STANILA EUGENIA

ANUL 1
ASISTENT MEDICAL FARMACIST
“În plante găseşti o adevărată farmacie.”
CICOARE
(Cichorium inthybus)Fam. Asteraceae
Denumiri populare: cicoară, cicoare de câmp, cicoară de
vară, cicoare sălbatică, cicorie amară, cocită, sporiş.
Descrierea plantei:
Plantă perenă, erectă, înaltă de 30-1(1,5) m. Rădăcina are
poziţie verticală, este fusiformă. Tulpina este ramificată, cu
ramuri groase, rigide, cu şanţuri, glabră sau cu peri aspri.
Frunzele bazale sunt dispuse în rozetă, sunt alungite,
adânc şi neregulat crestate, cu lobul terminal mai mare şi
nervura principală ca un jgheab (seamănă mult cu cele de
păpădie), iar cele tulpinale sunt mai mici, sesile, ovat
lanceolate cu baza cordată, cu peri aspri.
Florile sunt ligulate, albastre, grupate în antodii, terminale
şi axilare. Fructele sunt achene mai îngroşate la un capăt,
lungi de 2-3mm, cu papus foarte scurt, aproape
neobservabil. Înfloreşte din iulie până în septembrie.
Răspândire :
Planta este răspândită în special în păşuni şi fâneţe, pe
marginea drumurilor, căilor ferate şi şanţurilor, din zona
de câmpie până în cea montană.
Produsul vegetal
Se utilizează :
Herba Cichorii, formatădin părţile aeriene ale plantei cu
frunzele bazale lungi de 15-20 cm,ovale uşor sinuoase pe
margini şi păroase pe marginea inferioară,iar frunzele
tulpinale mai mici, lunguieţe până la lanceolate.Produsul
vegetal este fără miros specific şi cu gust amărui.
RadixCichorii, formată din rădăcini sau fragmente de
rădăcini uşor ondulate, cu striaţii longitudinale şi scoarţă
subţire. La exterior este de culoare brună-cenuşie, iar în
interior alb-gălbui.
Recoltare:
Partea aeriană se recoltează în prima parte a perioadei de
înflorire a plantei (iulie-august), când tulpinile nu au
apucat încă să se lignifice, urmărindu-se să se taie şi
rozeta de frunze
bazale, produsul fiind astfel mai valoros. Rădăcina se recolt
ează în lunile septembrie-octombrie sau februarie-martie
cu cazmaua.
Compoziţie chimică: inulină, intibină, colină, rizine,ulei
volatil, proteine,grăsimi, celuloză, substanţe minerale.
Frunzele conţin: cicorină, inulină, arginină,colină, acid
cicoric, proteine, grăsimi, celuloză, substanţe minerale.

Acţiune:
Indicaţii terapeutic :
Principiile active din frunze si rădăcini acţioneaza ca tonic
general,remineralizant, diuretic şi laxativ. Produsele pe
bază de rădăcină de cicoare au efect coleretic,
purificator asupra ficatului şi splinei, fiind indicată în
dischinezii biliare, litiaze biliare, insuficienţăhepatică,
anemii; neutralizează aciditatea gastrică şi uşurează
digestia.
Determină scăderea colesterolemiei. Planta are acţiune
uşor hipoglicemiantă.
Mod de preparare şi administrare
Uz intern:
Din radăcinile de cicoare se fabrică un înlocuitor de cafea
(se taie rădăcina în bucăţelemici, care se pun la uscat, apoi
se prăjesc). Consumat sub formă de cafea, stimulează
digestia, calmeazădurerile abdominale şi creste diureza.
Pentru combaterea constipaţiei, se beau 2-3 căni pe zi de
infuzie
sau decoct scurt (10 minute), dintr-o linguriţă rădăcini
sfărmate la o cană cu apă.
Uz extern :
Frunzele crude aplicate pe răni, grăbesc vindecarea
acestora.