MINISTERUL EDUCAŢIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

DIRECŢIA GENERALĂ RAIONALĂ ÎNVĂŢĂMÎNT, TINERET ŞI SPORT RÎŞCANI

Gimn.Duruitoarea Noua
instituţia__________________________________________________

„APROBAT”_______ „COORDONAT”__________
______ _____________________, director-adjunct
______________________ ________________________ 2015
__, dire
_____________________
___ 2010

PROIECT DIDACTIC DE LUNGĂ DURATĂ

Disciplina –Educaţia tehnologică

Modulul –Spaţii verzi
Clasa a V-a
Anul de studii 2015 – 2016
Profesor ___Tomuz Svetlana____

1 Competenţe specifice ale disciplinei Educaţie tehnologică

2 1. Elaborarea unui proiect de confecţionare a unui obiect, care să răspundă unei trebuinţe; prezentarea acestui proiect;
3 2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
4 3. Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;
5 4. Evaluarea lucrării realizate, memorizarea etapelor procesului tehnologic;
 Subcompetenţe Nr Conţinuturi
.r
1. Elaborarea unui proiect de cultivare şi îngrijire a 1 Ustensile de lucrare a solului,
plantelor floricule perene, de creare a spaţiilor verzi: de ingrijire a plantelor:
- descrierea modalităţii, condiţii de cultivare şi - norme de igienă şi protecţie a
creştere a plantelor floricole perene, arbuşti etc. ; muncii.
- stabilirea tipului de sol după structură şi metodele 2 Solurile
de lucrare. Solurile şi fertilitatea lor.
2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de realizare 3 Lucrare practică”Determinarea
conform proiectului tehnologic: capilarităţii
- pregătirea solului, materialului vegetativ săditor, solului,permeabilităţii”
ustensilelor etc. ; 4 Conditiile de dezvoltare a
- respectarea normelor de igienă şi protecţie a plantelor decorative
muncii. 5 Sistemul de întreţinere a solului
3. Efectuarea lucrărilor de plantare şi îngrijire a 6 Procedeele de lucrare a solului.
plantelor decorative: Plante decorative:
- plantarea materialului săditor conform cerinţelor Structura plantelor decorative
agricole; 7 L.Pr” Structura plantelor
- îngrijirea plantelor decorative şi protejarea de decorative.”
dăunători. Caracteristica arborilor
4. Evaluarea calităţii îngrijirii plantelor decorative 8 L.Pr”Cultivarea
din spaţiile verzi: arborilor,îngrijirea lor”
- evaluarea calităţii îngrijirii după aspectul plantelor 9 Caracteristica arbuştilor
decorative. L.Pr”Cultivarea arbuştilor”
10 Caracteristica trandafirilor
11 L.Pr”Cultivarea trandafirilor”
12 Evaluare
- arbori, arbuşti, trandafiri;
- plante floricole perene;
N Da Activităţi de învăţare
r. ta
or
e
1 - Discuţii dirijate privind diverse plante
decorative: arbori; arbuşti; trandafiri; plante
floricole peren, plante de cameră etc. ;
- exerciţii de elaborare a proiectelor de cultivare
1 plantelor floricole perene / arbuştilor etc. ;
- activităţi de pregătire a mijloacelor de cultivare
1 diverselor plante decorative, plante floricole etc.
- activităţi practice de plantare şi îngrijire a
plantelor decorative şi a spaţiilor verzi;
- activităţi practice de stabilire / de observare a
1
stării de îngrijire şi a sănătăţii plantelor;
1 *- activităţi practice de îngrijire a plantelor
1 afectate de dăunători;
- exerciţii de evaluare a calităţii de prelucrare şi
1 îngrijire a plantelor şi spaţiilor.
1
1
1
1
1
 - stînjenei, pioni, lalele,
crizanteme etc. ;
- plante decorative de cameră.
13 Condiţii de inmulţire a
plantelor floricole perene: 1
- pregătirea răsadului;
- pregătirea solului.
14 Ingrăşăminte. 1
15 Bolile şi dăunătorii plantelor 1
floricole.
1
16 Aranjamente florale
 MINISTERUL EDUCAŢIEI AL REPUBLICII MOLDOVA
DIRECŢIA GENERALĂ RAIONALĂ ÎNVĂŢĂMÎNT, TINERET ŞI SPORT RÎŞCANI

