Modele pentru testul de evaluare

1. Care este rolul apei în organismele vegetale ?

Răspuns:

Apa este constituentul indispensabil în celula vegetală deoarece reprezintă faza continuă în
care se desfăşoară reacţiile biochimice. Apa are rol esenţial în stabilitatea, structura şi
proprietăţile macromoleculelor care alcătuiesc celula.

2. Care sunt biomoleculele organice ?

Răspuns:

Exerciții
1. Să se calculeze conținutul de substanță uscată (%) dintr-un material vegetal cunoscându-se că
greutatea inițială a materialului vegetal a fost de 80g iar după uscare la 70 oC și apoi la 105oC
materialul vegetal uscat rămas a avut greutatea de 56g.

s.u.% = (materialul vegetal uscat / materialul vegetal inițial) x 100

s.u.% = (56/80) x 100 = 70,00%

2. Care este deosebirea dintre macrobioelemente și microbioelemente ?

a) compoziția
b) conținutul
c) forma lor
Rezolvare:

3.Calculați umiditatea unei probe vegetale cunoscându-se că procentul de substanță uscată este de
42,6%.
Rezolvare: