SĂRURI

PROPRIETĂŢI FIZICE

1. Stare de agregare
La temperatură obişnuită, sărurile sunt substanţe solide albe (NaCl, CaCO 3, NaHCO3) sau
colorate (AgBr - galben, PbS -negru, PbI2 - galben)
Sărurile au puncte de topire ridicate, iar unele săruri se descompun la încălzire.
2. Solubilitate
Solubilitatea sărurilor în apă variază în limite largi, unele fiind chiar insolubile în apă
(AgCl, BaSO4 etc).
Unele săruri, la evaporarea completă a soluţiilor apoase, înglobează în cristalele lor un
anumit număr de molecule de apă formând cristalohidraţi. (CuSO4. 5H2O - piatră vânătă,
CaSO4. 2H2O - ghips)
Prin încălzire cristalohidraţii pierd apa de cristalizare, proces care poate fi însoţit şi de
modificări de culoare.
3. Conductibilitate electrică
În stare solidă, sărurile nu conduc curentul electric, dar soluţiile apoase ale sărurilor
solubile conduc curentul electric.

METODE DE OBŢINERE
 

Sărurile se obţin ca produşi de reacţie din mai multe reacţii chimice învățate la alte
categorii de substanțe:
metal + nemetal Fe + S → FeS
metal + acid Mg + 2 HCl → MgCl2 + H2 ↑
oxid acid + bază SO3 + Ca(OH)2 → CaSO4 + H2O
oxid bazic + acid CuO + 2 HCl →CuCl2 + H2O
acid + bază H2SO4 + Fe(OH)2 → FeSO4 + 2 H2O
HCl + CaCO3 → CaCl2 + H2O + CO2↑
acid + sare
H2CO3

bază + sare 2 NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2↓

sare + sare AgNO3 + NaCl → NaNO3+ AgCl ↓

 

 Sărurile sunt scrise cu roșu!!!