Proiect Modernizarea si retehnologizarea fabricii

de paine

MEMORIUL JUSTIFICATIV

Titlul proiectului:

Modernizarea si retehnologizarea fabricii de paine a S.C. SEB Com S.R.L.

din Gheraiesti, jud. Neamt

Beneficiar:
S.C. SEB COM S.R.L. com. Gheraiești, jud. Neamț

Sesiunea de proiecte XS 13/123A/2008

August 2008

1. DATE GENERALE
1.1. Denumirea solicitantului si datele de identificare

SC SEB COM SRL

Adresa: localitatea GHERAESTI, jud. NEAMT

Tel.: 0233746414

1.2. Scurt istoric al solicitantului

S.C. SEB COM S.R.L. a fost inființata in anul 1994. Dupa inființare, principala activitate a firmei a fost
cea de vanzare cu amanuntul in spații comerciale nespecializate.

Incepand cu anul 2002 firma are in proprietate o brutarie amplasata in comuna Gheraiesti, jud Neamt
in care isi desfasoara activitatea conform codului CAEN 1071 – Fabricarea painii, prajiturilor și produse
proaspete de patiserie, in baza licenței de fabricatie seria A 35980 eliberata din 21 03.2002.

Incepand cu aceasa data, societatea și-a extins activitatea pentru a avea desfacere la produsele de
panificatie, construind un magazin langa brutarie, a cumparat 3 magazine in Roman, a inchiriat 3
spatii comerciale in Gheraesti si unul la Gheraesti Noi, ajungandu-se in prezent la 9 spatii comerciale.

De la un singur salariat in anul 1994 s-a ajuns in prezent la un numar de 34 angajati la sfarsitul anului
2007.
Unitatea de producție a suferit in urma cu doi ani un amplu proces de modernizare in vederea
adaptarii la standarde a spațiului de producție, din punct de vedere constructiv și a implementat
sistemul de control al calitatii HACCP din 2007.

Prin prezentul proiect de finanțare, compania urmarește realizarea retehnologizarii procesului

tehnologic de fabricare a painii, precum și diversificarea producției prin introducerea in fabricație a
unor produse noi: biscuiți zaharoși tip fursecuri.

In ultimii trei ani de activitate firma a realizat urmatoarea productie marfa, cifra de afaceri si profit.

Indicatori 2005 2006 2007

Valoare producție, Ron 152 462 237 921 299 852

Cifra de afaceri, Ron 321 303 616 260 1 203 938

Profit, Ron 2 187 335 2 187

In tabelele de mai jos sunt prezentate structura acționariatului, datele de identificare și administratorii
societații.

Structura actionariat
Structura actionariat S.C. SEB Com S.R.L. la data de 1.07.2008
Nr.crt. Nume Actionar Nr. actiuni Valoarea Valoarea Participare la
detinute nominala, totala, RON capital, %
RON
1. 2.000 0,1 200 100
TOTAL 2.000 200 100
Date de identificare ale actionarilor
Date de identificare ale actionarilor, persoane fizice sau juridice
Nr.crt. Nume BI/CI CNP Adresa Participare
Actionar
la capital, %
1.
Administratorii societatii
Nr.crt. Nume, prenume BI/CI, CNP Locul nasterii Functie

Adresa
1.
Puncte de lucru
Nr.crt Sediul social, punct de Activitate Localitate Adresa
lucru, sucursala, filiala
1. Sediul social Producție, comerț GHERAESTI GHERAESTI
cu amanuntul
2 Puncte de Lucru
3 Magazin CENTRU COMERT GHERAESTI STR. VASILE AL.
4 Mag. BRUTARIE COMERT GHERAESTI STR. BIRUINTEI
5 Mag. DANCA COMERT GHERAESTI STR. BIRUINTEI
6 Mag. SCOALA COMERT GHERAESTI Gheraiești
7 Mag. GHERAESTI NOI COMERT GHERAESTI NOI Gheraieștii Noi
8 Mag. RAMA COMERT ROMAN STR. CUZA VODA
9 Mag. FAST FOOD COMERT ROMAN PIATA
10 Mag. BULEVARD REP COMERT ROMAN
Litigii in desfasurare. Nu are litigii in desfasurare

Strategia companiei:

 Firma SEB Com S.R.L. Galati este o companie dinamica, al carei principal scop este de a
asigura clientilor servicii si produse de calitate in vederea dezvoltarii unor relatii de
afaceri pe termen lung.

 De a-și extinde numarul de clineți și aria de comercializare a produselor in tot județul

Neamț.

 Strategia se concentreaza pe client si urmareste sa asigure dezvoltarea unor relatii de

afaceri parteneriale.

Obiectivele strategice :

Obiectivul principal pe termen scurt este de asigura clientilor existenti un portofoliu de produse extins,
care sa satisfaca cererea acestora. Pe termen lung, este de a extinde piata companiei ca urmare a
cresterii cererii consumatorilor pentru produse de calitate.

