UNIVERSITATEA „VASILE ALECSANDRI” DIN BACĂU

FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE

PROGRAMUL DE STUDII MARKETING

Cercetări pentru elaborarea lucrării de licenţă

POLITIСА DE PRODUS LA S.C AGRICOLA
INTERNAŢIONAL S.A

Student: Bibire Alexandru

 Introducere

Industria alimentară este o ramură importantă a economiei naţionale şi reprezintă 14%

din producţia industrială totală a ţării. Ca şi în celelalte ramuri, principalele direcţii ale
progresului tehnic în industria alimentară sunt: mecanizarea complexă a proceselor grele,
automatizarea tehnologiei şi a controlului producţiei.
Ca în orice domeniu din economia contemporană asistăm la un fenomen de integrare,
în domeniul agricol şi alimentar, fapt ce se constituie în efect dar şi în cauză a dezvoltării
marketingului agroalimentar.
În economiile dezvoltate, şi într-o mai mică măsură în celelalte (cum este cazul
României) asistăm la o intensificare a relaţiilor de interdependenţă între exploataţiile agricole,
întreprinderile din industria alimentară şi întreprinderile distribuitoare.
Reprezentând deja o soluţie completă prin gama diversă de produse din carne oferite,
Agricola Bacău a păşit cu încredere în întâmpinarea unor noi provocări de competitivitate, de
eficienţă şi de viziune pe piaţă odată cu aderarea României la Uniunea Europeană. Soluţiile de
consolidare a poziţiei pe piaţa comunitară sunt la îndemână: mobilizarea resurselor umane şi
îndrăzneala unui nou început.
Pe o piaţă puternic fragmentată, cu un număr foarte mare de produse şi competitori,
produsele Agricola Internaţional Bacău se individualizează prin însăşi marca Agricola Bacău,
o marcă calitativă şi puternică, care este elementul principal de diferenţiere, negociere şi
stimulare a cererii în relaţia cu piaţa, de la primul distribuitor la consumatorul final. Marca
Agricola Bacău este în acelaşi timp şi garantul celor patru atribute ce caracterizează produsele
noastre, şi anume: gust, savoare, naturaleţe şi siguranţă.

Metodologia cercetării

Scopul cercetării: analiza detaliată a activităţilor desfăşurate de către S.C AGRICOLA

INTERNAŢIONAL S.A, punând accentul pe produsele companiei.
Obiectivele cercetării:
 Analiza activităţilor desfăşurate de către societate;
 Analiza pieţei;
 Evidenţierea mаrkеtingul аgroаlimеntаr;
 Analiza politicii de produs;
 Analiza modului prin care se realizează promovаrеа vânzărilor;
 Analiza forţеlor dе vânzаrе;
 Analiza indicatorilor financiari;
Surse de date folosite:
 Site-ul oficial al societăţii, precum şi artcole din reviste specializate.
 Datele folosite în elaborarea lucrării de licenţă au fost dobândite prin observare
personală de pe platforma enectronica, nefiind necesară o cercetare directă.

Rezultatele cercetării

În contextul în care majoritatea unităţilor agricole şi complexelor zootehnice din

