Cuprins

1.Prezentarea firmei 2.Istoricul firmei 3.Descrierea afacerii 1.1. 1.2. Concurena Obiectivele firmei

4.Planul de marketing 1.3. 1.4. Strategie de marketing Strategii de promovare a produselor

5.Planul de producie 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. Furnizori Licene de fabricaie Proces de fabricaie n fabric Proces de fabricaie n ciocolaterii

6.Planul de management 1.9. Organizarea firmei

1.10. Tabel organizaional 1.11. Organigrama firmei 7.Planul de finane

1.PREZENTAREA FIRMEI
Denuminrea firmei: C.E. 10 Chocolates S.A Capital social: 500.000 RON Sediul : Trgu Mure, str. Climanului, nr. 1, judeul Mure Obiect de activitate: Producerea i comercializarea produselor din ciocolat Cod CAEN: 1664 C.I.F. RO 1229610745 Nr. Reg. Com. J26/05/20.07.2011 CIF: RO121000202

2.ISTORICUL FIRMEI
10CHOCOLATES SA s-a nscut n anul 2011, ntr-o fabric din Trgu Mure. Am ales s producem unul dintre cele mai dulci produse care existciocolata. Prima ciocolaterie am deschis-o la 10 martie 2011 n Trgu Mure dovedindu-se un real succes. n prezent cele 16 ciocolaterii ( 12 n ar, 3 n Austria i una n Elveia), i rsfa clienii cu cele mai variate sortimente de ciocolat.

3.DESCRIEREA AFACERII
Firma produce i comercializeaz un sortiment variat de produse zaharoase, utiliznd o mare diversitate de materii prime. Principalele produse realizate sunt: tablete de ciocolat, batoane de ciocolat, praline, trufe, bomboane de ciocolat, figurine de ciocolat i produse proaspt fabricate n ciocolaterii: ciocolat de cas, fructe nvelite n ciocolat, ciocolat personalizat.

Cu ocazia srbtorilor tradiionale i a altor evenimente importante, compania noastr ofer numeroase surprize. 1.1. CONCURENA Productori de ciocolat pe plan intern: Kraft Jacobs Braov Excelent Bucureti Kandia Timioara Productori externi: Mars Twix Snickers Bounty M&Ms Piaa produselor de acest fel (batoane) este modest, comparativ cu alte ri, romnii fiind obinuii s consume ndeosebi ciocolata sub form de tablete. 1.2. OBIECTIVELE FIRMEI Creterea teritorial a pieei de desfacere mbuntirea imaginii produselor realizate Introducerea n fabricaie a unor produse noi Creterea calitii produselor

4.PLANUL DE MARKETING
Piaa int: Clienii notri sunt: Persoane fizice Persoane juridice: HOTEL SCHOKOLADE ALEGRIA SPANIA SA ANA HOTELS ROMNIA SC BEAUTY SRL MAGIC BEAUTY CENTRE SA ALDI Belgia

GASTRO GRUPA Croaia

1.3. STRATEGIE DE MARKETING Organizarea vnzrilor: Produse destinate firmelor prezentate anterior, la pre de fabric. Prin intermediul ciocolateriilor din ar. n cadrul expoziiilor.

Distribuia se va realiza cu ajutorul unor maini de transport inscripionate cu

sigla i numele 10CHOCOLATES, dar si prin intermediul agenilor de vnzare.

1.4. STRATEGII DE PROMOVARE A PRODUSELOR Reclama TV (ProTV, Radio Zu etc.) Promovare produs n cadrul expoziilor naionale i internaionale Pliante i alte mijloace de promovare mass-media.

5.PLANUL DE PRODUCIE
1.5. FURNIZORI Vor fi ncheiate contracte de colaborare cu furnizori de materii prime. Avem n atenie furnizori ca: Lapte: Alpina Latte Cacao: Nestle Alune: Nuto Italia, Felix Fructe: Dole, Sorafru, Columbia Apple 1.6. LICENE DE FABRICAIE Intenionm s facem cereri pentru obinerea unor licene pentru reetele unice de ciocolat.
Posturile din cadrul organigramei compartimentului producie:

2 maetrii ciocolatieri/ ciocolaterie 2 persoane pentru asigurarea calitii produselor din fabric

2 persoane pentru ambalarea produselor 3 persoane pentru manevrarea utilajelor

1.7. PROCES DE FABRICAIE N FABRIC

Transformarea materiilor prime cu ajutorul utilajelor n materii finite

Ambalarea acestora n ambalaje i baxuri Distribuirea lor

1.8. PROCES DE FABRICAIE N CIOCOLATERII

Prepararea imediat a produsului de ctre ciocolatier Expunerea n vitrinele speciale Vnzarea acestora

Echipament i tehnologie: Tehnologie de ultim Echipamentul n fabric este constituit din: 2 malaxoare T450 O mainrie cu matrie pentru figurinele de ciocolat 10 cuptoare HightGeneration Depozit cu rafturi Echipamentul n ciocolaterii este constituit din: Frigidere, mese de lucru, cuptoare, vitrine, depozit generaie

6.PLANUL DE MANAGEMENT
1.9. ORGANIZAREA FIRMEI Compania elev 10CHOCOLATES SA este o societate pe aciuni.

Firma are ca obiect de activitate producerea i comercializarea produselor din ciocolat.

1.10. TABEL ORGANIZAIONAL NUME I PRENUME Moldovan Radu Gherendi Anca Pop Cristina Slgean Anca Ichim Adrian Pop Cristian Ilie Bogdan Bandi Cristi Dinc Cosmin Cioba Paul FUNCIE Preedinte Vicepreedinte Vicepreedinte marketing Director marketing Vicepreedinte producie Director producie Vicepreedinte management Director management Director finane Contabil

1.11. ORGANIGRAMA FIRMEI

Director general Moldovan Radu

Vicepreedinte Gherendi Anca

Financiar

Marketing

Producie

Management

Director financiar Dinc Cosmin

Vicepreedinte marketing Pop Cristina

Vicepreedinte Producie Ichim Adrian

Vicepreedinte management Ilie Bogdan

Contabil Cioba Paul

Director marketing Slgean Anca

Director Producie Pop Cristian

Director management Bandi Cristi

7.PLANUL DE FINANE
Venituri estimate: Preconizm ca n 10 luni de la derularea afacerii s nregistrm profituri provenite din: - vnzarea mrfurilor - prestarea serviciilor( nchiriere fntn de ciocolat pentru nuni, aniversri) - publicitate Costuri estimate: Anticipm o scdere masiv a costurilor dup derularea afacerii. Principalele costuri vor proveni din: - aparatura necesar - mobilier - ambalaje - energie electric - combustibil pentru transport - alte costuri