6/24/22, 3:56 PM Salata de varza cu sfecla rosie si morcovi - LaLena.

ro

Salata de varza cu sfecla rosie si

morcovi
O salata de varza si legume
crude foarte sanatoasa si
gustoasa, cel putin pentru
mine a fost chiar neasteptat
de buna. Salata o aveam
ca recomandare in meniul
propus de nutritionista la
cina, in regim de slabire, si
va dati seama ca nu-mi
suna bine la inceput :) Si
am fost foarte placut surprinsa, a devenit preferata mea si a copiilor, iar
acum in sezon de varza, morcovi si sfecla noua este deosebit de frageda si
dulce.

Pe langa varza, morcovi si sfecla - da, da, toate crude! - am mai adaugat
putina radacina de telina, castraveti, ardei rosu si ceapa. In aceasta varianta
mi s-a parut chiar deosebita, stiu ca pe undeva prin caietele mele cu retete
aceasta se numea parca "Matura", din cauza ca e foarte buna pentru a
curata sistemul digestiv. Dar, va spun sigur ca veti avea nu numai beneficii
pentru sanatate dar si o mare placere gurmanda :)

ingrediente
● Varza alba 200 g
● Morcovi 100 g
● Sfecla rosie 100 g
● Radacina de telina 50 g
● Castraveti 2 buc sau 3 mai mici

https://www.lalena.ro/reteta/1488/Salata-de-varza-cu-sfecla-rosie-si-morcovi/?print=1 1/4
6/24/22, 3:56 PM Salata de varza cu sfecla rosie si morcovi - LaLena.ro

● Ardei gras rosu 1 buc

● Ceapa (mica) 1 buc
Ulei de masline
● 2 linguri
extravirgin
● Otet 3 linguri de mere sau balsamic, de preferat
● Sare 1 lingurita puneti dupa gust

pasi de urmat
Pas 1
Spalati, curatati si pregatiti toate
legumele.

Pas 2
Varza se taie fideluta subtire si se pune
intr-un bol mai mare si adanc.

Pas 3
La fel taiati castravetii, ardeii si ceapa,
adaugati peste varza.

https://www.lalena.ro/reteta/1488/Salata-de-varza-cu-sfecla-rosie-si-morcovi/?print=1 2/4
6/24/22, 3:56 PM Salata de varza cu sfecla rosie si morcovi - LaLena.ro

Pas 4
Prin razatoare medie se da morcovul.

Pas 5
La fel sfecla si telina, se adauga toate
peste celelalte legume din bol.

Pas 6
Adaugati otetul, sarea si uleiul,
amestecati bine salata.

Pas 7
Se poate servi imediat, in 1-2 ore sau
chiar si a 2-a zi. Noua ne-a ramas putin
si am terminat-o foarte bine in ziua
urmatoare, a fost la fel de buna.

Pofta Buna!

Cantitate:
500 g (2-3 portii)
https://www.lalena.ro/reteta/1488/Salata-de-varza-cu-sfecla-rosie-si-morcovi/?print=1 3/4
6/24/22, 3:56 PM Salata de varza cu sfecla rosie si morcovi - LaLena.ro

Timp de preparare:
10 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregatire:
30 min

https://www.lalena.ro/reteta/1488/Salata-de-varza-cu-sfecla-rosie-si-morcovi/?print=1 4/4