Clasa a IX-a

Modul 1 - Securitatea și sănătatea în muncă și protecția mediului în industria alimentară

FIȘĂ DE DOCUMENTARE

ECHIPAMENTE DE PROTECȚIE INDIVIDUALĂ

Echipamentul individual de protecție este constituit din orice echipament destinat a fi purtat sau
mânuit de un lucrător pentru a-l proteja împotriva unuia ori mai multor riscuri care ar putea să îi pună în
pericol securitatea și sănătatea la locul de muncă, precum și orice supliment sau accesoriu proiectat pentru a
îndeplini acest obiectiv.
Orice echipament individual de protecție trebuie să îndeplinească următoarele condiții:
- Să fie corespunzător pentru riscurile implicate, fără să conducă el însuși la un risc mărit;
- Să corespundă condițiilor existente la locul de muncă;
- Să ia in considerare cerințele ergonomice și starea sănătății lucrătorului;
- Să se potrivească în mod corect persoanei care îl poartă, după toate ajustările necesare.
Echipamentul individual de protecție este destinat, în principiu, purtării de către o singură persoană.
Dacă împrejurările impun purtarea echipamentului individual de protecție de către mai multe persoane, se
iau măsuri corespunzătoare pentru a se asigura că această utilizare nu creează diferiților utilizatori nici o
problemă de sănătate sau de igienă.
Obligațiile angajatorului privind echipamentul de protecție:
- Să asigure echipamente de muncă fără pericol pentru securitatea și sănătatea lucrătorilor;
- Să asigure echipamente individuale de protecție;
- Să acorde obligatoriu echipament individual de protecție nou, în cazul degradării sau al pierderii
calităților de protecție;
- Să distribuie gratuit echipamentul individual de protecție și să îi asigure o stare de igienă
satisfăcătoare prin intermediul întreținerii, reparării și înlocuirii lui atunci când este necesar;
- Să informeze lucrătorul despre riscurile împotriva cărora îl protejează purtarea echipamentului
individual de protecție;
Instrucțiunile trebuie să fie pe înțelesul lucrătorilor.
Echipamentele individuale de protecție trebuie să fie etichetate cu marcajul CE de către producător
(H.G. nr. 115/2004).
Echipamentul de protecție asigură protecția lucrătorului (echipament de lucru) și protecția
alimentului (echipament de protecție a alimentului).
Exemple de echipament de protecție în industria alimentară:
- Măcelar, carmangier: halat sau pantaloni și bluză, bonetă (basma) sau capișon, șorț impermeabil,
cizme albe;
- Brutar, patiser: halat sau pantaloni și bluză, bonetă (basma), șorț, pantofi albi.
Clasa a IX-a
Modul 1 - Securitatea și sănătatea în muncă și protecția mediului în industria alimentară
Imaginile următoare cuprind echipamente de protecție utilizate în diverse domenii de activitate:
 Echipament de protecție pentru mâini

 Echipament de protecție pentru corp

 Echipament de protecție pentru picioare

 Echipament de protecție pentru ochi și urechi