www.referat.

ro

Pag. 1. Identificarea problemei cercetrii. 2 2. Stabilirea obiectivelor,ipotezelor cercetrii i necesarul de informaii.. 3 3. Definirea colectivitii cercetate, a unitii de cercetare i a unitii de sondaj. 5 4. Stabilirea metodelor de colectare a informaiilor.. 6 5. Stabilirea coordonatelor spaiale,temporale i modale ale cercetrii6 6. Stabilirea mrimii eantionului. 6 7. Chestionar.. 7 8. Analiza datelor chestionarului10 9. Concluzii

1. Identificarea problemei cercetrii

Industria de prelucrare a laptelui n Republica Moldova este prezentat de 23 de companii, majoritate fiind fondate n anii 60-70. Cele mai mari ntreprinderi sunt: S.A. Incomlac Bli, S.A.Alba Hnceti, S.A. Inlac Cupcini, S.A.JLC Chiinu, S.R.L. Lapmol Chiinu. Sectorul de fabricare a produselor lactate este o ramura cu un nivel nalt de concuren. ntreprinderile sectorului sunt complet privatizate. Cota parte a companiilor lideri e n continu cretere. Dezvoltarea de mai departe a ntreprinderilor sectorului de fabricare a produselor lactate depinde de urmtorii factori: Capacitatea ntreprinderilor de a mri cantitatea de materie prim colectat; Creterea cererii pe piaa intern; Abilitatea companiilor de a exporta produsul (mai ales produsul final); Posibilitatea companiilor de a investi n echipament modern,produse noi. Conform situaiei prezentate, scopul efecturii acestei cercetri este stabilirea raitingului i competitivitatea mrcilor produselor lactate. n prealabil se va proceda la cercetara nivelului de cunoatere a imaginii mrcilor produselor lactate de ctre consumatorilor i a produselor oferite de ctre companiile autohtone. Considerndu-se c toate companiile ofer n linii mari aceleai tipuri de produse se va analiza atitudinea consumatorilor fa de produsele lactate n dependen de caracteristicile lor n decizia lor de cumprare. Deasemenea se va constata fidelitatea consumatorilor fa de o anumit marc. n final se va analiza companiile dup mai multe criterii de aprecire de ctre consumatori i se va stabili raitingul mrcilor produselor lactate pe piaa autohton.

2. Stabilirea obiectivelor, ipotezelor cercetrii i necesarul de informaii Obiectiv 1: Determinarea gradului de cunoatere a mrcilor produselor lactate pe piaa autohton.

Ipoteza 1: Mrcile produselor lactate pe piaa autohton sunt relative cunoscute de ctre populaie rii. Tipul de informaii necesar: Date statistice despre gradul de cunoatere msur n care un individ cunoate produsul dup marc sau dup caracteristicile acestuia. Obiectiv 2: Determinare a surselor de informare despre mrcile produselor lactate pe piaa autohton. Ipoteza 2: Mrcile produselor lactate pe piaa autohton sunt cunoscute din diferite surse. Tipul de informaii necesar: Date statistice despre surselor de informare despre mrcile produselor lactate Obiectiv 3: Determinarea gradului de cunoatere a gamei sortimentale pentru fiecare marc de produse lactate. Ipoteza 3: Gama sortimental este aproape n ntregime cunoscut la fiecare marc de produse lactate. Tipul de informaii necesar: Doar 5% nu cunosc n ntregime gama sortimental a mrcilor produselor lactate. Obiectiv 4: Determinarea frecvenei utilizrii produselor lactate. Ipoteza 4: Produsele lactate sunt consumate frecvent de majoritatea populaiei, n special produsele acido-lactice. Tipul de informatii necesar: Date despre frecvena utilizrii procentul consumatorilor ce consuma zilnic, saptamnal, lunar si ocazional. Obiectiv5: Analiza aprecierii produselor lactate a diferitor ntreprinderi productoare autohtone. Ipoteza 5: Majoritatea produselor lactate sunt apreciate cu note mari, avnd o calitate bun.

