Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
De către
Diana -
4 iulie 2014
29
Facebook
Print
Pinterest
Email
Twitter
Biscuiti spritati de casa cu untura sau unt – foarte fragezi. Ceva simplu si banal
si clasic…si plin de amintiri! Biscuitii spritati (rame) se faceau in fiecare casa,
se puneau in cutii inchise si erau o „rezerva strategica” pentru zile si mai negre
decat cele care erau. Facand abstractie de faptul ca starnesc amintiri dintr-o
epoca neagra sunt totusi niste biscuiti de casa buni.
Fac biscuiti spritati destul de des, cu ajutorul fiului meu. El invarte la masina
si eu tin biscuitii. Apoi si el isi face niste forme de-ale lui, de care e tare
mandru. Acesti biscuiti cu unt sunt perfecti pentru copiii mici. Stau si molfaie la
ei cu orele. Si stiti ca-s facuti in casa, din ingrediente bune.
600 g faina
200 g unt min 80 % grasime sau 130 g untura de casa
150 g zahar
3 oua
3 plicuri zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
1 praf de sare
Mod de preparare biscuiti spritati de casa cu untura sau unt – foarte fragezi
Se bate bine untul (sau untura) cu zaharul, apoi se adauga ouale si restul
ingredientelor, in final faina. Se formeaza un aluat compact, molcut, ca
plastelina.
Cum se fac biscuitii spritati cu masina de tocat carne sau cu mana?
Se pot face cilindrici sau mai lati. Se pot modela si cu mana daca nu aveti sprit.
Biscuitii spritati se coc circa 15-20 de minute la 170C (treapta medie la cele cu
gaz), pana devin doar usor aurii.
foarta buna reteta mamei tale pentru ca laptele acru sau smantana fragezesc
aluatul si ajuta la cresterea lui!
Răspundeți
Mariana Constantin 3 decembrie 2014 at 15:48
Foarte buni
Răspundeți
Oana 27 aprilie 2015 at 12:01
Fara praf de copt? Arata foarte bine, vreau sa fac acum, sper sa-mi iasa
Răspundeți
Oana 24 octombrie 2015 at 07:58
[…] Aici gasiti si reteta clasica de biscuiti spritati cu unt, vanilie si coaja
rasa de lamaie – foarte iubiti de toata lumea! […]
Răspundeți
dalianada 10 iunie 2016 at 16:07
Răspundeți
Laura 8 februarie 2017 at 22:01
Buna seara, exista reteta pentru biscuiti spritati de post? Daca aveti reteta,
va rog, sa o postati, multumesc!
Răspundeți
Service GSM 23 octombrie 2017 at 16:33
intr-adevar amintiri din copilarie, si mie imi facea bunica asa ceva
Răspundeți
Bianca 20 decembrie 2017 at 13:08
Buna ziua! Acesti biscuiti se poate face si cu presa de fursecuri sau doar la
masina de carne cu discul acela pt biscuiti?
Multumesc!
Răspundeți
Oana 20 decembrie 2017 at 13:09
Deliciosi au iesit!
Răspundeți
Pirjolmariacornelia 18 martie 2019 at 10:06
Dupa multi ani in care am incercat multe din retetele voastre, va declar ca va
pretuiesc, va multumesc ca existati si ca ati avut geniala idee de a face acest
blog culinar. Cu ajutorul vostru, am facut cunostinta cu bucataria ardeleneasca,
ungureasca, saseasca. Tot datorita voua, paprika afumata si afumaturile de calitate
sunt nelipsite din bucataria mea. Mi s-a intamplat, de multe ori, sa caut o reteta
pe google, iar din multitudinea de retete, sa o aleg tot pe a voastra. Intr-o lume
dominata de vlog-uri, marturisesc ca blog-ul vostru e singurul care ma duce in
atmosfera copilariei, a „sandamarinului” ingalbenit si imbibat de arome. In afara
de talentul pentru gatit, m-ati cucerit cu textul si pozele naturale, dar si cu
piesele de la sfarsitul retetelor. 🙂 Multumesc!
Răspundeți
Iulia 1 februarie 2020 at 07:12
Bună ziua, cât timp se pot păstra? În ce condiții? Cutie de carton sau metal?
Mulțumesc
Răspundeți
Oana 1 februarie 2020 at 09:02
Răspundeți
Chec cu apă minerală rețeta veche de familie - chec pufos în două culori |
Savori Urbane 22 martie 2020 at 20:14
[…] Acest chec cu apă minerală sau cu sifon îmi amintește de copilărie. Bunica
îmi făcea mereu câte ceva dulce când plecam în excursii sau tabere: ruladă cu gem
(rețeta aici), biscuiți șprițați (vezi aici) […]
Răspundeți
LĂSAȚI UN MESAJ
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Evalueaza reteta:
Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele
comentariilor tale.
