Operator in Ferme Ecologice Mixte

Standard ocupaional
Operator in ferme ecologice mixte

n sectorul: AGRICULTUR, PISCICULTUR I
PESCUIT
Cod:...........................................................
Data aprobrii:..........................................
Denumire document electronic..................
Versiunea: 0
Data de revizuire preconizat: 01.11.2009
SO AGR 11, 1/42
2. Autorii standardului ocupaional

Iniiatorul standardului: Comitetul Sectorial Agricultur, Piscicultur, Pescuit
Coordonator echip de redactare SO: Ing. Dragomir Damian Inginer Horticultor in cadrul
Societatii BIO CERT SRL si Administrator in Integro Management Consult (IMC) SRL
Echipa de redactare:
Ing. Dragomir Damian SC BIO CERT SRL
Ing. Petrus Aurel SC AUGER PETRUS SRL
Ing. Adriana Simedrea SC BIO CERT SRL
Verificator standard ocupaional:
Redactor(ii) calificrii: Ing. Dragomir Damian
Denumirea AO: Operator n ferm ecologic mixt
Data elaborrii AO: 21.04.2008
Responsabilitatea pentru coninutul acestui standard ocupaional i al calificrilor bazate pe
acest standard ocupaional revine Comitetului sectorial.
Data validrii:30.08.2008
Comisia de validare:
Damian Aurel, preedinte comisia de validare

Neagu Viorel, membru comisia de validare
Boboc Viorica, membru comisia de validare
SO AGR 11, Pagina 2 din 42
Descrierea ocupaiei
Ocupaia se aplic operatorilor care i desfoar activitatea n ferme ecologice mixte care au n
componen atat cultur n cmp, cultura horticol precum i sector zootehnic.
Operatorul n ferma ecologic este o persoan care coordoneaz i aplic metodele de producie
ecologic n mod integrat, scopul final fiind acela de a dezvolta o ferm care s poat produce
produse finite ecologice, astfel nct s se realizeze o continuitate i durabilitate att pentru
mediu ct i pentru nivelul de trai al fermierului.
Operatorul ecologic i poate desfura activitatea att n zon de cmpie ct i n zona montan,
n cea mai mare parte pe teren, dar i n spaiile de cretere a animalelor i n spaii de birouri.
n teren, activitatea se desfoar in zonele de producie ecologic (cmp, pajiti, puni,
plantaii pomicole i viticole). Se lucreaz n echip, activitatea fiind puternic influenat de
condiiile meteorologie (temperaturi sczute sau ridicate, precipitaii, vnt .a.).
Ocupaia presupune competenele necesare identificrii surselor de poluare a mediului, utilizrii
metodelor de analiz a polurii i aplicrii msurilor corespunztoare de prevenire i combatere a
polurii mediului, organizrii asolamentelor adecvate culturilor ecologice.
Ocupaia presupune competenele necesare executrii lucrrilor de fertilizare i combaterii
duntorilor cu produse naturale nepoluante, ntreinerii culturilor, recoltrii i valorificrii
produciilor principale i secundare, dup tehnologie ecologic.
Desfurarea activitilor specifice ocupaiei presupune o pregtire teoretic, dar n special
practic, privind modalitile de aplicare a tehnologiilor ecologice.
Rezistena fizic, capacitatea de lucru n condiii de stres, abilitatea de a executa corect lucrarile
specifice reprezint cteva aptitudini necesare unui operator din agricultura ecologica.
n activitatea de birou sunt necesare condiii pentru lucru cu calculatorul, pentru a putea consulta
legislaia naional n domeniu, norme i normative specifice produciei ecologie, att pentru
producia vegetala cat si pentru creterea animalelor si producia produselor animaliere
ecologice. Se tinde spre completarea productiei primare cu un sector de procesare capabil sa
adauge plus valoare produselor. Tendina este aceea de a procesa produsele in ferma si vnzarea
acestora prin intermediul filierelor specifice de vnzare a produselor ecologice.
Operatorul n ferme ecologice mixte trebuie s dovedeasc capacitate de informare, nsuire i
aplicare a normelor i restriciilor de producie ecologic. De asemenea, operatorul n ferme
ecologice mixte trebuie s fie capabil s culeag, s adapteze i s aplice modele de bune practici
aflate n cursul activitii de informare. Astfel aceast ocupaie presupune un ntreg complex de
lucrri: culegerea datelor din teren, necesare elaborrii documentelor specifice, s supravegheze
execuia lucrrilor specifice agriculturii ecologice, se execute s identifice metodele i mijloacele
specifice aplicabile n ferma respectiv, elaboreze documentele de activitate a fermei, .a.
Operatorul n ferme ecologice trebuie s posede solide cunotine tehnice att teoretice ct i mai
ales practice privind producia ecologic, speciile de plante folosite n diferite scopuri, metodele
i tehnologiile aplicabil pentru prevenirea i combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor.
Trebuie s aib cunotine generale privind solurile i culturile pretabile, noiuni legate de
organizarea i elaborarea unui plan de cultur i asolament menit s urmreasc scopul final
acela al pstrrii i mbuntirii fertilitii solului. De asemenea, trebuie s cunoasc legislaia
naional specific domeniului n care lucreaz.
Fiindc o mare parte din activitate se desfoar n teren, trebuie s aib o stare de sntate bun,
sim de orientare n teren, capacitate i disponibilitate la efort fizic. Operarea i programarea pe
calculator trebuie s fie la nivel mediu. n timpul activitilor din teren, operatorul n ferme
ecologice mixte poart un echipament minim de protecie, pentru a-l feri de intemperii (pelerin
de ploaie, cizme de cauciuc, etc.)
Principalele funcii ndeplinite de operatorul n ferme ecologice mixte sunt:
Organizarea suprafeelor agricole si a structurii de cultura la nivelul fermei ecologice;
Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor in cmp in condiii ecologice

Fertilizarea culturilor de cmp ecologice
nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie ecologic
Executarea lucrrilor comune de ntreinere a plantelor de cmp ecologice
Aplicarea tratamente-lor de combatere boli si duntori
Recoltarea produciile culturilor de cmp ecologice
Aplicarea tehnologiei pentru cultura plantelor horticole in condiii ecologice
Creterea animalelor n condiii ecologice
Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare in Agricultura Ecologica
n vederea ndeplinirii sarcinilor sale operatorul n ferme ecologice mixte trebuie s aib
cunotine de baz de matematic, geometrie, de citire a planurilor de teren, fielor tehnologice,
s cunoasc speciile pentru cultura mare (cereale, plante tehnice, oleaginoase), pentru culturi
horticole (legume, vi de vie, plantaii pomicole) i s tie tehnologii de cultivare, de ntreinere
i de protecie a culturilor ecologice.
De asemenea trebuie s dein cunotine de baz legate de principiile fermei ecologice mixte,
necesitatea sectorului zootehnic n ferma ecologic, tehnici i metode profilactice i de asigurare a
sntii animalelor, principiile furajrii i managementului general al animalelor din ferme
ecologice.
Unitile de competene cheie
Cod de
referin:
Titlul unitii 1: Comunicarea n limba matern

Titlul unitii 2: A nva s nvei
Titlul unitii 3: Competene sociale i civice
Titlul unitii 4: Competene antreprenoriale
Titlul unitii 5: Competene de baz n matematic, tiin, tehnologie
Unitile de competene generale
Cod de
referin:
Titlul unitii 1: Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i

securitatea n munc n domeniul situaiilor de urgen
Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie a mediului
Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate
Unitile de competene specifice
Pag.
Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice

Titlul unitii 2: Organizarea suprafeelor agricole i a structurii de
cultur la nivelul unitii
12
14
Titlul unitii 3: Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor

ecologice n cmp
16
Titlul unitii 4: Fertilizarea culturilor de cmp ecologice

Titlul unitii 5: nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie ecologic
Titlul unitii 6: Executarea lucrrilor comune de ntreinere a
plantelor de cmp ecologice
Titlul unitii 7: Aplicarea tratamentelor pentru combaterea bolilor i
duntorilor
Titlul unitii 8: Recoltarea produciilor culturilor de cmp ecologice
Titlul unitii 9: Aplicarea tehnologiei pentru cultura plantelor
horticole in condiii ecologice
Titlul unitii 10: Creterea animalelor n condiii ecologice
Titlul unitii 11: Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n
Agricultura Ecologic
18
Cod de
referin:
20
22
24
26
28
31
34
Cod de referin
Titlul unitii:
1. Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i securitatea n munc i n domeniul situaiilor de urgen
(unitate general 1.)
Descrierea unitii de competen
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru aplicarea corect a prevederilor legale referitoare la sntatea i
securitatea n munc i situaiile de urgen, n scopul evitrii producerii accidentelor, acordrii de prim ajutor, precum i al
intervenirii n cazul situaiilor de urgen
Elemente de competen
Criterii de realizare din punctul de vedere al
Criterii de realizare din
deprinderilor practice necesare
punctul de vedere al
cunotinelor necesare
1. Implementeaz prevederile
legale n domeniul sntii i
securitii n munc i situaiilor de
urgen
2. Reduce factorii de risc
1.1 nsuirea normelor referitoare la sntatea i

securitatea n munc este realizat prin participarea la
instruiri periodice, pe teme specifice locului de munc.
1.2 Echipamentul de lucru i protecie, specific activitilor
de la locul de munc este asigurat, conform prevederilor
legale.
1.3 Mijloacele de protecie i de intervenie sunt verificate,
n ceea ce privete starea lor tehnic i modul de pstrare,
conform cu recomandrile productorului i adecvat
procedurilor de lucru specifice.
1.4 Situaiile de pericol sunt identificate i analizate, n
scopul eliminrii imediate.
1.5 Situaiile de pericol, care nu pot fi eliminate imediat,
sunt raportate persoanelor abilitate n luarea deciziilor.
2.1.
Identificarea factorilor de risc n funcie de
particularitile locului de munc
2.2.
Raportarea factorilor de risc este fcut pe cale oral
sau scris conform procedurilor interne
2.3.
nlturarea factorilor de risc este fcut conform
reglementrilor n vigoare
NIVELUL UNITII
2
Criterii de realizare
din punctul de vedere
al atitudinilor
necesare
Persoana supus evalurii
- Echipamentele de
demonstreaz c tie i nelege:
lucru i
- NSSM i pentru situaii de
echipamentele
urgen.
individuale de
- Legislaie i proceduri de
protecie sunt
lucru specifice locului de
utilizate cu
munc.
responsabilitate
- Specificul locului de munc
- Prevederile legale
- Norme de prim ajutor.
referitoare la
- Norme i proceduri de urgen
sntatea i
interne
securitatea n munc
sunt aplicate
permanent, cu mult
responsabilitate
- Situaiile de urgen
sunt sesizate cu
seriozitate
- Eventualele
accidente sunt
anunate cu operativ
3. Respect procedurile de urgen

i de evacuare
3.1. Accidentul este semnalat, personalul i serviciile de

urgen contactate conform normelor / procedurilor
interne i reglementrilor n vigoare
3.2. Msurile de evacuare, n situaii de urgen, aplicate
conform procedurilor specifice.
3.3. Msurile de prim ajutor aplicate n funcie de tipul
accidentului.
- Intervenia este
prompt i se
desfoar cu
luciditate i stpnire
de sine
- Intervenia este
realizat cu mult
atenie
- Factorii de risc sunt
identificai i
raportai operativ
- Factorii de risc sunt
nlturai operativ
Gama de variabile:
Riscuri: pericol de lovire pe ci de circulaie, pericol de tiere cu scule i unelte coninnd pri metalice/ ascuite, pericol de intoxicare cu diferite substante.
Factori risc: referitor la procesul tehnologic.
Particulariti loc de munc: n exterior, n condiii atmosferice specifice perioadei de lucru, surse de ap, pante abrupte.
Situaii urgen: accidente, inundaii, insolaii, etc.
Aspecte relevante: fronturi lucru existente, tipuri de activiti desfurate, modalitate de organizare activiti, puncte de ncrcare/descrcare, existena cilor de
acces, numr de participani n procesul de munc.
Mijloace semnalizare: etichete, comunicare verbal (atenionare asupra unor evenimente periculoase, chemare / apel al persoanelor la o aciune specific).
Echipamentul individual de protecie: salopete/combinezoane pentru aplicarea tratamentelor de combatere, halate pentru recoltat i sortat, etc.
Instructaje periodice: zilnice, lunare sau la intervale stabilite prin instruciuni proprii n funcie de specificul condiiilor de lucru
Persoane abilitate: tehnician, ef echip, responsabil NSSM, medici, pompieri.
Modaliti intervenie: ndeprtare accidentai din zona periculoas, degajare loc pentru eliberare accidentai, anunare operativ a persoanelor abilitate etc
Tehnici de evaluare recomandate:
Recomandare privind locul evalurii:
-la locul de munca; n condiii de lucru simulate (atelier, laborator, mediu virtual etc.). Simularea poate fi adecvat pentru producerea dovezilor n urmtoarele
cazuri:
- aplicarea procedurilor de evacuare n caz de urgen
- aplicarea procedurilor de intervenie n caz de accident
Recomandare privind tehnicile de evaluare:
Demonstraie structurat (n condiii de munc simulate)
Test scris
Rapoarte din partea altor persoane

Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
Unitatea de competen se poate evalua mpreun cu urmtoarele uniti: Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor n cmp n condiii ecologice,
nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie ecologic, Aplicarea tratamentelor pentru combaterea bolilor i duntorilor, Recoltarea produciilor culturilor de cmp
ecologice
Cod de referin
Titlul unitii:
2. Aplicarea normelor de protecie a mediului
(unitate general)
Descrierea unitii de competen:
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare privind aplicarea corecta i complet a celor mai potrivite msuri de protecie a
mediului i de reducere a consumului de resurse naturale n scopul creri unui mediu curat absolut necesar pentru dezvoltarea i
obinerea de produse curate din punct de vedere chimic i bacterilogic.
1. Implementeaz la locul de munc

normele de protecie a mediului
specifice
2. Acioneaz pentru diminuarea

riscurilor de mediu

NIVELUL UNITII
2

al atitudinilor
necesare
- Problemele de
1.1 Problemele de mediu, asociate activitilor desfurate,
mediu, asociate
sunt identificate corect, n vederea aplicrii normelor de
activitilor
protecie
- Sursele de poluare a
desfurate se
1.2 Normele de protecie a mediului sunt nsuite, prin
mediului
identific cu atenie
instructaje periodice pe tot parcursul executrii lucrrilor. - Condiiile de aplicabilitate a
- Normele de protecie
1.3 Normele de protecie a mediului sunt aplicate, corect,
normelor de .protecie a
a mediului se
evitndu-se impactul nociv asupra mediului nconjurtor
mediului
nsuesc cu
zonei de lucru.
- Recunoate modificrile
responsabilitate
aprute n ap, aer, sol, din
2.1. Aplicarea de proceduri de recuperare a materialelor
- Eventualele riscuri,
cauza agenilor poluani
refolosibile se face adecvat specificului activitilor
ce pot afecta factorii
- Determina un agent poluant
derulate
de mediu de la locul
folosind anumii indicatori
2.2. Reziduurile rezultate din activitile de pe locul de
de munc i
biologici
munc sunt manipulate i depozitate, conform
vecinti, se anun
- Normele de protecie a
procedurilor interne, fr afectarea
cu promptitudine,
mediului.
mediuluinconjurtor
personalului abilitat
- Legislaie i proceduri de
2.3. Intervenia pentru aplicarea de msuri reparatorii a
lucru
specifice
locului
de
i serviciilor de
mediului nconjurtor se face n conformitate cu
munc.
urgen
procedurile de urgen i legislaia n vigoare
- Specificul locului de munc - Intervenia pentru
2.4. Intervenia pentru aplicarea de msuri reparatorii se
- Sisteme premise n
aplicarea de msuri
desfoar, evitnd agravarea situaiei deja create
3. Acioneaz pentru diminuarea

consumului de resurse naturale
4. Aplic msuri de combatere a

polurii mediului
3.1.Utilizarea resurselor naturale se face judicios

3.2.Situaiile n care se pot produce pierderi de resurse
naturale sunt identificate corect
3.3. Aciunea pentru diminuarea pierderilor de resurse
naturale se face permanent, conform procedurilor
specifice
4.1. Msurile de combatere a polurii mediului sunt
identificate n acord cu specificul activitii desfurate.
4.2. Eventuale riscuri sunt anunate, cu promptitudine,
personalului abilitat i serviciilor de urgen, conform
instructajelor periodice
4.3. Msurile de combatere a polurii mediului sunt aplicate
mediului nconjurtor i zonei de lucru i sunt asociate
activitilor desfurate
agricultura ecologic pentru

reducerea polurii mediului
i pentru diminuarea
consumului de resurse
naturale
reparatorii se
desfoar cu
promptitudine
- Identificarea
situaiilor n care se
pot produce pierderi,
necontrolate de
resurse naturale se
face cu
responsabilitate
Gama de variabile:
Surse de poluare: locuine, instituii, spltorii, spitale, coli, hoteluri, uniti comerciale, i de alimentaie, ind. minier, ind. metalurgic, ind. chimic,
agricultur, zootehnia, ploaia, zpad, uzine de celuloz i hrtie, ind. alimentar, fermele vecine, activitatea desfurata in vecintatea suprafeelor de producie si
a fermei
Vecintatea cu diferite cai de acces: drumuri europene, naionale, judeene, cai ferate, etc.
Modificri: deteriorarea calitii aerului, apei, solului datorita polurii
Cile de dispersie: apa, aer, sol, animale, om
Cai de reducere a polurii: Perdele de protecie, benzi nierbate, amplasarea culturilor sensibile,
Factori risc cu aciune asupra mediu: chimici: pesticide, erbicide, ngrminte chimice; mecanici: deplasri mijloace de producie sub efectul gravitaiei
(alunecare, rostogolire, rsturnare etc. );
termici: cldur excesiv n unele perioade, insolaie, ali factori de risc ai mediului: lucrri ce implic expunere la aerosoli toxici.
Instructaje periodice: zilnice, sptmnale, lunare sau la intervale stabilite prin instruciuni proprii.
Persoane abilitate: ef de echip, responsabili de mediu, pompieri, etc., Servicii abilitate: pompieri, protecie civil etc.
Resurse naturale: ap, sol, resurse energetice,
- Demonstraie structurat (n condiii de munc simulate)
- Test scris
- Rapoarte din partea altor persoane
- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)
Unitatea de competen se poate evalua mpreun cu urmtoarele uniti: Fertilizarea culturilor de cmp ecologice, Aplicarea tehnologiei pentru cultura
plantelor horticole in condiii ecologice, Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic
Titlul unitii:
Coduri de referin
3. Aplicarea procedurilor de calitate

(unitate general)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare identificrii cerinelor de calitate specifice aplicrii procedurilor tehnice de
asigurare a calitii, verificrii calitii lucrrilor executate i remedierii defectelor constatate.
1. Identific cerinele de calitate
specifice
2. Aplic procedurile tehnice de

asigurare a calitii
3. Verifica calitatea lucrrilor

executate
Criteriile de realizare din punctul de vedere al

1.1. Cerinele de calitate sunt identificate corect, prin sutinerea
prevederilor referitoare la calitatea lucrrilor, din
documentaia tehnic
1.2. Cerinele de calitate sunt identificate, pe baza indicaiilor
din fiele tehnologice pe culturi i lucrri agricole,
1.3. Cerinele de calitate sunt identificate conform normelor
privind abaterile i toleranele admisibile la operaiile
tehnologice de execuie i la produsele agroalimentare
ecologice
2.1. Procedurile tehnice de asigurare a calitii sunt aplicate n
funcie de tipul lucrrii de executat
2.2. Procedurile tehnice de asigurare a calitii sunt aplicate
permanent, pe ntreaga derulare a lucrrilor, n vederea
asigurrii cerinelor de calitate specifice acestora
2.3. Procedurile tehnice de asigurare a calitii lucrrilor
agricole i produselor obinute sunt aplicate respectnd
precizrile din documentaia tehnic specific
3.1. Verificarea calitii lucrrilor executate se realizeaz la
toate lucrrile agricole
3.2. Caracteristicile tehnice ale lucrrilor realizate sunt
verificate prin compararea calitii execuiei cu cerinele de
calitate impuse de tehnologia de execuie i normele de
calitate specifice
Criteriile de realizare din

- Criterii i reglementri
naionale, standarde pe
culturi i produse
- Metode standard de asigurare
a calitii
- Proceduri de lucru, proceduri
de control, tehnologie de
lucru, etc.
- Proceduri tehnologice de
asigurare a calitii
- Tehnologii de exploatare
- Tehnologii de control
NIVELUL UNITII
2
Criteriile de realizare
al atitudinilor
necesare
- Cerinele de calitate
se identific cu
atenie i
responsabilitate
- Procedurile tehnice
de asigurare a
calitii se aplic cu
responsabilitate
- Verificarea calitii
lucrrilor executate
se realizeaz cu
responsabilitate
- Verificarea calitii
lucrrilor se
realizeaz cu
exigen i atenie
- Eventualele defecte
constatate se
remediaz cu
promptitudine i
responsabilitate
4. Remediaza defectele constatate
3.3.Verificarea se realizeaz prin aplicarea metodelor adecvate

tipului de lucrare executat i caracteristicilor tehnice
urmrite
3.4.Verificarea calitii lucrrilor executate se realizeaz,
utiliznd corect dispozitivele i verificatoarele specifice
necesare condiiilor de calitate impuse de tehnologia de
cultur
4.1.Eventualele defecte constatate sunt remediate permanent
condiiilor de calitate impuse de tehnologia de cultur pe
parcursul derulrii lucrrilor
4.2.Defectele identificate sunt eliminate prin depistarea i
nlturarea cauzelor care le genereaz
4.3.Lucrrile executate ndeplinesc condiiile de calitate
impuse de tehnologia de execuie i normele de calitate
specifice
Gama de variabile:
Cerine de calitate: caiete de sarcini, norme interne, criterii i reglementri interne, criterii i reglementri naionale, standarde tehnice, alte specificaii.
Tipul lucrrii de executat: identificarea cerinelor de calitate, aplicarea procedurilor tehnice de asigurare a calitii, verificarea calitii lucrrilor executate,
remedierea defectelor constatate.
Activiti desfurate: aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice, stabilirea amplasamentului culturilor ecologice, producerea rsadurilor, pregtirea
terenului pentru nfiinarea culturilor ecologice, nfiinarea culturilor ecologice, executarea lucrrilor de ntreinere a culturilor ecologice, recoltarea cultruilor
ecologice, depozitarea produciei pentru valorificare i consum
Documentaia tehnic specific: proceduri de lucru, proceduri de control, tehnologie de lucru, specificaii tehnice, etc.
Calitatea execuiei se refer la: dimensiuni, form, aspect, calitate material, compoziie chimic, caracteristici tehnice, etc.
Metode de verificare a calitii execuiei: vizual, dimensional, probe ncercri mecanice, msurtori, analiz chimic, etc.
Defecte posibile: abateri dimensionale, aspectul suprafeei, caracteristici fizico-chimice necorespunztoare, etc.
Caracteristici tehnice urmrite: corectitudinea execuiei din punct de vedere al recomandrilor tehnologice, formei, aspectului i calitii legumelor
Dispozitive/verificatoare pentru controlul i verificarea calitii lucrrilor efectuate: ruleta, aparate pentru msurarea umiditii i temperaturii n depozite
Cauze care genereaz defecte: mateirale necorespunztoare, nerespectarea tehnologiei de lucru, documentaie incomplet, utilaje necorespunztoare, diverse erori
umane, etc.
- Observare direct n condiii de munc reale / Demonstraie structurat (n condiii de munc simulate)
- Test oral / Test scris
Cod de referin
Titlul unitii:
1. Aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice
(unitate specifica)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare stabilirii tipului i volumului de materii prime i materiale necesare culturii in
camp si a celor horticole ecologice, a stabilirii programului de aprovizionare, identificrii surselor de aprovizionare i depozitrii
corespunztoare a produselor aprovizionate.
1. Identifica tipul i necesarul de

materii prime i materiale ecologice

NIVELUL UNITII
2

al atitudinilor
necesare
1.1. Tipul de semine ecologice este stabilit n funcie de soi Persoana supus evalurii
Tipul de semine
i destinaia produciei.
demonstreaz:
ecologice este stabilit
1.2. Necesarul de semine este stabilit n funcie de consumul - cunoaterea soiurilor i
cu atentie
specific.
Tipul i cantitatea de
hibrizilor de diferite culturi
1.3. Tipul i cantitatea de ngrminte organice sunt
ecologice
ngrminte
calculate n funcie de gradul de aprovizionare a solului
organice sunt
- interpretarea corect a
i ceilali factori specifici.
calculate cu
indicilor de calitate ai
1.4. Tipul de substane ecologice de prevenire i combatere a
seminelor
rigurozitate
duntorilor este stabilit n funcie de tipul duntorului. - corectitudinea cu care verific Sursele de materii
1.5. Necesarul de substane ecologice de prevenire i
documentele de autentificare a
prime i materiale
combatere a duntorilor este calculat, innd cont de
calitii produselor
sunt identificate cu
Certificatul de conofrmitate
numrul de tratamente, suprafaa culturii i consumul
atenie
specific.
- atenia cu care pregtete
Selectarea surselor
spaiile pentru depozitarea
1.6. Necesarul de furaje provenite de la funizori externi este
de aprovizionare este
calculat in funcie de dimensiunea si consumul specific al seminelor de culturi ecologice
efectuat cu
sectorului zootehnic
- cunoaterea tipurilor de
responsabilitate
2. Identific sursele de aprovizionare
3. Stabilete programul de
aprovizionare
4. Achizitioneaza materialele
2.1. Sursele de materii prime i materiale sunt identificate