Tipul de informaii necesar: Date statistice aprecierea fiecrui produs lactat de de ctre consumatori. Obiectiv 6: Analiza importanei caracteristicilor produselor lactate n decizia de cumprare a consumatorilor. Ipoteza 6: Consumatorii acord cea mai mare importan gustului,termenului de garanie, preului i mai puin importan coninutului de grsimi, masei nete i ambalajului. Tipul de informatii necesar: Date statistice numrul punctelor de importan a fiecrei caracteristici ( utiliznd difereniala semantic sau alt tip de scal). Obiectiv 7: Determinarea atitudinii consumatorilor fa de produsele fiecrei mrci de produse lactate. Ipoteza 7: Consumatorii apreciaz produsele de la diferite mrci ca fiind calitative. Tipul de informatii necesar: Date despre atitudinea consumatorilor fa de produsele fiecrei mrci de produse lactate ( utiliznd difereniala semantic sau alt tip de scal). Obiectiv 8: Determinarea raitingului produselor lactate de la fiecare mrc de produse lactate dup anumite caracteristici. Ipoteza 8: Preul este satisfctor,gama sortimental este larg, calitile gustative bune, tipul ambalajului mai puin satisfactor. Tipul de informatii necesar: Datele despre aprecierea produselor dup anumite caracteristici ( utilizarea modelului Fishbein-Rosenberg) Obiectiv 9: Determinarea raitingului companiilor de produse lactate pe piaa autohton Ipoteza 9: Poziionarea companiilor de produse lactate este efectuat n dependen de preferinele consumatorilor Tipul de informatii necesar: Date despre marca de la care cel mai des utilizeaz produse lactate consumatorii.

3. Definirea colectivitii cercetate, a unitii de cercetare i a unitii de sondaj Colectivitatea cercetat este reprezentat de populaia rezident n orelul Streni, mai exact de numrul total al famililor, formate din 1-4 membri , numrul total al persoanelor fiind de 20000 locuitori. Unitatea de cercetare avut n vedere este familia, iar unitatea de sondaj este stabilit ca fiind consumatorul de produse lactate, indiferent de sex, domeniul de activitatea, vrsta cu meniunea c persoanelor sub 18 ani nu li se vor administra chestionare.

4. Stabilirea metodelor de colectare a informaiilor Metodele pe care le vom utiliza n cadrul acestei cercetri vor fi culese din surse primare. n acest scop se va folosi observarea faptic, care va consta n deplasarea la magazine,unde sunt plasate produse lactate astfel observnd ce client ce produse cumpr, de la ce marc, cum se manifest, dac este pretenios, atent la detalii, interesat de calitate, pre, termen de garanie etc. O alt metod utilizat va fi sondajul. Vom intervieva consumatorii, prin intermediul chestionarilor, cu scopul determinrii mrcilor preferate, frecvenei utilizrii produselor lactate, determinrii gradului de satisfacie fa de un produs sau altul, determinrii nivelului calitii produselor de la diferite mrci. Persoanele intervievate vor fi acelea care procur produse lactate. 5.Stabilirea coordonatelor spaiale,temporale i modale ale cercetrii Administrarea chestionarelor se va face la intrarea unui super market de ctre persoana ce efectueaz cercetarea, timp de 1-2 zile. Chestionarele vor fi completate dup ce consumatorii vor procura produse lactate. Acetia vor rspunde la toate ntrebrile, exprimndu-i opinia, satisfacia n urma cumprrii produselor lactate. 6.Stabilirea mrimii eantionului Mrimea eantionului va constitui 50 persoane, care vor fi de diferite vrste, sexe, stare civil, domenii de activitate.

Metoda utilizat la calculul mrimii eantionului a fost metoda eantionrii simple aleatorie 7.Chestionar V rugm s v rezervai cteva momente pentru completarea urmatorului chestionar privind gradul dumneavoastr de satisfacie n legtura cu produsele lactate pe piaa autohton. Rspusurile dumneavoastr ne vor ajuta s cunoatem preferinele pe care le-ai putea avea legate de utilizarea produselor lactate. Deasemenea ne vor ajuta s ne mbogim serviciile pentru a v putea oferi produse mai bune. V rugm s rspundei la ntrebrile propuse prin bifarea rspunsului dat sau exprimndu-v n mod succint unele sugestii. ntruct nu este necesar s fie semnat, chestionarul este anonim! 1. Consumai sau nu produse lactate? Da Nu 2. De la ce companii autohtone obinuii s procurai produse lactate? S.A. Imcomlac S.A. Alba S.A. Inlac S.A. Lapte altele _______________________________ 3. Cum ai aflat de mrcile produselor lactate sus menionate? din publicitate de la vnztorul din magazin de la rude/prieteni 4. Atunci cnd dorii s procurai produse lactate, luai n consideraie numele de marc? Da Nu Indiferent 5. Ct de des procurai produse lactate? Produse Frecvena 1.Lapte 2.Chefir 3 Biochefir 4.Reazenca 5.Smntn 6.Brnz 7.Brnzic Zilnic De cteva ori Sptmnal pe sptmn Lunar Ocazional Niciodat

dulce 8.Iaurt 9.Unt 10.Margarin 11.Cacaval 12.ngheat 6. Ce suma de bani cheltuii la procurarea produselor lactate? Zilnic ______________ lei Sptmnal ______________ lei Lunar ______________ lei 7. Apreciai calitatea produselor lactate a ntreprinderilor enumerate pe o scal de la 1-10 (oferii nota 1- pentru o calitate proast - nota 10 - pentru o calitate foarte bun a produsului ). Produse ntreprinderi 1.Lapte 2.Chefir 3 Biochefir 4.Reazenca 5.Smntn 6.Brnz 7.Brnzic dulce 8.Iaurturi 9.Unt 10.Margarin 11.Cacaval 12.ngheat S.A. Incoml ac ( Bli) S.A.Alba S.A.Inl S.A. JLC (Hnceti ac (Chiin ) (Cupcin u) i) S.R.L.Lapm ol (Chiinu)

