Placinta cu cas vaca

Ingrediente

10-foi Bella de placinta-cumparate de la supermarket

0,5 kg cas

o legatura de marar

3 oua

3 linguri de smantana

sare

piper alb

chimion

100 g cascaval

Mod de preparare

Umplutura de branza: Se rade branza pe razatoarea mare, se amesteca cu 3 oua intregi,

se adauga 3 linguri de smantana, mararul tocat marunt, fara sare dar cu piper alb.

Se pun la dezghetat foile de placinta la loc cald.

Se aprinde aragazul.
Se pune o folie de aluminiu pe fundul unei tavi si se unge cu unt.
Se aseaza 5 foi, una cite una,
Apoi se pune umplutura de branza, se presara cu chimion, si se aseaza celelalte 5 foi,
ungandu-se cu ulei fiecare in parte.
o Pe deasupra se unge placinta cu un galbenus batut spuma, se presara cu cascaval ras si
chimion.
o
o
o
o
o

Se lasa sa stea pe marginea aragazulul cca.20 min.

Se taie in bucati potrivite inainte de a fi introdusa la cuptor.
Se coace cca 30 min.