Gimn.Duruitoarea Noua
instituţia__________________________________________________

„APROBAT”_______ „COORDONAT”__________
______ _____________________, director-adjunct
______________________ ________________________ 2015
__, dire
_____________________
___ 2010

PROIECT DIDACTIC DE LUNGĂ DURATĂ

Disciplina –Educaţia tehnologică

Modulul –Arta culinara si sanatatea
Clasa a V-a
Anul de studii 2015 – 2016
Profesor ___Tomuz Svetlana____

1 Competenţe specifice ale disciplinei Educaţie tehnologică

2 1. Elaborarea unui proiect de confecţionare a unui obiect, care să răspundă unei trebuinţe; prezentarea acestui proiect;
3 2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
4 3. Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;
5 4. Evaluarea lucrării realizate, memorizarea etapelor procesului tehnologic;
 Subcompetenţe Nr Conţinuturi
.r
Elaborarea unui proiect de preparare a unor 1 1. Noţiuni despre o bună
mîncăruri bucătărie şi o alimentaţie
specifice alimentaţiei zilnice, care să corespundă echilibrată:
unei - componenţa nutritivă a
alimentări echilibrate. alimentelor şi rolul lor în
- alcătuirea meniurilor corespunzător unei alimentaţii sănătatea omului.
echilibrate; 2 2. Normele de igienă şi protecţie
- descrierea condiţiilor de păstrare adecvată a a muncii în bucătărie:
produselor - igiena personală;
alimentare uşor alterabile şi factorii ce pot provoca - norme de igienă şi protecţie a
intoxicaţii alimentare; 3 muncii la utilizarea
- evaluarea alimentelor după aspect, miros, pipăit, dispozitivelor, aparatelor de
valoare încălzit etc. ;
nutritivă. 4 - prevenirea contaminării
2. Stabilirea şi organizarea unor mijloace de alimentelor în fazele tehnologice.
preparare a 5 3. Alimentaţia echilibrată şi
unor mîncăruri simple. sănătatea:
- utilizarea corectă a ustensilor, tacîmurilor, - rolul şi funcţiile componentelor
aparatelor, alimentare în organism;
dispozitivelor etc. , respectarea normelor de igienă şi 6 - nevoia de calorii a
protecţie a muncii; organismului;
- respectarea regulamentelor şi tehnologiilor culinare 7 - alcătuirea meniului;
conform proiectului; 8 - prevenirea intoxicaţiilor
- îngrijirea şi menţinerea în condiţii adecvate a alimentare.
ustensilelor, vaselor, tacîmurilor. 9 *4. Pregătirea culinară a
*3. Prepararea mîncărurilor preconizate şi aranjarea produselor alimentare:
pe - prelucrarea primară (selectarea,
platouri. sortarea, spălarea, curăţarea etc.
- servirea corectă, a bucatelor, băuturilor la masă. );
N Da Activităţi de învăţare
r. ta
or
e
1 Discuţii dirijate privind alimentaţia echilibrată,
regimul alimentar şi legătura acestora cu sănătatea
omului;
- exerciţii de alcătuire a meniului pentru dejun,
prînz, cină, corespunzător principiului alimentaţiei
echilibrate;
1 - autoevaluarea elevilor în baza chestionarilor
privind respectarea regimului alimentar;
- evaluarea meniurilor întocmite de elevi
corespunzător alimentaţiei echilibrate;
1
- exerciţii de elaborare a proiectelor de pregătire a
unor bucate, mîncăruri simple ce ţin de alimentaţia
zilnică, dacă corespund alimentaţiei echilibrate;
1 - discuţii dirijate privind cauzele apariţiei unor
boli provocate de alimentaţia incorectă;
1 - exerciţii de respectare a normelor igienice şi
protecţie a muncii la prepararea şi consumarea
alimentelor;
- exerciţii de verificare a calităţii produselor
1 alimentare (ouă, lactate) după aspect, miros,
greutate, gust etc.
1 *- lucrări practice
1 *Preparea unor mîncăruri şi băuturi: omletă,
minciunele, tartine, salată de legume; compot din
fructe uscate sau proaspete, ceai etc. ;
1 - activităţi de aranjare şi servire a mesei: aranjarea
spaţiului şi a mesei; înfrumuseţarea bucatelor;
- pregătirea locurilor pentru meseni cu veselă,
tacîmuri etc. ;
4. Evaluarea unor produse culinare: aspectul estetic, - discuţii dirijate privind evaluarea produselor
valoarea nutritivă, gustul, mirosul etc. ; 10 - prelucrarea termică; 1 alimentare servite la masă: aspectul, calitatea
- comentarea aspectului, gustului, mirosului, unor nutritivă; gustul, mirosul etc.
mîncăruri simple propuse elevilor, valoarea lopr 11 - prelucrarea şi înfrumuseţarea
nutritivă; bucatelor din legume fierte, 1
- descrierea etapelor tehnologice de preparare a unor crude, ouă etc.
bucate. 12 -prepararea omletei 1
13 -Prepararea salata din legume 1
14 - prepararea tartinelor 1
1
15 Aranjarea şi servirea mesei.

