Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROIECT TEHNOLOGIC
LA DSCIPLINA
“CREŞTEREA BOVINELOR”
Îndrumator: Studenţii:
Prof Univ. Dr Maciuc Vasile Bulai Laurențiu
Chirteș George-Adrian
IAȘI
2018-2019
1
Cuprins
Capitolul 1 ......................................................................................................................................................................3
Memoriu justificativ ......................................................................................................................................................3
Capitolul 2 ......................................................................................................................................................................5
Documentare din literatura de specialitate...................................................................................................................5
Capitolul 3 ......................................................................................................................................................................7
Structura de vârstă a efectivului ....................................................................................................................................7
Capitolul 4 ......................................................................................................................................................................9
Programarea reproducţiei cu planul de montă şi fătări ................................................................................................9
Capitolul 5 ....................................................................................................................................................................11
Mişcarea lunară şi pe luni de lactaţie a efectivelor de bovine ....................................................................................11
Capitolul 6 ....................................................................................................................................................................13
Programarea producţiei de lapte ................................................................................................................................13
CAPITOLUL 7 ................................................................................................................................................................15
Construcții zootehnice .................................................................................................................................................15
Capitolul 8 ....................................................................................................................................................................18
Hrănirea vacilor ...........................................................................................................................................................18
8.1. Numărul de zile furajate .......................................................................................................................................24
Capitolul 9 ....................................................................................................................................................................27
REZULTATELE TEHNICO – ECONOMICE ÎN FERMĂ ......................................................................................................27
Bibliografie ...................................................................................................................................................................28
2
Capitolul 1
Memoriu justificativ
Ferma de vaci de lapte este situată în judeţul Iași, comuna Ion Neculce.
În cadrul acestei exploataţii sunt crescute vaci din rasa Brună de Maramureș, în
stabulaţie legată, producţia medie realizată pe cap vacă furajată este de 6000 litrii (producţia
totală de lapte este de 1273,3 hl) cu un procent de grăsime de 4%.
Ferma are o capacitate de 20 de capete, structura efectivului fiind: 1 juninci gestante, 1
vițele montate, 1 tineret femel peste 18 luni, 4 tineret femel 12-18 luni, 4 tineret femel 6-12 luni,
5 tineret femel 0-6, 2 tineret mascul 0-15 luni, 3 taurine la îngrășat, întreținute într-un adăpost cu
dispunere crupă la crupă așezarea vacilor fiind pe două rânduri.
Pentru hrănirea vacilor se folosește o rație unică alcătuită din:
-fân natural;
-fân de lucernă;
-siloz porumb;
-porumb boabe;
-șrot floarea soarelui;
-fosfat dicalcic;
-cretă furajeră.
Am optat pentru rația unică, deoarece este mai avantajoasă din punct de vedere
economic, a raportului energo-proteic și amplasarea fermei fiind într-o zonă cu pășune slab
productivă.
Pe o suprafață de 600ha de teren arabil reușim să producem necesarul de fân natural și
de lucernă, silozul de porumb și porumbul boabe. Șrotul de floarea soarelui, fosfatul dicalcic și
creta furajeră le achiziționăm de la producători interni.
Rasa prezintă aptitudini bune pentru mulsul mecanic, cu o viteză de eliberare a laptelui
de 2,7 kg/minut prin urmare în cadrul fermei se practică mulsul mecanic. Mulsul se face
mecanic cu instalații de muls la bidon, colectarea laptelui facându-se în tanc.
3
Dejecţiile din adăpost sunt evacuate printr-un sistem mecanizat reprezentat de un plug
raclor, ce le dirijeză către fosă, urmând ca toamna să fie utilizate ca îngrăşământ organic pe
terenurile proprii ceea ce duce la creşterea producţiilor la hectar.
În fermă femelele sunt însămânţate artificial, iar controlul e gestaţie este realizat la 3
luni după însămânţare. Rasa are o natalitate de 90% cu rată a concepţiei de 83%. Viţelele se
introduc la reproducţie la vârsta de 20 de luni, când ating greutatea de 510 kg.
Laptele se colectează în tancuri de răcire cu o capacitate de 2000l și este stocat pe o
perioadă de 48 de ore urmând a fi preluat și prelucrat de către firma Albalact cu sediul în
județul Iași, la preţul de 1,4 lei/litru.
