Universitatea Ovidius Constanta

Facultatea de Stiinte Economice

Specializare: TCFGA

SC. VelPitar. SRL

Obiect de activitate: producerea si comercializarea de produse de
panificatie

Coordonator:
Profesor univ: Gheorghiu Gabriela
Student:
Stroinac Ramona Elena
Constana
2014
CUPRINS

CAPITOLUL 1
1. Scurt istoric.3
2. Misiunile i valorile companiei..4
CAPITOLUL 2
A. Analiza macromediului
1. Mediul demografic..5
2. Mediul tehnologic...6
3. Mediul natural.6
4. Mediul cultural ...7
5. Mediul politic i juridic ..7
B. Analiza micromediului
1. Furnizorii S.C.VEL PITAR. S.A ..8
2. Clienii S.C.VEL PITAR. S.A...9
3. Concurena ..11
3.1 Analiza SWOT VEL PITAR.12
3.2 Matricea BCG a produselor VEL PITAR..13

CONCLUZII SI PROPUNERI
ANEXE

CAPITOLUL 1
1. SCURT ISTORIC
2

Grupul VEL Pitar, este liderul pieei romneti a produselor de panificaie i morrit i de
asemenea un bun competitor n domeniul produciei i distribuiei de biscuii, napolitane,
specialiti de cofetrie i produse de patiserie.
Povestea grupului ncepe n momentul n care fondul de investiii Broadhurst Investments
Limited, administrat n Romnia de ctre New Century Holdings (NCH), achiziioneaz dou
mari companii de morrit i panificaie, Mopariv Rmnicu Vlcea i Berceni Bucureti. n
decembrie 2001 se formeaz S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici din industria de
morrit i panificaie: Mopariv Rmnicu Vlcea, Berceni Bucureti, Mopariv Cluj Napoca i
Granpan Tecuci1. Sediul noii companii este stabilit la Rmnicu Vlcea.
Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat
n trei societi autonome care au ca obiect de activitate panificaia - S.C. Vel Pitar S.A., morritul
- S.C. apte Spice S.A. i retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activiti s-au dezvoltat
continuu n ultimii ani, astfel nct acum beneficiaz de condiiile necesare pentru a funciona
autonom. Prin procesul de divizare noile companii fructific mai bine oportunitile oferite de
pia n domeniile lor, gestioneaz mai bine resursele i utilizeaz n mod direct veniturile
obinute.
Fondul de investiii Broadhurst Investments Ltd., administrat n Romnia de compania
New Century Holdings (NCH), deine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate n urma
divizrii.
n prezent Grupul Vel Pitar deine centre de producie n Bucureti (dou) i n 11 judee
din Romnia (Vlcea, Arge, Braov, Cluj, Galai, Iai, Giurgiu, Gorj, Olt, Dmbovia i Braila),
uniti de morarit i o reea de magazine n marile orae din Romnia.
Grupul Vel Pitar n cifre: 13 fabrici de panificaie, specialiti de panificaie, patiserie,
biscuii i napolitane; uniti de morrit; o reea proprie de 190 de spaii comerciale n marile
orae din Romnia; acoperire naional; 4.600 de angajai; peste 2 milioane de clieni zilnic.

1
3

Lunar n medie, sunt produse aproximativ

10.000 tone panificaie, 300 tone biscuii i
napolitane i 14.000 tone produse de morrit.
2. MISIUNEA

SI

VALORILE

COMPANIEI
Misiunea organizaiei
Cu angajai de elit pregtii la nivel European i printr-un sistem eficient i profesional
de producie i distribuie oferim clienilor notri din toat ara produse de morrit i panificatie
de calitate superioar.
Valorile fundamentale ale companiei
Integritate: Suntem cinstii cu noi i cu toi ceilali, avem curajul s luptm pentru ceea ce
este corect. Toate aciunile i deciziile noastre respect valorile i principiile Vel Pitar.
Incredere: Acionm ca buni proprietari, respectnd bunurile companiei i ne comportm
totdeauna innd cont de succesul companiei pe termen lung.
Responsabilitate: Avem curajul de a lua decizii i ne asumm responsabilitatea
rezultatului.
Eficiena: Folosim ntelept resursele de care dispunem i rezultatul este poziia de lider al
pieei pe care o avem.
Performana: Rezultatele obinute de angajai sunt comparate cu rezultatele ateptate,
pentru a determina ct mai exact performana fiecruia.