pentru asigurarea calitii necesare specificului ecologic.
2.2. Selectarea surselor de aprovizionare este efectuat, n
baza asigurrii condiiilor optime de livrare i a
seriozitii furnizorului.
2.3. Alegerea surselor de aprovizionare este realizat prin
acceptarea distanei optime economice de transport.
2.4. Furnizorii sunt selectai pe baza principiului de ofert
raportul calitate/pre optim.
2.5. Sursele de ap sunt alese n funcie de calitatea
recunoscut, ce asigur cerinele specifice tehnologiei
ecologice.
3.1. Programul de aprovizionare este structurat n funcie de
perioada de producere a unor materiale necesare
3.2. Aprovizionarea este programat n funcie de necesarul
de consum din anumite perioade
3.3. Programul de aprovizionare este derulat adecvat
disponibilitilor financiare
4.1. Recepionarea materialelor este efectuata atat canitativ
cat si calitativ conform procedurilor in vigoare;
4.2. Recepia seminelor aprovizionate este efectuat prin
verificarea certificatelor de valoare biologic
4.3. Autenticitatea i termenul de valabilitate al certificatului
de calitate este verificat conform specificaiilor tehnice.
4.4. Integritatea ambalajelor, etichetelor i autenticitatea
produselor aprovizionate este verificat la recepie.
4.5. Depozitarea este fcut n spaii compartimentate,
special amenajate pe tipuri de produse conform
procedurii interne.
4.6. Trimiterea de probe spre analiz la uniti specializate,
n situaii de incertitudine, se face cu operativitate.
4.7. ntocmite rapoartelor de recepie se face, n situaia
constatrii calitii necorespunztoare a produselor
aprovizionate.
ngrminte naturale i
Recepionarea
concentraiile lor n substane
seminelor este
active
fcut cu atenie
- identificarea corect a surselor Integritatea
de aprovizionare
ambalajelor,
- calcularea corect a
etichetelor i
necesarului de semine i alte
autenticitatea
materiale ecologice
produselor
aprovizionate este
verificat atent
Gama de variabile:
Materialele se refer la: ngrminte naturale, semine, substane fito-sanitare speciale pentru culturi ecologice, combustibil i piese de schimb pentru utilaje,
unelte, ambalaje, materiale consumabile (foarfeci, glei, couri pentru recoltat, scri, containere, sape.
Materiile prime se refer la materialul biologic:.
Factori specifici pentru stabilirea cantitii de ngrminte: nivelul produciei planificate, suprafaa, consumul specific, efectul rezidual.
Seriozitatea furnizorului presupune c nu livreaz produse contrafcute, neecologice.
Cerine pentru ap: curat, nepoluat, fr sruri i substane nocive.
Condiiile optime se refer la: pre, condiii de plat, termen de livrare, condiii de livrare, distan de transport.
Recomandare privind locul evalurii:
-la locul de munca;
-n condiii de lucru simulate (atelier, laborator, mediu virtual etc.)
Recomandare privind tehnicile de evaluare:
Demonstraie structurat (n condiii de munc simulate)
Test scris
Cod de referin
Titlul unitii
2. Organizarea suprafeelor agricole i a structurii de cultur la nivelul fermei
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru efectuarea lucrrilor de organizare a suprafeelor de producie i a
structurii culturilor, prin identificarea structurii culturii, stabilirii tipului de asolament si a dimensionrii solelor agricole.

1. Identifica structura culturii
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
2. Stabilete tipul de asolament si

rotaia culturilor
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
Structura culturilor ecologice este stabilit n funcie de

favorabilitatea solului i a climei.
Structura culturilor este aleas n funcie de cerinele i
tendinele pieei, pentru asigurarea profitabilitii
maxime..
Sistemul de cultur este ales funcie de posibilitile de
mecanizare disponibile i de posibilitile financiare.
Tipul culturilor este ales n funcie de cerinele de
rotaie a culturilor.
Structura culturilor este stabilit in funcie de
disponibilul de for de munc.
Structura culturii este stabilita tinind cont de asigurarea
continua a furajrii sectorului zootehnic.
Tipul de asolament este analizat n funcie de
caracteristicile plantelor premergtoare
Asolamentul prevede cultivarea de specii de plante n
conformitate cu sistemul de producie ecologic,
Rotaia culturii este aleasa n funcie de tipurile de sol
i de caracteristicile terenului pe care se cultiv;
Asolamentul este identificat i documentat conform
cerinelor i scopurilor agriculturii ecologice

- Tipuri de culturi: cereale,
plante tehnice i furajere;
- Soiuri, caracteristici i nsuiri
culturale;
- Condiii pedoclimatice ale
zonei unde este amplasat
ferma agricol vegetal;
- Condiii meteorologice: media
anual a precipitaiilor i
distribuirea lor n timpul anului;
media temperaturilor,
frecvena i localizarea
perioadelor de secet
- Cerintele fiziologice ale
speciilor si soiurilor cultivate;
- Principiile alegerii speciilor
cultivate in ferma ecologica
- cultura furajelor
- utilajele folosite pentru
NIVELUL UNITII
3
al atitudinilor
necesare
Stabilirea structurii
culturilor ecologice
se face cu
corectitudine
Sistemul de cultur
este ales cu atentie
Tipul culturilor este
ales cu
profesionalism
Structura culturilor
este stabilit cu
realism
Asolamentul este
identificat i
documentat cu
profesionalism
Metodele de
dimensionare i
msurare a solelor
sunt aplicate cu
rigurozitate
3. Dimensioneaz solele agricole
3.1. Dimensiunea solelor este cunoscut i meninut n

funcie de tipul plantelor de cultur
3.2. Metodele de dimensionare i msurare a solelor sunt
alese n conformitate cu natura terenului
3.3. Dimensionarea solelor este aplicat conform planului
parcelar i a structurii registrului agricol
3.4. Dimensionarea solelor se face corect n conformitate cu
parcul de maini i utilaje deinut
nfiinarea culturilor agricole

- zootehnie: - specii de animale
si sisteme de cretere a
animalelor
Dimensionarea
solelor este aplicat
cu profesionalism
Gama de variabile:
Condiiile pedo-climatice: temperatura medie anual i frecvena perioadelor secetoase, suma precipitaiilor medii anuale i distribuirea lor n timpul anului,
Relieful: cmpie, lunc, deal, Tipul de sol - intensitatea i durata luminii pentru creterea i dezvoltarea plantelor, - pH-ul solului (acid, alcalin)
Amplasamentul cuprinde: localizare, relief, vecini i suprafaa agricol.
nsuirile pedologice ale solului: textur, structur, umiditate, materie organic.
Infrastructura zonei: osele, ci ferate, ferme zootehnice, silozuri, baze de valorificare a produciei etc
Ferme de dimensiuni si cu organizare diferita
Dotari mecanizare si unelte
Cunostinte practice si specifice de agricultura ecologica.
Structura culturilor: totalitatea plantelor cultivate n exploataii i suprafeelor corespunztoare, fiecrei culturi
Sistemul de cultur: irigat, neirigat
Pregtire practica: ferme similare, schimburi de experienta, pregatiri la furnizori autorizai naional i internaional, non-formal training intern
Favorabilitatea solului se refer la: fertilitate, proprieti fizice i mecanice
Asolament, Rotaia culturilor
- Demonstraie structurat (n condiii de munc simulate)
- Test scris
Unitatea de competen se poate evalua mpreun cu urmtoarele uniti specifice: Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor n cmp n condiii
ecologice, Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic
Cod de referin
Titlul unitii
3. Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor ecologice n cmp
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru pregtirea suprafeelor de producie pentru asigurarea conditiilor optime
de dezvoltare a culturilor ecologice.


1. Executa curirea i nivelarea

solului
1.1. Cuririea i nivelarea terenului este executata in

conformitate cu structura terenului si textura sa
1.2. Cuririea i nivelarea terenului este aleasa, conform
normelor si legislaiei n vigoare
1.3. Cuririea i nivelarea terenului este aplicata in
conformitate cu Normele specifice de aplicare a
Codului de Bune Practici Agricole;
2.1. Gama de masini si utilaje pentru pregatirea patului
germinativ este aleasa in functie de tipul de cultura;
2.2. Pregtirea patului germinativ este efectuata n
conformitate cu specia cultivat
2.3. Pregtirea solului este executata in conformitate cu
cerintele specifice agriculturii ecologice
2.4. Pregtirea patului germinativ/solului este aplicat n
conformitate cu planul de cultur i cu legislaia
privind agricultura ecologic
2.5. Pregtirea patului germinativ se execut cu un numr
redus de treceri i in perioada optim
Persoana
supus
evalurii
demonstreaz c tie i
nelege:
- Prinicipiile efectuarii
lucrarilor solului in agricultura
ecologica
- Metode si tehnici de pregatire
a solului
- Codul de bune practici
agricole
- Sisteme folosite pentru
protectia culturilor ecologice
- Specii de plante bune
protectoare
- Utilitatea benzilor de protectie
in agricultura ecologic
2. Pregateste patul germinativ
NIVELUL UNITII
2
al atitudinilor
necesare
Metodele i
mijloacele de
pregtire a terenului
sunt alese cu
profesionalism
Aplicarea tehnicilor
de pregtire a
terenului se face cu
corectitudine
Metodele i tehnicile
de pregtire a patului
germinativ sunt alese
cu rigurozitate
Metodele de
parcelare sunt alese
cu profesionalism
Parcelarea se execut
cu atenie
3.
Parceleaza terenul
4.
Infiineaza benzile de protecie
3.1. Metodele de parcelare sunt alese astfel nct s

corespund cu configuraia terenului, n corelaie cu
specificaiile Codului de Bune Practici Agricole
3.2. Parcelele sunt identificate corespunztor planului
parcelar
3.3. Parcelarea se execut conform planului parcelar existent
3.4. Sistemul de protecie este identificat corespunztor cu
tipul de cultur i caracteristicile acestuia
4.1. Marcarea zonelor destinate benzilor de protecie este
executata conform planului parcelar
4.2. Pregtirea zonei destinate benzilor de protecie este
fcuta corespunztor tipului de planta folosit n acest
scop;
Gama de variabile:
Categoriile de utilaje si echipamente destinate pregtirii terenului: Tractoare de putere mic sau mare, pluguri purtate, grape tvlugi, maini pentru spat
solul, tesala de buruieni
Lucrri: tvlugit, subsolaj, tesalat buruieni
Norme: specifice exploatrii agregatelor pentru pregtirea terenului
Tipuri de plante cultivate: plante anuale, plante bianuale, perene
Specii cultivate: cereale, plante oleaginoase, leguminoase, plante tehnice, furaje, culturi horticole (legume, pomi fructiferi, vi de vie,arbusti fructiferi, etc)
Tipul de cultura: pentru productie, pentru masa verde, ingrasamint verde,
Utilaje folosite si metode de cultura: Plug reversibil, grape stelata, cu discuri, etc.
Sistemul de cultura si modul de amplasare a culturilor: pe teren plan, pe pante, pe curbe de nivel, pe terase, etc.
Specii de plante folosite pentru realizarea benzilor de protectie: planta de cultura, plante spontane, etc
- Observare direct n condiii de munc reale
- Test oral
Unitatea de competen se poate evalua mpreun cu urmtoarele uniti: Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor n cmp n condiii ecologice,
nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie ecologic, Executarea lucrrilor comune de ntreinere a plantelor de cmp ecologice, Aplicarea tehnologiei pentru
cultura plantelor horticole in condiii ecologice, Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic
Cod de referin
Titlul unitii
4. Fertilizarea culturilor ecologice de cmp
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru identificarea formelor de fertilizare, identificarea si pregtirea
ingrasamintelor si aplicarea fertilizrii.
1. Identifica forma si metode de

fertilizare
NIVELUL UNITII
2
al atitudinilor
necesare
1.1 Formele si metodele de fertilizare sunt identificate in
Identificarea
conformitate cu principiile aplicabile in agricultura ecologica demonstreaz c tie i nelege:
formelor de
1.2 Forma de fertilizare este identificata in conformitate cu
- Sisteme de fertilizare in
fertilizare se face cu
planul de cultura
agricultura ecologica
corectitudine
1.3. Metodele si tehnicile de fertilizare sunt identificate
- Noiuni generale
Alegerea tehnicilor
conform cerinelor speciilor plantelor de cultura
- Mijloace si metode de
de fertilizare se face
1.4 Formele si metodele de fertilizare sunt aplicate in
meninere si imbunatatire a
cu profesionalism
conformitate cu planul de cultura si cu necesarul speciilor
fertilitii solului
Forma de fertilizare
cultivate;
- Materiale si metode fertilizare
este aleasa cu
1.5 Forma de fertilizare este identificata in funcie de tipul si
a solului permise a fi folosite
rigurozitate
resursele existente in ferma
in agricultura ecologica
Pregtirea platformei

