de caise punem albusurile cu nuca.
folosit mixerul manual, adica mana si telul, asa ca
Intindem foaia numarul doi. Aici a fost partea
mai delicata, pentru ca desi am reusit sa intind
foaia cat de cat bine, nu am reusit sa o distribui
chiar uniform in tava...si au ramas unele mici
goluri pe margine. Dar dupa ce am adaugat si
glazura nici ca ai fi putut observa ceva in
neregula :) Dam prajitura la copt pentru 45-50 de
minute la foc mediu (180 grade).
Cu 15 minute inainte de a fi gata prajitura ne
apucam de glazura. Mixam bine galbenusurile cu
zaharul pudra pana isi tripleaza volumul. Eu am
24
am asudat putin, dar rezultatul a fost cel asteptat
- de retinut este ca se poate si asa.
Scoatem prajitura din cuptor si peste ea intindem
uniform glazura, si pe cat posibil ar trebui sa
executam rapid operatiunea asta pentru ca
glazura se intareste repede, prajitura fiind calda.
Cand este racita complet o portionam dupa
preferinta si o putem orna cu orice avem la
indemana. Eu am ales niste bombonele de zahar
(nu sunt pietricele :P) si bucati de nuca.
Autor: Poliana