16 Evaluare 1
 Proiect didactic calendaristic
Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –Arta culinară şi sănătatea
Clasa –VII-a
Instituţia de învăţămînt gimnaziul Duruitoarea Noua
Profesorul-Tomuz Svetlana
Anul de învăţămînt 2015-2016

6 Competenţe specifice ale disciplinei Educaţie tehnologică

7 1. Elaborarea unui proiect de confecţionare a unui obiect, care să răspundă unei trebuinţe; prezentarea acestui proiect;
8 2. Conceperea şi organizarea mijloacelor de confecţionare a unui obiect conform proiectului elaborat;
9 3. Realizarea obiectului conform proiectului elaborat, respectînd regulamentul tehnologic;
10 4. Evaluarea lucrării realizate, memorizarea etapelor procesului tehnologic;
CS Subcompetenţe
1. Elaborarea unui proiect de preparare a
unor mîncăruri ce pot fi consumate la
prînz.
- alcătuirea meniului pentru prînz, conform
nevoii de calorii pentru un adolescent;
- descrierea reţetelor de preparare a
mîncărurilor proiectate pentru prînz.
2. Selectarea alimentelor, veselei,
ustensilelor, condimentelor necesare pentru
CS2 prepararea mîncărurilor preconizate.
- menţinerea în ordine şi curăţenie a
ustensilelor, vaselor, tacîmurilor etc. ;
*3. Executarea activităţii în grup la
prepararea mîncărurilor pentru prînz.
- respectarea normelor de igienă şi
securitate a muncii în timpul activităţilor
de preparare;
- aranjarea şi servirea corectă a bucatelor la
masă.
4. Evaluarea produselor culinare: valoarea
nutritivă, gustul, mirosul, aspectul estetic.
CS3 - descrierea tehnologiilor culinare utilizate
la prepararea mîncărurilor pentru consum
la prînz.
CS3
Nr. Conţinuturi
rînd
Alimentaţia echilibrată şi
sănătatea
1 - Rolul substanţelor nutritive în
organismul omului;
-Alimentaţia în funcţie de
2 - exerciţii de alcătuire a meniului pentru
vîrstă, sex, anotimp.
3 - Regim alimentar.
Condiţii de păstrare a
produselor alimentare pe
anumite perioade de timp:
4 - Păstrarea alimentelor în în
stare proaspătă;
5 -Păstrarea alimentelor
conservate prin diverse
metode;
6 -Verificarea calităţii
alimentelor.
7 -Normele igienice şi de
protecţie a muncii în timpul
preparării şi servirii produselor
culinare.
8 - Întreţinerea ordinii şi
curăţeniei în încăpere, pe masa
de lucru.
Prelucrarea culinară a
produselor alimentare:
Nr. Data Activităţi de învăţare
ore
. Discuţii dirijate privind funcţiile
1 nutritive (refacerea şi energia) ale
diverselor componente alimentare în
organismul omului;
1
prînz, utilizînd principii şi
1 regulamentele alimentaţiei echilibrate;
- autoevaluarea stării de sănătate:
greutatea corpului să corespundă
parametrilor normali;
- autoevaluarea modului de alimentaţie:
1
ce şi cît mănîncă fiecare pe parcursul
1 zilei, ce obiceiuri alimentare are şi ce
crede că dăunează sănătăţii etc. ;
concluziile adoptate;
1 - discuţii dirijate privind cauzele
apariţiei unor afecţiuni provocate de
insuficienţa sau surplusul unor substanţe
1
nutritive din raţia alimentaţiei;
- exerciţii de stabilire a metodelor de
păstrare a vitaminelor şi sărurilor
1 minerale în produsele culinare;
- activităţi de respectare a normelor de
igienă şi protecţie a muncii în timpul
preparării şi consumării alimentelor;
- experienţă de evaluare a produselor
alimentare: calitatea nutritivă,
 9 -Tehnologia preparării prospeţimea, utilizînd diverse metode;
CS4 compotului 1 - activităţi de efectuare a ordinii şi
CS3 curăţeniei la masa de lucru şi în
Tehnologia preparării încăpere;
mîncărurilor pentru prînz *- lucrări practice: prepararea unor
10 -Pîrjoale din carne 1 mîncăruri (la preferinţă): supă din
CS3 legume şi zarzavat / ciorbă / rasol /
CS4 11 -Supa de legume; 1 friptură cu garnirnitură, pilaf, compot
sau suc, fructe proaspete etc. ,
12 -Tehnologia preparării - activităţi practice de aranjare şi servire
1
mîncărurilor pentru cină a mesei;
Tehnologia preparării pilafului - exerciţii de evaluare a produselor
13 Tehnologia preparării tocanei 1 culinare: valoarea nutritivă, gustul,
CS1 mirosul, aspectul.
14 Tehnologia preparării ciorbei 1