România dispăreau, intervalul 1992-1994 au reprezentat o perioadă de restructurare şi
retehnologizare confirmând faptul că Agricola Internaţional a reprezentat nu numai o
premieră, ci şi soluţia continuităţii tradiţiei şi a respectului pentru oameni şi munca lor.
Agricola Internaţional a fost prima investiţie importantă din România orientată spre realizarea
unui flux de producţie integrat, începând cu producerea nutreţurilor concentrate, creşterea
păsărilor şi animalelor şi continuând cu abatorizarea, procesarea şi comercializarea cărnii,
produselor din carne şi ouălor pe piaţa internă şi la export.
Pentru a satisface mai bine cerinţele de calitate ale produselor atât pentru consumatorii
interni cât şi pentru cei străini, între anii 1994-1996 s-au făcut primele importuri de material
biologic de mare performanţă, începând modernizarea capacităţilor de producţie, iar
exporturile Agricola Internaţional se relansează spectaculos. Totodată, a început un amplu
program de investiţii în tehnologii moderne, finanţat în proporţie de 65% din credite şi 35%
din profit integral. Reinvestirea în totalitate a profitului reprezintă până la momentul actual o
probă că Agricola Bacău este o companie serioasă, corectă, care doreşte o dezvoltare
sănătoasă.
Timp de cinci ani, începând cu 1997, sunt derulate numeroase proiecte de capitalizare,
de reorganizare în centre de profit şi costuri, de privatizare a societăţilor cu capital de stat
preluate în locaţie de gestiune. Noile companii private formează o structură modernă de grup,
în care Agricola Internaţional integrează şi armonizează folosirea resurselor.
În anul 2003 s-a lansat pe piaţa din România brandul Agricola Bacău, care este uşor
recunoscut de către consumatori după imaginea ce îmbină cu naturaleţe tradiţia şi
profesionalismul, pasiunea şi seriozitatea, distincţia şi responsabilitatea. Toate aceste valori, la
care s-a adăugat inovaţia, au fost înglobate în imaginea şi calitatea produselor fabricate de
Agricola Bacău: carne în carcasă şi tranşată, ouă şi praf de ouă, salamuri crude – uscate,
preparate fierte şi afumate, produse tratate termic şi semipreparate din carne şi vegetale,
conserve din carne.
 Campania de imagine dezvoltată sub conceptul mărcii - Sigur pe gustul tău - lansată în
2005 a constituit o parte din strategia de consolidare a brandului Agricola Bacău în direcţia
menţinerii şi dezvoltării poziţiei de lider pe piaţa românească de carne de pui. În plină criză a
gripei aviare, care a bulversat piaţa cărnii de pasăre şi a creat o psihoză emoţională în rândul
consumatorilor, compania a lansat în 2006 campania Biosecurizat – de la Agricola Bacău, un
demers de responsabilitate socială, de informare a consumatorilor din România privind
măsurile de biosecuritate şi siguranţă alimentară aplicate pentru obţinerea cărnii şi a
produselor din carne.
Cu îndrăzneala caracteristică, Agricola Bacău a lansat în septembrie 2006 brandul
Sav’Or şi gama de produse pre-gătite din carne şi vegetale – un atu pentru persoanele cu un
stil de viaţă dinamic, modern, pretenţioase cu ceea ce mănâncă, dar care dispun de puţin timp
pentru pregătirea hranei zilnice.
Reprezentând deja o soluţie completă prin gama diversă de produse din carne oferite,
Agricola Bacău a păşit cu încredere în întâmpinarea unor noi provocări de competitivitate, de
eficienţă şi de viziune pe piaţă odată cu aderarea României la Uniunea Europeană. Soluţiile de
consolidare a poziţiei pe piaţa comunitară sunt la îndemână: mobilizarea resurselor umane şi
îndrăzneala unui nou început.
Portofoliul de produse
Pe o piaţă puternic fragmentată, cu un număr foarte mare de produse şi competitori,
produsele Agricola Internaţional Bacău se individualizează prin însăşi marca Agricola Bacău,
o marcă calitativă şi puternică, care este elementul principal de diferenţiere, negociere şi
stimulare a cererii în relaţia cu piaţa, de la primul distribuitor la consumatorul final. Marca
Agricola Bacău este în acelaşi timp şi garantul celor patru atribute ce caracterizează produsele
