WebQuest: Alcoolul metilic

Autor: Gidea Mirela Carmen

Unitatea de învăţământ: Colegiul Tehnic A.Saligny
E-mail: gideamirela@yahoo.com

Procesul şi sursele de
Introducere Sarcina de lucru
informaţie

Evaluarea Concluzii
 Introducere

Alcoolul metilic este alcool monohidroxilic saturat care are formula moleculara CH4O si
formula de structura CH3-OH. Numit si metanol, alcoolul metilic este un lichid incolor,
inodor, cu gust dulcea-arzator si care se amesteca cu apa in orice proportie.

Se fabrica industrial din gazul de sinteză, dar si prin diverse sinteze chimice.
Alcoolul metilic este :
 considerat a fi un acid slab, deoarece in solutii apoase si in conditii standard de
temperatura si presiune, disociaza coexista in echilibru cu forma nedisociata, spre
deosebire de acizii tari care sunt complet disociati.

o unul dintre cei mai simplii alcooli monohidroxilici .

o un reactiv chimic important de larga utilizare in industrie, fiind folosit pentru

:

- preapararea unor esteri folositi ca arome sau esente in parfumerie

- fabricarea de solventi pentru industria de lacuri si vopsele
- obtinerea unor medicamente
- producerea aldehidei formice,soluţia ei de concentraţie 40% utilizată ca formol.
- carburant,deoarece nu este poluant şi se poate obţine destul de ieftin.
-
 Sarcina de lucru

Imaginati-va ca sunteti un grup de cercetatori aflati intr-un laborator, caruia i s-a cerut
realizarea unui studiu despre alcoolul etilic.
Organizati-va in grupuri de cate 5 elevi in care fiecare joaca rolul unui cercetator.Odata
cu aceasta va trebui sa realizati sarcinile specifice acestuia.
Veti prezenta colegilor vostri cat mai original informatiile culese si veti stoca materiale
intr-o mapa. Fiecare elev din grupa va indeplinii una din functiile :
1.Expertul PC-cauta site-urile indicate ca surse, dar si alte surse internet

2.Cercetatorii selecteaza si prelucreaza informatiile necesare :

٠Chimistul :
-descopera compozitia si structura moleculei de alcool metilic
-determina nomenclatura acestuia conform IUPAC
-stabileste metodele de obtinere ale alcolului metilc
-clarifica tipurile de proprietati chimice ale alcoolului metilic
-modeleaza ecuatiile proprietatilor chimice.

H
|
H — C— O—H
|
H

Biochimistul:

-stabileste importanta grupei hidroxil in biochimia formelor de viata

٠ Ecologul:
-descopera gradul de corozivitate al alcoolului metilic
-stabileste masurile de protectie in manipularea alcoolului metilic
-arata riscurile determinate de concentratia solutiilor de alcool metilic si riscurile de
incendiu in functie de temperatura ambientala.

٠ Farmacistul
-indica riscul intoxicatiilor cu alcool metilic
 Procesul şi sursele de informaţie

Pentru realizarea proiectelor trebuie sa parcurgeti urmatoarele etape :

1.Studiati site-urile recomandate dar si altele pe care le gasiti voi.Extrageti informatiile
necesare rezolvarii sarcinilor propuse si utilizatile acolo unde sunt necesare
2.Schitati un raport al cercetarii.Consemnati informatiile in fise individuale de lucru
3.Dupa parcurgerea pasului anterior consultativa cu colegii din grupa si prezentatile
rezultatuele cercetarilor individuale. Puteti cere sfaturi sau oferii idei colegilor de echipa
pentru imbunatatirea acestui studiu
4.Dupa realizarea cercetarii schitati un raport care sa cuprinda :

 descrierea alcoolului metilic

 nomenclatura alcoolul metilic
 obtinerea alcoolul metilic
 proprietatile fizice ale alcoolului metilic
 proprietatile chimice ale alcoolul metilic
 utilizarile alcoolului metilic
 identificati masuri de protectie impotriva efectelor nefastea ale actiunii alcoolului
metilic

5.Realizati o intalnire a ,,cercetatorilor’’ in care fiecare grup va prezenta materialul

realizat si pe baza discutiilor de grup veti realiza proiectul final.
6.Proiectele realizate vor fii prezentate in orele de curs.