După recondiţionarea vacilor reformate şi a tăuraşilor timp de 3 luni aceştia sunt
valorificaţi prin vânzare la preţul 8 ron/kg, respectiv 4800 ron/cap. Procentul de reformă este de
7 % iar mortalitatea de 2%.
4
Capitolul 2
Laptele este cel mai important produs, datorită compoziţiei chimice complexe, valorii
biologice ridicate şi gradului înalt de digestibilitate. Conţine peste 100 de substanţe necesare
organismului uman, din care 20 de aminoacizi, 10 acizi graşi, 25 vitamine şi 45elemente
minerale.
Exprimată în calorii, valoare nutritivă a unui litru de lapte este echivalentă cu circa 400 g
carne de porc, 750 g carne de viţel, 7-8 ouă, 500 g peşte, 2,6 kg varză, 125 g pâine etc.
Hrana consumată este transformată cel mai economic în lapte; astfel, la acelaşi consum de
hrană, vacile de lapte dau o producţie echivalentă din punct de vedere energetic cu 1000 Kcal, pe
când animalele supuse îngăşării produc, prin depunerile de carne şi seu, cca. 840 Kcal.
Din producţia totală de lapte produsă pe glob, mai mult de 90% este dată de vaci.
Carnea:
Deşi producţia de carne furnizată de bovine reprezintă cca. 35-40% din producţia mondială
de carne, se estimează o creştere a ponderii acesteia în consumul mondial.
Creşterea cerinţelor pentru carne de bovine se explică prin valoarea nutritivă şi dietetică a
acesteia.
Alte produse:
5
2.2 Descrierea rasei:
Omologată în anul 1959, rasa Brună de Maramureș s-a format prin absorbția taurinelor
locale (Sura de Stepă și Mocănița) cu rasa Schwyz. De origine elvețiană, rasa Brună a fost adusă
în România pentru prima dată spre sfârșitul secolului XIX. Importurile de exemplare din această
rasă au continuat în perioada interbelică și au crescut după cel de-al doilea război mondial.
Bruna este una dintre cele mai răspândite rase de vaci, fiind prezentă și în țara noastră unde, în
ultimii ani, a intrat parcă într-un con de umbră. În goana după rase performante și foarte promovate,
crescătorii au neglijat una dintre vacile cu cea mai mare putere de adaptare la condițiile de la noi din
țară și care poate reprezenta ”baza” unei ferme de lapte, putând fi folosită și pentru producția de carne.
În prezent, Bruna ocupă locul trei în structura de rase reprezentând circa 29 % din totalul
taurinelor din țară. Este răspândită în principal în județele din zona subcarpatică a Moldovei, Munteniei
și Olteniei dar și în zona de nord a țării. Astfel, avem peste 220.000 de capete de Brună, din care doar
10.000 în ferme mari, iar celelalte exemplare sunt în gospodăriile ţărăneşti unde este prezentă mai ales
Bruna de Maramureș.
La lista de avantaje ale rasei se adaugă temperamentul blând, membre sănătoase și rezistență
deosebită la condiții climatice. Și calitatea cărnii este excelentă cu un randament bun la sacrificare cu
un gust foarte bun.
Exemplarele din această rasă sunt de talie mijlocie (124-130 cm) și cu greutate corporală
la adult de 450-600 kg la vaci și 800-900 la tauri. Potențialul genetic pentru producția de lapte
este de 3200-3500 litri cu procent de 4% grăsime.
Bruna are o lactație uniformă, iar calitatea laptelui este printre cele mai bune, fiind mai
gustos prin conținutul mai ridicat de calciu și fosfor, lactoză și conține mai puțin cloruri.
Totodată, potrivit unui document al rasei elaborat la Agenția Națională pentru Zootehnie, laptele
vacilor din rasa brună are o proporție aparte de cazeină, ceea ce îl face ideal pentru obținerea
brânzeturilor de calitate.
Recordul rasei este deținut de vaca Iza, proprietate a Stațiunii de Cercetare pentru
creșterea Taurinelor Sighet, Maramureș, care în 1990 la lactația a 4-a a dat 11.662 litri lapte cu
4,33 procent de grăsime. Exemplarele din această rasă se pretează la exploatarea semiintensivă
pentru producție de lapte și intensivă pentru cea de carne.