CAPITOLUL 2
MEDIUL CONCURENTIAL AL FIRMEI
A. Analiza macromediului
Macromediul

cuprinde

forele

externe

care

acioneaz

asupra

ntreprinderii,

macromediului i a micromediului stimulnd sau frnnd activitatea desfurat de aceasta.

1. Mediul demografic
Cnd vorbim despre mediul demografic trebuie s avem n vedere numrul i structura pe
sexe a populaiei ce face parte din piaa firmei Vel Pitar. Pe ansamblul n cadrul economiei, de-a
lungul anilor se constat o uoar scdere a populaiei, datorat scderii natalitii nso ite de
creterea mortalitii.
Pentru SC. Vel Pitar, mediul demografic reprezint unul dintre factorii formative ai cererii
de produse, dar cu toate acestea piaa int ctre care se adreseaz firma cuprinde ntr-o mica
msur persoanele fizice deoarece firma se axeaz pe satisfacerea cerinelor ce aparin firmelor,
persoanelor juridice.
Ultimii ani au adus o scdere a consumului de pine ca urmare a schimbrii preferin elor
romnilor. De la an la an pe aceasta pia apar schimbri. Astfel, pinea nu mai este cumprat
zilnic ci de dou-trei ori pe sptamana, este preferat pinea ambalat i feliat n detrimentul
celei proaspete, iar mai nou, nu mai este cumparat din magazinele de cartier ci din
supermarketuri i hipermarketuri.
Diagrama nr.1: Evoluia consumului de pine i a substituibilelor ei
100%
80%
60%

Orez

40%

Malai

20%

Paine

0%
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Sursa: Prelucrare proprie pe baza datelor preluate de pe http://old.econtext.ro/dosar--2/analiza/evolutiaconsumului-de-alimente-in-ultimii-zece-ani-vezi-cat-mananca-romanii-si-cu-cat-a-scazut-consumul-in-criza.html

Numeroi romni cu venituri medii i mari prefer s dea bani mai mul i pe pinea
ambalat, care are un termen de valabilitate mai lung. Totodata conceptul de pine ambalat i-a
determinat pe consumatori s treac de la achiziia zilnic la cea saptamnal. La Vel Pitar,
elementele de comunicare ale brandu-lui sunt distincte, pornind de la culorile designului - fiecare
sortiment are alt culoare. Cu campania de promovare a pinii feliate firma a provocat panifica ia
la comunicare, ridicand marketingul din aceasta bran la un nivel de neimaginat. Ambalajul
reprezint un mod de comunicare cu consumatorul, iar un design atragator i viu colorat
determin de multe ori decizia de cumprare.
2. Mediul tehnologic

Mediul tehnologic este alctuit

din numeroi factori ce concur
la

realizarea

produselor

serviciilor ca: nivelul tehnic al

utilajelor i echipamentelor, calitatea tehnologiilor, activitatea de cercetare-dezvoltare, licene i
brevete nregistrate, capacitatea de creaie-inovaie-invenie.
Vel Pitar a investit n fabrici, morile i magazinele achiziionate, s-a investit n linii
tehnologice de ultim generaie, complet automatizate, de la operaia de mixare pn la procesul
de ambalare. Produsele realizate pe aceste linii sunt de calitate superioar, productivitatea este
mrit, iar costurile sunt mult sczute. Si unitile de morrit din cadrul grupului au beneficiat de
investiii majore, dispunnd de utilaje i silozuri de produse finite performante. Gama de finurii
este obinut din procesarea materiilor prime de cea mai bun calitate, n condiiile stabilite de
normele n vigoare.
Investiiile n tehnologii au permis ca ambalarea, ct i ntreg procesul de producie s
utilizeze tehnologia Keine Touch fr atingere (consumatorul este prima persoan care atinge
produsul).
3. Mediul natural
Mediul natural deine un rol din ce n ce mai important n perioada actual n proiectarea
i desfurarea activitiilor economice. Condiiile naturale determin modul de localizare, de
distribuie n spaiu a activitilor unitii economice, influennd n mod nemijlocit obiectivul
6

activitii. n aceast categorie se nscrie i necesitatea evitrii poluarii. Sunt reglementate norme
stricte privind modalitatea de colectare a produselor alimentare i nealimentare, a deeurilor.
4. Mediul cultural
Ansamblul elementelor care privesc sisitemul de valori, obiceiurile, tradiiile, credinele
inormele care guverneaz statutul oamenilor n societate constituie mediul cultural. Aceste
elemente formeaz comportamentul de cumprare i consum, delimiteaz segmentele de pia
idelimiteaz tipologiile specifice ale cumprtorilor. Mediul cultural contribuie la exprimarea
exigenei unei anumite piee, condiionnd att felul produselor i maniera distribuirii lor, ct si
coninutul i forma comunicaiilor firmei cu piaa, ale mesajelor transmise.
Religia i naionalitatea constituie elemente importante n conturarea profilului
consumatorului,aspecte ce trebuie luate n considerare de ctre firm. Obiceiurile de consum i
personalitatea indivizilor este influenat de tipul de religie, sarbtorile i tradiiile fiecrei etnii.
Populaia vizat de firm este constituit, n general de romni, iar religia cu cea mai mare
pondere este cea ortodox. Un alt element care contribuie la identificarea aspectelor legate de
mediul cultural, l reprezint nivelul educaional, firma privind aceast influen prin dou
aspecte: potenialul de instruire al personalului propriu i nivelul de cunotine al clienilor.
Aceast dubl ipostaz a mediului culturaltrebuie valorificat de firm prin analiza i impactul
nivelului de instruire al populaiei, att sub aspectuldinamicii n timp, ct i al importanei
acordate acesteia.
Cultura reprezint un mod de via care face posibil diferenierea unui grup de oameni de
unaltul. Din punct de vedere al marketingului cultura determin dorinele ca o modalitate de
exprimare anevoilor.
5. Mediul politic i juridic
Factorii politici sunt specifici fiecrei ri i reprezint n principal structurile societii,
claselesociale i rolul lor n societate, forele politice i raporturile dintre ele, gradul de implicare
al statului neconomie, gradul de stabilitate al climatului politic, intern, zonal i internaional.
Aceti factori pot fi, dup caz, factori stimulativi sau restrictivi ai unor activiti de pia.
Asupra activitii desfurate de Vel Pitar demn de luat n seam este aderarea Romniei
la Uniunea European, aderare ce a creat transparen n pia i reguli clare. Aceast aderare a
7

avut att pentru ntreg sectorul panificaiei ct i pentru Vel Pitar, o serie de avantaje c t i
dezavantaje.
Astfel am putea enumera urmtoarele avantaje: for de munc calificat, capacit de
producie ce pot prelua n orice moment golurile pieei; produse realizate n sistem de
management al calitii ISO 9001 i n sistem de supraveghere HACCP.
Ca i dezavantaje a meniona: mediu concurenial neloial (piaa negr cu tot ce cuprinde
fora de munc la negru), cota ridicat de T.V.A.
Demn de luat n seama este si hotarrea de reducere a cotei de TVA la pine, msur ce ia adus de ctigat firmei VEL PITAR, deoarece astfel aceasta poate majora marja de profit.

B. ANALIZA MICROMEDIULUI
Din perspectiva micromediului, Vel Pitar acioneaz n desfurarea activitii sale
concomitent pe dou piee: piaa intrrilor i piaa ieirilor. Pe primul tip de pia firma apare n
calitate de cumprtor i stabilete legturi n special cu furnizorii de mrfuri, de for de munc
i prestatorii de servicii. Pe piaa ieirilor, Vel Pitar are calitatea de vnztor i valorific
produsele i serviciile realizate stabilind legturi n principal cu clienii.
1. FURNIZORII S.C VEL PITAR S.A
Preocupat de ridicarea calitii produselor sale, conducerea managerial a Vel Pitar
recunoate c numai prin aprovizionarea permanent cu materii prime i materiale auxiliare de
cea mai bun calitate, prin investiie tehnologic modern i poate consolida i extinde pia a de
desfacere.
Datorit ndelungatei i bunei colaborri cu furnizorii, aprovizionarea cu materii prime se
face ntr-un ritm constant neprezentnd riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de
producie al celor doua companii.
Tabel nr.1: Principalii furnizori VEL PITAR

