Carmen Iancu, HR manager al Caroli Foods:

Nu este greu sa depui un proiect pentru bani

europeni, dificultatea consta in implementare
25 oct 2009 Autor: Adelina Mihai

Caroli Foods, unul din primii zece producatori de mezeluri de pe piata locala, care are in
acest moment peste 1.400 de angajati, a obtinut la finele anului trecut finantare din fonduri
Phare pentru un proiect destinat instruirii angajatilor.
"Greutatea nu consta in a depune un proiect si a obtine fondurile, ci in derularea lui. Nu mi-am
imaginat ca as putea sa trec printr-o experienta care sa fie atat de benefica organizatiei, dar care
sa ma puna adesea in dificultate", sustine Carmen Iancu, HR manager in cadrul Caroli Foods,
care a incheiat anul trecut cu afaceri in valoare de aproximativ 69 mil. euro.
Proiectul, care se va finaliza in luna noiembrie a acestui an, are o valoare de 189.000 de euro (din
care 80% reprezinta finantarea din fonduri Phare, restul fiind contributie proprie) si se adreseaza
unui numar de 123 de angajati din middle management si specialisti, care participa la programe
de instruire. 2008 a fost ultimul an in care au putut fi obtinuti bani prin fondurile de preaderare
Phare, acordate Romaniei de catre Uniunea Europeana.
"Exista o modalitate standard foarte rigida pentru intocmirea unor documente, pe care trebuie sa
le trimiti sub o anumita forma, iar ei ti le trimit inapoi dupa ce iti mai adauga o virgula, de
exemplu. Astfel, se intampla sa trimiti de cinci - zece ori acelasi document, care nu este nici
macar o solicitare, ci o simpla instiintare." Exista trei cursuri finantate din bani europeni
organizate de Caroli Foods: unul de management general, unul de management de vanzari si unul
de management in comunicare organizationala.
Caroli Foods nu este prima companie care a intampinat dificultati la implementarea proiectelor
finantate din fonduri europene. O mare parte din angajatorii care au aplicat anul trecut pentru
finantare europeana pentru resurse umane s-au confruntat cu probleme legate de evaluarea

proiectelor (realizata de autoritatea de management a programului), care s-a efectuat cu o

intarziere de cateva luni sau au avut dificultati privind primele transe de bani, care nu au intrat la
timp in conturile beneficiarilor, iar activitatile din proiecte nu au putut fi derulate conform
planului.
"As mai aplica pentru fonduri europene pentru HR, dar nu neaparat pentru partea de instruire, ci
pentru proiecte de schimbare organizationala, de eficientizare si chiar de optimizare de procese.
De asemenea, am putea fi nu neaparat solicitanti, ci parteneri-benficiari ai unor programe
organizate din finantari europene."
70% din angajati lucreaza in productie
Majoritatea angajatilor din cadrul Caroli Foods (aproximativ 900) lucreaza in cele doua fabrici
din Pitesti. La finele anului trecut, compania avea aproximativ 1.300 de angajati.
"S-au facut si angajari, insa ne-am orientat intotdeauna pentru a avea un numar optim de
personal, care este cuprins intre 1.300 si 1.450 de oameni. Cred ca suntem printre putinii din
piata care au avut locuri de munca vacante. Am facut angajari pe partea de productie, pentru
personalul operativ, dar si pe posturi care ne ajuta sa mergem in directia de crestere a cotei de
piata sau de consolidare a brandurilor."
Recent, Caroli si-a schimbat executivul responsabil de relatia cu lanturile internationale de retail,
numindu-l pe Aurel Vlaicu in functia de National Key Account Manager, pe care l-a recrutat de
la RedBull Romania, distribuitorul de bauturi energizante. Pana anul trecut, Caroli si-a mai
recrutat trei executivi de la producatorul de tigarete JTI, angajati care lucreaza in prezent la
conducerea departamentelor de vanzari si comercial.
20.000 de euro, cel mai scump pret pentru un executiv
Pentru recrutarea executivilor, Caroli a apelat la serviciile mai multor agentii de recrutare, chiar
si pentru acelasi post.
"Recrutarea unui executiv costa cam 25 - 30% din salariul anual, cost pe care am fost dispusi sa-l
platim. Cred ca cel mai mult am platit 15.000 - 20.000 de euro pentru recrutarea unui manager de
top."
Pentru selectia candidatilor pentru celelalte pozitii, cele mai eficiente modalitati de recrutare sunt
anunturile din ziarele locale si distributia de fluturasi, dar si anunturile pe site-urile de recrutare.
"Recent, am intampinat dificultati in gasirea unui candidat potrivit pentru o pozitie in zona
financiara. M-am gandit ca acesti angajati sunt cel mai putin dispusi sa faca o miscare in acest
moment, spre deosebire de oamenii din vanzari, care au continuat sa-si schimbe locul de munca
si in 2009".
Vor 50 de angajati in leasing

