Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
GHIDUL FITOSANITAR
AL VITICULTORULUI
2013
Toate drepturile rezervate. Nici o parte din aceast lucrare nu poate fi reprodus sub nici o form, prin nici
un mijloc mecanic sau electronic, sau stocat ntr-o baz de date, fr acordul prealabil, n scris al autoarei.
Editura AcademicPres
Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca
Calea Mnstur, nr 3-5, 400372 Cluj-Napoca
Fax. 064-593792
E-mail: eap@usamvcluj,ro
2
Cuvnt nainte
Ghidul Fitosanitar al viticultorului se adreseaz utilizatorilor profesioniti
(fermierilor) i tuturor celor interesai, cu scopul de a facilita diagnoza rapid i
corect a celor mai importani ageni de dunare a viei de vie i de a le oferi cele
mai bune soluii privind tehnologia care trebuie aplicat pentru controlul eficient al
acestor inamici.
Prezentul Ghid fitosanitar, este singura publicaie de acest gen din Romnia i se
afl la cea de-a doua ediie. Ediia precedent dateaz din 2008, ns era necesar
o reeditare a publicaiei, avnd n vedere acumularea de noi informaii n legtur cu
structura i evoluia agenilor de dunare ai viei de vie, noile recomandri sau
schimbarea criteriilor n utilizarea produselor de protecie a plantelor.
Prin datele, oferite simplu i concis Ghidul fitosanitar al viticultorului furnizeaz
informaii utile de natur practic, pe nelesul tuturor, nsoite de o serie de imagini
care s permit diagnoza celor mai importani ageni patogeni i duntori ai viei de
vie, scheme orientative de combatere integrat i un Ghid de diagnoz a bolilor i
duntorilor viei de vie.
De asemenea, n aceast ediie revizuit i completat am inclus un nou capitol
privind, viticultura ecologic i ecosistemul viticol, un mod de producie alternativ,
bazat pe conservarea diversitii biologice i utilizarea durabil a resurselor
naturale.
Recomandrile privind utilizarea produselor de protecie a plantelor (PPP-urile), sunt
bazate pe informaii actualizate conform legislaiei naionale n vigoare i n
conformitate cu Acquis-ul comunitar.
Dat fiind faptul c progresele care se nregistreaz n acest domeniu se succed
rapid, eventualele observaii critice i sugestii n legtur cu materialele prezentate
n acest Ghid vor fi bine primite de ctre autor.
Mulumesc, tuturor celor care apreciind prima ediie a Ghidului fitosanitar al
viticultorului au susinut apariia ediiei revizuite.
Autoarea,
Dr. ing. Liliana TOMOIAG
Cercettor principal I SCDVV Blaj
3
Cum utilizm
acest ghid ?
Pentru facilitarea parcurgerii sale ,, Ghidul fitosanitar al viticultorului este structurat dup un
model fenologic (pe fenofaze) bazat pe calendarul fitosanitar al viticultorului.
Astfel, agenii de dunare i msurile de prevenire i combatere recomandate, sunt
prezentate, n raport cu derularea stadiilor fenologice pe capitole dup cum urmeaz:
Cap. I - Dezmugurit - debutul nfloritului
Cap. II nflorit - compactarea ciorchinilor
Cap. III- Compactarea ciorchinilor prg
Cap. IV- Prg - recoltat
Cap. V - Repaus vegetativ - nainte de dezmugurit
Pe parcursul unui an calendaristic, acelai parazit poate fi abordat n 3 sau 4 fenofaze sau
capitole diferite, n funcie ciclul biologic evolutiv al agentului de dunare i fenologia plantei.
Fiecare capitol, distinct colorat (vezi cuprinsul), prezint cei mai frecveni ageni de dunare, ai
viei de vie cu informaii despre:
Diagnoza sau simptomatologia;
Mod de dunare;
Elemente de biologie i epidemiologie;
Factori favorizani sau condiii favorabile atacului;
Pragul Economic de Dunare (PED) sau pragul de intervenie;
Prevenire i combatere;
Momentul aplicrii tratamentelor;
Metode agrotehnice-culturale;
Metode chimice;
Controlul biologic cu aspecte tehnice ale viticulturii biologice
Atenie ! bulina galben Vezi pg. ... aplicat n general n partea de jos a paginii v
indic pagina la care vei gsi i alte informaii privind patogenul sau tema abordat.
4
Compactarea ciorchinilor
Compactarea ciorchinilor
nainte de dezmugurit
combaterii integrate
Viticultura ecologic
Debutul nfloritului
Repaus fiziologic
Prg - Recoltat
Managementul
Dezmugurit
CUPRINS
Tabele
nflorit
Prg
Acarienii eriofizi 15 48 70
Acarienii tetranichizi 18 47 70
Acarioza 17
Antracnoza 21 61
Arsura bacterian 19
Auxiliarii - entomofauna util 49
Boli fiziologice - Arsura soarelui 45 68
Brumele ngheurile de primvar 10
Carene de nutriie 32
Cancerul bacterian 79
Cloroza feric 31
Cicada verde 52 70
Duntori secundari 34 58
Desfrunzitul 45
Erinoza 16 123
Eutipoza 46 78
Esca 65 77
Excorioza 12 67 76
Finarea 22 40 60 71 121
Flavescence dor 73
Filoxera 20
Gerul iernii 82
Ghid de diagnoz 84
Grindina 14
nnegrirea i moartea braelor 56 74 77
ntreinerea solului 11 99 107
Mana viei de vie 29 38 61 71 122
Molia frunzei (Pirala) 27 115
Moliile strugurilor 26 54 70 115
Necroza bacterian 19
Posibile confuzii 89
Plonia verde 28
Putregaiul alb 63 76
Putregaiul cenuiu 25 43 62 72 76 121
Putregaiul acid 64 72
Putregaiul negru 24 55 67 76
Rujeola 25 42
Tripii 53
Virozele 57
Managementul combaterii integrate 92
Viticultura ecologic 107
Tabele 117
5
STADIILE FENOLOGICE DE CRETERE A VIEI DE VIE
A 01 B 03 C 05 D 06
Repaus vegetativ Umflarea mugurilor Punct verde vizibil Dezmugurit
E 09 F 12 G 15 H 17
2-3 frunzulie etalate 5-6 frunzulie etalate Butoni florali nc Butoni florali separai
inflorescene vizibile aglomerai
I 23 J 27 J 29 K 31
Plin nflorit Legarea boabelor Bob de porumb Bob de mazre
L 33 L 35 L 37
Compactarea ciorchinilor Prg (nceput) Sfritul maturrii
6
Protecia fitosanitar
Protecia fitosanitar a viei de vie reprezint cea mai important verig pentru
realizarea unor culturi sntoase, stabile i eficiente din punct de vedere economic.
n condiiile deteriorrii permanente a mediului nconjurtor reorientarea sistemelor
de producie viticol spre practici agricole durabile i raionale a devenit o necesitate. n
practic combaterea raional a bolilor i duntorilor viei de vie se bazeaz pe 4
elemente cheie: 1. Cunoaterea culturii; 2. Cunoaterea agenilor de dunare; 3. Evaluarea
riscurilor; 4. Aplicarea tehnicilor de prevenire i combatere.
A se cunoate !
Cunoaterea culturii
cunoaterea sortimentului din zon: soiuri, varieti, clone etc.;
studiul comportrii soiurilor la atacul principalilor ageni patogeni i duntori n vederea
aplicrii unor tratamente difereniate;
monitorizarea condiiilor ecoclimatice i pedologice la nivel de zon i parcel;
cunoaterea ciclului biologic al viei de vie i sensibilitii fenofazelor de cretere a viei de
vie n raport cu evoluia patogenilor;
Evaluarea riscurilor
stabilirea rapid i exact a cauzelor atacului sau diagnosticul;
monitorizarea condiiilor climatice;
cunoaterea, severitii atacului, evaluarea atacului (GA%);
monitorizarea structurii i evoluiei organismelor duntoare;
evaluarea i cunoaterea rezervei biologice;
potenialul de dunare respectiv, severitatea atacului;
cunoaterea pragului economic de dunare (PED) sau a pragului de intervenie;
Metode preventive
prin amplasarea plantaiilor viticole n cele mai bune condiii pedoclimatice
mecanismele de autoaprare ale plantelor vor funciona normal;
alegerea soiurilor mai adaptate i mai rezistente pentru nfiinarea noilor plantaii;
crearea unui mediu defavorabil duntorilor unei culturi prin favorizarea echilibrului
populaiilor microbiene;
crearea unui mediu favorabil auxiliarilor (phytoseide, larve de crysopide, braconidele,
carabidele, coccinelidele, larvele de sirfide, etc.)
7
Tehnici de prevenire i combatere
Msuri profilactice
igiena cultural: selecia fitosanitar riguroas n plantaiile de portaltoi i altoi;
sporirea rezistenei plantelor prin fertilizrii echilibrate;
aplicarea lucrrilor solului sunt n prezent cele mai importante msuri agrotehnice de combatere
direct a buruienilor;
efectuarea corect i la timp a lucrrilor n verde: legatul lstarilor, plivitul lstarilor sterili,
copilitul, desfrunzitul, crnitul sporesc aerisirea la nivelul butucului, precum i luminarea, avnd
un efect preventiv favorabil;
combaterea buruienilor, pentru a evita astfel atmosfera umed din apropierea solului propice
infeciilor fungice;
Riscuri i precauii
reluarea tratamentelor n cazul splrii, dac s-au aplicat produsele de contact;
pulverizarea corespunztoare, cu respectarea dozelor i a ritmului aplicrii;
evitai s aplicai tratamentul dac viteza vntului depete 4-5 m/s;
evitai s aplicai tratamentele dac temperatura depete 25C...28C
evitai s aplicai tratamentul dac ploaia este iminent;
nu pstrai soluia de la o zi la alta;
nu stropii cnd planta este n plin nflorire;
nu folosii un produs care a fost expus la nghe sau cnd nu avei siguran asupra
eficacitii produsului;
verificai dac pesticidul aplicat de d-voastr nu afecteaz fermentaia vinului;
verificai dac exist compatibilitate ntre produse, dac soluia dorit este recomandat i c
fiecare produs este bine dizolvat nainte de a aduga nc unul n amestec;
citii i utilizai produsele conform recomandrilor de pe ambalaj;
folosii echipament de protecie (mnui, ochelari, combinezon) la mnuirea produselor
PPP-urilor (produse de protecia plantelor);
cltii de trei ori recipientele n care au fost produsele de uz fitosanitar i golii apa;
a se respecta cu strictee normele de lucru cu produse de protecia plantelor, cele de
protecia mediului, animalelor, familiilor de albine;
8
Dezmugurit
Debutul nfloritului
D 06 - H 18
DDDDDDDDDDDDDD
9
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Brumele i ngheurile
trzii de primvar
ngheurile trzii de primvar pot surveni pn
la jumtatea lunii mai. La aceast dat, via de
vie se afl ntr-o stare de vegetaie avansat cu
lstarii n cretere i inflorescenele dezvoltate.
Mrimea pagubelor depinde de fenofaza de
cretere n care se afl lstarii i de nivelul
temperaturilor sczute.
Efectul ngheurilor trzii de primvar se observ dup 2-3 zile de la producerea lor. Sunt
afectate mai puternic viile conduse n form joas dect cele conduse n form seminalt i
nalt. Mrimea pagubelor depinde de fenofaza de cretere n care se afl lstarii i de nivelul pe
care l ating temperaturile sub 0 C. Practic, organele verzi sunt sensibile la frig i ger, ncepnd
de la -1C. Pragul biologic inferior este socotit pentru vrfurile lstarilor n cretere i frunzele
tinere de la -0,1 la...-0,7C. Lstarii umezi pot suferi ns i la 0 C. Inflorescenele nainte de
nflorire sunt afectate la -0,5... -1C, iar boabele tinere se brunific la -0,2C mai ales dac sunt
afectate de o scdere mai important a temperaturii pe o durat mai lung de timp. Dac
temperatura scade sub -1 sau -2 C, o durat mai lung de timp, vegetaia este stopat.
Distrugerea frunzelor i lstarilor poate fi compensat de intrarea n cretere a internodiilor de la
baz sau a ochilor axilari i dorminzi, totui, ciclul vegetativ este ntrziat sau scurtat, iar viele
sunt slbite.
Metode preventive indirecte:
Daune pe lstarii tineri - evitarea nfiinrii plantaiilor viticole, pe vi i la baza
dup nghe pantelor;
- alegerea, pentru nfiinarea plantaiilor, a terenurilor cu
expoziie sudic, sud-vestic sau sud-estic, i cu o frecven
redus a accidentelor climatice;
- orientarea rndurilor de vi de vie pe direcia nord-sud,
astfel nct peretele foliar s intercepteze ct mai mult
lumin, favoriznd maturarea lemnului;
- alegerea unor soiuri cu o rezisten mai mare la gerurile din
timpul iernii i dezmugurire trzie: Cabernet Sauvignon,
Galben de Odobeti, Afuz-Ali;
- n viile situate la piciorul pantei, n depresiuni, se evit
mobilizarea inutil a solului, pn la trecerea ngheului;
- butucii se conduc n forme seminalte sau nalte, cu plasarea
elementelor lemnoase la o distan de 0,8 sau1,5 pn la 2,0
m fa de nivelul solului;
- lsarea, cu ocazia tierii, a unor ncrcturi de rod moderate;
Mijloace directe
avertizarea ngheurilor (15 aprilie-15 mai); n nopile reci cnd temperatura scade la 1 C se
recomand realizarea perdelelor de fum cu ajutorul: grmezilor fumigene din resturi organice
gunoi de grajd, paie umede, anvelope uzate umplute cu paie sau rumegu, lumnri fumigene;
submersia (inundarea) pentru viile situate n zona de es i vile joase;
perdele de protecie (garduri vii) pentru drenarea maselor de aer rece;
fertilizarea suplimentar cu 80-90 kg s.a./ha ngrminte potasice i fosfatice;
10
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Remedii dup ger
n viile afectate de ngheurile trzii de primvar se aplic operaiuni n verde cu scopul
ndeprtrii prin tiere a tot ce este distrus de nghe, pentru stimularea noilor creteri.
n cazul unui nghe total se impune efectuarea unui copilit total. Butucii se vor reface pe
seama mugurilor secundari de pe elementele de producie i a celor dorminzi de pe elementele
multianuale. n acest fel se vor reface prile vegetative ale butucului asigurnd coardele
necesare produciei anului urmtor. Prin pornirea mugurilor laterali se poate recupera o parte
din producie
n cazul unui nghe parial cnd au fost distruse vrfurile cu primele frunzulie, se taie toate
prile afectate rmnnd pe formaiunile de rod numai prile sntoase i cele scurte. Astfel
se foreaz apariia i creterea copililor care pot fi fertili i ajut la recuperarea unei pri din
recolt.
n cazul unui nghe cu distrugerea inflorescenelor se recomand tieri de refacere n sistemul
scurt cu cepi de producie cu 2-3 ochi, secionai deasupra primului mugure pornit n vegetaie
Dac ngheul survine cnd lstarii au 30-50 cm sunt atacai vrful lstarilor. n acest caz
ngheul are efectul unui ciupit intens la 5-7 frunze numrate din vrf, procesul de cretere se
prelungete pn prin septembrie, iar butucii intr mai puin pregtii n repaus.
ntreinerea solului
La ora actual, viticultorul poate opta pentru diferite soluii de ntreinere a solului cu avantajele
i/sau dezavantajele lor. n plantaiile moderne pentru reducerea polurii se recomand
erbicidarea minimal. De aceea, sunt preferate soluiile mixte de ntreinere a solului dup cum
urmeaz:
nierbare ntre rnduri i erbicidare pe rnd;
lucrarea solului ntre rnduri i erbicidare pe rnd;
Erbicidarea chimic pe rnd , este o soluie simpl i eficace care presupune:
utilizarea diuzelor specifice;
aplicarea erbicidelor postemergente sistemice n perioada estival;
Alegerea erbicidelor. La ora actual, n viticultur dou maxim trei erbicidri postemergente pot
elimina total pritul pe rnd. Erbicidele se aplic mecanic n benzi de cca. 60 cm pe rndul de
vie folosind 150-200 l soluie/ha cnd buruienile au 10-15 cm. Pentru reuita combaterii se
recomand aplicarea unei erbicidri n fenofaza dezmugurit de preferat cu produse sistemice
totale: Clinic 360 SL 3-4 l/ha, Cosmic 4 l/ha, Glyphogan 480 Sl 3 l/ha, Roundup 3 l/ha etc,
urmat de o erbicidare nainte de nflorit (iunie) cu erbicide sistemice de contact: Basta 14 SL
sau selective: Fusilade Forte. Atenie ! erbicidele sistemice nu sunt recomandate n primii 3 ani
de la plantare. n plantaiile amplasate pe terenuri nisipoase, erbicidele pot fi levigate uor,
devenind toxice pentru rdcini.
nierbare natural sau semnat (artificial)
se recomand unul din cele 3 sisteme
1. nierbare permanent total semnat sau
spontan, n zonele unde rezerva hidric este
ridicat (soluri profunde i argiloase);
2. nierbare permanent parial pe rndul al
doilea, semnat sau spontan n alternan n
fiecare an n zone cu rezerv hidric medie.
3. nierbare temporal semnat sau spontan
din septembrie pn n aprilie, n zonele unde
rezerva hidric potenial este redus ( pe soluri permeabile sau puin profunde); semnatul se
face toamna nainte de recoltat i se distruge primvara n momentul dezmuguritului.
Viticultura ecologic: Accentul se pune pe mijloacele preventive cum ar fi: lucrarea solului,
nierbarea natural sau semnat, executarea arturii de primvar mai devreme, mulcirea
solului sau utilizarea nierbrii permanente.
FACTORI FAVORIZANI
12
Dezmugurit - Debutul nfloritului
EXCORIOZA - BIOLOGIA
Primvara, tinerii lstari sunt contaminai prin: miceliul prezent n mugurii dorminzi i/sau
prin picnidii din picnosporii prezeni pe lemn.
Ciuperca ptrunde n interiorul plantei gazd, n special prin rnile tierilor de primvar.
Contaminarea tinerilor lstari are loc n perioada sensibil cuprins n intervalul stadiul
05 punct verde i stadiul 09 lstar cu 2-3 frunzulie etalate.
Aciunea combinat a vntului i a picturilor de ploaie asigur diseminarea patogenului.
STRATEGIA DE LUPT
Primvara, viticultorul trebuie s verifice foarte atent plantaia pentru a decide necesitatea
ulterioar a tratamentelor. In absena maladiei, nu se intervine.
Strategia de combatere a excoriozei pe vegetaie:
Tratamentele se aplic n perioada sensibil a plantei la atac, cuprins ntre dezmugurit
"stadiul 06 i fenofaza 2-3 frunzulie etalate stadiul 09
Strategie cu 2 tratamente: primul tratament este poziionat cnd 50 % din muguri sunt n
stadiul 05 cu produse pe baz de cupru: Funguran OH 50 PU 0,3%, Champion 50 PU 0,3%,
etc, sau pe baz de captan: Captan 50 WP 0,2%, Captadin 50 PU 0,25% , etc.;
- al doilea tratament este poziionat cnd 50 % din muguri sunt n stadiul 06 utiliznd
aceleai produse recomandate la primul tratament (vezi schia de mai jos);
Strategie cu un tratament: cnd 40 % din muguri se afl n stadiul 06 se aplic un
tratament la interval de cel mult 24 ore dup ploaie, cu produse pe baz de fosetil de Al: Mikal
Flash 0,3%;Profiler 71WP 2,5 kg/ha; Verita 2-2,5 kg/ha; Manoxin C 50 PU 4 kg/ha;
Tratamentele tardive, dup stadiul 09 cnd lstari n procent de 100%, sunt n fenofaza 2-3
frunzulie, sunt inutile; Atenie ! Ca urmare a neuniformitii dezmuguritului, n general
momentul aplicrii tratamentelor difer de la o parcela la alta n funcie de: soi sau varietate,
expoziie, data la care s-au efectuat tierile n uscat, etc.;
13
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Ploile cu grindin Daune dup cderea grindinei
Ploile cu grindin i furtunile distrugtoare de
var, dei considerate n general, manifestri
locale, au devenit mult mai frecvente n ultimii
ani provocnd pagube, uneori dezastruoase
pentru viticultori.
Natura pagubelor difer, n funcie de sezonul i
intensitatea fenomenului. O cdere timpurie i
violent a acestora poate compromite formarea
ochilor de rod pentru anul viitor, pe organele
verzi ale viei de vie se produc rni mai mult sau
mai puin grave. Lstarii tineri pot fi dezarticulai,
iar frunzele prezint limbul sfiat. Grindina n
fenofaza nfloritului provoac meierea
strugurilor.
Mai trziu n perioada estival, grindina poate provoca pe boabele verzi plgi deschise i striviri
puternice, fisurarea lor pe parcursul creterii i n cele din urm, uscarea lor. n sistemele de
cultur clasice la baza solului, n urma leziunilor cauzate de grindin boabele, pot fi infectate de
ciuperca Coniella diplodiella. Cnd grindina se produce dup intrarea n prg a strugurilor, se
observ scurgerea mustului i, prin spargerea boabelor, instalarea unor mucegaiuri care duc la
compromiterea recoltei. n afara distrugerii pariale sau totale a recoltei anului n curs,
consecinele violente ale cderii grindinei se resimt mai muli ani.
Metode de aprare mpotriva grindinei
Tunurile antigrindin se utilizeaz de peste 100 de ani. Tot de atta vreme exist controversa
dac ele sunt sau nu eficiente. Tunurile sonice moderne antigrindin lanseaz rachete ce conin
un amestec exploziv de acetilen i aer. Unda se propag cu viteza sunetului pn la nlimi de
15.000 m n norii de deasupra, determinnd o disrupere a fazei de cretere a particulelor de
grindin.
La nivel global, unele regiuni viticole se bazeaz pe reducerea riscului de grindin prin msuri
de dispersare a norilor cu ajutorul avioanelor. Pentru a face norii de furtun s produc ploaie,
acetia sunt injectai cu un amestec de aceton i iodat de argint aruncat din avioane. Acest
lucru conduce la o condensare fin a precipitaiilor, fapt care declaneaz ploaia sau previne
formarea unor bolovani de grindin.
Plasele antigrindin au ctigat popularitate deja de muli ani, pe lng protecia mpotriva
grindinei acestea avnd rolul de a reduce pierderile produse de psrile care consuma recolta.
n funcie de sistem, investiiile variaz ntre 7.000 i 14.000 de euro / hectar. Dezavantajul
const n faptul c plasele acoper parial frunziul i incomodeaz aplicarea produselor de uz
fitosanitar.
Refacerea capacitii de producie n viile grindinate. n funcie de intensitatea daunelor:
Tratament cu zeam bordelez 1%, sau fungicide pe baz de: captan, folpet sau aplicate n
termen de maxim 20 de ore dup cderea grindinei, pentru cicatrizarea rnilor.
Tieri de reducie corespunztoare poriunilor de lemn distrus. Este necesar s se analizeze
fiecare butuc n parte i operaiile aplicate s fie n funcie de specificul soiului i de mrimea
daunelor;
Pentru forarea creterii lstarilor i pentru maturarea lor se vor administra ngrminte
minerale azotoase, iar spre toamn, ngrminte fosfatice i potasice (ca, de altfel, la toate
aceste tieri speciale), sau n complex 250 kg azot, 900 kg superfosfat, 500 kg sare potasic la
hectar.
ngropatul obligatoriu la forma joas de conducere, pentru a prentmpina pierderile de ochi.
14
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Acarienii eriofizi speciile: Calepitrimerus vitis i Colomerus vitis
Acarian eriofid- Adultul Morfologie
Acarienii eriofizi ncadreaz specii de dimensiuni
microscopice sub 0,2 mm lungime i 0,05 mm
lime (vizibili doar la microscopul binocular), cu
corpul alungit, fusiform cu aspect viermiform de
culoare alb-glbui pn la glbui portocaliu.
Regiunea anterioar a corpului corespunde
regiunii cefalice i parial, toracelui. Pe ea se
inser dou perechi de picioare ndreptate nainte
i dou perechi de apendice bucale, constituind
un fel de rostru n form de stilet, cu ajutorul
cruia acarienii neap i sug hrana.
Elemente de biologie
Ciclul biologic, respectiv alternarea generaiilor, caracteristic tipic eriofidelor care infesteaz
plante cu frunze caduce din regiuni nord-temperate, comport ntre stadiul de ou i adult, 2
stadii larvare active (protonimfa i deutonimfa) alternnd cu dou stadii imobile (nimfocrisalidele
i imagocrisalidele). Eriofizii ierneaz ca femel adult n colonii n mugurii, de la baza lstarilor,
sau sub scoar. Primvara, la nceputul dezmuguritului, femelele ies din diapauz. Cele mai
importante specii de acarieni eriofizi duntori ai viei de vie sunt: Calepitrimerus vitis agentul
acariozei i Colomerus vitis agentul erinozei viei de vie.
Colonii de acarieni eriofizi sub scoar
Estimarea atacului
Stabilirea nivelului populaiei (PED-ul), are o
importan deosebit pentru organizarea aciunilor
de combatere.
Datorit dimensiunii lor microscopice (nu se vd cu
ochiul liber) i a modului de via, nivelul populaiei
respectiv, riscul de atac, se poate stabili astfel:
1) n funcie de nivelul atacului din anul precedent
(rezerva biologic), astfel dac n podgorie exist un
precedent al atacului, viticultorul marcheaz zonele
de atac, n scopul aplicrii, n sezonul urmtor, a
tratamentelor dirijate n fenofazele sensibile la atac.
Atenie ! Prezena frunzelor nepate i bronzate la
sfritul verii este un indicator important n ceea ce
privete rezerva de acarieni.
mugurilor ecloziunea scoar, femela sau n sol. Primvara adult fecundat fecundat pe
larvelor are loc la devine activ la colonizeaz flora din pe diferii arbuti diferii arbuti
dezmugurit dezmugurit apropierea butucilor
Avnd n vedere faptul c, dinamica populaiei de acarieni este proprie fiecrei parcele, printr-o
simpl examinare a mugurilor i frunzelor la lupa binocular, se poate determina nivelul populaiei,
de la care se justific aplicarea strategiei de intervenie.
Acarianul rou (Panonycus ulmi)
PED = peste 30 ou / mugure, la umflarea mugurilor, sau prezena oulor n 70% din mugurii;
PED = 5 6 forme mobile / frunz, sau 60 % frunze cu simptome de atac, nainte de nflorit ;
PED = 3 5 acarieni / frunz, sau 30 % frunze cu simptome de atac, n perioada estival;
Acarianul comun (Tetranychus urticae)
PED = 5-6 acarieni / frunz sau 20% frunze cu simptome de atac, n fenofaza de 2-3 frunzulie;
PED = 6-7 acarieni / frunz sau 50% frunze cu simptome de atac, n perioada estival;
n condiiile depirii PED-ului se recomand aplicarea tratamentelor cu unul din produsele:
Demitan 200 SC 0,06%,Torque 0,05%, Envidor 0,6%, Ortus 0,05%; Nissorun 10 WP 0,5 kg/ha;
Milbeknock EC 0,075%; Vertimec EC 0,8-1 l/ha; Memento 0,5 l/ha.
Vezi pg. 47
18
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Necroza bacterian Xylophilus ampelinus sin. Xanthomonas ampelina
Xylophilus ampelinus este un organism de carantin ce produce Necroza bacterian sin. Boala
lui d'Oleron, o maladie sistemic de focar, uor confundabil cu Excorioza i Eutipoza viei de
vie. Simptomele sunt vizibile primvara odat cu pornirea n vegetaie, pn la sfritul lunii
iunie. Infeciile severe pot duce la pierderi economice grave.
EXPRESIA SIMPTOMELOR
Simptome pe lstarii tineri
Primvara, butucii infectai sunt debili i dezvolt un numr mare
de muguri adventivi care mor rapid. Lstarii infectai sunt mai
scuri, ceea ce confer viei de vie o pipernicire aparent.
Cele mai caracteristice simptome ale bolii apar de obicei pe
nodurile 2-3 ale lstarilor care au 12-30 cm lungime i se
propag ncet ctre vrful acestora. Iniial apar dungi liniare,
maro-roietice ce se ntind de la baz spre vrful lstarului; apoi
pot s apar crpturi de form lenticular i necroze (cancere),
care uneori pot ajunge pn la xilem. Lstarii invadai de bacterii
pe cale vascular, se vestejesc, se necrozeaz, apoi se usuc.
Frunzele tinere, contaminate, prezint leziuni brun-rocate
unghiulare, arsuri marginale i fisuri longitudinale necrozate pe
peiol. Prin ntreruperea alimentaiei hidrice frunzele se
decoloreaz, se deformeaz i cad prematur. Atacul precoce pe
Simptome pe frunze inflorescene, determin o necrozare a butonilor florali i apariia
fenomenului de meiere.