1.3. Obiecte de activitate ale solicitantului

Obiectele de activitate ale societatii conform codificarii Ordin 337 /2007, in baza

certificatului constatator eliberat de Oficiul Registrul Comertului anexat sunt

urmmatoarele:

Obiectul principal de activitate:

4711 – Comert cu amanuntu in magazine nespecializate cu vanzarea predominanta de produse

alimentare, bauturi si tutun

Obiecte secundare de activitate:

1071 – Fabricarea painii, prajiturilor si produse proaspete de patiserie

1.4. Principalele mijloace fixe din patrimoniul (Tabel 6, 7)

Tabel 6

Mijloace fixe

Denumire mijloc fix Data Valoare neta la data intocmirii Bucati

achizitiei ultimului
bilant -
RON-
1.CLADIRI TOTAL 242.628 3
 MAGAZIN CENTRU 1.06.1996 48.661 1
BRUTARIE 31.01.2002 123.154 1
MAGAZIN RAMA 14.02.2006 70.794 1
2.UTILAJE TOTAL 265.929
CUPTOR 31.01.2002 5 623 1
MALAXOR 22.07.2004 23 613 1
CAZAN LEMNE 19.10.2004 3 560 2
AUTOMAT CAFEA 30.05.2005 2 688 1
VITRINA FRIGORIFICA 31.05.2005 1 450 1
AER CONDITIONAT 30.05.2005 723 1
CAMERA FRIGORIFICA 5.05.2005 799 1
GENERATOR 30.08.2005 6 722 1
CANTAR ELECTRONIC 21.10.2005 739 1
MASINA DE FELIAT MANUALA 15.12.2005 9 666 1
CERNATOR 22.02.2006 8 493 1
DOSPITOR 22.02.2006 15 467 1
DOZATOR AMESTECATOR 3.03.2006 8 309 1
MASINA DE AMBALAT 18.05.2006 6 456 1
MASINA MODELE 18.05.2006 11 169 1
CUPTOR ELECTRIC 18.05.2006 14 835 1
LADA FRIGORIFICA 28.06.2006 4 220 4
MASINA DE MODELAT 24.04.2007 30 432 1
VITRINA FRIGORIFICA 2.02.2007 5 687 1
ORIZONTALA
VITRINA VRIGORIFICA 2.02.2007 1 684 1
VERTICALA
CUPTOR ROTATIV 9.09.2007 53 712 1
CARUCIOR INOX 9.09.2007 1 906 1
MASINI DE FELIAT 1.10.2007 8 692 1
MASINA DE PESMET 17.10.2007 3 346 1
CARUCIOR TAVI 1.12.2007 4 007 1
3.ANIMALE Nu este cazul
4. ALTELE (EX. MIJLOACE DE 215 771
TRANSPORT)
DACIA 1305 PAPUC 1.09.2001 8 829 1
DACIA 1305 PAPUC 6.03.2002 10 068 1
DACIA BERLINA 1310 6.08.2002 10 180 1
AUTOTURISM FORD 29.04.2005 46 498 1
MERCEDES BENZ SPRINTER 20.10.2006 56 379 1
MERCEDES BENZ SPRINTER 29.08.2007 83 817 1
TOTAL 724.328

Toate terenurile pe care societatea deține in proprietate cladirile sunt concesionate. Terenul pe care
este amplasat proiectul de investiție societatea are contractul de concesionare nr. .. din data de.,
incheiat cu Primaria Gheraiești . Contractul este valabil pana la data de.

2. Descrierea proiectului
2.1. Denumirea investiției
Modernizarea si retehnologizarea fabricii de paine a S.C. SEB Com S.R.L. din Gheraiesti, jud. Neamt

2.2. Elaborator

2.3. Amplasamentul proiectului

Proiectul se va realiza pentru sectia de producție a S.C. SEB Com S.R.L. amplasata la :

Adresa : com Gheraiești, str. ……. Nr……..

Localitatea : Gheraiești

Judetul : Neamț

Regiunea de dezvoltare Nord – Est

2.4. Tema si obiectivele proiectului

Modernizarea și retehnologizarea fabricii de paine aparținand S.C. SEB Com S.R.L., Gheraiești,
Neamț este necesara și oportuna, prin realizarea investiției fiind atinse urmatoarele obiective:

A. Obiectivul general al proiectului crestere a competitititatii firmei, ca urmare a retehnologizarii si

diversificarii activitații de producție.

B. Obiective specifice

1. Imbunatațirea procesului tehnologic prin creșterea nivelului de automatizare, reducerea

consumurilor de utilitați, creșterea randamentelor de producție;
2. Imbunatațirea calitații produselor și creșterea siguranței alimentare cu adaptarea la
standardele europene privind procesul de producția;
3. Creșterea productivitații muncii și reducerea consumurilor specifice cu influența directa asupra
costurilor de producție;
4. Diversificarea produselor de panificație fabricate avand drept consecința o imbunatațire a
competitivitații pe piața a companiei;

Obiective specifice:

1. Cresterea eficientei activitatii de productie existente. Acest lucru se va realiza prin inlocuirea
vechiului cuptor, uzat atat din punct de vedere fizic cat si moral, cu unul nou. Aceasta inlocuire va
asigura reducerea costurilor privind energia, precum si imbunatatirea calitatii produselor realizate.

2. Diversificarea producției existente prin introducerea unei noi tehnologii pentru fabricarea
fursecurilor.

3. Imbunatațirea competitivitații firmei prin reducerea costurilor de producție in activitatea

prezenta și imbunatațirea competitivitații pe piața a firmei prin diversificarea producției in
conformitate cu cerințele pieții.

4. Cresterea productivitatii muncii si a sigurantei ocupationale ca urmare a cresterii capacitatii

de productie, reducerea costurilor, cresterea cifrei de afaceri si a profitului firmei.
5. Asigurarea protecției mediului prin reducerea consumurilor de utilitați, prin inlocuirea unor
echipamente energofage cu unele noi cu un consum redus.