2. Pregtete ngrmintele
3. Aplica fertilizarea
2.1 Identificarea si pregatirea ingrasamintelor este facuta

astfel incit sa se ating cel mai inalt nivel de calitate
2.2 Identificarea si pregatirea ingrasamintelor este executata
pentru a rspunde pe deplin cerinelor plantelor
2.3 Alegerea tipurilor de ingrasaminte se face in
conformitate cu lista produselor permise a fi folosite in
2.4. Produsele ce urmeaza a fi aplicate sunt avizate in
totalitate de organismul de inspectie si certificare
2.5. ngrmintele organice de origine animal sunt
pregtite corespunztor n platforme special amenajate
2.6. ngrmintele naturale sub form de compost sunt
pregtite n spaii special amenajate, conform tehnologiei de
producere a compostului
2.7 Dejeciile lichide sunt colectate n recipieni speciali.
2.8. Dejeciile lichide sunt pregtite, prin diluare, pentru a se
evita producerea de efecte negative asupra solului i
plantelor
3.1. Fertilizarea este aplicata n funcie de calitatea
ngrmintelor i gradul de aprovizionare a solului
3.2. Fertilizarea este executata n funcie de necesarul de
consum al plantelor i perioada de aplicare
3.3. Metoda de fertilizarea este aleas n funcie de dotare,
tipul ngrmntului i respectnd tehnologia ecologic
3.4. Uniformitatea de distribuie a ngrmntului organic
este asigurat prin reglarea corespunztoare a utilajelor de
administrare
- Evaluarea necesarului de
de gunoi se face cu
fertilizare
atentie
- Cartarea agrochimic
Compostul din
elaborat n actualitate
ingrasaminte naturale
- Utilaje folosite pentru
se face cu
administrarea ngrmintelor
responsabilitate
organice in cultura
Uniformitatea
- Depozitarea i fermentarea
administrarii de
gunoiului pe platforme special
ingrasaminte lichide
amenajate
este verificata cu
- Tipuri de composturi i
atentie
procedee de preparare
- Administrarea ngrmintelor
organice lichide
Gama de variabile:
Particulariti loc de munc: amplasare, configuraie, dimensiuni, spaiu deschis, Aspecte relevante: spaiu de lucru, ci de acces, puncte de depozitare
materiale/ producia.
Mijloace de munc: utilaje agricole mecanice i manuale, ngrminte naturale For de munc manual i mecanic.Utilaje folosite: MIG3 sau MIG5; produse
pemise: MIC1, MA3,5
.Tipuri de ngrminte: Organice:Gunoi de grajd de la animale si pasri, gunoi de grajd uscat si gunoi de grajd, gunoi compostat, compost rezultat de la cultura
ciupercilor, compost de rame, compost din resturi vegetale, turba, guano, produse sau subproduse de origine animala, faina de snge, faina de copite; faina din
oase sau faina din oase de gelatinate, crbuni animali; faina de peste; faina de carne; faina de pene; lana; produse lactate si subproduse organice de origine
vegetala pentru ingrasaminte (de exemplu: faina de turte de oleaginoase, radicele de malt), Alge si produse din alge. Rumegus si resturi lemnoase, scoara de
copac compostata din lemn netratat chimic dupa taiere, cenusa de lemn din lemn netratat chimic dupa taiere, Zguri de fosfati, Sare bruta de potasiu (kainit,
silvinit), Sulfat de potasiu care contine sare de magneziu, Carbonat de calciu de origine Naturala, Carbonat de calciu si magneziu , Sulfat de magneziu (kieserit) |numai de origine naturala, Solutie de clorura de calciu , Oligoelemente (bor, cupru), Pudra de roci, etc
Ingrasminte verzi miriste, samulastra, culturi ascunse, culturi energetice. Obtinerea ingr. organice:
Platforme pentru pregtirea gunoiului de grajd: (dimensionare, amplasare, depozitare) suprafee betonate/ pmnt tasat + un strat de argil, dimensiuni
proporionale cu cantitatea de gunoi produs n exploataie: 3-4 m2/ unitate vit, mare 5-6 m lime
- pant de 1,5-2% a platformei, an cu adncimea de 10 cm i limea de 30-50 cm pentru colectarea mustului de blegar
Compost: ngrmnt natural sau organo-mineral provenit printr-o descompunere dirijat a unor reziduuri din gospodrie (frunze, tulpini de porumb, floarea
soarelui, resturi de la buctrie, cenu) i gunoi de grajd.
Dejecii lichide: urin, must de gunoi de grajd., Recipieni pentru dejecii lichide: bazine, cisterne, bataluri
Efecte negative produse de dejeciile lichide nediluate: acidifierea i compactarea solurilor, arderea plantelor; Perioade de aplicare a ngrmintelor
organice: fertilizarea de baz odat cu executarea arturii, nainte de semnat, fertilizare suplimentar n timpul vegetaiei
Utilaje de administrat ngrminte naturale: remorci dotate cu dispozitive de distribuire tractate de tractoare de diferite capaciti (3,5 tone i 5 tone), vidanje
i maini speciale de administrat ngrminte lichide
Aplicare : fertilizare uniformitate de aplicare, perioada optima de aplicare de baz, fertilizare suplimentar
Recomandare privind tehnicile de evaluare: Demonstraie structurat (n condiii de munc simulate)
Test scris
ecologice, Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic
Cod de referin
Titlul unitii
5. nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie ecologic
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru selectarea materialului de semanat, pregatirii semintelor si a utilajelor
specifice si a executarii semanatului.

1. Selecteaz materialul de semnat
1.1 Materialul de semnat este identificat in funcie de tipul

de cultura
1.2 Materialul semincer este selectat in funcie de
caracteristicile soiurilor
1.3 Materialul de semanat este selectat conform cerinelor
specifice ale culturii si conform cu variantele tehnologice
adaptate specificului local
1.4. Materialul este ales conform legislaiei in vigoare
privind agricultura ecologica
NIVELUL UNITII
2
al atitudinilor
necesare
Materialul de
semnat este
- Principiile seleciei
identificat cu atenie
materialului semincer folosit
Materialul semincer
este ales cu
- Tipuri si metode de semnat
profesionalism
in agricultura ecologica;
Momentul nceperii
- Epocile optime de
pregtirii seminelor
nsmnare a diferitelor
si utilajelor este
2. Pregtete seminele i utilajele
3. Execut semnatul
4. Executa tvlugitul
2.1. Semintele si utilajele folosite la semanat sunt pregatite

n funcie de mediu, respectnd epoca optim de semnat
pentru tipul de plant.
2.2. Semintele sunt pregatite prin aplicarea substanelor
permise conform normelor specifice de agricultura ecologica
si n funcie de agentul patogen i de tipul culturii.
2.3. Cantitatea de produse ecologice naturiste folosit pentru
tratamente este stabilit funcie de consumul specific pentru
cantitatea de smn tratat.
2.4. Cantitatea de semine este stabilit cu exactitate pe baza
elementelor de calcul specifice.
2.5. Utilajele sunt alese n funcie de tipul culturii i de
dotare.
2.6. Reglarea utilajelor este fcut n funcie de cultur i
norma de consum
3.1. Metoda de semnat este aleas in functie de
dimensiunile solelor i a dotrii existente i.
3.2. Semnatul este executat in momentul optim n raport cu
biologia plantei, cu condiiile climatice prielnice i n funcie
de destinaia producie
3.3. Uniformitatea distribuirii seminelor este verificat
conform normelor specifice.
3.4. Adncimea de semnat este asigurat conform
tehnologiei.
3.5. Semnatul este realizat cu respectarea tehnologiei
ecologice specifice tipului de cultur.
3.6. Alinierea corect a rndurilor este asigurat prin
jalonarea a primelor parcursuri ale semntorilor
4.1. Tavalugitul este executat corespunztor tipului de
cultura si a tipului de sol
4.2. Momentul de executare a tvlugitului este ales in
functie de sistemului de cultura
4.3 Modul de executare a tvlugitului respecta tehnologia
ecologica specifica
culturi
- Semnatul culturilor de cmp
cu tehnologie ecologic:
cereale pioase, pritoare,
plante, tehnice, furaje
- Tipuri de semntori reglaje
- Calculul normelor de smn
pentru diferite culturi
ecologice
- indici de calitate ai seminelor
- Principalele boli i duntori
ai seminelor
- substane ecologice folosite
pentru tratarea seminelor i
tipuri de tratamente naturiste
- Aplicarea corect a metodelor
de tratare a seminelor
- Metode si mijloace de
executare a tavalugitului
- Momentele de executare a
lucrrii de tavalugit
- Indicii de calitate ai
semnatului diferitelor culturi
agricole
stabilit cu
profesionalism
Cantitatea de semine
este stabilit cu
atenie
Epoca optim de
semnat este aleas
cu atenie
Uniformitatea
distribuirii
seminelor este
verificat cu
rigurozitate
Semnatul este
realizat cu
profesionalism
Gama de variabile:
Maini si utilaje folosite: semanatori in agregat cu tractor.

Soiuri locale sau cat mai mult adaptate specificului zonei cu rezistenta la factorii de stres biotici si abiotici, Saminta certificata
Cereale panificabileConinut mare de proteineCapacitate bun de mcinare i coacere, Cereale furajereConinut sporit de proteine bruteGreutate hectolitric
mareConinut redus de fibre bruten general: soiuri rezistente la boli
Specii cultivate: gru comun, gru spelta, porumb, floarea soarelui, rapia, schinduf, ofrnel, etc
Plante premergtoare in funcie de specia cultivata (ex. pentru grau: mazrea, fasolea, borceagul, rapia de toamn, inul, cartoful timpuriu, trifoiul
Recomandare mrirea dozei de semnat cu 10% fata de cultura convenionala si amestecarea a doua soiuri cu rezistenta diferita la factorii de stres dar cu
caracteristici similare.
Momentul semnatului funcie de specie si de planul de asolament si rotaie: Orzul i secara: nsmnarea timpurie (scopul urmrit: nfrirea n toamn), Grul
panificabil:scopul urmrit: s ajung iarna n stadiul de 3 frunze
nsmnare timpurie: potenial de recoltare ridicat, dar i prezena mai multor boli, Semnare trzie: recolt mic, riscul de a nu supravieui iarna
Adncimea de semnat, distanta dintre rnduri (schema de semnat), Gradul de imburuienare
- Test oral
ecologice, Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic , nregistrarea activitilor executate n ferma ecologic mixt
Cod de referin
Titlul unitii
6. Executarea lucrrilor comune de ntreinere a plantelor de cmp ecologice
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru pregatirea, intretinerea si aplicarea lucrarilor necesare asigurararii
conditiilor optime de dezvoltare in timpul vegetatiei.
2
al atitudinilor
necesare


1. Pregtete utilajele necesare

lucrrilor de ntreinere a culturilor
ecologice din cmp
1.1. Utilajele necesare sunt alese n funcie de tipul lucrrii i

de dotare.
1.2. Utilajelele sunt pregtite conform cu tipul culturii i
stadiul de dezvoltare a plantelor.
1.3. Utilajele sunt pregtite corespunztor lucrrii de
executat i tipului culturii.
1.4. Utilajelele sunt reglate si verificate conform in scopul
asigurrii parametrilor tehnologici specifici
1.5. Utilajele de ntreinere sunt pregtite in timp util pentru
efectuarea lucrrilor specifice
2.1. Lucrarea de spargere a crustei solului este executata in
conformitate cu cerinele tehnologice specifice si cu tipul de
cultura
2.2. Metodele de combatere a buruienilor sunt alese n
funcie de tipul plantei i utilajele din dotare.
2.3. Lucrrile de combatere a buruienilor sunt executate in
momentul optim, in conformitate cu tipul si destinaia
culturii;
2.4. Lucrrile de combatere a buruienilor sunt executate
funcie de gradul de mburuienate i stadiul de vegetaie a
plantelor folosind procedee ecologice

- Tipuri de lucrri de
ntreinere, scop
- Tehnologia lucrrilor de
ntreinere a plantelor de cmp
ecologice
- Metode de prevenire a
nmulirii buruienilor
- Metode ecologice de
combatere a buruienilor
- Metoda dinaintea germinrii
- Plivirea buruienilor
- Utilajele necesare executrii
diferitelor lucrri de ntreinere
a culturilor i a parametrilor
funcionali
- norme de irigat pentru diferite
culturi agricole
- Tipuri de instalaii de irigat i
metode de irigare
2. Executa lucrri de combatere a

buruienilor
NIVELUL UNITII
Reglarea corect a
utilajelor este
verificat cu
responsabilitate
Utilajele sunt
pregtite cu
profesionalism
Metodele de
combatere a
buruienilor sunt alese
cu atentie
Funcionarea corect
a instalaiei de irigat
este urmrit cu
responsabilitate
3. Asigura irigarea culturilor
2.5.Irigarea este executat n funcie de tipul culturii i alte

criterii specifice.
2.6. Udrile sunt aplicate conform normelor stabilite i
innd cont de perioadele critice ale plantelor.
2.7. Funcionarea corect a instalaiei de irigat este urmrit
pentru a se realiza parametrii calitativi specifici
2.8. Metodele de irigare sunt aplicate corespunztor
sistemului de producie si a speciilor cultivate.
- Tipuri de instalaii de irigat