Materiale necesare produciei

Gru

Furnizori
COMCEREAL Teleorman
COMMCEREAL Giurgiu
COMMCEREAL Galai

Productori agricoli indiviuali

AVICOLA IMPEX S.R.L
MEGAROLL S.A
VINALCOOL Arge
ROMATA Bucureti
AGRANA Bucureti
ORKLA FOODS Iai
Solaris S.A CONSTANTA
Tndrei, Calafat
TERPENA S.A Baia Mare, ROMATA Bucureti
EXIM PAN Bucureti

Ou
Ambalaje
Oet
Drojdie
Zahr
Margarin
Ulei
Glucoz
Eene
Cacao

Sursa: Prelucrare proprie

Principalii furnizori de ambalajele sunt: SC Malvina Com, Impex SRL Pantelimon, SC

Electron SRL Brila, SC Living Plastic Industry SA Buzu, SC Barleta SRL Bacu, SC Bavost
SRL Buzau. Megaroll S.A., Intermeridian S.R.L, Egerom etc.
2.

CLIENTII S.C VEL PITAR S.A

Clienii sunt reprezentai de toate categoriile de persoane indiferent de varst i de sex, de

venituri sau de locul n care acetia se afl, acest lucru dator ndu-se faptului ca firma ofer pe
pia n principal un produs care nu poate lipsi de pe masa niciunui individ.
Strategia Vel Pitar este axat pe trei direcii principale: acoperire naional, dezvoltare de
noi concept de magazine specializate magazine de proximitate i introducerea de servicii
noi destinate clienilor. In prezent reeau de retail a grupului numr 190 de unit i n 10 dintre
cele mai importante orae ale rii.
Pieele de desfacere ale produselor Vel Pitar sunt: judeul Vlcea cu o pondere de 80%
din totalul vnzrilor societii. Vnzrile se realizeaz att prin reeaua proprie de vnzare a
societii (190 magazine) ct i prin vnzarile realizate ctre clienii - persoane juridice pe baza
de contracte, sucursala Bucureti deine 32 magazine proprii, judeul Cluj are o reea de 23
magazine Vel Pitar, Piteti i Trgu Jiu dein fiecare 16 puncte de desfacere Vel Pitar, respectiv
26, oraul Braov deine 18 magazine Vel Pitar, locaiile Giurgiu i Iai reprezint o
oportunitate pentru extinderea Vel Pitar, n prezent existnd doar 8, respectiv 4 magazine marca
Vel Pitar n aceste orae, iar oraul Tecuci pune la dispoziia clienilor un numr de 14 puncte de
desfacere Vel Pitar. Pe lnga reeau proprie de vnzare a companiilor a caror int sunt
consumatorii n calitatea lor de persoane fizice, Vel Pitar are n vedere i piaa clienilor
persoane juridice, compus att din micii comerciani ct i din marii retaileri.
9

Grupul Vel Pitar este un partener important al reelelor de retail din Romnia i dispune de
o structur de distribuie naional a produselor ambalate: pine ambalat, biscuii, napolitane,
rulade, croissante, paste finoase i produse de morrit prin care asigur prezena acestora la
oricare dintre cele 9 locaii din ar cu scopul de a putea furniza comercian ilor din oricare col al
rii toat gama de produse, de la oricare din fabrici, precum i de un lan de magazine proprii ce
nsumeaz n prezent aproximativ 190 de astfel de uniti.
Vel Pitar are un volum al livrarilor zilnice de produse proaspete de peste 300 de tone,
acoperind zone urbane ca Bucureti, Rmnicu - Vlcea, Giurgiu, Cluj -Napoca, Tecuci, Iai,
Trgu Jiu, Braov, Focani, Drgani, Climneti, Panciu, ct i ntinse zone din judeele Arge,
Vlcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galai, Cluj, Iai, Gorj i Brasov. Pe scurt, principalele pie e de
vnzare ale societatii sunt: Judeul Vlcea, judeul Arge, judeul Cluj, municipiul Bucure ti,
judeul I ai, judeul Gorj, judeul Galai, judeul Braov si judeul Giurgiu.2
Diagrama nr.2: Principalele piee de vnzare ale VEL PITAR