6
Capitolul 3
Dp(luni)= 12
TF 12-18
Dc(luni)= 6 7 2 4 9,76
luni
K(%)= 12
Dp(luni)= 12
TF 6-12
Dc(luni)= 6 8 2 4 9,76
luni
K(%)= 12
Evi(cap)= 20
Dc(luni)= 6
TF 0-6 luni 10 2 5 12,19
N(%)= 90
R(%)= 50
Evi(cap)= 20
TM 0-3 Dc(luni)= 3
8 4 2 4,87
luni N(%)= 90
R(%) = 50
Perioadacla
Taurine la
recondiţionat 18 6 3 7,32
îngrăşat 2
(luni)=
TOTAL 85 41 100,0
7
3.1 Situaţia vârstei animalelor tinere
Introducerea după vârstă este posibilă după pubertate, repectiv după ce glandele sexuale
s-au dezvoltat atât funcţional cât şi morfologic. În general pubertatea apare la 7-12 luni la
masculi şi la 9-12 luni la femele avân o variabilitate destul de mare, în funcţi de hrănire în
special dar şi de alţi factori, precum este rasa.
După dezvoltarea corporală, introducerea la montă se face atunci când indivizii prezintă:
70% - 50% din greutate, 85% - 90% din lungime şi adâncime şi 80% - 85% din lărgime.
În ceea ce priveşte prporţionalitatea organismului, acesta trebuie să aibă segmentele şi
regiunilebine proporţionate în special cele care pot influenţa parturiţia.
Tabelul 3.2.
Vârsta în Luna când vor trece în
Categoria de Efectivul Luna în care se
luna ianuarie categoria superioară de
animale (cap.) programează la montă
(luni) vârstă
1 5 Ianuarie x
1 4 Februarie x
Tineret femel 1 3 Martie x
(0-6 luni) 1 2 Aprilie x
1 1 Mai X
- - - X
1 12 Ianuarie August
1 11 Februarie Septembrie
Tineret femel 1 10 Martie Octombrie
(6-12luni) 1 9 Aprilie Noiembrie
- - -
¤ - - -
1 18 Ianuarie Martie
1 17 Februarie Aprilie
Tineret femel 1 16 Martie Mai
(12-18 luni) 1 15 Aprilie Iunie
- - -
- - -
1 20 Ianuarie x
Tineret femel - - -
(> 18 luni) - - -
- - -
1 2 Ianuarie X
Tineret mascul
1 1 Februarie X
(0-3 luni sau
0-25 zile) - - - -
8
Capitolul 4
9
Sem
Total
Sem I Sem II Sem III IV
Specificare
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Gestante 4 2 1 2 1 1 11
Montate 2 1 1 4
Fătate 2 2 1 5
Vaci Propuse pt.
1 - - 1
reformă
Negestante - 1 - 1
Anul
precedent Juninci 1 - - 1
Montate - 1 - 1
Viţele
Nemontate
Monte:
Monta I 1 2 1 4 2 1 2 1 1 1 1 1 18
Monta II 1 - - - - - - - - - - - 1
TOTAL 2 2 1 4 2 1 2 1 1 1 1 1 19
Negest. la
- 1 - - - - - - - - - - 1
comtrol
Vaci Reforme
din negest. - - -
la control
Monta I 1 1 1 1 1 1 1 1 1 - - - 9
Monta II 1 - 1 2
TOTAL 1 1 1 1 2 1 1 1 2 - - - 11
Negest. la
- 1 1 2
control
Viţele Reforme
din
negestante
Vaci 4 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 17
Anul Junici 1 - - 1 - - - - - 1 1 1 5
curent
TOTAL 5 2 1 3 1 1 1 1 1 2 3 2 23
Fătări Reforme
1 1 2
din fătări
Viţei
2 1 1 1 1 - - 1 1 1 1 1 11
Produşi masculi
obţinu- Viţele 3 1 - 2 - 1 1 - - 1 2 1 12
ţi TOTAL 4 2 1 3 1 1 1 1 1 2 3 2 22
Pierderi 1 1
Reforme vaci din
1 1 1 3
fătări
Total reforme vaci
1 1 1 3
(din fătări)
10
Capitolul 5
11
5.2. Mişcarea pe luni de lactaţie a efectivului de bovine
Importanta cresterii taurinelor consta in modul deosebit de rentabil in care aceasta specie
transforma produsele vegetale in lapte, produs de o excelenta valoare nutritiva si biologica.
