Descrierea afacerii

,,RoseProvence ” este o întreprinderea de producție . ,,RoseProvence” este o

societate cu răspundere limitată. Fondatorul întreprinderii este Vasilev Cristina
care este la moment și manager . Activitatea ei se va axa pe producerea diferitor
produse din petalele trandafirilor și anume dulceață și uleiuri eterice. Această
întreprindere a fost înregistrată la Camera de Înregistrări de Stat la data de
25.09.2017. Documentele de constituire de care dispune Întreprinderea sunt:
 Decizia Camerei de Înregistrări de Stat privind înregistrarea
 Certificatul de înregistrare
 Actele de constituire(Decizia de fonsare, Statutul)
 Ștampila și adeverința de fabricare a ștampilei
 Înștiințarea despre luarea la evidență fiscală,statistică, medicală și socială
Personalul din cadrul firmei va fi format din un antreprenor , un contabil care
va duce evidența contabilă din cadrul firmei , câțiva lucrători la sezon care se vor
ocupa cu culegerea trandafirilor și prelucrarea pământului, și câțiva lucrători care
se vor ocupa cu producerea dulceții, a ceaiului și a uleiurilor eterice .
În primul rând trebuie de precizat că nu orice trandafir poate fi utilizat pentru a
produce celebra dulceaţă. Cultivatorii folosesc în special Trandafirul de Damasc,
pe numele său ştiinţific Rosa Damascena. Acesta este foarte parfumat şi a fost
adus în Europa în secolul al XIII-lea de către cruciaţi din zona Damascului, Siria,
de unde îi provine şi numele.
Afacerile cu trandafiri pentru dulceaţă, în special Trandafirul de Damasc,
comportă multe riscuri, costurile iniţiale sunt mari, dar şi recompensele sunt pe
măsură, în special în cazul în care marfa ajunge la export, unde se pot cere sume
mai mari pentru astfel de delicatese. După mai multe încercări și degustări
întreprinderea a stabilit o recetă proprie de dulceață din petale de trandafir care are
acum un success internațional. Aşa că SRL ,,RoseProvence” a decis să facă
dulceaţă, sirop şi ceai din trandafiri.
Trandafirii conțin substanțe active deosebit de importante precum: ulei volatil,
tanin, derivați flavonici, aldehide terpenice, nerol, citroneol, zaharuri, ceară, acid
galic, vitamine (A, B2, C, K).
Tocmai de aceea ei sunt folosiți cu succes în afaceri din industriile:
farmaceutică, cosmetică și alimentară.

9
 Planta este folosită sub formă de ulei, pomezi, tincturi, aromoterapie, băi și
ceaiuri, înca din antichitate. Se afirmă că în uleiul de trandafir se găsesc aproape
toate elementele din tabelul lui Mendeleev.
Principalele componente chimice ale uleiului esențial de trandafir sunt:
citronellol, geraniol, nerol, eugenol, linalool, L-p-menthene, cyanin, acid galic,
beta-caroten.
Deci , suprafața acoperită de trandafirii constituie 2,12 hectare . Pe această
suprafață se cultivă în jur la 10 240 de butași de trandafiri de Damasc. Butaşii au
fost plantaţi la o distanţă de 2,6 metri şi un interval între rânduri de 0,7 metri. Di
acești 10 240 de butași 6000 sunt folosiți pentru uleriuri eterice iar 4 240 sunt
folosiți pentru dulceață.

Câteva dintre proprietățile uleiului de trandafiri:

 uleiul de trandafiri este afrodisiac;
 echilibrează funcțiile pielii;
 îmbunătățește vascularizarea și procesele metabolice din celule;
 ca parte componentă din produse cosmetice naturale, uleiul esențial de
trandafiri redă pielii luminozitatea, o hidratează și regenerează în
profunzime, fiind benefic pentru orice tip de piele;
 este calmant, antidepresiv, indicat în insomnie și iritabilitate.

  Toate aceste proprietăți aparțin însa doar uleiului natural obținut prin
distilare. În comerț există și multe produse pe bază de esențe sintetice cu miros de
trandafiri, care trebuie ocolite . Dar întreprinderea ,,RoseProvence” produce doar
uleiuri naturale obținute prin distilare.
Utilizarea cea mai largă a trandafirilor este în principal în industria
parfumurilor, datorită aromelor lor calde, bogate, puternic florale și dulci. Practic,
parfumul caracteristic de trandafir derivă din compușii săi: geraniol, nerol, eugenol
si citronerol.
Uleiul de trandafir nu este folosit doar în parfumerie, cosmetică sau în medicină
pentru tratamentul anumitor boli.
Astfel, un kilogram de ulei de trandafir este extras din circa 3.000 kg de
trandafiri, costul producerii acestuia fiind și el destul de ridicat. 