Alte judete; 15%

Arges; 21%
Cluj; 3%
Valcea; 26%
Bucuresti; 35%

Sursa:Prelucrare proprie pe baza datelor preluate de

pe site-ul http://www.velpitar.ro/

Dupa cum putem observa i n diagram de mai sus, cea mai mare pondere n totalul
vnzrilor societii o au: municipiul Bucureti (35%) i judeele Vlcea (26%) i Arge (21%).
Judeul Cluj are o pondere de doar 3%, iar celelalte judee nsumeaza o pondere de 15 %.
Magazinele Vel Pitar, ofer cea mai diversificat gam de panificaie proaspt i
ambalat. Clienii pot gsi zilnic pine, sandwichuri sau produse de patiserie calde (coapte n
cuptoarele profesionale din magazine), pentru toate gusturile, precum i alte tipuri de produse
(lactate, conserve, mezeluri, buturi rcoritoare).
2 Raportul Anual Vel Pitar, conform Regulamentului C.N.V.M. NR.13/2004 pentru
exercitiul financiar 2005
10

n concluzie, clientela societii este eterogen, contribuia la realizarea cifrei de afaceri

este difereniat pe trei trepte: clieni puternici, medii, mici. Indiferent de categoria din care fac
parte i pentru c firma n sine are prea puin valoare fr existena clienilor, Vel Pitar ncearc
s rspund cerinelor ridicate ale partenerilor si, prin mbuntairea calit ii produselor i
meninerea nivelului ei, prin politica de preuri, prin serviciile oferite sau posibilitatea negocierii
termenului de plat.
Chiar daca firma a cunoscut o cretere substanial att ca numar de clien i, ct i n ceea
ce privete cantitile livrate, conducerea managerial consider c principalul obiectiv al firmei
rmne extinderea pieei de desfacere.
3. CONCURENTA
Conform tradiiei, n Romnia se consum cantiti apreciabile de pine (minim o
jumtate de pine zilnic pe cap de locuitor, adic 200g de fin), spre deosebire de rile din
Europa de Vest, unde este preferat cartoful.
Concurena pe piaa produselor de panificaie este una deosebit de acerb i agresiv, din
cauza numrului mare de producatori dar i mijloacelor prin care este purtat: publicitate, oferte,
reduceri de pre, etc. De cele mai multe ori, ofertele firmelor nu difer foarte mult unele de altele,
fapt care accentueaz concurena. Pe unele segmente ale pieei, preul este un factor competitiv
foarte important, n timp ce pe altele calitatea i diversitatea serviciilor sunt cele care conteaz
mai mult.

Atunci cnd vorbim de concurena de pe piaa produselor de panifica ie, nu ar trebui s

uitm de calitatea produselor i respectarea normelor privind procesul de fabricare.
CONCURENA direct pentru Vel Pitar este reprezentat de firmele cu acelai obiecte
11

de activitate. De asemenea am putea considera ca fiind nite concurente indirecte firmele care
ofer pe pia produse substituibile precum i magazinele generale de retail: hipermarketurile i
magazinele cash&carry care n ultimii ani au dezvoltatat mici brutrii pentru a oferi produse de
panificaie i produse proaspete. Concurena este strns i totodat puternic (dou firme)
principalii concureni fiind: SC.BORMIR.SRL (vezi ANEXA 1), SC.DOBROGEA GROUP.SRL.
Tabel nr.2: Principalii productori pe piaa panificatiei din Rom nia
Principalii concureni
VEL PITAR
BOROMIR IND
DOBROGEA GROUP
TITAN

Cifra de afaceri
-mil.euro165
150
100
80

Cota de pia
%
15
11
8
6

Sursa: Prelucrare proprie

Acestora li se altur alte companii care activeaz pe piaa de panifica ie din Romnia:
SNACK ATTACK, BANEASA.S.A, MOARA BACIU S.A Cluj-Napoca, LIDAS Tulcea, etc
3.1 ANALIZA SWOT VEL PITAR
Puncte tari