Daca anul trecut fluctuatia de personal din cadrul Caroli Foods ajungea pana la 30%, in prezent a
scazut la jumatate, fiind de sub 15%.
"Anul trecut am incercat sa avem toate metodele de atragere de candidati, de la distributie de
fluturasi, participari la targuri la agentii de recrutare, ne-am orientat chiar si spre zona de leasing
de personal."
Leasingul de personal este o formula de angajare relativ noua pe piata locala, prin care firmele de
recrutare angajeaza personal pe o perioada determinata pentru companii. Caroli intentioneaza sa
foloseasca aceasta modalitate de recrutare pentru perioadele de varf, in care exista o crestere a
vanzarilor si a productiei.
"Nu am folosit inca angajati prin leasing de personal, insa am avut o incercare anul trecut, iar
partenerii nostri nu au reusit sa ne furnizeze numarul de angajati solicitati. Incercam sa folosim
aceasta metoda si in prezent, si am estimat ca pentru sfarsitul acestui an am avea nevoie de un
numar de 50 de angajati recrutati prin leasing".
In luna martie a acestui an, numarul angajatilor din Romania care erau in leasing de personal se
ridica la 2.700, potrivit datelor furnizate de compania de recrutare Lugera& Makler.
In acest moment, compania se afla in etapa de analiza, in care estimeaza care ar fi necesarul de
personal angajat temporar si in ce momente ar trebui sa lucreze in companie acesti angajati.
Bonusuri in functie de performanta pentru muncitori
Incepand cu acest an, angajatii din zona de productie care lucreaza in Caroli Foods pot primi
bonusuri in functie de performanta, sistem care nu se aplica acestei categorii de personal pana
acum.
"Am introdus un sistem de bonusare a personalului operativ care reprezinta un procent aplicat la
salariu, in functie de niste criterii care au fost indeplinite de angajati. Procentul se aplica in urma
unei evaluari si este de peste 5% din salariul de incadrare." Iancu sustine ca, in urma politicii de
salarizare aplicate in ultimii ani, compania a ajuns la nivelul pietei in ceea ce priveste sistemul de
salarizare.
Potrivit datelor Institutului National de Statistica, un salariat din industria alimentara castiga la
sfarsitul anului 2007 un salariu mediu net de 235 de euro.
Anul trecut, Caroli Foods a organizat cursuri de calificare pentru 100 de muncitori, iar anul
acesta un numar de 150 de angajati din productie au beneficiat de programe de calificare
acreditate de Ministerul Muncii.
"Exista din ce in ce mai putine calificari in industria alimentara, intrucat absolventii de liceu nu
mai au aceasta calificare."
Cariera

August 2006 - prezent: HR Manager, Caroli Foods

Ianuarie 2002 - 2006: organisational development manager, Heineken Romania

Februarie 2000 - septembrie 2002: HR Consultant, Irecson Consulting

August 1996 - februarie 2000: HR Specialist, Tuborg Romania

Academia de Studii Economice

Caroli Foods, pe scurt

Unul dintre cei mai mari producatori de mezeluri de pe piata locala

Detine doua fabrici in Pitesti, cu o suprafata productiva de peste 18.000 mp

Cifra de afaceri de 68,6 mil. euro in 2008

1.413 angajati in Romania

Cota de piata de 12,1%, potrivit datelor companiei

Concurenti pe piata locala: Cristim, Aldis Calarasi, Transavia, Unicarm, Agricola Bacau.