Fundamentarea necesitatii investitiei

Brutaria Neptun, una dintre cele doua secții de producție a S.C. Afer S.R.L., are in prezent un nivel
tehnologic scazut, ceea ce face ca in activitatea de producție sa existe o serie de deficiențe, și anume:

- Costuri de manopera ridicate deoarece fluxul tehnologic are un nivel de automatizare scazut.

- Unele dintre echipamentele din dotare au un grad de uzura morala și fizica destul de ridicat,
ceea ce determina costuri ridicate de producție, privind consumul de urilitați.

- Posibilitatea diversificarii producției este ingusta, ceea ce face ca adaptarea la cerințele pieții
sa nu se realizeze pe deplin

In consecința, pentru asigurarea obiectivelor prezentului memoriu sunt necesare urmatoarele:

1. Dotarea liniei tehnologice cu echipamente care sa asigure un grad de automatizare ridicat,

ex. Divizor volumetric, mașina de modelat rotund și mașina de modelat lung, ceea ce va
conduce la creșterea productivitații muncii, creșterea calitații și siguranței alimentare a
produselor fabricate;

2. Inlocuirea cuptoarelor existente care au o vechime ridicata (an fabricație 1989), pentru a
putea asigura o creștere a calitații produselor, o reducere a consumului de gaz metan și
posibilitatea diversificarii producției.

3. Achiziționarea unui mijloc de transport specializat prin care sa se realizeze o mai buna
valorificare a produselor fabricate.

Fundamentarea necesitații investiției.

Investiția realizata prin prezentul proiect are in vedere doua direcții:

1. Retehnologizarea fluxului de producție existent de fabricare a produselor de franzelarie și

patiserie (cozonaci, cornuri, etc.) prin inlocuirea actualului cuptor care este uzat atat din punct
de vedere fizic cat și moral, cu unul nou care are un nivel tehnologic ridicat și introducerea in
fluxul tehnologic a unei mașini de divizat automate. Prin aceasta investiție se au vederea
urmatoarele:
a. Reducerea costurilor energetice privind coacerea produselor.
b. Creșterea calitații produselor printr-un control mai riguros al regimului de coacere și
automatizarea operației de divizare.
c. Creșterea productivitații muncii prin reducerea manoperei privind divizarea aluatului,
d. Creșterea siguranței alimentare a produselor fabricate ca urmare a unui control mai
riguros al procesului.

Prin achiziționarea mașinii de divizat volumetrice se au in vedere urmatoarele:

- creșterea productivitații muncii prin introducerea unei mașini petru realizarea unei operații in
cadrul procesului, care in prezent se face manual;

- creșterea calitații produselor și a siguranței alimentare;

Prin inlocuirea cuptorului existent cu unul nou de o capacitate identica se au in vedere urmatoarele:

- scaderea costurilor de producție prin reducerea consumurilor de combustibil;

- creșterea calitații produselor și a siguranței alimentare a acestora prin realiyarea unui control
mai riguros al operației de coacere.

Indicatori Actualul cuptor Noul cuptor

An fabricație
Consum combustibil solid
Durata medie de coacere, min 25 20
Suprafața vatra, mp

2. Dezvoltarea unei activitati noi, de fabricare a unor produse complementare produselor de

panificatie ( fursecuri ) are urmatoarele scopuri:

a. cresterea cifrei de afaceri, a productivitatii si implicit a profitului prin valorificarea unor

produse care satisfac cerintele pietii;

b. cresterea numarului de clienti ai firmei ce va determina si o crestere a cantitatii de produse

de panificatie ce va putea fi valorificata in viitor.

c. valorificarea potențialului productiv al firmei, printr-o utilizare mai eficienta atat a

echipamentelor tehnologice existente, cat și a forței de munca.

Pentru dezvoltarea acestei noi activitați de producție este suficienta achiziționarea unui echipament
pentru realizarea modelarii produsului, restul de echipamente necesare fiind in dotarea firmei.

Dezvoltarea acestei activitați de producție are la baza creșterea cererii clienților pentru astfel de
produse. In aceste conditii, prin realizare investitiei se vor asigura urmatoarele avantaje in cazult
firmei:

a. valorificarea superioara a potentialului productiv al firmei, deoarece pentru realizarea

procesului de productie exista in prezent o serie de echipamente utilizate la un nivel scazut;
b. valorificarea superiora a potentialului privind forta de munca existenta. Prin utilizarea
personalului existent se va putea realiza o productie suplimentara, ceea ce va determina o
crestere a productivitatii muncii si totodata o crestere a sigurantei ocupationale.
c. O mai buna adaptare a firmei la cerințele pieții și deci o imbunatațire a marketingului.
Cresterea numarului de clienti prin asigurarea unei game mai largi de produse si sporirea
competitivitatii pe piata a produselor.

Capacitati de productie.

Prin realizarea proiectului se are in vedere mentinerea capacitatii pentru produsele de panificatie,

