Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Sucuri Si Bauturi Naturale PDF
Sucuri Si Bauturi Naturale PDF
Reete de Buturi
i Sucuri
Naturale
Cuprins:
Cuvnt nainte...3
Da! Sucurilor de fructe i legume.4
9 sucuri cu puteri miraculoase...6
Reetele mele dragi:
1. Butur pentru rceal.8
2. Gingerat cu goji i citrice...9
3. Limonad cu ghimbir i ment..10
4. Suc Verde I11
5. Suc Verde II...12
6. Suc Verde III..13
7. Suc de mr cu scorioar i anason...14
8. Suc de ananas, portocale i sfecl roie....15
9. Suc de mr cu sfecl roie..16
10. Suc de morcov cu piersici..17
11. Smoothie de mango cu piersici..18
12. Smoothie de verdeuri i pere19
13. Smoothie de avocado i castravete20
14. Smoothie cu affine.21
15. Smoothie cu ananas i fructe de pdure.22
Codul culorilor n alegerea fructelor i a legumelor...23
Pagina 2
Cuvnt nainte
Am redactat acest material in primul rnd din dorina de a
v mulumi vou, cititorilor mei, pentru interesul i
aprecierile pe care mi le-ai transmis constant , care pe mine
m-au ajutat foarte mult.
Totodat, doresc s le mulumesc si celor care, plecnd de la
aceast carte electronic, i vor dori s m cunoasc i s se
inspire din reetele prezentate de mine.
Vei observa, probabil, c cele mai multe dintre reetele
prezentate aici nu se regsesc pe blog, deoarece mi-am dorit
s v pot oferi ceva cu totul nou i util, iar voi s le avei la
ndemn n orice moment!
Sucurile i buturile naturale sunt cel mai uor i rapid de
pregtit, iar beneficiulde neegalat. n numai cteva
minute putei prepara cele mai sntoase i apetisante
buturi, perfecte pentru cei mici i cei mari, deopotriv. n
plus, n acest mod v vei ncuraja micuii i membrii
familiei s consume i s aprecieze preparatele naturale, n
detrimentul celor artificiale din comer.
n sperana c v-am captat interesul, v invit s rsfoii
Reetele mele dragi i tare m-a bucura s aflu c acestea au
devenit i reetele dragi vou i apropiailor votri!
Cu drag,
Adnia
Pagina 3
Cteva cuvinte despre sucurile de fructe i legume i combinarea lor corect pentru a
obine rezultate optime:
- sucurile de fructe i legume sunt adevrai purificatori ai organismului; totodat, introduc
foarte multe vitamine si minerale in organism
- sucurile de fructe i legume se consum proaspete ( se pot pstra, totui, la frigider 2 ore n
recipiente de sticl nchise ermetic)
- sucurile se dilueaz cu puina ap, dac sunt prea concentrate
- sucurile nu se consum n acelai cu mncarea, n caz contrar apare disconfortul digestiv
-sucurile se beau cel mai bine la temperatura camerei, evitndu-se astfel o suprancarcare a
procesului de digestie
-n cazul sucurilor preparate cu frunze verzi, este bine s introducem nti frunzele n
storctor, iar apoi rdcinoasele i fructele, pt. a favoriza stoarcerea lor ct mai bine
-sucurile de fructe i legume trebuie s conin maximum 5 ingrediente, altfel organismul nu
le mai poate absorbi pe toate
- nu e bine s combinm fructele oricum, ci innd cont de cantitatea de zahr din acestea :
exist fructe acre, acrioare i dulci (nu se combin fructele de la extremitile opuse ale
15 Reete de buturi i sucuri naturale
Pagina 4
Pagina 5
Pagina 6
Pagina 7
Pagina 8
Ingrediente:
-1 bucata ghimbir ras, cca 2
cm
-sucul de la 1 lmie
-50 gr goji
-sucul de la 1 portocal
-sucul de la 1 grapefruit
-2 linguri miere
-2 pahare ap plat
Mod de preparare
n vasul blenderului vertical
se pune ghimbirul mrunit,
mierea, fructele goji i 1/2
pahar ap. Se mixeaz bine,
pn
la
transformarea
amestecului ntr-o past fin.