8. V considerai a face parte din: categoria consumatorilor permaneni de produse lactate categoria consumatorilor ocazionali de produse lactate neconsumatori 9. Ce v-ar determina s devenii un consumator fidel al unei mrci de produse lactate? pre accesibil popularitatea mrcii calitatea curiozitatea disponibilitatea produsului reclama n unitile comerciale altele _____________________ 10. Indicai n ordinea de importan, cu valori cuprinse ntre 1 - 5 ( locul 1- pentru cel mai important

locul 5 pentru cel mai puin important), caracteristicile produselor n decizia Dvs. de cumprare. Caracteristici 1 2 3 4 5 Locul Preul Gustul Coninutul de grsime, % Masa net Termenul de garanie Ambalajul 11. Ce atitudine avei fa de mrcile produselor lactate enumerate? Notai cu semnul + rspunsurile alese. Mrci Foarte Calitative Nici / Nici Mai puin De proast calitative calitative calitate Atitudine S.A.Incomlac S.A. Alba S.A. Inlac S.A. JLC S.R.L. Lapmol 12. Apreciai ntrepriderile productoare de produse lactate, cu valori cuprinse ntre 1-5 ( locul 1 pentru cea mai mic apreciere locul 5 pentru cea mai bun apreciere ), n dependen de urmtoarele caracteristici: Produse ntreprinderi Accesibilitatea preului Diversitatea sortimental Calitile gustative Tipul ambalajului 13. Ce marc de produse lactate procurai cel mai des? _________________________________________ 14. Vei rmne i n continuare un consumator fidel al acestei mrci? S.A. S.A.Alba S.A.Inlac S.A. JLC S.R.L.Lapmol Incomlac (Hnceti) (Cupcini) (Chiinu) (Chiinu) ( Bli)

Da, cu siguran Probabil, c da Nu sunt sigur Probabil c nu Nu,cu siguran 15. Dintre companiile productoare de produse lactate specificai 3 care intr n topul preferinelor Dvs.? 1. _________________________________ 2. _________________________________ 3. _________________________________ 16. Sexul: feminin 17.Starea civil: cstorit () masculin necstorit ( ) > 4 membri

18.Numrul membrilor de familie: 1 membru 3 membri 2 membri 4 membri 19.Vrsta: 18-25 ani 26-40 ani 20. Domeniul de activitate: economic social cultural agricol juridic 21. Venitul Dvs. lunar este? < 1000 lei 1000-2000 lei 41-55 ani > 55 ani nvmnt student comer omer

2500-3500 lei > 3500 lei V mulumim! 8. Analiza chestionarului

Dup completarea chestionarelor de ctre cele 50 prersoane intervievate se va face analiza datelor dup rspunsurilor oferite. 1. Consumai sau nu produse lactate?

S-au analizat numai chestionarele cu rspunsurile afirmative la aceasta ntrebare pentru ca n continuare s se poat rspund la celelalte ntrebri, astfel nct cercetarea s fie eficient. Toate persoanele intervievate consum produse lactate. 2. De la ce companii autohtone obinuii s procurai produse lactate? Consumatorii procur produse lactate de la urmtoarele companii: S.A. Incomlac Bli, S.A.Alba Hnceti, S.A.InlacCupcini,S.A.Lapmol Chiinu, S.R.L.JLC Chiinu. Majoritatea persoanelor nu cumpr produse lactate de la o singur companie, i prefer diferite produse de la diferite companii. Din datele de mai sus observm c nu exist mare diferene ntre procentajul preferinelor persoanelor anchetate, astfel pe I loc prefer produsele lactate de la S.A. Inlac- 98%, al II-lea loc- S.A.Alba- 94%, al IIIlea loc-S.A. Incomlac-92%, al IV-lea loc - S.A.Lapmol - 90%, al V-lea loc S.R.L.JLC Chiinu- 80%.