- Tipuri de lucrri de
ntreinere, scop
- Tehnologia lucrrilor de
ntreinere a plantelor de cmp
ecologice
Gama de variabile:
Tipul lucrrilor de ntreinere:
udarea semnturii,
rritul plantelor
pritul solului
combaterea buruienilor prin praile manuale, mecanice
irigaii
Utilaje:
- sape rotative, cultivatoare, tesala de buruieni
Unelte: sapa, grebla, etc.
Criterii specifice la executarea lucrrilor de irigaii: necesarul de consum al plantei, nivelul planificat al produciei, regimul de precipitaii, stadiul de dezvoltare
a plantei etc.
Perioade critice ale plantelor pentru irigat: rsrire, nspicare, formarea tiuleilor, umplerea boabelor
Lucrri comune: lucrri de fertilizare fazial, lucrri de combatere a buruienilor, lucrri de irigaie, lucrari de mentinere a starii solului, etc.
Metode de combatere a buruienilor: prin asolament i rotaii raionale, biologice, biotehnice, biodinamice, genetice
Metode de combatere a buruienilor prin praile mecanice i manuale, fizico-mecanice
Produse comerciale pentru gru, porumb, floarea soarelui, cartof
Extracte din plante Lujer de cartof, amestec de crai, usturoi, margarete, coada calului
- Test oral
ecologice, Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic , nregistrarea activitilor executate n ferma ecologic mixt
Cod de referin
Titlul unitii
7. Aplicarea tratamentelor pentru combatere bolilor si duntorilor
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru meninerea culturii in stare optima din punct de vedere fito-sanitar, prin
identificarea bolilor si daunatorilor, identificarea metodelor si mijloacelor de tratament, si executrii tratamentelor specifice.
1. Identifica apariia bolilor si
duntorilor
2. Identific metodele si mijloacele

de tratament pentru combaterea
bolilor si daunatorilor acceptate n
agricultura ecologic
1.1. Urmrirea culturilor in vederea descoperiri atacurilor de

boli si duntori se face in mod permanent
1.2. Metodele si mijloacele de urmrire/supraveghere sunt
alese in acord cu tipul de cultura si specia cultivata
1.3. Modul de eantionare este identificat corespunztor
cerinelor tehnologice
1.4. Coninutul avertizrilor fito-patologice este cunoscut in
timp util
2.1 Metodele de combatere acceptate in agricultura
ecologica sunt identificate in conformitate cu legislatia
specifica in vigoare.
2.2. Metodele de tratament sunt alese in funcie de specificul
culturii si a condiiilor de aplicare
2.3. Mijloacele de executare a tratamentelor sunt identificate
in acord cu gama de utilaje existente
2.4. Metodele si mijloacele de tratament sunt identificate in
mod corespunzator pentru a se asigura eficienta astfel nct
s se evite apariia atacurilor.
2.5. Metodele si substanele de combatere sunt avizate de
ctre un organism de inspecie si certificare
NIVELUL UNITII
3
al atitudinilor
necesare
Urmrirea culturilor
in vederea
descoperiri atacurilor
- Principii si metode de
prevenire a apariiei bolilor si
de boli si duntori
se face cu atentie
duntorilor in culturile de
Metodele si
cmp ecologice
mijloacele de
- Influenta pesticidelor n
urmrire/supravegher
agricultur
- Protecia indirecta a plantelor
e sunt alese cu
n agricultura ecologic
profesionalism
- Alegerea de specii si varietati Sursele de informare
cu privire la
rezistente sau tolerante;
- Relationarea intre factorii de
metodele de
mediu si aparitia bolilor si
combatere acceptate
daunatorilor
in agricultura
- Bolile i duntorilor specifici
ecologica sunt
diferitelor culturi
identificate cu
- Principiile de combatere a
rigurozitate
bolilor si daunatorilor in
Prevenirea i
combaterea bolilor i
3. Execut lucrari specifice de

combatere a bolilor si daunatorilor
3.1. Lucrrile de combatere a bolilor i duntorilor sunt

executate in conformitate cu specificul culturii inainte de
dezvoltarea atacului.
3.2. Lucrrile de combatere a bolilor i duntorilor sunt
executate in funcie de stadiul de dezvoltare a plantei i
vulnerabilitatea duntorilor.
3.3. Prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor este
realizat corect prin folosirea produselor ecologice
omologate
3.4. Metodele si mijloacele de combatere sunt aplicate in
conformitate cu legislaia in vigoare
3.5. Verificarea efecturii tratamentelor se realizeaz in
funcie de tipul de planta si metoda de combatere utilizata.
- Procedee de combatere
- Produse ecologice folosite n
combatere i metode de
aplicare
- Utilaje pentru administrarea
substanelor de combatere
- Combaterea agenilor de
dunare prin utilizarea
preparatelor din plante
- Substane permise pentru
protecia plantelor
duntorilor este
realizat cu
responsabilitate
Lucrrile de
combatere a bolilor
i duntorilor sunt
executate cu
profesionalism
Gama de variabile:
Utilaje: masini si utilaje de exacutare a tratementelor in timpul vegetatiei
Msuri de combatere a bolilor i duntorilor: - preventive: carantina, prognoz i avertizare, condiionarea materialelor, depozitare corespunztoare, curative:
termoterapia, radioterapia, helioterapia, inundarea, metode sonore, capcane, plante sanitar care ndeprteaz duntorii, produse comerciale omologate: extracte
de plante i animale, ndeprtarea plantelor atacate de boli i a plantelor gazd
Metode si mijloace de combatere a bolilor si duntorilor
1. Metode biologice si biotehnice: Combaterea daunatorilor cu ajutorul capcanelor cu feromoni, materiale repelente, pradatori naturali, ex : viespi paraziti,
acarieni si plojnite pradatoare, clestari, buburuze si nematozi, microorganisme naturale, ex : Bacillus thuringiensis, nemodificate genetic, protectie mecanica, ex:
plasa, gard contra melcilor, capcane cu clei, braie cu clei pe trunchiul copacilor, metode de sterilizare.
2. Produse contra bolilor (fungicide, bactericide): produse pe baza de sulf; produse anorganice pe baza de cupru (oxid cupros, hidroxid de cupru, oxiclorura de
cupru, sulfat de cupru, amnar, faina de roca; lecitina (din organisme nemodificate genetic ); uleiuri vegetale; permanganat de potasiu (in vii si livezi );
polisulfura de calciu (numai in tratamente de iarna in vii si livezi).
3. Produse contra daunatorilor (insecticide, acaricide): produse pe baza de sulf; extract din Azadirachta indica; piretroizi (extract din Chrisanthemum
cinerariaefolium); extract din Quassia amara; extract Rotenon (din Derris sp., Lonchocarpus sp. si Therphrosia, uleiuri vegetale, ex: menta, brazi, chimen,
rapita; ulei de parafina; uleiuri minerale (numai in cazuri exceptional, in vii si livezi); sapun de potasiu diluat; piretroizi (numai in capcane folosite pentru
combaterea de Ceratitis capitata); diamoniu fosfat (ca si atractant in capcane); metaldehida impreuna cu materiale repelente
- Tehnici de evaluare recomandate: Observare direct n condiii de munc reale, Test oral
- Rapoarte din partea altor personae
- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare
Unitatea de competen se poate evalua mpreun cu urmtoarele uniti specifice: Executarea lucrrilor comune de ntreinere a plantelor de cmp ecologice
Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic , nregistrarea activitilor executate n ferma ecologic mixt:
Cod de referin
Titlul unitii
8. Recoltarea produciilor culturilor de cmp ecologice
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pregatirii operatiilor specifice de recoltare, executarii lucrarii de recoltat si a
eliberarii terenului si a valorificarii productiei secundare, precum si a ambalrii i depozitrii corespunztoare n vederea valorificrii
produciei ecologice
1. Pregtete operaia de recoltare
2. Execut recoltarea
1.1.Operatia de recoltare este pregatita corespunztor, pentru

a se asigura respectarea indicilor calitativi specifici.
1.2. Echipamentele i fora de munc sunt asigurate n timp
util, corespunztor produciei estimate.
1.3. Echipamentele sunt pregtite corespunztor pentru a se
asigura funcionalitatea acestora i minimizarea pierderilor.
1.4. Echipamentele de recoltat sunt ecologizate conform
tehnologiei specifice, pentru a se evita impurificarea cu
produse convenionale.
1.5. Ambalajele ecologice sunt asigurate i pregtite n
conformitate cu volumul i destinaia produciei.
2.1. Metoda de recoltare este stabilit n funcie de tipul
plantei de cultur, de destinaia produciei i de starea
culturii.
2.2. Operaia de recoltare este executat, asigurnd
minimizarea pierderilor.
2.3. Recoltarea este efectuat adecvat dotrii i tipului de
cultur.
2.4. Operaia de recoltare se face respectnd tehnologia
specific.
NIVELUL UNITII
3
al atitudinilor
necesare
Operaia de recoltare
este executat cu
- Principii privind recoltarea
responsabilitate
produciilor agricole ecologice Metoda de eliberare
a terenului este
- Alegerea echipamentelor
aleas cu realism folosite la recoltarea
produselor culturilor de cmp
adoptarea adecvat a
- Sistemele si practicile
diferitelor metode de
specifice efecturii recoltrii
recoltare
Eliberarea terenului
- Utilaje folosite pentru
conform destinaiei
stabilite se executa
recoltarea plantelor de cmp,
corect
furajelor, etc - momentele
optime de efectuare a
Valorificarea
recoltrii
productiei secundare
- Aspecte specifice legate de
se realizeaza cu
recoltare pentru fiecare specie
atentie
- Tehnologia de recoltare,
Condiiile de
etichetare i depozitare a
microclimat necesare
produciei agricole ecologice
depozitrii
3. Elibereaz terenul i valorific

producia secundar
4. Transporta si depoziteaz
producia primar
3.1. Metoda de eliberare a terenului este aleas n funcie de

posibilitatea de valorificare eficient a produciei secundare
i de dotare.
3.2. Valorificarea productiei secundare este efecutata n
funcie de posibilitile de utilizare i costurile aferente.
3.3. Producia secundar este valorificat eficient n funcie
de cantitatea i calitatea acesteia
3.4. Eliberarea terenului este efectuat n funcie de
destinaia acestuia, pentru a se asigura curirea acestuia de
resturi vegetale n vederea relurii procesului de producie
4.1. Productia primara este transportata si depozitata
conform conditiilor specifice din agricultura ecologica.
4.2. Ambalarea este efectuat cu respectarea tehnologiei
ecologice i n funcie de destinaie.
4.3. Transportul i depozitarea produselor ecologice sunt
efectuate n spaii adecvate, special amenajate pentru
produse ecologice.
4.4. Condiiile de microclimat sunt asigurate i meninute pe
toat durata depozitrii.
- Metodele de eliberare a
terenului de resturi vegetale
- Principiile de valorificare a
produciei secundare
- Ambalaje i etichete folosite
la recoltarea i pstrarea
produselor agricole ecologice
produselor sunt
asigurate cu
responsabilitate
Ambalarea i
etichetarea produsele
ecologice se face in
mod corect
Gama de variabile:
Momentul recoltrii: umiditatea bobului/ lanului, umiditatea solului, stadiul de coacere conform destinaiei, timp nsorit, fr precipitaii
Indici / criterii de calitate (n vederea recoltrii): stadiul de coacere/ maturare conform cerinelor de valorificare, - umiditatea boabelor, umiditatea solului din
culturi
Starea culturii de recoltat: grad de mburuienare, plante czute, densitate slab, coacere neuniform
Pregtirea utilajelor: dotarea cu echipamentele necesare plantei ce se recolteaz, etaneitate, funcionalitate, reglaje corespunztoare tipului de cultur
Echipamente ecologizate: - curate/ splate de resturi vegetale provenite de la culturi convenionale recoltate
Ambalaje ecologice: din materiale admise biodegradabile, curate/ fr impuriti
Destinaia produciei: consum, smn, furajare, processare, Tehnologia de recoltare: - deplasarea de la interior spre margini a combinelor n cocor / una
dup alta, recoltarea individual pe parcele, - nlimea de tiere difer cu planta, Conversia: perioada de trecere de la agricultura convenional la cea ecologic
Producia secundar: - paie, coceni, tulpini de floarea soarelui, in de ulei, vreji de soia, mazre- smn
Metode de eliberare a terenului : balotatul paielor, ncorporarea resturilor vegetale n sol prin artur, transportul resturilor vegetale
Posibiliti de valorificare a produciei secundare : furaje, combustibil, industria celulozei i hrtiei, farmaceutica chimic, ngrmnt natural
Ambalarea n funcie de destinaie: saci de iut pentru culturi de smn, vrac pentru produsele de consum
Transportul produselor ecologice : n mijloace de transport curate, special amenajate pentru produse ecologice, fr posibiliti de impurificare cu produse
convenionale
Depozitarea: n spaii ecologizate cu tratamente termice sau cu substane autorizate ecologic