noastre, şi anume: gust, savoare, naturaleţe şi siguranţă.
 Carne de pasăre
Provenind de la puii crescuţi în fermele proprii, carnea refrigerată sau congelată de la
Agricola Bacău este potrivită pentru orice masă şi orice vârstă deoarece îmbină cu naturaleţe
gustul cu echilibrul proteic al hranei consumatorului pretenţios cu ceea ce mănâncă.
Agricola Bacău oferă clienţilor produse de calitate şi garantează echilibrul unei
alimentaţii moderne prin siguranţă. Carnea de pui este comercializată în carcasă şi tranşată, în
stare refrigerată sau congelată, în diverse forme de ambalare: carne refrigerată ambalată în
ATM, carne ambalată în tăviţă şi folie cryofilm, carne ambalată în pungi personalizate.
Puii de la Agricola Bacău sunt cei mai cunoscuţi şi vânduţi de pe piaţă, datorită
calităţii recunoscute a acestora, asigurate prin trasabilitatea foarte clară a procesului obţinerii
lor. Astfel, puii provin din rase de calitate recunoscute şi sunt crescuţi în fermele proprii, fiind
hrăniţi cu furaje naturale produse tot în cadrul Agricola Bacău.
 Pre-gătite şi semipreparate
Agricola Bacău şi-a făcut intrarea pe un segment nou de piaţă, cel al semipreparatelor şi
preparatelor culinare din carne de pasăre şi vegetale, gamă oferită de firma Europrod sub
auspiciile celei mai bune dar şi mai sigure calităţi, garantate de o investiţie de mare valoare în
echipamente performante şi în transfer de tehnologie din ţări occidentale pentru care acest tip
de alimentaţie a devenit o tradiţie.
Linia de fabricaţie asigură un flux tehnologic bazat pe tratament termic, urmat de
congelare rapidă, obţinându-se astfel produse foarte fine, cu un gust deosebit, cu un conţinut
scăzut de colesterol, foarte uşor de preparat şi sigure din punct de vedere microbiologic. Din
această perspectivă se poate afirma că semipreparatele marca Agricola Bacău nu au
concurenţă pe piaţa românească decât prin prisma produselor substituibile, asemănătoare.
Pentru această grupă de produse – semipreparatele tratate termic - piaţa este în formare,
Agricola Bacău beneficiind de avantajul de a deveni lider în categorie.
Pentru a întâmpina nevoile clienţilor de a putea prepara rapid specialităţi gustoase,
hrănitoare şi sănătoase, Agricola Bacău a lansat de curând brandul Sav’Or, sub tutela căruia
oferă o varietate largă de produse pre-gătite (ready-meal) special ambalate, atât pentru retail,
cât şi pentru sectorul HoReCa, care asigură un timp de preparare de până la 7 minute. Gama
Sav’Or include produsele Cordon Bleu, Cotlet de Porc, Friptură şi Şniţel de Pui, Frigărui de
Pui, Crochete şi Hamburger de Pui, Nuggets de Pui, sau, mai curând, specialităţile pentru
salate Julienne, Cubuleţe şi Minischnitzel din piept de pui. Oferta este completată de cinci
sortimente vegetale din soia şi legume: Hamburger, Fingers, Nugetts, Crochete şi Pârjoale
vegetale.
 Preparate fierte şi afumate
Cu ajutorul utilajelor ultramoderne şi al specialiştilor în domeniu, mezelurile fabricate
la Conagra şi comercializate sub marca Agricola Bacău sunt de o calitate şi stabilitate foarte
bune, obţinute din materii prime atent selecţionate şi preparate pe baza unor reţete
tradiţionale, cu fum natural, fără coloranţi sintetici. Astfel, consumatorilor le este oferită o
gamă diversificată de specialităţi şi mezeluri gustoase şi sănătoase.
a) Specialităţile din carne de pui, obţinute dintr-o materie primă de valoare – puiul
Agricola Bacău, au avantajul de a fi foarte potrivite persoanelor care doresc o alimentaţie
echilibrată. Jambonelul din Piept de Pui şi Specialitatea din Piept de Pui Natur nu trebuie să
lipsească din meniul celor mici, deoarece aceste sortimente se adaptează perfect conceptului
de produs sănătos, echilibrat proteic şi din punct de vedere al conţinutului de grăsimi (100%
piept de pui; 0% grăsimi).
Avantajul acestor specialităţi este acela că se adresează tuturor categoriilor de
consumatori, indiferent de vârstă. Pentru cei mari pieptul de pui este disponibil şi sub formă
de Pastramă, pulpa de pui se regăseşte în varianta dietetică a Ruladei. De asemenea, Pulpele