15 -Aranjarea mesei, servirea

bucatelor 1

16 -Evaluare 1
 Plan de lungă durată
Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –SPAŢII VERZI
Clasa a VII-a
Instituţia de învăţămînt-Gimnaziul Duruitoarea Noua
Profesorul-Tomuz Svetlana
Anul de învăţămînt 2015-2016
CS Subcompetenţe
CS2 1. Elaborarea unui proiect de
CS3 cultivare şi îngrijire a plantelor
CS4 floricule perene, de creare a
spaţiilor verzi:
- descrierea modalităţii, condiţii de
cultivare şi creştere a plantelor
floricole perene, arbuşti etc. ;
- stabilirea tipului de sol după
CS2 structură şi metodele de lucrare.
CS3 2. Conceperea şi organizarea
CS4 mijloacelor de realizare conform
proiectului tehnologic:
- pregătirea solului, materialului
vegetativ săditor, ustensilelor etc. ;
- respectarea normelor de igienă şi
CS2 protecţie a muncii.
CS3 3. Efectuarea lucrărilor de plantare
şi îngrijire a plantelor decorative:
CS4 - plantarea materialului săditor
conform cerinţelor agricole;
- îngrijirea plantelor decorative şi
protejarea de dăunători.
4. Evaluarea calităţii îngrijirii
plantelor decorative din spaţiile
verzi:
- evaluarea calităţii îngrijirii după
aspectul plantelor decorative.
CS1
Nr Conţinuturi
.r
I. Ustensile de lucrare a solului,
de ingrijire a plantelor:
1 - norme de igienă şi protecţie a
muncii.
Mediul şi dirijarea lui
2 Condiţiile de dezvoltare a
plantelor
3 Caracteristica solurilor pentru
creşterea plantelor decorative
4 Înmulţirea plantelor decorative
Metode de înmulţire a plantelor
5 L.pr”Colectarea seminţelor şi
pregătirea lor pentru păstrare”
6 L.Pr”Curăţirea florăriei.săpatul
straturilor”
7 Buruenile şi combaterea lor
L.Pr”Căile de răspîndire şi
înmulţire a buruenilor
8 Înmulţirea vegetativă a plantelor
9 L.Pr”Înmulşirea gheorghinelor
10 prin divizare tuberculilor”
11 L.pr”Înmulţirea trandafirului prin
marcotaj”
12 L.pr”Înmulţirea prin
rizomi,bulbi”
13 L.Pr”Lucrări de amenajare a
terenului pentru florărie”
14 L.Pr”Semănatul seminţelor de
flori “
15 Îngrăşăminte folosite pentru
plantele decorative
16 Evaluare.
Nr. DaTa Activităţi de învăţare
ore
- Discuţii dirijate privind diverse plante
decorative: arbori; arbuşti; trandafiri; plante
floricole peren, plante de cameră etc. ;
1
- exerciţii de elaborare a proiectelor de
cultivare a plantelor floricole perene /
1 arbuştilor etc. ;
- activităţi de pregătire a mijloacelor de
1 cultivare a diverselor plante decorative,
plante floricole etc. ;
- activităţi practice de plantare şi îngrijire a
1
plantelor decorative şi a spaţiilor verzi;
1 - activităţi practice de stabilire / de
observare a stării de îngrijire şi a sănătăţii
1 plantelor;
*- activităţi practice de îngrijire a plantelor
1 afectate de dăunători;
- exerciţii de evaluare a calităţii de
prelucrare şi îngrijire a plantelor şi spaţiilor.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
 Plan de lungă durată
Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –SPAŢII VERZI
Clasa a IX-a
Instituţia de învăţămînt-Gimnaziul Duruitoarea Noua
Profesorul-Tomuz Svetlana
Anul de învăţămînt 2015-2016
CS Subcompetenţe
CS2 1. Elaborarea unui proiect de
CS3 cultivare şi îngrijire a plantelor
CS4 floricule perene, de creare a
spaţiilor verzi:
- descrierea modalităţii, condiţii de
cultivare şi creştere a plantelor
floricole perene, arbuşti etc. ;
- stabilirea tipului de sol după
CS2 structură şi metodele de lucrare.
CS3 2. Conceperea şi organizarea
CS4 mijloacelor de realizare conform
proiectului tehnologic:
- pregătirea solului, materialului
vegetativ săditor, ustensilelor etc. ;
- respectarea normelor de igienă şi
CS2 protecţie a muncii.
CS3 3. Efectuarea lucrărilor de plantare
şi îngrijire a plantelor decorative:
CS4 - plantarea materialului săditor
conform cerinţelor agricole;
- îngrijirea plantelor decorative şi
protejarea de dăunători.
4. Evaluarea calităţii îngrijirii
plantelor decorative din spaţiile
verzi:
- evaluarea calităţii îngrijirii după
aspectul plantelor decorative.
CS1
Nr Conţinuturi
.r
I. Ustensile de lucrare a solului,
de ingrijire a plantelor:
1 - norme de igienă şi protecţie a
muncii.
Mediul şi dirijarea lui
2 Condiţiile de dezvoltare a
plantelor
3 Caracteristica solurilor pentru
creşterea plantelor decorative
4 Înmulţirea plantelor decorative
Metode de înmulţire a plantelor
5 L.pr”Colectarea seminţelor şi
pregătirea lor pentru păstrare”
6 L.Pr”Curăţirea florăriei.săpatul
straturilor”
7 Buruenile şi combaterea lor
L.Pr”Căile de răspîndire şi
înmulţire a buruenilor
8 Înmulţirea vegetativă a plantelor
9 L.Pr”Înmulşirea gheorghinelor
10 prin divizare tuberculilor”
11 L.pr”Înmulţirea trandafirului prin
marcotaj”
12 L.pr”Înmulţirea prin
rizomi,bulbi”
13 L.Pr”Lucrări de amenajare a
terenului pentru florărie”
14 L.Pr”Semănatul seminţelor de
flori “
15 Îngrăşăminte folosite pentru
plantele decorative
16 Evaluare.
Nr. DaTa Activităţi de învăţare
ore
- Discuţii dirijate privind diverse plante
decorative: arbori; arbuşti; trandafiri; plante
floricole peren, plante de cameră etc. ;
1
- exerciţii de elaborare a proiectelor de
cultivare a plantelor floricole perene /
1 arbuştilor etc. ;
- activităţi de pregătire a mijloacelor de
1 cultivare a diverselor plante decorative,
plante floricole etc. ;
- activităţi practice de plantare şi îngrijire a
1
plantelor decorative şi a spaţiilor verzi;
1 - activităţi practice de stabilire / de
observare a stării de îngrijire şi a sănătăţii
1 plantelor;
*- activităţi practice de îngrijire a plantelor
1 afectate de dăunători;
- exerciţii de evaluare a calităţii de
prelucrare şi îngrijire a plantelor şi spaţiilor.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