Puncte slabe
-preuri peste medie practicate pe anumite
din Romnia;
segmente;
-reea proprie de magazine, extins la nivel -diversificare mai redus pe sectorul finuri n
naional;
comparaie cu principalii si concurei:
-modul de oregnizare bazat pe trei direcii:
Boromir, Dobrogea, Bneasa.
producie, retail i distribuie;
-dispune de o ofert foarte difereniat de produse
de panificaie;
-comercializarea produselor sub brand omonim;
-primul care a introdus pe pia din Romnia
tehnologia Keine Touch;
-site bine pus la punct, conine toate informaiile
necesare clienilor;
-acordarea de reduceri de pre i alte avantaje
promoionale pentru clieni;
-investiii
permanente
i
substaniale
n
echipamente i tehnologii de ultim generaie;
-gam variat de produse, de la pine la dulciuri i
cozonaci.
-imagine bun asigurat printr-o publicitate
constant;
-mercantizarea produselor n magazine.
Oportunitati
Amenintari
-lider pe piaa produselor de panificaie i patiserie

12

-gsirea unor surse de aprovizionare cu materii

prime mai ieftine;
-creterea cererii pentru produse de panificaie mai
sntoase;
-posibilitatea de a obine finanri europene pentru
creterea capacitilor de producie sau pentru
mbuntirea tehnologic a firmei;
-partciparea la trguri i expoziii de profil;
-licitaii pentru diferite programe guvernamentale
(exemplu: Cornul i laptele);
-poteniala scdere a TVA-ului n cazul produselor
de panificaie;

-modificri n preferinele consumatorilor;

-scderea consumului de pine n Romnia;
-scderea puterii de cumprarea a populaiei;
-creterea continu a concurenei ce poate veni
din mai multe direcii- concureni direci sau
marile magazine ce i-auu dezvoltat brutarii
proprii;
-imaginea nefavorabil n rndul
consumatorilor a retailerilor care
comercializeaz produsele firmei.

3.2 MATRICEA BCG A PRODUSELOR VEL PITAR

Pentru a aplica aceast metod, firma trebuie s stabileasc care sunt produsele cele mai
representative pe care le comercializeaz, rata de cretere i poziia pe pia a acestora. Produsele
folosite ca exemplu n cadranele metodei BCG, sunt reprezentate n funcie de: cota relative de
pia i rata de cretere a pieei.
VEDETE

SEMNE DE INTREBARE

French Toast

Pain au Leit

Cozonaci Velpitar

French Toast Integral

Biscuii Tabiet
VACI DE MULS

Fina Velpitar
PIETRE DE MOARA

Pine Velpitar

Biscuii Clopoel

AlmaDolce

French Rolls

Roll4Ever

Biscuiii vrac Velpitar

Gama de produse French Toast, cozonacii Vel Pitar i biscuiii Tabiet toate comercializate
sub marca Vel Pitar se ncadreaz n categoria vedetelor cu un segment de pia important, fiind
oportuniti pentru investiii. Necesit nsa un transfer important de resurse financiare pentru
susinerea poziiei competiionale i vor genera venituri nete cnd rata de cretere se va diminua
i nu va mai fi necesar reinvestiia.
13

Strategia recomandat acestor produse este cea de creterea materializat n investiii n

capaciti de producie. Pentru produsele din categoria vaci de muls, respectiv produsele de
panificaie, rulada Almadolce, prjiturile Roll4Ever care aparin mrcii Vel Pitar se recomand
strategii neutrale, prin care se dreneaz surplusul de resurse financiare i se mbunt ete
productivitatea.
Tratarea semnelor de ntrebare, a produselor Pain au Leit, French Toast Integral, fina
VelPitar este mai dificil pentru ca, fiind produse n lansare, unele sunt sortite s devina vedete,
iar altele sunt sortite eecului. Extrapolnd ns, putem anticipa c toate produsele din aceast
categorie vor deveni vedete, ns nu toate vor genera cotele de pia previzionate.
Pietrele de moara, biscuiii Clopoel, French Rolls, biscuiii vrac Vel Pitar reprezint
produse n declin ce impugn fie strategii de restrngere, ns acestea pot fi profitabile pentru
firm ntr-un mediu de pia stabil i predictibil, fie strategii de relansare susinute de investiii n
cercetare i promovare.