Compozitia laptelui si factorii care influenteaza productia de lapte sunt cunoscuti. Pentru
producerea unui Kg de carne care contine circa 1600-1200 Kcal, taurinele consuma 4-6 UN, iar
pentru producerea a 2,5-3l lapte, care au aceeasi valoare energetica, vacile consuma 2,5-3 UN.
Programarea producției de lapte pe baza curbei de lactație constă în stabilirea prealabilă a
producției lunare pe vacă unitate productivă. Această producție se determină pe baza producției
procentuale pe luni de lactație, conform datelor din curba de lactație. Așa de exemplu, dacă
producția medie anuală stabilită este 6000l/cap, atunci productia de lapte pe vacă în prima lună
de lactație va fi:6000*12/100=720/vacă.
În continuare, luând în considerare fiecare lună calendaristică se face produsul între
efectivele de vaci pe luni de lactație și producția de lapte de vacă. Se obține astfel producția de
lapte pe luni de lactație de la întregul efectiv al lunii respective de lactație.
Producția de lapte pe fiecare lună calendaristică, rezultă din însumarea producției de lapte de
la cele 10 luni de lactație. Producția de lapte trimestrială se determină prin însumarea
producțiilor din lunile calendaristice respective.
Tabelul 5.2.
Lunile de Efectiv la % vaci
Lunile lactaţie Total
începutul în
Anului vaci în
I II III IV V VI VII VIII IX X prioadei lactaţie
lactaţie
Ianuarie 5 1 2 2 1 1 2 1 1 2 18 21 85,7
Februarie 2 5 1 2 2 1 1 2 1 1 18 21 85,7
Martie 1 2 5 1 2 2 1 1 2 1 17 21 80,9
Aprilie 3 1 2 5 1 2 *1 1 1 2 18 21 85,7
Mai 1 3 1 2 5 1 2 1 1 1 18 21 85,7
Iunie 1 1 3 1 2 5 1 2 1 1 18 21 85.7
Iulie 1 1 1 3 1 2 5 1 2 1 18 21 85,7
August 1 1 1 1 3 1 *1 5 1 2 17 20 85
Septembrie 1 1 1 1 1 3 1 1 5 1 18 20 90
Octombrie 2 1 1 1 1 1 3 1 1 5 17 21 80,9
Noiembrie 3 2 1 1 1 1 *0 3 1 1 14 21 66,6
Decembrie 2 3 2 1 1 1 1 0 3 1 15 22 68,1
12
Capitolul 6
Date indispensabile:
1. programarea de monte și fătări;
2. situația efectivului de vaci la începutul anului, pe luni de lactație;
3. programul de reformare a vacilor;
4. producția medie anuala de lapte prevăzută;
5. curba de lactație;
6. productiile medii zilnice pe luni de lactație în funcție de producția medie anuală;
7. coeficienții de transformare a vacilor fizice in „vaci unități ipotetice”;
8. durata perioadei de lactație.
13
Tabelul 6.1.
