Chec marmorat

Categoria Dulciuri si prajituri de casa

Ingrediente - Chec marmorat

2 oua 200 gr. zahar tos 150 ml. ulei 150 ml lapte 280 gr. faina 3 Lg. cacao 1 lg. amoniac stins cu zeama de lamaie sau otet(eu prefer zeama de lamaie) arome Mod de preparare - Chec marmorat Cele doua oua se freaca cu zaharul tos, pana te plictisesti si inca odata pe atat! Apoi se incorporeaza uleiul, laptele, faina, aromele, lingurita de amoniac. Se tapeteaza doua forme de chec(unse cu ulei si apoi presarat pesmet, eu il prefer fainii), se pune jumatate din compozitie in mod egal in cele doua tavi. Se adauga cacao in compozitia ramasa si se toarna in tavi.Cu o furculita amestecam usor compozitia pentru a marmora checul. Se introduce in cuptorul incins, si nu se deschide cuptorul in primul sfert de ora. Checul este copt cand paiul cu care incercam iese curat(aproximativ 40 min., in functie de cuptor) La final, scoatem checul din forma pe un gratar, si il pudram cu zahar pudra. Atentie!, nu se taie cald, se incruzeste.

Checul copilariei mele

Categoria Dulciuri si prajituri de casa

Ingrediente - Checul copilariei mele

4 oua 2 cani lapte 2 cani zahar 90 gr ulei 1 praf de copt 2 linguri cacao faina cat cuprinde sa iese un aluat de chec(eu pun cam 12_13 linguri faina cu varf) 1 esenta rom coaja de lamaie o mana miez de nuca(eu mai folosesc si visine dar acu l-am facut cu nuci sau se pot face si simple). Mod de preparare - Checul copilariei mele Ouale se scot din frigider sa nu fie reci. acestea se bat spuma cu zahar care se pune treptat. peste spuma de oua se pune laptele si uleiul.se amesteca iar cu mixerul sa se incorporeze bine. praful de copt se stinge cu putina zeama de lamaie si se pune si el peste ingredientele mixate.

se adauga esenta de rom,coaja de lamaie si faina treptat. cand e gata compozitia,se ia cam un sfert din ea si se adauga cu cacao. tavile de chec se ung cu putina margarina RAMA,se aseaza hartie de copt. intai se pune compozitia alba in cele 2 tavi de chec,apoi pe mijlocul lor se pune compozitia de cacao si se amesteca putin cu coada unei linguri pe mijlocul tavii. deasupra se pun nuci taiate marunt. tavile se introduc in cuptorul incins 50-60 min(faceti testul cu scobitoarea). cand sunt gata se scot din cuptor si se lasa ssa se raceasca.

Chec pufos cu ulei

Q:

Intreaba despre Chec pufos cu ulei

Ingrediente 5 oua, 250 g zahar, 100 ml ulei, 250 g faina, 100 g miez de nuca, 50 g stafide, 50 g rahat sau fructe confiate, 1 lamaie, 1 varf de cutit praf de copt. Mod de preparare Intr-un castron se rade coaja unei lamai, se pun galbenusurile, se toarna cate putin din ulei si se freaca ca la maioneza. Intre timp, se bat albusurile ramase de la galbenusuri pana devin spuma, se adauga un praf de sare si se bat in continuare adaugandu-se cate putin zaharul, pana ce acesta se dizolva iar albusurile se vor intari ca pentru bezele. Se adauga in albus zeama de lamaie in care in prealabil s-a stins praful de copt, se mai amesteca (nu cu telul ci cu lingura de lemn) de sus in jos, adaugandu-se apoi galbenusurile si cate putina faina. Se inglobeaza in compozitie b ucatele de rahat sau de fructe confiate, stafidele si miezul de nuca taiat in lung, toate date mai intai prin faina. Compozitia trebuie sa iasa ca o smantana groasa. Se unge bine tava cu unt, se tapeteaza bine cu faina si se umple cu compozitia de chec. Se pune la copt in cuptorul bine incins dinainte, apoi se mai reduce focul.

Se tine in cuptor 2530 min, dupa care se intoarce tava si se mai tine 1015 min. Din compozitia prevazuta se pot coace 2 checuri mai mici (in tavi inguste).

Checul copilariei mele

Asta e reteta de chec ce ne-o facea mama mereu si continui sa o fac eu pentru ca este un chec foarte gustos si oricine cand il gusta ii place..ingredientele sunt pentru 2 checuri..

Ingrediente

4 oua 2 cani lapte 2 cani zahar 90 gr ulei 1 praf de copt 2 linguri cacao faina cat cuprinde sa iese un aluat de chec(eu pun cam 12_13 linguri faina cu varf) 1 esenta rom coaja de lamaie o mana miez de nuca(eu mai folosesc si visine dar acu l-am facut cu nuci sau se pot face si simple).