Prajitura cu capsuni

Ingrediente: Mod de preparare:

3 oua Se bat ouale cu zaharul pana devin cremoase.
300 gr iaurt gras Se adauga iaurtul, apoi uleiul, vanilia si la urma
300 gr zahar faina amestecata cu praful de copt si sarea. unge o
300 gr capsuni tava (25cmx35cm) cu putin unt si se tapeteaza cu
400 gr faina faina sau direct cu hartie de copt.
170 mi ulei Se rastoarna compozitia in tava. Peste ea se aseaza
30 gr fulgi migdale capsunile taiate sau intregi (eu le-am taiat pentru
2 lingurite praf de copt ca erau foarte mari). La urma se pune peste
un praf de sare capsuni fulgii de migdale.
esenta de vanilie Se da la cuptor la foc potrivit 40-45 de
minute.Facem testul cu scobitoarea.
Cand este gata scoatem tava si lasam sa se
raceasca. Taiem prajitura dupa o forma dorita si
pudram cu zahar.
Autor: Licuta Marin

52