Boala este asociat cu climatul cald (20 - 25 C) i umed din perioada primvar - var,
rspndirea bacteriilor este favorizat de ploi i vnt.
STRATEGIA DE LUPT
Profilaxia urmrete: respectarea strict a msurilor de carantin fitosanitar, tiut fiind faptul
c boala se rspndete masiv prin circulaia materialului sditor afectat. Atenie ! la materialul
sditor produs n zone cu atac: Grecia, Italia, Spania, Africa de Sud, Frana.
Aplicarea riguroas a tratamentelor primvar ncepnd cu fenofaza de umflarea mugurilor
stadiul 03 pn n stadiul 09 sau 5-6 frunzulie etalate:
Se aplic minim 2 tratamente cu zeama bordelez 2% sau tratamente prin asocierea cuprului
cu ditiocarbamai. Primul tratament la umflarea mugurilor, urmtorul n stadiul 09.
Dup stadiul 09 sunt recomandate tratamentele mixte man-bacterioz, utiliznd produse
anti-peronosporice asociate cu cupru sau ditiocarbamai.
n caz de grindin, tratamentele se aplic dup de cel mult 12 ore, cu zeam bordelez 2%.
periculoase boli: Bouillie bordelaise 0,5 %; Champion 50 WP 0,3 %; Kocide 101 50 WP 0,4%;
Funguran OH 50 WP 0,2 %; Vitra 0,2 %; Super Champ FL 0,3%; Blue shield 50 WG 0,2 %;
Dup nflorit tratamentele anti-peronosporice aplicate corespunztor asigur protecia
Dezmugurit- Debutul nfloritului
simultan att a manei ct i a antracnozei.
Vezi pg. 61
21
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Finarea viei de vie Uncinula necator - Forma conidian. Oidium tukeri
Finarea sau oidiumul viei de vie, este astzi des ntlnit n toate podgoriile rii, fiind
considerat ca o boal ce depete n unii ani, pierderile produse de man. Severitatea
atacului de finare ntr-un sezon depinde de rezerva biologic din anul precedent, condiiile
climatice i capacitatea viticultorului de a controla atacul nc de la nceputul sezonului.
Simptomatologie Simptome pe lstarii tineri
Primvara, ncepnd cu fenofaza de 5-6 frunzulie, lstarii
care apar din mugurii contaminai n anul precedent au
creteri reduse (scurt-nodare), cu frunze crispate. La
soiurile foarte sensibile, lstarii capt un aspect caduc
cunoscut sub denumirea de drapel.
Infeciile de oidium pe frunze au, n general, un caracter
de focare localizate.
Primele manifestri ale atacului sunt caracterizate prin
apariia unor pete uleioase, pe partea superioar a
frunzelor (adesea similare cu petele uleioase de man) i
o nnegrire a nervurilor pe faa inferioar a frunzelor n Psla alb cenuie pe frunze
dreptul zonelor atacate. In scurt timp, la nivelul petelor pe
ambele fee ale frunzei, apare o psl, alb cenuie, cu
aspect purverulent.
Ca urmare a distrugerii esuturilor de ctre miceliul
ciupercii, frunzele se gofreaz, bordura limbului se
rsucete spre partea superioar ntr-o conformaie de
cup.
Ciclul biologic
Agentul patogen ierneaz sub form de miceliu de
rezisten n mugurii de iarn (forma asexuat) i n organe de fructificare (cleistoteci) formate
pe organele atacate ndeosebi pe scoar i butuc (forma sexuat). n plantaiile viticole din ara
noastr, transmiterea bolii de la un an la altul are loc ndeosebi prin miceliul de rezisten din
muguri. Primvara, miceliul crete odat cu pornirea mugurilor n vegetaie. Pe miceliu activ se
difereniaz conidiofori i conidii prin care se realizeaz infeciile primare. Perioada de incubaie
variaz ntre 5-7 zile n funcie de temperatur. Conidiile dispersate de vnt i ap, asigur
rspndirea bolii n cursul perioadei de vegetaie. Faza de sporulare intens se produce n
general la interval de 15-20 de zile dup apariia simptomelor.
Condiii favorabile
- Boala este favorizat de temperaturi mai ridicate, n jur de 20-25C, cnd perioada de incubaie
este de 7-10 zile, situaie des ntlnit n verile secetoase; pragul inferior de dezvoltare a
miceliului este 5C, iar sporularea poate avea loc la 8C. Temperatura optim de dezvoltare a
ciupercii este cuprins ntre 25C i 28C. Germinaia conidiilor este inhibat la temperaturi mai
mari de 30C;
- Umiditatea influeneaz foarte puin evoluia bolii, dar contribuie la extinderea ciupercii. Pentru
germinare conidiile au nevoie de minim 20% umiditatea atmosferic, umiditatea optim fiind
cuprins ntre 50% i 65 %;
- Ploile reduse (fine) favorizeaz germinarea mrind umiditatea aerului. Din contr, ploile
violente care spal foliajul, mpiedic germinaia sporilor;
- Lumina difuz exercit o aciune favorabil germinrii i sporulrii ciupercii, n schimb razele
solare directe au o aciune nociv asupra conidiilor;
- Vntul faciliteaz diseminarea;
- Soiuri sensibile: Tmioas romneasc, Riesling italian, Bbeasc neagr, Chardonnay,
Muscat de Hamburg, Afuz Ali, Italia, Coarn neagr.
22
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Profilaxia: ncepnd cu fenofaza de dezmugurit, lupta anti-oidium se aplic difereniat pe zone
viticole, n funcie de atacul din anul precedent, prezena soiurilor sensibile i condiiile climatice
din anul n curs. Pentru a reduce riscul de infecie i rspndire a bolii esenial este limitarea
sursei de infecie care afecteaz dezvoltarea ulterioar a bolii i monitorizarea focarelor de
infeci.
Msuri agrotehnice - culturale:
evitarea aglomerrii ciorchinilor prin norma de tiere a ncrcturii de ochi;
arderea lemnului rezultat din tieri n focarele de atac, pentru a reduce rezerva biologic;
expunerea ciorchinilor la lumin i mbuntirea circulaiei aerului prin desfrunzitul n zona
ciorchinilor, plivitul lstarilor sterili, copilitul, crnitul;
un raport optim aparat vegetativ / producie;
plantarea soiurilor rezistente: Gras, Feteasc regal, Merlot, Cabernet Sauvignon;
Strategia de combatere: Reuita combaterii se bazeaz pe poziionarea primului tratament,
alegerea produselor i rata lor de aplicare sau intervalul dintre 2 tratamente.
Poziionarea primului tratament Atenie ! Primele tratamente sunt cele mai importante.
n zonele de risc maxim, n care ciuperca atac n fiecare an, primul tratament se aplic
preventiv ncepnd cu stadiul 2-3 frunzulie etalate, protecia continund pn n pragul
fenofazei de prg;
Primul Tratament Tratamentul nr.2 Tratamentul nr.3
Tratamentul nr.1
n zonele cu risc redus, n care oidiumul nu este periculos, n sensul ca nu atac n fiecare
an i apare dup nflorit, primul tratament se aplic cu 10 zile nainte de nflorit, n fenofaza
butoni florari separai. Protecia continu pn n pragul fenofazei de prg. Tratamentele post-
recoltare cu produse pe baz de sulf micronizat sau Cu (imediat dup recoltarea strugurilor) pot
reduce presiunea de infecie n sezonul urmtor.
Alegerea produselor
Exist o gam variat de fungicide anti-oidium: fungicide de contact: pe baza de sulf: Kumulus
DF 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%; Thiovit PU 0,3%;Thiochon 80 PU 0,4%, Sulfomat PU
0,4%. Fungicide sistemice: Cyflamid 5E 0,2 l/ha, Falcon 460 EC 0,01%. Folicur Solo 250 EW
0,04%, Orius 255 EW 0,04, Talendo 0,225 l/ha, Topas 100EC 0,025%, Sumi 8 12,5 WP 0,015%,
Impact 0,015%,Topsin 500 EC1,5 l/ha.Fungicide polivalente: Universalis SC 2 l/ha, Stroby DF
0,2 l/ha, clair 49 WG- 0,5 kg/ha; Folicur Multi 50 WP 2 -2,5 kg/ha; Shavit F 72 WP-2 kg/ha.
Se mai recomand: Intervalele dintre stropiri trebuie scurtate n perioadele cu vreme
cald i uscat i prelungite n perioadele reci i bogate n ploi.
Viticultura biologic:
n fermele ecologice a fost acceptat sulful praf sau pulbere muiabil, Zeama sulfo-calcic,
Permanganatul de K, cu eficacitate mpotriva oidiumului n toate fazele fenologice. Sulful
muiabil se poate combina cu 1/3 bentonit; Biofungicide pe baz de Ampelomyces quisqualis
(35g/ha); Extrase apoase din ierburi: Zytron 0,3%, Funres 0,3%.
Vezi pg. 40
23
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Putregaiul negru Guignardia bidwelli
Putregaiul negru al viei de vie, este o boal de focar cu o epidemiologie caracteristic i
evoluie rapid. n condiii favorabile, atacul se extinde exploziv, producnd adevrate epidemii.
Vezi pg. 55
24
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Rujeola - Boala petelor roii - Pseudopeziza tracheiphilla
Rujeola este o boal specific frunzelor viei de vie. Foarte rar, n cazul unui atac puternic,
sunt afectai i ciorchinii. n aceste condiii, pierderea recoltei poate fi total.
Simptome pe frunze Simptomatologie
Infeciile pe frunze, se produc ealonat din aprilie pn la
sfritul lunii iulie. Primele simptome se manifest n iunie, pe
frunzele de la baza lstarilor (primele 4-5 frunzulie), sub forma
unor pete mici, palide internervuriene, fr contur bine delimitat.
Odat cu evoluia atacului, petele devin mai evidente i capt
o culoare specific soiului respectiv, brun cu contur glbui la
soiurile albe, i rou-rubiniu cu bordur verzuie la soiurile roii.
Biologie
Rujeola, prezint un singur ciclu de infecie pe an, singura
surs de infecie fiind ascosporii. Ciuperca ierneaz saprofit pe
frunzele moarte czute pe sol, unde poate supravieui mai muli
ani.
Strategia de combatere: Lupta contra rujeolei viei de vie este
necesar n zonele unde maladia este realmente prezent sau
a fost semnalat n anul precedent.
Tratamentele preventive, la intervale regulate, ncepnd
fenofaza de 4- 5 frunzulie, cu produse care se folosesc n
mod curent n combaterea manei viei de vie, controleaz
simultan i rujeola.
n general, pn la primul tratament anti-peronosporic, sunt
necesare 1-2 intervenii la interval de 8-10 zile.
Dup nflorit, tratamentele anti-peronosporice asigur
controlul ciupercii.
Vezi pg. 42
Putregaiul cenuiu
Forma sexuat: Sclerotinia fuckeliana sin. Botryotinia fuckeliana
Forma asexuat: Botrytis cinerea
Simptomatologie
n primverile ploioase, organele de rezisten ale ciupercii Botrytis cinerea (scleroii), emit
fructificaii asexuate (conidiofori cu conidii) iar vntul produce diseminarea conidiilor. Dac
umiditatea se menine, sporii vor germina i vor produce infecia primar. Organele cele mai
sensibile la atac sunt: lstari tineri, inflorescene (inclusiv prile florale). Atacul se manifest sub
forma unor pete brune acoperite cu o psl cenuiu pulverulent caracteristic, producnd
brunificarea, uscarea i cderea inflorescenelor tinere. Aceste aspecte, de cele mai multe ori
neglijate de ctre viticultori, pot produce pagube deosebite. n plus, creeaz rezerva biologic
pentru atacurile ulterioare.
Strategie de lupt - Infeciile cu Botrytis se pot produce ncepnd cu fenofaza lstar de 10-15
cm lungime, dac: concomitent cu nregistrarea unei temperaturi medii de 15 C, aparatul foliar
este umectat 15 ore consecutiv (ploi de durat) Regula de 15. n aceste condiii se
recomand, aplicarea unui tratament prefloral de preferat cu produse polivalente cu efect
simultan i asupra botrytisului: Bravo 500 EC 0,2 %, Euparen 50 WP 0,25%, Euparen multi
50WP 0,2%, Folicur multi 50WP 0,2- 0,25%, Folpan 50 WP 0,2 %; Forum Star WDG 0,175 %;
Shavit F 71,5 WP 0,2 %, Universalis SC 0,02%, clair 49 WG 0,05%.
Vezi pg. 43
25
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Moliile strugurilor Gen. I-a
n Romnia, dou specii de molii pot produce probleme viticultorilor Lobesia botrana sau
eudemisul, Clysia ambiguella sau cochilisul. Evoluia acestor specii n timp prezint o anumit
periodicitate. Dup o perioad de cretere continu a nivelului populaiei de molii, la ora actual
are loc o perioad de depresiune, nivelul populaiei reducndu-se mult.
Lupta biologic:
Lupta biologic se efectueaz cu produse pe baz de Baccillus thuringiensis : Thuringin 0,3 %
Dipel 8, sau tratamente cu uleiuri vegetale aplicate n fenofaza de umflare a mugurilor.
Protejarea entomofaunei utile prin crearea unui mediu favorabil auxiliarilor, tiut fiind faptul c
populaiile de plonia verde sunt reglate natural de diferite specii utile, parazii oofagi
sp.:Telenomus othus; Anaphes autumnalis, Polynema susilla; Olygosita impudica. Sau
prdtori: speciile de plonie din genul Nabis. Capcanele galbene lipicioase, pot reduce
semnificativ, nivelul atacului.
28
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Mana viei de vie Plasmopara viticola
n general, dintre bolile viei de vie, mana atac cel mai frecvent iar pagubele pot fi uneori, de
100%. Evoluia ciupercii primvara este, n general, variabil, de la un an la altul, fiind direct
influenat de condiiile climatice ndeosebi de umiditate, esenial pentru germinaia ciupercii. n
anii n care n luna mai i iunie ploile sunt frecvente, nsoite de temperaturi peste 10C, iar
rezerva de spori de rezisten din anul precedent este mare, se creeaz condiii extrem de
favorabile unor invazii de man. Simptomatologie
Frunze cu pete undelemnii Atacul de man pe frunze este cel mai frecvent, dar nu
cel mai pgubitor. Primele simptome ale manifestrii
atacului const n, apariia pe partea superioar a
frunzelor a unor pete glbui translucide cu contur
estompat i aspect uleios, denumite sugestiv pete
undelemnii. ntr-o faz ulterioar, pe timp umed, n
dreptul petelor undelemnii, pe partea inferioar a
frunzelor, apare o pulbere fin albicioas constituit din
organele de nmulire ale ciupercii, aspect numit pete cu
conidiofori i conidii.
Biologie
Reproducerea ciupercii are loc pe cale sexuat, prin
oosporii de pe frunzele mozaicate czute pe sol i, pe
cale asexuat, prin conidii. Primvara, n condiii
favorabile, ploi de cel puin 10 mm czute n interval de
24-48 ore, temperatura minim a aerului msurat
dimineaa devreme 10C, lstari de 10 cm = regula de
30 zeci, oosporii germineaz i emit macroconidii. Sub
influena precipitaiilor, macroconidiile elibereaz
zoosporii care antrenai de stropi de ploaie pe partea
inferioar frunzelor, produc infecia primar.
La sfritul perioadei de incubaie, dac timp de 4 ore
nocturne frunzele sunt umectate, umiditatea relativ a
aerului depete > 92%, temperatura medie a aerului
este de peste 13C, n dreptul petelor undelemnii pe
dosul frunzelor apare puful alb micelian, format din
conidiofori arboresceni purttori de conidii mici ovoidale.
Conidiile stau la baza producerii infeciilor secundare. n
Pete cu conidiofori i conidii cursul aceluiai sezon, n anii ploioi se produc ntre 5-20
infecii secundare / sezon.
Condiii favorabile
Umiditatea ridicat peste 80% (ploi, rou, cea) este factorul determinant, tiut fiind faptul c,
conidiile germineaz n picturile de ap;
Temperatura - infeciile se declaneaz la temperaturi sczute, ncepnd cu 10C, iar,
dezvoltarea ciupercii are loc la temperaturi cuprinse ntre 11-13 C i atinge cota maxim la 18-24 C.
Vntul faciliteaz diseminarea ciupercii;
Profilaxia este recomandat pentru limitarea condiiilor favorabile producerii infeciilor primare:
arturi adnci, pentru ngroparea frunzelor mozaicate purttoare de oospori, organele de
rezisten ale ciupercii care se pot conserva cel puin 3 ani n sol.
drenarea terenurilor care rein apa;
combaterea buruienilor, pentru a evita atmosfera umed, din apropierea solului;
reducerea vigorii de cretere prin aplicarea raional a ngrmintelor cu azot;
efectuarea corect i la timp a lucrrilor n verde: legatul lstarilor, copilit;
29
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Mana viei de vie: momentul aplicrii primului tratament depinde exclusiv de momentul
producerii infeciei primare. Primul tratament se aplic n perioada de incubaie nainte de
apariia fructificaiilor ciupercii (puful alb). De aceea, viticultorul trebuie s monitorizeze
ndeplinirea condiiilor de producere a infeciei primare regula de 30 zeci pentru a nu aplica
prea devreme i inutil primul tratament.
30
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Cloroza feric - Carena de fier
n Romnia este considerat cea mai grav boal de nutriie a viei de vie, fiind rspndit n
majoritatea podgoriilor i centrelor viticole. Cloroza feric poate fi rezultatul a doi factori: absena
fierului n sol, sau utilizarea necorespunztoare a fierului.
Cloroza feric - Simptome pe frunze
Expresia simptomelor
Simptomele apar la debutul primverii i persist
apoi n cursul sezonului estival.
Primele simptome apar pe frunzele tinere de la
extremitatea lstarilor i avanseaz spre baz.
Limbul frunzelor se coloreaz galben pai, cu
excepia nervurilor care rmn verzi. O agravare a
bolii determin apariia unor necroze pe marginile
frunzelor care se rsucesc ctre faa superioar. Pe
msur ce boala evolueaz frunzele ncep s cad,
butucul fiind desfrunzit prematur.
Lstarii au creteri slabe i aspect de tuf,
internodiile sunt scurte i n zig-zag. De la un an la
altul butucul se debiliteaz.
Florile cad iar, din ciorchine rmne doar rahisul
Strugurii rmn mici, meiaz puternic se
nglbenesc i se curbeaz; butucii se debiliteaz n
Cauze posibile: cazuri grave.
Climat umed i rece;
Sol tasat, insuficiente materii organice;
Excesul de umiditate. n condiii de exces de umiditate, n sol, se produc modificri care
stnjenesc absorbia fierului i creeaz condiii de asfixiere a rdcinilor;
Raport defectuos frunze / producie din anul anterior;
Exces de acid fosforic (blocajul fosforului n sol acid);
Exces de Cu (cuprul catalizeaz oxidul de Fe);
Exces de zinc i magneziu;
Toi factorii care mpiedic oxigenarea solului;
Toi factorii care reduc alimentarea cu zaharuri a plantei;
Lipsa activitii fotosintezei;
Slaba circulaie a sevei prin rdcini, etc.;
Soluii:
Aerarea, afnarea i drenarea solului prin lucrri tehnice;
Raport optim ntre aparatul foliar i producie;
Alegerea corect a portaltoiului;
Aplicarea unor ngrminte organice bine fermentate;
Tratamente la sol cu sulfat feros (Calaican) 4-5 tone/ha sau 10 l soluie de sulfat de fier/butuc;
ngrminte foliare cu preparate specifice primvara pe frunzele tinere, stadiul 5-6 frunzulie,
stropiri cu sulfat de fier 0,7 % - 0,1% acid citric, Sequestrene 138 Fe, fie dizolvat n ap i aplicat
prin pulverizare pe aparatul foliar mpreun cu produse organice anti-criptogamice, fie pulverizat
n jurul butucului i ncorporat n sol, sau foliar Microfert-Fer 0,2 - 0,3%, 4 - 5 fertilizri pe sezon,
se poate aplica concomitent cu tratamentele fitosanitare, cu excepia produselor cuprice;
ngrmintele cu sulfat de potasiu, de amoniu sau magneziu pot reduce intensitii boli;
Amendamentele organice i nierbarea (pe solurile hidromorfe) pot limita cloroza feric;
31
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Carene de nutriie
Simptome Cauze i remedii
Carena de bor Perioada de apariie: nainte de nflorit
Simptome
Carena de bor afecteaz vegetaia n totalitate:
- frunzele se deformeaz, rmn mici, au aspect mozaicat
(pete sinuoase alb-glbui la soiurile albe i roii la soiurile
roii), se gofreaz, se necrozeaz i cad prematur.
- lstarii tineri au internodii scurte, reunii n buchete, sunt mai
puin viguroi; strugurii sunt deformai;
- inflorescenele se necrozeaz i cad nainte de nflorire
- strugurii rmn mici, boabele se ntresc i capt un luciu
metalic, cu tent plumburie.
Posibile cauze: fertilizare insuficient; climat secetos, sol
calcaros, uor levigabil.
Soluii:
Carena de bor se poate remedia relativ uor prin
administrarea ngrmintelor cu bor: FoliMAX Bor 150 doza
300 - 500 ml/100 l soluie nainte i dup nflorit, se aplic n
combinaie cu tratamentele fitosanitare la interval de minim 14
zile ntre tratamente.
Nu este indicat exagerarea aportului n bor, deoarece n
cantiti mai mari de 10 kg bor/ha poate deveni toxic sau
provoac blocarea fierului n sol.
32
Simptome Cauze i remedii
Carena de azot
Epoca de apariie - puin nainte de nflorit
Simptome
- frunzele sunt verde palid spre glbui;
- peiolurile i nervurile se coloreaz n rou-brun;
- rahisul se alungete i rmne subire;
- vigoare sczut;
- boabele prezint o aezare rarefiat (lax);
- strugurii mrgeluiesc;
Cauze: fertilizare insuficient, coninut n materie organic i
azot mineral sczut, exces de umiditate, frig, umezeal sau
seceta prelungit; concurena cu ierburile, sol tasat,
ngrminte organice cu raport C/N ridicat.
Soluii:
- limitarea concurenei (ierburile din imediata vecintate)
- localizarea azotului;
- fertilizri cu: ngrminte naturale i chimice cu azot
amoniacal; fertilizri extraradiculare cu foliare ce conin
azot: Multi K 1-4 %, 4 -6 aplicri odat cu tratamentele
- asigurarea aerrii solului.
-
Simptome:
- frunzele au un aspectul lucios, cu reflexe metalice,
- simptomele evolueaz sub forma unor nglbeniri n
funcie de soi, afectnd mai nti periferia frunzei; limbul se
curbeaz ctre faa inferioar;
- butucii sunt sensibili la secet;
- strugurii acumuleaz mai puin zahr; calitatea recoltei este
diminuat datorit coninutului sczut de zaharuri i creterii
aciditii.
Cauze:
- fertilizare insuficient;
- sol foarte argilos
Soluii:
- n cazuri grave, este posibil administrarea
ngrmintelor foliare pe baz de sulfat sau nitrat de
potasiu. Aceast intervenie permite o corectare temporar
a carenei, care trebuie completat cu aportul de
ngrminte solide sau lichide la sol;
- administrarea ngrmintelor organice (gunoi de grajd,
compost, gunoi menajer, coarde tocate) amelioreaz
absorbia potasiului;
- ngrminte minerale n sol;
Excesul de potasiu: determin perturbri n creterea
butucilor i reducerea numrului de boabe din ciorchine.
33
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit Debutul nfloritului
Duntorii secundari i daunele produse primvara
Modificarea constant i natura dinamic a ecosistemelor viticole determin schimbri la nivelul
populaiilor, de aceea o deosebit atenie trebuie acordat potenialului speciilor indigene
secundare de a deveni duntori principali.
Duntorul Localizarea Daune Prevenire i combatere
Cotarul cenuiu Cotarul cenuiu Duneaz larvele, care sunt foarte
ierneaz n stadiul de vorace, consumnd mugurii aflai n
larv, de diferite vrste, stadiul de punct verde. O larv poate
la suprafaa solului, sub distruge 8-10 muguri. Dup pornirea n
frunzele czute, sau sub vegetaie, larvele rod frunzele pe care le
scoar n despicturi. consum, parial sau total, fie marginal,
Primvara, cnd fie perforndu-le.
temperatura depete PED=5-7 larve vii / 30 de butuci analizai
5-8 C, larvele prsesc pentru 30 ha de plantaie. Primul
locurile de iernare i tratament se aplic, primvara devreme,
migreaz pe coarde, puin nainte de umflarea mugurilor cu:
atacnd mugurii i apoi Confidor Oil SC 004 1,5%; Nuprid Oil 004
frunzele. CE 0,15%; Mospilan+Toil. n perioada de
vegetaie (iunie-august) recomandm
produsele: Trebon 0,3 l/ha; Laser 240 SC
0,15-0,20 l/ha; Affirm 1,5 kg/ha.
Grgria mugurilor Grgria mugurilor Adulii atac mugurii, pe care i rod.
are o generaie la 2-3 Larvele rod rdcinile i partea cortical,
ani, n funcie de regiune maniera de atac fiind asemntoare cu a
i condiiile climatice. viermilor albi (crbuul de mai).
Adultul apare primvara Tratamentele se aplic n caz de invazie
i triete n medie 15- (zbor al adulilor), cu unul din produsele:
17 luni. Duneaz adulii Decis Mega 50 EW 0,15 l/ha, Sumi-alpha
i larvele. 2,5 EC; Kaiso Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha;
Faster 10 CE 0,2 l/ha
34
Duntorii secundari i daunele produse primvara
Pduchii estoi Ierneaz ca larv de Pduchele estos este un coccinelid
vrsta a, II a fixat pe polifag. Daunele sunt produse de femelele
ramuri, tulpini sau adulte i de larve, care neap i sug seva
frunzele czute, avnd din coarde, lstari i frunze. n urma
corpul acoperit cu un nepturii, se produce o necrozare a
strat de cear. esuturilor scoarei, frunzele se etioleaz
Primvara, la sfritul parial sau total i cad.
lunii martie, sub aciunea PED-ului este stabilit la 10 femele/cm
razelor solare, stratul de - Primul tratament se aplic nainte de
cear se dizolv i dezmugurit odat cu migrarea larvelor pe
larvele migreaz pe organele verzi ale plantei;
coarde, unde se fixeaz - Al doilea tratament se recomand, n luna
i se hrnesc sugnd iunie, dup ce a avut loc migrarea larvelor.
seva.
Tripii lerneaz sub form de Daunele sunt produse de aduli i larve care
femel fecundat, sub atac primordiile foliare i florale, apoi
frunzele i ciorchinii n cretere, prin
rititomul exfoliat sau n
crpturile scoarei
neparea i sugerea sucului celular. n cazul
butucilor de vi de vie.
unui atac puternic, frunzuliele tinere, abia
Odat cu dezmuguritul,aprute, se ncreesc (cecidii) i prezint
formele uscturi marginale. Tratamentele se aplic
hibernante
invadeaz tinerii muguri,
n caz de invazie cu piretroizi de sintez:
frunzuliele i
Decis Mega 50 EW 0,15 l/ha, Sumi-alpha
inflorescenele unde i
2,5 EC; Kaiso Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha;
continu ciclul biologic.
Faster 10 CE 0,2 l/ha etc.
Cariul lemnului Ierneaz ca adult n Adulii i ndeosebi larvele atac prile
galeriile de hrnire
aeriene ale viei de vie (tulpina, cordoanele
spate n lemn. Adulii i
i coardele anuale) n care sap galerii
fac apariia n luna aprilie
longitudinale consumnd mduva i lemnul
nainte de pornirea n acestora. Leziunile produse n lemn
vegetaie a viei de vie,
mpiedic circulaia sevei, coardele devin,
cnd temperatura medie fragile i se rup sub aciunea vntului.
zilnic depete Se recomand identificarea butucilor i
10 C. coardelor atacate, odat cu tierile n
uscat, eliminarea i arderea lor.
Puricele de pmnt Ierneaz ca adult n Adulii rod limbul foliar, evitnd nervurile,
diferite locuri ascunse decupndu-l n forme de dimensiuni
(sol) variabile.
n caz de invazie se recomand aplicarea
tratamentelor foliare, la apariia primilor
aduli, cu insecticide de ingestie.
Scriitorul Specia are o generaie Adulii rod frunzele i peiolul sub forma
/an. Ierneaz ca larv unor enulee liniare, curbate, de
matur n sol. Adulii apar aproximativ 1 cm lungime / 0,5- 1 mm
n luna mai. lime, care seamn cu o scriere
Duneaz adulii i cuneiform. Larvele rod rdcinile. n
larvele. cazul unor invazii se aplic tratamente cu
piretroizi.