Articol publicat n ediia tiprit a Ziarului Financiar din data de 26.10.2009

http://www.zf.ro/profesii/carmen-iancu-hr-manager-al-caroli-foods-nu-este-greu-sadepui-un-proiect-pentru-bani-europeni-dificultatea-consta-in-implementare5043231/

Grupul Caroli Foods a devenit liderul pietei de mezeluri proaspete din Romania prin fuziunea
pe plan local cu Campofrio Food Group, liderul pietei de produse procesate din carne din Europa
si un important jucator global in domeniu. In prezent, grupul detine un portofoliu format din
brandurile Campofrio, Caroli, Maestro, Sissi, Gourmet si Primo. Grupul Caroli Foods isi
propune adoptarea calitatii ca si stil de viata, inovarea continua a portofoliului de produse si
dezvoltarea unei relatii de incredere cu consumatorii si partenerii sai.

Caroli Foods este lider in Romania pe piata productiei si distributiei de mezeluri si

preparate din carne. Compania are sediul in Bucuresti, detine o fabrica la Pitesti si o

retea de distributie nationala cu puncte de lucru in orasele mari din tara: Cluj,
Timisoara, Brasov, Bacau, Constanta, Pitesti, Craiova, Sibiu. Brandurile pe care
compania le detine sunt cunoscute si apreciate de catre toti consumatorii nostri:
Caroli, Campofrio, Maestro, Sissi.
Incepand din martie 2010 brandul Campofrio s-a alaturat portofoliului nostru de
produse, ca urmare a fuziunii pe care compania a realizat-o cu Grupul TabcoCampofrio. In Caroli Foods Group noi credem ca cea mai rapida modalitate de a crea
valoare este sa fii intotdeauna prima alegere a consumatorilor. In acest sens, noi
echipa Caroli Foods, ne-am angajat:
- sa adoptam calitatea ca stil de viata
- sa castigam increderea tuturor celor implicati /interesati
- sa preluam initiativa in mod constant
- sa inovam continuu organizatia, activitatile si produsele noastre
- sa fim in mod constant preocupati de consumator
Caroli Foods crede in dezvoltarea performantei individuale ca si modalitate de
crestere a performantei organizationale si isi doreste sa ofere angajatilor sai un
mediu de lucru care sa incurajeze, sa sustina si sa permita dezvoltarea profesionala.
Echipa Caroli Foods se caracterizeaza prin:
- entuziasm si dinamism
- dorinta de dezvoltare personala si profesionala
- dorinta de angajament pe termen lung
- dorinta de a fi parteneri in dezvoltarea locului lor de munca
- atitudinea pozitiva si deschisa fata de provocarile unui nou job si a unui mediu de
lucru dinamic
Daca doresti sa faci parte din echipa noastra, nu ezita sa aplici pentru acest post!
Garantam tratarea aplicatiei tale cu maxima confidentialitate!

http://www.bestjobs.ro/firme/caroli-foods-group-srl/11690/1

CFG este liderul pietei de mezeluri din Romania, atat in valoare cat si in volum.
Compania a luat nastere in Romania in 1994 si in cele doua decenii de activitate a oferit produse
de calitate pentru toate tipurile de consumatori.
In prezent, portofoliul include 4 marci: Campofrio, Sissi, Maestro, Caroli cu peste 200 de
produse pentru toate gusturile.

Caroli Foods Group si Campofrio Foods Group au semnat in 2010 un acord de parteneriat
(joint venture) pentru a ridica standardul de calitate si pentru a acoperi mai bine piata
mezelurilor din Europa de Sud Est: Romania, Bulgaria, Republica Moldova, Serbia,
Ucraina si Turcia.

Campofrio Foods Group este cel mai important procesator de carne din Europa si un
nume important la nivel mondial. n prezent, Caroli Foods Group include companiile
Caroli Foods Group SRL, Caroli Brands SRL, Caroli Management Services SRL i Tabco
- Campofrio SA.

Vanzari anuale de peste 400.000 tone

1.9 miliarde Euro venituri din vanzari

8 companii interdependente + 2 Joint Ventures

Sediul central in Madrid

Filozofia noastra

Prin calitate prieten pe viata

Caroli Foods Group aspira sa fie una dintre marcile tale de suflet, un nume pe care sa-l indragesti
si in care sa te poti increde. O alegere facuta din convingere, pe baza promisiunilor respectate.
Un prieten care te intelege si iti este aproape oricand ai nevoie de el.
Caroli Foods Group este mai mult decat un lider este un inovator care te ajuta sa te dezvolti
si un model de excelenta care impinge standardele de calitate ale mediului in care ti-ai cultivat
proiectele si visele.