 Plan de lungă durată
Disciplina –Educaţia tehnologică
Modulul –Domenii profesionale
Clasa a IX-a
Instituţia de învăţămînt-Gimnaziul Duruitoarea Noua
Profesorul-Tomuz Svetlana
Anul de învăţămînt 2015-2016
CS Subcompetenţe
1. Identificarea domeniilor
(sferelor) ocupaţionale din
domeniul tehnologic
- clasificarea meseriilor şi
profesiilor după domeniile de
producţie şi servicii;
- argumetarea evoluţiei unor
domenii profesionale şi impactul
tehnologic asupra mediului.
2. Opţiunea pentru viitoarea
meserie / profesie în concordanţă
cu propriile interese şi comptenţe;
- descrierea viitoarei profesii din
perspectiva propriului interes;
- selectarea informaţiei relevante
pentru practicarea unor meserii.
3. Stablilrea principalelor atribute
ale angajaţilor în diverse domenii
de activitate:
- enumerarea principalelor
responsabilităţi ale unui meseriaş,
tehnician, meşter într-un domeniu
etc.
- enumerarea comptenţelor
profesionale ale unei meserii,
profesii.
4. Utilizarea termenilor specifici
unor domenii profesionale în
testarea pentru obţinerea unui loc
de muncă;
- comentarea iniţierii unor discuţii
cu agenţii economici privind
angajarea.
Nr Conţinuturi
.r
1. Domenii de activitate (meserii,
profesii) :
- clasificarea meseriilor şi
1 1
profesiilor;
2 - istoricul şi evoluţia meseriilor şi
profesiilor din domeniul
tehnologic;
3 - meserii şi profesii noi.
4 -planificarea unei profesii
2. Integrarea în cîmpul muncii:
- profesii specifice diverselor
5 zone geografice;
6 - avantaje şi dezavantaje privind
profesiile şi meseriile;
3. Eu şi viitoarea profesie:
7 - vocaţia şi alegerea profesiei;
- imaginea sinelui într-un
8 1
domeniu professional
9 -Imaginea realista a lumii
profesiilor
10 - elaborarea de CV- ului
4. Calităţi şi condiţii
profesionale:
- drepturi şi responsabilităţi;
11
- factori ce influenţează alegerea
12 profesiei.
13 -Piata muncii
14 - libera concuenta
15 evaluare
16
Nr. DaTa Activităţi de învăţare
ore
- Discuţii dirijate privind evoluţia unor
domenii profesionale de producţie şi
servicii;
- exerciţii de selectare a principiilor
responsabilităţii angajaţiilor în diverse
1 domenii de producţie şi servicii.
- observarea unor domenii profesionale
1 revoluţionare în tehnologii şi impactul
1 acestora asupra culturii naţionale.
- discuţii dirijate privind conturarea unor
competenţe care să contureze un posibil
1 profil profesional.
1 - organizarea unor întruniri cu reprezentanţi
ai agenţilior economici din zonă;
- simularea unor interviuri privind obţinerea
1 unui loc de muncă;
- exerciţii privind elaborarea de CV-uri;
- vizionarea unor materiale înregistrate în
1 diverse ateliere, întreprinderi.
- exerciţii de redactare a unor mesaje (în
1 cuvinte şi simboluri) pe baza unui suport
vizual.
1
1
1
1
1
1