35
Dezmugurit - Debutul nfloritului
36
nflorit
Compactarea ciorchinilor
H 19 L 33
37
nflorit Compactarea ciorchinilor
Biologie
Manifestarea bolii este marcat de apariia miceliilor (puf alb),
ce poart spori. Numrul sporilor de var, ce se formeaz pe
miceliu, este cuprins ntre 200-400. Sporii sunt luai de curenii
de aer i dui la distane mari. Ei i pot pstra viabilitatea 7-8
zile. Ajuni pe organele viei de vie, sporii, dup ce stau n
picturile de ap, timp de 1,5-2 ore, produc filamente de infecie
ce ptrund prin deschiderile naturale ale frunzei (stomate).
Aceste infecii, produse de sporii de var poart denumirea de
infecii sau contaminri secundare. In funcie de numrul i
durata ploilor, numrul infeciilor secundare poate ajunge la 20-
Rot-brun 50.
Profilaxia
Efectuarea corect i la timp a lucrrilor n verde: legatul
lstarilor, copilit, crnitul, desfrunzit, pentru a reduce durata
de umectare a strugurilor i a favoriza aerisirea, luminarea i
penetrarea fungicidelor;
Combaterea buruienilor, pentru a evita atmosfera umed, din
apropierea solului, propice infeciilor de man;
prg
38
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Strategia de lupt
n intervalul fenologic cuprins ntre declanarea nfloritului i ncheierea ciorchinilor stadiile
18- 33 via de vie este foarte sensibil la atacul de man. n aceast perioad, tratamentele
anti-peronosporice sunt imperative indiferent de riscul de infecie sau de condiiile climatice. De
aceea, se numesc tratamente de siguran.
Adaptarea strategiei n funcie de nivelul de risc
Metodica avertizrii tratamentelor se bazeaz pe estimarea riscului de infecie, determinat de
evoluia epidemiologic a ciupercii, n corelaie cu condiiile climatice, fenologia plantei i
biologia ciupercii respectiv durata perioadei de incubaie. n funcie de nivelul de risc se
recomand:
Ani cu risc ridicat
n anii foarte favorabili atacului cu precipitaii frecvente i infecii numeroase de man,
tratamentele iau caracterul de acoperire n funcie de remanena produselor. Sunt recomandate
produse sistemice sau penetrante i reducerea la maxim a intervalului de timp dintre dou
tratamente. Foarte important este calitatea pulverizrii (vitez, debit, adaptarea duzelor).
Ani cu risc sczut sau moderat
n anii cu risc moderat, tratamentele pot fi aplicate pe baza remanenei maxime a produselor
fitosanitare, anticipnd posibile perioade cu ploi. Avnd n vedere sensibilitatea plantei la atac
n acest interval fenologic, se recomand folosirea produselor sistemice sau penetrante cu
perioad de acoperire 10-14 zile, care s protejeze planta n orice condiii.
Alegerea pesticidului presupune cunoaterea valenelor acestuia, astfel c, n funcie
de situaia din plantaie, s avem cea mai potrivit opiune. Eficacitatea tratamentelor
depinde de fungicidul folosit, data aplicrii, numrul interveniilor i calitatea aplicrii.
Fungicide anti-peronosporice Protecie
Bouille bordelaise 0,5 %; Champion 50 WP 0,3 %;
Kocide 101 0,4 %; Kocide 2000 0,15 %; Funguran OH 50
Cuprice 8 -10 zile
WP 0,2%; Vitra 50 WP 0,2 %; Turdacupral 50 PU 0,4 %;
Produse Cobox 50 PU 0,4 %; Curenox 50 etc.
de contact Antracol 70WP 0,2-0,3%; Polyram DF 0,2%; Captadin
50PU 0,2 %; Merpan 5OWP 0,2%; Folpan 50WP 0,2%;
Organice 8 -10 zile
Folicur 50WP 0,25%;Euparen 50WP 0,25%, Bravo 500
SC 0,2%) Dithane M-45 0,25 %; Novozir MN 80 0,2%;
Quadris SC 0,075%; clair 49 WG 0,5 kg/ha,
Strobiruline 10 -12 zile
Universalis 2 l/ha, Flint Max 75 WG 0,16 kg/ha
Produse DMM Acrobat MZ 0,2%; Forum Star WDG 0,175% 10 -12 zile
penetrante Curzate Manox 0,15%; Curzate Super 0,3%; Curtine V
Cymoxanil 0,3%; Ecuation Pro 0,4 kg/ha, Cupertin Super 0,4 kg/ha, 10 -12 zile
Drago 76 WP 2 kg/ha; Moltovin 3 l/ha
Mikal B 0,3%; Mikal M 0,4%; Mikal Flasch 0,3%, Verita
Fosetyl de Al 0,25%, Profiler 71,1 WG 0,25%, Expo Max 0,4% 10 -14 zile
Produse Ridomil Gold MZ 0,25% ; Ridomil Plus 42,5 0,3%;
sistemice Planet 72 WP 0,3%; Galben 35 SD; Patafol PU 0,2%;
Anilide 10 -14 zile
Manoxin Forte 60PU 0,25%; Manoxin Total 60PU 0,25;
Armetil M 2,5 kg/ha; Armetil C 2,5 kg/ha
Viticultura biologic
n fermele cu combatere biologic s-a reglementat folosirea substanelor cuprice sub form de
sulfat de Cu metalizat, oxiclorur de Cu i hidroxid de Cu, cu maxim 3 kg Cu s.a / ha /sezon
- Bentonita pulbere muiabil, aplicat n soluie alcalin, folosind doza de 10 kg bentonit/ hl, are
eficacitate contra manei viei de vie, comparabil cu tratamentele cuprice;
- Fosfatul de potasiu (KHPO) aplicat dup nflorit n soluie doza de 3 kg/ha a fost autorizat n
combaterea manei viei de vie sub denumirea comercial Frutogard;
Vezi pg. 61
39
nflorit Compactarea ciorchinilor
Elemente de biologie
Forma conidian cunoscut i sub denumirea de Oidium tuckeri, asigur rspndirea bolii n
cursul perioadei de vegetaie i realizeaz infeciile secundare. n condiii favorabile germinaia
conidiilor este rapid (ntre 3-6 ore). Conidiile, n urma germinrii, formeaz hife, la extremitatea
crora se difereniaz rapid apresorii, din dreptul crora pornesc haustorii, care ptrund n
celulele epidermice i asigur absorbia elementelor necesare dezvoltrii fungului. Sporii nu
germineaz n picturile de ap, iar ploile abundente mpiedic evoluia bolii ct i efectuarea de
noi infecii datorit splrii sporilor.
40
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Profilaxia reduce semnificativ impactul atacului, fiind ndreptat spre asigurarea unei aerri
optime n zona strugurilor, pentru ptrunderea razelor solare i o mai bun penetrare a
fungicidelor i se realizeaz prin:
Aplicarea corect a lucrrilor n verde: plivitul lstarilor sterili, copilitul, crnitul;
Desfrunzirea parial precoce ncepnd cu fenofaza de legare a boabelor, pentru aerisire i
ptrunderea razelor solare i ventilrii spaiului din zona strugurilor;
Lucrrile solului pentru pstrarea curat a terenului;
administrarea ngrmintelor n complex cu evitarea azotului n exces;
n podgoriile unde boala este frecvent i pgubitoare se recomand plantarea soiurilor
rezistente, sau tolerante: Gras de Cotnari, Feteasc regal, Merlot, Cabernet Sauvignon;
Strategia de combatere
Tratamentele contra finrii n intervalul prenflorit - ncheierea strugurilor stadiile 18- 33
sunt imperative i obligatorii, indiferent de condiiile climatice, soi, rezerv biologic.
Calitatea aplicrii tratamentului rnd cu rnd, este de asemenea deosebit de important.
Alegerea produselor
Experienele au demonstrat o eficacitate bun a tuturor produselor anti-oidice, n condiiile
unei protecii continue, cu caracter exclusiv preventiv. Ritmul aplicrii este de 8-14 zile, n
funcie de produsul aplicat i presiunea de infecie. Intervalele dintre stropiri trebuie scurtate n
perioadele cu vreme cald i uscat i prelungite n perioadele reci i bogate n ploi.
Eficacitatea principalelor familii de produse anti-oidice
Efectul Efectul
Familia Produsul comercial
curativ eradicant
Kumulus S 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%;
Contact
42
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Putregaiul cenuiu - Botrytis cinerea
n anii cu umiditate atmosferic ridicat i ploi abundente, n timpul nfloritului, Botrytisul
colonizeaz florile, rahisul i pedicelele. Aceste aspecte, de cele mai multe ori neglijate de ctre
viticultori, constituie rezerva biologic pentru atacurile ulterioare. Botrytisul este o maladie
imprevizibil, dificil de controlat, din cauza naturii neobinuite a ciupercii i a complexitii ciclului
su de via. Patogenul este prezent n plantai (n stare latent) pe parcursul ntregului sezon.
De aceea este important s protejm preventiv cultura, nainte ca simptomele s apar.
Simptome pe frunze i ciorchini Simptomatologie
Atacul pe frunze poate avea loc n condiii de umiditate
atmosferic foarte ridicat, sau, dup un atac puternic de
man. Simptomele se manifest prin apariia unor pete de
mrimi variabile brun-rocate, situate pe bordura limbului. n
timp, petele se suberific i se necrozeaz. Atacul pe frunze
prezint importan doar prin faptul c mrete rezerva de
conidii din natur.
n timpul nfloritului, dac umiditatea este ridicat,
botrytisul colonizeaz florile, rahisul, pedicelele, producnd
brunificarea, uscarea i cderea inflorescenelor tinere.
Aceste aspecte, pot produce pagube deosebite, n plus,
dac noile boabe formate sunt infectate, infecia rmne n
form latent n interiorul bobului. Boala se reactiveaz mai
trziu, cnd exist condiii favorabile.
Biologie
Cnd umiditatea este favorabil, scleroii emit fructificaii
asexuate (conidiofori cu conidii), iar vntul produce
diseminarea conidiilor. Pe cale aerian, conidiile infecteaz
frunze, lstari, inflorescene i strugurii pe o zon ntins,
viteza de infecie depinznd de durata de umectare a
plantei i temperatura medie.
Vezi pg. 62
44
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Desfrunzitul - implic eliminarea total sau parial a frunzelor din zona strugurilor,
ncepnd cu fenofaza sfritul nfloritului pn la sfritul sezonului. La ora actual, ca urmare
a mecanizrii, aceast practic tinde s se extind n toate plantaiile viticole moderne, cu scopul
de a mbuntii calitatea recoltei. Experienele au demonstrat c cea mai bun eficacitate este
obinut printr-un desfrunzit precoce, ncepnd cu legarea boabelor stadiul 27-31.
Avantaje:
Limitarea dezvoltrii putregaiului cenuiu.
Acest lucru se explic n parte ca urmare a aerrii (ventilrii) spaiului din zona strugurilor,
permind o mai bun penetrare a fungicidelor, pentru protecia strugurilor n timpul perioadelor
critice. Desfrunzitul asigur dispersia uniform a fungicidelor pe organele plantei i, implicit, o
eficacitate superioar a acestora. Astfel, cantitatea de produs care se regsete pe struguri este
cu 50% mai mare comparativ cu cazul neefecturii desfrunzitului.
Limitarea numrului de tratamente anti-botrytis. In practic nu se contest importana
tratamentelor contra putregaiului cenuiu, dar asocierea lor cu desfrunzitul permite limitarea
numrului de tratamente anti-botrytis, asigurnd o eficacitate mai bun a produselor i implicit
creterea calitii produciei.
Efect benefic asupra sintezei polifenolilor Expunerea la soare a strugurilor permite
creterea potenialului polifenolic cu 30-50%, n condiiile unui desfrunzit precoce, dup nflorit, la
legarea strugurilor. Totodat desfrunzitul precoce, mbuntete omogenitatea de maturare.
Limitarea dezvoltrii finrii viei de vie
Expunerea la lumin este un factor nefavorabil pentru dezvoltarea filamentelor miceliene de
finare limitnd dezvoltarea ciupercii Oidium tukeri.
Riscuri
Desfrunzitul i potenialul fotosintetic. Un desfrunzit pe o parte a rndului duce la
suprimarea a 3% pn la 17 % din frunzele de pe butuc. Desfrunzitul la nflorit nu afecteaz rata
fructificrii. Un desfrunzit precoce poate ncetinii creterea boabelor n funcie de nivelul de stres
cauzat de practic, dar, acest efect se estompeaz de cele mai multe ori n timpul maturrii.
Desfrunzitul pe ambele pri ale rndului poate elimina pn la 36% din suprafaa foliar pe
butuc, penaliznd fotosinteza. De aceea este important s se compenseze aceast pierdere prin
creteri de recuperare, pentru a nu afecta rata de fructificare. n acest sens, un desfrunzit
precoce dup nflorit, n fenofaza legarea boabelor, conduce la o rat de recuperare cu 50% a
creterilor, i aceasta, n urmtoarele dou sptmni care survin operaiuni, compensnd
parial eliminarea frunzelor. n schimb un desfrunzit tardiv n intervalul ncheierea strugurilor
prg creeaz o rat de recuperare practic nul.
Desfrunzitul i arsura soarelui
Un desfrunzit precoce implic puine riscuri de arsur. Expunerea precoce i progresiv a
strugurilor la soare consolideaz pielia boabelor i asigur o mai mare rezisten a strugurilor la
soarele estival. n cazul desfrunzitului tardiv, strugurii expui brutal la canicul pot suferi arsuri.
Riscul este, evident, mult mai important, n cazul desfrunzitului pe ambele pri.
Desfrunzitul i riscul grindinei Cnd desfrunzitul se realizeaz pe partea expus vntului
dominant, crete riscul de afectare a culturii legat de grindin, deoarece frunzele asigur o
uoar protecie a strugurilor.
Desfrunzit precoce Desfrunzit tardiv
pe 1 parte pe 2 pri pe 1 parte pe 2 pri
Limitarea putregaiului cenuiu *** *** * ***
Polifenoli n struguri ** *** * *
Acumularea de zahr * **
Risc de favorizare a arsurii strugurilor * * **
45
nflorit Compactarea ciorchinilor
Simptomatologie
Butucii atacai prezint creteri vegetative slabe, comparativ cu cei sntoi, lstarii
atacai prezint fenomenul de scurt-nodare, creteri slabe i aspect de tuf sau mtur de
vrjitoare frunzele sunt mici, deformate sau uor rsucite, clorotice;
Frunzele rmn mici, se clorozeaz i se onduleaz n form de cornet, prezentnd
necroze marginale; la un atac puternic pe frunze apar rupturi;
Inflorescenele, dei au o dezvoltare normal nainte de nflorit, se pot ofili brusc, dup
nflorire, sau formeaz ciorchini mici cu boabe mrgeluite. Ulterior, datorit unei puternice
deshidratri, boabele se scutur i cad; Soiuri sensibile: Shiraz i Cabernet Sauvignon.
n seciune longitudinal prin lemnul butucilor atacai se evideniaz necroze specifice n
xylem, dure i de culoare brun-cenuie pn la brun-violet, n funcie de soi; Lemnul crap n
trei direcii, fapt ce explic i ruperea foarte uoar a cordoanelor atacate. Uneori, simptomele
descrise pot fi ntlnite doar pe unul din brae, dar ulterior atacul progreseaz, cuprinznd
ntreg butucul care intr n declin, n civa ani survenind moartea plantei;
Vezi pg. 78
46
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Acarienii tetranichizi - Panonychus ulmi, Tetranychus urticae i
Eotetranychus carpini. Dup nflorit, condiiile climatice sunt foarte favorabile (temperaturi
ridicate), generaiilor estivale, de acarieni, care se succed foarte rapid.
Acarieni tetranichizi daune pe frunze
Simptomatologie
Adulii i larvele colonizeaz, mai ales faa inferioar a
limbului foliar. n urma hrnirii, mai nti apar pete
galbene, n cazul soiurilor albe respectiv roietice, n cazul
soiurilor roii, frunzele se deformeaz, rmn mici, rulate.
Mai trziu, frunzele atacate devin rigide i casante i, n
final, se usuc i cad prematur. Urmrile: maturarea
ntrziat a strugurilor, reducerea formrii mugurilor de
rod, risc mare de nghe al culturii. Cele mai afectate soiuri
sunt: Muscat Ottonel, Muscat Hamburg, Sauvignon, Pinot
gris, Chardonnay, avnd frunze cu o pilozitate mai redus.
Mai puin atacate sunt soiurile: Feteasc regal, Cabernet
Sauvignon, Cardinal, Traminer roz, la care numrul redus
de peri pe faa inferioar a frunzelor face ca acarianul s
nu se poat fixa corespunztor, iar stadiile mobile ale
duntorului s fie uor ndeprtate de vnt.
50
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Strategie de protejare a entomofaunei utile (auxiliarilor)
Limitarea efectului nefast al pesticidelor
Protejarea speciilor de prdtori prin utilizarea pesticidelor selective favorizeaz repopularea
i contribuie la reconstrucia ecologic i restabilirea echilibrului natural n biosistemul prdtor/
duntor. Astfel produsele anti-peronosporice din grupa carbamailor (mancozeb, zineb,
propineb) s-au dovedit a fi mult mai agresive fa de entomofauna util, comparativ cu
produsele din grupa dicarboximide. n combaterea finrii, sulful muiabil, care frneaz
dezvoltarea acarienilor duntori (fitofagi), este de preferat. n combaterea moliilor viei de vie,
sunt recomandate capcanele feromonale sau insecticidele biologice de combatere.
Raionalizarea practicilor culturale evitnd tot ceea ce predispune la un atac excesiv
al agenilor de dunare, dar ocrotind auxiliarii prin:
o nierbarea permanent pe intervalul dintre rnduri;
o Controlul permanent al plantaiilor;
o nierbarea taluzelor;
o Amenajarea de refugii artificiale sau zone tampon de protecie (garduri vii, arbuti);
51
nflorit Compactarea ciorchinilor
Viticultura biologic: Colonizarea artificial cu sp. Angarus atomus un himenopter din familia
Mymaridae care paraziteaz oule de Empoasca vitis, menine n fru dezvoltarea duntorului
sub PED. Stimularea i ocrotirea speciilor utile: Anagrus atomus, Malacocoris calorizans:
Aphelapus atratus fam. Drynidae paraziteaz larvele, Chlarus Sp. Fam.Pipunculidae paraziteaz
larvele i adulii.
Vezi pg. 70
52
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Tripii Via de vie poate gzduii 10 specii de tripi, din care, la ora actual, n plantaiile
viticole, cele mai rspndite i pgubitoare sunt speciile Anaphotrips vitis i Drepanothrips
reuteri. Celelalte specii de tripi sunt oaspei ocazionali sau accidentali pe via de vie i nu
produc pagube. Evoluia populaiilor este favorizat de umiditatea sczut a atmosferei i veri
secetoase cu temperaturi ridicate.
53
nflorit Compactarea ciorchinilor
Prevenire i combatere
Pentru evaluarea corect a nivelului de risc, se
efectueaz un control n luna iulie, pe minim 20-25 struguri
repartizai pe 10 butuci.
Avertizarea tratamentelor, se realizeaz n funcie de
nivelul de atac respectiv Pragul Economic de Dunare
PED i maximul curbei de zbor stabilit cu ajutorul
Lobesia botrana- Oul capcanelor feromonale de supraveghere:
PED = 5 ou viabile / 100 struguri
PED = 10 larve / 100 ciorchini sau struguri
La ora actual, sunt recomandate produse de ultim
generaie: Affirm 1,5 kg/ha, Karate Zeon 0,15 l/ha, Lufox
105 EC 1 l/ha, Trebon 0,3 l/ha, Laser 0,15- 0,2 l/ha,
Vertimec 0,8-1 l/ha, Coragen 20 SC 150-175 ml/ha.
Combaterea biologic. Exohormonii au largi utilizri,
servind la avertizarea tratamentelor chimice, stabilirea
exact a ariei de rspndire i combaterea direct prin
dezorientarea indivizilor. Amplasarea capcanelor
feromonale sexuale AtrAMBIG i AtraBOT 3 buc/ha, sau/i
folosirea biopesticidelor: pe baz de Bacillus thuringiensis:
Dipel 8 L sunt mijloace raionale i eficace de combatere.
Vezi pg. 70
54
nflorit- Compactarea ciorchinilor
Putregaiul negru - Black-rot Guignardia bidwellii
Putregaiul negru al viei de vie sau Black-Rot, este o boal de focar, cu o epidemiologie
caracteristic, i evoluie rapid, atacul cel mai periculos i caracteristic fiind cel de pe boabele
verzi, nainte de maturarea strugurilor.
Biologie: n perioada estival, picnidiile mici negre de pe frunzele infectate, produc infeciile
secundare pe ciorchini i boabe. n condiii prielnice patogenului (perioade calde i umede),
infeciile secundare se produc permanent pn la sfritul lunii iulie i prima jumtate a lunii
august, dup care ascosporii i macroconidiile se transform n organe de rezisten
Condiii favorabile
Existena n plantaie a unui focar de infecie;
Ploi prelungite, umiditatea relativ a aerului >85%;
Temperatura minim de germinare a sporilor este de 9C;
Temperatura optim de germinare a sporilor 20 - 26C;.
Temperaturile ridicate, peste 32C sunt letale pentru miceliu;
Strategie de combatere
n zonele cu risc de infecie, combaterea este necesar pe parcursul ntregului sezon.
n general, lupta contra maladiei este asigurat cu ajutorul fungicidelor anti-peronosporice i
anti-oidice, care controleaz simultan i putregaiul negru al viei de vie. n aceste condiii,
practic doar primele dou tratamente, ncepnd cu fenofaza lstar de 10 cm sunt specifice
combaterii putregaiului negru, dup care tratamentele anti-peronosporice i anti-oidice aplicate
corespunztor controleaz simultan i Black rot.
Strobirulinele: Azoxystrobin - Universalis 593 SC 0,2%;Trifloxystrobin - clair 49 WG 0,05%,
Kresoxim methyl - Stroby DF 0,02%.
Dithiocarbamai: Mancozeb - Dithane M-45, Dacmancozeb 80 WP. Mancozeb 80 Vondozeb
0,2%; Metiram - Polyram combi, Propineb - Antracol 70WP 0,2-0,3%.
Inhibitori ai biosintezei stenolilor: penconazol - Topas 100EC 0,025%;hexaconazol -Anvil 5
SC 0,025%;tebuconazol - Orius 255 EW 0,04, Folicur Solo 250 EW 0,04%;
Vezi pg. 67
55
nflorit Compactarea ciorchinilor
Eliminarea i arderea sursei de contaminare: butuci atacai, coarde, lemnul mort infectat.
Evitarea provocrii rnilor puternice n timpul tierilor de primvar i eventual badijonarea cu
mastici cicatrizani coninnd fungi dezinfectani: cupru, maneb, mancozeb, carbendazim;
Efectuarea tardiv a tierilor n uscat primvara (martie-aprilie);
Badijonarea leziunilor mari, dup tierile n uscat, cu mastici antiseptici sau past de lanolin
i ulei de parafin;
ncheierea ciorchinilor-Prg
Aplicarea unui tratament primvara, imediat dup tierile n uscat cu fungicid capabil s
formeze un film protector pe suprafaa rnilor: Bavistin 0,06%, Punch 40EC 0,05%, Kocide
0,4%, Chapion 50WP 0,3%, Carbendazin + Fusilazol (Benlate WP 0,06% + Punch
40EC0,05%);
Tratamentele pe vegetaie cu produse antiperonosporice sistemice coninnd Fosetyl-Al:
Mikal B 0,3%; Mikal M 0,3-0,4%; Mikal Flash 0,3%; Profiler 71WP 2,5 kg/ha; Verita 2-2,5 kg/ha;
Manoxin C 50 PU 4 kg/ha etc. contribuie la limitarea extinderii maladiei;
Reformarea butucului pornind de la un lstar lacom, situat ntr-o zon sntoas.
Vezi pg. 74
56
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Virozele viei de vie cele mai rspndite viroze semnalate n ara noastr, snt
scurtnodarea, mozaicul nervurian, rsucirea frunzelor, marmorarea, boala lemnului striat. n
prevenirea apariiei i rspndirii virozelor se adopt msuri indirecte ca: lichidarea focarelor de
infecie. La producerea materialului sditor liber de viroze. Termoterapia este metoda care n
prezent se extinde n toate rile unde degenerarea infecioas este rspndit mai mult, iar
procedeu Galzy, bazat pe nmulirea butailor pe medii artificiale este cel mai utilizat.
57
nflorit Compactarea ciorchinilor
58
Compactarea ciorchinilor
Prg
L 33 L 35
59
Compactarea ciorchinilor - Prg
60
Compactarea ciorchinilor - Prg
Mana (Plasmopara viticola )
Dup ncheierea strugurilor stadiul 33 protecia contra manei este necesar dac
climatul este favorabil infeciilor. n condiii de presiune ridicat, infeciile tardive pot evolua
rapid pe frunze i pot produce daune semnificative pe struguri. Totui, riscul producerii
pagubelor (Rot-brun) se reduce progresiv.
Strategia de combatere: Boala poate fi controlat prin aplicarea unei strategii preventive de
combatere, n funcie de biologia ciupercii, fenologia plantei i evoluia condiiilor climatice:
Tratamente preventive cu sulf muiabil la umflarea mugurilor, urmate de 2-3 tratamente
cuprice aplicate nainte de nflorit;
Dup nflorit, tratamente anti peronosporice, aplicate corespunztor, asigur simultan
i controlul antracnozei;
61
Compactarea ciorchinilor - Prg
62
Compactarea ciorchinilor - Prg
Putregaiul alb al strugurilor Coniella diplodiella
Putregaiul alb sau boala grindinei, se dezolt n general dup cderea ploilor cu grindin.
Apariia simptomelor caracteristice coincide cu maturarea strugurilor, ncepnd cu stadiul 33
cnd boabele conin n medie 0,5% zahr.
63
Compactarea ciorchinilor - Prg
Combaterea chimic
Tratamentele se aplic preventiv n lunile iulie i august, fiind combinate cu defolierea n
zona strugurilor i aplicarea msurilor de limitare a apariiei leziunilor pe boabe (combaterea
moliilor, finrii etc. Tratamentele chimice se aplic cu produse cuprice: Bouille bordelaise
0,5%, Champion 50WP-0,3%;Triumf 40 WG0,25%; Kocide 2000 1,5 kg/ha; Funguran OH
50WP 0,2%; Vitra 50WP 0,2%; Cobox 50PU 0,4%; Curenox 0,4%;Alcupral 50 PU 3 kg/ha;
Champ 77 WP 2-3 kg/ha
Viticultura biologic - n fermele cu combatere biologic, n momentul semnalrii atacului n
plantaie, se intervine cu tratamente cu pulbere de bentonit, activat cu anhidrid
sulfuroas, circa 25 Kg/ha. De asemenea pentru a limita extinderea atacului se aplic
tratamente de combatere a vectorului. Combaterea musculiei de oet, este recomandat la
apariia primilor indivizi semnalai n proximitatea strugurilor, cu insecticide biologice: Dipel T
0,05%, Thuringin 0,3 %, Ecotech extra 0,15% etc. Vezi pg.72
64
Compactarea ciorchinilor -Prg
Esca
nc denumit Esca, aceast fitopatie complex, este urmarea aciunii combinate i
consecutive a mai multor ciuperci ale lemnului din clasa Bazidiomicete. n ultimii ani, seceta
i temperaturile extreme au favorizat extinderea ngrijortoare a atacului de Esca, n special
n vechile plantaii conduse n sistem Guyot.
Esca - Apoplexia
Expresia simptomelor
Vezi pg.77
65
Compactarea ciorchinilor - Prg
BIOLOGIE I EPIDEMIOLOGIE
Contaminarea se produce prin rnile tierilor de primvar (fenofaza de plns), sau prin leziuni.
n perioadele caniculare din timpul verii, blocarea echilibrului hidric, ca urmare a fenomenelor de
opturare vascular, i tulburare a transpiraiei somatice, determin pierderea turgescenei
(vestejirea) frunzelor, lstarilor i fructelor.
Contaminarea prin bazidiospori este foarte rar ntlnit, dar nu trebuie neglijat deoarece
constituie sursa de infecie aflat pe lemnul mort, existent n pdurile periferice plantaiilor
viticole.