Condiii de microclimat n depozite : temperatur, aeraie (ventilaie), umiditatea aerului
Ambalajele aprobate pentru produse ecologice sunt din materiale biodegradabile
Etichetate specific culturii i destinaiei cu nscrisurile necesare: denumirea produsului, modul de producie ecologic, productorul/ operatorul, numele i/sau
codul organismului de inspecie i certificare la care operatorul este nscris, referiri la conversie
- Test oral
Unitatea de competen se poate evalua mpreun cu urmtoarele uniti specifice: Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare n Agricultura Ecologic ,
nregistrarea activitilor executate n ferma ecologic mixta
Cod de referin
Titlul unitii
9. Aplicarea tehnologiei pentru cultura plantelor horticole in condiii ecologice
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare aplicarii lucrarilor de fertilizare, executarii lucrarilor comune si specifice de
intretinere a culturilor horticole ecologice precum si de aplicare a lucrarilor de combatere a bolilor si daunatorilor prin folosirea
metodelor si mijloacelor specifice de cultura.
1. Aplic lucrri de fertilizare n
culturile horticole
NIVELUL UNITII
3
al atitudinilor
necesare
1.1. Lucrarile de fertilizare sunt aplicate in conformitate cu Persoana supus evalurii
Identificarea
metodele specifice agriculturii ecologice
ngrmintelor
1.2.Lucrarile de fertilizare sunt efectuate cu ngrminte - Sa identifice tipurile de
organice si minerale
organice si minerale in funcie de tipul de planta horticola
ngrminte folosite la
aplicate culturilor
1.3. Lucrarile de fertilizare in culturile horticole ecologice se fertilizarea culturilor horticole
horticole se face cu
executa cu cantitatile si sortimentul de produse de fertilizare ecologic
atenie
alese in funcie de dimensiunea fermei si de structura - S pregteasc ngrmintele Identificarea
formelor de
acesteia
folosite la fertilizarea
fertilizare in cultura
1.4. Sistemul de fertilizare este ales in acord cu tipul de culturilor horticole
cultura si forma de pregatire a solului
horticola se face cu
- S execute dup indicaii
profesionalism
1.5. Pregtirea ngrmintelor organice si minerale pentru lucrrile de fertilizare a
culturile horticole din ferma ecologic se face conform culturilor horticole ecologice Buruienile sunt
identificate cu atentie
specificatiilor tehnologice
- S identifice buruienile din
Aplicarea lucrrilor
1.6. Lucrrile de fertilizare se fac uniform atat din punct de culturile horticole ecologice
de combatere a
vedere cantiativ cat si calitativ
- S selecteze metodele de
2. Execut lucrri comune de

intretinere a culturilor horticole
(Ex combatere a buruienilor,
irigare, taieri, etc) din culturile
horticole ecologice
2.1 Buruienile sunt identificate in conformitate cu tipul de combatere a buruienilor din

culturile horticole ecologice
planta horticola;
2.2 Sistemul de combatere a buruienilor este identificat in - Sa execute lucrri de
combatere a buruienilor n
conformitate cu legislaia din agricultura ecologica
2.3 Selectarea metodelor de combatere a buruienilor din culturile horticole ecologice
culturile horticole ecologice este in conformitate cu tipul Sa identifice buruienile din
culturile horticole ecologice
de cultura.
2.4 Aplicarea lucrrilor de combatere a buruienilor din
culturile horticole ecologice se face in acord cu sistemul
de cultura al plantelor horticole
2.5 Irigarea este executat n funcie de tipul culturii i alte
criterii specifice.
2.6 Udrile sunt aplicate conform normelor stabilite i innd
cont de perioadele critice ale plantelor.
2.7 Metodele de irigare sunt aplicate corespunztor
sistemului de producie si a speciilor cultivate.
2.8 Sistemul de aplicare a lucrrilor specifice horticulturii
ecologice este aplicat in conformitate cu specificaiile
tehnologice
buruienilor din
culturile horticole se
face cu atentie
3. Aplic lucrri de combatere a

bolilor i duntorilor din culturile
horticole ecologice
3.1.Metodele de combatere a bolilor i duntorilor sunt

identificate conform structurii de culturi existente;
selectate in functie de specificul si speciile cultivate
selectate astfel incat produsele nepoluante folosite la
combaterea bolilor i duntorilor din culturile horticole
ecologice sa asigure un efect optim de combatere
3.4.Tratamentele de combatere a bolilor i duntorilor se
executa conform tehnologiei specifice
3.5.Pregtirea substanelor folosite la combaterea bolilor i
duntorilor la pomii fructiferi i via de vie se face sub
ndrumare conform normativelor specifice agriculturii
ecologice.
3.6.Executarea lucrrilor de combatere a bolilor i
duntorilor n plantaiile horticole ecologice se face in
conformitate cu sistemul de cultura si speciile existente
3.7.Aplicarea lucrrilor de combatere se executa in
conformitate cu regulile de producie ecologica
Gama de variabile:
Culturi horticole: legume culturi cmp (grdin), plantaie pomi, plantaie vie, plantatie arbusti fructiferi;
Tipuri de ngrminte: organice: gunoi de grajd bine fermentat, mustul de gunoi de grajd, tulbureala, compostul (resturi vegetale), ngrminte verzi, suspensie
de gunoi de psri, ngrminte minerale naturale: zgura lui Thomas, fina de oase, marne fin mcinate, alge de mare, bazalt, gnasit, granit fin, mcinate, cenua
de lemne
Metode de aplicare: mprtierea pe toat suprafaa, urmat de ncorporare la 10-20 cm tocare-ncorporare, cosire-ofilire-artur, pentru ngrmintele verzi.
Unelte i utilaj- sap, grebl, lopat, furc, cistern, furtune, MIG, MIC, plug, disc
Epoca de aplicare- ngrminte greu solubile (minerale): cu cteva luni mai devreme fa de nfiinarea culturii, ca supliment la administrarea ngrmintelor
organice, ngrminte uor solubile (suspensie de gunoi de psri, urin diluat cu ap, must de gunoi de grajd): primvara, vara
Spatii deschise sau inchise (solarii, sere reci)
Suprafaa: loturi mici de pn la 0,5 ha organizate n grdin de legume, livad, plantaie vie.
Metode de taieri executate in cultura pomilor fructiferi, si viteti de vie
Lucari specifice culturilor legumiocole
Buruieni identificate: - buruieni anuale: buruieni efemere , turia), buruieni care germineaz primvara trziu, vara (mohorul, tirul, iarba brboas); buruieni de
toamn (oleiga); buruieni care pot ierna (neghina, traista ciobanului, macul, nemiori de cmp), - buruieni perene: buruieni trtoare cu stoloni (rugul, piciorul
cocoului trtor); buruieni cu bulbi (brndua de toamn, usturoi slbatic); buruieni care formeaz drajoni (plmida, susaiul, volbura, urda vacii,
morcov slbatic); buruieni cu rizomi (pirul, costreiul, coada calului)
Bolile plantelor - mana, putregai cenuiu, finare, alternarioz, etc.
Duntorii plantelor legumicole afide, pianjeni, buha verzei, musca cepei i morcovului, gndacul Colorado, grgria fasolei i mazrei, coropinia, melci
Metode de combatere - msuri preventive: rotaia raional a culturilor legumicole, distrugerea buruienilor, dezinfecia seminelor, materialului de plantat i a
solului cu produse nepoluante, folosirea soiurilor rezistente genetic la boli, aplicarea msurilor de igien cultural, aplicarea lucrrilor solului
-msuri curative: - tratament termic i expunerea la soare a seminelor, tratamente cu soluii de substane nepoluante: adunarea insectelor, captarea insectelor cu
momeli
Substane folosite: - extracte de plante(tutun, usturoi, crie, ppdie, vrej de tomate, lujeri de cartofi, pelin amar, cenu de lemn, soluii de cupru pe baz de
hidroxid, oxiclorur, oxid sau sulfat, metaldehid .
Unelte i utilaje: - sape, glei, grebl, aparat carosabil de stropit ASC, vermorel, aparat portabil de prfuit
Epoca de aplicare- n timpul perioadei de vegetaie a culturilor
- Test oral
- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare
Titlul unitii
10. Creterea animalelor n condiii ecologice
(unitate specific)
Cod de referin

Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare administrrii sectorului zootehnic ecologic prin identificarea raselor pretabile
fermei ecologice, amenajarea adaposturilor si spatiilor necesare cresterii animalelelor, ingrijirii,

1. Identifica speciile/rasele pretabile

fermei ecologice
1.1.Rasele pretabile pentru cresterea in sistem ecologic sunt

identificate respectind principiile aplicabile in ferma
ecologica mentionate in legislatia specifica in vigoare
1.2.Rasele pretabile sunt identificate in funcie de specificul
zonei si tipurile de animale si rase locale existente
1.3.Sursa de animale este asigurata conform normelor de
conversie
2.1 Tipurile de adposturi si padocuri sunt identificate in
conformitate cu specie de animal ce se va creste
2.2. Modificrile necesare sunt identificate si documentate
intr-un plan conform cerinelor zootehniei ecologice
2.3. Adposturile sunt amenajate respectnd planul de
construcie si cerinele specifice
2.4. Numrul de animale este calculat pentru a se asigura
densitatea menionata in legislaia de agricultura ecologica
2.6 Padocurile sunt amenajate conform cerinelor specifice
2. Amenajeaza adaposturile si
padocurile pentru animale crescute
in conditii ecologice
NIVELUL UNITII
3
al atitudinilor
necesare
Principiile legate de
alegerea raselor in
- Principii fundamentale n
ferma ecologica
alegerea speciilor, raselor i
zootehnica sunt
hibrizilor pentru producia
respectate cu
zootehnic
rigurozitate
- Gradul de ameliorare al
Modificrile
animalelor
necesare sunt
- Sistemele de reproducie
- Rezistena la factorii naturali Numrul de animale
de mediu
este calculat cu
- Tipul i nivelul produciei
rigurozitate
- Originea animalelor
Masurile si metodele
- Conversia
de ngrijire a
- Principii de management a
animalelor sunt alese
fermelor zootehnice ecologice
cu profesionalism
3. Aplica metodele de ngrijire a

animalelor specifice fermelor
ecologice
4. Aplica planul de furajare a

animalelor crescute n ferme
ecologice
3.1. Masurile si metodele de ngrijire a animalelor sunt alese

in funcie de specia si rasa crescuta
3.2. Planul de management a eptelului este elaborat in
conformitate cu legislaia in vigoare
3.3. Planul de management si ngrijire a animalelor este
aplicat in funcie de speciile si rasele deinute
3.4.Metodele de igienizare a adposturilor sunt identificate
conform legislaiei in vigoare
3.5. Igienizarea adposturilor este efectuata cu produse
conforme si acceptate de organismul de inspecie si
certificare;
3.6. ngrijirea animalelor este realizata complet in acord cu
dotrile tehnice existente
4.1 Planul de furajare a animalelor este elaborat in funcie de
specie si destinaia produciei
4.1. Sistemul de producie a furajelor este ales cu respectarea
conversiei surselor de hrana a animalelor
4.2. Identificarea surselor de furaje ecologice este realizata
in conformitate cu regulamentul de producie ecologica
4.3. Administrarea furajelor ecologice se realizeaz conform
consumului specific fiecrei specii.
4.3. Planul de furajare este pus in practica respectnd
principiile: suficientei, calitii, ritmicitii.
- Materiale si metode de
construire a adaposturilor
destinate zootehniei ecologice
- Bunstarea animalelor
- Principii de ergonomie
aplicabile in cresterea
animalelor
- Comportamentul animalelor
- Principii si metode de
evaluare a bunstrii
animalelor
- Promovarea bunstrii
animalelor
- Reguli si principii generale in
zootehnia ecologica
Importana animalelor n
fermele ecologice
Reglementri de baz n
domeniul furajrii ecologice
Obiectivele alimentaiei n
Prevederile Regulamentului
CE 1804/99
Metodele de
igienizare a
adposturilor sunt
Identificarea
metodelor de
asigurare a sanatatii
animalelor este
facuta in spirit de
colaborare
Sistemul de
producie a furajelor
este ales cu
profesionalism
5. Aplica metodele profilatice si

mijloacele de asigurare a sanatatii
animalelor crescute n condiii
ecologice
6. Urmrete starea de sntate i

comportamentul specific al
animalelor
5.1. Metodele de asigurare a sanatatii animalelor sunt