9
 Planul de marketing
Piața
Întreprinderea ,,RoseProvence” produce astfel de dulceaţă ecologică, iar acum
primeşte comenzi atât din ţară, cât şi din străinătate. De la un trandafir se poate
obţine o cantitate de 1,5-2 kilograme de dulceaţă. Întreprinderea vinde borcanul de
200 de grame cu 30 lei.
Astfel pe lângă faptul ca întreprinderea vinde produsele ei pe piața națională ,
ea mai exportă și în Europa. Unul din exportatori este Bulgaria, unde gramul de
ulei eteric din trandafir costă în jur la 10 euro.
Pe când dulceața , ceaiul și siropul din trandafir este pe larg întrebuințat de
către consumatorii autohtoni și se găsește în majoritatea magazinilor din
Republica Moldova , cât și peste hotare .
Un avantaj al afacerii este că concurența este mica din cauza faptului că
cheltuielile inițiale pentru deschiderii acestui tip de afaceri sunt mari .
Distribuția și plasamentul
În localitatea unde se vor cultia acești trandafiri sunt condiții favorabile
pentru creșterea lor și solul este fertile . Cu toate că acest sat nu este mare dar
nivelul de resurse umane este sufficient pentru a se ocupa cu culegerea petalelor de
trandafiri și prelucrarea pământului . Un avantaj este că aici se practică mult
agricultura de aceea cultivarea trandafirului nu va fi o problemă.
Prețul
Un borcan de dulceaţă costă 30 lei (200 de grame), o sticluţă de sirop 13 lei
(250 de mililitri), iar o cutie de ceai 20 lei (50 de grame). Pentru un borcan de
dulceaţă sunt necesare 50 de grame de petale de flori.
Însă ceea ce ține de uleiuri eterice , ele sunt cu mult mai scumpe , chiar sunt
considerate mai scumpe ca aurul . Astfel un gram de ulei eteric natural din petale
de trandafir costă în jur la 10 euro . Este atât de scump din cauza faptului că
procesul de producere este durabil și volumul de muncă este mare .
În acest timp, pe piața internațională prețul uleiului de trandafir a crescut
constant . În Europa 1 kilogram de ulei de trandafiri se poate vinde cu un preț mai
mare de 6000 de euro.

9
Strategia de promovare a produsului.
Promovarea produsului necesită iarăși cheltuieli. ,,RoseProvence” își
promovează produsul prin plasarea diferitor publicități atât pe internet cât și pe
diferite panouri publicitare din orașe .

Planul operațional.
Terenul nu necesită pregătiri suplimentare înainte de plantare, doar arat şi
discuit. Plantarea cea mai potrivită este toamna, în luna noiembrie, sau primăvara,
după dezgheţarea solului. Butaşii se plantează în gropi cu o adâncime de circa 60
de centimetri. De asemenea, este recomandat ca aceştia să fie dispuşi pe rânduri,
pentru ca praşila să fie realizată mecanic, în caz contrar fiind nevoie ca lucrările să
fie făcute manual.
Recoltarea trebuie realizată dimineaţa devreme, de preferinţă între orele 5 şi 10,
cât timp este rouă. Este exclusă recoltarea între orele 10:00 şi 18:00. Se poate face
şi o recoltare seară, dacă temperatura este mai scăzută, după ora 18:00. Recoltarea
se face doar manual, prin tăiere, floare fiind recoltată cu tot cu receptacol.
După recoltare urmează sortarea celor de o anumită consistenţă, urmată de
îndepărtarea impurităţilor, operaţiunea fiind complet manual.
Ulterior, petalele sunt spălate, iar apoi intră în procesul de fabricare a dulceţii.
După recoltare, florile trebuiesc prelucrate cât mai repede posibil pentru a preveni
fermentarea lor. Florile stocate pentru mai mult de 12 ore îşi pierd jumătate din
proprietăţi. La final, dulceaţa este pusă în borcane.
Pe când procesul de prelucrarea a petalelor trandafirilor care vor fi utilizate
pentru uleiul eteric este altul . Astfel pentru ca din petalele de trandafir să se
obținăunul din cele mai prețioase uleiuri esențiale din lume , ele trebuie supuse
distilării. Procesul de distilare decurge în felul următor :

1. Se zdrobesc foarte bine petalele de trandafiri, pentru a-și degaja toate

uleiurile. (Trandafirii galbeni sunt mai parfumați, așadar, pentru un miros
puternic, poți opta pentru aceștia).
2. Se amestecă foarte bine petalele zdrobite cu sarea și cu apa minerală.
3. Se lasă la macerat timp de o săptămână. În fiecare zi trebuie amestecată
4. loțiunea, iar petalele se presează puternic cu ajutorul mâinilor.
5. După cele 7 zile, se strecoară și se pune lichidul obținut într-o sticlă ce
se închide ermetic. În acest fel veți obține apa de trandafiri.

