Ciorba de pui cu smantana si tarhon in otet

retete-dukan.ro /ciorba-de-pui-cu-smantana-si-tarhon-in-otet/
i pentru c tot v-am dat
reeta de tarhon n oet, v
mai dau o reteta de ciorb la
care eu l folosesc cu succes.
Dac nlocuii smntana
(care poate fi din cea mai
slab gsit pe pia) cu iaurt
degresat o putei include n
lista de retete dukan
preferate.
Cum v-am mai spus la noi
exist ciorb la mas n
fiecare zi. i pentru c ne
plac aa mult trebuie s le
diversificm ca s nu ne
plictisim.
Faza Croazier (PL),
Consolidare, Stabilizare
definitiv
Scara nutritionala incepand
de Luni

Ingrediente:
-1 piept mare de pui + un
spate de pui
- 2 morcovi
- elin
- 2 ardei grai verzi (merg si
rosii daca nu aveti verzi)
- 1 pstrnac
- 1 ceap
- 2 glbenuuri de ou
- 150 g iaurt grecesc degresat (sau smntn)
- 2 lgt de tarhon n oet (sau dup gust)
-sare de Himalaya, piper
- mrr + ptrunjel verde

Preparare
Bucile de pui le punem la fiert n 3 l de ap. Spumm din cnd n cnd dac e cazul.
ntre timp tocm legumele mrunt, mai puin morcovii care mie mi place s i tai rondele.
Dup ce au fiert scoatem carnea din zeama i adugm legumele.
Lsm s fiarb circa 20 minute i ntre timp alegem carnea de pe oase. Adugm carnea n sup i
mai lsm s fiarb circa 15 minute.
Dac e cazul mai adugai ap.
ntre timp amestecm glbenuurile cu smntna/iaurtul. Tragem oala de pe foc i lum cte puin
zeama din oal, i o turnm peste galbenusuri, din aproape n aproape. Omogenizm puin cte puin
i apoi turnm totul n oala de ciorb.
Oprim focul, adugm tarhonul n oet i lsm oala cu capacul pus ca s se ntreptrund aromele.
(dac o vrei mai acr mai putei aduga oet fie din tarhon, fie normal). La consumare adugm
deasupra mrar i ptrunjel verde tocat. O reteta dukan care ne face dieta mult mai uoar! Un
deliciu!!!
Poft bun!