Separat, se pun sucurile de
citrice intr-o caraf, se
adaug
pasta
obinut
anterior i se amesteca totul
bine, apoi se adaug i restul
de ap, pn se obine gustul
dorit, eventual se mai
ndulcete cu miere. Se
toarn n pahare i se
servete.
Pagina 9
Ingrediente:
2 lmi galbene
2 lmi verzi (lime)
1 rdcin mic de
ghimbir curat de coaj
i tiat n buci (cca 2 cm
ghimbir)
2 fire ment proaspt
2 fire busuioc proaspt
Miere de tei, dup gust
1 l ap plat
Cte 1 lmie galben i
una verde pentru decor
Frunze de ment i
busuioc, pentru decor
Mod de preparare:
Lmile galbene i cele
verzi se spal bine, se
cur de coaj se taie n
buci i se pun in vasul
blenderului, mpreuna cu
ghimbirul, mierea, apa,
menta i busuiocul. Se
mixeaz cteva secunde,
se filtreaz i se toarn n
caraf. Se introduc n
caraf felii de lmi si
frunze de ment i busuioc, pentru o arom mai puternic i un aspect mai deosebit. Se
toarn n pahare i se servete.
Extrasfat:
- Pentru un efect mai rcoritor, se adaug i cteva cuburi de ghea n blender
Pagina 10
4. Suc Verde I
Dei nu mult lume este obinuit s vad n pahar o butur cu o culoare att de intens, s
tii c sucurile verzi sunt ideale pentru ntrirea sistemului nostru imunitar i nu numai:
clorofila din frunzele utilizate la obinerea acestor minunate sucuri este responsabil cu
eliminarea toxinelor i reducerea vscozitii sngelui.
Ingrediente:
castravete Fabio
1 legtur ptrunjel
proaspt
3-4
fire
ment
proaspt
2-3 mnunchiuri de
spanac proaspt
1 para coapt bine
Puin ap plat
Mod de preparare:
Se trec prin storctorul
de fructe verdeurile,
para i castravetele, iar
sucul
obinut
se
dilueaz cu cteva
linguri de ap plat,
dup gust. Se consum
imediat
Pagina 11
5. Suc Verde II
Sucul acesta reprezint un adevrat rsf pentru organismul nostru, datorit coninutului de
fier prezent n spanac i mar. n plus, este foarte gustos!
Ingrediente:
2-3 mnunchiuri spanac
proaspt
1/ legtur
proaspt
ptrunjel
Mod de preparare:
Se trec prin storctorul
de fructe verdeurile i
iar sucul obinut se
amestec imediat cu
zeama de lmie. Se
consum imediat.
Pagina 12
Ingrediente:
1 castravete Fabio
2 mere verzi
Zeama de la lmie
Mod de preparare:
Castravetele i merele
se trec prin storctorul
de fructe, iar sucul
obinut se combin cu
zeama de lmie. Se
consum imediat.
Pagina 13
Ingrediente:
3 mere mari
1/2 linguri pudr de
scorioar
1 praf anason stelat
1 linguri zeam de
lmie
Mod de preparare:
Merele se trec prin
storctorul de fructe si
se
toarn
n
blender,mpreun cu
zeama de lamie,
scorioara
i
anasonul. Se mixeaz
cteva secunde, se
toarn n pahar i se
servete imediat.
Pagina 14
Pagina 15
Ingrediente:
3 mere mari
sfecl roie medie
1 linguri zeam de
lmie
Mod de preparare:
Se spal bine roiile
i merele, se taie
buci i se trec prin
storctorul de fructe.
Sucul obinut se
combin cu zeama de
lmie, se toarn n
pahar i se servete
imediat.
Pagina 16
Ingrediente:
4-5 piersici coapte
2 morcovi mari
lmie
Mod de preparare:
Se spal bine morcovul,
piersicile i lmia, dup
care
se
trec
prin
storctorul de fructe.