9
 Necesarul de resurse umane .
Deci pentru sediul central al firmei ,,RoseProvence” este necesar de un
antreprenor , în cazul da teste Vasilev Cristina , un contabil care se va ocupa de
evidența contabilă a firmei , în jur la 10-15 persoane care se vor ocupa cu procesul
de producer a dulceții din petalele de trandafir , a ceaiului , a siropului și a uleiului
eteric . Pe zi salariul acestora va constitui 200 de lei .
La fel personal din cadrul filialei întreprinderii , din satul Crocmaz raionul
Ștefan Vodă îl constituie un director care dirijeaza și controleaza activitatea
lucrătorilor și muncitorii ocupați cu prelucrea pământului și culegerea petalelor de
trandafir și deja un șofer care va transporta acești trandafiri la sediul central din
Chișinău. Pe zi salariul muncitorilor ocupați cu culegerea constituie 150 lei.
Dintre toți doar directorul și antreprenorul trebuie să aibă studii economice
superioare în doemniul economiei , capacități personale necesare pentru
desfășurarea activității de antreprenor , manager . Iar pentru ceilalți lucrători nu e
necesar un nivel înalt de calificare .

Riscuri în afacere
În analiza planului de afaceri o atenţie deosebită se acordă riscurilor aferente
unei activităţi economico-financiare. Este important să se prezinte atît aspectele
pozitive cît şi pe cele negative ale afacerii lansate.
Determinarea riscurilor permite evaluarea situaţiei reale a întreprinderii
analizate. În desfăşurarea activităţii firmei este posibilă confruntarea cu
următoarele momente care pot stagna afacerea:
 Costurile de producţie sunt mari .
 Factori naturali. Ca exemplu înghețurile mari sau grindina ar putea
distruge nu numai recolta dar și întregii butași.
 Factori politici. Diferite modificări în legea cu privire la întreprindere şi
antreprenoriat şi în alte legi, ce ar putea influenţa negativ activitatea.
 Factori economici. Creşte impozitul pe venit, TVA şi alte impozite.
Inflaţia are un impact foarte puternic asupra stabilităţii financiare
deoarece ea influenţează volumul activelor fixe, capitalul circulant,
costurile de producţie şi încasările din vînzări.
 Dependenţa afacerii de cîteva persoane cheie, fară care activitatea
întreprinderii nu se va dezvolta.
 Relaţii de muncă necorespunzătoare între angajaţi.

9
  Majorarea ratei dobînzii la credit.
 Creşterea nivelului de îndatorare ce nu va permite achitarea datoriei la
timp.

Sursele financiare
Pentru realizarea scopului propus întreprinderea a avut nevoie în primul rând
de procurarea un teren de 2,12 ha pentru cultivarea trandafirului care a costat în
jur la 4000 de euro .
Înfiinţarea unei plantaţii cu Trandafiri de Damasc nu este deloc ieftină. Pe
site-uri de profil, un astfel de butaş se vinde cu 25 de lei. Portalul Famousroses.eu
vinde butaşii de Trandafir de Damasc la 23,4 lei bucata dacă se comandă mai puţin
de 50 de fire, preţurile scăzând tot mai mult pe măsura creşterii comenzilor. Astfel,
la mai mult de 900 de bucăţi, preţul scade la 9,36 de lei bucata.
Deci întreprinderea pentru procurarea celor 10 240 de butași a cheltuit în jur
la 95 846 lei .
Și deja cheltuieli pentru construcția sediului central au constituit –
aproximativ 10 000 de euro .
Planificarea cheltuielilor operaţionale din sursele proprii

Articole de cheltuieli Unităţi de măsură Cheltuieli lunare

Salariul muncitorilor lei 13500

implicaţi în producere
Asigurarea socială şi lei 3715,5
medicală
Toate tipurile de energie lei 3000
şi servicii (energia
electrică, gaz etc)
Servicii de comunicaţie lei 500
Cheltuieli de amortizare lei 750
Cheltuieli de transport lei 3 000

În scopul realizării obiectivului propus, întreprinderea necesită o investiţie în

mărime de 18 400 euro, din care 10 000 euro constituie sursele proprii, iar celelalte
8 400 euro obţinîndu-le prin solicitarea unui credit bancar.

9
 Rezultatele finaciare ale firmei
Din un trandafir se obțin 2 kg de dulceață. Astfel în total din 2240 de
trandafiri se produce 4 480 kg dulceață .Prețul unui borcan de 200 g de dulceață
costă aproximativ 30 de lei . Pe an se produc în jur la 22 400 de borcane , astfel se
obține un profit de 672 000 lei . Plus la asta se mai obțin aproximativ 5000 de
sticluțede sirop a câte 13 lei fiecare , astfel în total 65 000 lei . Pe lângă aceasta se
produce ceai , 5000 de cutii a câte 20 lei fiecare , în total 100 000 lei .
Cel mai mare venit se obține din uleiurile eterice . Un gram de ulei eteric se
obține din 2 trandafiri . Astfel din toți acei 6000 de trandafiri se produce 3000
grame de ulei eteric .Luând în considerație faptul ca un gram costă 10 euro poate și
mai mult , se obține un venit de aproximativ 30 000 euro.
În urma calculelor efectuate, s-a demonstrat că întreprinderea va înregistra
profituri pe parcursul întregii perioade de creditare şi va fi capabilă să efectueze
toate plăţile din mijloace băneşti încasate, inclusiv să ramburseze la timp şi în
mărime stabilită creditul bancar.