Des.1 Analiza companiilor produselor lactate 3. Cum ai aflat de mrcile produselor lactate sus menionate? Despre mrcile sus menionate 28% din persoanele anchetate au aflat din publicitate, 60% - de la vnztorul din magazin i 12% - de la rude/prieteni. 4. Atunci cnd dorii s procurai produse lactate, luai n consideraie numele de marc?

Majoritatea persoanelor au rspuns afirmativ la acest ntrebare, adic 94 % din persoane anchetate,dintre care 90% sunt femei i 10% sunt brbai. Doar 6% din persoane anchetate sunt indifereni fa de numele de marc, dintre care 2% sunt femei i 98 % sunt brbai.
Num eledem arc
0% 6%

1 2 3

94%

Des.2 Atitudinea fa de numele de marc 5. Ct de des procurai produse lactate? Frecvena utilizrii produselor lactate de ctre consumatori este diferit pentru fiecare produs n parte. Laptele: 28% din persoanele anchetate cumpr zilnic, 58% - de cteva ori pe sptmn, 14% - sptmnal (des.3). Dup aceste date observm c acest produs este foarte consumat i cea mai mare cantitate se procur de cteva ori pe sptmn. Un procentaj mare cumpr zilnic i sptmnal. Nu sunt persoane care s cumpere lapte lunar, ocazional sau niciodat. Chefirul: 16% din persoanele anchetate cumpr zilnic,74% - de cteva ori pe sptmn, 8% - sptmnal i doar 2%-lunar. (des.4). Dup aceste date observm c acest produs la fel este foarte consumat i cea mai mare cantitate se procur de cteva ori pe sptmn. Un procent foarte mic de persoane cumpar lunar, i nu sunt persoane care s cumpere ocazional sau niciodat lapte.

Des.3 Frecvena consumrii laptelui chefirului

Des.4 Frecvena consumrii

Biochefirul: 4% din persoanele anchetate cumpr de cteva ori pe sptmn, 26% sptmnal, 42% - lunar, 8% - ocazional, 20% - niciodat (des.5). Dup aceste date observm c cea mai mare cantitate se procur lunar i sptmnal. Un procent foarte mic de persoane cumpar de cteva ori pe sptmn., i sunt persoane care cumpr biochefir doar ocazional sau niciodat. Reajenca: 6 % - din persoanele anchetate -de cteva ori pe sptmn, 14% - sptmnal, 28%-lunar, 18% ocazional, 34% niciodat (des.6). Dup aceste date observm c o cantitate mai mare se procur lunar. Un procent foarte mic de persoane cumpar de cteva ori pe sptmn, sptmnal sau ocazional. Cele mai multe persoane nu cumpr reajenca niciodat.

Des.6 Frecvena consumrii biochefirului

Des.7 Frecvena consumrii reajenci

Smntn: 4% din persoanele anchetate cumpr zilnic,78 % -de cteva ori pe sptmn, 18% - sptmnal (des.6). Dup aceste date observm c cea mai mare cantitate se procur de cteva ori pe sptmn . Un procent foarte mic de persoane cumpar zilnic, i sunt persoane care cumpr sptmnal. Nu sunt persoane care s cumpere smntn doar lunar, ocazional sau niciodat. Brnz: 70% din persoanele anchetate cumpr de cteva ori pe sptmn, 30% sptmnal (des.7). Dup aceste date observm c cea mai mare cantitate la fel se procur de cteva ori pe sptmn . Un procent mai mic de persoane cumpar sptmnal. Nu sunt persoane care s cumpere brnz zilnic,ocazional sau niciodat.

Des.8 Frecvena consumrii smntnii Des.9 Frecvena consumrii brnzei Brnzic dulce : 18 % - din persoanele anchetate cumpr brnzic dulce de cteva ori pe sptmn, 62% - sptmnal, 10%-lunar, 6% ocazional (des.10). Dup aceste date observm c o cantitate mai mare se procur sptmnal. Un procent mai mic de persoane cumpar de cteva ori pe sptmn, lunar i ocazional.Nu sunt persoane care nu cumpr brnzic dulce niciodat. Iaurt: 6 % - din persoanele anchetate cumpr iaurt de cteva ori pe sptmn, 14% sptmnal, 28%-lunar, 18% ocazional, 34% niciodat (des.11). Dup aceste date observm c o cantitate mai mare se procur de cteva ori pe sptmn. Un procent mai mic de persoane cumpar, lunar i ocazional. Nu sunt persoane care s nu cumpre brnzic dulce niciodat.