FACTORI FAVORIZANI
Seceta i temperaturile extreme favorizaz extinderea atacului de Esca, n special n vechile
plantaii conduse n sistem Guyot;
Umiditatea relativ a aerului >25% este absolut necesar dezvoltrii patogenului;
Temperatura optim de producere a infeciilor este cuprins ntre 20 - 30C;
Soiuri considerate foarte sensibile la atac: Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Muscat Ottonel;
STRATEGIA DE LUPT
66
Compactarea ciorchinilor - Prg
EXCORIOZA (Phomopsis viticola)
Infeciile trzii pe boabele verzi, nainte de intrarea n prg, produc apariia unor pete
asemntoare celor de pe frunze, adncite n pulpa bobului, n form de cratere.
Excorioza pe struguri
Pe rahisul ciorchinilor apar leziuni ovale, brun-roietice,
determinnd uscarea parial sau total a acestora. Pe
boabe, aproape de maturitate, se formeaz pete brune,
n dreptul crora pielia se ntrete, n scurt timp
boabele se zbrcesc iar pe suprafaa lor apar picnidiile
negricioase.
Iniial, petele sunt mici, de culoare brun-nchis cu
marginile difuze. Ulterior, petele se mresc i devin
circulare (cu diametrul 5,5 mm) cu un punct albicios
catifelat n centru, nconjurat de un halou brun-negricios.
Boabele bolnave nu se mai dezvolt normal, sunt mici,
deformate i uneori zbrcite, producia fiind grav
afectat.
Soiuri sensibile: Feteasc alb, Feteasc regal, Merlot,
Cardinal, Muscat Ottonel, Gras de Cotnari.
Vezi pg. 76
Vezi pg. 76
67
Compactarea ciorchinilor - Prg
Cauzele uscrii rahisului: condiiile climatice i coninutul mineral al solului n timpul nfloritului
,exces de azot, exces de potasiu, lipsa de magneziu, dezechilibrul la nivelul asimilrii ionilor de
K, Ca, Mg. Soiuri foarte sensibile: Chasselas Doree, Muscat Ottonel. Mai puin sensibil Pinot noir
Prevenirea i combaterea - Msurile culturale: reducerea vigorii, excesul de ap, nierbarea au
efect preventiv. Combaterea direct se bazeaz pe aplicarea sulfatului de Mg 20 kg/ha n 400-
1000 l ap. Primul tratament la debutul prgii, urmat de un alt tratament 7-10 zile mai trziu.
L 35 L 37
69
Prg - Recoltat
Moliile strugurilor Gen III-A
Prg - Recoltat
n condiiile rii noastre, Lobesia botrana sau eudemisul, poate dezvolta trei generaii / an n
sudul rii. n partea de nord a Romniei, specia prezint 2 generaii / an.
Larvele generaiei a III-a rod boabele n prg sau coapte i nconjoar organele atacate cu
fire mtsoase albe, sub forma unor cuiburi specifice. Daunele provocate de omizile din
generaia a II-a i a III-a sunt mai grave, datorit atacului n continuare al ciupercii Botrytis
cinerea, care se instaleaz, n primul rnd, pe rnile cauzate de larve, de unde se propag i
pe boabele sntoase
Avertizarea tratamentelor se realizeaz n funcie de nivelul de risc (PED) 2 perforaii/25 de
struguri analizati reprezint o pagub de 8%.
Pentru raionalizarea strategiei de combatere se utilizeaz capcane feromonale de
supraveghere AtraMbig i AtraBot produse de Institutul de Chimie "Raluca Ripan" din Cluj.
La ora actual, metodele biologice de combatere sunt cele mai agreate. Singurul
inconvenient este posibilitatea splrii acestor produse dac, dup aplicarea lor, intervin ploi
abundente.
Vezi pg.115
Acarienii fitofagi ai viei de vie
n perioada estival, condiiile climatice foarte favorabile (temperaturi ridicate i secet) pot
determina nmulirea exploziv a acarienilor fitofagi, cu consecine grave asupra calitii recoltei
din anul n curs i, implicit, creterea rezervei biologice n anul urmtor.
Acarieni - Atac pe frunze
Atacul de acarieni fitofagi n fenofaza de prg determin
gofrarea frunzelor mature i o modificare a culorii foliajului de la
brun glbui, spre ruginiu, la soiurile albe, respectiv roietic la
soiurile roii. n parcelele cu atac grav calitatea recoltei este
afectat printr-o reducere semnificativ a coninutului de zahr
din struguri
n zonele de risc, cu atac puternic unde dezechilibrul prdtor
duntor este evident, se recomand aplicarea unor tratamente
cu acaricide selective, sau colonizarea suprafeelor afectate cu
Typhlodromi. Strategia aplicat n aceast perioad determin
rezerva biologic de acarieni i implicit, nivelul atacului n
sezonul urmtor.
Vezi pg.123
Cicada verde - Empoasca vitis
Atacurile mai trzii produse de Cicada verde n iulie, august i
septembrie, se manifest pe frunzele mature prin zone
decolorate evidente, delimitate de nervuri, care n scurt timp,
evolueaz n arsuri. n funcie de soi aceste zone uscate sunt
conturate de o bordur de culoare galben la soiurile albe,
respectiv roie la soiurile roii. n cazul unor atacuri foarte
grave, frunzele atacate se usuc i cad prematur n lunile
.
august - septembrie.
Decizia interveniei este motivat de prezena a 25 de larve/25
de frunze analizate. n caz contrar, tratamentul nu se justific.
In conditiile atingerii PEDului se recomand aplicarea
tratamentelor cu: Affirm 1,5 kg/ha; Karate Zeon 0,15 l/ha; Lufox
105 EC 1 l/ha; Trebon 0,3 l/ha; Laser 0,15- 0,2 l/ha; Vertimec
0,8-1 l/ha; Coragen 20 SC 150-175 ml/ha
Vezi pg. 124
70
Prg - Recoltat
Mana Dup intrarea n prg riscul de infecie pe struguri este practic nul, pe frunze
ns, atacul poate continua. n aa numiii ani de man, atacurile tardive pe frunze pot provoca,
o defoliere parial sau total, coardele nu se matureaz normal, butucii afectai pornesc cu o
rezisten sczut la nghe n timpul iernii.
Mana - frunze mozaicate La sfritul sezonului, infeciile tardive sunt limitate
i urmrile sunt mai puin grave. Atacul se
manifest sub forma unor pete mici, brune, cu
aspect poligonal, limitate de nervuri, care,
rspndite neuniform pe suprafaa limbului, n
contrast cu esuturile verzi, dau frunzei un aspect
mozaicat. Pe frunzele mozaicate se formeaz
oosporii, organele de rezisten ale ciupercii.
Numrul oosporilor formai n frunze este foarte
mare, pe un milimetru ptrat de frunz se formeaz
200-250 de oospori. Prezena manei pe frunzele
mozaicate la sfritul sezonului constituie rezerva
biologic pentru anul urmtor.
71
Prg - Recoltat
Prg - Recoltat
A nu se confunda !
Putregaiul acid
Putregaiul acid. ntr-o stare mai avansat a atacului,
boabele putrezesc i se acoper n ntregime cu
larvele musculiei de oet, vectorul principal al acestei
boli. Plantaiile viticole cu atac puternic de putregai
acid, eman un miros puternic, similar acidului acetic.
n condiii favorabile, maladia se dezvolt exploziv.
Impactul atacului de putregai acid poate avea
consecine economice grave, determinnd scderea
cantitativ a produciei (strugurii au greutate mic,
boabele fiind goale, mumifiate) i modificarea
compoziiei mustului (creterea coninutului de acid
acetic, acid gluconic etc.)
Putregaiul cenuiu
Putregaiul cenuiu. Odat cu evoluia bolii, bobul se
brunific i se acoper cu un puf cenuiu-brun
pulverulent, reprezentat prin sporii ciupercii. De la
boabele izolate, putregaiul se extinde exploziv la
boabele nvecinate. Botrytisul poate cuprinde poriuni
de ciorchine sau strugurii n totalitate.. Prezena sa
produce modificri profunde n compoziia strugurilor i
a mustului. n boabele infectate, crete coninutul de
lactoz (care produce degradarea fenolilor) ceea ce
nseamn pierderea culorii, fructuozitii i stabilitii
vinurilor.
Aspergillus carbonarius
Putregaiul roz
Trichotehecium roseum, sau putregaiul roz, se
dezvolt n condiii de umiditate excesiv, pe strugurii
n prg, nsoind adesea infeciile de Botrytis.
Ciuperca ptrunde prin leziuni i dezvolt superficial pe
pielia boabelor mature un miceliu pustular de culoare
roz, alctuit din fructificaiile ciupercii. n dreptul
leziunilor se produce o putrezire a pulpei, care ns nu
ptrunde adnc n fruct. esutul atacat capt un gust
amar, influennd calitatea strugurilor i a mustului.
72
Prg - Recoltat
nglbenirea aurie Flavescence dor
Flavescence dor, este o boal sistemic de focar, cu diseminare rapid. Simptomele tipice
bolii se semnaleaz la nceputul verii, accentundu-se gradual i atingnd forma maxim n
septembrie octombrie.
Simptomatologie
Simptome pe frunze la soiurile albe Pe frunze: Primvara devreme, pe frunzele tinere se
observ o decolorare sectorial a limbului i nceputul rulrii.
Dup nflorit, sfritul lunii mai i nceputul lunii iunie,
nglbenirea se accentueaz n zona nervurilor de toate
gradele, esutul atacat se coloreaz n galben-auriu metalizat
la soiurile cu struguri albi i rou-purpuriu la soiurile cu struguri
roii. Spre sfritul vegetaiei frunzele atacate sunt colorate
uniform, limbul foliar se ngroa, devine rigid i casant, cu
marginile rulate spre partea inferioar (epinastie).
Pe lstari i coarde:
- ntrzierea dezmuguritului constatat n viile infectate;
- Scurtarea internodiilor;
- Lstari cu textura casant i port plngtor (caduc);
Simptome pe coarde
- Prezena pustulelor negre pe lstari.
- coardele nu se lignific, rmn subiri, au aspect cauciucat i
caduc. Apoi devin casante i se produce o necrozare a
mugurelui apical i a mugurilor laterali. Pe timp de iarn
coardele se nnegresc i se usuc.
Pe ciorchini: plantele infectate timpuriu nu dau rod foarte
bun, inflorescenele se usuc i cad. In cazul infeciilor trzii
pedunculii se usuc. strugurii devin maronii, se ncreesc i se
stafidesc, cu pierderi importante de producie. Sunt
considerate foarte sensibile soiurile: Chardonnay, Pinot gris,
Pinot noir, Cabernet Sauvignon.
Simptome pe struguri Modul de transmitere: Se transmit prin altoire cu lemn
infectat iar n condiii naturale prin vectori: cicada Scaphoideus
titanus, specie monovoltin, transmite Flavescence dor.
Bois noir este transmis pe cale natural de specia
Hyalesthes obsoletus un homopter polifag, semnalat pe
numeroase specii erbacee spontane via de vie fiind o gazd
ocazional. Vectorul se hrnete cu planta infectat absoarbe
patogenul prin suciune i l transmite de la plantele bolnave la
cele sntoase.
Strategie de lupt: Msurile profilactice sunt:
- Producerea de material viticol sntos prin termoterapie:
Scaphoideus titanus tratamente cu ap cald (mbiere la 50C timp de 45 min);
- Evitarea plantrii soiurilor sensibile;.
- Eliminarea plantelor gazd, erbicidarea i lucrarea solului;
- Respectarea msurilor de carantin, tiut fiind faptul c boala
se rspndete prin materialului sditor infectat;
Combaterea vectorului: Pentru depistarea vectorului se
utilizeaz capcane galbene lipicioase, care vor fi plasate n
plantaii i pepiniere, ntre 15 iunie i 15 august. Tratamentele
se aplic odat cu apariia adulilor: Mospilan 0,02%, Affirm
1,5 kg/ha, Karate Zeon 0,15 l/ha, Lufox 105 EC 1 l/ha.
73
Prg - Recoltat
nnegrirea lemnului (Bois noir)
Prg - Recoltat
Fitoplasmoza Bois noir este simptomatic foarte asemntoare cu Flavescence dor. Cele
dou boli se pot deosebi prin diagnosticare serologic sau molecular, prezena vectorului
specific fiecrei fitoplasmoze, sau aspectul de focar al atacului de Flavescence dor,
comparativ cu modul difuz de atac al Bois noir.
Simptome pe soiuri albe Simptome pe coarde i lstari.
- ntrzierea dezmuguritului constatat n viile infectate;
- Scurtarea internodiilor;
- Lstari cu textura casant i port plngtor (caduc);
- Prezena pustulelor negre pe lstari;
- Pierderea vigorii i lignificarea inegal pe acelai lstar;
- Pe timp de iarn lemnul nematurat se nnegrete i se usuc.
Simptome pe frunze.
- Decolorarea sectorial a frunzelor, nglbeniri la soiurile albe
i nroiri la soiurile roii, delimitate de nervurile principale i
Simptome pe soiuri roii secundare.
- Rularea limbului foliar spre faa inferioar i textura casant a
frunzelor.
- Toamna frunzele care prezint simptome rmn atrnate pe
coarde sau au o cdere mai tardiv.
Simptome pe inflorescene i struguri:
- Uscarea inflorescenelor,
- Uscarea rahisului i stafidirea strugurilor, cu pierderi importante
de producie.
- Sunt considerate foarte sensibile soiurile: Chardonnay, Pinot
gris, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Cardinal.
Simptome pe coarde Modul de transmitere a bolii
Bois noir, este transmis pe cale natural de specia Hyalesthes
obsoletus un homopter polifag, aparinnd familiei Cixiidae
semnalat pe numeroase specii erbacee spontane (peste 50), via
de vie fiind o gazd ocazional.
Prevenire i combatere Msurile profilactice sunt la ora actual
singurele soluii:
- Selecie fitosanitar, eliminarea plantelor infectate scoaterea i
arderea butucilor atacai.
- Producerea de material viticol sntos prin tratamente cu ap
cald ( mbiere cu ap cald la 50 C timp de 45 min)
Hyalestus obsoletus - Evitarea plantrii soiurilor sensibile.
- Eliminarea plantelor gazd, erbicidarea i lucrarea solului.
- Respectarea strict a msurilor de carantin fitosanitar, tiut
fiind c boala se rspndete masiv prin circulaia materialului
sditor afectat:
Combaterea vectorului: Tratamentele aplicate n perioada de
vegetaie odat cu apariia adulilor, reduc semnificativ nivelul
populaiei vectorului: Mospilan 0,02%, Chess 0,1%.
Eliminarea total a vectorului este dificil, datorit numrului mare
de plante gazd populate de cicada Hyalesthes obsoletus. Astfel
chiar n condiiile combaterii vectorului n parcelele viticole cu
atac, noi indivizi, pot s apar ulterior, de pe alte plante gazd din
proximitatea plantaiilor.
74
Repaus vegetativ
nainte de dezmugurit
75
Repaus vegetativ nainte de dezmugurit
Putregaiul negru
Boabe mumifiate cu picnidii
Diagnoza: prezena strugurilor mumifiai;
Profilaxia: Strngerea i distrugerea prin ardere a
strugurilor mumifiai;
- Arderea materialului infectat rezultat dup tieri;
- Executarea unei arturi adnci de primvar, nainte de
dezmugurit, pentru a ncorpora boabele mumifiate czute
pe sol, boabele bolnave, acoperite cu pmnt nu produc
sporii care ar putea infecta viele n cursul dezvoltrii;
- Eliminarea viilor abandonate;
- Aplicarea echilibrat a ngrmintelor cu azot;
Putregaiul alb
Diagnoza: Boabe czute pe sol, acoperite cu picnidii
pustulare mici, alb-cenuii, ngropate n epiderma bobului;
Profilaxia: Executarea unei arturi adnci de primvar,
nainte de dezmugurit pentru a ncorpora boabele
mumifiate czute pe sol (boabele bolnave acoperite cu
pmnt nu produc sporii care ar putea infecta viele n
cursul dezvoltrii.
Putregaiul cenuiu
Diagnoza: n perioada de repaus, pe coarde, botrytisul
poate fi observat, sub forma unor pete alungite, de 2-5 mm
lungime pe care de cele mai multe ori se formeaz
scleroii, organele de rezisten ale ciupercii.
Profilaxia are scopul de a limita sursele de infecie :
- Strngerea i distrugerea prin ardere a coardelor cu
simptome de atac;
- Arderea materialului infectat rezultat dup tieri;
- Eliminarea plantaiilor (viilor) abandonate;
76
Repaus vegetativ - nainte de dezmugurit
Profilaxia
Localizarea patogenilor lignicoli n interiorul lemnului face dificil combaterea curativ a
acestora. Practic, la ora actual este imposibil s eradicm patogenii lignicoli, n schimb este
posibil s reducem la maxim riscurile contaminrii i s acionm asupra porilor de
ptrundere a patogenilor prin metode profilactice de prevenire a atacului.
nainte de tierile n uscat, viticultorul trebuie s verifice sistematic cultura.
Limitarea sursei de inocul
- Eliminarea i arderea sursei de infecie, butuci uscai i a tuturor prilor de plant moarte
(brae uscate, coarde) care stau la originea emisiei de spori responsabili de producerea
infeciilor;
- Se evit perioadele cu vnt, cunoscut fiind faptul c sporii ciupercilor sunt eliberai pe timp
rece i umed i transportai de vnt la zeci de kilometri.
Limitarea riscului de contaminare
- Limitarea numrului i suprafeei plgilor tiate
- Efectuarea tardiv a tierilor n uscat. Pentru limitarea atacului, n parcelele cu simptome de
atac, tierile se vor efectua primvara, n perioade uscate, fr precipitaii (sursa de
propagare a infeciilor).
- Scoaterea i arderea lemnului rezultat dup tierile n uscat, pentru a evita riscul emisiei
masive de spori i a contaminrii.
Reformarea butucilor
Dac infecia s-a produs, (patogenii au ptruns n interiorul lemnului), singura soluie este
refacerea butucilor infectai prin aplicarea tehnicilor de eliminare a zonelor bolnave i
reformarea butucului, pornind de la un lstar lacom, situat ntr-o zon sntoas. Tehnica
este eficient, n condiiile n care necroza nu atinge portaltoiul. Identificarea butucilor infectai
se efectueaz n perioada de vegetaie, respectiv mai-iunie pentru eutipoz i BDA i iulie-
august, pentru Esca i BDA. Butucii simptomatici se marcheaz cu vopsea, iar lstarul lacom
se protejeaz cu un manon de plastic. Rata de succes a reformrii butucilor este de 75%
pentru viele sub 25 de ani .
77
Repaus vegetativ nainte de dezmugurit
78
Repaus vegetativ - nainte de dezmugurit
Cancerul bacterian (Agrobacterium radiobacter pv. Tumefaciens)
Uor de recunoscut, cancerul bacterian se manifest n special pe partea aerian a butucului de
vi de vie, unde dezvolt tumori (gale, excrescene) de mrimi, forme i consistene diferite, cu
suprafaa rugoas. Patogenul atac peste 640 de specii vegetale dar, via de vie este cultura cea
mai afectat de cancer aproape n toate rile cultivatoare, mai ales n regiunile afectate de
ngheuri severe n timpul iernii. Frecvent semnalat i n pepinierele viticole, boala este
carantinat. Din nefericire, cancerul bacterian a reaprut n podgoriile noastre n special, pe
calea unor importuri necontrolate de butai.
79
Repaus vegetativ nainte de dezmugurit
80
Repaus vegetativ - nainte de dezmugurit
n pepinier
Amplasarea pepinierelor viticole pe terenuri uoare cu respectarea asolamentului de 5- 6
ani, timp n care solul se va cultiva cu cereale.
n pepinier una dintre cele mai importante msuri de igien cultural este controlul fitosanitar
periodic efectuat pentru depistarea, eliminarea i distrugerea materialului bolnav.
La scoaterea vielor altoite din biloane, se recomand sortarea i distrugerea prin ardere a
plantelor bolnave
Reducerea fertilizrilor cu azot i suplimentarea potasiului i a fosforului.
nainte de plantare se recomand:
Folosirea materialului sditor sntos, certificat din pepiniere consacrate, care garanteaz
autenticitatea, calitatea i sntatea vielor
Evitarea amplasrii plantaiilor viticole pe terenuri compacte, grele i pe cele cu exces de
umiditate i fr un drenaj satisfctor;
Fertilizarea cu ngrminte organice pentru evitarea apariiei carenelor n oligoelemente;
Analiza solului i corectarea pH-ului cu amendamente adecvate;
Respectarea asolamentului de 5-6 ani pentru plantaiile viticole amplasate pe terenuri
rezultate n urma defririi livezilor sau pdurilor
Evitarea nfiinrii noilor plantaii n, zonele expuse la geruri: versanii cu nclinare N i NE;
Adoptarea unor forme de conducere corespunztoare condiiilor climatice, cu posibiliti de
protejare mpotriva gerurilor
n plantaiile pe rod
Analiza periodic a plantaiilor viticole pentru depistarea focarelor de atac. Butucii simptomatici
se marcheaz cu vopsea sau cu un manon de plastic.Operaiunea se desfoar toamna
trziu sau primvara devreme nainte de tierile n uscat.
Tierile se vor executa n perioade reci de primvar, pe vreme uscat, mai nti la plantele
sntoase apoi la cele cancerate, iar materialul vegetal rezultat dup tierea vielor cancerate
va fi ars; Uneltele folosite la tieri se vor dezinfecta, prin mbiere ntr-o soluie de formalin 3-
5 % sau hipoclorit de sodiu 1%;
n plantaiile pe rod, viele care prezint tumori sau ariceal, vor fi curate i uscturile arse
imediat. Prin ndeprtarea tumorilor, butucii nu sunt eliberai de infecie, dar se constat o
pornire mai bun n vegetaie, plantele de vi de vie sunt mai viguroase i producia crete;
Plantele curate de tumori, n primvar, nainte de a porni in vegetaie, vor fi stropite prin
mbiere cu substane chimice a crei substan activ are la baz elementul cupru, sub
diferite moduri de formulare (oxid sau hidroxid),: Bouille bordelaise 0,5%, Champion 50WP-
0,3%;Triumf 40 WG0,25%; Kocide 2000 1,5 kg/ha; Funguran OH 50WP 0,2%; Vitra 50WP
0,2%; Cobox 50PU 0,4%; Curenox 0,4%; Alcupral 50 PU 3 kg/ha; Champ 77 WP 2-3 kg/ha
Evitarea rnilor care se formeaz pe rdcini prin executarea unei arturi superficiale i
folosirea erbicidelor pentru combaterea buruienilor;
Evitarea rnilor i agresiunilor mecanice la nivelul butucului; protejarea rnilor cu o past de
lanolin i ulei de parafin. Bandaje pe baz de zeam bordelez i bentonit, aplicabile pe
rnile mari de tiere;
Aplicarea tratamentelor pe vegetaie (n perioada mai-august) cu fungicide sistemice: Topas,
Mikal, Verita, Universalis, etc. limiteaz extinderea atacului;
Selecia de portaltoi i altoi (soiuri) rezisteni influeneaz foarte mult dezvoltarea atacului
n zonele cu ierni deosebit de aspre se recomand ngroparea butucilor n toamn deoarece
nivelul atacului pare a fi influenat de severitatea iernii i maturitatea lemnului.
n Frana, aplicarea KO n loc de ngrminte cu azot este o practic utilizat pentru a
mbunti rezistena la frig a viei de vie.
La ora actual se fac studii intense privind combaterea Cancerului bacterian prin mijloace
directe, ingineria genetic ofer cele mai bune perspective n acest sens.
81
Repaus vegetativ nainte de dezmugurit
82
Repaus fiziologic - nainte de dezmugurit
Sisteme de cultur a viei de vie
SISTEMUL DE CULTUR PROTEJAT AL VIEI DE VIE- se practic n zonele cu ierni deosebit
de aspre, n care temperaturile din timpul iernii scad, pn la -26C, chiar -30C, dincolo de limita
de rezisten a viei de vie i pun n pericol plantaiile viticole mai mult de 4 ani din 10 (DEJEU,
2004 ). Cultura protejat a viei de vie este generalizat n majoritatea podgoriilor din Podiul
Transilvaniei (Trnave, Aiud, Lechina) i nord-estul Moldovei, unde, iernile aspre oblig viticultorii
la protejarea viei prin ngropare total sau parial. Acest sistem de cultur reclam folosirea
formei joase de conducere (clasic jos) a butucilor. Toamna, dup cderea frunzelor, se
ndeprteaz 50-60% din creterile anuale ale butucului, care nu sunt necesare la tierea de
rodire (tierea de uurare), dup care elementele lemnoase rmase se fixeaz pe suprafaa
solului i se acoper cu un strat de 15-20 cm de pmnt afnat i reavn n aceste zone se
practic astzi conducerea butucilor n form seminalt, numita Guyot cu brae cu nlocuire
periodic, la care, la baza tulpinilor (braelor), se las 2-3 cepi de siguran, coardele formate
protejndu-se toamna integral cu pmnt.
83
Ghid de diagnoz a bolilor i duntorilor viei de vie
SIMPTOME POSIBILI INAMICI
Ghid de diagnoz
84
Ghid de diagnoz a bolilor i duntorilor viei de vie
Pete mai mult sau mai puin circulare, cu diametrul 2- Putregaiul negru (Guignardia
10 mm, de culoare brun-glbuie, nconjurate de un bidwelli)
halou brun nchis.
Pete mici internervuriene, brune, cu contur glbui la Ptarea roie a frunzelor sin.
soiurile albe i rou-rubiniu, cu bordur verzuie, la rujeola (Pseudopeziza
soiurile roii. esuturile din dreptul petelor se usuc. trancheiphila)
Pete circulare, cu diametrul pn la 2,5 mm, brun- Antracnoza (Elsinoe ampelina)
nchise, cu o zon albicioas n mijloc i contur negru-violaceu.
Pete marginale clorotice, care evolueaz n scurt timp Boala lui Pirce (Xillela fastidiosa)
n arsuri ce cuprind frunza de jur mprejur, rmnnd o
insul neatacat n mijloc. n final, frunzele cad
prematur, lsnd peiolii inserai pe lstari.
Pe frunzele tinere, arsuri marginale i fisuri Arsura bacterian (Xylophilus
longitudinale necrozate pe peiol, pe frunzele mature ampelinus)
pete mici, unghiulare brun-violacee, nconjurate de un
halou galben, pe timp umed, pe frunzele infestate se
observ un exudat bacterian sticlos.
Frunze mici, asimetrice, cu sinusul peiolar mult Scurt-nodarea viei de vie
deschis, clorozate complet, sau cu nglbeniri difuze, (Grapevine fan leaf virus)
delimitate sau nu de nervuri
Deformarea i marmorarea limbului foliar (pete Virusul mozaicului arabis (Arabis
galbene, dispuse sectorial pe toat suprafaa limbului) mosaic nepovirus)
Marginile frunzelor se recurbeaz ctre partea Rsucirea frunzelor (Grapevine
inferioar, limbul se pigmenteaz n rou la soiurile leafrol closterovirus)
roii i se clorozeaz la soiurile albe.
Clorozarea unor poriuni ale nervurilor de ordin inferior; Virusul clorozrii nervurilor sau
frunze mici asimetrice cu marginile puternic dinate i marburure (Grapevine flek virus )
uor rulate.
Frunze mai mult sau mai puin deformate, garnisite cu Excorioza (Phomopsis viticola)
numeroase picnidii pustulare negre.
Pete internervuriene pe lungime spre marginile foliare, Esca - Forma cronic numit
de culoare galben-brun, la soiurule albe i roietic la marmorarea frunzelor
soiurile roii. Progresiv, esuturile atacate se usuc i se
disloc, condiii n care, frunzele atacate apar perforate.
Ofilirea brusc a frunziului, n special n lunile iulie- Esca -Forma acut sau apoplexia
august. Black Dead Arm (uscarea braelor)
Pete mici de 0,5-3 mm, coluroase, brun cafenii, vizibile Septorioza (Septoria ampelina)
pe ambele fee ale limbului foliar.Mai trziu, petele
conflueaz la 8-9 mm, se ecrozeaz i se acoper cu
picnidii mici negicioase.