1. Cresterea capacitatii de productie prin introducerea unor produse noi, tip fursecuri.

Tip produs Capacitate Capacitate Observatii

existenta, viitoare,
kg/24 ore
Kg/24 ore
 Panificatie si produse 3.500 3.500
de patiserie
Fursecuri 0 2.000
Analiza conformitatii obiectivelor proiectului
Obiectiv Obiectiv conform
masurii
Obiectiv general Cresterea competitivitatii
firmei privind capacitatea
de procesare si
marketingul produselor
fabricate (diversificarea
productiei, cresterea
competitivitatii pe piata a
produselor etc.).
Obiective specifice Adaptarea intreprinderii la
noile standarde
comunitare atat in ceea ce
priveste procesarea cat si
distributia produselor;
Imbunatatirea
competitivitatii
intreprinderilor;
Cresterea calitatii
produselor obtinute si a
sigurantei alimentare;
Se pastreaza capacitatea de
productie
Capacitate noua prin
achizitionarea unor noi utilaje
Analiza conformitate
Prin proiect se urmarește in primul rand
creșterea competitivitații firmei la nivel
productiv, de piața și in consecința creșterea
competitivitații economice. Realizarea
acestui obiectiv general este asigurata prin
proiect ca urmare:
- scaderii costurilor de producție
(costuri cu utilitațile, manopera,
randamente de producție);
- creșterea productivitații muncii și o
valorificare superioara a potențialului
productiv al firmei.
- diversificarea producției;
- creșterea calitații produselor ;
Realizarea acestui obiectiv este asigurata
de:
1. Inlocuirea unor utilaje vechi cu unele
noi adaptate la noile standarde
comunitare privind producția.
2. Creșterea siguranței alimentare a
produselor de panificație prin
asigurarea unui control mai bun al
procesului de coacere.
Este asigurata prin investiția propusa, ca
urmare a:
- imbunatațirii calitații produselor
fabricate și diversificarii producției;
- scaderii costurilor de producție
- creșterii veniturilor companiei prin
diversificarea producției și o
imbunatațire a marketingului
produselor fabricate.
Prin realizarea proiectului se asigura o
crestere a calitatii produselor fabricate.
 Cresterea sigurantei
ocupationale si protejarea
mediului.
Prin proiect se va asigura o crestere a
sigurantei ocupationale ca urmare a unei
valorificari superioare a potentialului privind
forta de munca si o crestere a productivitatii
muncii.Protectia mediului va fi asigurata prin
inlocuirea cuptorului vechi energofag cu unul
nou care are un consum energetic redus.

1.5. Descrierea investitiilor ce urmeaza a fi executate in vederea adaptarii unitatii la

standarde.

Prin proiect se urmarește și adaptatea unitații la standardele comunitare prin realiyarea urmatoarelor
investiții:

1. Inlocuirea cuptorului existent cu unul care respecta standardele comunitare privind igiena și
siguranța alimentara a produselor fabricate.
2. Investiții privind implementarea și certificarea sistemului de control al procesului de fabricație
al fursecurilor privind siguranța alimentara prin HACCP.

Tip investitie Adaptare la standard Descriere

Echipamente Standard general pentru Echipamentele ce se vor
igiena produselor alimentare achizitiona vor respecta
standardele UE.
Regulament 852/2004/CCE

HG nr. 924 11 aug. 2005

Controlul Regulament 178 Implementarea și certificarea
fabricației sistemului de control HACCP
Legea alimentlor 150/ 2004 pentru noul flux tehnologic.

Conformitatea privind adaptarea la standarde a investițiilor realizate prin proiect este aratata prin
avizele și acordurile eliberate de catre autoritațile competente (sanitare, sanitar veterinare, de mediu )
anexate la cererea de finanțare.

Din punct de vedere constructiv, unitatea a fost adaptata la standarde incepand cu anul 2007 conform
legislației in vigoare. Pentru activitatea de producție prezenta, unitatea are implementat sistemul de
control HACCP de catre ROMPAN.

2.6. Modul in care investitia deserveste membrii asociatiei

S.C.SEB Com S.R.L. este membra a asociatiei patronale ANAMOB .

Infiintata in 1994, ca urmare a initiativei a 59 de societati de morarit si panificatie, ANAMOB a

promovat constant principiile unei economii de piata moderne, bazata pe lipsa discriminarilor de orice
fel si pe sansele egale de care trebuie sa beneficieze oricare intreprinzator, indiferent de cifra lui de
afaceri. ANAMOB numara in prezent peste 200 de societati membre, raspandite pe intreg teritoriul
Romaniei. Pe langa societatile de morarit si panificatie, care reprezinta marea majoritate a membrilor
asociatiei, in ANAMOB sunt inscrise si societati specializate in depozitarea cerealelor, producatori
agricoli, precum si furnizori de echipamente si ingrediente specifice domeniilor de productie/
depozitare/procesare/distributie.
Prin realizarea invertitiei se va putea ulterior valorifica in sprijinul altor membri ai

asociatiei care actioneaza pe filiera cerealelor potentialul productiv si de piata al

beneficiarului S.C. SEB Com S.R.L. Neamț, in acest mod crescand competitivitatea in

sectorul panificatiei a membrilor asociati.

2.7. Piata de aprovizionare/desfacere și strategia de piata

Piața de aprovizionare.

Materiile prime necesare in procesul de producție sunt achiziționate in principal de pe piața locala. Cea
mai importanta materie prima, faina, este achiziționata de la furnizori locali conform tabelului
prezentat mai jos. Restul materiilor prime sunt achiziționate de la distribuitorii unor producatori care
activeaya pe piața locala. Livrarea materiilor este realizata de catre furnizori cu care societatea are
incheiate contracte.

Avand in vedere ca prin investiția propusa in proiect nu se urmarește o creștere a capacitații de

producție nu este necesara o creștere a cantitații de materii prime.

Sistemul de aprovizionare cu materii prime este organizat pe criterii de eficiența

economica și tehnologica, urmarindu-se achiziționarea unor materii prime de cea mai

buna calitate. In tabelul de mai jos sunt prezentați principalii furnizori ai societații.

Materiile prime ce se vor utiliya la fabricarea produselor noi (fursecuri) se vor folosi

aceleași canale de furnizori, deoarece aceste materii prime exista in portofoliul acestora

și in același timp societatea are contracte avantajoase cu aceștia.