Sucul obinut se toarn
n pahar i se servete
imediat.
Pagina 17
Mod de preparare:
Se spal fructele, se cur i se taie
cubulee.
Se
pun
n
blender,mpreun cu apa i se
mixeaz cteva secunde, pn se
obine o butur fin, parfumat i
savuroas. Se toarn n pahar i se
servete imediat, eventual mpreun
cu cteva cuburi de ghea.
Extrasfat:
-dac dorii ca smoothie s fie mai
dulce, adugai 1 lingur de miere in
blender, nainte de mixare.
Pagina 18
Ingrediente:
legtur ptrunjel
proaspt
2 frunze salat verde
2 fire ment
2 pere coapte bine,
splate
lmie curat de
coaj
1 ceac ap plat
Mod de preparare:
Verdeurile, lmia i
perele se taie buci i se
introduc n blender,
mpreun cu apa plat.
Se
mixeaz
cteva
secunde, pn se obine
o butur fin. Se toarn
n pahar i se servete
imediat.
Pagina 19
Ingrediente:
-1/4 castravete Fabio proaspt
-1/2 avocado
- zeama de la 1 lmie
-3 frunze salat
-3 frunze ment crea
-2-3 linguri miere, dup
preferin
-2 pahare ap plat
Mod de preparare:
Se mixeaz toate ingredientele
n vasul blenderului, pn
devine o past fin i
cremoas, se toarn in pahare,
se decoreaz cu cpuni
proaspete i servete imediat.
Pagina 20
Ingrediente:
1 iaurt mic
degresat
ceac afine
proaspete sau
congelate
1 linguri miere
Mod de
preparare:
Se mixeaz n
blender toate
ingredientele, se
toarn n pahar i
se servete
imediat.
Pagina 21
Ingrediente:
1 ceac suc de
ananas proaspt
stors
1 ceac mix fructe
de pdure
congelate
Mod de preparare:
Se mixeaz cteva
secunde n blender
fructele de pdure,
pn se obine o
past fin de
ghea colorat. Se
toarn n pahar,
apoi se
completeaz cu suc
de ananas i se
servete imediat.
Pagina 22
afine;
coacze negre;
prune uscate;
boabe de soc;
smochine;
struguri;
prune;
stafide;
sparanghel rou nchis;
varza roie;
vinete;
andive;
piper negru;
cartofi roii;
avocado;
mere verzi;
struguri verzi;
Pagina 23
kiwi;
lmi verzi;
pere verzi;
anghinare;
arugula (planta cu frunze mici, verzi, foarte popular n buctria italian);
sparanghel;
broccoli;
varza de Brussels;
varza chinezeasc;
fasole verde;
elin;
castravei;
andive;
verdeuri stufoase (spanac, salata verde, etc.);
praz;
ceap verde;
bam / okra;
mazre;
ardei verde;
spanac;
Zucchini (face parte din familia dovleceilor);
banane;
pere galbene;
curmale;
nectarine;
piersici;
conopida;
usturoi;
ghimbir;
jicama;
ciuperci;
ceapa;
pstrnac;
cartofi;
gulii;
porumb.
Pagina 24
mere galbene;
caise;
pepene galben;
agrie;
smochine;
grepfrut;
lmi;
nectarine;
portocale;
mango
papaya;
piersici;
pere galbene;
curmale japoneze;
ananas;
mandarine;
morcovi;
ardei galbeni;
cartofi;
dovleac;
porumb;
roii galbene;
Rou (pentru sntate i vitalitate) - fructele i legumele de culoare roie sunt bogate n
licopene i antocianin, substane fitochimice care au influene benefice asupra organismului
tu. Este recomandat includerea n diet a fructelor i legumelor de culoare roie pentru c
ajut la:
mere roii;
portocale roii;
Pagina 25
ciree;
merior;
struguri roii;
grepfruit rou;
rodii;
zmeura;
capuni;
pepene rosu;
sfecla roie;
ardei rou;
ridichi;
ceapa roie;
cartofi roii;
roii.
Pagina 26