Des.10 Frecvena consumrii smntnii

Des.11 Frecvena consumrii brnzei

Unt : 34 % din persoanele anchetate cumpr unt de cteva ori pe sptmn, 58 % sptmnal, 8%-lunar, 0% ocazional, 0% niciodat (des.12). Dup aceste date observm c cel mai mult se procur sptmnal. Un procent mare de persoane cumpar de cteva ori pe sptmn. Sunt persoane care nu cumpr unt ocazional i care niciodat nu cumpr. Margarin: 6% din persoanele anchetate cumpr margarin sptmnal, 10%-lunar, 84%-ocazional (des.13). Dup aceste date observm c margarin este se procur rar,de cele mai multe ori ocazional. Un procent mic de persoane cumpar sptmnal sau lunar. Sunt persoane care nu cumpr unt ocazional, i care niciodat nu cumpr.

Des.10 Frecvena utilizrii untului

Des.11 Frecvena utilizrii margarinii

Cacaval: 10% - din persoanele anchetate cumpr de cteva ori pe sptmn, 6% sptmnal, 28% - lunar, 52% ocazional (des.12). Dup aceste date observm c cel mai mult se procur ocazional.Un procent mai mic de persoane cumpar de cteva ori pe sptmn, sptmnal sau lunar.Sunt persoane care niciodat nu cumpr cacaval. ngheat : 18% - din persoanele anchetate -de cteva ori pe sptmn, 34% - sptmnal, 42%-lunar, 6 % ocazional (des.13). Dup aceste date observm c un procentaj mare de persoane procur lunar,sptmnal. Un procent mai mic de persoane cumpar de cteva ori pe sptmn. Foarte puine persoane cumpr ocazional i nu sunt persoane care niciodat nu cumpr ngheat.

Des.12 Frecvena utilizrii cacavalului

Des.14 Frecvena utilizrii ngheatei

6. Ce suma de bani cheltuii la procurarea produselor lactate? La procurarea produselor lactate zilnic n mediu se cheltuie 19 lei, ntre intervalul de 10-30 lei, sptmnal n mediu se cheltuie 1295 lei, ntre intervalul de 45-350 lei, lunar n mediu se cheltuie 420 lei, ntre intervalul de 150- 1500 lei. 7. Apreciai calitatea produselor lactate a ntreprinderilor enumerate pe o scal de la 110 (oferii nota 1- pentru o calitate proast - nota 10 - pentru o calitate foarte bun a produsului ) pe fiecare produs n parte. Calitatea produselor lactate a ntreprinderilor a fost apreciat astfel: S.A. Incomlac - 9,60, S.A.Alba - 9,58 , S.A. Inlac - 9,64 , S.A.JLC- 9,55, S.R.L. Lapmol- 9,62. Deci pe I loc - S.A. Inlac, al II-lea loc- S.R.L. Lapmol, al III-lea loc - S.A. Incomlac, al IV-lea loc S.A.Alba, al V-lea loc - S.A.JLC.

Produse ntreprinderi 1.Lapte 2.Chefir 3 Biochefir 4.Reazenca 5.Smntn 6.Brnz 7.Brnzic dulce 8.Iaurturi 9.Unt 10.Margarin 11.Cacaval 12.ngheat Nota medie

S.A. Incomlac ( Bli) 9,26 9,62 9,58 9,69 9,34 9,28 9.80 9,72 9,82 9,82 9,46 10,0 9,60

S.A.Alba (Hnceti) 9,42 9,58 9,55 9,50 9,78 9,75 9,54 9,58

S.A.Inlac (Cupcini) 9,58 9,62 9,60 9,58 9,58 9,80 9,64

S.A. JLC (Chiinu) 9,64 9,61 9,55 9,52 9,38 9,75 9,55

S.R.L.Lapmol (Chiinu) 9,56 9,50 9,58 9,72 9,54 9,42 9,85 9,82 9,62

Datele obinute sunt prezentate n diagrama de mai jos:

Aprecierea calitii produselor lactate
SRL Lapmol S.A JLC S.A. Inlac S.A.Alba S.A.Incomlac 9.5 9.52 9.54 9.56 9.58 9.58 9.6 9.6 9.62 9.64 9.66 9.55 9.64 9.62

Des.15 Aprecierea calitii produselor lactate

8. V considerai a face parte din categoria consumatorilor permaneni de produse lactate, categoria consumatorilor ocazionali de produse lactate sau neconsumatori?