CONCLUZII SI PROPUNERI
Analiznd politicile i strategiile de marketing din cadrul companiei VEL PITAR se poate
observa c aceasta depune eforturi considerabile pentru a gsi cele mai eficiente combinaii ale
mixului, astfel nct s i ating obiectivele.

14

In cazul politicilor i strategiilor de produs, este de remarcat faptul c TulcoPan a fcut

investiii masive n tehnologii modern i inovatoare, pentru a oferi clienilor produse de cea mai
bun calitate. Tehnologiile inovatoare ofer sigurana alimentar i garania c clientul este
primul care atinge produsul final. Un alt punct forte al politicilor i strategiilor de produs l
constituie marea diversitate sortimental, att n ceea ce privete pinea i produsele de
panificaie, ct i n gama produselor de panificaie.
Preocuparea companiei fa de nevoile i cerinele consumatorilor este confirmat de analiza
constant a pieei i a preferinelor consumatorilor. Aceste analize s-au materializat prin lansarea
mereu a unor produse noi.
In cadrul politicilor i strategiilor de produs putem propune:
o Meninerea interesului fa de modificrile tendinelor pe piaa pinii i a
produselor de panificaie;
o Meninerea structurii calitative a produselor prin utilizarea materiilor prime de cea
mai bun calitate;
o Strategia meninerii sortimentelor din gama produselor de panificaie ambalat;
o Meninerea specificului local n ceea ce privete diversitatea produselor;
o Inserarea unor reete culinare n cazul produselor ambulate.
In cazul politicilor i strategiilor de pre VEL PITAR ncearc s implementeze politici de
pret cat mai convenabile pentru clieni, fie ei consumatori finali sau clien i engros. Astfel
compania opteaz pentru preuri joase pentru pinea i produsele de panificaie.
In cadrul politicilor i strategiilor de pre putem propune:
o Meninerea preurilor joase pentru pentru produsele de baz deoarece acestea, fiind bunuri
de larg consum, reprezint o nevoie de baz pentru consumatori. Preurile joase atrag
clienii no i determin fidelitatea clienilor vechi.
o Adaptarea politicii de pre i la intrarea pe pia a unor produse noi pentru a contribui la
creterea popularitii acestora nc de la nceput. Aceste preuri mai joase fac produsul
mai atractiv i accesibil mai multor clieni. In cazul n care acest produs este preferat,
clienii l vor cumpra i dup ce preul va crete puin.
o Meninerea preurilor promoionale pentru clienii engros i endetail. Propunerea
meninerii acestei strategii este justificat de faptul c preurile promoionale pstreaz o
relaie mai bun i accesibil cu distribuitorii, asigur fidelizarea acestora i n consecin
asigurarea prezenei produsului n ct mai multe locaii.

15

Referitor la politicile i strategiile de promovare am observat ca VEL PITAR utilizeaz o

serie larg de instrumente i de activiti cu scopul de a- i face cunoscute produsele ctre
consumatori, de a atrage clieni noi i de a-i mbunti imaginea. Aceste activit i includ
publicitate, indreptata catre grupurile int ale diferitelor produse, participare la expozitii si
trguri de profil, sponsorizare. Schimbrile intervenite n obiceiurile de consum i faptul c exist
mai multe posibiliti de alegere ne demonstreaz necesitatea efortului de a face o promovare c t
mai bun att a produselor, ct i a companiei. Altfel spus, aceste schimbri interevenite in
comportamentul consumatorului impun o difereniere fa de produsele concurenei, n realizarea
creia activitile de promovare joac un rol foarte important.
In cadrul politicilor i strategiilor de promovare propunem:
o In primul rnd, o reorganizare a site-ului companiei
o Continuarea aciunilor de responsabilitate sociala.
o Alocarea n continuare a celei mai mari pri din buget pentru reclamele TV, avand
n vedere faptul c studiile de pia care se concentreaz pe comportamentul
consumatorului scot n eviden faptul c acest tip de reclame au cea mai mare
influen n determinarea deciziei de cumprare.