Lunile Lunile de I II III IV V VI VII VIII IX X
anului lactaţie
% din 12 14,5 13,5 12,5 10,5 10,0 9,0 8,0 6,0 4,0 TOTAL
producţia de (hl)
lapte
Producţia de 720 870 810 750 630 600 540 480 360 240 6000
lapte
IAN. Efectiv (cap) 5 1 2 2 1 1 2 1 1 2 18
Producţia(hl) 36 8,7 16,2 15 6,3 6 10,8 4,8 3,6 4,8 112,2
FEB. Efectiv (cap) 2 5 1 2 2 1 1 2 1 1 18
Producţia(hl) 14,4 43,5 8,1 15 12,6 6 5,4 9,6 3,6 2,4 120,6
MAR. Efectiv (cap) 1 2 5 1 2 2 1 1 2 1 18
Producţia(hl) 7,2 17,4 40,5 7,5 12,6 12 5,4 4,8 7,2 2,4 117
APR. Efectiv (cap) 3 1 2 5 1 2 1 1 1 2 19
Producţia(hl) 21,6 8,7 16,2 37,5 6,3 12 5,4 4,8 3,6 4,8 120,9
MAI Efectiv (cap) 1 3 1 2 5 1 2 1 1 1 18
Producţia(hl) 7,2 26,1 8,1 15 31,5 6 10,8 4,8 3,6 2,4 115,5
IUN Efectiv (cap) 1 1 3 1 2 5 1 2 1 1 18
Producţia(hl) 7,2 8,7 24,3 7,5 12,6 30 5,4 9,6 3,6 2,4 111,3
IUL. Efectiv (cap) 1 1 1 3 1 2 5 1 2 1 18
Producţia(hl) 7,2 8,7 8,1 22,5 6,3 12 27 4,8 7,2 2,4 106,2
AUG. Efectiv (cap) 1 1 1 1 3 1 1 5 1 2 17
Producţia(hl) 7,2 8,7 8,1 7,5 18,9 6 5,4 24 3,6 4,8 94,2
SEP. Efectiv (cap) 1 1 1 1 1 3 1 1 5 1 16
Producţia(hl) 7,2 8,7 8,1 7,5 6,3 18 5,4 4,8 18 2,4 86,4
OCT. Efectiv (cap) 2 1 1 1 1 1 3 1 1 5 17
Producţia(hl) 14,4 8,7 8,1 7,5 6,3 6 16,2 4,8 3,6 12 87,6
NOV. Efectiv (cap) 3 2 1 1 1 1 0 3 1 1 14
Producţia(hl) 21,6 17,4 8,1 7,5 6,3 6 0 14,4 3,6 21,4 106,3
DEC. Efectiv (cap) 2 3 2 1 1 1 1 0 3 1 15
Producţia(hl) 14,4 26,1 16,2 7,5 6,3 6 5,4 0 10,8 2,4 95,1
TOTAL Anual (hl) 1273,3
14
CAPITOLUL 7
Construcții zootehnice
15
Gâtarul este confecţionat din lanţ cu trei capete, două înconjoară gâtul animalului, iar cel
de al treilea se fixează de inelul de la iesle. Ca aşternut se folosesc paiele, ceea ce înseamnă o
cantitate mare de aşternut şi efort manual pentru curăţirea standului. Defecarea şi urinarea au loc
direct pe stand, vacile menţinându-se mai greu curate. Lucrările tehnologice, circulaţia
animalelor şi a personalului de îngrijire, se face pe aleea centrală, amplasată la mijlocul
adăpostului şi cu o lăţime de cca 2 m. Între aleea centrală, de altfel, singura alee din adăpost şi
standuri se găsesc cele două rigole pentru colectarea dejecţiilor, cu lăţimea de 30 cm şi
adâncimea de 12 cm. Distribuirea furajelor în iesle şi evacuarea dejecţiilor se face manual.
Adăparea vacilor se realizează mecanic sau la jgheab. De asemenea, mulgerea vacilor
poate fi manuală sau cu instalaţia de muls mecanică la bidon. Ventilaţia este naturală folosind
coşuri de aerisire. Este o variantă tehnologică care se întâlneşte din ce în ce mai rar, întrucât
necesită un volum mare de muncă manuală, iar productivitatea muncii este redusă. Pentru
îmbunătăţirea condiţiilor de muncă la această variantă tehnologică, s-a recurs la amplasarea ieslei
în pereţii longitudinali, distribuirea furajelor făcându-se din căruţă sau din remorcă, direct în
iesle, prin exteriorul adăpostului. La exterior, ieslea este acoperită cu panouri mobile care se
ridică numai în timpul distribuirii hranei, evitându-se astfel formarea unor curenţi puternici de
aer în adăpost.
Evacuarea dejecţiilor în rigolele din spatele standului se poate mecaniza prin montarea
unui transportor cu racleţi. În aceste condiţii se măreşte productivitatea muncii şi se reduce
efortul fizic depus de lucrători.
O altă variantă a întreţinerii legate, a vacilor pe două rânduri, cu dispunerea crupă la
crupă, constă în amenajarea în adăpost a trei alei, două de furajare şi una de serviciu. Aleile de
furajare amplasate între pereţii longitudinali ai adăpostului şi iesle, având lăţimea de 1,2 m iar
aleea de serviciu este amplasată la mijlocul adăpostului, având lâţimea de 1,5 – 2 m. Standurile
sunt lungi sau mijlocii situate între iesle şi aleea de serviciu şi ca aşternut se folosesc paiele.
