6/24/22, 4:01 PM Pizza Vegetariana, ca la pizzerie - pas cu pas si POZE - LaLena.

ro

Pizza Vegetariana, ca la pizzerie

V-am povestit eu mai
inainte ca am fost sa ma
inspir la pizzeria artizanala
BonPizza&Grill, prima
reteta a fost de pizza cu
bacon si zuccini, acum
vreau sa va arat cum se
prepara pizza vegetariana.
Fetele mele au savurat-o in
5 minute, si nu a obiectat
niciuna ca era fara carne!

Cei de la pizzerie fac varianta ovo-lacto, adica cu mozzarella in loc de

cascavalul de post(un amestec de margarine), eu va recomand sa folositi
anume tofu daca o vreti strict vegana. Bineinteles, nu se va topi asa cum o
face mozzarella, dar tot este o varianta foarte buna. Imi place mult aici ca se
folosesc la topping felii subtiri de zucchini, acestea dau un plus de gust dar
si mai multa culoare la pizza.

semipreparate
● Aluat de pizza clasic 1 portie cantitate pentru 2 pizza
Sos de rosii
● 4 linguri
Marinara(clasic)

ingrediente
Ciuperci champinion
● 6 buc
proaspete
● Masline 100 g
● Porumb conservat 2 linguri

https://www.lalena.ro/reteta/1735/Pizza-Vegetariana-ca-la-pizzerie/?print=1 1/4
6/24/22, 4:01 PM Pizza Vegetariana, ca la pizzerie - pas cu pas si POZE - LaLena.ro

● Ceapa rosie 0.5 buc

● Ardei gras 0.5 buc
● Zucchini 100 g sau dovlecei
● Cascaval 300 g in varianta vegana folositi tofu

pasi de urmat
Pas 1
In primul rand pregatiti Aluatul de pizza si
Sosul de rosii, bineinteles.

La pizzerie aluatul este altul, dar puteti

prepara pizza cu aluatul meu sau oricare
altul va place.

Deci, intindeti si puneti in tava primul blat

de pizza si il ungeti cu 2-3 linguri de sos
de rosii.

Pas 2
Presarati deasupra 1-2 maini de
cascaval/tofu dat prin razatoare.

Pas 3
Puneti ciupercile taiate felii subtiri.

https://www.lalena.ro/reteta/1735/Pizza-Vegetariana-ca-la-pizzerie/?print=1 2/4
6/24/22, 4:01 PM Pizza Vegetariana, ca la pizzerie - pas cu pas si POZE - LaLena.ro

Pas 4
Adaugati porumbul si maslinele.

Pas 5
Apoi ceapa taiata julien si feliile fine de
ardei gras.

Pas 6
Mai puteti adauga si cateva felii subtiri de
zucchini sau dovlecei.

Pas 7
Si la urma mai puneti inca 1-2 maini de
https://www.lalena.ro/reteta/1735/Pizza-Vegetariana-ca-la-pizzerie/?print=1 3/4
6/24/22, 4:01 PM Pizza Vegetariana, ca la pizzerie - pas cu pas si POZE - LaLena.ro

cascaval ras/tofu deasupra.

Pas 8
Puneti pizza in cuptorul preincalzit la 200
de grade, pentru 15-20 de minute.

In cuptorul de la pizzerie aceasta se face

in 3-4 minute la 400 grade!

Pas 9
Si cam asta a fost, puteti jongla cu
toppingul dupa preferinta si va bucurati
de cea mai buna pizza vegetariana.

Pofta Buna!

Cantitate:
1 buc (1-2 pizza)
Timp de preparare:
40 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregatire:
40 min

https://www.lalena.ro/reteta/1735/Pizza-Vegetariana-ca-la-pizzerie/?print=1 4/4