Sistemul de Certificare a Calităţii
în Agroturism – „CerTour”
Agropensiunile în Moldova reprezintă ospitalitatea tradi-
ţională. Calitatea serviciilor agroturistice sunt importan-
te pentru fiecare vizitator în spaţiul rural. Echipa CerTour
în Moldova a implementat un sistem voluntar de calita-
te pentru destinaţiile agroturistice. În această ediţie a
Catalogului sunt prezentate 3 destinaţii deosebite şi 6
agropensiuni certificate care fac parte din reţeaua Cer-
Tour comună pentru 12 ţări din bazinul Mării negre şi cel
al Mării Mediteraniene.
Obiectivul general al proiectului CerTour este de a promo-
va agroturismul în regiunile partenere şi de a îmbună-
tăţi calitatea serviciilor oferite prin introducerea unui
standard comun specific de calitate şi a unui proces de
certificare. În perioada 2013-2015 au fost realizate:
Elaborarea şi dezvoltarea unui cadru-standard co-
mun şi adaptarea acestuia la condiţiile specifice
locale
Elaborarea şi realizarea unui proces de evaluare şi
de certificare comun
Crearea unui grup transnaţional de experţi care ofe-
ră asistenţă afacerilor locale şi aplică întregul proces
în regiunile partenere
Sistemul - pilot de standardizare şi certificare în mai
multe unităţi din sectorul agroturismului, care au îm-
bunătăţit serviciile lor şiservesc ca modele
Realizarea schimbului de cunoştinţe, experienţă şi
bune practici între partenerii implicaţi în proiect
Realizarea unui parteneriat interregional şi unei co-
operări puternice, prin crearea unei reţele care ges-
tionează punerea în aplicare a procesului de stan-
dardizare şi promovează întreaga iniţiativă la nivel
internaţional
Proiectul "Sistemul de Certificare a Calităţii în agrotu-
rism" - CerTour a fost elaborat de către municipalitatea
din Xanthi - Grecia şi finanţat de Uniunea Europeană în
cadrul Programului Operaţional Comun "Bazinul Mării
Negre 2007 - 2013". Asociaţia de Dezvoltare a Turismu-
lui în Moldova a asigurat suportul metodic la implemen-
tarea proiectului pe teritoriul ţării.
Certification Quality System
in Agritourism – „CerTour”
The agripensions in Moldova represents the traditional
hospitality. The quality of agritourism services are im-
portant for every visitor in rural areas. CerTour team in
Moldova has implemented a voluntary system of quality
for agritourism destinations. In this edition of the Cata-
logue contains 3 special destinations and 6 certified
agripensions that are part of the joint CerTour certifica-
tion network for 12 countries in the Black Sea and the
Mediterranean Sea.
The overall objective of the CerTour project is to promo-
te agrotourism in the partners' regions and to improve
the quality of the services provided by introducing a
common specific quality standard and a certification
process. This objective has brought the following results:
The design and development of the common stan-
dard-framework and its adaptation to the local speci-
fic conditions
The design and performing of a common assess-
ment and certification process
The creation of a transnational group of experts that
support the local businesses and apply the whole
process in the partners' regions
The pilot application of the standard and certificati-
on scheme in several enterprises in the agrotourism
sector that improve their services and they serve as
role models in their areas
The exchange of knowledge, experiences and best
practices among partners involved in the Action
The achievement of a strong interregional partnership
and cooperation by creating a network that manage
the implementation of the standardisation process
and promote the whole initiative on international level
The project "Quality Certification System in Agrotou-
rism" - CerTour has been designed by the Municipality of
Xanthi - Greece and approved by the European Union for
granting in the framework of the Joint Operational Pro-
gramme "Black Sea Basin 2007 - 2013". Association of
Tourism Development in Moldova ensured methodical
support to project implementation in our country.
www.certour.eu

Destinaţia „Orheiul Vechi”
Cadrul natural
Orheiul Vechi reprezintă un complex istorico-natural
unic, amplasat în stâncile recifale ale defileului râului
Răut, în zona de contact al Podişului Codrilor, Podişului
Nistrului şi Câmpiei de terase a Nistrului, care îmbină
structuri geologice sarmaţiene de circa 13 milioane de
ani cu un caracter rupestru pronunţat şi peisaje cuater-
nare de circa 1,8 milioane, acoperite de cernoziomuri
formate acum opt mii de ani.
Regiunea „Orheiul Vechi” are o valoare naturală de-
osebită la nivel naţional, făcând parte din Parcul
Naţional Orhei (fondat la 12.07.2013) şi Rezervaţia
Peisagistică Trebujeni (fondată la 25.02.1998). Re-
zervaţia cuprinde un patrimoniu natural reprezenta-
tiv din defileul râului Răut cu ansambluri geologice
şi peisagistice deosebite. Valea râului Răut în formă
de chei din rezervaţia peisagistică are o adâncime ce
atinge 120-130 m şi trei meandre (Mihăilaşa, Peşte-
ra, Butuceni) de o rară frumuseţe. Înălţimea versan-
ţilor abrupţi atinge cote maxime de 170-180 m. Aici
se practică activităţi agricole, industriale şi turistice
prin valorificarea reglementată a resurselor naturale.
În rezervaţie sunt amplasate agropensiunile certifica-
te CerTour „Eco-Resort Butuceni”, „Casa din Luncă”,
„Casa Verde” şi „Vila Roz”.
Atracţiile din regiune
Localităţile Trebujeni şi Butuceni se află în situl cultu-
ral-istoric şi fac parte din rezervaţia cultural-naturală
Orheiul Vechi (zonă protejată de gradul „0”, nominali-
zată pentru a fi inclusă în Lista Patrimoniului UNESCO).
În stâncile de calcar sunt amplasate mănăstiri rupestre
creştine, chilii ce păstrează inscripţii cu caracter religi-
os, săpate în piatră de călugări în perioada medievală
şi modernă. Situl ocupă şapte promontorii de propor-
2 3
The destination „Orheiul Vechi”
Natural environment
Orheiul Vechi is a unique historical-natural complex situ-
ated in the reef cliffs of the gorge of the Raut river in the
contact area of Codru Plateau, the Nistru Plateau and
the Plain Terraces of the Nistru. It combines Sarmatian
geological structures of about 13 million years old with a
pronounced cave character and quaternary landscapes
of about 1.8 million covered by black soil formed in the
last 8 thousand years.
„Orheiul Vechi” region has a special natural value at na-
tional level being part of Orhei National Park (founded
on 12.07.2013) and Trebujeni Landscape Reservation
(founded on 25.02.1998). The reservation comprises a
representative natural heritage of the Raut gorge pos-
sessing outstanding geological and landscape ensem-
bles. Raut river valley in the landscape reservation, in
the shape of a bay, has a depth that reaches 120-130
meters and three meanders (Mihăilaşa, Peştera, Butu-
ceni) of rare beauty. The height of the steep slopes re-
aches maximum peaks of 170-180 meters. Agricultural,
industrial and touristic activities are practiced here by
regulated exploitation of natural resources. The CerTour
certified agripensions ”Eco-Resort Butuceni”, ”Casa din
Luncă”, ”Casa Verde” and ”Vila Roz” are situated in the
Reservation.
Attractions of the region
Trebujeni and Butuceni villages are directly located in
the cultural and historical site and are part of the cultu-
ral-natural reservation Orheiul Vechi (a protected area
of „0” degree, nominated to be included in the UNESCO
Heritage List). Christian cave monasteries, monks’ cells
and inscriptions of religious character, made in stone by
the monks in the medieval and modern periods, are to
be found in the limestone cliffs. The site occupies seven
ţii (Peştere şi Butuceni, Potârcă, Selitra şi Scoc etc.)
dintr-un peisaj fascinant. Călătorii pot vizita în raza
rezervaţiei cetatea pârcălabului de Orhei, mănăstirile
rupestre „Butuceni” şi „Bosie”, Biserica „Sf. Maria” din
sec. al XV-lea din vârful unei stânci abrupte, Muzeul
Istorico-Arheologic „Orheiul Vechi”, Muzeul „Curtea Ţă-
rănească” (sec. al XIX-lea), Izvorul Îndrăgostiţilor, Baia
orientală (din sec. al XIV-lea), ruinele vechiului oraş tă-
tăresc Şehr al Gedid ş.a.
Totodată, la 30 de minute distanţă se află o altă atrac-
ţie turistică importantă din regiune  – mănăstirea de
călugări Curchi. Catedrala Mănăstirii „Naşterea Maicii
Domnului” are cupola înaltă de 57 m şi este o con-
strucţie monumentală geamănă cu Soborul „Sf. Andrei
cel întâi chemat” din Kiev. Turul mănăstirilor poate fi
continuat cu Mănăstirea Hirova „Sf. Simion Stâlpnicul”
(s. Neculăieuca, 1800). Mănăstirea Tabăra a fost în-
temeiată în 1779 – 1784 şi are două biserici din sec.
al XIX-lea.
Casa-Muzeu „A. Donici” din s. Donici, cu exponate de
mare valoare istorică şi artistică (mobilier, ţesături,
obiecte casnice), aduce un farmec aparte acestei desti-
naţii turistice. Biserica „Adormirea Maicii Domnului” din
sat este o copie mai mică a unei catedrale din Sankt
Petersburg. Alte patru conace cu istorii aparte şi arhi-
tectură deosebită – Conacul familiei Lazo şi Conacul
familiei Bagdasarov (s. Piatra), Conacul familiei Balioz
(s. Ivancea), Conacul familiei Cristi (s. Teleşeu) surprind
călătorul prin tezaurul naţional-cultural variat.
Activităţi şi evenimente culturale regionale
şi locale
Festivalul Multicultural Gustar.
Nopţile Muzeelor, organizate în rezervaţia cultu-
ral-naturală „Orheiul Vechi” cu un program complex
(29 mai).
Sărbători tradiţionale, cum ar fi Crăciunul, Bobotea-
za, Paştele cu servicii divine în una dintre cele mai
vechi mănăstiri rupestre din Moldova.
Concerte de muzică live (operă, muzică tradiţională şi
dans popular), organizate de proprietarii pensiunilor.
major headlands (Peştere and Butuceni, Potârcă, Selitra
and Scoc, etc.) of a fascinating landscape. In the vicinity
of the Reservation, travellers can visit the Fortress of Or-
hei Chief Magistrate, the cave monasteries „Butuceni”
and „Bosie”, St. Mary Church of the XV century on the
top of the steep cliff, „Orheiul Vechi” Historical and Ar-
chaeological Museum, the Peasant Household Museum
(XIX century), as well as the Lovers’ Spring, the Oriental
Bath (XIV century), the ruins of the Tatar city Sehr al Ge-
did etc.
At about 30 minute-drive distance, there is another
important touristic attraction in the region  – „Curchi”
Monastery for monks. The cathedral of the Monastery
„Virgin Birth” has a 57 m high dome. It is a monumental
twin building of the Sobor „St. Andrew the First-Called”
from Kiev. The tour of the monasteries can be continu-
ed with „St. Simon Stylite” Hirova Monastery (village
Neculaieuca, 1800), the Tabara Monastery, which was
founded in 1779 – 1784 and has two churches of the
XIX century.