Din categoria consumatorilor permaneni de produse lactate fac parte 96% din persoanele intervievate i doar 4% sunt consumatori ocazionali. 9. Ce v-ar determina s devenii un consumator fidel al unei mrci de produse lactate? pre accesibil 28% calitatea - 72% disponibilitatea produsului n unitile comerciale - 16% popularitatea mrcii 6% curiozitatea 2% reclama 0 %
Criteriiledefidelitatefadeo anum itm arc
72%

28%

16%

6%

2%

0%

Des.16 Analiza criteriile de fidelitate fa de o anumit marc 10. Indicai n ordinea de importan, cu valori cuprinse ntre 1 - 5 ( locul 1- pentru cel mai important locul 5 pentru cel mai puin important), caracteristicile produselor n decizia Dvs. de cumprare. Conform rezultatele anchetrii am obinut urmtoarea ordine de importan a caracteristicilor produselor n decizia de cumprare a consumatorilor: Locul I gustul - cu valoare de 4,64 puncte de importan; Locul II termenul de garanie cu valoare de 4,3 puncte de importan; Locul III preul cu valoare de 3,78 puncte de importan; Locul IV coninutul de grsime - cu valoare de 3,28 puncte de importan; Locul V masa net cu valoare de 2,88 puncte de importan; Locul VI ambalajul cu valoare de 2,12 puncte de importan; Deci dintre toate caracteristicile produsului lactat n decizia de cumprare cel mai important este gustul, apoi urmeaz termenul de garanie, preul, coninutul de grsime i mai puin importante sunt masa net i ambalajul.

Locurile de importan acordate caracteristicilor produselor

ambalajul masa net coninutul de grsime preul termenul de garanie gustul 0 1 2 3 4 2.12 2.88 3.28 3.78 4.3 4.64 5

Des.17 Analiza importanei caracteristicilor produselor n decizia de cumprare 11. Ce atitudine avei fa de mrcile produselor lactate enumerate? Atitudinea fa de mrcile produselor lactate enumerate n urma rezultatelor cercetrii este prezentat n felul urmtor: Scorul parial al mrcii S.A.Incomlac este 3,96 puncte de apreciere, ceea ce nseamn c produsele acestei mrci sunt calitative. Scorul parial al mrcii S.A. Alba este 4,22 puncte de apreciere, ceea ce nseamn c produsele acestei mrci sunt calitative, cu tendine de foarte calitative. Scorul parial al mrcii S.A. Inlac este 4,32 puncte de apreciere, ceea ce nseamn c produsele acestei mrci sunt calitative, cu tendine de foarte calitative. Scorul parial al mrcii S.A. JLC este 4,16 puncte de apreciere, ceea ce nseamn c produsele acestei mrci sunt calitative, cu mici tendine de foarte calitative. Scorul parial al mrcii S.R.L. Lapmol este 4,10 puncte de apreciere, ceea ce nseamn c produsele acestei mrci sunt calitative, cu mici tendine de foarte calitative. Scorul global al produselor lactate autohtone este 4,15 puncte de apreciere, ceea ce nseamn c produsele sunt apreciate ca fiind calitative, cu mici tendine spre foarte calitative.

Aprecierea atitudinii fa de mrcile produselor lactate

4.4 4.3 4.2 4.1 4 3.9 3.8 3.7 Incomlac, 3.96

Inlac, 4.32 Alba, 4.22 JLC, 4.16 Lapmol, 4.1 Incomlac Alba Inlac JLC Lapmol

Des. 18 Aprecierea atitudinii fa de mrcile produselor lactate 12. Apreciai ntrepriderile productoare de produse lactate, cu valori cuprinse apreciere ), n dependen de urmtoarele caracteristici: Produse ntreprinderi Accesibilitatea preului Diversitatea sortimental Calitile gustative Tipul ambalajului Nota medie pe ntreprindere S.A. Incomlac ( Bli) 4,56 4,92 4,76 4,26 4,62 S.A.Alba S.A.Inlac S.A. JLC S.R.L.Lapmol (Hnceti) (Cupcini) (Chiinu) (Chiinu) 4, 42 4, 78 4, 89 4,31 4,60 4,51 4,87 4,91 4,27 4,64 4,49 4,82 4,85 4,34 4,62 4,56 4,85 4,87 4,33 4,65 ntre

1-5 ( locul 1 pentru cea mai mic apreciere locul 5 pentru cea mai bun

Din datele de mai sus observm c persoanele inrtervievate au apreciat c cele mai accesibile preuri sunt cele de la produsele S.R.L. Lapmol i S.A. Incomlac, iar cele mai mari preuri sunt la produsele S.A. Alba. (des.18).Gama sortimental a fost apreciat cu o varietate mai mare la companiile S.A. Incomlac i S.A. Inlac (des.19).

Aprecierea accesibilitii preului

4.6 4.56 4.55 4.51 4.5 4.45 4.4 4.35 Incomlac Alba Inlac JLC Lapmol 4.42 4.49 4.56

Diversitatea sortimental
4.95 4.9 4.85 4.8 4.75 4.7 Incomlac Alba Inlac JLC Lapmol 4.78 4.92 4.87 4.85 4.82

Des. 18 Aprecierea accesibilitii preului sortimentale

Des.19 Aprecierea diversitii

Cele mai nalte calitile gustative au fost apreciate la produsele companiei S.A. Inlac i S.A. Alba (des.20). Tipul ambalajul a fost apreciat ca fiind mai calitativ la S.A. JLC i S.A. Alba (de.21).