Misiune

Caroli Foods Group si-a propus ca, prin investia in calitate si inovatie tehnologica, sa fie prima
alegere a consumatorilor din Romania si cel mai respectat si de succes procesator de carne din
Europa de Sud Est.

Valori

Adoptam CALITATEA ca mod de viata

Acordam si meritam INCREDEREA colaboratorilor nostri

Luam INITIATIVE in mod constant

INOVAM continuu organizatia si produsele noastre

Ne pasa de CONSUMATORI

Cariere
Caroli Foods Group este liderul pietei mezelurilor din Romania si datorita oamenilor care
contribuie constant la acest succes cu talentul, determinarea si atitudinea lor pozitiva.
Oameni care cred in inovatie, calitate si preocupare pentru consumatori. Oameni
entuziasti, cu initiative, care simt ca merita si acorda incredere. Si pentru toate aceste
motive ni se spune Carolisti.

Daca valorile tale coincid cu ale noastre si vrei sa te dezvolti profesional, alaturi de
liderul industriei in care activam, te invitam sa faci primul pas si sa ne trimiti CV-ul tau.

Cum este in Caroli, pe scurt

Proces transparent si echitabil de recrutare

Pentru posturile vacante luam in considerare atat candidaturile interne, cat si cele externe,
criteriul principal fiind compatibilitatea dintre persoana selectata si cerintele specifice
postului.

Recompensa pe masura

La Caroli Foods respectam principiul echitatii interne si externe, analizam si evaluam

corect si coerent fiecare post din companie pentru a oferi beneficii si compensatii juste.

Aprecierea si recunoasterea performantelor

In fiecare an masuram si recompensam performanta individuala a fiecarui Carolist, in

raport cu obiectivele anuale.

Dezvoltarea carierei

Rezultatele obtinute in urma procesului de evaluare stau la baza planurilor de dezvoltare

profesionala. Construim planuri de cariera in acord cu performanta fiecarui Carolist.
Incurajam o atitudine flexibila si pozitiva in asumarea de noi roluri si responsabilitati.

Programe de comunicare interna

Pentru a ne cunoaste mai bine si pentru a crea un mediu frumos si deschis avem o serie de
programe dedicate noua, Carolistilor (revista interna, concursuri etc.).

Posturi disponibile

Daca vrei sa ni te alaturi, ne poti transmite CV-ul pe adresa de mail

resurseumane@caroli.ro (nu uita sa mentionezi in titlul mesajului ce post te
intereseaza) sau completeaza formularul din dreapta.

Operator Depozit

OPERATOR
DEPOZIT
Locatie: Bucuresti, Constanta, Bacau, Brasov, Cluj,
Timisoara, Pitesti
1.Responsabilitati si atributii:
Efectuarea cu ajutorul terminalelor WMS a operatiunilor din cadrul depozitului: punerea marfii
in stoc, transferuri intre locatii, culegere comenzi.
Descarcare si incarcarea marfii din/in mijloacele de transport;
Pastrarea ordinii si curateniei in depozit si zonele adiacente;
Exploatarea si intretinerea corespunzatoare a utilajelor din dotare (terminale WMS, cantare,
imprimante, transpalete, carucioare

2.Candidatul ideal:
Absolvent liceu
Experienta pe o pozitie similara constituie avantaj
Disponibilitate la efort fizic si la program pe ture
(inclusiv schimb de noapte)
Capacitatea de a efectua calcule aritmetice simple
Abilitati lucru cu aparatura electronica
Atentie la detalii (diferentierea sortimentelor)
Abilitati de comunicare si relationare cu echipa
Flexibilitate
Integritate
Sales Support Coordinator

RESPO

Verifica si intocmeste rapoarte privind situatia

clientilor: vanzari, incasari, datorii, profit.

Intocmeste raportul de estimari de vanzari si de incasari.

Verifica si intocmeste rapoarte lunare pe clienti

/ game de produse.

Emite rapoarte periodice si analizeaza evolutia

KPI`s (POS activ, acoperire, SKU/factura, distributie, Strike Ratio) la
nivel de agent / filiala / regiune

Centralizeaza si monitorizeaza conditiile

comerciale contractuale ale clientilor cheie Caroli

Centralizeaza si monitorizeaza cheltuielile efectuate de

departamentul de vanzari, emite rapoarte de analiza a indicatorilor de

buget.