The house-museum „A.Donici” from the village Donici
brings special charm to this touristic destination with its
exhibits of great historical and artistic value (furniture,
fabrics, household items). The Church “Assumption of
the Virgin Mary” from the village is a smaller replica of
a cathedral from St. Petersburg. Other four mansions,
with separate histories and distinguished architectu-
re, – Lazo Family Mansion and Bagdasarov Family Man-
sion (village Piatra), Balioz Family Mansion (v. Ivancea),
Cristi Family Mansion (v. Teleseu) impress the traveller
by their varied cultural national treasure.
Regional and local activities and cultural
events
Gustar Multicultural Festival
Museum Nights organized in the cultural-natural re-
servation „Orheiul Vechi” having a complex program-
me (May 29)
Traditional celebrations such as Christmas,
Epiphany, Easter with divine services in one of the
oldest cave monasteries from Moldova
 Expoziţii, târguri locale, ateliere de creaţie a meş-
terilor locali: prelucrarea artistică a lemnului sau a
pietrei, încondeierea ouălor de Paşti (familiile Gusin
şi Buzilă, s. Trebujeni), împletirea din fibre vegetale
(Vasilisa Bujor, Natalia Gangan şi Nelea Gusin, s. Tre-
bujeni), confecţionarea portului popular, modelarea
pâinii de ritual (agropensiuni).
Infrastructura
Complexul istorico-natural Orheiul Vechi se află la o dis-
tanţă de circa 57 km de Chişinău şi 18 km de Orhei.
Regiunea beneficiază de o infrastructură a drumurilor
şi transportului public bine dezvoltată, cu acces direct
la drumuri regionale şi naţionale. Circulaţia transportu-
lui interurban e asigurată la fiecare două ore pe timp
de zi. Există harta turistică a Parcului Naţional Orhei cu
diferite trasee turistice, care se distribuie gratis oaspe-
ţilor regiunii. Sunt instalate indicatoare rutiere turisti-
ce şi panouri de informare despre atracţiile naturale,
cultural-istorice şi de prestări servicii. Străzile satelor
Trebujeni şi Butuceni sunt accesibile şi iluminate pe
timp de noapte.
4 5
Live music concerts (opera, traditional music and
folk dance) organized by the owners of the pensions.
Exhibitions, local fairs, local craftsmen workshops:
artistic processing of wood or stone, Easter eggs
painting (Gusin and Buzila families, v. Trebujeni),
blending vegetable fibres (Vasilica Bujor, Natalia Gan-
gan and Nelea Gusin, v. Trebujeni), making national
costumes, modelling ritual bread (agripensions).
Infrastructure
Orheiul Vechi destination is situated at a distance of
about 57 km from Chisinau and 18 km from Orhei. The
region has a well-developed road and public transport
infrastructure with direct access to regional and natio-
nal routes. Interurban transport runs every two hours
daily. A touristic map of Orhei National Park with va-
rious touristic trails is given for free to the guests of
the region. Touristic road signs and information panels
about the natural, cultural-historical attractions and
offered services are installed. The streets in the villa-
ges Trebujeni and Butuceni are accessible and illumi-
nated at night.
Destinaţia „Lalova-Ţipova”
Cadrul natural
Satul Lalova este un sat reprezentativ pentru Moldova
şi e înconjurat de stânci spectaculoase din valea râu-
lui Nistru. Relieful, microclima unică, vegetaţia şi lumea
animală conferă un specific anume acestui teritoriu.
Defileul Nistrului din această zonă formează, pe alocuri,
adâncimi de peste 170-180 de metri.
Potenţialul natural existent al raionului Rezina este bo-
gat în arii naturale protejate de stat (992,5 ha), păduri
(9653 ha), şase monumente ale naturii (un arbore se-
cular din Pripiceni-Răzeşi, trei monumente de natură
geologică, un monument paleontologic, un monument
hidrologic), 3600 de fântâni (inclusiv 300 de izvoare).
Agropensiunea „Hanul lui Hanganu” se află la 2 km de
complexul Mânăstirii rupestre de la Ţipova care, fiind
cea mai mare din ţară, se înscrie în rândul celor mai
vechi şi mai de preţ monumente istorice din Moldova.
Rezervaţia peisagistică având acelaşi nume cuprinde
numeroase stânci, ce atârnă impresionant deasupra
Nistrului, formând un defileu abrupt cu peşteri şi casca-
de sau păduri. Cascada de la Ţipova este cea mai mare
din Moldova. La 10 km de aici, la Saharna se află încă
o rezervaţie peisagistică. Râuleţul Saharna formează pe
o lungime de 16 km o microclimă aparte, traversând un
defileu spectacular cu 22 de cascade şi o suită de lacuri
mici. Cascada Voinicului de la Saharna este a doua ca
mărime din republică, iar pe locul căderii apa a format o
cupă cu un vârtej în interior de circa 10 m în diametru,
supranumită şi Groapa Ţigăului.
Atracţiile din regiune
Complexul monastic Saharna cu hramul „Sfânta Trei-
me”, fondat în 1776 şi amplasat în defileu, este parte
componentă a Rezervaţiei peisagistice de aici.
The destination „Lalova-Ţipova”
Natural environment
Lalova village is representative for Moldova and is
surrounded by spectacular cliffs of the Nistru river va-
lley. The relief, the unique microclimate, the vegetation
and animal world confer something specific to this terri-
tory. The Nistru gorge in this area forms, in some places,
depths at times greater than 170-180 meters.
The existing natural potential of Rezina district is rich in
natural areas protected by the State (992.5 ha), forests
(9,653 ha), 6 monuments of nature (a secular tree in
Pripiceni Razesti, 3 geological monuments, a paleon-
tological monument, and a hydrological monument),
3,600 wells (including 300 springs).
The agripension „Hanul lui Hanganu” is at a distance of 2
km from the complex of the cave Monastery from Tipova,
which being the largest in the country, is among the oldest
and most valuable historical monuments of Moldova.
The landscape reservation, bearing the same name,
includes numerous cliffs impressively hanging over the
Nistru and forming a steep gorge with caves and water-
falls or forests. Tipova waterfall is the largest in Moldo-
va. At the distance of 10 km from here, there is another
landscape reservation in Saharna. The Saharna rivulet
creates a special microclimate on a distance of 16 km. It
crosses a spectacular gorge with 22 waterfalls and one
hundred small lakes. The waterfall Voinicul from Sahar-
na is the second largest in the country. In the place whe-
re the water falls, it forms a cup with a whirlpool inside
of about 10 m in diameter, also called the Gypsy’s Pit.
Attractions of the region
Saharna monastery complex with the „Holy Trinity”
Church founded in 1776 located in the gorge is part
of the local landscape reservation.
 Satul Nistreni, fiind situat în Câmpia Nistrului, mult
mai sus de nivelul apei, oferă o privelişte încântă-
toare asupra Nistrului şi a malului stâng acoperit de
păduri. Satul este mic, iar fâşia de salcâmi domneşti
şi grotele, despre care se spune că ar fi fost cândva
beciuri boiereşti, amintesc de un trecut istoric mis-
terios.
Activităţi şi evenimente culturale regionale
şi locale
Turiştii pot participa la evenimentele culturale şi turisti-
ce stabilite în agenda regională şi locală:
Festivalul Folcloric „Vetre Strămoşeşti” se desfăşoa-
ră în lunca Nistrului, la Lalova.
Festivalul Cântecului Haiducesc „La vatra haiducu-
lui” are loc în s. Tahnăuţi.
Festivalul Internaţional de Folclor „Hora Mare” este
organizat în or. Rezina.
„Festivalul cântecului francez” este organizat în sa-
tul Horodişte (10 km de Lalova).
Expoziţii ale meşterilor populari din zonă şi ateliere
de creaţie.
Degustăride produse cu specific local.
Participarea la sărbători tradiţionale (Crăciun, Paşti
etc.).
Infrastructura
Satul Lalova este situat la 44 km de oraşul Rezina şi
la 104 km de Chişinău. În componenţa comunei Lalova
sunt trei sate: Nistreni, Lalova şi Ţipova, cu o populaţie
totală de 1517 persoane din 640 de gospodării. În Lalo-
va sunt amplasate majoritatea instituţiilor administrati-
ve, educative, culturale şi industriale ale comunei, cum
ar fi: primăria comunei, Gimnaziul din s. Lalova, căminul
cultural, două biblioteci, grădiniţa de copii, centrul de
sănătate, care deserveşte şi comuna Horodişte. Activea-
ză cinci magazine.
Lalova dispune de iluminat stradal, în sat fiind asfaltat
drumul central. Staţia auto locală asigură zilnic rute de
microbuz spre Rezina şi Chişinău (zilnic câte ocursă, du-
minica sunt două curse).
6 7
Nistreni village, located in the Nistru Valley, much
higher above the water level, offers a breath-taking
view on the Nistru and of the left bank covered by
forests. The village is small and the strip of acacias
and the caves, which are said to have been boyars’
cellars, are reminiscent of a mysterious historical
past.
Regional and local activities and cultural
events
The tourists can participate in cultural and touristic
events included in the regional and local agenda:
Folk Festival „Vetre Strămoşeşti” takes place in the
Nistru valley from village Lalova
Festival of outlaw song „La vatra haiducului” in the
village Tahnăuţi.
International folk Festival „Hora Mare” in the town
Rezina.
„French Song Festival” in the village Horodişte (10
km from Lalova).
Exhibitions of craftsmen in the area and creative
workshops
Food tasting traditional for the area.
Participation in traditional holidays (Christmas, Eas-
ter, etc.).
Infrastructure
Lalova village is situated 44 km from Rezina town and
104 km from Chisinau. There are three villages in Lalova
commune: Nistreni, Lalova and Tipova with a populati-
on of 1,517 people and 640 households. The majority
of administrative, educational, cultural and industrial
institutions of the commune are found in Lalova, such
as the Village Hall, the gymnasium of the village Lalo-
va, the House of Culture, two libraries, the kindergarten,
the Health centre, which serves Horodiste commune as
well. There are five shops.
Lolova has street lighting and a paved central road. The
local bus station provides daily minivan routes to Rezina
and Chisinau (once per day on weekdays and twice on
Sundays).
Destinaţia Molovata
(Dubăsari)
Cadrul natural
Molovata este amplasată într-o pitorească rezervaţie
naturală „Lacul de acumulare Dubăsari”, aflată sub
protecţia statului din 25 februarie 1998. În localitatea
Molovata sunt mai multe izvoare şi fântâni cu apă pură
şi cristalină având un gust deosebit. De remarcat că în
această regiune nu sunt practicate activităţi de produc-
ţie, cu excepţia agriculturii sau a activităţilor tradiţiona-
le. În imediata apropiere se găseşte ocolul silvic Ţigan-
ca, unde se organizează vânători pentru amatori, iar pe
râul Nistru se practică pescuitul. Pe malul Nistrului sunt
amenajate mai multe locuri de recreaţie (tabere de vară,
loc pentru corturi, loc de pescuit, parcări pentru bărci)
vizitate în sezonul estival.