Detalii privind alimentaia
identificate in acord cu dotrile existente si cu specia de
(bovine, porcine, psri)
animale din ferma
Prevenirea introducerii bolilor
5.2. Metodele de asigurare a sanatatii animalelor sunt
n ferm
aplicate in conformitate cu legislaia in vigoare care
Prevenirea multiplicrii
reglementeaz agricultura ecologica
agenilor biotici patogeni
5.3. Metodele de asigurare a sanatatii animalelor sunt aplicat Mijloace profilactice interzise
in colaborare si sub supravegherea medicului veterinar
n zootehnia ecologic
5.4. Planul de asigurare a sanatatii este elaborat in
- Mijloace profilactice admise
conformitate cu legislatia din agricultura ecologica
n zootehnia
5.5. Planul de asigurare a sanatatii este aplicat in
Sanitaia fermelor ecologice
conformitate cu regulamentul organismului de inspecie si
Specificul medicaiei n
certificare
zootehnia ecologic
6.1 Starea de sntate a animalelor este urmarita si
nregistrata in acord cu sistemul de nregistrare
6.2. Problemele aprute sunt comunicate medicului veterinar
conform cerintelor specifice
Gama de variabile:
Conversie:Specie, ras, destinaie, spaii vitale
Specii: Taurine, ovine, porcine, cabaline, psri, animale mici
Rase: Rezistena genetic la boli, rase primitive, caractere de exterior, caractere productive
Producia de lapte de oaie bio: Rase: urcan, igaie, Stogoe, Merinos, Metii diveri
Producia de carne de porc bio: Bazna, Mangalia, Alb de Banat, Rou de Marghita, Marele Alb, Metii diveri (Duroc, Ladrace, Hampshire
Producia de carne de pasre bio: Sussex, Gt gola de Transilvania, Rustic 2000, Rustic
Sistemele de cretere a animalelor pornind de la gospodria proprie si dezvoltat, in funcie de numrul de animale si tipurile constructive, conversia adposturilor
, adposturi construite din diferite materiale: crmida, paianta, ciment, spatii deschise sau/si semi deschise in funcie de specia crescuta, tipuri de sisteme de
adpare si furajare, sisteme de umbrire si de relaxare
Adposturi: Dimensiuni mari, orientare spre est, coeficientul de luminozitate mrit
Igiena: Curirea mecanic, dezinfecii cu preparate ecologice ( piatr vnt, apa de var, oet,) igienizri frecvente
ngrijire: Igiena corporal, pstrarea sntii animalelor
Norme: lucrrile de ngrijire i ntreinere a animalelor sunt influenate de amenajarea standului, amplasarea boxelor, construcia hrnitorilor, a adptorilor, poziia
cuibarelor, amenajarea boxelor de ftare
Conversia punilor: Tipul de sol, fertilizarea, rensmnarea, perioada de conversie
Surse: Gospodrire proprie, prin cumprri
Administrare:
Furaje ecologice, pune ecologic, ncrctura de animale pe hectar, adaos admis de legislaie
Norme: La lucrrile de hrnire a animalelor ; Proveniena alimentaiei, alimentaia la animalele tinere, limitrile privitoare la alimentaia convenional, limitrile
privind alimentaia din perioada de conversie, lista aditivilor alimentari, interzicerea folosirii de Animalele selectate, tehnologii de cretere, alimentaia, adparea,
norme de volum i suprafa, introducerea de animale noi, msuri strategice preventive
Mijloace nespecifice: accesul la pune, micarea n aer liber, vitamine naturale de origine vegetal
Metode si mijloace de sigurana: Izolarea animalelor bolnave, Igiena aternutului permanent, principiul totul plin totul gol, repaos biologic al adposturilor,
uniformitatea loturilor, parcelarea i rotaia spaiilor de acces la mas verde
Dezinfecii si dezinsecii, deratizri Metode permise: Vaccinri profilactice cnd este cazul, Vitaminizri cu resurse naturale de vitamine, Premix mineral de
origine vegetal eco, Preparate biotice cu bacterii pentru fermentaii lactice, Preparate fitobiotice stimulatoare a rezistenei generale i a imunitii naturale,
Propolis n extracte alcoolice sau apoase
Mijloace mecanice de asigurare a sanitatiei: Radere, splare, scuturare, capcane lipicioase pentru insecte i roztoare, plase de srm la geamuri i ui, filtre,
curse pentru roztoare
Mijloace fizice de asigurare a sanitatiei: Ap clocotit, etuvare, autoclavare, ardere, flambare, lumina combinat cu capcane electrice, toxice sau mecanice
pentru insecte, ultraviolete, capcane cu electrocutare, fumigare
Mijloace chimice: Spun de potasiu, spun de sodiu, ap de var, var stins i nestins, hipoclorit de sodiu (Javell lichid sau solid), sod caustic, sod potasic, ap
oxigenat i peroxid de hidrogen, acid acetic, acid citric, acid paraacetic, acid formic, acid lactic, acid oxalic, alcool i tincturi din plante, acid ortofosforic, formol,
carbonat de sodiu, detergeni netoxici i complet biodegradabili pe cale natural (alkyloglucozizi, alkyloglycozizi, alkylsulfai)
Mijloace biologice: Plante cu efect repelant, capcane cu feromoni, animale prdtoare pentru combaterea roztoarelor
- Test oral
Titlul unitii
11. Efectuarea activitatilor specifice pentru certificare in Agricultura Ecologica
(unitate specific)
Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare realizrii tuturor activitilor specifice menite sa asigure buna desfasurare a
actvitatilor de certificare, prin completarea documentelor initiale pentru certificare, pregatirea si participarea la efectuarea inspectiilor de
certificare precum si prin elaborarea si aplicarea planului de actiuni corective.
1. Completeaz documentele iniiale
pentru procesul de certificare
2. Pregateste inspectia de certificare
Cod de referin
NIVELUL UNITII
3
al atitudinilor
necesare
Legislaia i
1.1. Documentele initiale sunt identificate conform cerinelor Persoana supus evalurii
organismului de inspecie si certificare
demonstreaz c tie i nelege: reglementrile privind
1.2 Documentele initiale sunt completate cu informaiile
sunt identificate cu
solicitate pentru demararea procesului de certificare in
comunicare si informare
responsabilitate
conformitate cu cerinele specifice
privind legislativa si
Organismele abilitate
1.3 ntrebrile suplimentare sunt clarificate in conformitate
regulamentele in vigoare
pentru certificare sunt
cu cerintele specifice legate de respectarea termenelor de
pentru agricultura ecologica
predare a documentelor specifice utilizate in procesul de
- Legislaia i reglementrile n identificate cu
promptitudine
inspecie si certificare
vigoare privind agricultura
1.4. Completarea datelor necesare se face pe documentele
ecologic
solicitate
- Notiuni de organizare a fermei
1.5. Completarea datelor se face in mod cite si clar
ecologice din punct de vedere
al managementului general
2.1. Inspectia de certificare este pregatita corespunzator
cerintelor specificate de organismul de inspectie si certificare - Pasii procesului de certificare
- Conversia la agricultura
2.2. Inspectia de certificare este desfasurata in conformitate
ecologic
cu planul de inspecie
- tipuri de documente folosite in
2.3. Raportul inspeciei este semnat de luare la cunotina si
procesul de certificare
eventualele probleme sunt consemnate
- Scopul inspectiei in
3. Elaboreaza planul de aciuni

corective
3.1. Actiunile corective sunt identificate in conformitate cu

mentiunile cuprinse in Raportul de inspecie
3.2. Planul de aciuni corective este elaborat complet in
conformitate cu cerinele OIC si a regulamentelor
3.3. Actiunile corective sunt documentate in Planul de
actiuni in conformitate cu cerintele specificate de OIC si de
legislatia in vigoare
3.4. Planul de aciuni este remis ctre OIC spre aprobare
3.5. planul de actiuni corective este aplicat conform planului
efectuare a inspectiei
- Metode de elaborarea a
planurilor de actiuni corective
- Actiuni corective principii de
corectare si stingere
Gama de variabile:
Legislatia si regulamentele in vigoare pentru productia, procesarea, comertul cu produsele ecologice
Standarde de certificare: Reg 2092/91, Demeter, NOP, JAS, IFOAM, standarde private
Metode de informare Participarea la seminarii, cursuri de instruire si zile deschise in ferme care practica agricultura ecologica
Conversia: o perioad de 2-3 ani de trecere de la agricultura convenional la cea ecologic n care se consum rezervele de substane chimice folosite n
agricultura convenional.
Culturile se realizeaz dup tehnologie ecologic ns nu pot fi certificate ca produse ecologice.
Spaii pentru produse ecologice: - ecologizate cu tratamente termice sau cu substane autorizate, - special amenajate numai pentru produse ecologice,
Certificare: o atestare scris din care rezult c produsele agroalimentare ecologice sunt conforme cu metodele folosite n agricultura ecologic
Organisme autorizzate/acreditate pentru inspectie si certificare: orice persoan fizic sau juridic autorizat/ screditata de Ministerul Agriculturii Pdurilor i
Dezvoltrii Rurale (MAPDR) prin Autoritatea cu atributii in domeniu
Documentaia necesar certificrii: - buletine de analiz pentru sol, produse, - certificat de proprietate, - documente de autenticitate (soiuri, produse folosite), documente care atest nivelul pregtirii profesionale
Documente specifice Fisa de inregistrare, Plan de conversie, plan parcelar, plan de rotatie a culturilor, documente de inregistrare a activitatii fermei, planuri
descriptive ale fermei si a activitatilor desfasurate in ferma inainte de inceperea conversiei, planul de actiuni corective, raportul de inspectie, etc
In functie de specificul fermei poate dura de la o zi la o saptamina,
Timpul de efectuare a inspectiei: in functie de culturi si de momentele alese de organismul de inspectie si certificare
In functie de neconformitatile identificate care pot tine de: Sistemul si tehnologia de productie, managementul fermei, sectorul zootehnic (bunastarea animalelor,
sistemul de crestere si intretinere, etc)
- Test oral
Calificare asociat standardului ocupaional:

OPERATOR IN FERME ECOLOGICE MIXTE
Titlul calificrii 3:
Codul
LUCRATOR IN FERME ECOLOGICE VEGETALE CULTURI IN

CAMP

Uniti obligatorii (cheie)
Titlul unitii 1: Comunicare n limba matern
Titlul unitii 2: Competena de a nva
Uniti opionale
Titlul unitatii 1: Comunicare n limbi straine
Q AGR 11-3, 1/3
Codul
2
Nivel
2
2
2
3
3
2
2
2
Credite
Urmeaz a fi stabilite la o dat ulterioar pe baza
rezultatului dezbaterilor la nivel european i opiunile
politice ale Romniei n aceast privin
Nivelul calificrii
Uniti obligatorii (specifice)
Titlul unitii 1: Pregtirea terenului pentru nfiinarea
culturilor ecologice n cmp
Titlul unitii 2: nfiinarea culturilor de cmp cu tehnologie
ecologic
Titlul unitii 3: Executarea lucrrilor comune de ntreinere
a plantelor de cmp ecologice
Titlul unitii 4: Aplicarea tratamentelor de combatere
bolilor si duntorilor
Titlul unitii 5: Recoltarea produciilor culturilor de cmp
ecologice
Uniti obligatorii (generale)
Titlul unitii 1: Aplicarea prevederilor legale referitoare la
sntatea i securitatea n munc i n situaii de urgen
Descrierea calificrii
Scopul i motivaia calificrii
Calificarea de lucrtor in ferme ecologice vegetale in cmp este necesara desfasurarii activitii n
ferme ecologice vegetale care au n componen sectoare de cultur n cmp si care cultiva plante
cerealiere, plante oleaginoase, plante tehnice si furajere.
Lucrtorul n ferma ecologic vegetala este o persoan care executa instruciunile operatorului, prin
punerea in aplicare a metodelor de producie ecologic.
Motivaia dezvoltrii acestei calificri este data de faptul ca agricultura ecologica si consumul de
produse ecologice nregistreaz o cretere continua, cu un trend exploziv.
De aceea operatorii care doresc sa nceap o activitate in domeniul agriculturii ecologice trebuie sa
recurg la fora de munca calificata, care sa cunoasc principiile de baza referitoare la agricultura
ecologica si care sa respecte cerinele specifice legate de principiile si tehnicile de producie
ecologica.
Calificarea presupune competenele necesare pregtiri terenului, infiintarii culturilor in cmp,
executrii lucrrilor comune, aplicrii tratamentelor si recoltrii produciilor ecologice.
Cunotinele precerute/ Condiii de acces/ Ruta de progres
Lucrtorul in ferme vegetale ecologice in cmp trebuie sa cunoasc elementele specifice culturii
agricole pentru fiecare specie si metodele de lucru aplicabile permise. Trebuie sa fie capabil sa
foloseasc echipamente specifice agriculturii, si sa detina capacitate si rezistenta la eforturi
prelungite.
Sistemul de cultur
Mecanizarea n agricultura ecologica
Administrarea mecanizat a ngrmintelor organice
Lucrrile de pregtire a solului
Modelarea terenului
Metode de nsmnare a culturilor
Lucrri de ntreinere a culturilor
Utilaje folosite la ntreinerea culturilor
Scheme de lucru n executarea lucrrilor de ntreinere
Lucrri speciale aplicate plantelor
Momente optime de recoltare a culturilor ecologice
Tehnici de recoltare
Echipamente de recoltare mecanizat
Stocarea produselor
Spaii de depozitare a produselor
Momente optime de recoltare
Este tiut faptul ca activitatea in ferme ecologice, presupune de cele mai multe ori, mai multa munca
manuala dect in fermele convenionale.
Explicarea regulilor calificrii
Q AGR 11-3, 2/3
n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine un
certificat de calificare recunoscut la nivel naional
Comparabilitate internaional
Nu este cazul.
Cerinele legislative specifice
ORDIN nr. 688 din 09.08.2007 pentru aprobarea Regulilor privind organizarea sistemului de
inspecie i certificare, de aprobare a organismelor de inspecie i certificare i de supraveghere a
activitii organismelor de control
ORDIN nr. 219 din 21.03.2007 pentru aprobarea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n
agricultura ecologica.
ORDIN nr. 317/190 din 11 mai 2006 privind modificarea i completarea anexei la Ordinul
ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor i al preedintelui Autoritii Naionale pentru
Protecia Consumatorilor nr. 417/110/2002 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea
produselor agroalimentare ecologice.
REGULAMENTUL (CE) NR. 834/2007 AL CONSILIULUI din 28 iunie 2007 privind productia
ecologica si etichetarea produselor ecologice, precum si de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.
2092/91.
Documente eliberate de Organisme de reglementare
Nu este cazul.
Q AGR 11-3, 3/3


