Cele mai productive rase de gini outoare

3 iulie 2015 Gabriela Gimbanu

Creterea ginilor outoare a luat amploare n Romnia, odat cu manifestarea dorinei consumatorilor
de a cumpra i de a se hrni cu ou care nu provin de la gini stresate, adic crescute n baterii i
exploatate n sistem superintensiv.
Creterea ginuelor a devenit un hobby pentru muli care doresc s se hrneasc sntos i au un
spaiu ntr-o curte la ar. Astfel a luat natere multe microferme care sunt specializate pe creterea i
ntreinerea n sistem extensiv a ginilor specializate pe producia de ou.
Pentru cei care nc nu au nceput aceast activitatea, dar i pentru cei care se ocup de creterea
ginilor de ou, Agrointeligena v prezint top 10 cele mai productive rase de gini outoare.

1. Rasa de gini Australorp, campioan la ouat- 364 de ou n 365 zile

Aceast ras originar din Australia, a fost obinut n anul 1920, avnd rdcini adnci n rasa
Orpington. Numele acestei rase a fost dat de denumirea organizaiei de unde provine rasa Orpington
Austral Orpington Club.
Este o ras de gini specializat n producia de ou, fiind considerat o veritabil campioan,
obinndu-se de la ea, 364 de ou n 365 zile. Rasa Australorp se gsete pe pia n trei varieti de
culori: albastr, alb i neagr.
Chiar dac gina Australorp este mai mic dect Oprington, totui are carne pe ea. Penajul negru are
reflexe verzui, fiind completat de ochii negri. Exemplare albe de gin Australorp sunt destul de des
ntlnite. Picioarele negre au 4 degete. Cocoul ajunge la o greutate aproximativ de 4,5 kilograme, iar
o gin cntrete aproximativ 3,5 kilograme.
Ginile din rasa Australorp sunt foarte active, avnd un ritm de cretere rapid, ncepnd ouatul de la
vrsta de 5 luni. Este o ras de gini outoare care se preteaz la creterea n adapost nchis, ns d
randament foarte bun dac poate s se plimbe nestingherit prin curte. Nu este o bun zburtoare, ceea
ce face posibil creterea ei n spaiu deschis, neavnd nevoie de adpost la nlime. Ginile din
aceast ras sunt destul de rezistente, trecnd cu uurin peste iernile geroase de la noi, far a le fi
afectat ritmul de ouat.
Pe pia preul unei gini mature pleac de la 100 lei, n timp ce preul puilor din rasa Australorp plac
de la 20 lei i poate ajunge pn la 30 lei.

2. Rasa Lohmann Brown Classic- 300-330 ou/an

Este cea mai rspndit ras de gini outoare din lume, fiind ntlnit n aproape toate zonele lumii.
Rasa Lohmann este o ras de statur mic, avnd o greutate corporal ce nu depete 2 kilograme.
Produce anual, n medie 313 ou, cu un consum de furaje redus, de doar 110 grame pe zi.
Este o ras foarte rspndit la noi n ar, fiind ntlnit att n fermele specializate de cretere a
ginilor outoare, ct i n gospodriile populaiei.

3. Rasa de gini Araucana produce cele mai sntoase ou

Aceast ras este originar din America de Sud, i a fost numit astfel dup indienii Aracua din Chile.
Rasa Araucana a aprut ca o hibridare ntre cteva gini i nite psri slbatice de la care au motenit
caracterul ce le confer titul de cele mai sntoase ou i titlul de ou verzi.
Coloritul cojii oului este de o nuan verde-albstrui, fiiind astfel numite i ou de Pati.
Majoritatea exemplarelor adulte, indiferent de sex, au crescute cte un smoc de pene n prile laterale
ale ciocului , n dreptul urechilor. Datorit originii sale i-au pstrat coloritul picioarelor de la psrile
salbatice din Insulele Polineziene din care provin, acestea fiind uor verzui, verde sau negru. Au coada
scurt i teit, practic sunt lipsite de coad.
Cocoul din rasa Araucana ajunge la o greutate de 2 kilograme, n timp ce gina ajunge la o greutate
maxim de 1,5 kilograme. Au o producie anual de ou de 170-180, cu o greutate a oului 53-60 grame.
Producia de ou nu este una nsemnat, dar datorit coninutului redus de colesterol din ou, acesta se
vinde cu un pre ce pleac de la 2,5 lei bucata.
Lund n considerare greutatea medie a unui ou, oule Araucan furnizeaz: 4 g lipide; 219 mg
colesterol i 0.47 mg carotenoide per portie (un ou); n timp ce oule ISA Brown furnizeaz; 3 g lipide;
213 mg colesterol i 0.50 mg carotenoide per porie (un ou).
O caracteristic interesant este compoziia n acizi grai a oulor Araucana, care este diferit de cea a
oulor de gin autohton. Lipidele din glbenuul de ou Araucana au un coninut mai ridicat de acizi
grai mononesaturai, de acizi grai polinesaturai EPA i DHA (acizi omega-3 care se gsesc n
cantiti mari n grsimea de pete), i un raport mai bun ntre acizii grai omega-6/omega-3 comparativ
cu oule ISA Brown.
Preul unei gini adulte din rasa Araucana este de 75 lei, n timp ce preul unui pui din aceast ras