Atracţiile din regiune
Regiunea deţine un bogat potenţial arheologic, peisagis-
tic, piscicol şi cultural-folcloric. În împrejurimi sunt dea-
lurile numite „La mămâe”, provenite din epoca predaci-
că, în care, conform legendelor, sunt îngropaţi oameni
uriaşi, predecesorii noştri, care ar avea circa 5000-
6000 de ani. La fel, în zonă există un număr semnificativ
de atracţii naturale, antropice sau turistice, cum ar fi:
Rezervaţia „Orheiul Vechi” la doar 24 km distanţă;
Biserica „Naşterea Maicii Domnului” din s. Molovata
(1812):
Biserica „Sfântul Ierarh Nicolae” din Holercani
(1817);
Peştera din stânca Molovata;
Grota din Mărcăuţi;
Cascade şi izvoare, care curg din stâncile abrupte
ale Nistrului.
The destination
Molovata (Dubăsari)
Natural environment
The destination is located in a picturesque natural re-
servation „Lacul de acumulare Dubăsari” under state
protection since February 25, 1998. There are several
springs and wells with pure and crystalline water of a
special taste in Molovata. It is remarkable that producti-
on activities, with the exception of agriculture or traditio-
nal works are not carried in this region. Tiganca forestry
is in close proximity, where hunting for amateurs is orga-
nized and fishing is practiced on the bank of the Nistru.
A number of recreational facilities, which are visited in
summer, are found on the bank of the Nistru (summer
camps, camping places, fishing locations, parking for
boats).
Attractions of the region
The region possesses a rich archaeological, landsca-
ping, fishery and cultural-folk potential. In the vicinity,
there are hills, called „La mamae” originating from
pre-Dacian times, in which, according to legends, giants
are buried, our predecessors that would be of about
5,000 – 6,000 years old. There is also a significant nu-
mber of natural attractions, anthropogenic or touristic,
in the region, such as:
”Orheiul Vechi” Reservation only 24 km away,
The Church „Virgin Birth” in the village Molovata
(1812),
The Church „St. Nicolas” in village Holercani (1817),
The cave from Molovata rock,
The grotto from Mărcăuţi,
The waterfalls and springs, which flow from the steep
cliffs into the Nistru.
 Activităţi şi evenimente culturale regionale
şi locale
Festivalul Portului Naţional „IAMANIA” din satul Ho-
lercani (la 10 km de Molovata);
Festivalul Naţional al Fanfarelor din satul Oxentea (la
circa 2 km);
Festivalul „Toamna de aur” şi sărbătoarea „Ultimul
snop”, s. Molovata;
Hramul localităţii Molovata şi sărbători religioase
(Sfintele Paşti, Crăciunul, Sf. Vasile s.a.);
Concerte de muzica autohtonă;
Deschiderea sezonului sportiv, s. Molovata.
Infrastructura
Molovata are acces la drumul internaţional Leuşe-
ni-Chişinău-Kiev, la trasee naţionale spre urbele Chi-
şinău, Orhei, Criuleni. Pe teritoriul localităţii sunt am-
plasate cinci staţii auto, ce asigură acces la rutele spre
Chişinău (6 curse pe zi), Criuleni (7 curse pe zi), Orhei
(o cursă pe zi), Coşniţa (o cursă pe zi), Dubăsari (o cur-
să pe zi).
Strada centrală a localităţii este bine întreţinută, având
împrejmuiri ale trotuarelor, străzile şi trotuarele sunt ilu-
minate.
Transportul fluvial asigură deplasarea peste Nistru pe
ruta Molovata – Molovata Nouă (6 curse pe zi).
Din localitatea Molovata turistul se poate deplasa
uşor către alte destinaţii turisticeatractive: Orheiul
Vechi (24 km), Peştera Surprizelor (Criuleni, 28 km),
barajul Dubăsari (11 km), Vinăria „Chateau Vartely”
(29 km).
În regiune sunt mai multe puncte de observaţie a natu-
rii: la debarcaderul bacului fluvial sau pe stâncile Nistru-
lui cu acces auto direct.
În localitate există terenuri sportive (fotbal, volei) publi-
ce amenajate.
8 9
Regional and local activities and cultural
events
Festival of national costume „IEMANIA” in village Ho-
lercani (at 10 km from Molovata),
Fanfare National Festival in the village Oxentea (at
about 2 km).
Festival „Toamna de aur” and the holiday „Ultimul
snop” village Molovata,
Patron of the Village Molovata and religious holidays
(Easter, Christmas, St. Basil, etc.),
Autochthonous music concerts,
Opening of the sports season, village Molovata.
Infrastructure
Molovata has access to the international highway Leu-
seni-Chisinau-Kiev, to national routes, to the cities Chisi-
nau, Orhei, Criuleni. Five bus stations, which provide ac-
cess to the routes to Chisinau (6 times per day), Criuleni
(7 times per day), Orhei (once per day), Cosnita (once
per day), Dubasari (once per day), are found on the terri-
tory of the community.
The central street is maintained all year round, with en-
closures of pavements; the streets and pavements are
illuminated.
The river transport provides the route Molovata – Molo-
vata Noua across the Nistru (6 times per day).
The tourist can easily travel from Molovata to other re-
markable touristic destinations: Orheiul Vechi (24 km),
Pestera Surprizelor (Cave of Surprises, Criuleni, 28 km).
Dubasari Dam (11 km), the winery ”Chateau Vartely”
(29 km).
In the region, there are several points of nature obser-
vation: the ferry pier and the Nistru rocks with direct car
access.
There are equipped public sports grounds (football,
volleyball) in the village.
Agropensiunea „Eco-resort Butuceni”
Agripension „Eco-resort Butuceni”
Descriere generală
Este situată într-un loc pitoresc, care te încântă cu pe-
isajele ce se deschidîn faţă. E clasificată ca pensiune
de 3 *** şi îmbină armonios tradiţionalul cu modernul.
Decorul interior şi cel exterior al clădirilor este adaptat
la stilul rustic şi contribuie la crearea unei atmosfere
confortabile şi liniştite, iar oaspeţii au ocazia rară să
călătorească în timpurile strămoşilor, prin obiectele păs-
trate în expoziţia pensiunii şi în gospodăriile ţărăneşti
reabilitate.
În anul 2004 au fost procurate primele case, care au
fost restaurate, reamenajate şi deschise pentru caza-
re în 2007. Din 17 case ţărăneşti ale pensiunii, în şase
case se oferă servicii de cazare (20 de camere), în alte
trei case se oferă servicii de restauraţie, iar două case
reprezintă gospodării de fermier. Mai sunt amenajate un
centru spa, un centru meşteşugăresc, săli de conferin-
ţe, trei piscine, un iaz pentru amatorii de pescuit şi un
spaţiu concertistic.
Accesibilitatea locaţiei
La intrare în localitate e un panou informativ cu de-
scrierea infrastructurii turistice locale, iar indicatoa-
rele turistice ghidează spre diferite atracţii turistice
din regiune şi către pensiune. Pensiunea are acces la
drumul local şi regional, precum şi, indirect, la drumul
naţional, iar străzile şi ulicioarele din localitate sunt
iluminate.
Servicii de cazare
Pensiunea le oferă oaspeţilor săi servicii de cazare în
case cu un nivel la curte, cu una sau mai multe ca-
mere locuibile şi încăperi auxiliare ca în gospodăriile
ţărăneşti. Casele au elemente arhitecturale specifice
Orheiului Vechi. Astfel, unele case conţin elemente lo-
General description
The agripension is situated in a picturesque place that
enchants the eye with its landscapes. The pension is
classified with 3 *** and harmoniously combines the
traditional with the modern. The inside and outside de-
cor of the buildings is adapted to the rustic style and
contributes to the creation of a comfortable and calm
atmosphere. The quests have the rare opportunity to
travel to ancestral times by means of the objects kept
in the exhibition of the pension and of the rehabilitated
peasant households.
The first houses were purchased in 2004. They were
restored, refurbished and opened for accommodation
in 2007. Out of the 17 peasant houses of the pension
6 offer accommodation (20 rooms), three other houses
offer catering services and 2 houses are farmer house-
holds. There is also one spa centre, one craft centre,
conference rooms, three swimming pools, one lake for
enthusiasts of fishing and one concert facility.
Accessibility of the place
There is an information board with the description of
the local touristic infrastructure at the entrance of the
village. The tourist guide signs indicate to different tour-
istic attractions in the region and to the pension. The
pension has access to the local and regional roads, as
well as to the national highway. The streets in the village
are illuminated.
Accommodation services
The pension offers its guests accommodation services
in houses with a yard level, which have one or more ha-
bitable rooms and ancillary rooms like in the peasant
households. The houses have architectural elements
typical of Orheiul Vechi. Thus, some of the houses con-
 cale de decor, artizanat local, mobilier şi decoraţiuni,
ţesături, articole de uz zilnic care sunt specifice aces-
teizone etnografice.
La dispoziţia turiştilor sunt 20 de camere dotate cucli-
matizor, televizor, pat dublu (numite lejancă), grup sa-
nitar propriu.
Oaspeţii cazaţi beneficiază de următoarele servicii:
Acces la piscină (08:00-20:00)
Vestiar pentru femei şi bărbaţi
Prosoape/Şezlonguri
Saună (17:00-19:00)
Tenis de masă
Terasă/Grătar
Foişor în grădină
Colibă pentru copii (teren de joacă)
Parcare
Acces la internet (wi-fi)
Gastronomia agropensiunii
Bucătăria pensiunii oferă mic dejun, prânz, cină şi mese
festive cu un meniu variat din preparate tradiţionale,
specifice Orheiului Vechi, şi cu bucate naţionale pregă-
tite şi oferite zilnic, precum şi băuturi naturale locale.
Băuturile naturiste şi bucatele locale sunt servite în ve-
selă din lut, fiind preparate organic, bazate pe ingredi-
ente naturale, din reţete tradiţionale vechi. Se practică
meniul zilei şi se oferă platoul casei. Meniul restauran-
tului este redactat în trei limbi (română, engleză şi rusă).
Bucătarii pensiunii sunt adevăraţi cunoscători ai zonei
etnografice gastronomice Orheiul Vechi, iar bucătăria şi
restaurantul pensiunii sunt amplasate astfel ca vizitato-
rii să poată urmări procesele din bucătărie.
Servicii adiţionale
Tururi ghidate (cu plată suplimentară)
Plimbări cu barca
Plimbări în natură
Ciclism
Picnic sau grătar
10
tain local decor elements, local handicrafts, furniture
and decorations, fabrics, articles of daily use, which are
characteristic of this ethno zone.
There are rooms equipped with air conditioning, TV, dou-
ble beds (locally called lejanca), bathroom.
The guests enjoy the following services:
Access to the swimming pool (from 8.00 a.m. to
8.00 p.m.)
Lockers for women and men
Towels/lounge chairs
Sauna (from 5.00 p.m. to 7.00 p.m.)
Table tennis
Terrace/barbeque
Arbour garden
Shack for children (playground)
Parking
Internet access (Wi-Fi)
Gastronomy of the agripension
The pension kitchen offers breakfast, lunch, dinner and
festive meals with a varied menu of traditional dishes
representative of Orheiul Vechi and national dishes coo-
ked and served daily, as well as local natural beverages.
