6/23/22, 2:35 AM Prajitura cu caise/piersici - LaLena.

ro

Prajitura cu caise/piersici
Inca o reteta simpla si
foarte buna, asemanatoare
cu prajitura cu mere -
pandispanul este pufos si
se combina perfect cu
caisele. Aici puteti folosi
fructe proaspete sau din
compot, va fi la fel de bun.

ingrediente
● Caise 500 g sau piersici din compot
● Zahar 200 g
● Esenta de vanilie 1 buc
● Unt 200 g
● Oua 5 buc
● Praf de copt 2 lingurite
Faina alba calitate
● 200 g
superioara

pasi de urmat
Pas 1
Puneti zaharul si untul moale intr-un
lighean in care veti prepara aluatul.
Amestecati bine cu o lingura sau cu
mainile, sa se incorporeze bine
amandoua.

https://www.lalena.ro/reteta/119/Prajitura-cu-caisepiersici/?print=1 1/4
6/23/22, 2:35 AM Prajitura cu caise/piersici - LaLena.ro

Pas 2
Separati albusurile de galbenusuri,
ultimele le puneti peste zaharul cu unt.

Pas 3
Amestecati bine untul + zaharul +
galbenusurile.

Pas 4
Faina o amestecati cu praful de copt si le
adaugati pe amandoua in ingredientele
de mai sus. Amestecati bine sa se
omogenizeze.

Pas 5
Bateti albusurile spuma tare, faceti testul
https://www.lalena.ro/reteta/119/Prajitura-cu-caisepiersici/?print=1 2/4
6/23/22, 2:35 AM Prajitura cu caise/piersici - LaLena.ro

cu intoarcerea farfuriei - daca nu curg,

sunt gata.

Pas 6
Adaugati albusurile spuma peste
ingredientele de la primii pasi.

Pas 7
Amestecati incet si atent, cu miscari de
sus in jos pana se incorporeaza
albusurile in aluat.

Pas 8
Asterneti o tava de aproximativ 28 cm cu
hartie de copt, turnati 2/3 din aluat in ea.
Apoi aranjati jumatatile de caise peste
aluat.

Pas 9
Intindeti bine restul de 1/3 din aluat peste
https://www.lalena.ro/reteta/119/Prajitura-cu-caisepiersici/?print=1 3/4
6/23/22, 2:35 AM Prajitura cu caise/piersici - LaLena.ro

caise si dati la cuptor prajitura.

Pas 10
Lasati la cuptor aproximativ 40 de min, la
temperatura medie, pana se rumeneste.
Apoi o scoateti si lasati sa se racoreasca
bine. Foarte buna si calda si rece a 2-a
zi(daca mai ramane:) )

Pofta Buna!

Cantitate:
2 kg (10 portii)
Timp de preparare:
40 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregatire:
20 min
Sursa: say7.info

https://www.lalena.ro/reteta/119/Prajitura-cu-caisepiersici/?print=1 4/4