pleac de la 20 lei.

4.Rasa italian de gini outoare producie de 200-280 buci

Este o ras uoar de gini, originar din Italia care este specializat pentru producia de ou cu coaja
alb i o greutatea destul de mare a oului. Cantitatea i calitatea crnii care se poate obine de la aceast
ras sunt inferioare. Este rasa al crui material genetic este foarte des folosit n vederea obinerii
hibrizilor comerciali pentru ou. Puicile ncep ouatul devereme, de la vrsta de 4 luni.
La maturitate cocoul atinge o greutatea de 2,5-3 kilograme, iar gina are o greutate de 2-2,5
kilograme.
Este cunoscut n lume ca avnd ase varieti de culori: potarnichiu nchis, deschis, alb, negru,
herminat, argintiu. Dac este hrnit corespunztor ofer o producie de 200-280 de ou, cu coaja alb
i o greutate medie de 60-65 grame.
Preul pentru o gin adult pleac de la 40 lei, n timp ce oule se vnd la un pre mediu de 1.5 lei.

5. Rasa de gini outoare Leghorn producie de 200 ou

Rasa provine din portul Livorno, Italia, dintr-o populaie italian foarte veche. Prezint 12 varieti de
culoare, cele mai reprezentative fiind: alb, brun, potrnichie, neagr, pestri, albastr, galben,
argintie i aurie. Cea mai rspndit i cea mai productiv este cea alb. Toate au lobul urechii de
culoare alb, picioare lungi de culoare galben, iar ochii sunt de diferite varieti de rou.
Masa corporal, la varietatea alb, difer n funcie de tip. Tipurile American, german i olandez sunt
mai uoare, avnd 2,5-2,7 kg cocoii i 1,7-2 kg ginile, iar tipul englez mai greu, avnd 3-3,5 kg
masculii i 2-2,5 kg femelele.
Ginile Leghorn au o producie medie anual de aproximativ 200 de ou. Oule au greutatea de 55-67 g
i coaja de culoare alb. Instinctul de clocit se manifest foarte slab, ginile din aceast ras cznd
cloti n proporie de numai 1-4 %.
n Romnia rasa Leghorn deine primul loc n asigurarea produciei de ou.

6. Rasa de gini outoare Marans- producie de 180-220 ou

Este o ras originar din Frana, avnd un penaj foarte bogat i colorat. La maturitate cocoul atinge
greutatea de 3-4 kilograme, n timp ce femela ajunge la o greutate medie de 2-2,5 kilograme.
Are o producie anual de 180-220 de ou, putnd fi explotat att pentru carne ct i pentru ou.
Greutatea oului este de 60 grame i coaja este de culoare brun.
Este o ras foarte rspndit n Frana, fiind extrem de des ntlnit i n gospodrile rneti de la noi
din ar.