Local herbal drinks and dishes are authentic and served
in ceramic china. The organic cuisine is based on nat-
ural ingredients taken from old traditional recipes. The
menu of the day and the house specialty are offered.
The menu is written in three languages (Romanian, En-
glish and Russian).
The chefs of the pension are true connoisseurs of Or-
heiul Vechi gastronomic ethno zone. The kitchen and
the restaurant lounge are placed so that the visitor can
follow the cooking process in the kitchen.
Additional services
Guided tours (for additional payment)
Boating
Walks in the open air
Cycling
Pescuit
Activităţi agricole:
− Cositul şi întoarcerea fânului
− Mulgerea vacilor, oilor, caprelor
− Prelucrarea laptelui etc.
Artizanat tradiţional:
− Prelucrarea artistică a lemnului
− Prelucrarea artistică a pietrei
− Portul popular femeiesc/bărbătesc
− Ţesăturile, cusăturile, croşetarea
− Încondeierea ouălor
− Modelarea pâinii de ritual
Comercializarea obiectelor de artă
populară şi a produselor tradiţionale
Produse alimentare şi băuturi locale, conserve, mu-
rături, produse uscate locale
Picturi autentice ale maeştrilor consacraţi în dome-
niu sunt expuse pe hol şi în restaurant
Produse textile tradiţionale, obiecte de artizanat –
suvenire (ţoluri, covoraşe, lăicere).
Membru al asociaţiilor profesionale
1. Asociaţia Naţională pentru Turism Receptor din Mol-
dova (ANTRIM Moldova)
2. Asociaţia Naţională a Hotelurilor şi Restaurantelor din
Republica Moldova (H&R Moldova)
Alte informaţii utile
Pensiunea încearcă să diminueze impactul asupra me-
diului ambiant prin colectarea şi sortarea deşeurilor.
Impactul activităţii gazdei şi a oaspeţilor asupra florei şi
faunei este minim.
Comunicare on-line
www.pensiuneabutuceni.md  www.pensiuneabutuceni.md
info@pensiuneabutuceni.md
Persoana de contact: Anatolie Botnaru, director,
(+373) 69127175, (+373)-235-56-906
Picnic or barbeque
Fishing
Agricultural activities:
− Mowing and hay turning
− Cow, sheep and goat milking
− Milk processing etc.
Traditional crafts:
− Wood carving
− Artistic processing of stone
− Folk female and male costume
− Weaving, sowing, crocheting
− Egg decoration
− Modelling of ritual bread
Folk art and traditional products for sale
Local food and beverages, preserves, pickles, dried
fruits and vegetables;
Authentic paintings of renown masters are exhibited
in the lounge and the hall of the restaurant;
Traditional textile products, handicrafts – souvenirs
(woven carpets and mats).
Member of professional associations
1. The National Association of Receptor Tourism of Mol-
dova (ANTRIM Moldova)
2. The National Association of Hotels and Restaurants
from the Republic of Moldova (H&R Moldova).
Other useful information
The pension is trying to lessen its impact on the en-
vironment by collecting and sorting the waste. The im-
pact of the hosts and guests on the flora and fauna is
minimal.
On-line communication
 
info@pensiuneabutuceni.md
Contact person: Anatolie Botnaru, director,
(+373) 69127175, (+373)-235-56-906
11

Agripension „Casa din Luncă”
Descriere generală
În mai 2002 la Orheiul Vechi, în s. Trebujeni, în gospo-
dăria familiei Benzing, îşi lansează activitatea prima
agropensiune din Republica Moldova. Amplasată în
inima Codrilor, pe malul râului Răut, „Casa din Luncă”
reprezintă o atracţie atât pentru străinii care doresc
să cunoască tradiţiile şi specificul poporului basara-
bean, cât şi pentru băştinaşii cărora le este dor de
casa mare a bunicii, de aerul proaspăt şi mirosul de
iarbă verde, de plăcintele ţărăneşti şi mămăliguţa cu
friptură.
„Casa din Luncă” este clasificată, conform standarde-
lor naţionale, ca pensiune de 3 *** şi e constituită
din două case la curte, prima oferă patru dormitoare
cu grup sanitar, bucătărie pentru oaspeţi şi terasă
anexată la casă, destinată în totalitate turiştilor. A
doua casă are două nivele, în care turiştilor le sunt
puse la dispoziţie trei dormitoare, Casa Mare, o mică
bucătărie dotată cu vase şi ustensile, terasă, grupuri
sanitare.
Zona de odihnă în curte are trei foişoare (cu capacitate
de până la 80, 22 şi 18 persoane). Dispune de un teren
de joacă pentru copii şi de odihnă pentru adulţi de 50
mp, două scrâncioburi, o piscină, o saună rusească şi o
fântână arteziană.
Accesibilitatea locaţiei
Căile de acces spre pensiune sunt semnalizate şi bine
întreţinute. Curtea are o suprafaţă de 86 mp, cu spaţii
verzi şi împrejmuiri estetice. Iluminarea curţii pe timp de
noapte se face cu lămpi solare. Pensiunea dispune de
un garaj şi parcare cu şapte locuri.
12
Agropensiunea „Casa din Luncă”
General description
The first agripension in the Republic of Moldova laun-
ches its activity in Orheiul Vechi, village Trebujeni in
the household of the Benzings in May 2002. Situated
in the heart of the Codru (forest), on the bank of the
river Raut, „Casa din Lunca” represents an attraction
both for the foreigners, who want to get to know the
traditions and the specifics of the Bessarabian people,
and the natives, who miss the granny’s Casa Mare (big
room), the fresh air and the smell of green grass, the
peasant pies, and polenta with steak (mamaliga cu
friptura).
The pension is classified with 3 *** according to the
national standards and is composed of two courtyard
houses. The first offers four rooms and a bathroom, a
kitchen for the guests and a terrace attached to the hou-
se entirely designed to tourists. The second house has
two floors where tourists are offered three bedrooms, a
Casa Mare, a small kitchen with dishes and utensils, a
terrace, bathrooms.
The recreation zone in the yard has three pavilions (with
the capacity of up to 80, 22 and 18 people). It has a
playground for children and resting place for adults of
50 sq. m, two swings, a swimming pool, a Russian sau-
na and a fountain.
Accessibility of the place
The access ways to the pension are signposted and well
maintained. The yard has a surface of 86 sq. m. with
green spaces and aesthetic fencing. The outdoor ligh-
ting at night-time comes from solar lamps. There is a
garage and a parking lot for seven cars.
Servicii de cazare
Pensiunea oferă şapte dormitoare dotate cu paturi tradi-
ţionale (lejancă), zonă de relaxare, baie, grup sanitar co-
mun pentru trei camere. Oaspeţii cazaţi beneficiază de un
pachet de servicii: mic dejun, terasă, foişor în grădină, co-
libă pentru copii (teren de joacă), grătar, piscină şi saună.
Gastronomia agropensiunii
La dispoziţia turiştilor sunt două bucătării, sufragerii, te-
rase şi foişoare. Casa Mare cu şemineu are o capacitate
de până la 40 de persoane. Bucatele sunt preparate din
produse ecologice locale, crescute la pensiune sau de
localnici. Cel mai solicitat este „Prânzul ţărănesc”, care
reprezintă prânzul tradiţional al moldovenilor.
Meniul este variat şi se adaptează mereu la solicitările
turiştilor (inclusiv pentru vegetarieni şi persoane cu pre-
ferinţe individuale). Acesta conţine o gamă variată de
preparate tradiţionale, autentice şi specifice zonei. Bu-
catele propuse turiştilor sunt proaspete, pregătite zilnic
şi se servesc în vase din lut. De regulă, meniul include
gustări, mâncăruri şi deserturi specifice zonei. Băutu-
rile servite sunt ecologice şi produse la agropensiune
(vin roşu şi alb, ţuică din fructe), iar apa de izvor este
preferata oaspeţilor. La sezon se prepară sucuri natu-
rale şi compot proaspăt. Se servesc sucuri şi compoturi
preparate aici întreaga perioadă a anului. În curând se
vor oferi şi preparate specifice ţărilor-membre ale reţelei
CerTour (Grecia, Bulgaria, Armenia, Georgia şi Ucraina).
Servicii adiţionale
tururi ghidate;
plimbarea cu barca practicată în sezon, pentru a ad-
mira satul de pe apele Răutului;
plimbare cu căruţa prin sat sau prin locurile pitoreşti
din împrejurimi;
barbeque sau picnic la foişorul de pe teritoriul pensi-
unii sau grătar pe malul Răutului;
culesul strugurilor la agropensiune, sunt antrenaţi turiştii;
ateliere de artizanat pentru cunoaşterea împletitului
cu fibre vegetale, croşetat, încondeiatul ouălor, cio-
plitul artistic în piatră şi lemn;
Accommodation services
The pension offers seven rooms equipped with tradi-
tional beds (lejanca), relaxation zone, bathroom, one
shared WC for three rooms. The accommodated guests
benefit of a package of services: breakfast, terrace, a
pavilion in the garden, a shack for children (playground),
grill, swimming pool and sauna.
Gastronomy of the agripension
There are two kitchens, dining rooms, terraces and pavil-
ions. Casa Mare with a fireplace has a capacity of up to 40
people. The dishes are prepared from local organic prod-
ucts grown directly in the agripension or taken from the lo-
cal inhabitants. Most requested is the „Peasant’s Lunch”,
which represents the Moldovans’ traditional lunch.
The menu is varied and is constantly adapted to the tour-
ists’ request (including for vegetarians and people with indi-
vidual preferences). It contains a wide range of traditional,
authentic and specific for the region dishes. The proposed
dishes are fresh, daily prepared and served in ceramic chi-
na. As a rule, the menu includes snacks, dishes and des-
serts typical of the zone. The served beverages are organic
and produced in the agripension (red and white wine, bran-
dy made from fruits). The spring water is the favourite of
the guests. Juices and compots (stewed fruit) are prepared
for the whole period of the year. Soon, dishes typical of the
countries members of CerTour network (Greece, Bulgaria,
Armenia, Georgia and Ukraine) will be served here.
Additional services
guided tours;
boating practiced in the season to admire the village
from the Raut waters;
horse-driven carriage rides through the village or the
surrounding picturesque places;
barbeque or picnic at the pavilion on the territory of
the pension or barbeque on the Raut bank;
grape gathering on the agripension farm with the
participation of tourists;
crafts workshops to learn the vegetal fibre knitting,
crochet, egg painting, artistic wood and stone carving;
13
 master-class gastronomic în specificul bucătăriei
moldoveneşti şi specificul zonei;
concerte de muzică şi dans popular, prezentate de
ansamblul etnofolcloric a satului.
Comercializarea obiectelor de artă populară şi a produ-
selor tradiţionale
Bucate preparate la agropensiune: plăcinte, pâine
de casă, sarmale, prăjituri.
Alimente locale: ouă, brânză, făină de porumb, cas-
traveţi şi roşii murate, legume şi fructe proaspete.