Surse de informare :
www.youtube.com/watch?v=P3ZpwXIKII8
ro.wikipedia.org/wiki/Acizi- 70k

-Manual pentru cls a-X-a, chimie organica, autori : Elena Alexandrescu, Viorica
Zaharia, Mariana Nedelcu, editura Lvs Crepuscul Ploiesti Prahova 2005
-Manual pentru cls a-X-a, chimie organica, autori : C.D.Albu, O. Petrescu, I.
Cosma, editura didactica si pedagogica, R.A. Bucuresti 1997
-Chimie organica, autori : Edith Beral, Mihai Zapan, editura tehnica Bucuresti 1973
-Chimie si probleme de chimie organica, autori P. Arsene, St. Popescu editura
tehnica, Bucuresti 1979
 Evaluarea

Evaluare individuală
Nivel

1. Căutarea
informaţiilor

2. Realizarea
sarcinilor
Evaluarea raportului elaborat de grup individuale
Nivel Insuficient Suficient Bine Foarte bine
1 Utilizarea Utilizează Utilizează 3. Conştiinciozitate
Utilizează
surselor de Nu utilizează majoritatea eficient toate
foarte puţin
informatii ale resursele resurselor resursele
resursele
proiectului indicate în indicate în indicate în
indicate în
proiect proiect proiect
proiect
Încearcă să Realizează Nu realizează 4 Cooperativitate
2 Realizarea Nu realizează realizeze anumite toate aspectele
sarcinii de nici un aspect anumite aspecte din din sarcina 5. Concluzii -
grup din sarcina aspecte din sarcina globală a Transmiterea
globală a sarcina globală a proiectului mesajului
proiectului globală a proiectului
proiectului
3 Prezentarea Raportul Raportul nu Raportul nu Raportul nu
grafica a conţine multe conţine conţine conţine greşeli
raportului greşeli greşeli greşeli gramaticale,
gramaticale, gramaticale, gramaticale, prezintă
nu prezintă prezintă prezintă imagini 6. Prezentarea
imagini imagini imagini semnificative şi raportului
semnificative semnificative, semnificative, culorile alese individual
culorile alese culorile alese sunt adecvate
sunt sunt
neadecvate neadecvate
4 Sustinerea Prezentare Prezentare Prezentare Prezentare clară,
orala a neordonată, relativ ordonată, laborioasă şi
raportului nesigură, ordonată, sigură, foarte
neconvingătoar nesigură, convingătoare convingătoare
e neconvingătoar
e
 Concluzii

 Alcoolul metilic este un alcool monohidroxilic saturat cu formula moleculara

CH4O si formula de structura CH3-OH.
 Denumirea conform nomenclaturii IUPAC este metanol.
 Alcoolul metilic este un lichid incolor, inodor cu gust dulce-arzator; se
amesteca cu apa in orice proprtie.
 Se fabrica prin sinteza din gazul de sinteză,

 Alcoolul metilic da reactiile caracteristice alcoolilor .

 Alcoolul metilic este o materie prima importanta in sinteza chimica
 Obiectivele proiectului au fost realizate
 S-a consolidat deprinderea de a lucra in echipa
 Ghid didactic

Completaţi următoarele date despre activitate:

Autorul:GIDEA MIRELA CARMEN COLEGIUL TEHNIC A. SALIGNY,ROŞIORII DE
VEDE, TELEORMAN)
Adresa de e-mail : gideamirela@yahoo.com
Nivelul de dezvoltare şi clasa pentru care este creată activitatea  :
Proiectul se va realiza cu elevii clasei a X-a
Aria curriculară (disciplina) căreia îi aparţine activitatea  :
Proiect interdisciplinal chimie-biologie- ecologie
Durata estimată: 4 ore
Observaţii :
Proiectul familiarizeaza elevii cu documentarea stiintifica folosind surse
electronice si clasice (manualul, carti si reviste de specialitate,etc) experimentul
de laborator, fise individuale de lucru.

Data: 28.08.2008