1

Plan de afaceri Microferma pentru cultura bio de Goji

1. Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii
afacerii (oportunitatea afacerii).
2. Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.
3. Prezentarea serviciului/ produsului
* Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea
ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.
Goji este o planta originara din China, care are remarcabile calitati terapeutice,
descoperite, relativ de curand, de catre europeni si nord-americani, consumul de astfel
de fructe crescand spectaculos. La fel s-a intamplat si in Romania, unde cererea de
goji a crescut foarte mult. DAca acum cativa ani el se putea cumpara de la magazine
tip "Plafar", acum, un important producator roman - Sano Vita - comercializeaza fructe
uscate de goji in supermarketuri. Fructele le importa din China unde, in ultima vreme,
au fost semnalate numeroase cazuri de fructe goji infestate din cauza abuzului de
ingrasaminte chimice si insecticide, pentru a creste productia la nivelul cererii
mondiale. Contactata, conducerea Sano Vit s-a aratat interesata sa achizitioneze
fructe de goji produse in Romania.Mai mult decat atat, UE are in intentie sa sprijine
astfel de culturi in viitorul apropiat.
Soiul pe care il vom cultiva se numeste Licyum Barbarum, care a fost aclimatizat in
Canada, fiind rezistent la temperaturi situate intre +45 si - 45 de grade. Cultura va fi in
sistem bio, deja experimentata de alte microfirme, in care s-au obtinut recolte
considerabile, si care pot furniza material saditor din pepinierele proprii. la goji se
valorifica mai intai, prin taierile de rarire, frunzele, din care se pot prepara ceaiuri
medicinale cu proprietati asemanatoare fructelor, dar si foarte gustoase. Producatorii
de suplimente nutritive sunt interesati de o astfel de oferta, care este o nmoutate
pentru piata noastra.
Terenul ales pentru infiintarea culturii de goji are un PH ridicat, ceea ce convine foarte
mult acestei plante. Butasii se procura de la perima ferma care a produs Goji bio,
situata langa Carei, dar si de la alte doua microferme situate in Dragasani si
Mogosoaia. Butasi se pot obtine si de la Europa Confitee Naturkostland din
Germania si Nursery Benelux din Olanda. Prima recolta de fructe se obtine dupa
perioada de vegetatie, toamna, dar in primavara se fac taieturile de rarire, de unde se







2
4. Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe
piata, tendinte de evolutie a pietei.
5. Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.
6. Clienti / segment de piata
* Profilul clientului din segmentul-tinta (varsta,
educatie, venituri, comportament de consum,
preferinte etc).
7. Cadru legislativ
* Autorizatii necesare pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).
Piata este asigurata, atat pentru frunze, cat si pentru fructe si nu este suprasaturata.
Inca nu exista o dezvoltare foarte intensa in acest sens, dar se preconizeaza ca piata
pentru consumul de goji este in crestere si va atinge un nivel mai ridicat in urmatorii
doi ani.
Pentru inceput, clientii sun Sano Vita, din Rm. Valcea si Confitee Naturkostland, din
Ungaria, pentru frunze.
Nu se pune problema. Producatori autohtoni sunt foarte putini, iar cei care le valorifica
pentru vanzare cu amanuntul, cum este si firma Sano Vita, prefera produsele
romanesti bio, celor importate din China, care au devenit indoielnice si chiar riscante,
sub aspectul contaminarii cu produse chimice.





p g p
recolteaza frunzele. In cazul in care nici un producator roman de suplimente nutritive
nu va fi interesat de cumpararea lor pentru a face ceai de frunze de goji, exista, in
Ungaria, firma Confitee Naturkostland, care produce bauturi energizante si este
interesata de acest produs. Fructele recoltate incepand cu luna octombrie se livreaza,
en gross, partenerului valcean Sano Vita, care va prelua intreaga productie. In
urmatorii ani, vom dezvolta capacitati proprii de uscarer a fructelor, de ambalare,
precum si de preparare de siropuri si gemuri, pe care le vom comercializa in nume
propriu.
Nu sunt necesare autorizari speciale. Fiind o cultura "bio" pentru a fi ecologica, ferma
trebuie sa respecte regulamentele europene (Regulamentul europen (CE) nr.
834/2007 al Consiliului privind productia si etichetarea produselor agroalimentare






3
8. Sediu / punct de lucru
* Motive pentru alegerea sediului/ punctului de lucru
(infrastructura, apropiere de piete/ clienti relevanti,
costuri etc).
9. Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori
* Modalitati de cooperare
* Conditii de livrare si plata
10. Personal
* Numar de angajati necesari
* Costuri de personal
11. Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite (achizitii,
marketing, vanzari, contabilitate etc).
* Activitati care urmeaza sa fie externalizate
(contabilitate, IT, PR etc).
12. Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni); principalele
categorii de buget (echipamente; salarii; servicii,
utilitati).
* Politica de pret.
Odata rezolvate contractele de livrare a butasilor si de vanzare a produselor obtinute,
problemele care trebuie rezolvate sunt cele de amenajarea terenului, plantarea
butasilor, intretinerea culturii si recoltarea produselor (frunze la rarire si fructe la
coacere). Este externalizata activitatea de pregatire a solului, iar plantarile se
realizeaza cu forta de munca sezoniera
Cultivarea unui hectar de goji costa intre 20 si 23 000 euro/ha, din care 8 - 10 000
euro, amenajarea terenului, si 12 - 13 000 euro, plantele. In primul an, de pe un hectar
se pot recolta 1 - 1,5 tone de fructe, care se vand, proaspete, cu 2-3 euro/kg, iar
uscate cu 3-4 kg/ha.. Ulterior, productia creste considerabil. Despre profit se poate
vorbi abia din cel de-al treilea an de productie, cand investitia initiala va fi amortizata,
cheltuielile de intretinere fiind relativ mici.



ecologice si 889/2008 al Comisiei privind normele de aplicare ale regulamentului (CE)
nr. 834/2007) si cele nationale. Aceste regulamente se refera la neutilizarea
substantelor chimice de sinteza - ingrasaminte chimice, pesticide - si interzicerea
plantelor si speciilor modificate genetic, ceea ce se asigura o transabilitate foarte
stricta a produselor.Pentru a se certifica ecologic, o ferma trebuie sa incheie un
contract cu o companie specializata care este aprobata de MADR.
Ferma este situata langa Ramnicu Valcea. Langa ferma sunt si apicultori. Acest lucru
este important pentru ca, la inflorire, vom colabora cu un apicultor, pentru ca
polenizarea florilor goji se face cu ajutorul albinelor iar, pe de alta parte, mierea
obtinuta are calitati deosebite, atat gustative, cat si curative.
Furnizorii de butasi vor fi ferma din Carei, sau Confitee Naturkostland din Germania si
Nursery Benelux din Olanda.
Se poate dezvolta ca o afacere de familie. Daca nu, este necesar un sef de ferma,
care se va ocupa si de putinele documente contabile. Salariul, in primul an, va fi de
700 euro. Va mai fi angajat un tehnician agronom, cu un salariu de 500 euro pe luna.
4
13. Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau serviciului
(denumire, brand, logo, slogan etc).
* Cai de promovare a produsului sau serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.
Fiind o productie destinata vanzarii en gross, nu se pune problema unor activitati de
promovare. Goji s-a promovat singur, ceea ce a facut ca nici cei care vand produsul
uscat si ambalat sa nu aiba nevoie de promovarea produsului.