Pe faa superioar a frunzelor, cruste negre ca funinginea. Fumagina (Capnodium salicinum)
Frunze scheletizate, cu nervurile intacte, nvelite n fire Omida proas a dudului
mtsoase sub forma unor cuiburi. (Hyphantria cunea)
Guri largi, neregulate, cu marginile rotunjite dantelate. Altista sau (Haltica ampelophaga)
III. Simptome pe lstari Posibili ageni de dunare
Scurtarea internodiilor, creteri n zig-zag, fasciaii, Scurt-nodarea viei de vie
aplatizri, noduri duble sau triple, aspect tufos, (Grapevine fan leaf virus)
Scurtarea internodiilor, creteri n zig-zag i punctuaii Fitoplasmoze: nglbenirea aurie
brune dispuse liniar pe lungimea internodiilor (Flavescence dor) i nnegrirea
lemnului (Bois noir)
85
Ghid de diagnoz a bolilor i duntorilor viei de vie
Pe lstari tineri de 10-20 cm, fisuri profunde de form Arsura bacterian (Xanthomonas
Ghid de diagnoz
86
Ghid de diagnoz a bolilor i duntorilor viei de vie
IV Simptome pe boabele verzi Posibili ageni de dunare
Pe boabele tinere, pete rugoase, negre Acarieni eriofizi i tetranichizi
Rosturi pe organele florale i boabe. Cosaul ghebos (Ephipiger ephipiger)
Molia pitic a strugurilor (Argyrotaenia
ljungiana)
Pe pielia boabelor n prg, apar pete galbene- Putregaiul cenuiu al strugurilor
cenuii care se extind i se acoper cu un puf (Botrytis cinerea)
cenuiu brun purverulent, pielia crap i n final
boabele putrezesc.
Pe boabele verzi, pete circulare iniial alburii. n scurt Putregaiul negru al strugurilor
timp centrul petei se adncete, ntreg bobul, devine (Guignardia bidwelli)
negru crbunos tare i mumifiat i se acoper cu
picnidii punctiforme negre. O parte din strugurii
mumifiai rmn atrnai pe coarde i n cursul iernii.
Boabele mature, i pierd turgescena, (simptome de Putregaiul alb al strugurilor (Coniella
opreal), capt o culoare palid roz-albstruie, se diplodiella)
acoper cu picnidii pustulare mici alb-cenuii
ngropate n epiderma bobului. n final strugurii se
stafidesc i cad.
Boabele mature se brunific uniform i se acoper cu Putregaiul amar al strugurilor
borboabe moi, dispuse n cercuri concentrice. (Melanconium fuligineum)
Boabele atacate au un gust amar.
Pe boabele verzi, pete circulare adncite n pulpa Antracnoza (Elsinoe ampelina)
bobului de culoare brun-nchis cu centrul alb-catifelat,
i marginea brun negricioas.
Pe boabele mature, pete brun violacee la soiurile Putregaiul acid al strugurilor (fitopatie
negre i roii-crmizii la soiurile albe, acoperite cu complex cauzat de o flor fungic i
larve albe de Drosofila melanogaster. n final boabele bacterian i larvele musculiei de oet
atacate sunt golite de coninut, rmne doar pielia (Drosofila melanogaster)
gofrat i mumifiat. Strugurii atacai degaj un miros
puternic de acid acetic.
Bobocii florali, inflorescenele i apoi ciorchinii foarte Moliile strugurilor generaia I-a
tineri sunt nvelii n fire mtsoase albe, printre care (Lobesia botrana i/sau Eupoecilia
se gsesc larve de 10-14 mm lungime, verzi sau ambiguella)
brune.
Pe boabele mature pete brune, acoperite cu Monilioza (Monilinia fructigena)
broboane mici albicioase, pe timp ploios boabele
putrezesc, pe timp secetos se stafidesc.
Pe boabele verzi i/sau n prg, guri mici Moliile strugurilor generaia II i III
nconjurate de un halou brun; boabele pot fi pline cu (Lobesia botrana i/sau Eupoecilia
must sau goale zbrcite i uscate; n interiorul ambiguella)
boabelor atacate larve verzi sau brune.
Pe pielia boabelor nc verzi, apar numeroase pete Esca, forma cronic - sindrom produs
brun-violacee, acoperite cu pustule negre, foarte de ciuperci din clasa Bazidiomicetes
frecvent boabele atacate i pierd turgescena i se
stafidesc.
Pe rahisul ciorchinilor atacai, leziuni ovale brun- Excorioza (Phomopsis viticola)
roietice, florile avorteaz; n preajma maturrii pe
boabe se formeaz pete brune n dreptul crora
pielia se ntrete i se acoper cu punctioare
negre.
87
V. Simptome pe lemnul multianual i butuc Posibili ageni de dunare
La exterior, coardele infestate prezint orificii, iar n interior, Sfrederitorul tulpinilor
Ghid de diagnoz
88
POSIBILE CONFUZII
Simptome similare
89
Erbicidare greit cu Gliphosat Ger n perioada dezmuguritului
Ghid de diagnoz
Grindin Finare
Eutypoza Acarieni
90
Antracnoza Excorioza
91
Managementul combaterii integrate
CAPITOLUL VI
MANAGEMENTUL COMBATERII INTEGRATE
A BOLILOR I DUNTORILOR VIEI DE VIE
n etapa actual, metoda de combatere integrat are un sens mai profund i mai larg
propunnd msuri orientate spre creterea nivelului i calitii produciilor, n acord cu conceptul
de dezvoltare durabil.
Gestionarea integrat a combaterii bolilor i duntorilor pune accentul pe soluiile cel mai puin
periculoase pentru sntate i pentru mediul nconjurtor. Sistemul de gestionare integrat a
agenilor de dunare ncurajeaz introducerea produselor de protecie a plantelor care conin
substane active cu grad de periculozitate sczut, a tehnicilor alternative pentru limitarea
utilizrii pesticidelor, minimalizarea costurilor i optimizarea metodelor de control.
Prin urmare, accentul se pune, n special, pe metodele care afecteaz cel mai puin
ecosistemele viticole i pe folosirea mecanismelor naturale de combatere a duntorilor. Aceste
principii generale n materie de gestionare integrat devin obligatorii de la 1 ianuarie 2014.
Elemente specifice combaterii integrate:
Prevenirea: reprezint un set de msuri indirecte, prin care se urmrete, reducerea sursei de
inocul i a populaiei iniiale de specii duntoare .
Observarea: presupune monitorizarea evoluiei biologiei speciilor duntoare i evaluarea
atacului. Pe baza observaiilor se stabilete ce aciuni trebuie ntreprinse i diferenierea
tehnicilor ce pot fi utilizate n aceste aciuni.
Intervenia: Intervenia se realizeaz prin msuri directe de combatere: biologice, mecanice,
fizice, chimice. Intervenia, are, ca scop principal, distrugerea agentului de dunare odat ce a
aprut sau provoac pagube economice.
Pentru prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor viei de vie, exist la ora actual, o serie
de metode i mijloace indirecte, cu caracter preventiv i directe, preventive i curative.
6.1. Metode i mijloace indirecte de prevenire i combatere
6.1.1. Carantin fitosanitar
Carantina fitosanitar cuprinde un complex de msuri care se aplic cu scopul pre-ntmpinrii
ptrunderii n ar a unor inamici periculoi, nesemnalai sau, de limitare a ariei de rspndire a
unor ageni de dunare prezeni n anumite zone ale rii.
Carantina cuprinde o serie de legiferri viznd:
Circulaia materialului sditor;
Controlul produselor care se import sau se export;
Msurile de carantin fitosanitar sunt obligatorii pentru orice tranzacie comercial cu produse
viticole, material pentru plantat, pentru importul i exportul de material sditor viticol, portaltoi,
coarde altoi, butai altoii, cu respectarea regimului de carantin fitosanitar. Conform
prevederilor legislaiei n vigoare. Organisme de carantin n viticultur sunt: Grapevine
flavescence dore (GVFDXX) (flavescena aurie) - vector Scaphoideus titanus, Tomato ringspot
virus (ToRSV), Tobacco ringspot virus (TRSV), Xylophilus ampelinus (agentul etiologic al
necrozei bacteriene a viei de vie);
Atenie ! La nfiinarea noilor plantaii folosii material sditor de calitate: etichetele oficiale,
elemente de marcare a diferitor categorii de calitate a materialului de nmulire i sditor viticol
se elibereaz productorului numai pentru materialul de nmulire i sditor viticol destinat
comercializrii. n funcie de categoria materialului de nmulire i sditor viticol etichetelor li se
atribuie o anumit culoare:
Prebaz- etichet alb cu o dung violet pe diagonal, constituit din clone valoroase, libere
de boli virotice i forma latent a cancerului bacterian, precum i de alte organisme duntoare
de ordin restrictiv pentru via de vie
Baz etichet alb, constituit din clone libere de boli virotice i forma latent a cancerului
bacterian, precum i de alte organisme duntoare de ordin restrictiv pentru via de vie.
92
Certificat etichet albastr, este produs de unitile de nmulire (pepiniere viticole), provine
din plantaii altoi i portaltoi, constituit din clone libere de organisme duntoare cu caracter
restrictiv.
Standard etichet galben (portocalie) este produs de unitile de nmulire (pepiniere
viticole), provine din plantaii altoi i portaltoi, libere de organisme duntoare cu caracter
restrictiv.
6.1.2. Msuri de igien fitosanitar: Reprezint un ansamblu de msuri care contribuie la
nlturarea eventualelor focare de infecie, limitnd pe aceast cale rspndirea i nmulirea
agenilor de dunare de la un an la altul i dintr-un loc n altul.
dezinfecia uneltelor, a materialelor, a minilor, a echipamentelor de protecie;
depistarea butucilor bolnavi cu simptome vizibile;
eliminarea focarelor de infecie, scoaterea i arderea butucilor afectai;
alegerea i plantarea n cmp a materialului sditor sntos;
6.1.3. Metode agrotehnice (culturale) constituie elementul de baz care asigur condiii optime
de cretere i dezvoltare a plantei de cultur, mpiedicnd pe aceast cale formarea
microclimatului favorabil multor organisme duntoare.
De o importan deosebit sunt msurile agrofitotehnice, care se refer la:
Alegerea terenului: la nfiinarea noilor plantaii, terenurile joase, reci cu mult ap nu sunt
indicate pentru amplasarea noilor plantaii;
Igiena cultural: prin operaiile de strngere i distrugere (prin ardere) a resturilor vegetale se
elimin o serie de organisme duntoare i pe aceast cale se diminueaz mult riscul apariiei
unor epidemii;
Lucrrile solului: arturile adnci de toamn i de var, praile repetate, mecanice i manuale.
Toate aceste lucrri de mobilizare a solului influeneaz negativ evoluia unor ageni de dunare
care ierneaz n sol i/sau pe sol;
Aplicarea lucrrilor de ntreinere la momentul optim: lucrrile n verde (copilit, crnit,
desfrunzit), influeneaz pozitiv cantitatea i calitatea recoltei i contribuie la diminuarea
populaiilor organismelor duntoare, prin crearea unor condiii nefavorabile evoluiei unor boli i
duntori;
Fertilizarea chimic redus i echilibrat;
Fertilizarea organic, fertilizarea cu ngrminte verzi i fertilizarea foliar sunt soluii pentru
conservarea biodiversitii ecosistemului viticol.
Recoltarea la momentul optim;
6.2. Metode i mijloace directe de prevenire i combatere
6.2.1. Mijloace fizico-mecanice. n general, msurile fizico-mecanice au aplicare restrns, dar
sunt de perspectiv, fiind nepoluante.
Termoterapia, sub forma diferitelor aspecte ale sale, are o larg folosire n combaterea bolilor
i duntorilor viei de vie. Durata tratamentului termic i valoarea temperaturii difer n funcie
de punctul termic de inactivare a agentului patogen. Astfel scufundarea n apa cald, la 52C a
materialului sditor viticol distruge specii de viroze, fitoplasmoze, bacterioze, iar prin mbiere la
temperatur de 55C sunt distruse speciile: filoxera, moliile viei de vie, acarienii viei de vie;
Focul este folosit pentru distrugerea resturilor vegetale (coarde, butuci) rezultate n urma
tierilor i seleciei fitosanitare;
Ultrasunetele se folosesc n cazul insectelor cu timpane (unele ortoptere, himenoptere) sau n
cazul psrilor.
6.2.2. Metode mecanice: La ora actual n viticultur metodele mecanice se aplic, pentru
limitarea atacului unor duntori secundari cu nivel sczut al populaiei: Hyphantria cunea,
Noctuidele, unele specii de Coleoptere i se refer la: adunarea insectelor manual sau cu
diferite mijloace: brie capcan, omizitul, inele capcan, anuri capcan, momeli capcane.
93
Managementul combaterii integrate
6.2.3. Rezistena soiurilor: folosirea soiurilor rezistente la atacul bolilor i duntorilor nu poate
nlocui pesticidele, dar poate diminua cantitile utilizate. Este suficient s amintim situaia
portaltoilor viei de vie rezisteni la atacul filoxerei (Phylloxera vastatrix ). Promovarea n practic a
unor soiuri rezistente sau mcar tolerante, reprezint o problem dificil a viticulturii contemporane.
Ingineria genetic, alturi de selecia celular, vizeaz n special transferul de gene de rezisten,
de la speciile slbatice la forma cultivat.
Obiectivele ameliorrii genetice a viei de vie sunt reprezentate de mbuntirea calitii, obinerea
de producii sporite, rezistena la ger, la boli criptogamice, la duntori etc. Cele mai importante
resurse genetice folosite pentru obinerea toleranei i rezistenei la boli, n ameliorarea viei de vie,
sunt prezentate n tabelul de mai jos:
Resurse genetice folosite pentru obinerea toleranei i rezistenei viei de vie la boli
94
Cuprul a fost utilizat pentru prima dat sub form de zeam bordelez n anul 1855 n Frana
(Millardet, 1883). i la ora actual Cu este unul din produsele de baz utilizate n combaterea
manei viei de vie, fie sub form de zeam bordelez preparat 0,5 - 1% Bouille bordelaise
0,5%, sau sub form de hidroxid de Cu + Cu metalic (Champion 50WP-0,3%; Kocide 101-0,4%;
Kocide 2000 0,15%; Funguran OH50WP; Vitra 50WP 0,2% etc.) dar i sub form de Oxiclorur
de Cu + Cu metalic (Alcupral 50 PU 3 kg/ha; Cobox 50PU 0,4%; Curenox 50).Toxicitatea
cuprului fa de conidii este foarte ridicat, n plus el posed o adevrat aciune toxic vis a vis
de: putregaiul negru, rujeol, botrytis, excorioz .a.
Sulful, utilizat de mai bine de 150 de ani, este un fungicid specific pentru combaterea finrii,
i un bun efect acaricid. Acioneaz asupra patogenilor prin ntreruperea procesului de formare a
noilor celule. Sulful, produs de contact cu efect polivalent, se comercializeaz fie sub form de
sulf muiabil, sub diferite denumiri: Kumulus DF 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%; Thiovit PU
0,3%;Thiochon 80 PU 0,4%, Sulfomat PU 0,4%, sau sub form de Sulf pulbere: Sulfomat P 20
kg/ha, Thiochon 98 PP 20kg/ha.
95
Managementul combaterii integrate
Strobirulinele : Azoxystrobin (Quadris SC 0,075%; Universalis 593 SC 2 l/ha;) Trifloxystrobin
(clair 49 WG 0,05%, Otiva 250 EC 0,75 l/ha;Verita 0,25%) Krezozim metil Stroby DF 0,2 kg/ha;
Flint Max 75WG 0,180 kg/ha; Ardent 50 SC 0,2 l/ha. Este cea mai modern grup de fungicide,
se caracterizeaz printr-un spectru larg de aciune. Sunt Fungicidele mezosistemice au aciune
preponderet de suprafa dar i intern, ambele de durat stopnd instalarea bolii o lung durat
de timp. Aplicate preventiv, ader puternic la suprafa plantei unde se depun formnd un
depozit din care o parte este absorbit de stratul de cear de la suprafaa plantei, o parte se
deplaseaz superficial la suprafaa plantei sub form de vapori i se redepune, iar o parte
penetreaz treptat esutul plantei, unde se deplaseaz translaminar i difuzeaz din celul n
celul asigurnd protecia ambelor suprafee ale frunzelor. Printre avantajele principale ale
acestor fungicide: nu sunt influenate de condiiile climatice, deci se readministreaz dup
ncheierea duratei eficacitii lor, protejeaz ntreaga suprafa a plantelor inclusiv cea netratat
sau crescut ulterior, acioneaz asupra endoparaziilor i dup ce acetia au ptruns n plant.
Dezavantaje: nu acioneaz asupra paraziilor vasculari i sunt implicate n inducerea
fenomenului de rezisten.
Amine-Amide: Ridomil Gold MZ 0,25% ;Ridomil Plus 42,5 0,3%;Planet 72 WP; Patafol PU
0,2%; Manoxin Forte 60PU 0,25%; Manoxin Total 60PU 0,25;Galben M 2,5 Kg/ha, Armetil M 2,5
kg/ha; Armetil Cobe 2,5 kg/ha, Galben M 2,5 kg/ha; Curzate F 2,5 kg/ha; Curzate Super 0,3%;
Curtine V 0,3%; Ecuation Pro 0,4 kg/ha, Cupertin Super 0,4 kg/ha, Drago 76 WP 2 kg/ha;
Moltovin 3 l/ha; sunt fungicide sistemice care mpiedic instalarea ectoparaziilor i a paraziilor
vasculari, precum i ptrunderea endoparaziilor. Majoritatea au efect curativ sau eradicant, pot
combate paraziii i dup instalarea lor. Induc fenomenul de rezisten.
Morfoline: Acrobat MZ 0,2%; Forum Star WDG 0,175%, sunt fungicide penetrante de
profunzime, spre deosebire de cele de suprafa sunt destul de liposolubile pentru a ptrunde n
plant, dar nu suficient de hidrosolubile pentru a migra n interiorul acestora, din celul n celul,
sau prin sistemul vascular, ele rmn n celulele n care au ptruns. Avantaje: nu sunt influenate
de condiiile climatice. Dezavantaje: folosirea lor trebuie s respecte timpul de pauz, nu
protejeaz dect locurile tratate, deci trebuie readministrate n perioada de cretere, pot induce
relativ uor apariia fenomenului de rezisten.
Ditocarbamai i Benzimidazoli: Tiophanat metil (Topsin M 70 WP 0,1-0,12 %; Iprovalicab
(Melody Combi 43,5 WP 0,25%; Melody Duo 66,8 WP 0,2%) sunt produse sistemice, acioneaz
asupra creterii ciupercii i inhib sinteza acidului dezoxiribonucleic. Utilizarea acestor compui
determin apariia fenomenului de rezisten n viile tratate intensiv, antrennd optimizarea
acestor fungicide n regiunile cu risc ridicat.
Imidazoli ciclici: Iprodione (Rovral 50WP 0,1% ) Procimidon (Sumilex 50WP 0,1-0,15%;
Sumilex 50FL 0,1%), Vinclozin (Konker 0,15%; Ronilan 50 WP 0,075%) sunt fungicide specifice
combaterii putregaiului cenuiu. Prin aciunea lor de inhibare a germinaiei conidiilor i alungirii
s-au semnalat, din pcate, n ultimii ani, fenomene de rezisten la aceste fungicide.
Anilino - pyrimidinele: sunt o grup relativ nou de substane specific anti-botritice, cu
eficacitate excelent mpotriva putregaiului cenuiu. Acioneaz prin inhibarea secreiei
enzimelor produse de agentul patogen: Mythos 0.3% ; Switch 62 WG 0,06 % Chorus 75 WG
0,5%. Folosirea lor poate fi o alternativ de tratament a suelor rezistente la benzimidazoli.
Fenhexamide: aparin unei grupe chimice noi, a compuilor hidroxianilinici: Teldor 500 SC 0,1
%.). Au o aciune sistemic local, ptrund n plant pot difuza din celul in celul n esuturile
frunzei, nu i n sistemul vascular. Astfel de produse au o distribuire local, n interiorul frunzei i
ca urmare asigur protecia ambelor fee. Avantaje, nu sunt influenate de condiiile climatice,
acioneaz asupra endoparaziilor i a haustorilor ectoparazii. Dezavantaje, nu sunt la fel de
ecologice ca cele de suprafa, nu protejeaz suprafeele nou crescute, nu acioneaz asupra
paraziilor vasculari, sunt implicai n inducerea fenomenului de rezisten, protejnd cultura 8-10
zile. Se utilizeaz n momentele de risc maxim pentru producerea infeciei.
96
6.2.5 Insecticide, acaricide, nematocide produse pentru combaterea insectelor
acarienilor i nematozilor
Insecticide de origine mineral. Sunt produse de distilare, obinute din petrol,
condiionate sub form de uleiuri cu diferii emulgatori i folosite n viticultur n tratamentele
din perioada de repaus. Acioneaz prin contact asupra oulor de acarieni pduchi de frunze,
larve i pduchi estoi: Confidor Oil SC 004 1,5%;Nuprid Oil 004 CE 1,0%;Mospilan +Toil
Insecticide anorganice. Din aceast grup de insecticide, n prezent, n viticultur se
mai folosesc preparatele pe baz de sulf: Sulful muiabil, Polisulfura de calciu sau Zeama
sulfocalcic. Acestea au proprieti insecticide, acaricide i fungicide. Sunt produse de contact
cu aciune ovicid, larvicid i de combatere a adulilor. Au o toxicitate moderat sau redus
i se folosesc n viticultur n tratamentele din perioada de repaus, pentru combaterea
acarienilor, pduchilor estoi, afidelor etc.: Kumulus S 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%;
Thiovit PU 0,3%;Thiochon 80 PU 0,4% , Zeam sulfocalcic.
Insecticide organice de sintez
Organofosforice: Acioneaz prin contact, ingestie i respiraie asupra sistemului
nervos, ca inhibitori ai colinesterazei, producnd moartea prin paralizie. Aceste insecticide se
caracterizeaz printr-un spectru larg de aciune, nu se acumuleaz n organismul omului, i al
plantelor avnd o persisten redus n sol ap i plante. Timpul de pauz este la majoritatea
produselor 12-15 zile. Aceste insecticide pot induce relativ uor apariia fenomenului de
rezisten. n viticultur sunt avizate produsele: Actelic 50 EC 1 l/ha; Reldan 1,25 l/ha;
Novadim Progres- 0,8 -1 l/ha.
Insecticide carbamice: Sunt esteri ai acidului carbamic. Se caracterizeaz printr-o
aciune rapid de oc, acionnd n principal prin contact i ingestie, unele produse au aciune
sistemic. Timpul de pauz oscileaz n funcie de produs ntre 7-i 60 de zile. n viticultur
sunt omologate produsele: Insegar 25 WP 0,3 kg/ha; Lufox 105 EC 1l/ha.
Insecticide piretrinoide: Fastac 10 EC 0,075 l/ha, Talstar 10 EC 0,2 l/ha, Decis Mega
50 EW 0,15 l/ha, Sumi-alpha 2,5 EC; Fury 10 EC 0,2 l/ha; Kaiso Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha;
Faster 10 CE 0,2 l/ha. Piretroizii acioneaz asupra sistemului nervos al insectelor prin
contact, ingestie i respiraie, avnd o puternic aciune de oc. n general sunt produse
toxice sau mediu toxice. Fac excepie preparatele pe baz de bioresmetrin i permetrin.
Timpul de pauz variaz de la 1-3 zile pn la 3 sptmni.
Organometalice: Din aceast grup de produse, n viticultur se folosesc produse
acaricide cu aciune de contact i ingestie asupra oulor, larvelor i adulilor: Torque 50 WP-
0,5%, Demitan- 0,5-0,7 l/ha, Memento- 0,5 l/ha.
Formamide: Cuprinde acaricide de contact i ingestie: Spiderkill - 1 l/ha Surveyor - 1,5
l/ha Sanmite 20 WP- 0,750 kg/ha Nissorun 10 WP- 0,5 kg/ha Omite 570 E W- 0,10 %
Neonicotinoide: Sunt o grup de insecticide, cu un spectru larg de aciune, att
mpotriva insectelor care neap i sug sucul celular, ct i asupra acelora care rod prile
aeriene ale plantei. Sunt produse cu activitate sistemic ridicat n plant, acionnd asupra
insectelor duntoare, prin contact i ingestie. Neonicotinoidele acioneaz la nivelul
sistemului nervos al insectelor, blocnd desfurarea activitilor vitale. Activitatea lor nu este
influenat de temperaturile din momentul efecturii tratamentului sau de precipitaiile czute
ulterior acestuia. Produse comerciale folosite n viticultur: Mospilan.
ATENIE ! Un studiu dat publicitii recent n aceast primvar de Greenpeace, sub
titlul Albinele n declin, identific o list a celor mai nocive apte pesticide (toate sunt folosite
i n Romnia !), care ar trebui interzise i eliminate din orice ecosistem, pentru a evita
expunere albinelor la efectele lor devastatoare: imidacloprid, tiametoxam, clotianidin, fipronil,
clorpirifos, cipermetrin i deltametrin.
Insecticide inhibitoare a metamorfozei insectelor. Este cea mai modern grup de
insecticide, n marea lor majoritate acioneaz asupra sintezei chitinei n cursul dezvoltrii
larvare inhibnd-o i astfel, nprlirea nu se mai produce i insectele mor. Tratamentele cu
acest tip de produse sunt eficace mpotriva larvelor de vrsta I-a si II-a. ntruct aceste
insecticide ntrerup dezvoltarea insectelor prin inhibarea sintezei chitinei, ele se mai cunosc i
sub denumirea de Insecticide inhibitoare a sintezei chitinei. Dei nu au aciune de oc, timpul
97
Managementul combaterii integrate
de eficien biologic este mare 15-20 zile. Principalele produse din aceasta grup
recomandate a se folosi n viticultur sunt: Dimilin SC 48 0,2 l/ha, Nomolt 15 SC 3 l/ha , Rimon
10 EC 0,5 l/ha
Insecticide din noua generaie: Trebon 0,3 l/ha, Affirm 1,5 kg/ha, Envidor 240 SC- 0,4-
0,6 l/ha Ortus 5 SC- 0,5 l/ha
Insecticide produse prin fermentaie: Abamectin, Milbemectin, Spinosad: Milbemectin
Milbeknock EC- 0,075% Abamectin Vertimec 1,8% EC 0,8-1 l/ha Safran 1,8 EC 0,09 % ha,
Laser 240 SC 0,15-0,20 l/ha
98
MANAGEMENTUL COMBATERII INTEGRATE A BURUIENILOR N
VITICULTUR
Combaterea buruienilor, ntr-o cultur peren cum este via de vie, se realizeaz prin
aplicarea unui sistem de management integrat, care presupune folosirea diferitelor metode de
combatere cu scopul meninerii nivelului de mburuienare pn la limita densitii echilibrate
acceptate n viticultur.
Buruienile reduc spaiul care revine plantelor cultivate, le umbresc, determin scderea
temperaturii la suprafaa solului cu 2-4 grade C, iau lumina plantelor, srcesc atmosfera n
bioxid de carbon de care plantele cultivate au nevoie.
De asemenea, buruienile ngreuneaz efectuarea lucrrilor agricole i ncarc costurile de
producie.
Surse de mburuienare: cea mai important surs de mburuienare este rezerva de semine de
buruieni din sol, provenite de la speciile care au invadat n anii precedeni culturile i care este,
de obicei, de ordinul sutelor de milioane de semine la hectar.
Clasificarea buruienilor
dup felul nutriiei dup durata vieii
- buruieni neparazite - buruieni anuale, sunt cele care se nmulesc prin
(au nutriie independent); semine, au perioad scurt de vegetaie, rsar primvara
timpuriu: ciocul berzei, oprlia, mutar slbatic, turia,
troscot, trica urctoare, mohor, loboda, tir, neghina,
nemior, albstria, obsiga de cmp.
- buruieni parazite - buruieni bienale, germineaz primvara, fac o mic
(se hrnesc pe baza unei rozet de frunze, iar n sol un sistem radicular puternic. Din
plante gazd); mugurii existeni pe rdcini se formeaz n al doilea an
plante care vor fructifica (ex: mselria, sulfina alb,
mzrichea proas, etc.).
- buruieni semiparazite - buruieni perene: se nmulesc att prin semine ct i
(pot s-i sintetizeze singure vegetative prin rizomi, bulbi, stoloni, etc. (ex: ppdia,
hrana sau pot parazita pe rugul, brndua de toamn, volbura, susaiul, pirul trtor,
rdcinile unor plante verzi). costreiul, etc.)
99
Managementul combaterii integrate
ntreinerea solului
a) Sistemul de ntreinere tip Ogor negru cuprinde: arturile adnci de primvar i toamn,
iar pe parcursul vegetaiei, praile superficiale repetate, mecanice i manuale. Aceste lucrri se
realizeaz pe intervalul dintre rnduri i pe rnd n funcie de gradul de mburienare, lucrarea
avnd i rol de afnare a solului.