Verifica, centralizeaza comisioanele fortei de vanzari la nivel de

agent/ filiala/ regiune

Supervizeaza direct, monitorizeaza si verifica

activitatea echipei.

Planifica activitatile saptamanale si lunare

Comunica obiective saptamanale, lunare pentru

echipa

Semnaleaza superiorului direct orice

neregula aparuta si propune masuri de solutionare.

Participa activ la sedintele departamentului si

transmite corect toate obiectivele echipei

Intocmeste si transmite, la termenele

stabilite, rapoartele si situatiile solicitate de sefii de departamente
IKA, TT, Trade Marketing.

Face propuneri de imbunatatire a

rapoartelor de vanzari in conformitate cu necesitatile departamentului.

Actualizeaza permanent in sistem portofoliile de produse, astfel

incat ele sa fie vizualizate corect si la timp de forta de vanzari

Coopereaza cu dep. IT la configurarea a diverse rapoarte in sistemul

informatic in functie de necesitatile departamentului

Ofera suport departamentuluiIT, pentruimplementarea

si imbunatatirea solutiei S.F.A.(Sales Force Automatization prin
centralizarea feedback-ului / nevoilor din teren ( piata ) furnizate de
forta de vanzari

Participa la intocmirea de bugete anuale pe baza istoricului de

vanzari/ incasari/ cheltuieli pentru departamentul vanzari impreuna cu
Directorul Executive de Vanzari si RSM.

Verifica si monitorizeaza saptamanal situatia

rapoartelor ce trebuie completate de catre forta de vanzari

Intocmeste si verifica rapoarte zilnice pentru

agenti de vanzari: vanzari, incasari, creante, comisioane,
costuri directe agenti raportate la
vanzari si incasari, prezentari ale companiei - date comerciale,
analize, buget vanzari, indicatori de performanta, etc.

Realizeaza alte rapoarte in functie de necesitatile departamentului.

CERINTELE
POSTULUI

Studii superioare
Studii

Experienta

Cunostinte/Abilitati

Cunostinte lb. engleza,

nivel avansat

Experienta dovedita de lucru

in emiterea de rapoarte specifice activitatii de vanzari de minim 2 ani

Foarte buna capacitate de analiza si sinteza

(abilitate de a efectua analize complexe si de a interpreta date)

Foarte bune abilitati de coordonare activitate

Gandire logica, matematica

Capacitate de organizare si planificare

Capacitate de a rezolva
rapid si eficient problemele

Orientare catre obtinerea de

rezultate
http://www.carolifoods.ro/ro

Caroli Foods este una dintre cele mai mari companii productoare de mezeluri proaspete din
Romnia, nfiinat n anul 1994. Compania este controlat de familia El Solh din Liban[1].
Caroli Foods avea o cot de pia de 10% n anul 2008, fiind al doilea juctor de pe pia[2], cu
o capacitate de producie de circa 30.000 de tone pe an, i producie anual de circa 20.000 de
tone[3]. n 2013, cota de pia a companiei a fost de aproximativ 12,5%. Caroli Foods Group a
devenit liderul pieei de mezeluri prin fuziunea cu Tabco Campofrio, din anul 2010.[4]
Compania deine o fabric la Piteti, cu o capacitate lunar de producie de aproximativ 3.750
de tone[5] i produce patru mrci de mezeluri: Campofrio, Caroli, Maestro i Sissi[6].
n anul 2006, Caroli Foods a achizionat, cu circa cinci milioane de euro, productorul de carne
i mezeluri Maestro Industries din Cluj[3]. n februarie 2007, Caroli a nchis fabrica de la Cluj
i a relocat toat activitatea n unitatea de la Piteti[3]. Ulterior, Caroli a vndut fabrica de la Cluj
i terenul aferent[3].
Grupul Caroli include firmele Caroli Foods Group SRL, Caroli Brands SRL, Caroli Management
SRL and Tabco - Campofrio SA[7]. Acionarul majoritar n cadrul grupului este compania Kenes
BV[3].
Numr de angajai n 2008: 1.300[8]
Cifra de afaceri:

2008: 67,3 milioane Euro[1]