ecologic
Titlul unitii 7: Aplicarea tratamentelor pentru combaterea
bolilor i duntorilor
ecologice
Titlul unitii 9: Aplicarea tehnologiei pentru cultura
plantelor horticole in condiii ecologice
Titlul unitii 10: Creterea animalelor n condiii ecologice
Titlul unitii 11: Efectuarea activitatilor specifice pentru
certificare in Agricultura Ecologica
Uniti opionale
Codul
3
Nivel
Credite
2
3
2
2
2
2
3
3
3
3
3
2
2
2
Urmeaz a fi stabilite la o dat ulterioar pe baza rezultatului dezbaterilor la nivel

european i opiunile politice ale Romniei n aceast privin
Nivelul calificrii
Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime i
materiale specifice
Titlul unitii 2: Organizarea suprafeelor agricole i a
structurii de cultur la nivelul unitii
Codul
Calificarea de operator in ferme ecologice mixte este necesara desfasurarii activitii n ferme
Q AGR 11-1, 1/4
ecologice mixte care au n componen sectoare de cultur n cmp si cultura horticol precum si un
sector de producie zootehnic.
Operatorul n ferma ecologic mixta este o persoan care coordoneaz i aplic metodele de
producie ecologic cu scopul final de a dezvolta o ferm care s poat produce alimente ecologice,
astfel nct s se realizeze o continuitate i durabilitate att pentru mediu ct i pentru nivelul de trai
al fermierului.
Operatorul ecologic in ferme mixte, trebuie sa fie o persoana foarte bine informata si in permanenta
legtura cu tot ceea ce este nou in domeniu. Sectorul zootehnic ecologic este unul din elementele
necesare, in msura in care acest lucru este posibil. O ferma ecologica mixta este considerata o
unitate de producie care in mare parte poate susine o producie constanta la un nivel satisfctor
din punct de vedere economic, fara cheltuieli pentru materiale exterioare.
Informaiile din domeniul agriculturii ecologice se pot accesa prin mai multe canale de informare:
internet, literatura de specialitate, participare la seminarii si mese rotunde de instruire, participare la
zile deschise in ferme similare.
produse ecologice nregistreaz o cretere continua, cu un trend exploziv. De aceea fermierii care
doresc a ncepe o activitate in domeniul agriculturii ecologice trebuie sa parcurg si sa isi insuseasca
toate cerinele specifice legate de principiile si tehnicile de producie ecologica att in sectorul
vegetal cat si in sectorul zootehnic.
Cunotinele necesare precerute care se presupune c trebuie s fie dobndite anterior sunt
menionate n standardul ocupaional pentru fiecare unitate de competen adecvat regulilor de
combinare, dup cum urmeaz:
Necesarul de semine
Tipuri i cantitatea de ngrminte organice necesare
Tipuri de substane ecologice de prevenire i combatere a duntorilor
Necesarul de furaje provenite de la furnizori externi
Structura culturilor ecologice
Sistemul de cultur
Tipuri de asolament
Tipuri de amendamente n cultura ecologica
Tipuri de soiuri i hibrizi
Necesarul de consum substane nutritive pentru diferite culturi
Doze de ngrminte organice
Momentul executrii arturii de baz pentru culturile de baza
Parametrii tehnici ai arturii de calitate
ngrminte permise folosite in agricultura ecologica i momente optime de
administrare
Fertilizarea fazial a culturilor
Metode de aplicare a ngrmintelor in agricultura
Modelarea terenului
Norme de calitate a rsadurilor
Q AGR 11-1, 2/4
Tipuri de semntori folosite

Metode de identificare a gradului de mburuienare
Tratamente pentru combaterea bolilor i duntorilor
Udarea legumelor dup semnat / plantat
Norme de udare n \
Densitatea culturilor
Fertilizarea fazial a
Metode de desfiinare a culturilor dup recoltare
Destinaia resturilor vegetale din grdinile
Standarde de calitate a produselor
Stocarea produselor
Activitatea de producie ecologica in ferme mixte este una complexa ce necesita cunotine solide de
agronomie, pedologie, fiziologia plantelor. Pentru sectorul zootehnic este foarte important a se
cunoate in amnunt modul in care animalele se manifesta in anumite condiii de stres, modul in
care se poate atinge bunstarea animalelor. In sectorul zootehnic fermierul trebuie sa cunoasc
urmtoarele:
-
specii de animale
cerinele acestora fata de condiiile de viata
tipuri de adposturi
furajarea si planul de furajare pentru fiecare specie
Din punct de vedere a utilizrii metodelor, mijloacelor uneltelor si tehnicilor din agricultura,
operatorul in ferme ecologice mixte trebuie sa dovedeasc cunotine referitoare la folosirea
uneltelor si echipamentelor specifice din agricultura si zootehnie
Pe ling aceste cunotine, operatorul in ferme ecologice vegetale trebuie sa cunoasc si sa
foloseasc documente, sa poata sa se exprime corect, concret si concis att in scris cat si verbal.
Este preferabil ca operatorul din ferme ecologice vegetale sa cunoasc cel puin o limba strina de
circulaie internaionala, acest lucru fiind cerut de specificul pieei de produse ecologice (clienti
externi din tari membre si ne-membre).
Nu este cazul.
Q AGR 11-1, 3/4

2092/91
Nu este cazul.
Q AGR 11-1, 4/4

Codul
OPERATOR IN FERME ECOLOGICE VEGETALE

ecologic
Titlul unitii 7: Aplicarea tratamentelor de combatere boli
si duntori
ecologice
Titlul unitii 9: Aplicarea tehnologiei pentru cultura
plantelor horticole in condiii ecologice
Titlul unitii 10: Efectuarea activitatilor specifice pentru
certificare in Agricultura Ecologica
Uniti opionale
Q AGR 11-2, 1/4
Codul
3
Nivel
2
3
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
2
Credite
Urmeaz a fi stabilite la o dat ulterioar pe baza rezultatului dezbaterilor la nivel
european i opiunile politice ale Romniei n aceast privin
Nivelul calificrii
Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime i
materiale specifice
Titlul unitii 2: Organizarea suprafeelor agricole i a
structurii de cultur la nivelul unitii
Calificarea de operator in ferme ecologice vegetale este necesara desfasurarii activitii n ferme
ecologice vegetale care au n componen sectoare de cultur n cmp si cultura horticol.
Operatorul n ferma ecologic vegetala este o persoan care coordoneaz i aplic metodele de
producie ecologic cu scopul final de a dezvolta o ferm care s poat produce alimente ecologice,
astfel nct s se realizeze o continuitate i durabilitate att pentru mediu ct i pentru nivelul de trai
al fermierului.
Operatorul ecologic trebuie sa fie un fermier foarte bine informat si in permanenta legtura cu tot
ceea ce este nou in domeniu. Informaiile din domeniul agriculturii ecologice se pot accesa prin mai
multe canale de informare: internet, literatura de specialitate, participare la seminarii si mese rotunde
de instruire, participare la zile deschise in ferme similare.
produse ecologice nregistreaz o cretere continua, cu un trend exploziv. De aceea fermierii care
doresc a incepe o activitate in domeniul agriculturii ecologice trebuie sa parcurg si sa isi insuseasca
toate cerinele specifice legate de principiile si tehnicile de producie ecologica.
Ocupaia presupune competenele necesare executrii lucrrilor de fertilizare i combaterii
duntorilor cu produse naturale nepoluante, ntreinerii culturilor, recoltrii i valorificrii
produciilor principale i secundare, dup tehnologie ecologic.
Activitatea de producie ecologica este una complexa ce necesita cunotine solide de agronomie,
pedologie, fiziologia plantelor, folosirea uneltelor si echipamentelor specifice din agricultura,
capacitate de concentrare si de acumulare de informaii.
Cunotinele necesare precerute care se presupune c trebuie s fie dobndite anterior sunt
menionate n standardul ocupaional pentru fiecare unitate de competen adecvat regulilor de
combinare, dup cum urmeaz:
Necesarul de semine
Tipuri i cantitatea de ngrminte organice necesare
Tipuri de substane ecologice de prevenire i combatere a duntorilor
Necesarul de furaje provenite de la furnizori externi
Structura culturilor ecologice
Sistemul de cultur
Tipuri de asolament
Tipuri de amendamente n cultura ecologica
Tipuri de soiuri i hibrizi
Necesarul de consum substane nutritive pentru diferite culturi
Doze de ngrminte organice
Momentul executrii arturii de baz pentru culturile de baza
Parametrii tehnici ai arturii de calitate
ngrminte permise folosite in agricultura ecologica i momente optime de
administrare
Q AGR 11-2, 2/4
Fertilizarea fazial a culturilor

Metode de aplicare a ngrmintelor in agricultura
Modelarea terenului
Norme de calitate a rsadurilor
Tipuri de semntori folosite
Metode de identificare a gradului de mburuienare
Tratamente pentru combaterea bolilor i duntorilor
Udarea legumelor dup semnat / plantat
Norme de udare n \
Densitatea culturilor
Fertilizarea fazial a
Metode de desfiinare a culturilor dup recoltare
Destinaia resturilor vegetale din grdinile
Standarde de calitate a produselor
Stocarea produselor
Pe ling aceste cunotine, operatorul in ferme ecologice vegetale trebuie sa cunoasc si sa

foloseasc documente, sa poat sa se exprime corect, concret si concis att in scris cat si verbal.
Este preferabil ca operatorul din ferme ecologice vegetale sa cunoasc cel puin o limba strina de
circulaie internaionala, acest lucru fiind cerut de specificul pieei de produse ecologice (clieni
externi din tari membre si ne-membre).
Nu este cazul.
2092/91
Q AGR 11-2, 3/4

Nu este cazul.
Q AGR 11-2, 4/4

Operator in Ferme Ecologice Mixte

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Operator in Ferme Ecologice Mixte

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Standard ocupaional

Operator in ferme ecologice mixte

SO AGR 11, 1/42

2. Autorii standardului ocupaional

Damian Aurel, preedinte comisia de validare

SO AGR 11, Pagina 2 din 42

Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor in cmp in condiii ecologice

SO AGR 11, Pagina 4 din 42

Unitile de competene cheie

Titlul unitii 1: Comunicarea n limba matern

Titlul unitii 1: Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i

Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice

Titlul unitii 3: Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturilor

Titlul unitii 4: Fertilizarea culturilor de cmp ecologice

SO AGR 11, Pagina 5 din 42

2. Reduce factorii de risc

1.1 nsuirea normelor referitoare la sntatea i

3. Respect procedurile de urgen

3.1. Accidentul este semnalat, personalul i serviciile de

Rapoarte din partea altor persoane

SO AGR 11, Pagina 8 din 42

1. Implementeaz la locul de munc

2. Acioneaz pentru diminuarea

Criterii de realizare din punctul de vedere al

Criterii de realizare din

3. Acioneaz pentru diminuarea

4. Aplic msuri de combatere a

3.1.Utilizarea resurselor naturale se face judicios

agricultura ecologic pentru

3. Aplicarea procedurilor de calitate

2. Aplic procedurile tehnice de

3. Verifica calitatea lucrrilor

Criteriile de realizare din punctul de vedere al

Criteriile de realizare din

SO AGR 11, Pagina 11 din 42

4. Remediaza defectele constatate

3.3.Verificarea se realizeaz prin aplicarea metodelor adecvate

1. Identifica tipul i necesarul de

Criterii de realizare din punctul de vedere al

Criterii de realizare din

SO AGR 11, Pagina 13 din 42

2. Identific sursele de aprovizionare

2.1. Sursele de materii prime i materiale sunt identificate

SO AGR 11, Pagina 15 din 42

Criterii de realizare din punctul de vedere al

1. Identifica structura culturii

2. Stabilete tipul de asolament si

Structura culturilor ecologice este stabilit n funcie de

Criterii de realizare din

SO AGR 11, Pagina 16 din 42

3. Dimensioneaz solele agricole

3.1. Dimensiunea solelor este cunoscut i meninut n

nfiinarea culturilor agricole

SO AGR 11, Pagina 17 din 42

Criterii de realizare din punctul de vedere al

Criterii de realizare din

1. Executa curirea i nivelarea

1.1. Cuririea i nivelarea terenului este executata in

2. Pregateste patul germinativ

SO AGR 11, Pagina 18 din 42

Infiineaza benzile de protecie

3.1. Metodele de parcelare sunt alese astfel nct s

SO AGR 11, Pagina 19 din 42

1. Identifica forma si metode de