7. Rasa de gini outoare La Bresse producie de 160-180 ou cu greutate de 65-70 g

Este una din cele mai vechi rase franuzeti, format prin selecia populaiilor locale de gini. Prezint
trei varieti de culoare: neagr, alb i cenuie, cea mai rspndit fiind varietatea neagr.
Masa corporal, la varietatea neagr este de 2-2,5 kg n cazul cocoilor i 1,7-2 kg n cazul ginilor, iar
la celelalte varieti de 2,5-3 kg la cocoi i 2-2,5 kg la gini.
Produce 160-180 de ou anual, avnd o greutatea de 65-70 grame i coaja alb. La Bresse nu este doar
o ras bun outoare, are, n acelai timp, i o carne foarte gustoas.
8. Rasa de gini outoare Dominican producie de 170 ou pe an
Este una din cele mai vechi rase americane, fiind introdus n Europa n a doua jumtate a secolului
trecut, atrgnd pe cresctori prin rezistena la boli, adaptabilitatea la condiii diferite de mediu,
temperamentul vioi i producia relativ bun de ou. Greutatea ginii este de 2-2,5 kilograme, iar a
cococului de 2,5-3 kilograme.
Produce anual 170 de ou, cu o greutate de 60-65 grame, avnd coaja de culoare maro deschis.
Rasa Dominican este recunoscut prin creasta btut, nflorat, terminat ntr-un spin scurt, ciocul de
culoarea cornului, ochii expresivi, de culoare roie-portocalie, faa fin, fr pene i roie, urechiuele
mici, tot de culoare roie. Are brbiele mici, rotunde, gtul este acoperit cu penaj bogat, pieptul plin,
bogat este purtat nainte i puin ridicat. Aripile sunt strnse de corp iar abdomenul bine dezvoltat.
Coada cocoului are secerele dezvoltate i frumos curbate, iar a ginii purtate strns.

9. Rasa de gini outoare Hamburg producie de 150-170 ou

Este o ras format n Anglia, prin ncruciarea raselor locale cu rasele Andaluz, Minorca, Sumatra i
Sebright Bantam. Numele nu are nimic n comun cu oraul Hamburg din Germania.
Psrile din rasa Hamburg au o inut mndr i constituie fin. Cocoii ies n eviden prin spiritul de
lupt. Ambele varieti (argintie i neagr) prezint desene coloristice pretenioase, ceea ce d dovad
de cunotiinele genetice avansate ale cresctorilor care au lucrat la formarea rasei. Caracteristic este
creasta nflorat, terminat cu un spin lung. Ciocul este scurt, de culoarea cornului, ochii maro-nchis,
faa roie, urechiuele albe sidefii. Brbiele sunt subiri, fine i rotunjite.
Greutatea corporal este de 1,5-2 kilograme la femele i 2-2,5 kilograme la masculi. Aceast ras
produce n medie 150-170 de ou pe an, cu o greutate de 50-55 grame.

10. Rasa de gini outoare Minorca producie de 150-170 ou/an

Rasa de gini Minorca este o ras veche originar din Spania, unde era apreciat pentru producia de
ou. Astzi, rasa Minorca este folosit mai ales la expoziii i este mai puin popular dect era n
trecut.
Gaina Minorca este cea mai mare i mai grea dintre rasele mediteraneene. Are un corp lung i bine
construit i o coad bogat. Are o creast mare i roie care atrn pe faa ginii. Creasta mai poate fi i
de culoare roz deschis. Lobii urechilor sunt mari i albi.
Aceast ras de gini se prezint ntr-o varietate de culori incluznd: negru, galben, alb sau albastru.
Femela ajunge la o greutate de 2.7-3.6 kilograme, iar masculul atinge 3.2-4.1 kilograme i depune 150170 de ou pe an.

11. Rasa de gini outoare Gt gola de Transilvania 130-170 de ou/an

Foarte cunoscut n partea Ardealului, aceast ras de psri de curte a fost prezentat prima dat n
1975 de ctre dou cresctoare pasionate din zona Sighioarei. Dei s-a crezut iniial c gina are gtul
gola n urma unei ncriciri cu o ras de curcani, s-a dovedit de fapt c este o trstur provenit dintro mutaie genetic.
Ginile din rasa Gt gola de Transilvania se remarc printr-o rezisten bun la temperaturi exterem,
sunt active i docile. Exemplarele din rasa pur sunt uor de identificat pentru c au gtul, pieptul i
gua lipsite de penaj, care poate avea culoarea alb, negru sau barat. Potrivit unui site de specialitate,
trunchiul este oblic, capul mic, iar pielea este alb, ns la temperaturi ridicate aceasta devine roie.
Gtul este n form de S, de mrime mijlocie. Coada este de mrime mijlocie, iar aripile sunt lungi i
bine stranse de trunchi. Creasta este mic i dinat, ochii sunt de culoare roie-portocalie, iar brbia i
urechiusele sunt mici i roii.
Aceasta rasa de gin a trezit interesul oamenilor datorit calitilor multiple pe care le are, oferind ou
i carne de bun calitate. Gina Gt gola de Transilvania produce n medie 130-170 de ou pe an, cu
coaja de culoare alb i greutatea de 65-75 grame. Greutatea la cocosi este de 2,5-3 kg, iar la gaini 22,5 kg.