2007: 55 milioane de euro, n cretere cu 28% fa de anul 2006[9]

http://ro.wikipedia.org/wiki/Caroli_Foods

KHALED EL SOLH, "CAROLI FOODS" GROUP:

"Pentru acest an, urmrim o cretere a vnzrilor de pn la 100 milioane euro"
Companii-Afaceri
14.03.2012
* Interviu cu domnul Khaled El Solh, CEO "Caroli Foods" Group
Reporter: n 2010, cnd au nceput tratativele fuziunii "Caroli Foods"-"Campofrio", se manifesta
o scdere major a pieei, ce s-a avut n vedere?
Khaled El Solh: Consolidarea. Ambele companii au activitate pe piaa preparatelor din carne i
dein branduri puternice. Am nceput tratativele fuziunii n 2010 i aceasta s-a produs n 2011.
Dou firme competitoare ne-am unit ntr-un grup - "Caroli Foods Group", care deine de acum
nainte toate brandurile "Caroli"i brandul "Campofrio".
Acionariatul nostru este constituit din 48% - "Campofrio" i 51% - "Caroli Foods". Planul de
afaceri creat n comun a intrat n vigoare anul trecut.
Exist un supervizor executiv compus din domnii Talal El Solh, Khaled El Solh, Haluk Akdemir,
reprezentanii "Caroli" i Robert Sharpe i Eric Debarnot, reprezentanii "Campofrio". Robert
Sharpe este CEO "Campofrio Internaional" i Eric Debarnou este director comercial pe
"Campofrio". Acest board se ntlnete de cel puin 4 ori pe an i ia toate deciziile propuse de
echipa executiv din Romnia. n edina executivului din luna octombrie 2010, am fost
desemnat CEO al grupului din Romnia.
Organizarea noastr a durat 3 luni, perioad n care s-a ales echipa de conducere i s-a creat noua
organigram.
n iulie 2011, s-a luat hotrrea nchiderii fabricii de la Tulcea, din cauza scderii pieei, a
creterii pieei negre n aceast perioad de criz i a condiiilor extrem de dificile de transport a
mrfurilor n acea zon.
Reporter: "Caroli" era apreciat ca lider pe piaa preparatelor din carne din ara noastr, ce a
ctigat din aceast fuziune?
Khaled El Solh: ntr-adevr, "Caroli" este lider cu o cot de 15% pe piaa preparatelor din carne
de porc i de pui. n 2010, cifra noastr de afaceri a fost de peste 90 milioane euro, care, n 2011,
a sczut la 80 milioane euro (aici vorbim de ambele firme). Cauza scderii a fost preocuparea
privind organizarea fuziunii i diminuarea pieei cu aproape 12-15%.
Pentru acest an, manifestm optimism i urmrim o cretere a vnzrilor de pn la 100 milioane
euro. "Campofrio" (brand cunoscut i recunoscut n toate rile Europei) s-a adugat brandurilor
noastre: Caroli, Maestro (achiziie din 2006), Sissi (renumita unc premium, achiziie din 2009),
Gourmet (care a fost primul brand n 2003) i Primo (brandul economic). Pot s menionez c n
topul produselor noastre, unca Sissi este "prinesa", urmat de salamul Victoria i salamul cu

unc rneasc, la care acum s-a adugat unca York de la "Campofrio".