Avantaje Riscuri
- Distrugerea rezervei biologice de boli i - Efectuate repetat, unele din ele
duntori din sol; epuizeaz solul;
- Diminuarea rezervei de buruieni; - Taseaz excesiv, solul;
- Afnarea solului, mpiedic evapotranspiraia - Necesit multa for de munc;
meninndu-se umezeala din sol; - n caz de precipitaii abundente nu se
- Asigur un debit de ap i aer constant i o pot aplica la timp i de calitate;
flora bacterian mai activ; - Reduce profunzimea rdcinilor;
- ncorporeaz ngrminte, combat boli i - Poate constitui un risc dac n
duntori; momentul efecturii lucrrii intervin
- Nu las reziduuri n sol; nu deranjeaz ngheuri trzii de primvar;
echilibrul ecologic;
- Asigur protecie anti-erozional;
Folosirea amendamentelor: pe solurile acide sau alcaline reduce foarte mult numrul de
buruieni specifice acestor soluri; Schimbarea reaciei solului determin modificri ale mobilitii
elementelor nutritive. Dac reacia devine slab acid sau neutr, scade coninutul de aluminiu,
fier, mangan sub limita la care aveau efect nociv asupra plantelor i microorganismelor.
Bacteriile fixatoare de azot se dezvolt bine pe aceast cale rezultnd, o cretere a coninutului
de azot asimilabil.
Amendamentele mresc coninutul formelor accesibile la fosfor din sol. Din activitatea
microorganismelor ce descompun materia organic rezult diveri acizi organici, care formnd
compui de tip chelat cu fierul i aluminiul mpiedic retrogradarea fosforului. Mobilitatea
potasiului poate s creasc sau s scad n funcie de condiii.
100
Mulcitul: Mulcirea const n acoperirea intervalului dintre rnduri cu resturi organice, corzi tocate
rezultate n urma tierilor n uscat, paie de cereale, porumb sau tescovin. Principalul
inconvenient al acestei tehnici este costul su destul de ridicat.
Avantajele acestei lucrri sunt:
reduce gradul de mburuienare;
Vezi pg. 114
mpiedic eroziunea solului;
reduce oscilaiile de temperatur din sol;
ajut la meninerea umiditii solului, reduce evapotranspiraia n perioadele secetoase;
prin putrezire, mulciul contribuie la mbogirea solului n materie organic;
Metode chimice de combatere a buruienilor.
Erbicidarea: ofer soluii tehnice pentru combaterea majoritii speciilor de buruieni existente n
plantaiile viticole. n ultimele decenii, se pune tot mai mult problema limitrii folosirii erbicidelor
ca urmare a faptului c, pe lng efectele pozitive, utilizarea excesiv, neraional a acestor
produse poate avea numeroase urmri nedorite. n viticultur, trebuie s se evite contactul ntre
erbicidele totale neselective sistemice sau de contact i organele verzi. Primul tratament cu
erbicide trebuie precedat de copcit (ndeprtarea rdcinilor emise din altoi sau de la nodul
superior) cnd acesta nu s-a efectuat civa ani.
Avantaje Riscuri
- Reducerea necesarului de for de munc; - Poluarea solului, aerului i apei;
- Creterea productivitii muncii; - Rmn n sol i n recolt cantiti mai
- Reducerea numrul de treceri pe terenul mari sau mai mici de reziduuri;
agricol n cadrul tehnologiei de cultivare a
plantelor, evitndu-se tasarea solului;
101
Managementul combaterii integrate
Optimizarea aplicrii erbicidelor
Efectul fitotoxic al erbicidelor se poate manifesta imediat ce au venit n contact cu suprafaa
plantei sau dup ce ptrund n plant.
Erbicidele de contact acioneaz asupra celulelor i esuturilor vii cu care vin n contact, efectul
fitotoxic manifestndu-se rapid, n cteva ore de la aplicare.
Erbicidele sistemice. Efectul fitotoxic se manifest lent (cteva zile sau chiar sptmni de la
aplicare).
Pentru reuita combaterii i eliminarea efectelor nedorite se recomand:
- Aplicarea erbicidelor sistemice cu jet protejat, evitndu-se producerea de picturi foarte fine,
ntruct exist riscul ca acestea s fie purtate de vnt, s ajung pe organele verzi ale viei de
vie i s produc fenomene de fitotoxicitate;
- Aplicarea erbicidelor atunci cnd buruienile au un foliaj bogat (talia 10-15 cm) pentru a asigura
suprafaa de contact i de translocare spre rdcini;
- Cantitatea de soluie la ha este de 150-300 l. O depire a acestei cantiti este contraindicat
deoarece soluia se scurge de pe frunze, pierzndu-se o cantitate de erbicid;
- Dac ploaia este iminent se evit aplicarea erbicidului deoarece eficacitatea produsului
survine aproximativ la 3 ore dup tratament;
Aplicarea raional
Pentru realizarea combaterii chimice a buruienilor n condiii de eficien economic, se
recomand erbicidarea n benzi, numai pe rndul de vie. n acest caz, la calculul cantitii de
erbicid se va lua n considerare suprafaa de teren efectiv tratat, folosindu-se formula:
Cantitatea de erbicid C (doza indicat) x L (limea benzii)
=
(exprimat n litri) R (distana de plantare ntre rnduri n cm)
Eficacitatea erbicidrii depinde de natura erbicidelor, tipul de aplicare (pre- i postemergente)
doza, tehnica aplicrii, buruienile specifice, condiiile climatice, substana activ utilizat,
calitatea aplicaiei, buna cunoatere a utilajelor i a metodei de lucru, momentul executrii
tratamentului. Studiul eficacitii dozelor reduse au demonstrat c eficacitatea tratamentelor
difer de momentul executrii (temperatur, umiditate). n cazul tratamentelor efectuate ntre
orele 20 -10 dimineaa efectul de combatere este de 70-80%, n comparaie cu tratamentele
efectuate ziua ntre orele 12-18, caz n care mai mult de 50-60% din buruieni au supravieuit.
Remanenta erbicidelor Reprezint perioada de timp n care erbicidul rmne activ n sol, n
afara perioadei de vegetaie a plantelor la care a fost aplicat. Erbicidele cu remanen
ndelungat sunt surse poteniale de poluare a apelor freatice i impun o grij deosebit la
aplicare.
Rezistenta buruienilor la erbicide Fenomenul de rezisten a buruienilor la erbicide nu mai
este o noutate. Ca i la fungicide i insecticide, folosirea n mod repetat a aceluiai erbicid, mai
muli ani consecutiv, a determinat apariia fenomenului de rezisten. Rezistena reprezint un
fenomen natural, iar genele care determin fenomenul de rezisten la erbicide pot fi prezente
ntr-o specie de buruian chiar dac erbicidul nu a fost folosit. In lume au aprut peste 100 de
specii de buruieni de acest tip. Fenomenul de rezisten odat aprut, este greu de combtut,
de aceea, prevenirea apariiei fenomenului este obligatorie. n condiiile apariiei rezistenei,
singurele soluii sunt : ntreruperea ntrebuinrii erbicidului i folosirea de produse cu mod diferit
de aciune.
Metode fizice
Metoda termic const n provocarea unui oc termic care face ca celulele plantei s se usuce.
Se aplic n jurul butucilor de vi de vie sau pe rnd. Metoda este eficace, dar costisitoare. n
plus, este nevoie de achiziionarea echipamentului special i cel puin 3 tratamente pe sezon.
Metode biologice n fermele biologice se folosesc fenomenele alelopatice: insectele, ageni
patogeni (virui, ciuperci, bacterii), iar uneori insecte, melci, etc.
102
a) Alelopatia reprezint influena nefavorabil a unei plante asupra alteia prin intermediul unor
substane toxice eliberate n sol odat cu moartea plantei.
b) Folosirea unor insecte prdtoare a dat rezultate n combaterea unor buruieni crora le
consum frunzele, tulpinile i uneori rdcinile.
c) n fermele ecologice pe suprafee restrnse se pot aplica erbicide ecologice organice cu efect
erbicid: uleiul de cimbru, uleiul de cuioare i usturoiul.
d) Semnarea sau plantarea unor plante-sanitar care ndeprteaz ori reduc atacul unor ageni
de dunare, cum ar fi: usturoi, crie, condurai, levnic, cimbru, pelin, salvie, ceap, ptrunjel,
ment, elin, lstari de soc, etc.
Soluii mixte
Viticultorul poate opta pentru asocierea tehnicilor de ntreinere. Soluiile mixte sunt tot mai des
preferate n plantaiile viticole moderne. Foarte practicat este sistemul de meninere a erbicidrii
pe rnd i nierbare ntre rnduri dar acest sistem nu este posibil n toate regiunile i pe toate
tipurile de sol. De asemenea un sistem de ntreinere n care intervalul cu ngrminte verzi
poate alterna cu altul ntreinut ca ogor negru. n tabelul de mai jos prezentm soluii mixte de
ntreinere a solului n plantaiile viticole.
Soluii mixte meninerea erbicidrii pe rnd i nierbare ntre rnduri
Tehnici de ntreinere a solului
Ogor nierbare Erbicidare Erbicid.
1pre Sisteme de ntreinere a solului
negru PS TS IN ENB termic
1post
Intervalul 1
Intervalul2 Ogor negru
Pe rnd
Intervalul 1 Mixt lucrarea solui/
nierbat
Intervalul2
IPS sau IN-erbicidare
Pe rnd chim.
Intervalul 1 Mixt IPS
Intervalul2 IPS-erbicidare
chimic
Pe rnd
Intervalul 1 Mixt / lucrarea solului
Intervalul2 Ogor negru-erbicidare
chimic
Pe rnd
Intervalul 1 Mixt ITS
Intervalul2 ITS-erbicidare
chimic
Pe rnd
Intervalul 1 Mixt
Intervalul2 ITS-IPS-erbicidare
Pe rnd
Intervalul 1 Mixt nierbat/erbicidare
Intervalul2 termic
Pe rnd EN- erbicidare termic
Intervalul 1 Mixt nierbat-
Intervalul2 erbicidare termic
EN-erbicidare termic
Pe rnd
IPS - nierbare permanent semnat ITS - nierbare temporal semnat
IN - nierbare natural
103
Managementul combaterii integrate
Efecte negative cauzate de utilizarea
necorespunztoare a erbicidelor
Aplicarea incorect a erbicidelor (supradozarea), mai ales pe solurile uoare permeabile, poate
provoca: necroze, leziuni, decolorri, malformaii ale frunzelor cu efecte negative asupra strii
de vegetaie a butucilor i a capacitii lor de producie. Vtmrile pot fi de diferite grade, mai
ales n funcie de modul cum s-a produs contactul, respectiv cantitatea de produs care a ajuns
pe organele vegetative i de fenofaza n care se afl via de vie. Pe solurile srace n humus, n
care erbicidele ptrund mai uor, exist pericolul absorbiei acestora n cantitate mai mare de
ctre rdcinile superficiale ale viei de vie
Pentru a evita apariia acestor fenomene nedorite, se recomand:
Aplicarea corect a erbicidelor: respectarea, cu grij, a dozelor recomandate, nscrise pe
eticheta produsului. Cantitatea optim de erbicid se stabilete incluznd n doz att cota parte
necesar saturrii capacitii de absorbie a solului, partea descompus sau degradat pn la
sfritul efectului scontat, ct i necesarul de erbicid afectat realizrii unei combateri dorite a
buruienilor; atenie la fenomenul de eroziune i levigare care poate duce la supradozrii, ca
urmare a acumulrii erbicidului n sol.
Respectarea condiiilor de aplicare a erbicidelor n plantaiile viticole presupune: buna
cunoatere a speciilor de buruieni, a modului de aciune a erbicidelor, a spectrului de eficacitate
i a modului de utilizare; protejarea culturii fa de orice contact accidental a erbicidelor
sistemice totale, neselective.
Erori n administrarea erbicidelor n condiii climatice defavorabile (stropirile accidentale
n perioadele caniculare i/sau n perioadele cu vnt, pot s produc fenomene de fitotoxicitate)
i/sau epoca de aplicare. Riscurile fenomenelor de fitotoxicitate sunt reduse n condiiile unei
erbicidrii preemergente (preventive). Totui, apariia fenomenului de rezisten la triazine,
numrul mic de substane active etc. au fcut din erbicidarea preemergent o tehnic scump i
complex.
Respectarea vitezei de lucru n tot timpul aciunii de aplicare a erbicidelor. Nerespectarea
vitezei de lucru n tot timpul aciunii de aplicare a erbicidelor determin supradozri sau
subdozri, ambele cu efecte negative.
Pregtirea corespunztoare a echipamentelor de erbicidat. n general pregtirea
mainilor vizeaz verificarea pompei, pentru constana presiuni (presiunea de lucru trebuie s
fie de minimum 0,5 atm. i s nu depeasc 1,5 atm.), verificarea filtrului, furtunurilor,
rezervorului i mai ales agitatoarelor hidraulice, manometrului, duzelor (duzele oglind asigur o
repartiie mai bun a soluiei la suprafaa solului), nlocuindu-se piesele uzate.
Pstrarea i conservarea corespunztoare a erbicidelor. Erori n manipularea,
pstrarea i conservarea, erbicidelor pot determina fenomene cu urmri negative, ireversibile.
Pstrarea i conservarea necorespunztoare a erbicidelor i evidena incorect, manipularea n
ambalaj impropriu, lipsa etichetelor pentru fiecare produs, n care se va preciza: produsul,
substana activ, data fabricaiei, pstrarea n ncperi cu condiii de temperatur i umiditate
controlabile conduse neglijent, toate acestea contribuie la efecte nedorite.
Pregtirea insuficient sau superficial a soluiei de erbicide constituie o alt greeal
care favorizeaz efectul remanent.
Instruirea atent a personalului muncitor angajat n aciunea de erbicidare, cunoaterea
i supravegherea continu a fiecrui element n cadrul tehnologiei de combatere chimic a
buruienilor de ctre specialiti sunt singurele ci de nlturare a greelilor ce conduc la
nregistrarea unor efecte extrem de severe.
104
Substana activ: - Simazin; Grupa: triazine i triazinone;
Produsul comercial: Simanex 50SC, Simadon 50PU.
Simptomele fitotoxicitii
Absorbia radicular a erbicidului, ca urmare
a unor dozri necorespunztoare tipului de
sol, sau o acumulare a erbicidului n sol n
urma fenomenului de eroziune i levigare,
determin apariia unor simptome tipice de
cloroz foliar.
Caracteristic este nervatura nc verde a
limbului foliar i evoluia spre necroze
Simptomele fitotoxicitii
Clorozarea nervurilor, urmat de necrozarea
acestora, ca urmare a absorbiei erbicidului
radicular sau foliar n amestec cu alte erbicide
sau uleiuri.
Simptomele fitotoxicitii
Cloroze marginale i deformarea frunzei
cauzat de aplicarea necorespunztoare a
produsului respectiv, la dezmugurit n stadiul
de punct verde. De reinut c toate
fenilureicele aplicate n acest stadiu fenologic
dau simptome similare.
105
Managementul combaterii integrate
Simptomele fitotoxicitii
Clorozarea nervurilor, urmat de necrozarea
acestora, datorit absorbiei erbicidului
radicular sau foliar, n amestec cu alte erbicide
sau uleiuri.
Simptomele fitotoxicitii
Arsuri marginale, urmat de uscarea limbului
foliar, datorit a absorbiei erbicidului radicular
sau foliar n amestec cu alte erbicide sau
uleiuri.
Simptomele fitotoxicitii
Clorozarea nervurilor, deformarea limbului
foliar, ca urmare a absorbiei erbicidului
radicular sau foliar n amestec cu alte erbicide
sau uleiuri.
106
CAPITOLUL VII
VITICULTURA ECOLOGIC
Viticultura ecologic - promoveaz sisteme de producie durabile, diversificate i echilibrate,
n vederea prevenirii polurii recoltei i a mediului. Cultivarea viei de vie n sistem ecologic
(organic, sau biodinamic) se afl pe o pant ascendent datorit cererii tot mai mari de
produse viti-vinicole ecologice. Viticultura ecologic propune reinstalarea i conservarea
biodiversitii vegetale, animale i microbiene, motiv pentru care nu utilizeaz ngrminte
chimice, erbicide sau pesticide de sintez, iar n lupta mpotriva duntorilor, bolilor i
buruienilor, un rol important revine aciunilor preventive i procedeelor de combatere cu
selectivitate ridicat i impact minim asupra mediului nconjurtor. Diversitatea biologic crete
stabilitatea i producia total a oricrui ecosistem i de aceea este o precondiie important i
necesar n dezvoltarea unei viticulturii durabile.
Avantajele sistemului ecologic Dezavantajele sistemului ecologic
Nu las reziduuri nocive; Specificitate nalt, care necesit o identificare
Impact semnificativ redus asupra speciilor exact a duntorului / patogenului i poate
neint; presupune utilizarea mai multor pesticide;
Pot fi mai ieftine dect pesticidele chimice, Vitez de aciune lent (aceasta fcndu-le
cnd sunt produse local; nepotrivite pentru aplicarea n cazul n care un
Pot fi mult mai eficiente pe termen lung focar de infecie reprezint o ameninare
dect pesticidele chimice; imediat pentru o cultur);
Sunt selective i nu determin apariia Adesea au o eficacitate variabil datorit
unor noi ageni de dunare problem; influenei factorilor biotici i abiotici (deoarece
Nu este necesar producerea unor noi biopesticidele sunt organisme vii care combat
substane chimice, deoarece organismele duntorii / bolile prin multiplicarea n locurile
sunt disponibile; int);
Organismele de combatere se vor nmuli Organismele vii evolueaz i i mresc
i rspndi n mod natural; rezistena la mijloacele de combatere biologice,
Agentul de dunare este incapabil s chimice, fizice sau orice alt form de
dezvolte rezisten (sau aceasta se dezvolt combatere.
foarte ncet); Dac populaia int nu este exterminat sau
Durabilitatea tratamentelor prin mpiedicat s se nmuleasc, supravieuitorii
multiplicarea continu a agenilor de pot deveni tolerani, rezultnd rase evoluate,
combatere biologic. rezistente la produsele aplicate;
107
fragmentarea i ncorporarea n sol a coardelor rezultate la tieri;
afnarea solului n profunzime.
nierbarea solului din plantaiile viticole este considerat, ca o alternativ ecologic i
Viticultura ecologic
108
Buruienile au o mare capacitate de nmulire, posibiliti mari de rspndire, precum i grad mare
de adaptare la varietatea condiiilor ecologice. Pentru prevenirea i combaterea lor, este necesar
s se cunoasc particularitile biologice ale buruienilor.
Dintre speciile anuale de buruieni (monocotiledonate) cele mai rspndite sunt: mohorul rou,
mohorul verde, meiorul, mohorul lat, firua etc. Dintre dicotiledonate: tirul, zrna, loboda
slbatic, iarba gras, traista ciobanului, mutarul slbatic, rocojina, ventrilica, sugelul, troscotul
comun, oprlia, rapi slbatic, spanac slbatic etc.
Principalele specii perene de buruieni (care triesc mai muli ani) ntlnite n vii sunt
urmtoarele: pirul gros, pirul trtor, costreiul etc. (monocotiledonate), volbura, urda vacii,
plmida, susaiul, cucurbeica, ppdia, mrul lupului, laptele cinelui, talpa ursului, urda vacii
etc. (dicotiledonate).
7.1.3. Fertilizarea n sistem ecologic impune folosirea n principal a fertilizrii organice (gunoiul
de grajd, tescovina compostat, composturile) i utilizarea ngrmintelor minerale naturale
concomitent cu limitarea fertilizrii minerale, convenionale. Fertilizarea se aplic doar n urma
unor analize de sol ce ne ofer informaii clare despre aportul de substane active din sol.
Fertilizarea n sistem ecologic
Gunoiul de grajd Se folosete doar dup 6 luni
Se utilizeaz n general n doze de 30-60
excrementele de de fermentare. Se aplic prin
t/ha, se aplic o dat la 3-4 ani.
animale i psri administrare toamna.
Aplicat n doz de 30 t/ha furnizeaz Tescovina este folosit dup
Tescovina
solului o cantitate de 216 kg/ha N, 55 kg compostare n platform timp
compostat
PO5/ha i 176 kg K2O/ha, de 4-5 luni.
Este considerat cel mai puin
Compost din Este compus din resturi vegetale, animale
poluant i cel mai ieftin
resturi menajere menajere etc.
ngrmntul organic
Sunt indicate plantele cu
ngrmintele verzi se nsmneaz
ciclul biologic scurt: mazre
primvara sau toamna pe intervalele
consumabil sau furajer (cu
dintre rnduri, n benzi late de 1,0-1,2 m.
norm de semnat de 100-
In perioada mai iunie masa verde
150 kg/ha), lupin (150- 200
ngrminte rezultat se taie i se toac pe loc atunci
kg/ha), bob (150-200
verzi cnd mai mult de jumtate din
kg/ha),soia (150-200 kg/ha),
leguminoase au nflorit; ea rmne ca
borceag de primvar (60
mulci pe suprafaa solului, pn la
kg/ha ovz la hectar plus 120
uscarea definitiv, urmnd s fie
kg/ha mazre), secar (80-
ncorporat n sol.
100 kg/ha), mzriche;
Fosfat natural - coninut cu 90 mg/kg de
P2O5; zguri de fosfai; sare brut de
potasiu (kainit, silvinit); sulfat de potasiu-
ce conine sare de magneziu drojdii de
distilare;carbonat de calciu i magneziu; Se obin prin mcinarea
rocilor naturale. Ele au n
creta magnezic, roci calcice i
ngrminte coninut un element nutritiv
magnezice mcinate; carbonat de calciu-
minerale naturale dominant (P,K) i alte
calcar, piatra de var, roci calcice; sulfat de elemente necesare nutriiei
magneziu - kieserit; soluie de clorur de plantelor.
calciu; sulfat de calciu -ghips; produse
reziduale de la fabricarea zahrului; sulf
elementar; clorur de sodiu - sare din
min; pudr de roci etc.
109
Ali fertilizatori i amelioratori ai solului: produse de origine vegetal: fina de turte din
oleaginoase, radicele de mal; rumegu i resturi lemnoase; scoara de copac; cenua din lemn;
In viticultura ecologic se obinuiete ,,compostarea la suprafa adic mprtierea pe
Viticultura ecologic
suprafaa solului a materiei organice pentru ca descompunerea s se fac aerob. Totodat s-a
constat pierderea azotului prin volatilizare dar compensarea acestuia prin fixarea biologic de
ctre microorganismele din sol care sunt stimulate prin aceasta tehnic. In plus nu se mai
formeaz compuii toxici, protejm solul mpotriva eroziunii eoliene sau hidrice i limitm
pierderile de ap prin evaporare.
110
Sporirea rezistenei plantelor prin anumite tehnici naturale
S-a constatat o mai redus vulnerabilitate a viei de vie n condiiile lucrrii ngrijite a solului, i a
fertilizrii echilibrate. De asemenea, formele de conducere la care coardele sunt ndeprtate
(prin legare) de suprafaa solului cu dirijarea vertical, rsfirat a lstarilor, sunt mai puin
afectate de atacul bolilor i duntorilor. Cea mai mare parte a lucrrilor i operaiunilor n verde
(copilit, crnit, desfrunzit), executate la momentul optim pot spori aerisirea i luminarea la nivelul
butucului, contribuind la limitarea atacului, prin crearea unor condiii nefavorabile evoluiei unor
boli i duntori.
111
- larve de Syrfide - aduli de syrfide mpotriva afidelor i acarienilor;
- larve de Chrysope mpotriva afidelor i acarienilor;
- larve de Coccinele mpotriva afidelor i acarienilor;
Viticultura ecologic
Paraziii cei mai cunoscui n viticultur sunt viespile din genul Trichogramma care atac oule
moliilor strugurilor (Lobesia botrana), pe care le paraziteaz. Larvele de Trichogramma se
dezvolt n interiorul oulor de eudemis, astfel c duntorul este omort; esuturile dezintegrate
ale acestuia servesc ca hrana pentru larva de Trichograma.
Pentru conservarea faunei utile dintr-o plantaie viticol se recomand:
a ti s se recunoasc insectele i s se disting de devastatori;
supravegherea i notarea n scris a nivelului populaiilor de insecte din plantaii;
pstrarea sau amenajarea spaiilor care i convin. n acest context este important;
meninerea i crearea de zone de refugiu;
plantarea de perdele de protecie cu un anumit conveier varietal n funcie de auxiliarii dorii;
meninerea unui covor vegetal pentru a oferii przi, polen, nectar i condiii propice de
dezvoltare a numeroilor prdtori i parazitoide;
a se evita utilizarea pesticidelor chimice cu spectru larg.
112
7.2.3.2. Utilizarea microorganismelor (virusuri, bacterii, ciuperci )
Sunt preparate pe baz de bacterii, virusuri sau ciuperci, care triesc pe seama gazdelor pe
parcursul unor perioade mai lungi sau mai scurte de timp.
Bacteriofagii - Bacteriile sporogene prezint interes n combaterea microbiologic i aparin n
general genului Bacillus: B.popilliae, B.thuringiensis. Caracteristica principal a acestora este
aceea de a forma n momentul sporulrii, cristale proteice de form bipiramidal, formate dintr-o
endotoxina ce este mortal pentru unele insecte i inofensiv pentru vertebrate. Exist
numeroase preparate comerciale pe baz de B. thuringiensis cum sunt: Dipel (SUA),
Bactospeine (Frana, Belgia), Entobacterin (CSI), Thuringin (Romnia), Biospor, Thurintox,
Alestin, Bitoxibacilin (CSI), etc. Bacillus thuringiensis - primul biopesticid omologat din lume.
Acioneaz prin ingerare. Cristalul proteic se transform n tubul digestiv ntr-o puternic toxin
care otrvete larva. Bacteria provoac o septicemie iar moartea survine la 24 pn la 48 ore
dup ingerare. Unele dintre acestea au un spectru larg de aciune, cum ar fi Turinginul, obinut n
condiii de laborator din bacteria Bacillus thuringiensis, preparat sub form de pulberi umectabile,
pulberi de prfuit, granule ori suspensii. Se folosete pentru combaterea larvelor de lepidoptere
la diferite specii de coleoptere, diptere, himenoptere i orthoptere.
Virusurile entomopatogene - Biopreparatele virotice au n componena lor virui (genul
Baculovirus) ce combat insectele duntoare, acionnd n special asupra lepidopterelor.
Au fost descoperite cca. 2000 de virusuri entomopatogene. Preparatele virale se obin
manipulnd larvele moarte prin infecie, n scopul obinerii unei suspensii deincluziune viral,
miscibil cu apa. Aceasta poate fi distribuit cu mijloace de pulverizare obinuite (A. Menta i
colab., 1990). Rezultatul final al infeciei este descompunerea insectei, n special a esuturilor
abdominale care propag infecia cu virus. Pe plan mondial au fost sintetizate o serie de
biopreparate ce se folosesc n combaterea unor specii de lepidoptere, hymenoptere i
coleoptere sub diferite denumiri comerciale: Biotrol, Virex R, Polycirocide.
Ciuperci entomopatogene - Unele ciuperci care produc boli la plante sunt atacate de parazii
care le mpiedic dezvoltarea sau le distrug. Hiperparazitismul este un fenomen ntlnit destul de
frecvent n natur. Hiperparaziii, avnd o virulen pronunat, inhib considerabil dezvoltarea,
reproducerea i rspndirea patogenilor. Ciupercile care produc finri sunt parazitate de
ciuperca Ampelomyces quisqualis Tulpina AQ10. Cu aceast ciuperc se fabrica produsul
Ampelomicin destinat combaterii finrii. Unii antagoniti sunt greu de separat de hiperparaziii
lor, acionnd pe ambele ci, ca de exemplu Trichoderma sp. n practic, modul de aplicare al
hiperparaziilor este diferit dup caz: prin stropire cu suspensii de spori sau miceliu, prfuiri
uscate. Dintre produsele biologice obinute din fungi fac parte: Bio Fungus, Binab T. s.a. cu
Trichoderma harzianum; Trichodermin, Binap, Trichodex 25WP, Trichosemin 25 PTS s.a. cu
Trichoderma viridae. Insecticidele fungice sunt produse biologice pe baz de ciuperci
entomopatogene ce provoac mbolnviri grave la diferite specii de insecte. Preparatele
comerciale pe baz de Beauveria bassiana i B. tenella sunt folosite n combaterea unor
duntori cum sunt crbuii de mai. Moartea insectei poate fi provocat fie de miceliul ciupercii
ce i invadeaz esuturile, fie de toxinele pe care patogenul le produce. Moartea are loc n timp
de 1-2 zile, pn la 10-20 zile.
Fitoncidele - sunt substane volatile cu aciune antibiotic, produse de unele plante
superioare. Experimental s-au obinut rezultate bune n combaterea unor fitopatogeni, ca de
exemplu extractele din ceap, usturoi, hrean, mac, nuc, pin. Datorit ns dificultilor de
extragere, pn n prezent, nu sunt introduse n practic.
7.2.3.3. Insecticide vegetale - Unele plante sunt capabile s sintetizeze substane
insecticide care sunt eficiente n combaterea duntorilor. Din aceasta grup fac parte
piretrinele, retenona i nicotina. Aceste insecticide nu sunt remanente i, cu excepia nicotinei,
nu sunt toxice pentru om i animalele cu snge cald.