Furnizorii actuali

POTENTIALII FURNIZORI AI SOLICITANTULUI

Denumire furnizor de Adresa Produs furnizat si Valoare % din total
materii prime/materiale cantitate aproximativa achizitii
auxiliare/produse/servicii aproximativa
-RON-
SC KOKET SRL Moara Grecilor Preparate din 50 464 20%
jud.VASLUI carne
SC BETTY ICE SRL SUCEAVA INGHETATA 2 523 5%
INTERAMAL GR.DISTR ROMAN BAUTURI 6 000 10%
R.Y.M. DISTR.SRL LETEA VECHE FAINA 18 000 100%
Se va completa cu
furnizori de faina, drojdie
 și alte materii prime
utilizate in procesul de
producție

Politica de desfacere

Unul dintre obiective prezentului proiect este acela de creștere a competitivitații privind marketingul
companiei și adaptarea la cerințele pieții. In vederea realizarii acestul obiectiv prin proiect se urmaresc
urmatoarele:

1. diversificarea producției existente;

2. reducerea costurilor de producție in vederea creșterii competitivitații pe piața a

produselor fabricate.

3. creșterea numarului de clienți prin imbunatațirea marketingului produselor

societații.

Piața produselor de panificație este in prezent una puternic concurențiala care are ca principale
caracteristici:

1. numarul firmelor care opereaza pe piața este foarte mare, iar capacitatea de producție a
acestora este peste cererea pieții;
2. produsele fabricate de catre competitori sunt asemanatoare ceea ce face ca diferențierea
dintre acestea sa se faca prin preț.

Avand in vedere aceste condiții ale pieții, S.C. SEB Com S.R.L. și-a dezvoltat o strategie de vanzari
adaptata, care vizeaza urmatoarele obiective:

1. O buna poziționare pe piața de retail a produselor firmei, prin asigurarea unei oferte
diversificate adaptate la cerințele pieții.
2. Dezvoltarea propriilor puncte de desfacere, care in prezent sunt in numar de 9.
3. Dezvoltarea unor produse noi a caror competitivitate pe piața este legata de calitate și nu de
preț.

In prezent, firma valorifica aproximativ 50% din producția de panificație in centrele proprii de vanzare.
Restul este valorificata pe piața prin intermediul unor firme de distribuție sau vanzare cu amanuntul
pe piața orașului Roman și a localitaților limitrofe ( vezi. Tabel.).

Avandu-se in vedere creșterea cererii pe piața pentru produse de tip fursecuri pe care firma in prezent
le achiziționeaza de la diverși distribuitori și totodata a existenței in operare a unor echipamente ce
pot fi utilizate in procesul de producție a fursecurilor, se considera ca prin realizarea investiției se pot
realiza obiectivele privind strategia comerciala.

Totodata, se considera ca prin diversificarea producției se realizeaza o imbunatațirea a marketingului

firmei ceea ce va impulsiona și vanzarile produselor de panificație.
 ACTUALII CLIENTI AI SOLICITANTULUI
Nr.crt Client (Denumire si adresa) Valoare % din vanzari

-RON -
1 SC GIONY COM SRL 2 880 2%
2 SC CORNEL SERV SRL 26 880 5%
3 SC ULISE & CO LTD SRL 50 000 10%
VANZARI MAGAZINE 803 000 50%
PROPRII

Se considera ca prin intermediul canalelor de distribuție existente se va putea valorifica peste 50% din
producția realizata de fursecuri.

Pe viitor se va urmari o extindere a numarului de clienți și o diversificare a canalelor de distribuție prin

poziționarea produselor in supermarketurile și hypermarketurile care opereaza pe piața orașelor Piatra
Neamț și Roman.

In concluzie se va urmari o cat mai buna poziționare a produselor pe aceasta piața regionala a jud.
Neamț acolo unde exista și capacitatea de producție, precum și cea de vanzare.

Pentru distribuția produselor se vor utiliza mașinile existente a caror capacitate de transport asigura
distribuția intregii cantitați de marfa.

Mijloc de transport specializat Capacitate transport, kg

DACIA 1305 PAPUC 1.000
DACIA 1305 PAPUC 1.000
MERCEDES BENZ SPRINTER 1.500
MERCEDES BENZ SPRINTER 1.500
TOTAL, kg 4.000

Avandu-se in vedere ca mijloacele de transport vor fi utilizate pentru 2 curse pe zi, rezulta ca
capacitate de transport zilnica totala este de 8.000 kg.

3. Date privind forta de munca si managementul proiectului

3.1. Total personal existent 35

Din care personal de execuție 32

S.C. Sedimar Com S.R.L. Gheraiești Neamț are angajați conform legii un numar de 64 de persoane,
conform structurii prezentata in tabelul și a organigramei de mai jos.

Categorii de personal Numar persoane Structura de personal existenta in

Personal de execuție, din care 31 prezent isi desfasoara activitatea pe
Personal comercial ( inclusiv șoferi) 19 cele doua domenii de activitate:
Brutari 12
1. activitatea comerciala in
Personal auxiliar 1
magazinele proprii
Personal de conducere 3
2. activitatea de productie de
TOTAL 35 panificatie
 3.2. Estimari privind forta de munca ocupata prin realizarea investitiei

Prin realizarea investitiei se vor crea locuri de munca suplimentare in numar de 4, aferente productiei
de fursecuri, activitatea noua de productie in cadrul sectiei de panificatie si patiserie apartinand S.C.
SEB Com S.R.L. otodata prin realizarea investitiei se va asigura si cresterea sigurantei ocupationale a
actualilor anagajati datorita cresterii competitivitatii firmei pe piata. Urmare a dezvoltarii activitatii
firmei structura de personal se va modifica dupa cum urmeaza:

Categorii de personal Numar persoane SHAPE *

Personal de execuție, din care 35 MERGEFORMAT
Personal comercial ( inclusiv șoferi) 19
Brutari 16 ADMINISTRATOR
Personal auxiliar 1 Contabil sef
Personal de conducere 3 Sef producție și desfacere
TOTAL 39 Lucratori comerciali
Contabil
Soferi
Brutari

3.3. Responsabilul legal al proiectului

Persoana implicata in administrarea proiectului in calitate de reprezentant legal este .