Reporter: Fabricile "Caroli" din Piteti produc n prezent toate brandurile companiei?
Khaled El Solh: Da. n Piteti, cele dou fabrici ale noastre sunt dotate cu utilaje performante,
automatizate. Liniile de fabricaie, n cea mai mare parte, au fost achiziionate din Germania de
la productori de top n domeniu.
Fabrica din Piteti are o suprafa de 22.000 mp. Investiia total s-a ridicat la 25,2 milioane
euro, i a fost destinat cumprrii terenului, construciei, utilajelor. Ulterior, depozitul logistic
construit, conform tuturor standardelor internaionale, complet automatizat i care are 2600 mp, a
necesitat, la rndul lui, o investiie de 1,3 milioane euro.
Pe termen mediu i lung, continum s extindem fabrica pe terenurile cumprate n jurul actualei
fabrici pentru a mri capacitatea de producie. Dorim s ajungem la o capacitate de producie de
45.000 tone pe an, fa de cea actual de 36.000 tone pe an.
La Piteti, producem preparate din carne de porc i pui, de nivel premium, care sunt apreciate pe
pia, n ntreaga ar. Cu toi cei 1370 de angajai ai notri facem ceea ce tim noi mai bine,
inovnd permanent, att pentru consumatorii romni, ct i pentru toate zonele Europei, n care
"Campofrio" (care deine 30 de fabrici i o reea vast de distribuie) ne deschide porile.
Reporter: n urma realizrii joint-venture-ului dintre "Caroli Foods Group" i Tabco-Campofrio,
grupul nou format cum va menine poziia de lider de pia? Compania este interesat de
creterea exportului?
Khaled El Solh: Exportul nostru se bazeaz mult pe cei trei milioane de romni care triesc n
strintate i ne doresc produsele. Ni s-a fcut reclam "din gur n gur" cum se spune, la
romnii din Italia i Spania. Din aceste ri, s-a extins aria produselor noastre la consumatori din
Germania, Cipru, Marea Britanie, Irlanda i nu numai printre romni.
n prezent, exportul nu este n cantiti mari, reprezenta 5% n 2011 i dorim s atingem 10% n
acest an. Avem planuri interesante pentru Spania i Italia, unde ne va ajuta partenerul nostru
"Campofrio", lider de pia n multe ri din Europa, devenit mai puternic dup cumprarea marii
companii "Fiorucci", n 2011.
Cea mai mare cantitate de carne de porc o achiziionm de la Smith-field Timioara, iar
ingredientele utilizate de noi, strict alese, de la productori autohtoni i din import.
Aici trebuie s vorbim despre laboratorul nostru, care execut cele mai stricte analize asupra
materiei prime i produselor finite i care este dotat permanent cu tot ceea ce este mai nou n
domeniul aparaturii de profil. De altfel, certificrile ISO 9001 i HACCP, pe care le deinem,
confirm c toate produsele "Caroli" sunt aliniate standardelor europene.
La fel, trebuie vorbit despre asigurarea trasabilitii produselor, la care transportul pn la client,
n condiii de siguran alimentar (igien, temperaturi controlate etc.), are un rol decisiv.

Deinem o flot de 130 de camioane (dube) care transport produsele la 7500 de magazine din
toat ara. Dac adugm distribuitorii, clienii Metro i Selgros, dar i super i hipermarketurile,
acoperim 10.000 de clieni direci i indireci.
Reporter: Cum va fi anul 2012 din punctul de vedere al procesatorului de carne?
Khaled El Solh: n acest an, piaa nu va mai scdea. n ultimii doi ani, s-a nregistrat deja o
micorare de peste 15% a consumului preparatelor din carne. Nu cred c mai este posibil o
diminuare agresiv, noi simim acest lucru.
O revenire a consumului se va putea manifesta la nceputul lui 2013, dar numai n condiiile
lurii unor msuri de ctre cei ndrituii. Msuri logice, legislative, nu numai pentru piaa de
mezeluri, ci pentru toate produsele de baz.
TVA-ul ridicat la nivel de 24% a afectat foarte mult consumul, n toate domeniile. Cred c acest
lucru l-au simit i competitorii notri - "Cris-tim", "Elite", "Unicarn", "Aldis", dar i cei aproape
200 de productori la nivel local.
Criza nu va trece dect atunci cnd se va lua msura scderii TVA, cnd firmele vor avea
ncredere n pia. ntreaga Europ este n criz. Din discuiile cu partenerii notri reiese c anul
acesta va fi un an greu, dup care s-ar putea marca o revenire a pieelor. Dar nimic nu se va
produce brusc.
Reporter: V mulumesc!
"Campofrio Food Group" este liderul pieei de produse procesate din carne din Europa i un
important juctor global n domeniu. Deine apte companii care opereaz interdependent n
cadrul grupului, ocupnd prima poziie din punctul de vedere al cotei de pia n Spania,
Frana, Portugalia, Olanda etc. Grupul deine 30 de fabrici proprii n Europa. Are o cifr de
afaceri de peste 2 miliarde euro i 9000 de angajai.
*
"Criza nu va trece dect atunci cnd se va lua msura scderii TVA, cnd firmele vor avea
ncredere n pia".
*
Fuziunea cu "Campofrio" a ntrit poziia de lider a "Caroli Foods Group".
CORNELIA ANGELESCU
http://m.bursa.ro/s=companii_afaceri&articol=162116.html