Sunteți pe pagina 1din 25

Fermǎ de creştere şi îngrǎşare porci

Solicitant: S.C. PIG - ALEC S.R.L.


Adresa: comuna Pogonele, jud. Buzau
Tel./Fax: 0760.000.000

Studenti: Tudor Adelina


Diaconu Daniela
Melcescu Andreea
Nistor Laura
Constantin Bogdan
Grupa: 747
Cuprins
1. Date generale ............................................................................................................................................ 3
2. Descrierea proiectului ............................................................................................................................... 4
3. Predimensionarea firmei de porci ............................................................................................................. 4
3.1. Obiectivele investitiei/prioritati ......................................................................................................... 6
3.2. Descrierea investitiilor ....................................................................................................................... 9
3.3. Fundamentarea necesitatii si oportunitatii investitiei ....................................................................... 10
3.4. In cazul in care beneficiarul este o forma asociativa, se va descrie modul in care investitia
deserveste majoritatea membrilor acesteia (jumatate plus unul din membri), conform prevederilor
fiselor masurilor ...................................................................................................................................... 14
3.5. Piata de aprovizionare/desfacere, concurenta si strategia de piata ce va fi aplicata pentru
valorificarea produselor/serviciilor obtinute prin implementarea proiectului ......................................... 15
4. Piata de desfacere .................................................................................................................................... 16
4.1. Descrierea indeplinirii conditiilor minime de eligibilitate si a criteriilor de selectie urmarite in
implementarea proiectului ...................................................................................................................... 19
5. Bibliografie ............................................................................................................................................. 25
1. Date generale

1.1. Denumirea/Numele solicitantului si date de identificare ale acestuia


Denumire solicitant: S.C. PIG-ALEC S.R.L
Numar de inregistrare in Registrul Comertului: J02/119/2019.

1.2. Scurt istoric al solicitantului


Intreprinderea S.C. PIG-ALEC S.R.L a fost infiintata in anul 2019.
Pana in prezent nu a desfasurat activitati generatoare de venituri.

1.3. Obiecte de activitate ale solicitantului


Activitatea principala a solicitantului este „Cresterea porcinelor” – cod CAEN 0146
ce are ca activitate cresterea suinelor, atribut fiscal RO 26529936 .

1.4. Principalele mijloace fixe aflate in patrimoniul solicitantului:


Denumire mijloc fix

-hala

-corp sanitar

- administratia

-bazin stocare dejectii

Utilaje

-tractor

-sistem adapare

-retea alimentare apa

-statie pompe dejectii

-statie alimentare energie electrica

-centrala termica

Animale

-porci

Altele

-PC
-imprimanta

-birou

-scaune

-dulap (pentru acte)

-dulap medicamente

-instrumente pentru birou


(pix,coli,capsator,dosare..etc)/buc.

-cos gunoi

TERENURI

Nr. Amplasare Suprafata totala Valoarea


Persoana juridica
crt Judet/Localitate (mp) -euro-
Proprietate S.C. PIG-ALEC
1 Buzau/Pogonele 2.500 15 800
S.R.L

2. Descrierea proiectului

2.1. Denumirea investitiei


Fermǎ de creştere şi îngrǎşare porci

2.2. Elaborator (coordonate de identificare, cod CAEN, etc).


Pentru elaborarea prezentului proiect a fost utilizat proiectul model pus la dispoziție de
MADR pentru Ferma de creştere şi îngrǎşare porci.

Curs de schimb valutar: 1 Euro = 4,9 Lei

3. Predimensionarea firmei de porci

Ajutor nerambursabil: 40.000 EUR pt. 12.000-29.999 SO


(durata max. 3 ani) 50.000 EUR pt. 30.000-50.000 SO

75 % la aprobarea planului de afaceri (lunile 1-33);


25 % la încheierea implementării planului de afaceri (lunile 34-36).
Valori SO 2013 (actualizate în 2017):
1. Porcine pentru crestere, vieri, scroafe destinate sacrificarii = 388,08 EUR/cap
2. Porcine-tineret porcin sub 20 kg = 33,36EUR/cap
3. Porcine-scroafe pentru reproductie peste 50 kg= 262,55 EUR/cap

Dimensiunea fermei: (1 EUR = 4,9 lei)


40.000 EUR → 30-77 porci pentru crestere
50.000 EUR → 77-128 porci pentru crestere

Dimensionarea decontaminării (depoluării) solului (din codul de bune practici agricole)


Necesar aşternut = 2kg/zi/cap
Producţia de gunoi = 2-5 kg/cap/zi (16,425-20,075 t/cap/an)
Capacitate de stocare necesară = 1,5-1,9 m3/cap/lună (18-22,8 m3/cap/an)

16m
4m 6m 6m 4m

B1 B2 B3 B4 M P Admin.

Bazin Culoar(L=36m; l=2m)

10m
dejectii

4m
B5 B6 B7 B8 D1 D2 V1 V2

16m
36m

Fig.1. Constructia simplificata a fermei de porci


B1…B8- boxe de 4m l*4mL; M- incapere unde e depozitat mancarea;P- incaperea unde sunt
depozitate paiele; Admin- administratia;D1, D2- dusurile; V1,V2- vestiare

Lungime(L)=36 m

Latime(l)= 10 m
 Suprafata totala= l*L = 36*10=360 m2
 Ferma la alb( 40 EUR/m2 )=360 m2 x 40 EURO =14 400 EUR =70 560 RON
 Amenajări administrație și vestiar(40 EUR/m2 )= 16 x 40 EUR= 640 EUR = 3136
RON
 Echipare cu instalatii de adapat (6 EUR/buc) = 16 x 6 EUR = 96 EUR = 470,4 RON
 Mobilier ADM si vestiar = 3 000 RON=613
 Material biologic (388,08 EUR/buc) =128 porci x 388,08 EUR=49 674,2 EUR = 243
403 RON
TOTAL =51 036 EUR =500 148.8 RON

Din care: 37 500 EUR prima transa

Cofinantare = 51 036 EUR - 37 500 EUR = 13 536 EUR = 66 327 RON

75%=37 500 EURO

Ajutor UE=50 000 EURO

25%=12 500 EURO

3.1. Obiectivele investitiei/prioritati

Se propune realizarea unei ferme de crestere si îngrasare porci în sistem intensiv, cu


amenajarile / cladirile auxiliare si tehnico-edilitare necesare. Capacitatea de cazare este de 128
capete/ciclu,cu 2 cicluri crestere/an.
Interventiile din afara incintei se refera la modernizarea cailor de acces si evacuarea apelor
pluviale în canalele de desecare din zona.
Nu se propune o zonificare a terenului, datorita functiunii unice propusa: ferma crestere
porci.
Ferma va fi compusa din urmatoarele obiecte:
- hala crestere porci,inclusiv spatii pentru depozitare stocuri de materiale consumabile, precum si
filtru sanitar pentru personal si un corp administrativ ;
- spatiu circulatie cu rampa de încarcare-descarcare;
- puturi forate si retea de alimentare cu apa;
- canalizare, statie de pompe de dejectii si bazine stocare dejectii;
- statie alimentare energie electrica (post transformare, grup electrogen si retele
electrice exterioare);
-drumuri, platforme si împrejmuiri;
-investitii pentru reducerea si utilizarea de energie din surse regenerabile
(echipamente si pompe caldura, instalatie încalzire în
pardoseala, foraje si sonde verticate).
Aceasta unitate de crestere si îngrasare a porcilor este conceputa si dotata astfel încât
procesul de crestere si îngrasare a porcinelor în sistem intensiv sa se realizeze prin utilizarea
celor mai noi si performante tehnologii din domeniu.
Tehnologia moderna ce va fi utilizata în cadrul fermei, impreuna cu materialul genetic
reprezentat de hibrizi de înalta clasa, vor conduce la obtinerea de porci care produc carcase de
calitate suprioara, cu strat mic de grasime si procent sporit de carne în carcasa, în corcondanta cu
cerintele pietei. În aceste conditii, tehnologia folosita va contribui direct la productivitatea sporita
a muncii si implicit la operarea fermei în conditii de rentabilitate economica ridicata, la
realizarea unor conditii optime de lucru, precum si la protectia mediului. In ceea ce priveste
normele comunitare in domeniul sanitar si sanitar veterinar, ferma intreprinderii familiale va
respecta standardele pentru protectia animalelor din crescatorii.
Solicitantul isi desfasoara activitatea in sectorul de cresterea a animalelor, respectiv cresterea
si ingrasarea porcilor, sector ce face obiectul masurii 121 „Modernizarea exploatatiilor agricole”
care promoveaza si sprijina investitiile in exploatatiile agricole.

Obiective specifice

Introducerea si dezvoltarea de tehnologii si procedee noi, diversificarea productiei,


ajustarea profilului, nivelului si calitatii productiei la cerintele pietei

Tehnologia de crestere a porcilor folosita in cadrul fermei prezinta un grad ridicat de


mecanizare si automatizare a operatiunilor din fluxul de productie. Hala de productie va fi dotata
cu instalatii care permit furajarea, adaparea, mentinerea si reglarea microclimatului din hale.
Tehnologia utilizata va permite o productivitate ridicata a muncii, un control sanitar-
veterinar riguros si o productie mare de carne in viu, cat si un potential de productie marit,
favorizat de supravegherea in permanenta a factorilor de microclimat.
Avand in vederea deficitul de carne de porc produsa anual la nivel national, comparativ cu
necesarul de consum al populatiei, investitia propusa de beneficiar va contribui la cresterea
cantitatii de carne de porc de calitate oferita la preturi competitive.
Asigurarea de catre dna. Beu Anca Intreprindere Familiala a unor produse de calitate va fi
garantata de conditiile de crestere si salubritate a porcilor, de tehnologia de ingrasare utilizata,
inclusiv de sistemul de nutritie.

Adaptarea exploatatiilor la standarde comunitare

Investitia va respecta legislatia romaneasca armonizata cu normele europene, respectiv:


- Directiva 2008/120/CE a Consiliului din 18 decembrie 2008 de stabilire a normelor minime de
protectie a porcinelor;
- Ordinul ANSVSA nr. 202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileste
standarde minime pentru protectia porcinelor.
Achizitiile propuse au parametri de functionare performanti, sunt nesemnificativ poluante, nu
produc emisii sau scurgeri poluante care ar putea afecta aerul, solul sau apa, fiind asigurata in
acest fel protejarea mediului inconjurator prin prevenirea si controlul integrat al poluarii,
respectiv reducerea emisiilor in aer, apa si sol.
Cresterea veniturilor exploatatiilor agricole.

Implementarea proiectului va insemna pentru Intreprinderea Familiala Beu Anca obtinerea


unor venituri de aprox. 538 mii lei anual din comercializarea porcilor in viu, in conditiile in care
produsele raspund unei cereri in crestere identificate pe piata pentru acest tip de carne.
Oferirea la intervale regulate de timp a unei cantitati certe de carne de porc in viu, de calitate
certificata, la preturi competitive va asigura succesul afacerii, contribuind la obtinerea unor
venituri constante.
Sprijinirea membrilor grupurilor de producatori sau a altor forme asociative in
vederea incurajarii fenomenului de asociere

Realizarea proiectului de investitii necesita participarea la procesul de productie a cel putin


unei persoane din cadrul personalului implicat, ceea ce va permite asigurarea unei surse de
venituri constante pentru membrii formei asociative.
Profitul inregistrat din activitatea de crestere a porcilor va fi folosit pentru dezvoltarea
intreprinderii.
Dupa implementarea investitiei, intreprinderea isi va imbunatati performantele prin atingerea
obiectivelor operationale.

Obiective operationale
Obiective de ordin tehnic

Instalatiile si echipamentele prevazute in fluxul tehnologic, cat si cele necesare pentru


asigurarea utilitatilor vor asigura desfasurarea procesului de crestere si ingrasare a porcilor in
conditii optime, tehnologiile performante folosite conducand la obtinerea unor produse de
calitate, la randamente sporite, in conditii de eficienta si
productivitate a muncii crescute. In acelasi timp, prin utilizarea tehnologiilor de ultima generatie
se urmareste realizarea unor conditii bune de munca pentru membrii asociatiei.
Solutia constructiva aleasa pentru ferma din comuna Pogonele permite asigurarea cerintelor
fiziologice ale porcilor la ingrasat si eficienta exploatarii. Constructia si dotarea fermei respecta
indeplinirea standardelor comunitare referitoare la cresterea suinelor in sistem intensiv. Astfel:
-hala va fi executata pe structura metalica, cu invelitori din panouri de tabla cu spuma
poliuretanica (sandwich). Peretii, acoperisul si pardoselile sunt realizate din materiale de
constructie care asigura o buna izolare termica;
-hala va fi prevazuta cu instalatii eficiente de climatizare si ventilatie pentru asigurarea unei
temperaturi tehnologice normale care sa ofere un microclimat optim pe tot parcursul anului;
-echipamentele care asigura frontul de alimentatie si adapare respecta normele tehnologice si
biologice;
-accesul in spatiul de productie se face prin intermediul unor vestiare filtru;
-dejectiile rezultate de la porci sunt colectate si preluate printr-un sistem de canalizare inclusiv
statie de pompare aferente, iar apoi sunt stocate in bazinul de stocare dejectii.
-accesul in incinta fermei se va face printr-un filtru pentru dezinfectia autovehiculelor.
Productia obtinuta de Beu Anca Intreprindere Familiala in urma implementarii investitiei
vine in completarea ofertei autohtone de carne de porc produsa in conditii de siguranta
alimentara.

Obiective de ordin economico-financiar

Principala preocupare a Intreprinderii Familiale Beu Anca va fi mentinerea costurilor de


productie la un nivel care sa ii permita sa concureze atat cu produsele realizate cu celelate firme
existente in regiune, cat si cu cele importate. Principalii factori care permit minimizarea
costurilor de productie si obtinerea unei rentabilitati economice ridicate sunt:
-sistemul automatizat de adapare va permite utilizarea eficienta a consumului de apa. De
asemenea, prin hranirea conform unor retete specifice fiecarei categorii de suine se va evita
risipa de furaje;
-optimizarea consumului de utilitati necesar pentru asigurarea unor conditii specifice de
microclimat prin monitorizarea permanenta a factorilor de mediu (temperatura, umiditate, lumina
etc);
-controlul riguros al bolilor ca urmare a lipsei de contaminare a apei de la un porc la altul reduce
costurile cu medicamentatia si permite obtinerea unei productii constante si de calitate;
-efortului uman fizic redus pentru asigurarea activitatilor specifice fermei si asigurarea unei
productivitati a muncii ridicate prin dotarea fermei cu echipamente specifice pentru hrana
animalelor, instalatii pentru alimentarea cu apa si adapatul animalelor, echipamente pentru
asigurarea factorilor de microclimat.

Obiective de mediu

Datorita tehnologiei de ultima generatie care va fi adoptata, activitatea fermei din comuna
Pogonele va avea impact minim asupra factorilor de mediu.
Ventilatia automatizata asigura un microclimat foarte bun, improspatand aerul din hala si
astfel reducand semnificativ umiditatea, mirosul si emisiile de NH3.
Proiectul este in acord cu potentialul agricol al zonei in care va fi implementat. Conform
“Studiului pentru determinarea zonelor cu potential, a zonelor geografice si marjelor brute
standard unitare pentru proiectele din cadrul Masurii 3.1 „Investitii in exploatatii agricole” din
Programul SAPARD”, elaborat de ASAS-ICPA si ICDEA, 2004” , comuna Pogonele, judetul
Buzau are potential ridicat pentru cresterea porcilor. Mai mult, avand in vedere sistemul intensiv
de crestere utilizat in cadrul fermei si echipamentele ce vor fi achizitionate pentru dotarea halelor
care permit un control foarte riguros al conditiilor de crestere al porcilor la ingrasat, se estimeaza
ca productiile obtinute vor fi superioare celor inregistrate la nivel regional.

3.2. Descrierea investitiilor

Cheltuieli Euro

I.Cheltuieli directe (CD), din care: 275.662

1.Cheltuieli de personal 94.464

1.1Cheltuieli salariale (CS) 76.800

1.2Contributii (27.537% din CS) din care: 17.664

2.Cheltuieli materiale (CM) , din care: 169.198


2.1.Materiale (85% din CM) 143.226

2.2.Conumabile (15% din CM) 25.972

3.Alte cheltuieli de personal (ACP) 12.000

II. Cheltuieli indirecte (CI), 25% din CP 26.902,4

III.Dotari si investitii independente (D) 235.482,5

Maxim 30% din VTG , din care:

1.Echipamente (83%) 213.562,5

2.Mobilier (17%) 21.920

Total (VTG) 538.047

3.3. Fundamentarea necesitatii si oportunitatii investitiei

Necesitatea investitiei:

In Romania carnea de porc este cel mai important tip de carne, detinand circa jumatate din
productia totala de carne, cresterea porcinelor fiind sectorul cu cea mai mare pondere in
zootehnie. Pentru consumatorii romani consumul de carne de porc constituie o traditie si
reprezinta aproximativ 50% din consumul anual de carne.
Dupa anul 1989, in Romania efectivele totale de porcine, precum si cele de scroafe matca s-au
diminuat permanent. Abia in ultimii ani a inceput sa se simta o usoara crestere a efectivelor, in
special in gospodaria populatiei. Scaderea efectivelor de porci a determinat scaderi semnificative
ale productiei de carne de porc.
Ca urmare a investitiilor realizate cu sprijin financiar acordat in perioada de pre-aderare,
exploatatiile agricole comerciale nu au reusit decat intr-o mica masura sa se adapteze nevoilor
actuale ale pietei. Se impune astfel, imbunatatirea competitivitatii exploatatiilor, in special a
celor de semi-subzistenta care, prin investitii in capital fix
si prin introducerea tehnologiilor noi si performante vor conduce la transformarea unui numar
mare de astfel de ferme in exploatatii agricole viabile.
Conform datelor Patronatului Roman al Carnii, consumul anual de carne de porc se ridica la
700.000 tone, din care circa 350.000 tone reprezinta piata organizata.
Potrivit balantei comerciale cu produse agroalimentare, in 2012, cele mai importante importuri
realizate de Romania au fost cele de carne de porc proaspata, refrigerata sau congelata, fiind
aduse in tara astfel de produse in valoare de peste 350 milioane euro.
De asemenea, potrivit datelor Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, efectivele de
porcine au scazut in anul 2011 cu aproape 22%, de la 5,38 milioane capete in 2010 la 4.15
milioane capete in 2011.
Pentru a diminua efectul negativ al importului de carne asupra producatorilor romani si pentru
folosirea fortei de munca bine calificate din sectorul cresterii animalelor, este necesara refacerea
efectivelor de porcine si relansarea productiei de carne de porc.
In prezent, pentru sectorul carnii de porc se intrevad sanse mai ales din partea marilor
companii si dinspre fermierii care au reusit sa creeze o retea zootehnica cu certitudini sigure de
dezvoltare.
Se constata un interes aparte al crescatorilor de porci spre ferme comerciale mici, de sub
2.000 de capete, care se pot adapta mai usor perturbatiilor ce apar pe piata. Aproximativ 70% din
efectivul total de porci crescuti in Romania, este localizat in gospodariile populatiei si reprezinta,
in general, autoconsumul populatiei rurale.
Aparitia unor noi agenti economici si cresterea efectivelor readuc aceasta industrie pe linia de
plutire. Un semn al revigorarii acestei industrii este cresterea efectivelor din fermele comerciale
si complexele specializate.
Astfel, se impun infiintari si modernizari de ferme zootehnice, avand in vedere importanta
economica, ecologica si sociala a acestora, pentru asigurarea dezvoltarii unei agriculturi
competitive si durabile, in conformitate cu cerintele de ecoconditionalitate.
Toate aspectele mentionate anterior stau la baza fundamentarii necesitatii realizarii
proiectului de investitie al Intreprinderii S.A. PIG-ALEC S.R.L. Intreprinderea si-a propus
alinierea politicii investitionale la cerintele de piata in paralel cu respectarea standardelor
nationale si europene in domeniul cresterii porcilor ca o conditie a
dezvoltarii durabile astfel incat sa fie asigurata existenta pe termen lung a fermei.
Investitia propusa urmareste realizarea unei crescatorii de porci, realizandu-se un numar stabilit
de ingrasari si livrari.
La baza acestui sistem de crestere se gaseste principiul reproductiei continue, care porneste
de la necesitatea producerii purceilor in corelatie cu timpul de stationare in fiecare faza
tehnologica. Fluxul tehnologic impune o corelare permanenta a efectivelor pe faze de productie
si grup de stari fiziologice cu spatiul din diferitele sectoare de activitate. Activitatea de productie
din ferma se va desfasura pe baza unei tehnologii ultramoderne de exploatare, care reprezinta un
ansamblu de procese, metode, operatiuni sau faze ce se desfasoara intr-o anumita ordine si
corelare (flux tehnologic) respectand anumite conditii si folosind o gama de instalatii si
echipamente care se refera la furajare, adapare si asigurare microclimat.
Tehnologia de exploatare urmareste valorificarea potentialului biologic al animalelor,
utilizarea rationala a furajelor si utilajelor din dotarea halelor si a fortei de munca in scopul
realizarii unei productii ritmice, constante calitativ si cu costuri controlabile pe unitatea de
produs. Ferma va fi utilita conform unei tehnologii moderne de crestere a porcilor in sistem
intensiv. Adoptarea acestui sistem este incurajata atat de legislatia europeana, cat si de avantajele
pe care le are comparativ cu sistemul extensiv.
Criteriu analizat Sistem intensiv

Spatiile de cazare Adaposturi cu sectoare delimitate


pentru asigurarea principiului
”totul gol totul

plin”, in vederea executarii dupa


depopulare, a curatirii, spalarii,
dezinfectiei.

Adaposturile sunt incalzite


artificial, pentru asigurarea unui
climat optim pentru fiecare
categorie de porci.

Productia de carne Performante zootehnice excelente,


cu productie la intervale de timp
regulate.

Nr. cicluri/an 2 cicluri pe an

Sporul mediu de crestere 750g/zi

Greutatea de sacrificare 110-120 kg, procentul de carcasa


a animalelor depasind 55%, iar stratul de
grasime nu depaseste 18mm

Oportunitatea investitiei

Din punct de vedere al oportunitatii investiei se disting urmatoarele aspecte relevante ce


privesc nivelul sectorial,de piata, al fortei de munca, al conditiilor pedoclimatice precum si al
economiei locale.

La nivel sectorial:
-dupa o lunga perioada de timp de stagnare si chiar regres, in prezent activitatea de productie a
produselor porcine se afla pe un trend ascendent la nivel national, acest trend fiind impulsionat
de o tendinta de crestere a cererii existenta pe piata insuficient satisfacuta in prezent de oferta
producatorilor autohtoni, si de cresterea exigentelor cu privire la calitatea produselor alimentare.
-cresterea consumului de produse alimentare autohtone in detrimentul produselor provenite din
import.
La nivelul pietei de desfacere:
-cresterea in ultimii ani la nivel national a cererii pentru produse din carne de porc, precum si
prognoza de crestere a consumului la nivelul celui inregistrat in alte tari din Uniunea Europeana.
La nivelul conditiilor de sol si clima:

Ferma Pogonele este situata intr-o zona de câmpie bogata în firuri de ape, cu paduri de
foioase, câmpuri si pajisti umede.
Climatul de campie se caracterizeaza printr-o repartitie relativ uniforma ,in suprafata , a
elementelor climatice. Temperaturile medii anuale si cele ale anotimpurilor de primavara , vara
si toamna sunt mai mari decat in regiunea de dealuri si de munte. Precipitatiile inregistreaza
valori sub 400 mm/an. Fenomenele de iarna au o durata redusa ,iar stratul de zapada este instabil
si discontinuu. Trecerile de la iarna la vara sunt bruste ,desprimavararea fiind timpurie.
Continentalismul este mai accentuat si se manifesta printr-o frecventa mare a zilelor tropicale si a
ploilor torentiale din timpul verii ,iar iarna prin prezenta viscolelor create de crivat. Repartitia
si regimul temperaturii aerului poarta amprenta influentei pozitiei geografice si a reliefului. Se
remarca o crestere constanta a valorilor temperaturilor medii anuale pe directia nord-sud,de la
regiunile inalte, catre cele cu altitudini mai scazute(Buzau 10,8 grade C).
Investitia va fi amplasata intr-o zona cu potential ridicat pentru activitatea de crestere a
porcilor.
Mediul va fi afectat punctual prin construirea fermei de porci, însa la nivelul întregului sit
perturbarea va fi nesemnificativa, datorita existentei resurselor populationale pentru migrarea si
dezvoltarea ulterioara a speciilor.
Nivelul de emisii generat de administrarea în câmp, depinde de compozitia chimica a
dejectiilor (slam de balegar) si de modul cum acestea sunt manipulate. Compozitia variaza si
depinde de dieta ca si de metoda si durata de depozitare si tratare, daca exista, aplicata înainte de
împrastiere. Factori de influenta pentru
nivelele de emisie (NH3) sunt prezentati în continuare:

Factor Caracteristica Influenta


pH pH-ul scazut da emisii scazute.
Capacitatea de schimb de cationi
Sol CEC ridicat conduce Sol la emisii scazute.
a solului (CEC)
Nivelul de umiditate a solului Ambiguu.
Temperatura ridicata conduce la emisii
Temperatura
ridicate.
Cauzeaza diluarea si o mai buna infiltrare deci
Factor climatic Precipitatii emisii mai scazute în aer, dar mai ridicate în
sol.
Viteza vântului Viteza mare conduce la emisii ridicate.
Umiditatea aerului Nivelele scazute conduc la emisii ridicate.
Metoda de aplicare Tehnici cu emisii scazute.
Administrare Continutul de materie uscata, pH-ul si
Tip balegar
concentratia de amoniu afecteaza nivelul de
emisii.
Se va evita vremea calda, uscata sau cu vânt:
Timpul si dozajul de aplicare dozajele prea mari cresc perioadele de
infiltrare.

La nivelul economiei locale si a pozitionarii geografice:


-amplasarea fermei in apropierea zonelor cu potential cerealier ridicat, prin care se asigura
necesarul de materii prime furajere.

Privind toate acestea, se poate concluziona ca realizarea proiectului va insemna pentru


S.C. PIG-ALEC S.R.L valorificarea unui intreg sir de oportunitati de ordin economic si social,
cu efecte favorabile in dezvoltarea economiei locale (vor fi stimulati furnizorii locali de input-
uri, servicii, etc.), precum si in cresterea veniturilor la bugetul local.

Implementarea proiectului in conditiile cofinantarii prin Programul National pentru


Dezvoltare Rurala Masura 121 va avea ca rezultat o rentabilitate a capitalului investit mai mare
si o durata de recuperare mai scurta decat in cazul in care proiectul de investitii ar fi realizat din
surse proprii ale solicitantului.

3.4. In cazul in care beneficiarul este o forma asociativa, se va descrie modul in care
investitia deserveste majoritatea membrilor acesteia (jumatate plus unul din
membri), conform prevederilor fiselor masurilor

Solicitantul este o intreprindere familiala, constituita conform OUG nr. 44/2008 cu


modificarile si completarile ulterioare si care aplica in nume propriu.
Realizarea proiectului de investitii necesita participarea in procesul de productie a cel putin
unei persoane din randul membrilor familiei, ceea ce va permite asigurarea unei surse de venituri
constante pentru membrii formei asociative.
In plus, profitul inregistrat din activitatea de exploatare a suinelor va fi folosit pentru
dezvoltarea intreprinderii familiale si implicit la cresterea nivelului de trai a membrilor acesteia.
Intreprinderea familiala este formata din 4 membri; implementarea proiectului va fi asigurata de
dna. Vate Lorena Madalina, iar in activitatea de functionare propriu-zisa vor fi implicati ceilalti 3
membrii, dna. Constantin Elena-Madalina, dna. Tudor Maria Catalina si dna. Beu Anca. Astfel,
intreprinderea va deservi 4 din cei 4 membri ai sai.
3.5. Piata de aprovizionare/desfacere, concurenta si strategia de piata ce va fi
aplicata pentru valorificarea produselor/serviciilor obtinute prin implementarea
proiectului

Politica de aprovizionare. Potentiali furnizori de materii prime

Principalele materii prime ce vor fi achizitionate pentru functionarea optima a


procesul de crestere si ingrasare a porcilor sunt: materialul biologic (purcei intre 20-25
kg), paiele pentru asternut, cerealele pentru hrana porcilor, premixuri si medicamente.
Purceii intre 20-25 kg se vor achizitiona de la societati specializate in crestere si de la
producatorii de material biologic. Posibilii furnizori de materiale biologice sunt: S.C. AS
PORC GALBINASI S.R.L. din Buzau, S.C. Suine de reproductie S.R.L. din Giurgiu.
Paiele pentru asternut se achizitioneaza numai cand este cazul de la diverse societati
agricole. Nu se fac depozitari in ferma.
Necesarul de paie pentru asternut este in medie de 2kg/zi/cap. Va rezulta un
necesar de asternut anual de 66 tone.
Posibili furnizori pentru asternutul animalelor vor fi societatile agricole din regiune: S.C.
Spicul S.R.L., din jud. Buzau, S.C. Graul S.R.L. din jud. Buzau.
Cerealele pentru hrana porcilor se vor achizitiona de la producatorii agricoli din zona.
Nutreturile combinate au in compozitie orz, porumb, grau, srot de soia si mazare.
Posibili furnizori ar putea fi fabricile de nutreturi si furaje din zona: S.C. Nutreturi
combinate si Furaje S.R.L. din Jud Buzau.
Medicatia – Vaccinurile, medicamentele si vitaminele se achizitioneaza de la furnizori,
ex. SC Cabinet veterinar AGROVET IMPEX SRL, jud. Buzau, Vaccinurile si vitaminele
se vor administra prin apa de de baut sau injectabil. Antibiotice se administreaza doar la
indicatiile medicului, in caz de necesitate.
Procurarea medicamentelor se face periodic, iar stocarea se face sub anumite conditii de
temperatura intr-un spatiu special amenajat.

Alte materiale consumabile:


- detergenti si dezinfectanti pentru spalarea/igienizarea halelor;
- alte consumabile pentru activitatea administrativa.
4. Piata de desfacere

Produsele obtinute in cadrul fermei de crestere si ingrasare porci sunt:


 porci grasi
 gunoi de grajd
Piata carnii de porc constituie cel mai semnificativ segment al productiei de carne,
care este amplificat prin traditia in consumul si cresterea acestei specii.
In functie de directia de valorificare a porcinelor dupa sacrificare, aproape in toate
tarile cu efective mari de porcine si cu zootehnie avansata, s-au conturat doua directii
principale de exploatare si anume: una pentru productia de carne, alta pentru productia de
POTENTIALII FURNIZORI AI SOLICITANTULUI

Denumire furnizor
de Valoare % din
Adresa Produs Cantitate
materii prime/ aproximativa total
furnizat aproximativa
materialeauxiliare/ –RON- achizitii
produse/servicii
Buzau, strada Porci 20-25
SC AS PORC
Alexandru 60 buc 15.000 12%
GALBINASI SRL kg
Marghiloman