Nume și prenume: Gheț Iulian

Funcția: Director S.C. Sebima Com S.R.L. Iași

Data și locul nașterii: ..

Vechime in societate:

Domiciliu: .
 Societate comerciala Funcție Perioada

Studii: .

4. Descrierea achizitiilor realizate prin proiect,

In tabelul de mai jos sunt prezentate achizițiile ce urmeaza a fi realizate prin proiect,avand prețurile
exprimate in RON.

Valoare fara TVA Total cu TVA

TVA
Denumire/Tip
Nr.crt Numar RON RON RON
utilaj/echipament bucati
Echipamente tehnologice
DIVIZOR
1. VOLUMETRIC 1 34.248,2 6.507,2 40.755,3

CUPTOR CU TUBURI
2. ANULARE 1 87.740,2 16.670,6 104.410,9
3. CAMERA DE ARDERE 1 4.225,6 802,9 5.028,4
4. VAPORIZATOR 4 5.817,2 1.105,3 6.922,5
5. CARUCIOR CUPTOR 2 5.789,0 1.099,9 6.888,9
6. PANACOADE 24 15.719,1 2.986,6 18.705,7
7 MAȘINA FURSECURI 1 86.976,1 16.525,5 103.501,6
TOTAL 240.515,4 45.697,9 286.213,3

Ofertele de preț ale echipamentelor transmise de furnizori și prezentate in anexa sunt prezentate cu
prețuri exprimate in euro. Conversia Euro/Ron s-a facut la o rata de schimb de 3,5213 Ron pentru 1
Euro, din data de 22 august prezentat de Banca Central Europeana.

Valoare fara TVA Total cu TVA

TVA
Denumire/Tip
Nr.crt Numar EURO EURO EURO
bucati
utilaj/echipament
Echipamente tehnologice

DIVIZOR
1. VOLUMETRIC 1 9.726,0 1.847,9 11.573,9

CUPTOR CU TUBURI
2. ANULARE 1 24.917,0 4.734,2 29.651,2

3. CAMERA DE ARDERE 1 1.200,0 228,0 1.428,0

4. VAPORIZATOR 4 1.652,0 313,9 1.965,9

5. CARUCIOR CUPTOR 2 1.644,0 312,4 1.956,4

6. PANACOADE 24 4.464,0 848,2 5.312,2

7 MAȘINA FURSECURI 1 24.700,0 4.693,0 29.393,0

TOTAL 68.303,0 12.977,6 81.280,6

Caracteristicile tehnice si functionale ale echipamentelor tehnologice și ale mijloacelor de transport
sunt prezentate in tabelul urmator.

Nr.crt Denumire/Tip Numar Descriere

bucati
utilaj/echipament
1. Divizor volumetric 1 - Construit integral din otel inox

- Gramaje divizate : 50 600 gr

- Productivitate reglabila : 17 - 40 buc/min

- Putere instalata 1,5 kW

- Greutate : 700 kg

- Dimensiuni gabarit: 545x1750x1030(h) mm

(fara palnie de incarcare aluat)

- Are in dotare o palnie inox teflonata la interior,

cu o capacitate de 40 kg

- Posibilitatea reglarii greutatii si a vitezei de

divizare prin intermediul a doua volante

- Dotat cu numarator de bucati divizate, ce ne

indica numarul bucatilor divizate pana la un
moment dat si numarul total al bucatilor pe care
dorim sa le divizam

- Masina de divizat se opreste in momentul cand

s-a divizat o cantitate egala cu cea programata

- Prevazut cu brat dublu de reglare a compresiei

pistonului

- Sistemul de transmisie principal cu 2 roti dintate

asigura rezistenta marita in exploatare

- Pentru lubrifiere se utilizeaza ulei mineral alb

(pentru industria alimentara), cu vascozitatea intre
30 – 33.

- Banda transportatoare este confectionata din

material lavabil.
2 Cuptor cu tuburi 1 Caracteristici tehnice:
anulare
 - partea frontala din otel inoxidabil

- tuburi exterioare Manessman cu Ø = 35 mm si

tuburi transversale Manessman cu Ø = 27 mm,
testate la presiune inalta, pentru incalzirea partii
de sus si de jos a fiecarei camere de coacere

- camera de ardere alimentata cu arzator pe

combustibil solid, lemne.