Băuturi: compoturi, ţuică şi vin.
Expoziţie permanentă cu vânzare a suvenirelor con-
fecţionate de meşteri populari din localitate.
Membru al asociaţiilor profesionale
Asociaţia Proprietarilor Pensiunilor Turistice Rurale „Che-
ia satului”
Alte informaţii utile
Pensiunea dispune de o minifermă.
În vederea minimizării impactului asupra mediului
înconjurător, se optează pentru reducerea tuturor
tipurilor de poluare (chimică, biologică, vizuală, ol-
factivă şi sonoră).
Utilizarea eficientă a resurselor energetice e priorita-
ră pentru personalul şi clienţii pensiunii.
Apa caldă pentru uzul agropensiunii se obţine prin
folosirea bateriilor de acumulare a energiei solare.
Încălzirea încăperilor agropensiunii se asigură prin
sistemul de încălzire cu lemne şi biomasă.
Iluminarea teritoriului se face în mare parte cu lămpi
solare.
Pensiunea dispune de recipient ecologic pentru co-
lectarea deşeurilor menajere/reziduurilor, amplasat
într-un spaţiu special amenajat.
Sistem autonom funcţional de captare şi evacuare a
apelor pluviale.
Comunicare on-line
www.casaorhei.com  /  casa.lunca@mail.ru
Persoana de contact: Ala Benzing, (+373) 235 56 0 44,
(+373) 794 34 558, (+373) 794 55100
14
gourmet master-class in the specifics of Moldovan
cuisine typical of the zone;
music and folk dance concerts presented by the eth-
no folk ensemble of the village.
Folk art and traditional products for sale
Dishes cooked at the agripension: pies, homemade
bread, sarmale (rolls), pastries.
Local foods: eggs, cheese, cornmeal, pickled cucum-
bers and tomatoes, fresh vegetables and fruits
Beverages: compot, brandy and wine.
Permanent exhibition and sale of souvenirs made by
local artisans.
Member of professional associations
Association of Rural Touristic Pension Owners „Cheia sa-
tului”.
Other useful information
The pension has a mini-farm.
In order to minimize the impact on the environment,
it is opted to reduce all types of pollution (chemical,
biological, visual, olfactory and noise).
Efficient use of energy resources is a priority for the
staff and visitors of the pension.
The hot water for use on the agripension is obtained
by using solar energy storage batteries.
Room heating is provided by the heating system that
uses wood and biomass.
The illumination of the territory is largely done from
solar lamps.
There is an ecologic container for collecting house-
hold waste/residues placed in a designed space.
Autonomous functional system for the accumulation
and evacuation of rainwater.
On-line communication
www.casaorhei.com 
casa.lunca@mail.ru
Contact person: Benzing Ala, (+373) 235 56 0 44,
(+373) 794 34 558, (+373) 794 55100
Descriere generală
Potenţialul istoric, frumuseţea naturii, dar şi amplasarea
reuşită în inima stâncilor rezervaţiei Trebujeni, aproape
de intrarea în sat, şi ospitalitatea gazdelor creează con-
diţii excepţionale pentru un sejur la pensiune. Prima
experienţă în domeniul turismului rural a fost în anul
2001, iar Î.I. ,,Ludmila Buzilă” a fost lansată în iunie
2005. Pensiunea este creată în baza unei gospodării ţă-
răneşti şi este constituită din trei case: o casă destinată
cazării (6-10 locuri), iar altă încăpere separată se folo-
seşte pentru prepararea bucatelor, antrenarea turiştilor
în cunoaşterea activă a tradiţiilor gastronomice locale şi
desfăşurarea diferitor ateliere artizanale.
La dispoziţia turiştilor sunt două terase de vară, o grădi-
na cu pomi fructiferi, pomuşoare şi legume, un teren de
joacă pentru copii.
În pensiune este păstrată şi promovată tradiţia de în-
condeiere a ouălor pascale, iar acest meşteşug este
practicat de mai multe femei din localitate.
Accesibilitatea locaţiei
Pensiunea se află la intrarea în satul Trebujeni (raionul
Orhei), pe drumul central asfaltat. În curtea pensiunii
există loc pentru parcarea a două automobile (parcare
gratuită pentru oaspeţii pensiunii). În localitate trans-
portul public interurban circulă zilnic la fiecare două ore.
Pe traseul spre destinaţii turistice sunt instalate indicatoa-
re, panouri de informare, scheme ale amplasamentului
obiectelor naturale, cultural-istorice şi de prestări servicii.
Servicii de cazare
Oaspeţii sunt cazaţi într-o casă tradiţională pentru 6-10
locuri. Micul dejun e inclus.
Agropensiunea „Casa Verde”
Agripension „Casa Verde”
General description
The historical potential, the beauty of nature and the lo-
cation in the heart of Trebujeni reservation rocks, near
the entrance to the village, and the hospitability of the
hosts, create exceptional conditions for recreation in the
pension. The first experience in rural tourism was gained
in 2001, while the individual enterprise „Ludmila Buzila”
was launched in June 2005. The pension is created on
the basis of a farmer’s household and consists of 3 hou-
ses: a house designed for accommodation (6 – 10 peo-
ple), another separate house is used for cooking meals
with the active involvement of tourists in getting to know
the local gastronomic traditions and for conducting di-
fferent craft workshops.
At the tourists’ disposal, there is a summer terrace with
fruit trees, berries, vegetables, playground for children.
The tradition of painting Easter eggs is practiced by
several local families and is kept and promoted on the
pension.
Accessibility of the place
The pension is located at the entrance to the village Tre-
bujeni on the paved central road. There is a parking lot
for two cars in the pension courtyard (the parking is free
of charge for the gusts of the pension). The interurban
public transport runs daily every two hours.
Signs, information boards, site diagrams of natural, cul-
tural and historical objects and offered services are in-
stalled on the route to touristic destinations.
Accommodation services
Accommodation of visitors in a traditional house for 6 –
10 people. Breakfast is included.
15
 Pe teritoriul pensiunii există teren pentru instalarea cor-
turilor, locuri amenajate pentru picnic,foc de tabără.
Gastronomia agropensiunii
Turiştilor li se serveşte micul dejun, prânzul şi cina
pe terasa de vară, în sufrageria pensiunii sau în Casa
Mare. Meniul de bucate al pensiunii conţine o gamă va-
riată de preparate proaspete tradiţionale, autentice şi
specifice zonei, pregătite zilnic, care se adaptează la so-
licitările turiştilor (vegetarieni şi persoane cu preferinţe
speciale). Se oferă „Platoul casei” şi plăcinta tradiţiona-
lă. Toate băuturile nealcoolice (compotul proaspăt, su-
curile, ceaiurile/infuziile din ierburi), ca şi cele alcoolice
(vinurile de casă, ţuica, vişinata etc.) sunt ecologice şi de
producţie locală.
Se încurajează participarea la procesul de pregătire a
bucatelor.
Servicii adiţionale
Tururi ghidate
Plimbare cu barca
Drumeţii şi plimbări cu bicicleta
Organizarea de barbeque sau picnic
Concerte de muzică şi dans popular prezentate de propri-
etarul pensiunii împreună cu ansamblul etnofolcloric local
Evenimente speciale (nuntă, botez etc.)
Programe de concert cu generic divers
Lucrări agricole în curte
Master class în activităţi artizanale:
– dans popular – instruiri teoretice şi practice referi-
toare la baza dansurilor şi a muzicii populare oferite
de proprietarul pensiunii
– la încondeierea ouălor – meşteriţa (proprietara) in-
struieşte oaspeţii în tehnicile vechi şi noi de înconde-
iere a ouălor
– gastronomic – coacerea pâinii, prepararea sarmale-
lor şi a altor bucate tradiţionale specifice zonei
Comercializarea obiectelor de artă populară şi a produ-
selor tradiţionale
16
There is a ground for setting tents, places designed for
picnics and bonfires on the territory of the pension.
Gastronomy of the agripension
Tourists are served breakfast, lunch and dinner on
the summer terrace, in the dining-room of the pension
or in Casa Mare. The pension menu contains a wide
range of fresh traditional dishes, authentic and typical
of the zone, daily cooked and adapted to the tourists’
requests (vegetarians and persons with special needs).
The „house platter” and traditional pie (placinta) are
offered. All soft drinks (fresh compot, juices, teas/herb
infusions) as well as the alcohol (homemade wine,
brandy, cherry brandy, etc.) are organic and locally pro-
duced.
Participation in food preparation is encouraged.
Additional services
Guided tours
Boating
Hiking and cycling
Barbeque or picnic
Folk music and dance concerts presented by the ow-
ner of the pension with the local ethno-folk ensemble
Special events (weddings, christenings, etc.)
Concerts with diverse generics
Agricultural works in the yard
Master classes in craft activities:
– folk dance – theoretical and practical trainings rela-
ted to folk dance and music offered by the owner of
the pension.
– Easter egg painting – the hostess instructs the visi-
tors in old and new techniques of painting eggs.
– gastronomic –bread baking, sarmale preparation
and other traditional dishes of the region.
Folk art and traditional products for sale
traditional products: preserves, pickles, local dried
fruits and vegetables, marmalades, jams, etc.;
produse tradiţionale: conserve, murături, produse
uscate locale, dulceţuri, gemuri etc.;
băuturi locale: ţuică, vinuri de casă, sucuri preparate
în condiţii casnice;
obiecte/articole de artizanat: produse textile tradiţio-
nale, ouă încondeiate, lucrări cioplite în piatră etc.
Membru al asociaţiilor profesionale
Asociaţia Naţională pentru Turism Rural, Ecologic şi Cul-
tural din Moldova (ANTREC)
Alte informaţii utile
Acurateţea, curăţenia şi aspectul estetic al interioru-
lui şi exteriorului pensiunii sunt verificate permanent.
Orice neconformitate (deteriorările, distrugerile sau
defecţiunile) este soluţionată cu promptitudine.
Pensiunea depune eforturi pentru a minimaliza, pe
cât e posibil, impactul asupra mediului înconjurător.
Există un sistem funcţional de captare şi evacuare a
apelor pluviale spre un colector în spaţii speciale.
Iluminatul teritoriului şi al curţii este asigurat pe o
rază de 50 m.
Comunicare on-line
www.pensiuneorheivechi.net 
lilab@inbox.ru; buzila.ludmila@mail.ru
Persoana de contact: Ludmila Buzilă, director,
(+373) 79270371
local drinks: brandy, homemade wine, juices made
at home;
objects/handicrafts: traditional textile items, painted
eggs, works carved in stone, etc.
Member of professional associations
National Association for Rural, Ecologic and Cultural To-
urism in Moldova (ANTREC).
Other useful information
Tidiness, cleanliness and aesthetics of the interior
and exterior of the pension is constantly reviewed.
Any non-compliance (damage, destruction or defect)
is resolved promptly.
The agripension strives to minimize, as much as pos-
sible, the impact on the environment.
There is a functional system of rainwater accumulati-
on and evacuation to a collector in a special space.
The lighting of the territory and of the yard is secured
within a radius of 50 meters.