Aprecierea calitilor gustative

4.95 4.9 4.85 4.8 4.75 4.7 4.65 Incomlac Alba Inlac JLC Lapmol 4.76 4.89 4.91 4.85 4.87

Aprecierea tipului ambalajului

4.36 4.34 4.32 4.3 4.28 4.26 4.24 4.22 Incomlac Alba Inlac JLC Lapmol 4.26 4.27 4.31 4.34 4.33

Des. 20 Aprecierea calitilor gustative ambalajului

Des. 21 Aprecierea tipului

Dup analiza tuturor caracteristicilor produselor oferite, adic dup

accesibilitatea

preului, diversitatea sortimental, calitile gustative i tipul ambalajului persoanele anchetate au apreciat ntreprinderile cu urmtoarele note: S.A. Incomlac- 4,62, S.A.Alba 4,6 , S.A. Inlac 4,64 , S.A.JLC- 4,62 , S.R.L. Lapmol- 4,65. Deci pe I loc - S.A.Lapmol, al II-lea loc- S.A. Inlac, al III-lea loc - S.A. Incomlac i S.R.L.JLC ( acelai loc ), al IV-lea loc - S.A.Alba.

Aprecierea ntreprinderilor dup caracteristile produselor oferite

4.66 4.65 4.64 4.63 4.62 4.61 4.6 4.59 4.58 4.57 4.65 4.64 4.62 4.6 4.62

Incomlac

Alba

Inlac

JLC

Lapmol

Des. 22 Aprecierea ntreprinderilor dup caracteristicile produselor oferite 13. Ce marc de produse lactate procurai cel mai des? Dintre cele 50 de persoane intervievate : 20% procur de la S.A. Incomlac, 18 % procur de la S.A. Alba, 26% procur de la S.A. Inlac, 22% procur de la S.A.JLC, 14% procur de la S.R. L.Lapmol . Din datele de mai sus putem meniona c cele mai multe produse se procura de la S.A. Inlac, dup care urmeaz S.A.JLC, S.A. Incomlac, S.A. Alba i un procentaj mai mic procur de la S.R. L.Lapmol.

Des. 23 Analiza procentual a mrcilor produselor lactate de la care consumatorii procur cel mai des 14. Vei rmne i n continuare un consumator fidel al acestei mrci?

S.A. Incomlac - 10% vor rmne cu siguran, 83% probabil c da, 7% nu sunt siguri S.A.Alba S.A. Inlac S.A.JLC - 12% vor rmne cu siguran, 84% probabil c da, 4% nu sunt siguri - 15% vor rmne cu siguran, 79% probabil c da, 6% nu sunt siguri - 11% vor rmne cu siguran, 86% probabil c da, 3% nu sunt siguri

S.R.L. Lapmol - 12% vor rmne cu siguran, 83% probabil c da, 5% nu sunt siguri

Des.24 Aprecierea fidelitii fa de mrcile produselor lactate 15. Dintre companiile productoare de produse lactate specificai 3 care intr n topul preferinelor Dvs.? Marca S.A. Incomlac S.A.Alba S.A. Inlac S.A.JLC S.R.L. Lapmol I 10 persoane 9 persoane 13 persoane 11 persoane 7 persoane II 8 persoane 11 persoane 10 persoane 12 persoane 9 persoane III 11 persoane 10 persoane 12 persoane 9 persoane 8 persoane

Conform datelor din diagram observm c dintre companiile produselor lactate, n dependen de preferinele consumatorilor, pe I loc se situeaz S.A. Inlac cu valoare de 1,9, pe II loc se situeaz S.A. Incomlac cu valoare de 1,58, pe III loc se situeaz

S.A.JLC cu valoare de 1,32, pe IV loc se situeaz S.A.Alba cu valoare de 1,10, pe V loc se situeaz S.R.L. Lapmol cu valoare de 0,94.
Topul companiilor preferate de consumatori
1.9 1.58 1.5 1 0.5 0 1.18 1.32 0.94 Incomlac Alba Inlac JLC Lapmol

Des. 25

Topul companiilor preferate de consumatori 16. Sexul: feminin sau masculin? Din numrul total de persoane intervievate 80% sunt femei i 20% sunt brbai. Femeile procur cel mai des produse lactate i consum diverse produse lactate, iar brbaii procur mai rar, de obicei sptmnal, i din toat gama sortimental consum mai mult lapte, brnz i smntn, mai puin iaurturi, brnzic dulce.