- temperatura este reglata rapid si automat prin

intermediul unui termostat

- vaporizatoarele pozitionate deasupra circuitului de

gaze calde produc o cantitate mare de abur

- usile gurilor de introducere a produselor in cuptor,

realizate din geam temperat sunt echilibrate pt. o
usoara inchidere/deschidere

- Numar de vetre: 4 (cu 3 usi/vatra)

- Dimensiune camera coacere: 186 x 197 cm

- Suprafata de coacere: 14,75 m²

- Putere calorica: 105.000 Kcal/h (122 Kw)

- Dimensiuni de gabarit: 242 x 339 x 230 (h) cm

- Greutate: 11.300 kg
3 Camera de ardere 1 Functionare cu combustibil solid (lemn)
4 Vaporizator 4
5 Panacod 24
6 Carucior din otel 2 Pentru 12 panacoade
inoxidabil
7 Masina fursecuri 1 Caracteristici tehnice
spritate
-structura inox

-se poate obtine o mare varietate de produse:

 fursecuri spritate;

 foi de pandispan;

 bezele;

-memoreaza 56 programe; are programare in limba

romana
 -dotari standard:

-o matrita rotanta cu 9 iesiri; motor cu o viteza

-9 duze din bronz, netede,  10 mm

-9 duze din bronz ,striate,  10 mm, Z 10

- 9 duze din plastic rotante netede, 8 mm

-9 duze din plastic rotante striate, 8 mm

-un dispozitiv pentru taierea in fir

-se folosesc tavi cu latimea de 600 mm

-productivitate: aprox 2t / 24h

-putere electrica instalata: 1,5 kW; 380 V

-dimensiuni: 1170x1360x1410h mm

-greutate: 300 kg

5. Durata de realizare (luni) si etape principale

Proiectul de Modernizarea si retehnologizarea fabricii de paine a S.C. SEB Com S.R.L. din Gheraiesti, jud. Neamt se
realizeaza intr-o perioada de 3 luni de la semnarea contractului de cofinanțare cu APDRP, potrivit graficului de eșalonare
prezentat mai jos:

Indicatori/ luna 1 2 3 Total

Utilaje fara montaj și echipamente 240.515,4,4 240.515,4
transport, RON
Total fara TVA, RON 240.515,4 240.515,4
TVA 19%, RON 45.697,9 45.697,9
TOTAL, RON 286.213,3 286.213,3

Pentru realizarea proiectului s-a estimat o durata de 3 luni incepand cu data semnarii contractului de finanțare. Perioada a
fost estimata avandu-se in vedere timpul necesar pentru procedurile de achiziție și perioada de livrare a echipamentelor.

6. Devizele investitiei

Devizul general al investiție

Nr. Valoarea (fara TVA) TVA

Denumirea capitolelor și subcapitolelor de cheltuieli
Crt. Mii lei Mii Euro Mii lei
1 2 3 4 5
Capitolul 1
Cheltuieli pentru obținerea și amenajarea terenului
1.1. Obținerea terenului 0 0 0
1.2. Amenajarea terenului 0 0 0
1.3. Amenajarea pentru protecția mediului 0 0 0
 Total capitol 1 0 0 0
Capitolul 2
Cheltuieli pentru asigurarea utilitaților necesare obiectivului
2.1. Cheltuieli pentru realizarea utilitaților necesare obiectivului 0 0 0
Total capitol 2 0 0 0
Capitolul 3
Cheltuieli pentru proiectare și asistența tehnica
3.1. Studii de teren 0 0 0
3.2. Obținerea de avize, acordusi și autorizații 0 0 0
3.3. Proiectare și engineering 0 0 0
3.4. Organizarea procedurilor de achiziție publica 0 0 0
3.5. Consultanța 0 0 0
3.6. Asistența tehnica 0 0 0
Total capitol 3 0 0 0

Capitolul 4
Cheltuieli pentru investiția de baza
4.1. Construcții și instalații 0 0 0
4.2. Montaj utilaj tehnologic 0 0 0
4.3. Utilaj, echipamente tehnologice și funcționale cu montaj 0 0 0
4.4. Utilaje fara montaj și echipamente de transport 240.515,4 68.303,0 45.697,9
4.5. Dotari 0 0 0
4.6. Active necorporale 0 0 0
Total capitol 4 240.515,4 68.303,0 45.697,9
Capitolul 5
Alte cheltuieli
5.1. Organizare de șantier 0 0 0
5.1.1. Lucrari de construcții (1,5%) 0 0 0
5.1.2. Cheltuieli conexe organizarii șantierului 0 0 0
5.2. Comisioane, taxe, cote legale, costuri de finanțare 0 0 0
5.3. Cheltuieli diverse și neprevazute (max 5%) 0 0 0
Total capitol 5 0 0 0
Capitolul 6
Cheltuieli pentru probe tehnologice și predare la beneficiar
6.1. Pregatirea personalului pentru exploatare 0 0 0
6.2. Probe tehnologice și teste 0 0 0
Total capitol 6 0 0 0
TOTAL GENERAL 240.515,4 68.303,0 45.697,9
din care C+M 0 0 0

Devizul obiectului: Modernizarea si retehnologizarea fabricii de paine a S.C. SEB Com S.R.L. din Gheraiesti, jud.
Neamt

in lei și euro la cursul lei/euro din data de 22.aug.2008 (3,5213 lei/euro)

Nr. Valoarea (fara TVA) TVA

Denumire
Crt. Mii lei Mii Euro Mii lei
1 2 3 4 5
I. LUCRARI DE CONSTRUCȚII ȘI INSTALAȚII
1. Terasamente 0 0 0
Construcții: rezistența (fundații, 0
2. structura de rezistența) și arhitectura 0 0
 (inchideri exterioare, compartimentari,
finisaje)
3. Izolații 0 0 0
4. Instalații electrice 0 0 0
5. Instalații sanitare 0 0 0
Instalații de incalzire, ventilare,
6. climatizare, PSI, radio-TV 0 0 0
7. Instalații de alimentare cu gaze naturale 0 0 0
8 Instalații de telecomunicații 0 0 0
TOTAL 1 0 0 0
II. MONTAJ
9 Montaj utilaje și echipamente tehnologice 0 0 0
TOTAL II 0 0 0
III. PROCURARE
10. Utilaje și echipamente tehnologice 240.515,4 68.303,0 45.697,9
11 Utilaje și echipamente transport
12 Dotari 0 0 0
TOTAL III 240.515,4 68.303,0 45.697,9
TOTAL DEVIZ PE OBIECT 240.515,4 68.303,0 45.697,9

Detalierea cheltuielilor eligibile și neeligibile.