BIBLIOGRAFIE
Cri, tratate, dicionare
1
2

Adcok Denis Manual de marketing, Editura Codecs, Bucureti, 1998

Buglea Al., Eros-Stark L.-Evaluarea ntreprinderii. Teorie i studiu de caz, Editura
Marineasa, Timioara, 2001

16

Buglea Al.-Analiz financiar-Concepte i studiu de caz, Editura Mirton, Timioara,

2005

Cpraru B.- Retail banking, Editura C.H.Beck, Bucureti, 2009

Deac V., Bagu C.-Strategia firmei, Editura Eficient, 2000

Dobre E. - Caiet de studiu Individual pentru gestiune bancar, Editura Constana

7
8

University Press, 2010.

Kotler P- Principiile marketingului, Editura Teora, Bucureti, 1996
Negrea Al., Munteanu I- Moned i credit, Editura Muntenia, Constana, 2004

Moinescu B., Codirlau, A.-Strategii i instrumente de administrare a riscurilor

bancare Editura ASE, Bucureti, 2009

10 Stefea P.-Analiza rezultatelor ntreprinderii, Editura Mirton, Timioara, 2002

Articole, rapoarte, legi

Tribuna- Consiliul Concurenei analizeaz piaa pinii/ 13septembrie 2013 disponibil la
http://www.tribuna.ro/stiri/economie/consiliul-concurentei-analizeaza-piata-painii-

90122.html
Ziare.com- Reducerea TVA a sczut preul pinii, n medie cu 6%. P inea s-a ieftinit mai
mult

la

marii

productori/

24

septembrie

2013

disponibil

la

http://www.ziare.com/impozit/tva/reducerea-tva-a-scazut-pretul-painii-in-medie-cu-6-la3

suta-painea-s-a-ieftinit-mai-mult-la-marii-producatori-1258512
Ziare.com-Romnii au renunat la pine pentru produse de patiserie/ 06 octombrie 2008
disponibil

la

http://www.ziare.com/preturi/rca/romanii-au-renuntat-la-paine-pentru-

produse-de-patiserie-428885

INFORMATII WEB SITE:

www.velpitar.ro
www.rasfoiesc.com
www.bewami.ro

17

ANEXA 1

18

Puncte tari
-al doilea mare productor de produse de
panificaie i patiserie din Romnia;
-reea proprie de distribuie extins la nivel
naional;
-gam foarte diversificat de produse;
-oferirea de promoii, reduceri de pre i alte
avantaje promoionale pentru clieni;
-controleaz activitatea de morrit din toat ara,
alturi de Dobrogea S.A;
-modul de organizare bazat pe trei direcii:
producie, retail i distribuie;
-lansarea unui concept nou pe piaa Boromir Pan
Cafe;
-posibilitatea practocrii unor preuri mai mici
deoarece produce majoritatea finurilor
necesare produciei.
-potenial n diversificarea gamei de produse;
-mercantizarea produselor Boromir n magazine.

Puncte slabe
-reea de magazine proprii slab dezvoltat
-magazine de dimensiune reduse;
-marca Boromir este slab cunoscut pe pia
datorit comercializrii i promovrii sub
diverse denumiri;
-lipsa unui site complex din punct de vedere al
informaiilor relevante pentru clieni indiferent
de natura lor.

Oportunitati
-gsirea unor surse de aprovizionare cu materii
prime mai ieftine;
-creterea cererii pentru produse de panificaie mai
sntoase;
-posibilitatea de a obine finanri europene pentru
creterea capacitilor de producie sau pentru
mbuntirea tehnologic a firmei;
-partciparea la trguri i expoziii de profil;
-licitaii pentru diferite programe guvernamentale
(exemplu: Cornul i laptele);
-poteniala scdere a TVA-ului n cazul produselor
de panificaie;

Amenintari
-modificri n preferinele consumatorilor;
-alternana de ani secetoi i umezi cu efecte
asupra recoltelor de gru;
-scderea consumului de pine n Romnia;
-scderea puterii de cumprarea a populaiei;
-creterea continu a concurenei ce poate veni
din mai multe direcii- concureni direci sau
marile magazine ce i-auu dezvoltat brutarii
proprii;
-imaginea nefavorabil n rndul
consumatorilor a retailerilor care
comercializeaz produsele firmei.

19