Lista alimentelor alcaline i acide

n acest articol voi da o list mai detaliat a alimentelor alcaline i

acide. Dieta alcalin nseamn o diet bogat n alimente alcaline,
care compenseaz efectele alimentelor acide.

Alimentele acide sunt cele care produc senzaia de greutate n

organism, migren, nervozitate, arsuri la stomac. Mai mult, excesul
de alimente acide poate duce la diferite boli, unele cronice i
degenerative. Alimentele acide produc acidoz, las n organism
reziduuri cu numeroase consecine asupra digestiei. Ele obosesc
organele i altereaz funcionarea lor. Pentru a le neutraliza, corpul
apeleaz la rezervele de minerale care pot s scad brusc.

Este un regim care produce efecte pozitive pe toate planurile.

Rezultatele sunt rapide (dac respectm regimul cteva sptmni):
greutatea revine la normal, mintea devine clar i focalizat,
organismul i recapt gradat sntatea, se amplific bucuria de a
tri.

Regula este simpl: trebuie s avem grija s includem n hrana

noastr zilnic 75-80% produse alcaline i restul alimente acide.

Exist multe asemenea liste de alimente n internet, unele

contradictorii, deoarece se bazeaz pe diferite moduri de a msura
aciditatea (pH-ul alimentelor). Unele dintre ele msoar aciditatea
nainte ca acele alimente s fie consumate, altele (cum este i aceast
list) msoar efectul lor asupra corpului.

De fapt, asta ne i intereseaz: dac un anumit aliment (indiferent

dac este acid sau alcalin) ne acidific sau ne alcalinizeaz corpul. De
ex., bananele au un procent mare de potasiu, ceea ce le face alcaline,
ns au i 25% zahr, ceea ce le face foarte acide dup ce sunt
consumate.

ALIMENTE ALCALINE
Legume
- Asparagus - Fasole verde

- Broccoli - Fasole boabe

- Chilli - Spanac

- Ardei iute/gras - Kale

- Dovlecel/Zucchini - Alge Wakame

- Ppdie - Alge maro (Kelp)

- Mazre - Varz

- Chives (soi de ceap verde cu o uoar arom de usturoi)

- Andive - Conopid - Castravete

- Chard (sfecl - Morcovi - Nsturel

elveian)
- Sfecl roie - Salat verde
- Cartofi dulci
- Vinete - Bob
- Coriandru
- Usturoi - Cartofi noi
- Busuioc
- Ceap - Dovleac
- Varz de
Bruxelles - Ptrunjel - Ridiche

- elin

- Fructe

- Avocado - Lmie

- Roie - Grepfrut

- Nuc de cocos proaspt

- Cereale i leguminoase
- tir - Chia/Salba (Salvia
hispanica)
- Hric
- Kamut (gru antic, kamut)
- Orez brun
- Mei

- Quinoa (cereal originar din America de Sud)

- Spelt (o form de gru) - Fasole mung

- Linte - Soia

- Fasole

- Semine

- Migdale - Semine de dovleac

- Cocos - Semine de susan

- Semine de in - Semine de floarea soarelui

- Ulei

- Ulei de avocado - Uei Udos (supliment

alimentar)
- Unei de cocos
- Ulei de msline
- Ulei de in

- Verdea

- Mldie (iarb) de gru - Mldie (iarb) de gru

Kamut
- Mldie (iarb) de orz
- Pir trtor (iarba cinelui)
- Mldie (iarb) de ovz
- Coada calului

- Germeni

- Germeni de soia - Germeni de Kamut

- Germeni de Alfalfa - Germeni de fasole Mung

- Germeni de Amaranth - Germeni de Quinoa

- Germeni de Broccoli - Germeni de ridiche

- Germeni de schinduf - Germeni de Spelt

- Pine

- Pine cu germeni - Lipie cu germeni

- Pine/lipie fr gluten /drojdie

- Altele

- Apa alcalin - Lapte de capr i de

migdale
- Tofu
- Ceai din plante

- ALIMENTE ACIDE
- Carne

- Slnin - Scoici - Miel

- Vit - Carne - Homar

conservat
- Midii - Vnat - Pete

- Stridie - Porc - Iepure

- Crnai - Crustacee - Crevei

- Ton - Curcan - Viel

- Lactate i ou

- Unt - Zer - ngheat

- Brnz - Iaurt - Fric

- Lapte - Brnz de vaci - Brnz de soia

- Ou -

- -

- ndulcitori

- ndulcitori artificiali - Zaharin

- Rocove - Zaharoz

- Sirop de porumb - Sucraloz

- Fructoz - Miere

- Zahr rafinat - Sirop de arar

- Fructe

- Mere - Mango - Stafide

- Caise - Piersici - Zmeur

- Coacze - Pere - Cpuni

- Struguri - Prune - Fructe tropicale

- Fructe de - Afine - Ananas
pdure
- Portocale - Prune uscate
- Pepene galben

- Ulei

- Ulei prjit - Ulei solid (margarin)

- Ulei expus la cldur, lumin sau aer

- Buturi

- Alcool - Cola

- Ceai negru - Apa de robinet

- Cafea - Lapte

- Apa carbogazoas - Ceai verde

- Sucuri pasteurizate - Buturi decafeinizate

- Cacao - Ap cu arome

- Buturi energizante

- Altele

- Miso (produs japonez din - Pine alb, paste, orez alb,

soia) tiei

- Ciocolat - Biscuii - Bomboane

- Chipsuri - igri - Ciuperci

- Pizza - Droguri
-

- Nuci i semine

- Acaju - Fistic - Castane

- Arahide - Nuci - Alune

- Nuci pecan - Nuci de Brazilia - Nuci Macadamia

- Sosuri

- Maionez - Sos de soia - Sos Tabasco

- Ketchup - Murturi - Sos Tamari

- Mutar - Oet - Sos Wasabi

-

- Recomandri:

- 1. Fructele sunt considerate acidifiante datorit con inutului

lor ridicat de zahr. Nu trebuie evitate complet, n cadrul unei
diete alcaline este permis un fruct zilnic.

- 2. Unele alimente, dei par acide la prima vedere, n corp au

totui un efect alcalin: lmile i roiile, de exemplu.

- 3. Sosul de soia, miso, tamari i alte alimente fermentate sunt

acidifiante. Ele pot fi totui consumate ca parte din procentul
de 20% alimente acide permise.

- 4. Ceaiul i cafeaua sunt acidifiante, aa c trebuie nlocuite.

Toate ceaiurile de plante sunt alcaline (cu excepia celor foarte
pline de fructe i a ceaiului verde). Ceaiul Roiboos este o
alternativ recomandat.

- 5. Pinea este dificil de nlocuit pentru unii oameni. Cuta i

pinea cu germeni sau lipiile, mai ales fr glluten sau drojdie.

- 6. Hidratarea! O hidratare optim este cel mai important

element al dietei alcaline. Dar nu cu orice fel de ap. Apa de
robinet este acidifiant i conine multe substane nedorite n
corp (pesticide, metale grele, fluoride etc.). Citii eticheta
sticlelor de ap plat din magazine i cuta i o ap cu Ph ct
mai ridicat, peste 7,5).

- Putei descrca de aici tabelul cu aceste alimente:

TABEL ALIMENTE ALCALINE

-
- sursa: http://www.energiseforlife.com)