Întrebare: Ce se întâmplă când o substanță se topește?

Partea 1
VOR FI CITITE DOAR RĂSPUNSURILE SCRISE ÎN CULOAREA ALBASTRĂ
1. Observa. Uită-te la vederea moleculară a apei.

A. Ce vezi? Completați spațiile libere folosind cuvinte din vocabular.

Atomii din fiecare moleculă de apă sunt ținuți împreună prin legături covalente . Moleculele sunt ținute
împreună de forțe intermoleculare. Acest tip de substanță se numește solid molecular

B. În stare solidă, cum ați descrie poziția moleculelor?

Moleculele sunt rigide / nemișcate și rămân la locul lor, deoarece nu există spațiu pentru ca ele să se
deplaseze ca lichidul sau gazul.

C. Folosind Gizmo, determinați punctul de topire și punctul de fierbere al apei. Pentru a găsi punctele
aproximative de topire și fierbere, puteți încălzi rapid proba. Apoi, rulați un alt proces la o viteză mai mică
pentru a găsi temperaturile exacte.

Punct de topire: 0'C-3'C

Punct de fierbere: 100'C

D. Puteți găsi punctul de sublimare? Explica

Da, pentru că trebuie doar să mergi cu o viteză mai mică și să citești temperatura acolo unde este sub punctul
de topire, unde va trece de la gheață la gaz.

Pregătește-ți dispozitivul: .V
Activitatea A:
• Selectați fila CAMERĂ RECE .
Compuși covalenți 4 -.
* Tum on Show vedere moleculară.
* Verificați dacă este selectată Apă. un-•
2. Experiment

Înregistrați punctul de topire și punctul de fierbere al apei în tabelul de mai jos. Apoi, utilizați dispozitivul
pentru a găsi punctele de topire și fierbere ale hidrogenului sulfurat și etanolului. În fiecare caz, înregistrați
intervalul de temperatură pentru fiecare tranziție.

Chimic Punctul de topire (°C) Punct de fierbere (°C) Alt punct de tranziție (°C)

Apă 0-3 grade 100 de grade 50 de grade

Hidrogen sulfurat -77 grade 50 de grade 35 de grade

Etanol -111 grade 80 de grade -55 grade

Bioxid de carbon -56 grade -78 grade -72 grade

Acum încercați dioxidul de carbon. Observați ceva neobișnuit?

3. Observați (Fbolnav în spațiile libere). La presiune atmosferică normală, dioxidul de carbon suferă
sublimare în care solidul se transformă direct într-un gaz. Folosind dispozitivul Gizmo, determinați punctul de
sublimare al dioxidului de carbon și înregistrați-l în tabelul de sub "Alt punct de tranziție".
4. Punctul de topire și punctul de fierbere pot fi utilizate pentru a măsura puterea forțelor intermoleculare
care țin moleculele împreună. Pe baza punctelor de topire și fierbere, ce substanță credeți că are cele mai
puternice forțe intermoleculare? Apă

Cel mai slab? Etanol

Explicați-vă concluziile: Apa este cea mai puternică, deoarece rămâne în fazele sale pentru cea mai lungă
perioadă de timp, iar etanolul este cel mai slab dintre toate, deoarece își schimbă faza cel mai repede.

5. Extindeți-vă gândirea: Etanolul este un alcool. Punctele de fierbere și greutățile moleculare ale altor
alcooli sunt în tabel (puteți completa punctul de fierbere al etanolului din ultima pagină).

Chimic Greutate moleculară (u) Punct de fierbere (°C)

Metanol 32 65

Etanol 46 78

1-propanol 60 97

1-Butanol 74 117

A. Există un model în date? Explica. Când există o creștere de 14 unități în greutate moleculară, punctul de
fierbere crește, de asemenea, cu 37 de grade Celsius.

B. Faceți o predicție despre punctul de fierbere al 1-pentanolului, un alcool cu o greutate moleculară de 88 u.

Explica. 125 de grade Celsius, deoarece atunci când se adaugă 37 la 88, este de 125 de grade Celsius.

6. Analizează. Pe baza datelor privind punctul de fierbere din datele dvs. din graficul anterior, se aplică
întotdeauna modelul punctelor de fierbere a alcoolului? Este greutatea moleculară un contribuitor important
la forțele intermoleculare? De ce sau de ce nu?

Modelul punctului de fierbere al alcoolului se aplică și greutatea moleculară este un factor important,
deoarece puteți cunoaște punctul de fierbere datorită acestuia.