de Pui Afumate se află printre sortimentele vedetă ale gamei.
b) Specialităţile din carne de porc redau consumatorului savoarea gustului tradiţional
într-o alcătuire fină şi exigentă, Agricola Bacau propunând o gamă variată de specialităţi din
carne de porc, potrivite în oricare perioadă a anului şi în special cu ocazia Sărbătorilor de
iarnă: îmbietorul Kaizer, tradiţionala Pastramă ori Ceafa de Porc, vedeta gamei - Jambonul
Victoria, delicioasele sortimente de muşchi Ţigănesc, Azuga şi File Afumat. Toate acestea
sortimente utilizează materii prime preţioase, atent selecţionate, care sunt malaxate împreuna
cu condimentele îmbietoare specifice fiecărei reţete, după care sunt supuse tratamentului
tradiţional de fierbere si afumare.
c) Şuncile sunt delicatese savurate cu plăcere la orice vârstă. Preparate după procedee
tradiţionale, pieptul sau pulpa de pui ori pulpa de porc devin fragede şi delicioase. Vedete ale
gamei sunt şunca presată din piept de pui (100% piept de pui; 0% grăsimi) şi tradiţionala
şuncă Praga afumată, două sortimente cu valoare nutritivă ridicată care pun în valoare
materiile prime utilizate. Şunca de pui este prezentată şi într-o variantă preferată de iubitorii
de afumături, iar şunca York conferă un plus de savoare cărnii de porc.
d) Gama de salamuri Agricola Bacău reuneşte o bună parte din sortimentele cele mai
apreciate de-a lungul timpului. Conţinutul bogat în carne macră echilibrează condiţiile
definitorii ale unui produs generic sănătos, iar condimentele naturale îmbietoare provin de la
furnizori consacraţi din Europa. Salamul Florentin, salamul Moldova şi salamul de Vară Extra
îmbină cu naturaleţe savoarea cărnii de porc şi de vită, ceea ce le conferă un plus de distincţie.
e) Preparaţi după reţete tradiţionale, în membrane naturale, ideali pentru gustări sau
chiar pentru grătarul devenit tradiţional în week-end, cârnaţii fierţi-afumaţi-uscaţi de la
Agricola Bacău întâmpină cererea clienţilor dumneavoastră prin cele două sortimente de
cârnaţi proaspeţi, refrigeraţi sau congelaţi. Cârnaţii Trandafir, cârnaţii Olteneşti şi Cabanosul,
comercializaţi în vrac sau porţionat, în pungă vacuumată, sunt produse tot atât de căutate, pe
cât de numeroase sunt modalităţile de a le consuma.
f) Obţinute din piept de pui, din carne de pasăre sau de porc, parizerele şi crenwurstii
de pui Agricola Bacău sunt adaptate oricărui buget familial şi împacă toate preferinţele.
  Salamuri crude-uscate
Producerea salamurilor crude-uscate în Bacău - România, este rezultatul cultivării
responsabile a tradiţiei locuitorilor acestor meleaguri în special pentru abatorizarea şi
procesarea cărnii, atestată în urmă cu peste 115 ani. Salamurile crude uscate fabricate de
Agricola Internaţional S.A., reprezintă piesa de rezistenţă în toată piramida de produse
comercializate sub brandul Agricola Bacău. Salamul de Sibiu, salamul Ambasador, salamul
Bănăţean, Babicul, Ghiudemul, cârnaţii Parma şi cârnaţii Plai sunt tot atâtea bijuterii
gastronomice care satisfac cele mai rafinate gusturi.
 Ouă şi praf de ouă
Agricola Bacău produce ouă proaspete în fermele proprii. Găinile sunt hrănite cu
furaje produse tot de Agricola Bacău, calitatea acestora conferind o siguranţă deosebită
consumatorilor. Ouăle Agricola Bacău sunt uşor recunoscute după culoarea lor plăcută,
identică cu aceea a ouălor produse în gospodăriile ţărăneşti individuale. Ambalajul modern
permite vizualizarea produsului, iar manşonul din carton, personalizat cu originalitate, conferă
o distincţie certă pentru acest produs. Praful de ouă Agricola Bacău reprezintă o alternativă nu
doar comodă, ci şi la fel de sigură ca şi ouăle în coajă.
 Conserve din carne
În cadrul Departamentului Carbac se produce o gamă diversificată de conserve,
respectiv: pate de ficat, pate extra, pate de pasăre, pate vegetal, carne de porc şi carne de vită
în suc propriu, gulaş cu carne de vită, fasole cu carnaţi sau costiţă şi şuncă presată. Fabrica de
conserve este agreată pentru export în ţările Uniunii Europene şi SUA.
 Concluzii

