Lista alimente FODMAP

Ușor digerabile Pot produce neplăceri Greu digerabile

Se consumă moderat De evitat etapele 1-2, ulterior în
din etapa 2 cantități mici 1-2 or/săptămână
Legume Sfeclă Avocado (poliol) Anghinare (fructoza)
Bok choy Varză de Bruxelles Sparanghel (fructoză)
Morcov fiert (fructani) Broccoli (fructani)
Castravete Țelină (poliol) Varză (fructani)
(inclusiv Bulb de fenicul Conopida (poliol)
murături făcute (fructani) Usturoi (fructani)
fără zahăr) Mazăre verde (fructani) Anghinare din Ierusalim
Păpădie verde Ciuperci (poliol) (fructani) Praz (fructani)
Vânătă Okra (fructani)
Andivă Mazăre (fructoză)
Legume Ridichi (fructani)
fermentate (varză Sosuri de roșii și pastă de roșii
acră sau legume (fructoză, fructani)
fermentate lacto)
Fasole verde
Kale
Salată verde
Fructe Banana, coaptă Banană, necoaptă Mere (fructoză și poliol)
Afine Litchi (poliol) Caise (poliol)
Grapefruit Struguri (fructoză) Cireșe (fructoză și poliol)
Kiwi Mango (fructoză)
Lămâie Nectarină (poliol)
Lămâie verde Piersică (poliol)
Mandarina Pere (fructoză și poliol)
Pepeni Prune (poliol)
Portocale Pepene verde (fructoză și poliol)
Papaya
Fructul pasiunii
Ananas
Zmeură
Rubarbă
Căpșune
Proteine Carne Leguminoase (linte, fasole și
Organe arahide)
Bulion de oase de Soia (inclusiv edamame, tofu,
casă Pește și tempeh și lapte de soia)
fructe de mare
Păsări de curte
Ouă
 Lista alimente FODMAP
Grasimi Ulei de avocado Avocado (polyol) Uleiuri vegetale și grăsimi
Ulei de cocos omega-6 proinflamatoare
ulei de ficat de (canola, floarea-soarelui,
cod șofranul, semințe de struguri,
Ghee soia, semințe de bumbac și
Untură de la uleiuri de arahide)
animale păscute Preparate cu maioneză și salate
Măsline și ulei
Amidonoase Cassava / Yuca Cartof dulce Leguminoase
Ridiche Fasole boabe, linte, năut
Cartof alb
Orez alb
Oleaginoase Toate nucile pot Fistic (fructani) Migdale Alune
fi dificil de
digerat și ar
trebui să se facă
cu moderație
Nucile încolțite
sau unturile de
casă încolțite pot
fi cel mai bine
tolerate
Lactate Unt Produse lactate bogate Brânză
Ghee în grăsimi, cu conținut Toate produsele lactate
scăzut de lactoză, comerciale fabricate din vaci
obținute din laptele de nepăscute, hrănite cu cereale,
vaci păscute, ideal cum ar fi iaurtul comercial și
crud; numai dacă este laptele pasteurizat
tolerat
Kefir (fermentat 24 de
ore)
Iaurt (fermentat 24
ore)
Plante Ierburi proaspete Pulberi de usturoi și Condimente sau condimente
aromatice, și uscate Ghimbir ceapă (pot conține care conțin zahăr, cereale, soia
condimente Piper fructani) sau gluten (ketchup, sos de soia,
Sare (sare de unele sosuri tamari, glazură
mare celtică, sare balsamică, maioneză comercială
din Himalaya) și sosuri pentru salate)
Alge Inlocuitori de zahăr (sorbitol,
Oţet manitol, xilitol etc.)
Gume, caragenan, lecitină din
soia și coloranți