Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Este o bautura care trebuie consumata imediat dupa preparare. In caz contrar, risca
sa-si piarda proprietatile nutritive.
Pentru prepararea unui smoothie vei avea nevoie in principal de fructe. Poti folosi,
de exemplu, banane – in jur de 200-250 de grame. Daca alegi fructe congelate, nu
vei mai adauga si gheata la final.
Lichidul pe care il adaugi compozitiei poate fi apa, lapte, iaurt sau apa de cocos.
Pentru ca fructele si legumele contin apa la randul lor, nu vei avea nevoie de mai
mult de 175 de mililitri de lichid pentru un smoothie.
In functie de preferinte, poti adauga si grasimi sanatoate bauturii tale. 1-2 linguri de
nuci sau un sfert de avocado sunt perfecte, iar smoothie-ul tau va fi mai consistent
si mai satios. Nu ocoli nici semnintele de chia sau pe cele de in.
Cat despre legume, lasa-ti imaginatia sa zboare. Spanacul, salata verde sau
patrunjelul, de exemplu, sunt sinonime cu sanatatea si energia. Insa, ca sa te bucuri
de cat mai multi nutrienti, este important sa variezi legumele.
Daca nu ai folosit fructe inghetate, poti adauga si gheata, pentru o bautura mai
racoritoare si mai voluminoasa.
Aparate casnice necesare prepararii unui smoothie
Un smoothie se poate prepara foarte usor cu un blender sau cu un robot de
bucatarie. Blenderele din oferta Beko sunt foarte usor de utilizat si ideale pentru
prepararea smoothie-urilor. In plus, le poti folosi si pentru supe creme, milkshake-
uri, macinarea alimentelor, pregatirea unor garnituri sau a piureurilor pentru
bebelusi.
Smoothie-uri energizante
Smoothie cu varza kale
Incepem prin a spune ca orice smoothie verde este o sursa excelenta de vitamine si
minerale – magneziu, acid folic, vitaminele A, C, K, E.
Smoothie cu banane
Bananele sunt cele mai folosite ingrediente in smoothie-urile energizante, fiind si
foarte satioase. Pentru un smoothie cu banane perfect vei avea nevoie de o
banana, o jumatate de avocado, un mango/un mar, o cana de lapte de origine
animala sau vegetala sau, daca nu ai lapte, un iaurt. Poti adauga si seminte de in si,
dupa gust, miere. Daca nu preferi nici lapele, nici iaurtul, poti folosi si apa plata in
prepararea acestui smoothie.
Smoothie cu mere
Pentru un astfel de smoothie energizant vei avea nevoie de doua mere, doua kiwi, o
mana de spanac si un pahar de lapte sau apa. Adauga si o lingurita de miere,
pentru un gust mai dulce si ghimbir proaspat. Nici untul de arahide nu este o idee
rea in acest tip de smoothie.
Smoothie cu telina
Un smoothie foarte ingenios, care se prepara din frunzele si coditele de la o telina
sau dintr-o jumatate de radacina de telina. La acestea se adauga doi morcovi, o
portocala, o lingurita de seminte de in si ghimbir dupa gust. Se mixeaza totul
impreuna cu un pahar de lapte de cocos, soia sau migdale.
Smoothie-urile verzi
Smoothie cu spanac si fructe
Un smoothie perfect in curele de detoxifiere, care este si satios si poate inlocui cu
succes un mic dejun. Mai ales atunci cand esti pe fuga si nu mai ai timp de altceva.
Vei avea nevoie de o mana de spanac, doua banane coapte, un mar, o lamaie,
ghimbir dupa gust, cate o lingura de fulgi de cocos, seminte de chia si seminte de in.
Se mixeaza toate ingredientele in blender, cu 150 de mililitri de apa.
Smoothie cu avocado, baby spanac si fructe
O combinatie mai ciudata, insa foarte sanatoasa. Ai nevoie pentru acest mix de
patru maini pline de baby spanac proaspat, doua fructe de kiwi, un avocado, o felie
subtire de ghimbir si doua lingurite de seminte de chia. Adauga la acestea suc de
lime si 150 de mililitri de apa plata. Frunzele de spanac se mixeaza cu lichidul. Abia
apoi adaugi restul de ingrediente.
Kale-Licious
Un smoothie cu efecte benefice pentru unghii, par sau sistemul osos. Iti asigura o
buna parte din necesarul zilnic de proteine, fier, vitamine si minerale. Vei avea
nevoie pentru el de 2 cani de varza kale, doua cani de apa, o cana de coacaze
proaspete sau inghetate, o cana de cuburi de ananas proaspat sau inghetat, o
banana si doua lingurite de unt de arahide. Se amesteca varza cu laptele pana la
omogenizare, apoi se adauga si restul de ingrediente si se mixeaza din nou.
Sweet Relief
Este un smoothie bogat in carbohidrati sanatosi, fibre, vitamina E si potasiu. Ai
nevoie de doua cani de spanac, doua cani de lapte de cocos neindulcit, o portocala,
o cana de cartofi dulci fierti si raciti, o cana de ananas cuburi, proaspat sau inghetat,
jumatate de radacina de ghimbir si suc de lime. Mixeaza prima data laptele de
cocos cu spanacul, apoi adauga in blender si restul de ingrediente.
Detoxstar
Patrunjelul este un detoxifiant grozav pentru organism, sprijinind corecta functionare
a vezicii, rinichilor si ficatului. Amesteca asadar un sfert de cana de patrunjel cu
doua cani de spanac, doua cani de apa, doua cani de capsune proaspete sau
inghetate, o cana de piersici feliate, un sfert de ghimbir proaspat si decojit si o
lingurita de scortisoara. Mixeaza prima data apa cu spanacul si patrunjelul, apoi
adauga restul de ingrediente si mixeaza pana la omogenizare.
Mango Surprise Smoothie
Avocado este cel care ii confera acestui smoothie o compozitie catifelata. Pentru
prepararea lui vei avea nevoie de un sfert de cana de mango taiat cuburi, un sfert
de cana de avocado pisat, jumatate de cana de suc de mango, un sfert de cana de
iaurt degresat, o lingurita de suc de lime si sase cuburi de gheata. Mixeaza
ingredientele la blender pana cand obtii o compozitie omogena.
Smoothie din pepene rosu
Pentru un smoothie reusit din pepene rosu vei avea nevoie de o cana si jumatate de
pepene, fara seminte, taiat cuburi, o cana de capsune inghetate, jumatate de
banana inghetata, jumatate de cana de lapte de migdale, suc de lime. Poti adauga
si o lingura de seminte de chia sau de canepa. Pentru un smoothie mai consistent
adauga mai multe capsune, pentru unul mai diluat, mai mult lapte de migdale.
– ideal, smoothie-ul ar trebui sa contina intre doua si patru ingrediente (vorbim aici
despre fructe si legume), iar echilibrul intre citrice si fructele dulci trebuie mentinut.
Asa ca, recomandarea noastra este sa te folosesti de retetele din acest material.
Cel putin pana prinzi putina experienta in prepararea smoothie-urilor. Abia apoi poti
incepe sa experimentezi.