On-line communication
www.pensiuneorheivechi.net 
lilab@inbox.ru; buzila.ludmila@mail.ru
Contact person: Buzilă Ludmila, director,
(+373) 79270371
17

Descriere generală
Pensiunea a fost înfiinţată la 10 martie 2011 prin ame-
najarea casei părinteşti. Activează tot anul şi oferă ser-
vicii de cazare şi ospitalitate. Pensiunea este constituită
din două case. În faţa casei tradiţionale e o prispă sus-
ţinută de piloni din piatră, element specific arhitecturii
Orheiului. Interiorul camerelor pentru cazare este mo-
bilat cu respectarea specificului local. Terasa pensiunii
surprinde prin interiorul său împodobit cu covoare mol-
doveneşti, cu păretare şi ţoluri, feţe de masă, mileuri
confecţionate de meşteri locali.
Totodată, pensiunea dispune de un loc special amena-
jat pentru staţionarea rulotelor oaspeţilor.
Accesibilitatea locaţiei
Pensiunea are o amplasare reuşită la drumul central
al localităţii şi poate fi găsită cu uşurinţă. Pe terito-
riul pensiunii este amenajată o parcare pentru cinci
autovehicule. Curtea pensiunii este decorată cu mul-
te flori de diverse specii şi forme. Teritoriul pensiu-
nii este bine iluminat pe timp de noapte. Transportul
public poate fi luat din faţa pensiunii, există un orar
stabil, ceea ce le permite turiştilor să planifice timpul
eficient.
Servicii de cazare
Pensiunea pune la dispoziţia turiştilor şase camere (a
câte 2, 3 şi 6 locuri) în două case. Camerele sunt dota-
te cu paturi cu saltele ortopedice, Wi-Fi, telefon, săli de
baie, apă caldă. În curte sunt amenajate locuri pentru
corturi, o terasă spaţioasă, piscină, grătar şi grădină cu
acces la râul Răut.
18
Agropensiunea „Vila Roz”
Agripension „Vila Roz”
General description
The pension was founded on March 2011 by refur-
bishing the parental house. It operates all year round
and offers accommodation services and hospitability.
The pension consists of two houses. In front of the
traditional house, there is a porch supported by stone
pillars, an element typical of Orhei architecture. The
interior of the rooms for accommodation is furnished
to respect local specifics. The terrace of the pension
surprises with its interior adorned with Moldovan wall
carpets, mats and tablecloths, embroideries made by
local craftsmen.
Also, the pension has a specially set place for the park-
ing of the visitors’ vehicles.
Accessibility of the place
The pension is located on the main road of the village
and can be easily found. There is a parking for 5 vehi-
cles on the territory of the pension. The courtyard of the
pension is planted with many flowers of different spe-
cies and shapes. The territory of the pension is well-lit
at night. The public transport can be taken in front of
the pension. It has a stable schedule, which permits the
tourists to plan their time effectively.
Accommodation services
The pension offers six rooms to tourists (of 2, 3 and 6
beds) in two houses. The rooms are equipped with beds
with orthopaedic mattresses, Wi-Fi, telephone, bathro-
oms, hot water. Places for tents, a spacious terrace, a
swimming-pool, a grill and garden with access to the
Raut river are arranged in the yard.
Gastronomia agropensiunii
Bucătăria pensiunii este specializată în bucate tradiţiona-
le, pregătite pe baza legumelor crescute în grădina pensi-
unii şi a alimentelor locale (lapte, brânzeturi, ouă, carne).
Meniul pensiunii reprezintă gastronomia zonei etnocultu-
rale cu accent pe tradiţia veche a familiei gazdei. Cele mai
faimoase mâncăruri locale (mămăliga servită cu brânză,
friptură şi smântână; zeama de pui cu tăiţei, legumele la
grătar; plăcintele, clătitele cu dulceaţă din petale de tran-
dafir etc.) se regăsesc în meniul pensiunii. „Cartea de vi-
zită” gastronomică a pensiunii sunt biscuiţii în formă de
trandafiri „Trandafirii Vila Roz” şi gemul de trandafir „Vila
Roz”. Turiştilor li se oferă zilnic doar mâncăruri proaspe-
te. În funcţie de preferinţele gastronomice, oaspeţilor li se
propun meniuri vegetariene, din produse lactate, din peşte
de râu, din carne etc. În sezonul rece pe masă nu lipsesc
conservele, murăturile preparate de proprietara pensiunii.
Băuturile specifice pensiunii sunt cele preparate din
fructele culese din grădină: compoturile (de vişine, pier-
sici, pere şi cireşe albe), ceaiuri/infuzii naturale prepa-
rate din plante de grădină; vin de casă.
Servicii adiţionale
Tururi ghidate cu vizitarea peşterilor, mănăstirilor,
plimbări prin sat.
Itinerare în natură
Ecovelo, serviciu de închiriere a bicicletelor pentru a
descoperi împrejurimile complexului Orheiul Vechi
Pescuit în râul Răut
Barbeque sau picnic
Lucrări agricole
Concerte de muzică live şi dans tradiţional, grupul
folcloric „Trebujeneanca” din localitate
Lecţii de dans tradiţional
Evenimente speciale (nuntă, botez etc.)
Încondeierea ouălor de Paşti
Şedinţe de instruire în prepararea bucatelor tradiţi-
onale (coacerea plăcintelor, împletirea sărmăluţelor
tradiţionale)
Comercializarea obiectelor de artă populară şi a produ-
selor tradiţionale
Gastronomy of the agripension
The pension kitchen specializes in traditional cooking,
prepared from vegetables grown in the own garden of
the pension and local products (milk, cheeses, eggs,
meat). The menu includes the gastronomy of the eth-
no-zone with an emphasis of the old tradition of the
host family. The most popular local dishes (polenta
served with cheese, steak, and sour cream; chicken
noodle soup and grilled vegetables, placinte, pancakes,
pancakes with jam from rose petals, etc.) are includ-
ed in the pension menu. The gastronomic specialty of
the pension are the biscuits „Trandafirii Vila Roz” in the
shape of a rose and the rose petal jam ”Vila Roz”. The
tourists are daily offered only fresh dishes. Depending
on the gastronomic preferences, tourists are proposed
vegetarian menus, dairy products, river fish, meat, etc.
Canned food and pickles made by the owner of the pen-
sion are always present in the menu in the cold season
of the year.
The specific drinks of the pension are the ones prepared
from the fruits picked up in the garden: compots (cherry,
peach, pear, white sweet cherry), teas/herbal infusions
made of herbs from the garden, homemade wine.
Additional services
Guided tours to visit the caves, monasteries, walks
through the village.
Routes in the nature
Ecovelo, bike rental services to discover the surroun-
dings of Orhieul Vechi complex
Fishing in the Raut river
Barbeque or picnic
Agricultural works
Live traditional music and dance concerts, the local
folk group ”Trebujeneanca”
Traditional dance classes
Special events (weddings, christenings, etc.)
Easter egg painting
Training sessions in traditional cooking (baking pla-
cinte in assortment, making traditional sarmale (ca-
bbage rolls).
19
 Seturi de cărţi poştale în limba engleză, cu cele mai
populare reţete ale bucatelor tradiţionale (cu indica-
rea modului de preparare).
Obiecte de artizanat ale meşterilor locali: lemn, pia-
tră, fibre vegetale etc. Magneţi cu vederi din regiune
şi ţară, hărţi ale Orheiului Vechi.
Conserve, murături (roşii, castraveţi, pepene verde),
produse uscate locale, seminţe, gem şi dulceaţă de
trandafir „Vila Roz”.
Membru al asociaţiilor profesionale
1. Asociaţia Naţională de Turism Rural, Ecologic şi Cul-
tural (ANTREC Moldova) din 2007
2. Asociaţia „Cheia satului” din 2015
Alte informaţii utile
Pensiunea deţine o seră pentru creşterea zarzavaturilor.
Minimizarea impactului asupra mediului se promo-
vează prin practicarea plimbărilor cu bicicleta, căru-
ţa, barca.
Pentru încălzirea pensiunii se utilizează lemnele şi
biomasa.
Este amenajat un spaţiu autorizat pentru depozita-
rea temporară a deşeurilor.
Comunicare on-line
www.vilaroz.com  /  info@vilaroz.com
Persoana de contact: Liubov Railean, (+373) 79 439 214,
(+373) 60 165 777, (+373) 235 56243
20
Folk art and traditional products for sale
Sets of postcards in English with the most popular
recipes of traditional dishes and cooking method.
Handicraft objects by local artisans: wood, stone, ve-
getal fibres, etc., magnets with views of the region
and country, maps of Orheiul Vechi;
Canned food, pickles (tomatoes, cucumbers, water-
melons), local dry fruits and vegetables, sunflower
seeds, jam made of rose petals ”Vila Roz”.
Member of professional associations
1. National association of Rural, Ecologic and Cultural
Tourism (ANTREC Moldova) din 2007
2. Association ”Cheia satului” since 2015.
Other useful information
The pension has a greenhouse to grow vegetables.
Minimization of the impact on the environment is
promoted through cycling, horse-driven carriages,
boating.
Wood and biomass is used to heat the pension.
An authorized space for temporary storage of waste
is set.
On-line communication
www.vilaroz.com  /  info@vilaroz.com
Contact person: Liubov Railean, (+373) 79 439 214,
(+373) 60 165 777, (+373) 235 56243
Pensiunea turistică „Fata Morgana”
Touristic pension „Fata Morgana”
Descriere generală
Pensiunea este amplasată în s. Molovata, raionul Du-
băsari. A fost lansată în anul 2012 şi funcţionează în
perioada caldă a anului şi în perioada sărbătorilor de
iarnă. A fost proiectată şi construită în conformitate cu
tradiţiile arhitecturale locale, cu folosirea materialelor
tradiţionale : piatră, lemn, lut, stuf. Mobila este confec-
ţionată din lemn. Terasa de vară şi crama sunt împo-
dobite cu elemente tradiţionale de decor: oale din lut,
obiecte vechi, ţesături, prosoape, roţi de căruţă etc. Pe
malul râului Nistru sunt amenajate bungalow-uri pentru
relaxare şi pescuit.
Deşi are o istorie scurtă, pensiunea a reuşit să fie îndrăgi-
tă de mulţi vizitatori, care preferă să revină de câte ori au
posibilitatea. Oaspeţilor li se serveşte masa în imediata
apropiere a râului Nistru, pe o terasă construită din lemn
şi stuf, decorată cu diverse obiecte tradiţionale vechi.
Accesibilitatea locaţiei
Drumul spre pensiune este accesibil tot anul pe traseul
naţional de la Chisinau sau din Orhei şi Rezina, iar din
sud cu transport fluvial din Dubăsari. Pe traseul spre
pensiune sunt amplasate indicatoare. Strada centrală a
localităţii şi trotuarele sunt iluminate.
Cinci staţii auto asigură accesul direct la următoarele
rute: Molovata – Chişinău (6 curse/zi), Molovata – Criu-
leni (7 curse/zi), Molovata– Orhei (o cursă/zi), Molova-
ta – Coşniţa (o cursă/zi), Molovata – Dubăsari (o cursă/
zi). Transportul fluvial circulă pe traseul Molovata – Mo-
lovata Nouă (6 curse/zi).