Din analiza societăţii S.C. Agricola Internaţional S.A. rezultă că producţia oferită de
firmă este de calitate superioară, cu o varietate largă de sortimente din carne de pasăre, porc,
vită, oaie. Aceste produse sunt distribuite la nivel naţional prin propriile canale de distribuţie,
iar la nivel internaţional prin reţeaua de distribuitori.
Pe o piaţă puternic fragmentată, cu un număr foarte mare de produse şi competitori,
produsele Agricola Bacău se individualizează prin însăşi marca Agricola Bacău, o marcă
calitativă şi puternică, care este elementul principal de diferenţiere, negociere şi stimulare a
cererii în relaţia cu piaţa, de la primul distribuitor la consumatorul final.
În corelaţie cu intensificarea concurenţei în această industrie, a crescut proporţional şi
gama de produse, ceea ce a dus, implicit, şi la segmentarea accentuată a pieţei. Dezvoltarea
diferitelor segmente este alimentată şi de diversificarea gusturilor clienţilor, care tind să fie
mult mai selectivi. Pentru Agricola Bacău calitatea înseamnă răspuns prompt la nevoile şi
cerinţele clienţilor săi prin lansarea unor noi produse: gustoase şi sigure, echilibrate caloric,
proaspete sau gata pre-gătite.
De asemenea, modalitatea diversă de ambalare a produselor răspunde unor standarde
înalte de siguranţă alimentară dar şi formei agreate de consumatori. Obţinute cu ajutorul unor
tehnologii specifice, formele de pregătire şi ambalare („fresh”, „ready meal”, „stand up”,
„easy open”,) conferă produselor calităţi tradiţionale sau dietetice, în funcţie de cerinţele şi
gusturile consumatorilor.
Performanţele obţinute de Agricola Bacău au la bază investiţiile importante în
creşterea valorii biologice a efectivelor de animale, în modernizarea capacităţilor de producţie
şi obţinerea de produse agroalimentare de înaltă calitate. Rezultatele nu s-au lăsat aşteptate,
cifra de afaceri crescând de la an la an. Investiţiile realizate până în prezent de grupul de firme
Agricola Bacău totalizează 54 de milioane de dolari, finanţate prin reinvestirea integrală a
profitului şi alte surse atrase.
 Referinţe bibliografice

1. Kotlеr, Ph., (1997), Mаnаgеmеntul mаrkеtingului, Еditurа Tеorа, Buсurеști

2. Kotlеr, Ph., (2002),Mаnаgеmеntul mаrkеtingului.Еdiţiа а trеiа, Еditurа Tеorа,
Buсurеşti
3. Kotlеr, Ph., Аrmstrong G., (2003), Prinсipiilе mаrkеtingului. Еdiţiа а douа, Еditurа
Tеorа, Buсurеşti
4. Popеsсu, Ioana Сесilia – Сomuniсarеa în markеting, еdiţia a II-a rеvăzută şi adăugită,
Еditura Uranus, Buсurеşti, 2003
5. Țimirаș, L., (2016), Mаrkеting аgroаlimеntаr: сurs univеrsitаr, Еditurа Аlmа Mаtеr,
Bасău
6. Țimirаș,L., Еvoluţiа mаrkеtingului аgroаlimеntаr din Româniа, în сontеxtul еxtindеrii
Uniunii Еuropеnе, Еd. ЕduSoft, Bасău, 2007
7. www.agricola.ro