Cantina 30 Decembrie

Ziua 3
(19-X)

Foaie de alimentaţie

Grupa Alimentul kg litri buc.

I 1. Lapte - 100 -
2. Brânzeturi - - -
II 3. Carne 67 - -
4. Preparate din carne 40 - -
5. Peşte - - -
III 6. Ouă - - 830
IV 7. Cartofi 400 - -
8. Legume cu 5% HC 180 - -
9. Legume cu 10% HC 188 - -
10. Fructe - - -
V 11. Pâine 300 - -
12. Derivate din cereale 50 - -
13. Leguminoase uscate 40 - -
VI 14. Grăsimi animale 19 - -
15. Grăsimi vegetale 17 - -
VII 16. Zahar şi produse 97 - -
zaharoase

Meniu :

Dimineaţa Prânz Seara

Pâine, ceai, unt, gem Ciorbă de cartofi, supă Muşchi tocat cu pilaf
cremă de cartofi, salam orez, salată varză,
cu iahnie de fasole sau budincă de griş cu sirop,
cartofi sote, salată roşii, ceai
pui cu iahnie de fasole şi
cartofi sote, salată roşii
doboş cu gem

Număr consumatori : 720