În regiune sunt puncte de observare a naturii cu acces
auto direct (debarcaderul bacului fluvial, stâncile din
împrejurimi).
General description
The pension situated in Molovata village, Dubasari dis-
trict was launched in 2012 and operates in the warm
period of the year and during the winter holidays. It was
designed and built according to the local architectural
traditions using local traditional construction materi-
als: stone, wood, clay, and reed. The furniture is made
of wood. The summer terrace and the wine cellar are
adorned with traditional decor elements: clay pots, an-
tiques, fabrics, towels, wagon wheels, etc. Bungalows for
recreation and fishing are set on the Nistru riverbank.
Although it has a short history, the pension has mana-
ged to be liked by many visitors, who prefer to return
whenever they can. The guests are served meals near
the Nistru on a terrace built of wood and reed and deco-
rated with old traditional objects.
Accessibility of the place
The road to the pension is accessible all year round on
the national highway from Chisinau or from Orhei and
Rezina and from the South by river transport from Duba-
sari. There are road signs on the route to the pension.
The central street of the village has pavements and is
illuminated.
Five bus stations provide direct access to the following
routes: Molovata – Chisinau (6 times per day), Molova-
ta  – Criuleni (7 times per day), Molovata- Orhei (once
per day), Molovata – Coşniţa (once per day), Molovata –
Dubăsari (once per day). The river transport runs on the
route Molovata – Molovata Nouă, (6 times per day).
There are points of nature observation with direct auto
access (the river ferry wharf, the surrounding cliffs) in
the zone.
21
 Servicii de cazare
Cele trei case ale pensiuni sunt în două niveluri, cu in-
trări şi cu acces separat în zona individuală a curţii pen-
tru transportul personal al fiecărui client. Capacitatea
totală de cazare este asigurată pentru 36 de persoane,
iar locurile de alimentare sunt prevăzute pentru 80 de
persoane. Pachetul turistic mai include acces la plajă,
şezlong, excursii prin localitate, cinema, discotecă. La
solicitarea turiştilor se oferă şi serviciul de transfer Chi-
şinău – Molovata (tur-retur).
Gastronomia agropensiunii
La pensiunea „Fata Morgana” pentru alimentarea vizita-
torilor există o cramă şi o terasă de vară cu o capacitate
de 80 de persoane. Meniul, actualizat zilnic, este variat
şi conţine bucate tradiţionale pentru localitate (costraş
la grătar, raci fierţi în unt etc.) preparate din produse
locale. Meniul mai include mâncăruri ale ţărilor din
regiune, care participă la reţeaua CerTour (ex.: salată
bulgărească, gustare grecească, legume la grătar arme-
neşti). Mâncarea proaspătă este pregătită din produse
crescute în gospodăriile localnicilor.
Băuturile selecte sunt atât locale, cât şi ale producători-
lor consacraţi. Totuşi, în lista băuturilor predomină cele
locale: vin de casă, cvas.
Servicii adiţionale
Tururi ghidate
Chirie/plimbări cu barca sau get schi
Chirie pod plutitor
Parapantă
Ciclism
Pescuit amator
Drumeţii la mormintele antice „La mămâe” (Mărcă-
uţi, pe stâncile fostei Mări Sarmatice)
Excursii (la peştera din stâncă şi cascadă, la biserica
„Naşterea Maicii Domnului” din localitate)
Scufundări în râul Nistru
Piscină, plajă amenajată
Ping-pong, sah, dame
Barbeque şi foc de tabară
22
Accommodation services
The three houses of the pension have two floors with
separate entrances and an individual zone of the yard
for the personal transport of each visitor. The total ac-
commodation capacity is provided for 36 people and
80 seats for catering. The touristic package includes
access to the beach, deck chairs, tours through the vi-
llage, cinema, and disco. Shuttle service Chisinau-Mo-
lovata (roundtrip) are also offered at the request of the
tourists.
Gastronomy of the agripension
There is a wine cellar and a summer terrace with a
capacity of 80 seats to cater the visitors at „Fata Mor-
gana” pension. The daily updated menu is varied and
contains the traditional dishes of the village (grilled fish,
crayfish cooked in butter, etc.) prepared from local pro-
ducts. The menu also includes dishes of the countries
in the region, members of CerTour network (e.g. Bulga-
rian salad, Greek snacks, Armenian grilled vegetables).
The food is fresh and prepared from products grown on
local farms.
The selected beverages come from both local and re-
nowned producers. Yet, the local drinks, homemade
wine and kvass prevail.
Additional services
Guided tours
Renting/boating or get skiing
Rental of floater
Paragliding
Cycling
Amateur fishing
Hikes to ancient tombs „La mamâe” (Mărcăuţi villa-
ge on the cliffs of the former Sarmatian Sea)
Excursions (to the rock cave and waterfall, to „Virgin
Birth” Church in the village)
Diving in the Nistru river
Swimming pool, equipped beach
Ping-Pong, chess, checkers
barbeque and campfire
Lucrări în agricultură, îngrijirea animalelor domestice
Comercializarea obiectelor de artă populară şi a produ-
selor tradiţionale
Produse alimentare locale, crescute în gospodăriile
ţărăneşti din vecinătate şi preparate de bucătarul
casei.
Murături, ierburi uscate şi condimente pentru bucate
preparate la pensiune.
Sucuri şi compoturi pregătite din fructe locale, vin de
casă local.
Expoziţie cu vânzare a tablourilor pictorului băştinaş,
artistul popular Sergiu Portărescu.
Membru al asociaţiilor profesionale
1. Federaţia pentru Promovarea Turismului în Moldova
2. Asociaţia Naţională de Turism Rural, Ecologic şi Cultu-
ral (ANTREC Moldova)
Alte informaţii utile
Pensiunea „Fata Morgana” dispune de lămpi şi utilaj
ce economisesc consumul de energie electrică, pa-
nouri solare pentru încălzirea apei, staţie de epurare
a apelor uzate.
Casele sunt dotate cu sisteme de reacţionare la miş-
care, care conectează lumina în caz de necesitate la
apropierea vizitatorului, ceea ce economiseşte ener-
gia electrică, dar şi oferă confort în timpul nopţii.
Vegetaţia şi fauna din împrejurimile pensiunii sunt
protejate şi menţinute în forma lor naturală.
Comunicare on-line
www.fatamorgana.md; 
pensiunea.fatamorgana@gmail.com;
info@fatamorgana.md;
cretuanatol@gmail.com.
Persoana de contact: Anatolie Creţu,
tel. (+373) 691-23-310
agricultural works, livestock care.
Folk art and traditional products for sale
Local food products grown on the farms in the vicinity
and cooked by the chef of the house.
Pickles, dry herbs and spices for the dishes prepared
at the pension.
Juices and compots made from local fruits, local ho-
memade wine.
Paintings by the native artist Sergiu Portarescu, a
talented popular artist.
Member of professional associations
1. Federation for the Promotion of Tourism in Moldova
2. National Association of Rural, Ecologic and Cultural
Tourism (ANTREC Moldova).
Other useful information
„Fata Morgana” pension has lamps and equipment that
save the electric power consumption, solar panels to
heat the water, a wastewater treatment plant.
The houses are equipped with movement reaction
systems, which connect the light in case of need at
the approach of the visitor and thus saves the elec-
tric power and offers comfort in the night time.
The flora and fauna around the pension are protec-
ted and maintained in their natural form.
On-line communication
www.fatamorgana.md; 
pensiunea.fatamorgana@gmail.com;
info@fatamorgana.md;
cretuanatol@gmail.com.
Contact person: Cretu Anatolie,
(+373) 691-23-310,
23
 Agropensiunea „Hanul lui Hanganu”
„Casa ta, departe de casă”
Agripension „Hanul lui Hanganu”
„Your house far from home”
Descriere generală
Pensiunea e amplasată în satul Lalova, raionul Rezi-
na. Şi-a început activitatea în 2006, oferind pe atunci
servicii de cazare în două camere de tip „başcă”,
masă şi agrement. Acum reprezintă un ansamblu de
încăperi construite în stil rustic, aşa cum erau casele
ridicate de strămoşii noştri: pereţii unşi cu lut şi cu
paie, casa acoperită cu olane din ceramică şi stufit,
mobilierul din camere şi de pe terase este făcut din
lemn natural, există sobă şi cuptor, covoare ţesute din
lână de oi. Prima încăpere este o casă cu şapte came-
re în stil tradiţional moldovenesc specifice satului. Alte
două camere pentru cazare au intrare separată şi sunt
construite exact ca „băştile” în care trăiau strămoşii
noştri. Chiar şi bucătăria vine să completeze tabloul
cu cuptorul tradiţional de copt, şemineul din piatră,
masa din stejar etc. Hanul este dotat cu o sală poli-
valentă cu o capacitate de 50 de persoane, unde se
pot desfăşura diverse activităţi şi întruniri, seminare,
conferinţe, precum şi festivităţi pentru diverse ocazii.
Sunt trei terase, unde se poate servi masa şi admira
peisajul împrejurimilor, o saună şi cramă cu butoaie
cu vin de casă.
Persoanele care duc dorul nopţilor de vară cu miros de
fân proaspăt îşi pot petrece noaptea în fâneaţă, un loc
special amenajat de gospodarul pensiunii.
Accesibilitatea locaţiei
Drumul spre pensiune este accesibil tot anul, iar pe tra-
seul spre Lalova au fost amplasate indicatoare turisti-
ce, cu menţionarea pensiunii. Conform tradiţiilor locale,
24
General description
The pension is situated in the village Lolova, Rezina dis-
trict and started its activity in 2006. Initially it offered
two rooms of the type „Basca” for accommodation,
meals and entertainment. Now, it is a set of rooms built
in rustic style, in the way our ancestors used to build
them: the walls are made of clay and straw, the roof of
the house is made of clay tiles and reed, the furniture
in the rooms and the terrace is made of natural wood,
There is a stove and a brick oven, carpets woven from
sheep wool. The first building is a house with seven
rooms in Moldovan traditional style typical of the village.
Other two rooms for accommodation have separate en-
trances and are built exactly as a „basca” in which our
ancestors used to live. Even the kitchen completes the
picture with the traditional brick oven for baking, the
stone fireplace, oak table, etc. The inn has a multipur-
pose hall with a capacity of 50 people, where different
events, meetings, seminars, conferences, as well as,
festivities on different occasions. There are three ter-
races, where the meals are served and from where the
surrounding landscapes can be admired, a sauna, and a
wine cellar with barrels of homemade wine.
The people, who miss summer nights with the smell of
fresh hay, may spend the night in the haystack, a special
place set by the pension owner.
Accessibility of the place
The road to the pension is accessible all year round.
Touristic signs mentioning the pension were placed on
the route to Lalova. According to the local traditions, the
drumul de acces de la strada principală până la pensiu-
ne este din piatră. Curtea pensiunii serveşte ca parcare
gratuită pentru oaspeţii pensiunii.
