozitia firmelor din tara produsul nostru. Firmele vor fi din
domenii precum: iaurt, ciocolata, gemuri, dulceturi, sucuri si bere.

In prezent, cadrul legistaltiv penru acest timp de afacere este unul benefic, fiind o
legislatie care promoveaza produsele ecologice, obtinute fara interventie chimica (cum
sunt si fructele afinului cu tufa inalta)

Sediu / punct de lucru

Terenul va fi format din 5 hectare, situate in conditii de clima si relief specifice zonelor
* Motive pentru alegerea sediului/punctului de lucru submontane din Romania. Acesta va fi impejmuit cu un gard pentru a proteja culturile
(infrastructura, apropiere de piete/clienti relevanti, de interventia altor factori externi sau de aparitia daunatorilor.
costuri etc).

9.

10.

11.

12.

Furnizori / parteneri

Materialul saditor se va procura de la o firma din Pitesti, iar lansarea comenzii de

achizitie se va face pe timpul iernii, pana la data de 10 februarie, plantele urmand a fi
livrate in toamna anului urmator comenzii. Pretul este de 3 euro pentru o planta de doi
ani.

Personal

Personalul va varia in functie de perioada anului in care ne vom afla. Cei mai multi
angajati, asa cum este si normal, ii vom avea pe perioada culesului, unde vor fi
angajati un minim de 15 muncitori, care vor fi platiti la zi. In rest, afacerea poate fi
condusa si de o singura persoana care va administra terenul si va supraveghea buna
crestere a plantelor.

Organizare, management

De partea de achizitii de materie prima se va ocupa managerul firmei, tot acesta se va

ocupa si de angajari si de relatiile cu furnizorii. Managerul va fi responsabil pentru
comenziile pe care va trebui sa le onoreze de-a lungul timpului. In rest, nu vor exista
activitati externalizate, nu este o activitate care sa presupuna o organigrama bine pusa
la punct.

Financiar

Investitia minima initiala este de 15.000 de euro, necesari pentru infiintarea unui

* Tipuri de furnizori
* Modalitati de cooperare
* Conditii de livrare si plata

* Numar de angajati necesari

* Costuri de personal

* Activitati care trebuie acoperite (achizitii,

marketing, vanzari, contabilitate etc).
* Activitati care urmeaza sa fie externalizate
(contabilitate, IT, PR etc).

* Buget de start-up (pentru 3-6 luni); principalele

categorii de buget (echipamente; salarii; servicii,
utilitati).
* Politica de pret.

13.

Marketing

* Mesaje de promovare a produsului sau serviciului

(denumire, brand, logo, slogan etc).
* Cai de promovare a produsului sau serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.

hectar de plantatie. Cheltuielile totale din primi sase ani se vor ridica in jurul sumei de
28.000 de euro si vor fi recuperate in totalitate, iar incepand din anul 7, la un nivel
mediu al productiei, se va intra pe profit-intre 6500 si 12000 euro. Ca factori de risc
putem mentiona cateva situatii, dar care au o incidenta destul de scazuta: seceta,
grindina de mari dimensiuni si temperaturile scazute. Acestea au ca urmare pierderea
partiala a productie din anul respectiv, chiar si din anul urmator in cazuri exceptionale,
dupa care plantele incep din nou sa produca abundent.
Ca factori de succes pentru reusita acestei afaceri mentionam: alegerea unui
amplasament corespunzator erintelor speciei, calitatea materialului saditor,aplicarea
cu rigoare a agrotehncii de infiintare si de intretinere in primii doi-trei ani dupa plantare,
organizarea cu profesionalism a recoltarii si valorificarii fructelor. Preturile produselor
pe baza de afine sunt atractive, de exemplu siropul de afine poate ajunge si la 7
euro/200 ml, iar sosul de friptura pe baza de afine la 6 euro/200 ml.