12. Rasa mixt de gini Plymouth Rock pn la 200 de ou/an

Aa cum sugereaz i numele, aceast ras de gini este originar din SUA, din Plymouth i, pn la al
doilea rzboi mondial, era cea mai frecevnt ntrlnit n gospodriile americane. Ca i caracteristici, se
remarc printr-o producie de pn la 200 de ou pe an i o carne foarte bun la gust i cu randament
bun cocoii ating 3,6 kilograme, iar ginile 3 kilograme. O ras mixte, deci, Plimouth Rock are o
longevitate remarcabil i nu este agresiv. Se recunoate dup spatele lung i lat, pieptul mare, iar
culoarea pielii i a piciorelor este galbena. Abdomenul ginilor este mare i rotund, ceea ce sugereaza
faptul c sunt bune de ou. Creasta, brbia, lobii urechilor au culoare roie, iar ciocul este galben.

13. Rasa mixt de gini Rhode Island peste 200 de ou pe an

Poate cea mai cunoscut ras de gini din lume, Rhode Island a fost creat ca ras mixt pentru carne
i ou. Rasa a fost crescut iniial in Adamsville, un sat din Little Compton, Rhode Island, de unde apoi
s-a rspndit, ajungnd n 1903 i n Marea Britanie. Penele acestor gini sunt ruginii, penajul fiind mai
puin lucios la gini dect la coco. Cocoii pot avea pene negre pe coad i pe aripi, iar ginile n jurul
gtului. Creasta, brbia, lobul urechii i zona din jurul ochilor sunt de culoare roie. Picioarele sunt
galbene.
Ca i producie de ou, o Rhode Island poate avea peste 200 de ou pe an, mai ales dac este bine
furajat. Cocoul ajunge la o greutate de 3.9 kilograme, iar gina la 2.9 kilograme, ns cea mai bun
carne se obinede la psrile tinere.

14. Rasa mixt Sussex poate ajunge la 230 de ou pe an

Ginile Sussex fac parte din una dintre cele mai vechi rase de psri de curte. Se crede c acestea
existau n zona Marii Britanii nc din epoca roman, iar psrile cu penaj pestri au fost nregistrate
abia n 1845 la o expoziie de specialitate. Rasa Sussex a fost iniial creat pentru producia de carne,
dar apoi s-a dovedit eficient i n producia de ou. Sunt psri docile, care se acomodeaz bine i
crescute n spaii libere, i n spaii nchise.
Producia de ou variaz ntre 150 i 230 de ou pe an, cu o greutate medie de 57 de grame pentru un
ou cu coaja pigmentat n brun-cafeniu, cu o oarecare nuan de roz. Rasa Sussex se evidentiaz n
creterea semiintensiv prin intensitate ridicat a ouatului n lunile de iarn, acest fapt ducnd la o
poziie de frunte n randul celor mai rspndite rase mixte. Carnea este foarte fraged, de calitate
superioar, gustoas i suculent.

15. Rasa mixt de gini New Hampshire pn la 240 de ou/an

A fost dezvoltat din rasa Rhode Island ca fiind iniial o linie cu o dezvoltare mai rapid, apoi a ajuns
s fie recunoscut ca o ras separat, ce a fost omologat n 1935. Spre deosebire de rasa Rhode Island,
ginile din rasa New-Hampshire produc mai mult carne (prin urmare mai puine oua), cresc mai
repede i sunt mult mai puternice.
Sunt psri foarte bune de carne i de ou. Producia de ou ajunge la 160-240 de ou anual. Cocoul
New Hampshire cntrete n medie 3.85 kilograme, iar gina 2.95 kilograme.
De reinut ns c specialitii spun c aceast ras poate avea personaliti diferite. Astfel, o gin poate
fi foarte docil sau, dimpotriv, foarte agresiv. Le place s triasc n spaii deschise, unde s poat sa
ciuguleasc i s fie active.
Potrivit site-ului crestereagainilor.info, penajul ginilor din rasa New-Hampshire este bogat i pufos, cu
o nuan de rou deschis, avnd pene albastre sau negre la captul cozii. Coada n sine este destul de
scurt. Creasta de mrime medie, lobii urechilor i ochii sunt roii. Picioarele sunt galbene, cu pulpe
mari i musculoase. Pielea este galben, iar culoarea cojii oului este maronie.
Foto: Wikipedia, Sunphoto.ro