Servicii de cazare
O casă are şapte camere (single, duble, triple şi cvadru-
ple) amenajate cu mobilier rustic din lemn natural, cu
sobe din cărămidă şi decoraţiuni hand-made (păretare,
tablouri brodate vechi) în stil tradiţional moldovenesc
sau specifice satului. Alte două camere, construite exact
ca „băştile”, sunt la fel pentru cazare, au fleancă şi o
măsuţă rotundă cu scaunele în mijloc. Toate camere-
le dispun de grup sanitar separat dotat cu toate cele
necesare (apă caldă/rece, şampon, săpun, prosoape).
Serviciile de cazare cuprind un spectru larg de servicii
oferite gratis.
Gastronomia agropensiunii
Bucatele se gătesc pentru oaspeţii care solicită servi-
rea mesei din produse locale proprii sau procurate de
la gospodarii din sat, care nu se păstrează mai mult de
o zi. În fiecare zi se afişează meniul. Cele mai solicitate
bucate sunt mămăliga cu tocană sau peşte din Nistru,
zeama din găină de casă şi „sărmăluţele pitice” care
reprezintă şi specialitatea casei, iar „baba neagră”, pre-
parată după o reţetă veche de sute de ani, este cel mai
bun desert, care cu siguranţă aduce aminte de gustul
copilăriei.
De cele mai multe ori masa este servită în sufragerie,
care este despărţită de bucătărie doar printr-o spărtură,
pentru a vedea procesul pregătirii bucatelor la pensiu-
ne. La dispoziţia oaspeţilor mai este o bucătărie complet
dotată şi utilată pentru pregătirea individuală a mâncă-
rii, salonul pentru micul dejun, terasa privată în curtea
interioară, serviciul de catering.
Despre crama proprietarului Sergiu Hanganu se vorbeş-
te în diferite colţuri ale lumii, datorită colecţiei inedite
de ţuică şi vinuri de casă. Pentru cei ce nu beau alcool,
gospodina casei, Emilia Hanganu, prepară un ceai extra-
ordinar din plante locale.
access road from the main street to the pension is made
of stone. The courtyard of the pension serves as free
parking for the visitors.
Accommodation services
One house has seven rooms (single, double, triple and
quadruple), which are furnished with rustic furniture
made of natural wood, have brick stoves and hand-
made decorations (mats, embroidered paintings, etc.)
in Moldovan traditional style or typical for the village.
Two rooms built exactly as a „basca” are also for ac-
commodation. They have a fleanca and a round table
with chairs in the middle. All rooms have a separate
bathroom equipped with all necessary things (hot and
cold water, shampoo, soap, towels). The accommoda-
tion includes a broad spectrum of services offered for
free.
Gastronomy of the agripension
The dishes are cooked for the guests who request their
meals made of own products or purchased from village
households, which are not kept longer than one day.
The menu is displayed daily. The most requested dish-
es are polenta with steak or fish from the Nistru, home
chicken soup and „tiny sarmale”, which is also the
house specialty. „Baba neagra” is prepared according
to an old recipe of hundreds of years and is the best
dessert, which definitely reminds the childhood taste.
Most often, the meals are served in the dining-room,
which is separated from the kitchen only by an arch to
enable watching the process of food preparation. A kit-
chen completely fitted and equipped for individual coo-
king of meals, a breakfast room, a private terrace in the
inner courtyard, catering services are at the disposal of
the guests.
The winery owner Sergiu Hanganu is known in different
parts of the world due to his unique collection of brandy
and homemade wine. The hostess, Emilia Hanganu, ma-
kes an extraordinary tea from local herbs for those who
do not drink alcohol.
25
 Servicii adiţionale
Închirierea navei rapide cu şapte locuri şi a plutei sau
Additional services
Rent of the fast boat with 7 seats and of the raft or
Criterii de certificare
plimbarea cu barca cu motor pe Nistru boating by the motor boat on the Nistru în sistemul de calitate CerTour
Excursie la Ţipova şi Saharna Excursion to Ţipova and Saharna
Vizitarea atelierului de încondeiat ouă Visit to the egg painting workshop CRITERIUL / SUBCRITERIUL CAZARE CATERING MAGAZIN
Degustarea vinului în crama hanului Wine tasting in the cellar of the inn 1 Regiunea 18 18 18
Degustarea mierii de albine în gospodăria apiculto- Tasting of honey in the household of the beekeeper 1.1 Mediul natural 3 3 3
rului Nelu Balaban Nelu Balaban
1.2 Infrastructura 3 3 3
Parapante Paragliding
Servicii de transport Chişinău–Lalova–Chişinău. Transportation services Chişinău-Lalova- Chişinău 1.3 Disponibilitatea informaţiilor 2 2 2
1.4 Securitatea 2 2 2
Comercializarea obiectelor de artă populară şi a produ- Folk art and traditional products for sale
selor tradiţionale 1.5 Atracţiile din regiune 2 2 2
works by craftsmen in the zone (painted eggs, manu-
Lucrările meşterilor populari din zonă (ouă înconde- ally woven carpets, souvenirs made of clay, etc.); 1.6 Oportunităţi suficiente pentru a lua parte la diverse activităţi 2 2 2
iate, covoare ţesute manual, suvenire din lut etc.). objects of art, crafts and other souvenirs; 1.7 Oportunităţi suficiente pentru a participa la evenimente locale 2 2 2
Obiecte de artă, artizanale şi alte suvenire. canned food, jams, homemade drinks, honey, etc. 1.8 Liniştea (Calmitatea) 2 2 2
Conserve, dulceţuri, băuturi de casă, miere de albine produced in home conditions. 2 Infrastructura întreprinderii 10 10 24
etc. produse în condiţii de casă.
Member of professional associations 2.1 Accesibilitatea locului 3 3 3
Membru al asociaţiilor profesionale 1. Federation of Farmers from Moldova (FNFM), 2006 2.2 Arhitectura – Decoraţia 3 3 3
1. Federaţia Fermierilor din Moldova (FNFM), 2006 2. Association of Rural Touristic Pension Owners „Che- 2.3 Biblioteca 1 1 0
2. Asociaţia Proprietarilor Pensiunilor Turistice Rurale ia Satului”, 2014. 2.4 Muzică - Video 1 1 3
„Cheia Satului”, 2014 3. National Association of Rural, Cultural, and Ecologic 2.5 Gastronomie 1 1 0
3. Asociaţia Naţională a Turismului Rural, Cultural şi Tourism from Moldova (ANTREC), 2002-2007.
2.6 Comercializarea obiectelor de artă populară şi a produselor tradiţionale 1 1 15
Ecologic din Moldova (ANTREC), 2002-2007
Other useful information 3 Personalul 12 12 13
Alte informaţii utile The pension has an active policy in installing various 3.1 Calificarea 2 2 2
Pensiunea are o politică activă privind instalarea water saving equipment in the kitchen and in the 3.2 Experienţă profesională 3 3 3
diverselor echipamente de economisire a apei din bathroom and solar batteries.
bucătărie, baie şi a bateriilor solare. 3.3 Limbi străine 3 3 4
Rational use of resources for electricity generation
Utilizarea raţională a resurselor de energie electrică using alternative sources. 3.4 Furnizarea de informaţii turistice de bază 2 2 2
prin utilizarea surselor alternative. The guests of the pension participate in waste se- 3.5 Cunoştinţe despre reţeaua CerTour 2 2 2
Oaspeţii pensiunii participă la separarea deşeurilor, paration, keeping the tidiness of the visited natural 4 Sistemul calităţii 5 5 4
păstrarea curăţeniei locurilor naturale vizitate în zonă. sites in the zone.
4.1 Implementarea standardelor ISO 9001 sau ISO14001 3 3 1
Comunicare on-line On-line communication 4.2 Implementarea altui sistem de management al calităţii 2 2 3
www.hanulhanganu.md  www.hanulhanganu.md  5 Organizarea 15 13 11
info@hanulhanganu.md info@hanulhanganu.md 5.1 Pagina web 3 3 3
Persoana de contact: Sergiu Hanganu, Contact person: Sergiu Hanganu 5.2 Sistem de rezervări on-line 3 2 0
(+373) 254 75284, (+373) 69 124 422 (+373) 254 75284, (+373) 69 124 422 5.3 Utilizarea tehnologiilor informaţionale 3 2 2
5.4 Calitatea de membru în asociaţii profesionale sau reţele 1 1 1
5.5 Sondaj de măsurare a gradului de satisfacţie a clienţilor 5 5 5
6 Oferirea serviciilor 20 30 19
6.1 Servicii oferite in mod prietenos şi eficient 5 5 8
6.2 Acurateţea 5 10 6
6.3 Alimente şi băuturi 5 10 0
6.4 Securitatea 5 5 5
7 Servicii adiţionale 9 3 0
7.1 Activităţi 3 0 0
7.2 Evenimente 3 0 0
7.3 Alte servicii 3 3 0
8 Protecţia mediului 6 4 3
8.1 Utilizarea durabilă a resurselor naturale 3 3 2
8.2 Minimizarea impactului asupra mediului 3 1 1
9 Preţul 5 5 8
9.1 Rezonabilitatea preţurilor 5 5 8
26 TOTAL 100 100 100
27
 Criteria for certification
of the CerTour quality system
CRITERION / SUB-CRITERION ACCOMMODATION CATERING RETAIL
1 The Region 18 18 18
1.1 Natural environment 3 3 3
1.2 Infrastructure 3 3 3
1.3 Information availability 2 2 2
1.4 Security 2 2 2
1.5 Attractions of the region 2 2 2
1.6 Enough opportunities to take part in various activities 2 2 2
1.7 Enough opportunities to attend local events 2 2 2
1.8 Tranquility 2 2 2
2 Infrastructure of the Enterprise 10 10 24
2.1 Accessibility of the place 3 3 3
2.2 Architecture - Decoration 3 3 3
2.3 Library 1 1 0
2.4 Music - Video 1 1 3
2.5 Gastronomy 1 1 0
2.6 Folk art and traditional products for sale 1 1 15
3 Personnel 12 12 13
3.1 Qualifications 2 2 2
3.2 Professional experience of the staff 3 3 3
3.3 Foreign languages 3 3 4
3.4 Provision of basic tourist information 2 2 2
3.5 Knowledge about the CerTour network 2 2 2
4 Quality Systems 5 5 4
4.1 Implementation of ISO 9001 or ISO14001 3 3 1
4.2 Implementation of another Quality Management System 2 2 3
5 Organisation 15 13 11
5.1 Website 3 3 3
5.2 Online reservation system 3 2 0
5.3 Use of information technologies 3 2 2
5.4 Membership in professional association(s) or networks 1 1 1
5.5 Customers' satisfaction survey 5 5 5
6 Servicing 20 30 19
6.1 Friendly and effective servicing 5 5 8
6.2 Neatness 5 10 6
6.3 Food and drinks 5 10 0
6.4 Security 5 5 5
7 Additional Services 9 3 0
7.1 Activities 3 0 0
7.2 Events 3 0 0
7.3 Other services 3 3 0
8 Environmental Protection 6 4 3
8.1 Sustainable use of natural resources 3 3 2
8.2 Minimizing the environmental impact 3 1 1
9 Cost 5 5 8
9.1 Value for money 5 5 8
28 TOTAL 100 100 100