Comuna
SC SUINPROD Porci 20-25
Nenciulesti, 60 buc 15.000 12%
STALPU SRL kg
Buzau

SC Nutreturi
combinate si furaje Buzau nutret 86 tone 85.000 70%
SRL

SC Cabinet Strada
veterinar Transilvaniei, Medicamente
474 doze 6.000 5%
AGROVET nr 142, Vitamine
IMPEX SRL Buzau

Alexandria,
str
SC Materiale solutii
Bucuresti, nr 25 l 900 1%
dezinfecie SRL dezinfectie
53, jud

Teleorman

Total 121.900 100%


carne si grasime. Din acest punct de vedere este cunoscuta si ingrasarea pentru grasime.
Asemenea preocupare nu mai este frecventa deoarece grasimea si in special cea de
origine animala nu mai este solicitata in prezent de consumatori.

Valorificarea porcinelor pentru carne are la baza existenta unor rase specializate in
productia de carne, conform cererii consumatorilor. La cresterea in sistem intensiv,
greutatea economica de valorificare este de 110-120 kg.
Abatorizarea porcinelor si procesarea carnii de porc a reprezentat cca. 25% din
valoarea adaugata bruta in industria alimentara din Romania.

Analiza concurentei

Intrarea in Uniunea Europeana a provocat o mai mare concurenta intre producatori.


Concurenta din partea companiilor europene a fortat fermierii romani sa fie mai eficienti
si multe ferme au disparut. Productia a scazut dramatic, crescand importurile.
In prezent, Romania are aproximativ 130.000 de unitati de productie, 50.000 dintre
ele fiind detinute de Smithfield, care a luat locul Comtim.

Cele mai importante ferme de crestere a porcilor din Romania sunt:

- Smithfield Ferme SRL - Smithfield Ferme S.R.L este o societate romaneasca,


membra a companiei Smithfield Foods, cel mai mare procesator si producator de carne de
porc din lume cu venituri de peste 12 miliarde de dolari in anul fiscal 2011.
- Vegetal Trading SRL Braila: - Locul 1 in Top Profit Romania pentru domeniul 0146:
Cresterea porcinelor
- Nutricom SA: - Cu sediul in orasul Oltenita, judetul Calarasi, la doar 60 km de
capitala, Bucuresti, este unul dintre cei mai importanti producatori de nutreturi
combinate din Romania. Compania detine ferme si abatoare de pui si porci.

Cele mai importante ferme de cresterea a porcilor din judelul Buzau sunt :
S.C. FERMA PIG S.R.L. Ferma de crestere si îngrasare porci

Pentru producatorii autohtoni, problemele majore sunt legate de concurenta, in sensul


in care sunt exercitate doua tipuri de presiuni externe: una din partea importurilor, a caror
influenta tinde sa aiba o importanta mai insemnata, si alta din partea productiei provenite
din gospodariile taranesti.

Romania a devenit, in ultimii ani, un importator net de carne de porc, in conditiile in


care carnea romaneasca acopera doar 30 la suta din necesarul de consum.

In cazul Romaniei, din cauza restrictiilor impuse la exportul carnii de porc autohtone
din considerente legate de pesta porcina, aceasta piata este accesibila numai pentru
mezelurile produse in sistem „lohn”, adica produse din carcase importate din randul altor
state comunitare si procesate aici. Pentru a beneficia de o trasabilitate (parcursul
carcaselor pentru transformarea in mezeluri) multi procesatori au renuntat de tot si fara
echivoc la achizitia de carne romaneasca.

Analiza cererii

La nivel international, carnea de porc este cel mai consumat tip de carne, cei mai
mari consumatori sunt europenii, Rusia si SUA. In Romania, carnea de porc este foarte
populara, majoritatea preparatelor traditionale au in compozitie carnea de porc, multe
dintre ele fiind asociate cu sarbatorile de iarna.

Pentru carnea de porc – bun consumabil de larg consum, consumatorii au urmatoarele


caracteristici:
 nu exista o diferenta semnificativa cu privire la structura consumatorilor din punct
de vedere al varstei, sexului sau clasei sociale, ci doar cu privire la cultura
(obiceiurile alimentare ale diferitor popoare) si nivel social (populatia saraca
consuma mai putin decat are nevoie), orice crestere a nivelului social determinand
in principiu o crestere a consumului acestor produse;
 fiind bun de alimentatie – necesitatea este bine identificata, motivatia de
cumparare primara si constienta bine definita, motivatia secundara cu privire la
alegerea marcii putand fi un punct pe care societatea noastra sa actioneze prin
atragerea consumatorului catre produsele sale;
 in privinta perceptiei si atitudinii – consumatorii actuali au o orientare catre
produse proaspete, eventual ecologice, stimulata si de noile reglementari
legislative care impun marcarea mai multor informatii cu privire la produsele
alimentare;
 alta componenta importanta care influenteaza decizia de cumparare este pretul,
deoarece produsele diferitor companii sunt greu identificabile, singurele diferente
majore sunt calitatea carnii de porc si prospetimea.

Competitivitatea solicitantului si strategia de piata

Pentru a putea sa faca fata rigorilor unei piete din ce in ce mai concurentiale, S.C.
PIG-ALEC S.R.L are in vedere un proiect de investitie major care sa permita obtinerea
unor produse de calitate si in cantitati care sa ii permita sa devina unul dintre cei mai mari
furnizori regionali.

In ceea ce priveste avantajele fermei in comparatie cu fermele concurente, putem


evidentia:
 utilizarea unei tehnologii de ultima generatie pentru cresterea porcilor;
 dotarea unitatii cu echipamente moderne in vederea ingrasarii porcilor in conditii
corespunzatoare la preturi avantajoase.

Politica de pret

Politica de pret a companiei se bazeaza pe practicarea unor preturi la un nivel mediu


comparativ cu cele practicate de catre concurenta pentru produse similare.

In absenta unei diferentieri accentuate intre produsele oferite, cei mai multi dintre
cumparatori aleg marfa cu pretul cel mai scazut. In cazul porcilor, pretul este unul din
elementele principale care face diferenta intre producatori.