Adăpostul este prevăzut cu două uşi amplasate lateral în dreptul aleilor de furajare şi o uşă
centrală care comunică cu aleea de serviciu. Pe uşile laterale se introduc furajele în adăpost iar
uşa centrală, este folosită la evacuarea dejecţiilor, circulaţia animalelor şi a personalului de
îngrijire. Dejecţiile pot fi evacuate din adăpost manual sau folosind transportorul cu racleţi.
Adăparea vacilor se realizează la adăpători mecanice. Mulgerea se execută manual sau mecanic
cu instalaţii de muls la bidon.
16
7.2. Organizarea mulsului
Sistemul de muls la bidon are un avantaj primar faţă de mulsul manual deoarece vă
permite să creşteţi capacitatea producţiei de muls. Acest sistem permite mulgerea a opt până la
zece vaci pe oră cu ajutorul unei singure unităţi de muls.
17
Capitolul 8
Hrănirea vacilor
De ce sunt aceste reguli de bază aşa de importante? Dacă unul din componente este scos
din raţie, numărul bacteriilor din rumen, care sunt specializate în digestia acestui component,
scade dramatic în decurs de trei zile. Dacă mai apoi se reintroduce componentul respectiv în
raţie, durează cel puţin 30 de zile până ce bacteriile specializate în digestia acestuia revin la
valoarea optimă şi pot digera în proporţie de sută la sută componentul respectiv.
Furajarea viitorului
Furajarea optimă pentru un rumegător, care să asigure producţia cea mai mare, să fie
potrivită rumegării şi deci şi cea mai sănătoasă este furajarea cu furaj unic (TMR - Total Mixed
Ratio). Sunt evitate astfel oscilaţiile mari ale pH-ului prin consumul separat al furajului
concentrat (ca de exemplu, furajarea la sala de muls).
18
Asigurarea necesarului de minerale şi substanţe active
Mineralele şi substanţele active care trebuie asigurate vacii prin furajare sunt:
macroelemente (calciu, fosfor, sodiu, magneziu, clor şi sulf); oligoelemente (zinc, cupru,
mangan, cobalt, iod şi seleniu); vitamine liposolubile (A, D, E şi K); vitamine hidrosolubile (B şi
C); drojdii vii.
Unui furaj unic destinat unei producţii de 25 kg lapte îi corespund 250 g premix, iar unui
furaj unic destinat unei producţii de 30 kg lapte îi corespund 300 g premix.
Vaca de lapte trece prin trei perioade, care se succed: perioada de repaus mamar; fătarea;
perioada de lactaţie.
Perioadele de repaus mamar sunt cele mai importante din viaţa productivă unei vaci.
Repausul mamar înseamnă, pregătirea pentru următoarea lactaţie, perioada în care ugerul,
rumenul şi metabolismul se antrenează. Să ne gândim că numai în rumen are loc prelucrarea a
80% din furajul ingerat, iar în jur de 50% din substanţele nutritive sunt resorbite la nivelul
rumenului. De aceea, lactaţia începe cu ziua înţărcării şi nu cu ziua fătării!
Furajarea vacilor în repaus mamar este foarte uşor de realizat dacă raţia va fi compusă
dintr-o parte furaj finit folosit la furajarea vacilor lactante şi va fi amestecat cu o cantitate
corespunzătoare de paie. Cu cât furajul unic este destinat unei producţii mai mari de lapte, cu atât
mai puţin furaj unic şi mai multe paie va conţine raţia pentru furajarea vacilor în repaus mamar.
19
În cazul folosirii adaosurilor minerale acide este necesară asigurarea unei catităţi
suficiente de calciu, prin administrarea a 150 g premix destinat vacilor lactante cu un conţinut
ridicat de calciu, deoarece vaca mobilizează calciul şi îl descompune. Introducerea
componentelor bazice, precum bicarbonatul de sodiu, trebuie evitată.