Cauta o reteta
PUBLICITATE - ADVERTISEMENT
Cine gateste
Oana
1195 ARTICOLE5822 COMENTARII
https://savoriurbane.com/
Diana
878 ARTICOLE220 COMENTARII
https://savoriurbane.com/
Ne gasesti si aici
ADVERTISEMENT - PUBLICITATE
Instagram Savori Urbane
@oanaigretiu
17,5k Cititori
Conectați-vă
Ultimele retete
Prăjitura tăvălită cu lămâie - rețeta de cuburi pufoase și însiropate savori urbane
Prăjitura tăvălită cu lămâie – rețeta de cuburi pufoase și însiropate
Diana - 14 aprilie 2020
3
Prăjitura tăvălită cu lămâie - rețeta de cuburi pufoase și însiropate. Cum se face
prăjitura tip Lamington cu lămâie? Prăjitură de casă cu lămâie....
Cozonac cu maia naturală (sourdough) - rețeta de cozonaci fără drojdie din comerț
savori urbane
Cozonac cu maia naturală (sourdough) – rețeta de cozonaci fără drojdie...
11 aprilie 2020
Cum se fierbe șunca afumată de casă sau jambonul pentru Paști reteta savori urbane
Cum se fierbe șunca afumată de casă sau jambonul pentru Paști?
8 aprilie 2020
Cafea Dalgona - cum se face rețeta de Café Frappé spumos sau Dalgona Coffee savori
urbane
Cafea Dalgona – cum se face rețeta de Dalgona Coffee sau...
7 aprilie 2020
Friptură de miel cu usturoi, cimbru și vin alb - miel la cuptor reteta savori
urbane
Friptură de miel cu usturoi, cimbru și vin alb – miel...
7 aprilie 2020
Budincă cu mere, brânză de vaci și felii de pâine sau cozonac reteta savori urbane
Budincă cu mere, brânză dulce de vaci și felii de pâine...
5 aprilie 2020
Aluățele sau turtițe uscate din aluat cu drojdie (plămădeală, maia pentru pâine)
reteta savori urbane
Aluățele sau turtițe uscate din aluat cu drojdie (plămădeală, maia uscată...
3 aprilie 2020
Cornulețe de post cu magiun și nucă - foarte fragede și gustoase savori urbane
Cornulețe de post cu gem de prune și nucă – foarte...
2 aprilie 2020
Pizza pe mămăligă - rețeta de pizza polenta cu blat de mămăliguță savori urbane 1
Pizza pe mămăligă – rețeta de pizza polenta cu blat de...
1 aprilie 2020
Pui cu iaurt la cuptor rețeta de friptură rumenă de pui cu garnitură de legume
savori urbane
Pui cu iaurt la cuptor rețeta de friptură rumenă de pui...
31 martie 2020
Cum se pastrează drojdia proaspătă și drojdia uscată savori urbane
Cum se păstrează drojdia proaspătă și drojdia uscată?
30 martie 2020
Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie savori urbane
Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie
30 martie 2020
cum se face cozonac la masina de facut paine
Cozonac la mașina de pâine – rețeta de cozonac pufos cu...
28 martie 2020
Vafe cu cacao, nucă și rom - rețeta de gofre sau gofri pufoase savori urbane
Vafe cu cacao, nucă și rom – rețeta de gofre sau...
27 martie 2020
Cataif cu frișcă - rețeta veche de cofetărie savori urbane
Cataif cu frișcă – rețeta de pe vremuri
26 martie 2020
Covrigi cu susan sau mac - rețeta de covrigi crocanți de casă savori urbane
Covrigi cu susan sau mac – rețeta de covrigi crocanți de...
25 martie 2020
Pui cu legume la cuptor rețeta de friptură simplă și gustoasă savori urbane
Pui cu legume la cuptor – rețeta de friptură simplă și...
24 martie 2020
Supă concentrată de legume rețeta de stock, fond sau bouillon vegetal savori urbane
Supă concentrată de legume rețeta de stock, fond sau bouillon vegetal
23 martie 2020
preparare reteta chec cu apa minerala sifon si cacao
Chec cu apă minerală rețeta veche de familie – chec pufos...
22 martie 2020
Cum se face maia naturală pentru pâine fără drojdie - rețeta de sourdough starter
savori urbane
Cum se face maia naturală pentru pâine fără drojdie – rețeta...
20 martie 2020
Categorii retete
Categorii retete
Arhiva retete
Arhiva retete
Cartea de oaspeti Savori Urbane – impresii de la cititori
Categorii retete
Actiuni caritabile
Aperitive
Bauturi
Calatorii
Carne
Carne de miel – iepure – vanat
Carne de pasare
Carne de porc
Carne de vita – vitel
Carne tocata – chiftele – carnati
Organe – ficat – limba – creier
Colaborari
Concursuri
Conserve – gem – dulceata
De la cititori
Deserturi
Dulciuri de casa – budinci – inghetata
Patiserie dulce
Prajituri – torturi – fursecuri
Diverse
Fara gluten
Jam Session
Lactate de casa
Mezeluri de casa
Overnight Oats
Paine – chifle
Paste – Taietei – Galuste
Patiserie sarata – pizza – placinte
Peste si fructe de mare
Retete asiatice – exotice
Retete de mancare de post
Retete Dieta Rina
Retete traditionale
Salate reci si calde
SARBATORI-Craciun-Pasti
Slow cooker
Sosuri – dressinguri
Supe – creme – ciorbe
Vegetale – leguminoase