Nr. CHELTUIELI buc. Preț/buc Valoare

Crt. (fara TVA)
RON RON
I. CHELTUIELI ELIGIBILE
UTILAJE ȘI ECHIPAMENTE TEHNOLOGICE
1 DIVIZOR VOLUMETRIC 1 34.248,2
2 CUPTOR CU TUBURI ANULARE 1 87.740,2
3 CAMERA DE ARDERE 1 4.225,6
4 VAPORIZATOR 4 5.817,2
5 CARUCIOR CUPTOR 2 5.789,0
6 PANACOADE 24 15.719,1
7 MAȘINA FURSECURI 1 86.976,1
TOTAL CHELTUIELI ELIGIBILE 240.515,4

II CHELTUIELI NEELIGIBILE
TAXA PE VALOAREA ADAUGATA (19%) 45.697,9
TOTAL CHELTUIELI NEELIGIBILE 45.697,9
TOTAL BUGET 286.213,3
Nr. CAP I. CHELTUIELI ELIGIBILE buc. Preț/buc Valoare (fara
Crt TVA)
. EURO EURO
I. CHELTUIELI ELIGIBILE
UTILAJE ȘI ECHIPAMENTE
TEHNOLOGICE
2 15.858,0 31.716,0
1 Cuptor rotativ
2 1.170,0 2.340,0
2 Arzator gaz
 1 8.900,0 8.900,0
3 Divizor volumetric aluat
1 7.840,0 7.840,0
4 Formator
8 563,0 4.504,0
5 Carucior pentru cuptor rotativ
144 40,0 5.760,0
6 Tavi coacere
UTILAJE ȘI ECHIPAMENTE
TRANSPORT
1 20.659,0 20.659,0
7 Autoutilitara
81.719,
TOTAL CHELTUIELI ELIGIBILE 0
II CHELTUIELI NEELIGIBILE
15.526,6
TAXA PE VALOAREA ADAUGATA (19%)
TOTAL CHELTUIELI 15.526,6
NEELIGIBILE
97.245,
TOTAL BUGET 6

7. Finantarea investitiei

Din valoarea totala a investitiei de 342.431,0 RON (inclusiv TVA), respectiv 287.757,1 Ron (fara
TVA) ajutorul public nerambursabil este de 143.878 RON.

Din valoarea eligibila totala a proiectului de: 287.757,1 Ron / 81. 719 Euro sursele de finanțare pentru
realizarea proiectului sunt:

- surse proprii : 143.878,55 Ron / 40.859,5 Euro , reprezentand 50%

- credit bancar: 0

- fonduri FEADR: 143.878,55 Ron / 40.859,5 Euro, reprezentand 50%

Curs 3,5213 lei/euro. din data de 22.aug.2008.

 Procent finantare publica = 50 %
Cheltuieli
Cheltuieli eligibile neeligibile Total
- RON- Euro -RON- Euro - RON- Euro
Ajutor
public
nerambu 143.87 40.85 143.87 40.85
rsabil 8,6 9,5 8,6 9,5
Sursele
de
finantare
pentru
completa
rea 143.87 40.85 54.67 15.52 198.552 56.38
necesaru 8,6 9,5 3,9 6,6 ,4 6,1
 lui de
finantare
din care:
-
autofinant 143.878 40.859 54.67 15.526 198.552 56.38
are ,6 ,5 3,9 ,6 ,4 6,1
-
imprumut
uri - - 0 0 0 0
TOTAL 287.75 81.71 54.67 15.52 342.43 97.24
PROIECT 7,1 9,0 3,9 6,6 1,0 5,6

8. Principalii indicatori tehnico-economici ai investitiei

8.1.Valoarea totala (RON), Valoare eligibila (RON)

Valoarea totala = 342.431,0 RON

Valoarea eligibila = 287.757,1 RON

8.2. Durata de realizare (luni) insotita de graficul de esalonare a investitiei exprimat valoric
pe luni si activitati

Durata de realizare : 4 luni

Grafic de eșalonare al investiției

Indicatori/ luna 1 2 3 Total

Utilaje fara montaj și 287.757,1 287.757,1
echipamente transport
Total fara TVA, RON 287.757,1 287.757,1
TVA 19% 54.673,9 54.673,9
TOTAL 342.431,0 342.431,0

8.3.Capacitati de productie rezultate ca urmare a investitie (in unitati fizice)

Capacitați de producție : 3.000 kg / schimb, echivalent 9.000 kg / zi (24 ore)

9. Proiectii financiare si indicatori financiari (Anexele B pentru persoanele juridice si

Anexele C pentru persoanele fizice autorizate si asociatiile familiale) pentru
indeplinirea obiectivului specific de imbunatatirea competitivitatii intreprinderii.

Proiectii financiare persoane juridice (Anexe B)

9.1.Prognoza veniturilor

9.2.Prognoza cheltuielilor

9.3.Proiectia contului de profit si pierdere

9.4.Bilant sintetic previzionat

9.5.Flux de numerar
9.6.Indicatori financiari