Piretrinele - sunt insecticide de origine vegetal, extrase din florile de crizanteme cultivate n
Kenia i n Congo. Au aciune insecticid prin contact, ingestie sau inhalare, prin inhibarea
colinesterazei; Acioneaz asupra multor insecte: lepidoptere, diptere, coleoptere, homeoptere
113
Aciune ovicid asupra pontelor de lepidoptere; Insectifug; Doza folosit: 3 pn la 6 l/ha n
funcie de sortimentele comerciale.
Rotenona - se obine din rdcinile anumitor leguminoase tropicale (Deris eliptica),
Viticultura ecologic
acioneaz prin contact i prin ingestie, provocnd paralizia ireversibil a duntorilor vizai.
Remanena produsului este de 2-3 zile i combate : afide, acarieni, nematozi, omizi: Insecticid i
acaricid prin contact i ingestie; Toxic asupra sistemului nervos, cu o aciune antimitotic i
inhibitoare a respiraiei celulare; Antreneaz moartea destul de repede asupra celei mai mari
pri a insectelor.
Nicotina - reprezint un alcaloid al tutunului folosit pentru combaterea unor duntori. Ea
ptrunde n corpul insectelor pe cale respiratorie, distrugnd sistemul nervos. Chiar dac
nicotina poate combate pduchii lnoi i estoi, fiind toxic pentru om i numeroase specii
animale, este interzis prin reglementrile europene.
114
Uleiurile minerale sunt printre cele mai vechi pesticide utilizate. Uleiurile horticole sunt
acceptate de caietele de sarcini din viticultura ecologic, numai dac ele au o aciune fizic
asupra insectelor i nu o aciune chimic. n trecut, uleiul de iarn desemna un ulei greu n timp
ce uleiul de var desemna uleiuri uoare utilizate mai ales ca i solveni sau adjuvani pentru
pesticide. La ora actual nu mai exist diferene n ceea ce privete tipul de ulei. Este vorba de
acelai ulei care se aplic primvara sau vara.
Concentraia recomandat pentru toate uleiurile horticole este de 2% (2 litri de ulei n 100 litri
ap). O mai mare concentraie nu mai este eficace i poate fi fitotoxic. S-a artat c o
concentraie de 2% omoar n totalitate afidele i acarienii n mai puin de 24 de ore i 75% din
fluturi. La 3%, uleiul omoar 90% din fluturi i o a doua aplicare omoar restul. Este important s
se acopere bine tot frunziul printr-o pulverizare fin i uniform incluznd i partea inferioar a
frunzelor pn la punctul de scurgere. n timpul verii se recomand s se lase dou sptmni
ntre aplicri.
Uleiurile minerale
Avantaje Dezavantaje
- active mpotriva majoritii acarienilor i afidelor, dar i - datorit aciunii lor fizice uleiurile
mpotriva anumitor psilide, aleurode, cicade i a nu afecteaz dect duntorii
tinerelor larve; atini (cu care intr n contact)
- active i mpotriva oulor de acarieni, i civa fluturi - nu persist;
de noapte; - etichetele nu dau suficiente
- mai puin duntoare insectelor utile dect pesticidele detalii asupra speciilor afectate i
cu aciune rezidual; asupra utilizrii uleiurilor;
- nu afecteaz insectele i acarienii neatini de aplicare; - nu sunt date suficiente despre
- uor de aplicat, puin costisitoare, uor biodegradabile efectul uleiurilor asupra
i netoxice; entomofaunei utile i asupra
- aprobate de caietele de sarcini din fermele ecologice. fitotoxicitii uleiurilor.
115
Etapele conversiei fermelor ecologice
Viticultura ecologic
Conversia unei ferme ecologice (art. 2 din 834/2007) presupune trecerea de la agricultura
convenional la cea ecologic ntr-o perioad pe parcursul creia se aplic dispoziiile privind
producia ecologic, avnd ca obiective mbuntirea fertilitii solului i reechilibarea
ecosistemelor agricole.
n cazul plantelor i produselor vegetale (art. 36 din regulamentul (CE) nr.889/2008),
perioada de conversie este de trei ani pentru culturile perene (n.red. - inclusiv vii si livezi).
Organismul de inspecie poate prelungi sau scurta acest termen, n funcie de istoria fermei
susinut de documente justificative.
Pentru combaterea bolilor i duntorilor, n aceast perioad, se vor efectua tratamente
numai cu produse acceptate n viticultura ecologic, cum ar fi: produse pe baz de cupru pentru
man i pentru finare produse pe baz de sulf, renunndu-se la folosirea produselor chimice
de sintez.
Pentru a eticheta un produs ca fiind ecologic, trebuie s se respecte n totalitate
Regulamentul Consiliului nr. 834/2007 i Regulamentul Comisiei nr. 889/2008, care conin un
minimum de norme cu privire la producia, procesarea i importul produselor ecologice, inclusiv
procedurile de inspecie, etichetare i marketing pentru ntreaga Europ.
n Romnia, alturi de sigla comunitar poate fi folosit i sigla naional ae, proprietate
a MAPDR, garantnd c, produsul astfel etichetat provine din agricultura ecologic i este
certificat de un organism de control.
Orice marfa vndut ca fiind ecologic trebuie sa fie nsoit de un certificat eliberat de
firma de certificare i inspecie i totalitatea certificatelor nu poate depi totalitatea produciei.
Orice suspiciune, orice reclamaie trebuie dovedit, pentru ca, n final, produsele care se
comercializeaz sunt obinute 100% din agricultura ecologic i nu amestecate cu alte produse
convenionale sau necertificate.
Pe eticheta aplicat unui produs ecologic sunt obligatorii urmtoarele meniuni:
referirea la producia ecologic;
sigla;
numele i codul organismului de inspecie;
certificarea i eliberarea certificatul de produs ecologic;
n perioada de conversie, se lucreaz n sistemul agriculturii ecologie, dar produsele
obinute nu sunt certificate ca ecologice.
116
CAPITOLUL VIII
TABELE
Tabel nr. 1
Insecticide pe baz de produse biologice i botanice
Produs Doza Descriere Organisme int
Piretrinele 3-6 l/ha Insecticide de origine vegetala, Combate insecte: afide, tripi, cicade,
extrase din florile de lepidoptere, diptere, coleoptere,
crizanteme cultivate n Kenia homeoptere.
i n Congo. Aciune insecticid prin contact,
ngurgitare sau inhalare, prin
inhibarea colinesterazei; provoac o
paralizie rapid dar cu efect reversibil;
Rotenona 7 l/ha Se obine din rdcinile Combate: afide, acarieni, nematozi,
anumitor leguminoase omizi; acioneaz prin contact i prin
tropicale (Deris eliptica) ingestie, provocnd o paralizie
ireversibil a duntorilor vizai
Remanena produsului este de 2-3
zile;
Nicotina Reprezint un alcaloid al Combate pduchii lnoi i estoi
tutunului folosit pentru ptrunde n corpul insectelor pe cale
combaterea unor duntori respiratorie, distrugnd sistemul
nervos.
Baciluls Dipel 8 L Bacterie specific larvelor de Serotipurile 3a si 3b sunt active
thuringiensis lepidoptere care sintetizeaz asupra lepidopterelor. Altele
(Bt) un cristal proteic (numit si acioneaz asupra dipterelor i a
delta-endotoxina) toxic pentru coleopterelor. Acioneaz prin
insecte ingerare. Bacteria provoac o
septicemie; Moartea survine la 24
pn la 48 ore dup ingerare;
Produse fortifiante obinute din extracte botanice de origine natural
Konflic 0,30 % Extract de 50% Quassia Combate: tripi, afide, larve miniere,
Amara+ 50% sare potasica musculia alb.
Oleorgan 0,30 % Ulei de Neam saponi 40% Combate: tripi, afide, larve miniere,
musculia alb.
Quamar 0,30 % Quasia amara 75% Combate: tripi, afide, larve miniere,
musculia alb.
Karon 0,30 % Sare potasic 50% Combate: afide, musculia alb.
Zicara 0,10 % Smburi de citrice 70% Acarieni
Aradium 0,30 % Scortioar + 30% smburi Acarieni
de citrice
Canelys 0,30 % Extract de scorioar Acarieni
Preparate biodinamice
Maceratul de 1kg / 10 l Urzica, Urtica urens macerat Afide
urzic 1kg la 10 l de ap, dup care
se filtreaz
Coriandru 150 g/5 l Se infuzeaz 150 g de Afide i pianjeni
Coriandrum coriandru taiat mrunt n 5 l
sativum infuzie de ap fierbinte.
Allium 80 g/ 8 l Se macereaz 80 g usturoi i Afide, pianjeni, melci, rugina
sativum i 500 g de ceap n 8 l de ap
Allium cepa timp de 12 ore dup care se
macerat filtreaz.
Piper infuzie 150 g/5 l Se infuzeaz 150 g de plant Afide, pianjeni
de piper tiat mrunt n 5 l
de ap fierbinte.
117
Tabel nr. 2
Fungicide biologice
Agrobactin 25 PTB Bioprodus pe baza de Combaterea cancerului
Agrobacterium vitis avirulent la via de vie
ncorporat n turb sterilizata cu
radiaii gamma
Trichopulvin 25 PU 0,30% Biopreparat pe baz de Tratament n vegetaie
Trichoderma viride Td 25, pentru combaterea
condiionat ca pulbere umectabil putregaiului cenuiu la
via de vie
Extracte botanice de origine natural
Funres 0,30% Extract de Mimosa tenuiflora 60% Finarea viei de vie i
+ 20% citrice Putregaiul cenuiu
Zytron 0,30% 20% citrice Finare
Mimoten 0,30% 80% mimosa tenuiflora Putregaiul cenuiu
Flama 0,30% 20% Cu + Mimosa tenuiflora Putregaiul cenuiu
Fitomineralele
Bentonita 10kg/ hl Se condiioneaz form de Eficacitate contra
pulbere muiabil aplicat n soluie manei viei de vie,
alcalin comparabil cu
tratamentele cuprice.
Fosfatul de potasiu 3 kg/ha aplicat dup inflorit Combaterea manei viei
(K2HPO3) denumirea de vie
comercial Frutogard
silicatul de sodiu 500 Un produs clasic, alcalin bogat n Putregaiul cenuiu
g /hl. siliciu recomandat n lupta contra
botritisului, n doz de 500 g /hl.
bicarbonai de sodiu, potasiu, Au o eficacitate bun n Au o eficacitate bun n
amoniu i acizi fosforici combaterea oidiumului. combaterea oidiumului.
Produse pe baz de sulf
Sulf Fungicid: omologat mpotriva finrii, are o aciune secundar mpotriva manei i a Black-rot;
are aciune secundar acaricid: omologat mpotriva erinozei; pianjenilor galbeni i roii;
Produse pe baz de cupru
Cuprul - srurile cuprice au o larg sfer de aciune: efect fungicid mpotriva manei la via de vie i
aciune secundar asupra Black-rot, botritisului, finri; efect bactericid mpotriva necrozei bacteriene,
i aciune secundar asupra a cea mai mare parte din bolile bacteriene. Sunt comercializate produsele:
Bouille bordelaise 0,5%, Champion 50WP-0,3%;Triumf 40 WG0,25%; Kocide 2000 1,5 kg/ha; Funguran
OH 50WP 0,2%; Vitra 50WP 0,2%; Cobox 50PU 0,4%; Curenox 0,4%;Alcupral 50 PU 3 kg/ha; Champ 77
WP 2-3 kg/ha; Cupertine Super 4,0 kg /ha;
Preparate folosite pentru bolile lemnului
Sulfatul de fier sau sulfat de Se aplic dup tieri, prin pulverizare asupra rnilor umede nc, la o
cupru doz de 2 pn la 3 kg/100 litri: are aciune cauterizant i cicatrizant
ce mpiedic ptrunderea patogenului. Exist un risc de ardere a
mugurilor (se va evita aplicarea unei cantiti prea mari de soluie).
Rina de pin (rina de Uleiul de pin i uleiurile vegetale se aplic asupra rnilor mari . Exercit
Norvegia), o aciune protectiv (astuparea vaselor) mpotriva ptrunderii sporilor
de ciuperci.
Decoct de coada calului Decoctul de coada calului sau alt plant cu aciune fungicid se
conserv 14 zile ntr-un recipient de lut sau lemn dup care se
amestec cu o parte baleg de bovine, 3 pri argil i 10 % soluie
fungicid vegetal. Pasta rezultat se utilizeaz pentru badijonarea rnilor
mari.
Bandaje pe baz de zeam Se aplic pe rnile mari de tiere.
bordelez i bentonit,
118
Organismele de carantin
Tabel nr. 3
Atenie la ! Carantinarea vielor importate
Organismul de
Simptome
carantin
- pe frunze: se observ c acestea au culori neobinuite i marginile
rsucite spre exterior. La soiurile albe partea frunzei expus la soare se
nglbenete, fapt care d frunzei un aspect metalic. Mai trziu, de-a lungul
nervurii principale apar pete galben-crem cu un contur bine delimitat. La
soiurile negre decolorrile sunt roietice, centrul zonelor decolorate se
Flavescence necrozeaz i se usuc.
dor (GVFDXX) - pe coarde: cnd infecia se produce de timpuriu coardele nu se lignific,
rmn subiri, au aspect cauciucat i atrn. Apoi devin casante i se
produce o necrozare a mugurelui apical i a mugurilor laterali. Pe timp de
Vezi pg. 73 iarn lstarii nelignificai se nnegresc i mor.
- pe ciorchini: plantele infectate timpuriu nu dau rod foarte bun,
inflorescenele se usuc i cad. n cazul infeciilor trzii ciorchinii devin
maronii, se ncreesc iar pedunculii se usuc.
- pe frunze: pete inelare i marmorari, frunzele sunt reduse ca mrime i n
rozet datorit scurtrii internodiilor.
Tomato ringspot - pe lstari: n cazul unui atac puternic, la nceputul perioadei de vegetaie
virus (ToRSV) lstarii prezint muli muguri mori, iar cei noi sunt debili cu o puternic
frnare a creterii.
- pe fructe: ciorchinii sunt redui ca mrime cu multe boabe avortate.
Vezi pg. 57 ndeprtarea scoarei de pe cepi i tulpini de la viele bolnave permite s se
vad esutul floemic ngroat i spongios.
Tobacco Via de vie prezint simptome de declin la fel ca la ToRSV, noile creteri
ringspot virus sunt slabe i puine, internodiile sunt scurte, frunzele sunt mici i
(ToRSV) distorsionate, plantele fiind pipernicite.
Boala lui Pierce la via de vie, produs de bacteria Xilella fastidiosa, se
numr la ora actual, printre cele mai grave boli ale vielor europene (Vitis
vinifera). Simptomele bolii apar n special n timpul verii, iniial numai pe o
parte din plant. Butucii atacai manifest simptome de stres, frunzele i
ciorchinii se ofilesc i se usuc. n funcie de condiiile climatice i soi,
planta atacat poate pierii n primul an, sau supravieuiete pn la 5 ani.
Xylella n plantaie, boala se rspndete concentric. n pepinier n cazul unui
fastidiosa atac puternic, lstarii din altoi nu mai pornesc n vegetaie, dei adesea
(Boala lui Pierce) portaltoii supravieuiesc.
n cazul depistrii bolii n plantaiile pe rod se impune:
- distrugerea nentrziat a butucilor infectai, precum i a celor din
preajma acestora prin eliminarea i arderea lor.
- eliminarea insectelor vectori, prin aplicarea tratamentelor cu insecticide
specifice: cloronicotinelide, piretroizi,
- distrugerea plantelor gazd din proximitatea plantaiilor
Boala lui d'Oleron este o boal sistemic de focar. Simptomele sunt vizibile
Xylophilus primvara odat cu pornirea n vegetaie, pn la sfritul lunii iunie. n
ampelinus sezonul urmtor, butucii infectai sunt debili, si pornesc neuniform n
(Boala lui vegetaie. Atacul precoce pe inflorescene, determin o necrozare a
d'Oleron) butonilor florali, i apariia fenomenului de meiere, atacul tardiv, determin
necrozarea longitudinal a rahisului ciorchinilor, urmat de, blocarea
Vezi pg. 19 circulaiei sevei i stafidirea strugurilor. Soiuri considerate sensibile:
Chardonnay, Pinot noir, Merlot.
119
Lista organismelor duntoare de ordin restrictiv care afecteaz calitatea
materialului de nmulire viticol
Tabel nr. 4
Virusuri i organisme similare *) Vectori cunoscui
Grapevine degeneration complex (transmitere mecanic)
Artichoke Italian latent nepovirus (AILV) Longidorul apulus; Longidorus fasciatus
Arabis mosaic nepovirus (ArMV) Xiphimena diversicaudatum
Grapevine Bulgarian letent nepovirus (GBLV) Necunoscut
Grapevine chrome mosaic nepovirus (GCMV) Necunoscut
Grapevine fanleaf nepovirus (GFLV) Xiphinema index; Xiphinema italiae
Grapevine Tunisian ringspot nepovirus (GTRV) Necunoscut
Raspberry ringspot nepovirus (RRV) Longidorus macrosoma, Longidorus elongatus
Straweberry latent ringspot nepovirus (SLRV) Xiphinema divesicaudatum
Tomato black ring nepovirus (TBRV) Longidorus attentatus; Longidorus elongatus
Grapevine leafroll complex (doar grapevine closterovirus A - transmisibil pe cale mecanic)
Planococcus ficus; Planococcus citri
Grapevine closterovirus A
Pseudococcus longispinus
Grapevine leafroll - asociat closterovirus I Necunoscut
Grapevine leafroll - asociat closterovirus II Necunoscut
Grapevine leafroll - asociat closterovirus III Planococcus ficus, Pseudococcus longispinus
Grapevine leafroll - asociat closterovirus IV Necunoscut
Grapevine leafroll - asociat closterovirus V Necunoscut
Grapevine rugose wood complex (nu se transmit pe cale mecanic)
Grapevine fleck disease (nu se transmit pe cale mecanic)
Grapevine phloem-limted isometric virus (GPLIV)
Grapevine enaion disease (nu se transmit pe cale mecanic)
Corky bark; Rupestris stem pitting
Boli ale viei cauzate de MLOs
Grapevine flavescence dor MLO Scaphoideus titanus
Grapevine bois noir si alte virusuri Yellow MLOs
Alte organisme duntoare care afecteaz calitatea materialului de nmulire viticol
Cancerul bacterian Agrobacterium vitis (tumefaciens)
Boli ale lemnului: Excorioza, Eutipoza, Esca Phomopis viticola, Eutypa lata Stereum sp
Bacterioza viei de vie Xylophilus ampelinus (panagopoulos)
Boala lui Pierce Xylella fastidiosa (Well et Raju)
Boala texas a bumbacului Trechispora brinkmannii (Bresad.) Rogers.
Putregaiul alb al rdcinilor Rosellinia necatrix
Nematodul rdcinilor Meloidogyne spp.
Nematodul viei de vie Xiphinema index
Omida proas a dudului Hypantria cunea
Pduchele lnos Pulvinaria vitis
Pduchele estos Parthenolecanium corni
Filoxera Daktulosphaira vitifoliae (Fitch)
Acarianul galicol al viei Eriophytes vitis
Acarianul filcoptid al viei Caleptimerus vitis
Pianjenul rou Panonychus ulmi
Pianjenul galben al viei Eotetranychus carpini
Eudemisul viei Lobesia botrana
Cochilisul viei Eupoecilia ambiguella
Pirala viei Sparganothis pilleriana
Viermii albi ai Crbuului de mai Melolonta melolonta
120
Fungicide destinate combaterii
Putregaiul cenuiu al viei de vie (Botrytis cinerea)
Tabel nr. 5
Timp Perioada
Grupa chimic Produsul comercial Observaii
pauz aplicrii
121
Fungicide destinate combaterii
Manei viei de vie (Plasmopara viticola)
Tabel nr. 7
Intervalul
Grupa Durata
chimic
Produsul comercial protecie
dintre
2 tratamente
Organice Bravo 500 SC 0,25%; Rover 500 SC 2 l/ha; Captadin 50 7-10 zile 8 zile maxim
PU 0,2 %; Merpan 5OWP 0,2%;Captan 50WP 0,2%;
Orthocid super 60 PU 0,2%, Folpan 80 WDG 1,5 kg/ha;
Dithane M-45 0,2%; 80 W; Novozir MN 80 0,2%;
Contact
Qol. Secure 1,5 kg/ha; Melody Copact 48 WG1,5 kg/ha 8-10 zile 10 zile maxim
DMM Acrobat 90/600 WP 2 kg/ha; Forum Star WDG 0,175%) 10-12 zile 10 zile maxim
ZO Electis 75 WG 1,5 kg/ha 7-12 zile 10 zile maxim
Acetamide Curzate F 2,5 kg/ha; Curzate Super 0,3%; Curtine V 7-10 zile 10 zile maxim
0,3%; Ecuation Pro 0,4 kg/ha, Cupertin Super 0,4 kg/ha,
Drago76 WP 2 kg/ha; Moltovin 3 l/ha
Mandelamide Pergado F 2,5 kg/ha 7-10 zile 10 zile maxim
Fungicidele de contact sau de suprafa acioneaz asupra agentului fitopatogen prin contact
direct (cuprul, sulful, etc.) Unele au i o oarecare posibilitate de penetrare local n profunzimea
esuturilor. Se aplic preventiv nainte de instalarea bolii (contaminare).
Fungicidele sistemice sunt produse cu aciune curativ. Acioneaz dup ptrunderea lor n
organele vegetative ale plantei. Prin translocare ajung n toate organele vegetative, inclusiv n
cele care nu au fost acoperite sau atinse de fungicid i inhib dezvoltarea miceliului din esuturi
(n perioada de incubaie). Eficacitatea lor este influenat de momentul aplicrii. Cu ct se
ntrzie mai mult tratamentul fa de momentul infeciei, cu att eficacitatea se reduce pn la
punctul zero.
Cantitatea de soluie (ap) poate fi cuprins ntre 200 pn la 1 000 l/ha, n funcie de masa
vegetativ i sistemul de pulverizare. Se recomand ca stropirile s se aplice uniform.
n funcie de gravitatea infeciei intervalele ntre 2 tratamente sunt cuprinse de la 7 pn la 14
zile.
122
Acaricide
Omologate n viticultur
Tabel nr. 8
Grupa Produsul comercial Mod de aciune Poziionare
Efect axfixiant asupra Fenofaza de umflare
Uleiuri minerale Nuprid Oil 004 CE 1% oulor de acarieni, afide, a mugurilor
cotari.
Spiderkill - 1 l/ha Acioneaz prin contact Pe vegetaie
s.a.- propagit combate pianjenii n toate
Surveyor - 1,5 l/ha stadiile de dezvoltare: Pe vegetaie
s.a.- propagit ou-larv-nimf-adult.
Sanmite 20 WP- 0,750 Combate pianjenii n toate Se aplic la nceputul
kg/ha stadiile de dezvoltare. atacului acarienilor
Formamide s.a.- Pyridaben 20%
Nissorun 10 WP- 0,5 kg/ha Sistemic local (translaminar) Se recomand n
s.a.: Hexitiazox 10% aciune ou-larv-nimf-adult . special n perioada de
nmugurire i pn la
sfritul nfloritului
Omite 570 E W- 0,10 % Contact i ingestie cu efect Pe vegetaie pentru
s.a.- propagit asupra formelor mobile. tratamentele de var
Envidor 240 SC- 0,4-0,6 l/ha De contact i ingestie cu Dezmugurit i pe
Ketoenolilor
s.a.- spirodiclofen efect asupra formelor mobile. vegetaie
Torque 50 WP-0,5%, Contact i ingestie asupra Dezmugurit i pe
Organometalice Demitan- 0,5-0,7 l/ha, oulor, larvelor i adulilor. vegetaie
Memento- 0,5 l/ha
Apolo 50 SC 0,4 l/ha Contact-ovicid cu efect i Dezmugurit
Clofentezine, s.a.- Clofentezin asupra formelor mobile n
stadiul tnr.
Novadim Progres-0,8-1 l/ha Insecticid acaricid de contact Dezmugurit se aplic
Organofosforice
s.a.- dimetoat i ingestie. la temperaturi >10C
Ortus 5 SC- 0,5 l/ha Acioneaz prin contact i Pe vegetaie
s.a.- fenpiroximat - 50 g/l ingestie i are efect imediat
Pyrazole
asupra duntorilor aduli i
a larvelor.
Bacteria Milbeknock EC- 0,075% Produs de contact i Pe vegetaie
Streptomyces s.a.- Milbemectin translaminar, combate toate
hygroscopicus s. Insecto/acaricid stadiile de dezvoltare
Aureolacrimosus (ou-larv-nimf-adult).
Vertimec 1,8% EC 0,8-1 l/ha Combate formele mobile La apariia primilor
s.a.- Abamectin acioneaz n principal prin acarieni cnd se
Insecto/acaricid ingestie ptrunde rapid n nregistreaz PED-ul
Bacteria
frunze (efect translaminar).
Streptomyces
Safran 1,8 EC 0,09 % Acioneaz att prin contact Eficacitatea nu este
avermitilis
s.a.- Abamectin i mai ales prin ingestie condiionat de
Insecto/acaricid provocnd n cteva ore, temperatura aerului
paralizia ireversibil.
123
Insecticide
Omologate n viticultur
Tabel nr. 9
Grupa Produsul comercial Mod de aciune Poziionare
Confidor Oil SC 004 1,5%; contact asupra oulor de Perioada de
Uleiuri de origine
Nuprid Oil 004 CE 1,0% acarieni, pduchi de frunze, repaus
mineral
Mospilan +Toil larve i pduchi estoi
Sulful muiabil: Kumulus S 0,3%; au proprieti insecticide, Perioada de
Insecticide Microthiol Special 0,2-0,3%; acaricide, i fungicide, sunt repaus
anorganice Thiovit PU 0,3%;Thiochon 80 PU produse de contact
0,4% etc.; Zeama sulfocalcic
Actelic 50 EC 1 l/ha, contact, ingestie i respiraie, Pe vegetaie
Organofosforice Reldan 1,25 l/ha producnd moartea prin
paralizie
Insecticide Insegar 25 WP 0,3 kg/ha, contact i ingestie, unele Pe vegetaie
carbamice. Lufox 105 EC 1l/ha produse au aciune sistemic
Fastac 10 EC 0,075 l/ha, Talstar contact, ingestie i respiraie, Pe vegetaie
10 EC 0,2 l/ha, Decis Mega 50 avnd o puternic aciune de
Insecticide EW 0,15 l/ha, Sumi-alpha 2,5 oc acioneaz asupra
piretrinoide EC; Fury 10 EC 0,2 l/ha; Kaiso adulilor i larvelor.
Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha; Faster
10 CE 0,2 l/ha
Mospilan 20 SP/SG 0,25 kg/ha; activitate sistemic ridicat n Pe vegetaie
Neonicotinoide plant, acionnd prin contact
i ingestie.
Insecticide Dimilin SC 48 0,2 l/ha, Nomolt insecticide inhibitoare a Pe vegetaie
inhibitoare a 15 SC 3 l/ha , Rimon 10 EC 0,5 sintezei chitinei
sintezei chitinei l/ha
Trebon 0,3 l/ha acioneaz asupra sistemului Pe vegetaie
nervos prin contact i
ingestie
Vertimec 1,8% EC 0,8-1 l/ha aplicare la apariia primilor Pe vegetaie
acarieni, n funcie de
presiunea de infestare
Laser 240 SC 0,15-0,20 l/ha insecticid biologic cu efect de Pe vegetaie
oc, cu aciune prin contact
Insecticide de i ingestie,
noua generaie Affirm 1,5 kg/ha efect ovi-larvicid de contact i Pe vegetaie
ingestie; acioneaz asupra dimineaa i
stadiilor larvare seara.
Safran 1,8 EC 0,09 % acioneaz att prin contact Eficacitatea
insecto-acaricid ct i mai ales prin ingestie; nu este
acioneaz asupra sistemului condiionat
nervos al insectelor de temperatura
provocnd, paralizia aerului.
ireversibil
Atentie ! Nuprid Oil 004 EC nu se amestec cu zeam bordelez, polisulfuri sau produse ce
conin sulf, captan. Evitai aplicarea tratamentelor n condiii climatice extreme cum ar fi: ploaie,
aria, vnt puternic sau cnd se anun pericol de nghe sau ploaie.
Atenie ! nainte de utilizarea insecticidelor este necesar consultarea tabelelor de compatibilitate
i efectuarea unui test practic cu respectarea dozelor de amestec.
Insecticidul Safran 1,8 EC nu este compatibil n amestec cu Captan.
