Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proteinele - substanțe organice macromoleculare formate din lanțuri simple sau complexe de
aminoacizi, > 50% din greutatea uscata a organismului.
Compozitia chimica:
▪ Holoproteine:
▪ Sferoproteine (globulare): globuline, albumine.
▪ Scleroproteine (fibrilare): colagen, keratina, elastina.
▪ Heteroproteine: glicoproteine, lipoproteine ,nucleoproteine
Proteinele sunt o categorie importantă de macromolecule biologice, sunt polimeri de aminoacizi.
Acesti aminoacizi contituenți sunt în cele mai multe cazuri 20 de L-amino acizi.Aminoacizii
(Acizii aminați) sunt structuri chimice la care, în general, de un atom de carbon sunt legate doua
grupări amino și carboxil caracteristice întregii clase și un radical care este specific fiecărui tip
de aminoacid.
Structura proteinelor:
Structura secundară este stabilizată prin legături de hidrogen.Legăturile de hidrogen au loc între
grupări chimice polare C=O și N-H ale legăturii peptidice. Structura secundară se referă la zone
locale cu geometrie relativ riguroasă definite ca sub-structuri. Există două tipuri principale de
structuri secundare, alfa helix și beta pliată (beta-sheet) propuse în 1951 de către Linus Pauling.
Nucleoproteine
Structura terțiară se referă la structură tridimensională a unei singure molecule a unei proteine.
Structurile secundare alfa helix și beta pliata sunt aranjate într-o structura globulară prin
„îngroparea” reziduurilor hidrofobe și stabilizarea prin punți disulfurice .
Sunt protein asociate structural cu acizi nucleici fie AND sau ARN, atunci când o soluție
proteică este amestecată cu o soluție de acid nucleic, componenta acidului fosforic al acidului
nucleic se combină cu grupările de amoniu încărcate pozitiv (-NH3 +) ale proteinei pentru a
forma un complex de acid nucleic-proteic. Nucleul unei celule conține, în principal, acid
deoxiribonucleic (ADN) și citoplasma predominant acid ribonucleic (ARN); ambele părți ale
celulei conțin, de asemenea, proteine. Prin urmare, complexele de acid nucleic-nucleic se
formează în celulele vii.
Singurele nucleoproteine pentru care există unele dovezi pentru specificitate sunt
nucleoprotoaminele, nucleohistonele și unele virusuri ARN și ADN.
Unele dintre cele mai simple virusuri constau dintr-un ARN specific, care este acoperit de
proteine. Unul dintre cele mai cunoscute virusuri ARN, virusul mozaicului de tutun (TMV), are
forma unei tije. ARN cuprinde numai 5,1% din masa virusului. Secvența completă a proteinei
virale, care constă din aproximativ 2130 de lanțuri peptidice identice, fiecare conținând 158
aminoacizi, a fost determinată. Proteina este aranjată într-o spirală în jurul nucleului ARN.
ADN-ul a fost găsit în majoritatea virusurilor bacteriene (bacteriofagi) și în unele virusuri
animale. Ca și în TMV, nucleul ADN-ului este înconjurat de proteine. Proteina fagică este un
amestec de enzime și, prin urmare, nu poate fi considerată ca porțiunea de proteine a unei singure
nucleoproteine. (https://www.britannica.com/science/protein/Proteins-of-the-blood-
serum#ref593845)
Structura
Nucleoproteinele tind să fie încărcate pozitiv, facilitând interacțiunea cu lanțurile de acid nucleic
încărcate negativ. Structurile terțiare și funcțiile biologice ale multor nucleoproteine sunt
înțelese.Tehnicile importante pentru determinarea structurilor nucleoproteinelor includ difracția
cu raze X, rezonanța magnetică nucleară și microscopia crioelectronică.
Virusuri
Virusul genomilor (fie ADN sau ARN) sunt extrem de bine ambalate în capsida virale.Mulți
viruși sunt, prin urmare, puțin mai mult decât o colecție organizată de nucleoproteine cu locurile
lor de legare care îndreaptă spre interior. Nucleoproteinele virale caracterizate structural includ
gripa, rabia, Ebola, Bunyamwera, Schmallenberg, Hazara, febra hemoragică Crimeea-Congo și
Lassa.
Dezoxiribonucleoproteine
O dezoxiribonucleoproteina (DNP) este un complex de ADN și proteină . Exemplele prototipice
sunt nucleozomii, complexe în care ADN-ul genomic este înfășurat în jurul unor grupuri de opt
proteine histone în nuclee de celule eucariote pentru a forma cromatină. Protaminele înlocuiesc
histonele în timpul spermatogenezei.
Nucleoproteine
Bibliografie
[1] Curs Proteomica, prof.Dr. St. Na Adrian Onu,
[2] https://www.britannica.com/science/protein/Proteins-of-the-blood-serum#ref593845
[3] Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Nucleoprotein