Prajitura frageda cu mere si dovleac

Ingrediente: tinem la frigider cel putin o ora.

Pentru aluat: Tapetam cu hartie de copt o tava de dimensiuni
400 gr faina aproximative 30x20 cm. Impartim aluatul exact
250 gr margarina sau unt in doua. Presaram putina faina pe masa de lucru
2 oua si intindem cu sucitorul aluatul astfel incat sa
3 linguri zahar ajunga cam de dimensiunea tavii. Atentie!
un varf cutit praf de copt Aluatul este foarte fraged si se poate rupe! Punem
un varf cutit bicarbonat prima foaie in tava si mai intindem incet cu
esenta de vanilie mainile pana se acopera toata tava. De obicei,
un praf de sare colturile sunt cele care nu se acopera.
Pentru umplutura: Punem peste prima foaie compozitia de mar cu
500 gr mere (curatate date pe razatoarea mare si dovleac, pe care am amestecat-o in prealabil si in
calite in prealabil impreuna cu cateva linguri de care am pus esenta de vanilie. Nivelam
zahar dupa gustul fiecaruia) compozitia cu lingura si deasupra adaugam cea
300 gr dovleac (curatat dat pe razatoarea mare si de-a doua foaie pe care o intindem la fel ca pe
calit la fel ca si marul) prima. Dam tava la cuptorul preincalzit timp de
esenta de vanilie 50 de minute, la foc potrivit. Scoatem si lasam sa
se raceasca cateva ore. Daca doriti, puteti pudra
Mod de preparare: cu zahar pudra.
Facem un aluat fraged din ingredientele Autor: Licuta Marin
enumerate mai sus. Daca credeti ca este prea
moale aluatul rezultat mai puneti una sau doua
linguri de faina. Il framantam bine dar nu prea
mult ca se inmoaie. Il punem intr-o folie si il