Des. 26 Analiza procentual a categoriei consumatorilor 17.Starea civil: cstorit() sau necstorit() ? Din numrul total de personae intervievai 86% sunt cstorite i 14% sunt necstorite. Din numrul total de femei intervievate 90% sunt cstorite i 10% necstorite.

Din numrul total de brbati intervievate 70% sunt cstorii i 30% necstorii.

Des. 27 Analiza procentual a strii civile a consumatorilor 18. n dependen de numrul membrilor de familie am obinut urmtoarele rezultate procentuale: 1 membru - 14%, 2 membri - 10%, 3 membri - 22%, 4 membri 54% > 4 membri 0%. Persoanele din familiile cu 4 membri constituie cel mai mare procentaj dintre persoanele anchetate. Aceste persoane consum o cantitate mai mare de produse lactate i cheltuie o sum de bani mai mare la procurarea acestora, n mediu 900 lei.

Des. 28 Analiza procentual a numrului membrilor de familie 19. Dup mntervalurile de vrst am obinut urmtoarele rezultate: 18-25 ani - 10% 26-40 ani - 36% 41-55 ani - 48% > 55 ani 6%

Din numrul total de respondeni, persoanele cu vrsta cuprins ntre 26-40 ani consum o cantitate de produse lactate, ndeosebi cele 3 sau 4 membri. Aceasta se datoreaz faptului c n aceste familii sunt copii n perioada de cretere, care necesit un consum mare de produse lactate. Dintre toat gama sortimental produsele cel mai des cumprate sunt laptele, chefir, smntna, brnza, brnzelele dulci,iaurturile.

Vrsta
6% 10% 18-25 ani 36% 48% 26-40 ani 41-55 ani >55 ani

Des. 29 Analiza procentual a vrstei consumatorilor 20. Dup domeniile de activitate: economic - 34% , nvmnt - 16 %, social - 8% , student - 8 %, cultural - 10% ,comer - 24%, agricol - 0% , omer - 0%, juridic - 0%

Des. 30 Analiza procentual a domeniului de activitate a consumatorilor 21. Valoarea procentual a venitului lunar este prezentat astfel: < 1000 lei - 21% 1000-2000 lei - 55% 2500-3500 lei - 16%, > 3500 lei - 8%

Des. 31Analiza procentual a venitului lunar a consumatorilor

Concluzii n urma efecturii cercetrii putem relata c mrcile produselor lactate pe piaa autohton sunt relative cunoscute de ctre populaia rii.Acestea sunt cunoscute din diferite surse: din publicitate, de la vnztorul din magazine, ct i de la rude/prieteni. Gama sortimental este aproape n ntregime cunoscut la fiecare marc de produse lactate. Produsele lactate sunt consumate frecvent de majoritatea populaiei, n special produsele acido-lactice. Majoritatea companiilor produselor lactate sunt apreciate cu note mari, produse lor fiind calitative, cu tendine spre foarte calitative. n dependen de caracteristicile produsului n decizia de cumprare consumatorii acord cea mai mare importan gustului,termenului de garanie, preului i mai puin importan coninutului de grsimi, masei nete i ambalajului. Preul este relativ satisfctor, gama sortimental este larg, calitile gustative bune, iar tipul ambalajului mai puin satisfactor. Poziionarea companiilor de produse lactate, efectuat n dependen de mai multe criterii, a fost apreciat astfel: I loc se situeaz S.A. Inlac, Al II-lea loc se situeaz S.A. Incomlac Al III-lea loc se situeaz S.A.JLC Al IV-lea loc se situeaz S.A.Alba Al V-lea loc se situeaz S.R.L. Lapmol Dezvoltarea de mai departe a companiilor de fabricare a produselor lactate depinde de urmtorii factori: Capacitatea de a rspunde prompt la schimbrile cerinelor consumatorilor i termeni redui de lansare a produselor noi; Utilizarea capacitii echipamentului pentru a pstra costurile de fabricaie joase; Costuri joase ce in de amplasarea ntreprinderii fa de furnizori i clieni; mbuntirea continu a calitii produsului; Dezvoltarea reelei de colectae a materiei prime i a furnizorilor; Organizarea eficient a canalelor de distribuie.

Pentru a avea succese i pentru a mri volumul vnzrilor companiilor de fabricare a produselor lactate ar trebui : s mbuntirea calitatea produsului prin nlocuirea echipamentului nvechit cu un echipament modern; s substituie ambalajul din plastic i hrtie cu sticla-compozit. s lrgeasc gama sortimental, prin fabricarea produselor noi s organizeze aciuni promoionale.

Powered by http://www.referat.ro/ cel mai tare site cu referate