Concurenta puternica care exista pe piata carnii de porc limiteaza trendul de crestere
a preturilor care poate fi usor sesizat in cazul altor produse alimentare. In cazul unitatilor
de crestere a porcilor, tendinta este de crestere lenta si in unele perioade chiar de scadere
a preturilor, in detrimentul marjei de profit.
Pentru a mentine un nivel cat mai scazut al preturilor, S.C. PIG-ALEC S.R.L va
incerca sa-si reduca permanent costurile unitare, atat prin utilizarea unei tehnologii
competitive, cat si prin cresterea productivitatii muncii.

In stabilirea si modificarea nivelului preturilor, intreprinderea va lua in calcul o serie


de factori, dintre care cei mai importanti sunt:
- costul de productie si de comercializare;
- clasa de greutate in care se incadreaza;
- preturile practicate pe piata la produsele similare;
- starea concurentei;
- conjunctura economica existenta la momentul respectiv;
- legislatia in vigoare.

4.1. Descrierea indeplinirii conditiilor minime de eligibilitate si a criteriilor de


selectie urmarite in implementarea proiectului

Obiectivele
Obiectivele generale si Descrierea modului in care se urmareste
urmarite prin
obiectivele specifice atingerea obiectivelor
proiect
EG1 – Proiectul respecta: Prin realizarea unei exploatatii zootehnice
- conformitatea cu obiectivul competitive economic, cu tehnologii moderne si
general al masurii:cresterea eficiente de crestere si ingrasare a suinelor, ce va
competitivitatii sectorului permite valorificarea
agricol printr-o utilizare mai superioara a animalelor produse in
buna a resurselor umane si a zona.Tehnologia adoptata in ferma de suine
factorilor de permite monitorizarea permanenta a starii de
productie si indeplinirea sanatate si bunastare a porcilor si a calitatii
standardelor nationale si a obtinute, fiind comparabila cu tehnologiile utilizate
standardelor comunitare in ferme din alte tari ale Uniunii
- si cu cel putin unul din Europene.Realizarea proiectului propus, infiintarea
obiectivele specifice: unei ferme moderne de crestere a porcilor ce va
corespunde standerdelor nationale si comunitare,
va contribui la cresterea competitivitatii sectorului
agricol.In ceea ce priveste normele comunitare in
domeniul sanitar si sanitar veterinar, ferma
intreprinderii va respecta standardele comunitare
referitoare la cresterea porcilor stabilite prin
Directiva 2008/120/CE din 19
decembrie 2008.
In cadrul noii ferme se va adopta un sistem modern
caracterizat de aplicarea celor mai eficiente metode
de alimentare, ingrijire, selectie a animalelor care
necesita un consum minim de munca si costuri mai
mici de exploatare.
Tehnologia de crestere a porcilor folosita in cadrul
fermei prezinta un grad ridicat de mecanizare a
a)introducerea si dezvoltarea
operatiunilor din fluxul de productie. Hala de
de tehnologii si procedee noi,
productie va fi dotata cu instalatii care permit
diversificarea productiei,
furajarea, adaparea, mentinerea si reglarea
ajustarea profilului, nivelului
automata a microclimatului. Pentru ingrasarea
si calitatii
porcilor vor fi achizitionate echipamente
productiei la cerintele pietei
performante cu capacitati corelate intre ele si care
inclusiv a celei ecologice,
limiteaza interventia operatorului uman si implicit
precum si producerea si
riscul de contaminare a porcilor. Tehnologia
utilizarea de energie din surse
utilizata va permite o productivitate ridicata a
regenerabile;
muncii, un control sanitar-veterinar riguros si o
productie mai mare de porci.In plus, avand in
vedere ca productia autohtona actuala de carne de
porc nu poate asigura necesarul consumatorilor,
investitia propusa de beneficiar va contribui la
cresterea ofertei autohtone de carne de porc la
preturi competitive.
Un obiectiv important in realizarea proiectului va fi
implementarea in cadrul fermei a standardelor
comunitare din domeniul mediului, sanitar si
b)adaptarea exploatatiilor la
sanitar veterinar. In acest sens, intreprinderea a
standardele comunitare;
obtinut pentru prezentul proiect avizele/notificarile
eliberate de institutiile cu atributii in domeniile
respective, iar la finalizarea investitiei se va
autoriza in scopul functionarii
Implementarea proiectului va insemna pentru S.C
PIG-ALEC S.R.L obtinerea unor venituri mari din
cresterea porcilor, in conditiile in care produsele
c) cresterea veniturilor
intreprinderii raspund unei cereri in crestere
exploatatiilor agricole
identificate pe piata pentru carnea de porc
sprijinite;
autohtona. De asemenea, realizarea proctului de
investitii va contribui la cresterea productiei de
porc autohton.
Prin utilizarea unei tehnologii de crestere si
d) sprijinirea membrilor
ingrasare a suinelor eficienta si cu costuri reduse se
grupurilor de producatori sau
vor obtine venituri semnificative atat pentru S.C
ai altor forme asociative in
PIG-ALEC S.R.L, cat si pentru producatorii de
vederea
cereale din zona. Succesul proiectului de infiintare
incurajarii fenomenului de
a fermei de crestere si ingrasare, va asigura o sursa
asociere.
constanta de venituri pentru membrii familiei.

Pentru explicitarea indeplinirii criteriului de eligibilitate EG2 privind imbunatatirea


performantei generale se va prezenta sub forma tabelara:

Obiectivele
Descrierea modului in care se
Obiectivele generale si urmarite
urmareste atingerea
obiectivele specifice prin
obiectivelor*
proiect
Conform “Studiului pentru determinarea
zonelor cu potential, a zonelor geografice
si marjelor brute standard unitare pentru
proiectele din cadrul Masurii 3.1
EG2 - Proiectul sa fie in acord cu:
„Investitii in exploatatii agricole” din
a) potentialul agricol al zonei20
Programul SAPARD”, elaborat de
ASAS-ICPA si ICDEA, 2004”, , judetul
Buzau are potential ridicat pentru
cresterea porcilor.
Proiectul vizeaza realizarea unei
capacitati de 120 capete/ciclu (in medie
240 capete/an). Tehnologia utilizata in
cadrul fermei va permite obtinerea
b) sa demonstreze imbunatatirea
productiei la costuri reduse de exploatare,
performantei generale a exploatatiei
in special ca urmare a automatizarii
agricole la data darii in exploatare a
fluxurilor de productie. Ferma va fi
investitiei:
dotata cu toate utilitatile si echipamentele
necesare obtinerii unor produse de
calitate, in conditiile de siguranta
alimentara si pierderi tehnologice
minime.
Obiective tehnice:
Instalatiilesi echipamentele prevazute in
fluxul tehnologic, cat si cele necesare
pentru asigurarea utilitatilor vor asigura
desfasurarea procesului de crestere a
achizitia de tractoare, porcilor in conditii optime, tehnologiile
combine,masini,utilaje, echipamente etc, performante folosite conducand la
care obtinerea unor produse de calitate, la
determina cresterea randamente sporite, in conditii de
productivitatii muncii, eficienta si productivitate a muncii
imbunatatirea calitatii produselor crescute. In acelasi timp, prin utilizarea
agricole, introducerea de tehnologii tehnologiilor de ultima generatie se
performante,imbunatatirea urmareste realizarea unor conditii bune
conditiilor de lucru; de munca pentru membrii familiei.
Investitia propusa de S.C. PIG-ALEC
S.R.L presupune realizarea unei hale de
crestere si ingrasare a porcilor dupa
ultimele tehnologii in domeniu.
Solutia constructiva aleasa pentru
infiintarea fermei permite asigurarea
cerintelor fiziologice ale porcilor si
eficienta exploatarii. Constructia si
dotarea fermei respecta indeplinirea
construirea si/sau modernizarea cladirilor
standardelor comunitare referitoare
operationale care conduc la
la porcilor. Hala este organizata in 2
asigurarea conformitatii cu standardele
zone:
comunitare
- Zona industriala – cu spatiul de
productie: maternitate, grasuni si grasi;
- Zona pentru personal - hol acces,
vestiar tip filtru cu grup sanitar, spatiu
tehnic, birou veterinar
Productia obtinuta de S.C. PIG-ALEC
S.R.L in urma implementarii investitiei
vine in
completarea ofertei autohtone de carne de
diversificarea productiei in functie de porc pastrate in conditii de siguranta
cerintele pietei, realizarea de noi produse alimentara. Carnea de porc este un produs
si introducerea de noi alimentar usor alterabil, iar daca este
tehnologii pastrat in conditii nefavorabile sufera
numeroase modificari de natura fizica,
chimica si biologica, devenind
periculoase pentru consumul uman.
Investitia propusa de S.C. PIG-ALEC
S.R.L asigura producerea unei carni de
porc de calitate
Obiective economico-financiare:
Principalii factori care permit
minimizarea costurilor de productie si
obtinerea unei rentabilitati economice
ridicate sunt: o achizitionarea unor
echipamente tehnologice performante;
o sistemul automatizat de adapare va
permite utilizarea eficienta a consumului
de apa;
o optimizarea consumului de utilitati
necesar pentru asigurarea unor conditii
- reducerea costurilor de productie si specifice de microclimat prin
cresterea rentabilitatii economice a monitorizarea permanenta a factorilor de
exploatatiei agricole; mediu (temperatura, umiditate, lumina
etc);
o controlul riguros al bolilor ca urmare a
lipsei de contaminare a furajului si a apei
de la un porc la altul reduce costurile cu
medicamentatia si permite obtinerea unei
productii constante si de calitate;
o productivitate ridicata a muncii datorita
mecanizarii si automatizarii operatiunilor
adapare a porcilor si evacuarea
dejectiilor;
Cresterea suinelor folosind o tehnologie
performanta va contribui la asigurarea
unei productii ridicate si a unei calitati
superioare a produselor. Activitatea de
cresterea valorii adaugate brute (VAB ) a
crestere a suinelor reprezinta o forma de
exploatatiei agricole
valorificare superioara a productiei
obtinute din cultura vegetala, obtinandu-
se in acest fel produse cu valoare
adaugata crescuta.
Pentru a demonstra viabilitatea
economica s-a intocmit prognoza
veniturilor si a cheltuielilor pe o perioada
de 3 ani dupa implementarea investitiei,
cresterea viabilitatii economice. in baza careia s-a elaborat proiectia
contului de profit si pierderi, a fluxului de
numerar si a bilantului contabil.
Elaborarea fluxului de numerar pentru
activitatea de exploatare demonstreaza ca
se vor inregistra sincope in procesal de
operare, respectiv societatea isi va putea
sustine fara probleme activitatea de
exploatare, demonstrand disponibil de
numerar pozitiv la sfarsitul
perioadei pentru fiecare din cei 3 ani de
analiza. Indicatorii economico-financiari
obtinuti in urma realizatii prognozelor
sunt prezentati in Anexa C la cererea de
finantare.
Obiective de mediu
Gestionarea corecta a deseurilor
provenite din ferma de porci va permite
minimizarea impactului activitatii
zootehnice asupra factorilor de mediu.
Astfel:
o colectarea dejectiilor amestecate cu apa
reducerea emisiilor daunatoare cu efect
se face intr-un bazin de stocare dejectii
de sera si o mai buna gestionare
o dejectiile amestecate cu apa din cuvele
a deseurilor rezultate din activitatea de
din hala de crestere a porcilor sunt
productie
colectate si preluate printr-un sistem de
canalizare;
o apele uzate menajere rezultate de la
obiectivele sanitare din dotarea corpului
vestiar filtru sunt canalizate printr-o
conducta spre bazinul vidanjabil;
Activitatea fermei din comuna Pogonele
reducerea emisiilor de amoniac (si a altor va avea impact minim asupra factorilor
gaze), in special in exploatatiile de de mediu. Folosirea unor bio-enzime
crestere a animalelor ajuta la solutionarea problemelor de
prinrespectareastandardelorsanitar- mediu pe care le creaza gunoiul lichid din
veterinare, de igiena si de bunastare a ferma prin diminuarea substantiala a
animalelor gazelor negative si a mirosurilor
neplacute.
asigurarea respectarii cerintelor
Nu este cazul
fitosanitare, ecologice etc.
cresterea gradului de utilizare a surselor
de energie regenerabila si
Nu este cazul
imbunatatirea eficacitatii folosirii
acestora.
5. Bibliografie

1. http://www.madr.ro/;
2. https://afir.info/;
3. https://www.gazetadeagricultura.info/animale/porcine/14469-proiect-de-ferma-de-
porcine-max-100-capete.html;
4. https://agrointel.ro;
5. https://www.wolfsystem.ro/produsele-noastre/constructii-agricole.

S-ar putea să vă placă și