Concepte de furajare pentru perioada de repaus mamar
Paiele care se folosesc în raţie trebuie să fie lipsite de ciuperci, mucegaiuri, într-o stare
bună din punct de vedere igienic şi să nu fie mai lungi decât lăţimea pe care o are botul unei vaci.
Altfel, vaca va selecta şi nu va consuma paiele. Din această cauză, se recomandă tocarea
prealabilă a paielor.
20
Rație tineret femel pentru reproducție 3-6 luni
0,86 1,27 82,00 120,00 3,50 0,30 0,00 PORUMB BOABE 0,37 0,31 0,40 25,83 37,80 1,10 0,09 0,00
TOTAL 5,20 4,42 3,40 301,17 317,25 25,76 12,42 4,77
Rație pentru tineret femel pentru reproducție cu vârsta de 6-12 luni și greutatea de 300 Kg
KG
SU UFL PDIN PDIE Ca P UIB NUTREȚ KG BRUT KG SU UFL PDIN PDIE Ca P UIB
0,30 0,90 52,00 66,00 3,50 2,50 1,13 SILOZ PORUMB 5,19 1,56 1,40 80,89 102,67 5,44 3,89 1,76
0,85 0,67 112,00 94,00 15,50 2,50 1,03 FÂN LUCERNĂ 3,51 2,99 2,00 334,33 280,60 46,27 7,46 3,07
0,85 0,73 67,00 68,00 6,00 3,00 1,16 FÂN NATURAL 1,61 1,37 1,00 91,78 93,15 8,22 4,11 1,59
TOTAL 10,31 5,91 4,40 507,00 476,41 59,93 15,46 6,42
Rație pentru tineret femel reproducător cu vârsta de 12-18 luni și greutate de 400 kg
KG SU UFL PDIN PDIE Ca P UIB NUTREȚ KG BRUT KG SU UFL PDIN PDIE Ca P UIB
0,30 0,90 52,00 66,00 3,50 2,50 1,13 SILOZ PORUMB 11,11 3,33 3,00 173,33 220,00 11,67 8,33 3,77
0,85 0,67 112,00 94,00 15,50 2,50 1,03 FÂN LUCERNĂ 2,46 2,09 1,40 234,03 196,42 32,39 5,22 2,15
0,85 0,73 67,00 68,00 6,00 3,00 1,16 FÂN NATURAL 1,61 1,37 1,00 91,78 93,15 8,22 4,11 1,59
TOTAL 15,18 6,79 5,40 499,14 509,57 52,27 17,67 7,51
21
Rație pentru tineret femel reproducător cu vârsta mai mare de 18 luni (juninci)
KG SU UFL PDIN PDIE Ca P UIB NUTREȚ KG BRUT KG SU UFL PDIN PDIE Ca P UIB
0,30 0,90 52,00 66,00 3,50 2,50 SILOZ PORUMB
1,13 12,22 3,67 3,30 190,67 242,00 12,83 9,17 4,14
0,85 0,67 112,00 94,00 15,50 2,50 1,03 FÂN LUCERNĂ 2,81 2,39 1,60 267,46 224,48 37,01 5,97 2,46
0,85 0,73 67,00 68,00 6,00 3,00 1,16 FÂN NATURAL 1,61 1,37 1,00 91,78 93,15 8,22 4,11 1,59
TOTAL 16,64 7,42 5,90 549,91 559,63 58,07 19,25 8,19
Norme de
hrană
Valoarea nutritivă a nutreţului
Kg S.U. Nutreţ Kg brut 11 7.6 600 600 61 35 11.5
UFL PDIN PDIE Ca P UIDL Kg S.U. U.F.L. P.D.I.N. P.D.I.E Ca P UIDL
0.85 0.73 67 68 9.5 3 1.16 Fân natural 4.71 4 2.92 268 272 38 12 4.64
0.3 0.9 52 66 3.5 2.5 1.13 Siloz porumb 10.00 3 2.7 156 198 10.5 7.5 3.39
0.86 1.27 82 120 3.5 0.3 Porumb 1.05 0.9 1.143 73.8 108 3.15 0.27 0
0.895 0.81 245 128 3.1 10.3 Şrot floarea 0.78 0.7 0.567 171.5 89.6 2.17 7.21 0
0.95 240 185 Fosfat dicalcic 0.04 0.04 10.40 8.02 0
Total 8.64 7.33 669.3 667.6 64.22 35.00 8.03
RH-NH -2.36 -0.27 69.3 67.6 3.22 0 -3.47
22