124
Erbicide destinate combaterii buruienilor
n viticultur
Tabel nr. 10
Substana Produsul Mod de
Mod de aplicare Ageni de dunare
activ comercial i doza aciune
Galigan 240 EC Erbicid de Pre-emergent Buruieni din smn
5 l/ha contact si i postemergent dicotiledonate anuale i
Difenil-Eteri
rezidual perene si monocotiledonate
anuale
Grupa Chikara Erbicid Pre-emergent Buruieni monocotiledonate i
sulfonilureice 0,2 kg/ha sistemic i postemergent dicotiledonate anuale i
s.a flazasulfuron nesselectiv perene
Goal 4 F Erbicid Pre-emergent Buruieni anuale
Oxifluorfen 2,5 l/ha selectiv i postemergent monocotiledonate i
dicotiledonate parial perene
Lontrel Erbicid Postemergent Hrica plmida (Cirsium)
Clopiralid
5 l/ha sistemic susai (Sonchus)
Glyphogan 480 SL Erbicid total Postemergent Buruieni anuale i perene,
3 l/ha neselectiv excepie Convolvulus care
Glifosat din sare
poate fi combtut cu 4,5 l/ha
de izopropilamin
Roundup Erbicid total Postemergent Buruieni monocotiledonate i
3 l/ha neselectiv dicotiledonate anuale i
sistemic perene
Agil 100 EC Erbicid Postemergent Buruieni monocotiledonate
Propaquizafop
1,5 l/ha sistemic anuale i perene.
Fluazifop Fusilade Forte sistemic Postemergent Buruieni monocotiledonate
P- butil 1,3 l/ha selectiv anuale
Glufosinat de Basta 14SL Erbicid Postemergent Buruieni monocotiledonate i
amoniu 4 l/ha neselectiv de recomandat n dicotiledonate anuale i
Reglone Forte contact decada a doua a perene.
Diquat
lunii mai, temp. 19-
(desilicant)
20C
Glifotim 360 SL erbicid total cu Postemergent Combate buruienile anuale i
Efasade 36 aciune se aplic atunci perene mono i dicotiledonate
3-4 l/ha sistemic cnd masa foliar anuale i perene
Touchdown neselectiv este suficient de Este absorbit prin frunze i
2-4 l/ha dezvoltat. (20 translocat n rdcini (rizomi)
Glifosat acid Cosmic cm) asigur distrugerea total a
4 l/ha Dup erbicidare buruienilor. n funcie de specii
Clinic 360 SL nu se intervine i de condiiile climatice sunt
3-4 l/ha 2-3 sptmni necesare 4 pn la 14 zile ca
Sanglypho buruienile sa fie distruse
3-4 l/ha complet.
Glifotim 3 l/ha
Atenie ! Doza omologat se refer la hectarul efectiv tratat astfel c dozele utilizate vor fi corespunztor
mai mici i se vor calcula n funcie de limea benzii tratate (de regula 1/3 din suprafaa total este
suprafaa efectiv tratat). Benzile tratate nu se vor cosi sau toca n decurs de 10 zile de la tratament.
Dozele mai mici se aplic la infestri mai reduse (gradul de mburuienare redus) i n condiii optime de
aplicare, dozele mai mari se folosesc la infestri puternice i n condiii mai dificile de aplicare: 3 l/ha
infestarea cu buruieni anuale n faz tnr; 4 l/ha - infestare cu buruieni anuale i perene n volume
reduse de ap (max 200 l/ha).
Produsele neselective nu se aplic pe timp de vnt deoarece soluia poate s ajung pe culturile
nvecinate sau pe plante de cultur i poate produce distrugerea acestora.
125
Fertilizarea foliar - ngrminte lichide
Pentru a completa nevoia de elemente nutritive mult mai rapid i a satisface cerinele viei de vie n anumite
fenofaze, un rol important l reprezint fertilizarea foliar, care nu nlocuiete fertilizarea cu ngrminte la
sol. ngrmintele foliare se administreaz o dat cu tratamentele fitosanitare. Totui nu se recomand n
amestec cu produsele cuprice. Se aplic 4 - 6 tratamente n perioada de vegetaie la interval de 10-12 zile
unul de altul, avnd proprietatea de a intra imediat n circuitul plantei, efectul de revitalizare a viei fiind mai
rapid dect n cazul fertilizrii radiculare, dar nu poate nlocui fertilizarea radicular. n Romnia se produc
dou tipuri de ngrminte lichide, i anume: tipul cristalin i tipul foliar. n comer exist o gama variat
de ngrminte lichide, o mic parte sunt prezentate informativ n tabelul
Tabel nr. 11
DOZA
PRODUSUL (s.a.) SPECTRU DE ACIUNE OBSERVAII
(concentraia)
MKP 1-2 % singur Fertilizare foliar n cazul carenei de un indice sczut
Mono-Potasiu Fosfat sau n amestec fosfor i o parte din cerere de potasiu de sruri, liber de
cu pesticide clor, Ph sczut.
FoliMAX Active 2,0 - 3,0 l/ha Fertilizare foliar pentru obinerea de efect foarte bun,
(ngrmnt foliar NPK mpreun cu sporuri de producie. Fosfitul de potasiu aplicat mpreun cu
+micro) (3 + 27 + 18) tratamentele protejeaz plantele mpotriva bolilor fungicidele de
fitosanitare produse de ciuperci contact.
FoliMAX Bor 150 300 - 500 Fertilizare foliar pentru acoperirea mpreun cu trat.
(ngrmnt foliar NPK ml/100 l sol. necesarului de bor. Se evit carena de fitosanitare la
+ micro) (20-20-20 + nainte i dup bor i apariia de boli fiziologice. Crete minim 14 zile ntre
TE) nflorit producia calitativ i cantitativ. tratamente
FoliMax Blue 0,2 - 0,5% Fertilizare foliar pentru obinerea de tratamentele se
(ngrmnt foliar NPK mpreuna cu sporuri de producie. Furnizeaz repet la intervale
+ micro) (20-20-20 + tratamentele echilibrat macroelementele i de minim 14 zile
TE) fitosanitare microelementele.
FoliMAX Green 0,2 - 0,5% Fertilizare foliar pentru obinerea de tratamentele se
(ngrmnt foliar NPK mpreun cu sporuri de producie. Aportul crescut de repet la intervale
+ micro) (28-14-14 + tratamentele azot i echilibrat de PK, stimuleaz de minim 14 zile
TE) fitosanitare vegetaia i vitalitatea plantelor.
Multi K Se poate aplica Stropire foliar pentru prevenirea i se aplic 4-6
Azotat de Potasiu direct la sol, tratarea deficienelor de azot i potasiu stropiri pe sezon
fertigare i foliar se poate aplica odat cu alte tratamente
(erbicide, tratamente fitosanitare)
FoliMAX Rose 0,2 - 0,5% mbuntete nsuirile organoleptice tratamentele se
(ngrmnt foliar NPK mpreun cu ale strugurilor. Raportul NPK de 1:2:5 repet la intervale
+ micro) (8-17-41 + TE) tratamentele conduce ctre o rezisten mrit a de minim 14 zile
fitosanitare plantelor la stres
FoliMAX Yellow 0,2 - 0,5% Fertilizare foliar pentru acoperirea tratamentele se
(ngrmnt foliar NPK mpreun cu necesarului de NPK i sulf. Crete repet la intervale
+ micro)(15-5-30 + (19) tratamentele sntatea i vitalitatea plantelor. Duce la de minim 14 zile
+ TE) fitosanitare sporuri de producie.
MICROFERT - FER 0,2 - 0,3% Fertilizare foliar pentru prevenirea i aplicat cu
(fertilizant foliar NPK + (2 -3 l n 1000 l corecia clorozei ferice i a altor carene tratamente
micro) (9-0-2,5 + ME) apa/ha i dereglri nutriionale (4-5 fertilizari / fitosanitare cu,
sezon excepia cupricelor
Magnisal 5,0- 15 kg/ La formarea bobului , n faza de prg, se poate aplica
Azotat de magneziu stropire 10 zile dup faza de prg de-a lungul concomitent cu trat.
perioadei de dez. intens a bobului fitosanitare
MICROFERT - ZINC 0,5 - 1,0% Fertilizrile foliare se fac ncepnd de la
(fertilizant foliar NPK (0,5 - 1,0 l pornirea n vegetaie, se repet la 10 -
(90-30-20 g/l)+ Mg, S, produs n 100 l 15 zile n funcie de sensibilitatea
B, Cu, Fe, Mn, Zn apa) soiurilor i intensitatea carenei zinc.
Atenie ! Aplicai corect foliarele: se umple rezervorul mainii de stropit, jumtate cu ap, se agit energic
recipientul n care se gsete produsul, se toarn foliarul, n rezervor, apoi se completeaz cu restul de ap
necesar. Sistemul de agitare al instalaiei de aplicat trebuie s funcioneze n permanen.
126
GHID ORIENTATIV DE COMBATERE INTEGRAT A BOLILOR I DUNTORILOR VIEI DE VIE
Tabelul nr. 12
Momentul METODE DE COMBATERE
aplicrii Boala sau MSURI CHIMICE
tratamentu duntorul MSURI AGROTEHNICE MSURI BIOLOGICE Produsul recomandat i
-lui concentraia (%)
1 2 3 4 5
Eutipoza (Eutypa Eliminarea sursei de infecie: butuci uscai, coarde, Protecia rnilor mari cu Protecia rnilor mari cu vopsea
armenicae) lemn mort infectat i arderea lor; vopsea acrilic sau acrilic combinat sau nu cu fungicid.
n perioada de repaus vegetativ pn la declanarea vegetaiei Iarna
(Hansf) - A se evita efectuarea tierilor n timpul ploilor; Biopesticidele pe baz Tratamente aplicate prin pulverizare
(ianuarie i februarie) i primvara (decada I i II din luna martie)
Carter - Eliminarea altor specii gazd din apropierea de trichoderma pentru protejarea rnilor tiate nc
plantaiilor (caii infectai); Trichopulvin 25 PU, umede cu:
- Efectuarea tardiv a tierilor n uscat (aprilie); aplicate dup tierile n Vitra 50WP......................... 0,2 %
- Reformarea butucilor atacai dac necroza nu uscat limiteaz Funguran OH 50WP............ 0,2 %
atinge portaltoiul, pornind de la un lstar lacom; rspndirea atacului. Topas.................................. 0,03 %
- Limitarea numrului i suprafeei plgilor tiate;
- Aplicarea echilibrat a ngrmintelor cu azot;
Viroze - Eliminarea focarelor de infecie, scoaterea i Combaterea vectorilor Combaterea chimic a buruienilor
GFLV Grapevine fan arderea butucilor afectai; prin utilizarea ciupercilor gazd pentru nematozi cu erbicide
127
leaf virus - Igiena solului msur obligatorie pentru nfiinarea nematofage i a sistemice specifice,
ArMV Arabis mosaic noilor plantaii pe soluri libere de nematozi; bacteriilor antagoniste Combaterea insectelor vectori cu
virus - Folosirea portaltoilor rezisteni la nematozi 5BB,8 insecticide din grupa piretroizi de
GLRa V Grapevine B,SO4,1616 C; sintez:
leafrol GVB - Repausul solului 1-2 ani nainte de nfiinarea Fury 10 EC.......................... 0,02 %
Grapevine Corky noilor plantaii i cultivarea cu premergtoare care Kaiso Sorbie 5 WG............. 0,01 %
Bark nu favorizeaz nmulirea nematozilor; Faster 10 CE....................... 0,02 %
Cancerul bacterian Carantinarea vielor folosite pentru nfiinarea noilorn plantaiile pe rod, Dezinfecia uneltelor folosite la tiere
(Agrobacterium plantaii, utilizarea de material de nmulire liber deprimvara, dup tierile prin mbiere ntr-o soluie de
tumefaciens) (Smith patogen sunt factori cheie pentru a reducen uscat plantele formalin 3-5 % sau hipoclorit de
si Townsend) rspndirea bolii n podgorii; curate de tumori, vor fi sodium 1%
(Conr.) - Repausul solului, asolament 4-5 ani n coala destropite prin mbiere cu -Tratamente cu fungicide sistemice
vie; soluie de sulfat de reduce intensitatea atacului
- Selecia fitosanitar; eliminarea sursei de infecie,cupru 2-3 %, nainte de Mikal Flash......................... 0,3 %
arderea butucilor bolnavi i dezinfectarea locului cua porni n vegetaie. Profiler 71WP..................... 0.25 %
Formalin 3-5 l/groap. n plantaiile pe rod dac Verita ................................. 0,25 %
atacul este extins butucii ataci se cur de tumori Manoxin C 50 PU............... 0,4 %
sau ariceala, care se ard i se reformeaz butucii; Manoxin M 60PU............... 0,4 %
- Arderea materialului rezultat dup tierile n uscat
1 2 3 4 5
Esca (Apoplexia) - Limitarea sursei de inocul: eliminarea Obinerea de material Protejarea plgilor tiate prin
Stereum hirsutum sistematic i total a sursei de contaminare viticol sntos prin aplicarea tratamentelor cu produse
(Wald) (lemn mort contaminat) mbierea butailor cuprice:
Blak Dead Arm - Limitarea riscului de contaminare: evitarea ntr-o soluie pe baz Champion 50WP.............. 0,3 %
provocrii rnilor puternice n timpul tierilor de Trichoderma Triumf 40 WG0................. 0,3 %
Evitarea excesului de azot i a lipsei de ap Trichopulvin PU0,3% Kocide 2000...................... 0,15 %
Excorioza - Iarna se fac observaii cu privire la prezena Tratamente aplicate Strategia este raionalizat la nivel
(Guignardia baccae) patogenilor pentru a se decide necesitatea dup tierile n uscat de parcel. Perioada sensibil fiind
Necroza ptat ulterioar a tratamentelor; cu produse cuprice, cuprins ncepnd de la dezmugurit
(Rhacodiella vitis) - In msura posibilitilor coardele atacate se Sulfatul de fier sau stadiul 06 pn n fenofaza 2
Antracnoza elimin prin tieri se strng i se ard; sulfat de Cu 2-3 kg/100 frunzulie stadiul 09
(Elsinoe ampelina) - Efectuarea corect i la lucrrilor agrotehnice l ap Tratamente cu produse cuprice.
Pduchele estos - Monitorizarea densitii femelelor hibernante In stadiile de ou larv Tratamentul se aplic n focare la
(Partenolecanium prin controlul coardelor i butucilor; i adult pduchi sunt apariia larvelor hibernante cu ulei
corni Beche). - Coardele atacate se strng i se ard; parazitai de specii utile mineral:
Pduchele lnos Piretrinele 3-6 l/ha ; Nuprid Oil......................... 1,5 %
(Pulvinaria vitis)
Cotarul cenuiu - Efectuarea unor arturi adnci pentru Protejarea Primul tratament se aplic la odat
cu migrarea majoritii larvelor
Cu 5-10 zile nainte de nmugurire (umflarea
Tetranychus urticae, - Strngerea i arderea resturilor vegetale entomofaunei utile; aplic tratamente cu uleiuri minerale:
rezultate din tieri; colonizarea natural
Aprilie
Ptarea roie primvar pentru ngroparea resturilor 1,5 kg/ha; FunguranDithane M45..................... 0,25 %
(Pseudopeziza contaminate (frunze, struguri mumifiai) OH 50WP 0,2%; Folpan 50 WP................... 0,2 %
trancheiphilla - Efectuarea corect i la timp a lucrrilor Fortifiante:Funres Shavit F 71,5WP.............. 0,2 %
129
Pniesnei) - Aplicarea lucrrilor n verde pentru aerarea Sau tratamente cu: Vertimec 1,8% EC............ 0,1 %
peretelui vegetativ Oleorgan 0,3%; Actelic 50 EC.................... 0,1 %
Moliile strugurilor - Conducerea pe tulpini nalte i seminalte. Folosirea capcanelor Insegar 25WP................... 0,03 %
Eudemisul (Lobesia - Efectuarea la momentul optim a tierilor n uscat feromonale Match EC.......................... 0,05 %
botrana. - Strngerea i arderea materialului rezultat dup Aplicarea Vertimec 1,8% EC............ 0,1 %
Cochilisul vitei de tieri biopreparatelor: Fury 10 EC....................... 0,02 %
vie (Eupoecilia - Executarea la timp i corect a plivitului, copilitul Dipel T -0,05% Laser 240 SC.................. 0,02 %
ambiguella Hb.) i dirijarea lstarilor. Piretrinele 3-6 l/ha ; Dimilin SC 48.................... 0,2 %
Mana - Executarea la timp a lucrrilor n verde Bentonita 19 kg/hl ; clair 49 WG.................... 0,05 %
Imediat dup nflorit
si legarea boabelor)
(scuturare petalelor
Finarea - Desfrunzitul parial n zona strugurilor pentru Fosfatul de K 3 kg/ha Otiva 250 EC.................... 0,07 %
Ptarea roie. aerisirea i ptrunderea razelor solare
15-25 iunie
Pduchele lnos - Executarea la timp a lucrrilor n verde Protejarea Nurelle D.......................... 0,07 %
Pduchele estos - Aerarea peretelui vegetativ entomofaunei utile; Insegar 25 WP.................. 0,03 %
tratamente cu Quamar Mospilan 20 SP/SG ........... 0,02 %
0,3%; Karon 9,3 %
1 2 3 4 5
Putregaiul cenuiu Desfrunzitul parial n zona strugurilor cu efect de Tratament cu produse Rovral............................... 0,1 %
al strugurilor limitare a dezvoltrii putregaiului cenuiu, ca pe baza de Teldor............................... 0,1 %
(Botrytis cinerea urmare a aerrii spaiului din zona strugurilor. Trichoderma Harzianu Konker.............................. 0,15 %
Pers.) Trichodex 25 WP 2,0 Mythos.............................. 0,3 %
kg/ha
Mana Dirijarea corect a lstarilor, plivitul i copilitul Bentonita 19 kg/hl ; Mikal M............................. 0,3 %
boabelor (la 10-15
Mana - Executarea la timp a lucrrilor n verde a favoriza Sruri cuprice: Champion 50 WP............. 0,3 %
(Plasmopara viticola) aerisirea, luminarea i penetrarea fungicidelor. Champion 50 WP 0,3% Kocide 101....................... 0,4 %
Putregaiul negru - Combaterea buruienilor, pentru a evita atmosfera Triumf 40 WG 0,25%; Funguran 50 WP.............. 0,3 %
nchegarea ciorchinilor n forma caracteristic
(Guignardia bidwelli umed, din apropierea solului Kocide 2000 1,5 kg/ha Vitra 50 WP...................... 0,2 %
Turdacupral 50 PU........... 0,4 %
Cobox 50 PU.................... 0,4 %
131
al strugurilor - Aplicarea raional a ngrmintelor cu azot; Silicatul de sodiu 500 g Mythos.............................. 0,3 %
mas
Moliile strugurilor - Observaiile din teren rmn deosebit de utile Capcane feromonale Insecticidele se aplica pt gen IIIa
deoarece situaia din teren poate fi foarte eterogen. Dipel T 0,5 l/ha numai la soiurile cu coacere tardiv:
- Pentru avertizarea tratamentelor se iau n calcul Thuringin 3,0 l/ha Insegar............................. 0,3 %
att nivelul populaiilor (PED) i dup caz vrful Vertimec 1,8% EC............ 1,0 %
curbei de zbor stabilit cu ajutorul capcanelor
feromonale de supraveghere.
Excorioza - Eliminarea sursei de infecie: butuci uscai, Marcarea butucilor - Selecia fitosanitar
Dup cderea
Esca coarde, lemn mort infectat i arderea lor; simptomatici i - Tratamentele cuprice reduc
Noiembrie-
decembrie
frunzelor
Antracnoza - Eliminarea altor specii gazd din apropierea delimitarea zonei rezerva biologic
Necroza ptat plantaiilor (caii infectai). sntoase
Eutipoza
AGENI DE DUNARE SECUNDARI AI VIEI DE VIE
Tabel nr. 13
Momentul METODE DE COMBATERE
aplicrii Boala sau
tratamentu duntorul MSURI AGROTEHNICE MSURI BIOLOGICE MSURI CHIMICE
-lui Produsul recomandat i concentraia (%)
1 2 3 4 5
Creterea Omida proas a Stngerea i arderea lstarilor cu cuiburi Protejarea prdtorilor Aplicarea tratamentelor chimice n
lstarilor dudului (Hyphantria de omizi utilizarea bioproduselor n condiiile depirii PED-ului:
Gen I. cuneea Druy) condiiile depirii PED- Insegar............................. 0,3 %
sfritul ului Vertimec 1,8% EC............ 0,2 %
iunie-iulie Dipel 0,5; Thuringin 3,0
Omida proas a Stngerea i arderea lstarilor cu cuiburi Protejarea prdtorilor Aplicarea tratamentelor chimice n
Maturarea dudului (Hyphantria de omizi utilizarea bioproduselor n condiiile depirii PED-ului:
strugurilor
Gen. a II-a cuneea Druy) condiiile depirii PED- Insegar............................. 0,3 %
sept. oct. ului: Dipel 0,5 % Vertimec 1,8% EC............ 0,2 %
Thuringin 3,0 %
Dup Afidele viei de vie -Distrugerea buruienilor Protejarea prdtorilor n condiiile depirii PED:
nflorit- (Aphis fabae -Distrugerea plantelor gazd Lufox 105 EC ................... 0,1 %
1 iunie Scopoli, Aphis -Executarea la momentul optim al Rimon 10 EC.................... 0,05 %
15 aug. grossypi Glover) lucrrilor n verde
Grgria rdcinilor -Executarea corect i la timp a lucrrilor Protejarea prdtorilor Piretroizi de sintez
viei (Otiorrhyncus
133
primvara arderea butucilor bolnavi i dezinfecia aplicate dup tieri, limiteaz rspndirea atacului
solului cu Formol 2%,Formalin 3-5 %, badijonarea rnilor mari
Hipoclorit de sodium 1 % cu mastici cicatrizani,
ulei de pin sau vegetal
Xilohilus ampelinus Respectarea regulilor de carantin Selecia fitosanitar Dezinfecia rnilor rezultate din tieri cu
Vara
necroza bacterian fitosanitar. produse cuprice.
Iarna Boala lui Pirce (Xilella - Carantinarea vielor importate. Selecia fitosanitar Eliminarea insectelor vectori prin
primvara fastidiosa) - Distrugerea plantelor gazd tratamente cu piretroizi
- vara
Iulie - Putregaiul alb Strngerea i arderea ciorchinilor atacai. Araturi adnci Tratamente cu produse cuprice
august
Septorioza viei de vie - Limitarea sursei de infecie Lucrrile solului i lucrri n cazul atacurilor puternice, portaltoii i
Mai
august
(Septoria ampelina - ngroparea resturilor vegetale prin artur n verde executate corect. hibrizii productori direci valoroi vor fi tratai
Berk et Curt) adnc cu produse cuprice sau organice
Putregaiul alb al Scoaterea butucilor bolnavi i arderea lor. Selecie fitosanitar Dezinfectarea solului cu formalin 1%
Toamna -
iarna
rdcinilor (Rosellinia Aerarea i drenarea terenurilor pentru
necatrix) eliminarea surplusului de ap
Combaterea chimic a buruienilor n plantaiile viticole
Tabel nr. 14
august
martie
aprilie
iunie
iulie
Produse Mod de Doza
mai
Denumirea comerciala (s.a.) aciune Kg, l /ha
Plosnia verde
Tripi 15-20 indivizi / ochi 5 indivizi / frunz -
Acarieni, Finare
Man, Putregaiul cenuiu, Putregaiul acid, Putregaiul alb, Moliile viei de vie
1. BAICU, T., SAVESCU A, 1986. Sisteme de combatere integrata a bolilor i duntorilor pe culturi. Ed.
Ceres, Bucureti.
2. BAICU, T., 1990. Selectivitatea substanelor chimice pentru organismele utile n combaterea integrat.
Redacia de propaganda tehnic agricola, Bucureti.
3. BAILLORD, M., E. GUIGNARD, 1985. Typhlodromus, lutte biologique contre les acaries phytophages et
programme de traitement. Revue suisse Vitic. Arboric. Hortic., 17:30 31.
4. BOLLER, E., U. REMUND, 1991. Grossflachige Ansiedlungsaktion mit Raubmilbe Typhlodromus pyri.
Schweiz Zeitsche.fur Obst und Weinbau 127: 280-283.
5. BOUREAU, M., C. CUINIER, 1997. Protection de la vigne et geralite de vins. Phytoma 500:42-46.
6. CHEREGI, V., 2003. Viticultura ecologica, Ed. Universitii din Oradea.
7. COUSIN, M.T., Phytoplasmes et phytoplasmoses. Clasification, simptomes et vection. Phytoma n. 472.
8. DAVIDESCU, D., V. DAVIDESCU, 1994. Agricultura biologic o variant pentru exploataiile mici i
mijlocii, Ed. Ceres, Bucureti.
9. DEACON, J.W., L.A. BERRY, 1993. Biocontrol of soil-borne plant pathogenes: concepts and their
application. Pestic. Sci., 37:417-426.
10. DEJEU, L., GH. BERUEZ, P. MATEI, 1999. Viticultura i principiile agriculturii biologice. Horticultura 3:39-42.
11. DEJEU, L., G. BERNAZ, 1999. Fertilizarea viilor i ntreinerea solului n concepie ecologica, Ed. Ceres,
Bucureti.
12. DELOIRE, A., ET COLAB, 2002. Les mecanismes de defense de la vigne. Des utilisations possibles
pour lutter contre les pathogenes. Phytoma 510: 44-46.
13. FILIP, I., GR. MRGRIT, 1995. Structura i dinamica entomofaunei utile colectat n podgoria
Murfatlar. Probleme de Protecia Plantelor, Vol XXIII: 35-45.
14. FRAVAL, A., 1993. La lutte biologique: Dossier de la cellule Environnement de lINRA, 5:238.
15. IACOB, V., E. ULEA, M. HATMAN, I. PUIU, 1999. Fitopatologie General, Ed. Cantes, Iai.
16. ILIESCU, M., M. DUMITRU, S.D. MOLDOVAN, 2005. Fertilizarea organica cu compost din deeuri de
lemn, Lucrare realizata n cadrul proiectului Sprijinirea Serviciilor din Agricultura, S.C.D.V.V.Blaj.
17. LARIGNON, P., J. DUPONT, B. DUBOS, 2000. Esca Disease: The biological background of two agents
of the disease, Phaeoacremonium aleophilum annd Phaeomoniella chlamydospora., Phytoma, 527:30.
18. MIRIC I., A. MIRICA, 1986. Protecia vitei de vie mpotriva bolilor si duntorilor, Ed. Ceres, Bucurestii.
19.OPREA, M., 1994. Mana viei de vie, istoric, rspndire, combatere. Istoria i Retrologia Agrar a
Romniei 151-153.
20.OPREA, M., A. FETOI, A. PODOSU, 1991. Contribuii la cunoaterea micoflorei patogene la via de vie
Analele ICPP, 24:71-76.
21. ROSCA, I., 1999. Entomologie general pentru agricultori, Ed. Ceres, Bucureti.
22. SESAN,T., A. PODOSU, 1990. Prevenirea putregaiului cenuiu (Botrytis cinerea Pers.) al viei de vie
prin mijloace biologice. Buletinul de protecia plantelor, 1:13-17.
23.SESAN, T., 2006. Lucrarea realizata n cadrul proiectului ,,Contribuii la creterea sntii umane prin
promovarea consumului de alimente ecologice, diversificate i cu valoare nutritiv ridicat.
24. SMITH, I., H. J. DUNEZ, D.H. PHIIPS, 1988. European Handbook of Plnant Diseases. Ed.Oxford.
25. TOMOIAG, L., 1999. Studiul prezenei Typhlodromilor n plantaiile podgoriei Trnave , Volum omagial,
Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj - Napoca.
26.TOMOIAG, L., 2002. Micoplasmozele viei de vie i vectorii lor. Sntatea plantelor nr. 2002
27.TOMOIAG, L., 2003. Combaterea raional a bolilor i duntorilor viei de vie. Protecia plantelor
VII:26-36.
28.TOMOIAG, L., 2006. Bolile i duntorii viei de vie, Ed. Mediamira Cluj-Napoca, pg 351.
29. TOMOIAG, L., I. OROIAN, C. MIHAI, 2007. Soluii tehnologice avansate pentru limitarea declinului
biologic produs de ciuperci lignicole la via de vie, n podgoriile din Transilvania, Simpozion martie 2007 -
Universitatea de Stiinte Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca.
30. TOMOIAG. L., M. OPREA, A. PODOSU, I. VOICULESCU, V. FLORIAN, C. STOICA, C. IEDERAN,
2007. Ghid pentru identificarea i combaterea declinului la via de vie, Ed.Prahova, ISBN 978-973-8328-21-1
31. ULEA, V., 2003. Declinul plantaiilor viticole. Ed. Iai
141