Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curs 5 - Determinarea Vascozitatii Si Viscozimetre
Curs 5 - Determinarea Vascozitatii Si Viscozimetre
Aşa cum s-a arătat deja raportul dintre tensiunea de forfecare şi viteza
de forfecare este o caracteristică de material denumită vâscozitate dinamică ,
notată cu , unitatea de măsură fiind Pa.s. Mai jos sunt prezentate câteva
vâscozităţi dinamice ale unor fluide Newtoniene la 200C exprimate în mPa.s :
Dietileter 0,23
Apă 1,0087
Etanol 1,19
Ulei mineral ungere 0,1-1,2
Glicerină (50%) 6,05
Ulei de măsline 107,5
miere 104
d b2 ( b s ) g d
2,1 b (1)
18 vc dc
1
Având în vedere faptul că în condiţii date parametrii: g, dc sunt mărimi
constante ele pot fi cuprinse într-o constantă K , iar relaţia de mai sus se poate
scrie ca:
K t (b s ) (2)
unde t reprezintă timpul de cădere a bilei intre două repere trasate pe cilindrul
de sticlă. Dacă în continuare se ţine cont că atât densitatea bilei b cât şi
densitatea soluţiei s sunt constante în condiţii date , rezultă că :
η K 1 t (3)
unde :
K1= K ( b s ) (4)
2
vâscozităţii se face prin măsurarea timpului în care o bilă, dintr-un anumit
material, parcurge în cădere
liberă prin lichidul cercetat un drum prestabilit marcat prin două repere pe
cilindrul de sticlă, figura, fiind valabilă relaţia :
K 2 t (b s ) (5)
η K3 t (6)
3
Vâscozimetrul cu bilă rostogolită în cilindru înclinat
d ( s ) g sin
2
b b (7)
4 vc
η K4 t (8)
4
sistem de pârgii in soluţia cercetată care se găseste într-un cilindru metalic
termostatat. Ca şi la vâscozimetrele precedente se măsoară timpul în care bila
parcurge un anumit drum urmărit cu un ceas comparator , expresia vâscozităţii
dinamice fiind :
η K5 m g t (9)
Vâscozimetre rotative
5
Sistemul de contact de tip cilindrii coaxiali
re ri
n (10)
re ri
M
(11)
2 ri l
2
M = F .r (12)
6
(13)
K
η (14)
n
7
Fig.6. sistemul de contact tip con - placă
2 n 2 n
2
1
2
(15)
3
3 M
: (16)
2 r
3
8
Fig.7. sistemul de contact tip con – placă
2 r n
(17)
(18)
Vîscozimetre capilare
9
precedente pentru a se putea măsura vâscozitatea este necesară cunoaşterea
tensiunii de forfecare şi a ratei de forfecare în locul măsurării care în cazul
concret al vâscozimetrului capilar se ia zona cu tensiunea de forfecare maximă
care este peretele interior al capilarei corespunzător cele două mărimi se vor
numi tensiune de forfecare de perete p şi viteză de forfecare (rată de
forfecare) de perete p , vâscozitatea avînd expresia :
p
(19)
p
p d
p (20)
4l
10
Vâscozimetrul Engler
11
Principiu de măsurare: se
măsoară forţa de tragere a unei
Incercarea material vâscos în funcţie de viteza
Rheotens (Spinn) de tragere. Din punct de vedere a
tipului de solicitare este o solicitare
uniaxială de întindere. Avantaje :
se simulează procese reale.
Dezavantaje : sînt necesare
numeroase corecţii
.
Principiu de măsurare: Prin
aplicarea unor forţe de tracţiune la
capetele unei probe cilindrice,
obţinută prin cilindrii rotitori
materialul este solicitat uniaxial .
Forţele de întindere în funcţie de
viteza de întindere dau indicații
despre viscozitatea uniaxială . prin
marcarea unui anumit segment din
Reometru prin probă se poate determina
tracţiune simplă comportarea elastică şi plastică.
Avantaje : deformaţie uniaxială
omogenă, construcţie simplă.
Dezavantaje : proba trebuie să
prezinte vîscozitated ridicată. Sint
posibile viteze relativ mici de
deformare.Termostatarecomplicată
Principiu de măsurare: prin
comprimarea materialului încercat
între două plăci se obţine o
întindere echivalentă de material la
iesirea acestuia dintre discuri.
Reometru de Vîscozitatea echivalentă se
întindere prin determină din forţa de comprimare
forfecare şi din scăderea înălțimii probei .
Pentru reducerea frecării de
pereţi pot fi folosiţi lubrifianţi pentru
ungerea acestora. Avantaje:
deservire uşoară, deformatii
posibile mici, întindere multiaxială.
Dezavantaje : proba trebuie să
aibă vîscozitate mare, sînt necesari
lubrifianţi,
Principiu de măsurare: reometre
de proces sunt folosite în regim
On-line- reometrul este legat în by
pass cu procesul sau în regim In-
Line- reometrul este plasat în
fluxul principal de material . La
aceste reometre sînt folosite
12
diverse principii de măsurare,
precum corelarea vîscozităţii cu
Reometre de atenuarea vibrării în domeniul
proces sonor sau ultrasonor a unui corp
scufundat în lichidul cercetat .
Avantaje: măsurare continuă şi
In situ, fiabilitate mare, construcţie
robustă, întreţinere uţoară.
Dezavantaje: precizie mai mică
decît la aparatele de laborator,
este necesară cunoaşterea
densităţii
13
bobinei mobile a motorului electrodinamic liniar este comparată într-o unitatea
electronică a aparatului cu frecvența tensiunii alternative generate de bobina fixă,
operaţie în urma căreia rezultă un unghi de defazare a cărui valoare exprima măsura
franării oscilației penetratorului de către materia analizată și prin aceasta asigura
caracterizarea reologica completa (comportare elastica, comportare plastica,
comportare vascoasa, definirea profilului de textura etc.) a materiei cercetate la un
moment dat și în condiiții date (temperatură, compoziție, concentrație, aditivi, etc.).
Folosirea acestui aparat permite pe langă determinarea proprietaților reologice
enumerate si determinarea automată a gradul de gelifiere [7] și a curbelor cinetice de
gelifiere, a comportarii newtoniene si ne-newtoniene, a comportarii dilatante, a
comportarii tixotrope sau a comportarii reopexe a materiei cercetate. Printr-o adaptare
minimala reometrul poate fi folosit în regim industrial pentru controlul continuu
online și in situ a comportarii reologice pe flux a unei materii alimentare
14