Raţie de hrană pentru o vacă de 600 kg cu 4 % grăsime
Norme de
hrană
Valoarea nutritivă a nutreţului
Kg
Kg S.U. Nutreţ brut
16.7 13.8 1355 1355 115 62 16.5
Kg
UFL PDIN PDIE Ca P UIDL S.U. U.F.L P.D.I.N P.D.I.E Ca P UIDL
0.85 0.73 67 68 9.5 3 1.16 Fân natural 4.94 4.2 3.066 281.4 285.6 39.9 12.6 4.872
0.3 0.9 52 66 3.5 2.5 1.13 Siloz porumb 21.67 6.5 5.85 338 429 22.75 16.25 7.345
0.86 1.27 82 120 3.5 0.3 Porumb boabe 3.49 3 3.81 246 360 10.5 0.9 0
0.895 0.81 245 128 3.1 10.3 Şrot floarea 2.35 2.1 1.701 514.5 268.8 6.51 21.63 0
0.95 240 185 Fosfat dicalcic 0.06 0.06 13.78 10.62 0
Cretă
0.98 390 0.06 0.06 21.56 0 0
furajeră
Total 15.92 14.43 1379.9 1343.4 115.0 62 12.22
RH-NH -0.78 0.63 24.9 -11.6 0.00 0 -4.28
23
8.1. Numărul de zile furajate
Z.A.F 15,5 0 0 15 15,5 45 77,5 124 165 186 180 201,5 1025
.
3 V.M. E.M. 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4 3,5 3,5 3,5 2,5 1
Z.A.F 46,5 56 77,5 90 108,5 120 124 108,5 105 108,5 75 31 1050,5
.
4 T.F. 12-18 E.M. 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4,5 5
Z.A.F 124 112 124 120 124 120 124 124 120 124 135 155 1506
.
5 T.F. 6-12 E.M. 4 4 4 4 4,5 5 6 7 6,5 6,5 6,5 6,5
Z.A.F 124 112 124 120 139,5 150 186 217 195 201,5 195 201,5 1965,5
.
6 T.F. 0-6 E.M. 6 7 6,5 6,5 6,5 6,5 6 4,5 4 3,5 4 5
Z.A.F 186 196 201,5 195 201,5 195 186 139,5 120 108,5 120 155 2004
.
7 T.M. 0-3 E.M. 2,5 3 3,5 4,5 5,5 6 5 4 4 4 4 4,5
Z.A.F 77,5 84 108,5 135 170,5 120 155 124 120 124 120 139,5 1478
.
8 Tm. 6-12 E.M. 0,5 1,5 2 2 2 2 3 4,5 5,5 6,5 7 6,5
Z.A.F 15,5 42 62 60 62 60 93 139,5 165 201,5 210 201,5 1312
.
9 Tineret E.M. 3 3 3 3,5 4 4 3,5 3,5 4 4 4,5 5,5
îngrăşat Z.A.F 93 84 93 105 124 120 108,5 108,5 120 124 135 170,5 1385,5
.
24
Calcul necesar furaje
25
O parte din furaje sunt produse pe terenurile unității, iar o altă parte sunt achiziționate de
la diverși terți.
Calculul suprafețelor de teren arabil sau pășune care vor fi exploatate pentru asigurarea
bazei furajere a exploatației.
În cazul producerii silozului se cunoaște că o parte din acesta este impropriu pentru hrana
bovinelor. Astfel la necesarul pentru alimentația animalelor se mai adaugă un procent de 10% ce
reprezintă pierderile(marginile silozului se alterează datorită infiltrațiilor de apă sau a
oxigenului).
Pe lângă aceste cheltuieli se mai adaugă cheltuielile cu blocurile minerale, care satisfac
nevoia vacilor de vitamine, minerale și sare. Aceste blocuri sunt achiziționate la prețul de 15 lei
bucata și se estimează un consum de 1 bloc pe cap de vacă adultă și 1 bloc la 4 viței, pe an având
astfel nevoie de 60 de blocuri.
Cheltuieli cu blocuri minerale: 15*60=900 lei.
26
Capitolul 9
I. Venituri:
27
Bibliografie
28