Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Capitolul 1
Prezentarea produsului
schimbările tot mai dese intervenite în evoluţia societăţii. Poluarea, stresul, intensele
solicitări zilnice conduc inevitabil la o scădere a rezistenţei organismului, acesta fiind
tot mai expus şi mai vulnerabil. Astfel, inevitabil, apar întrebări referitoare la
menţinerea sănătăţii şi protejarea organismului. Acestea sunt întrebări pe care fiecare
persoană şi le pune, chiar dacă nu le formulează în mod explicit.
Piaţa produselor lactate poate constitui un exemplu în privinţa consumului de
iaurt din ce în ce mai ridicat la noi în ţară.
Produse lactate
Margarină Altele
Iaurt
6% 20%
10%
Telemea de vacă
Smântână
7%
5%
Lapte bătut
7%
Lapte pa steurizat
45%
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 1/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Iaurtul este considerat alimentul sănătos din familia lactatelor. Este considerat unul din
alimentele care ajută la prelungirea vieţii. De obicei, iaurtul este corelat cu efectele sale
benefice asupra organismului. Mulţi îl consumă drept adjuvant al digestiei. Iaurtul acidofil
ajută la redobândirea florei bacteriene normale a colonului, ceea ce duce la o digestie
completă şi la o valorificare mai bună a alimentelor bogate în fibre.
Iaurtul nu e o “revelaţie” a secolului nostru. Cu mii de ani în urmă, el era bine
cunoscut de unele popoare din Orientul Mijlociu şi constituia un aliment de bază.
Efectele sale benefice în vindecarea diverselor boli intestinale l-au făcut repede
cunoscut iar modul de producere a lui nu a mai putut rămâne secret.
Dar, deşi astăzi, 30% din populaţia globului consumă iaurt în mod regulat şi este
un aliment foarte apreciat pentru gustul său, iaurtul avea un statut aparte la începutul
secolului nostru - când era consumat doar la indicaţia medicilor! Secolul XX l-a
transformat într-un aliment pentru consumul zilnic.
Ce conţine iaurtul?
Iaurtul se prepară din lapte de vacă, de oaie, de capră sau de bivoliţă, pasteurizat
sau fiert şi însămânţat cu culturi selecţionate de bacterii lactice specifice
(Thermobacterium bulgaricum şi Streptococcus thermophilus). Laptele de oaie şi
laptele de vacă se folosesc în amestec cu maximum 30% lapte de bivoliţă.
Întâi de toate, deşi obţinut prin fermentarea laptelui, iaurtul nu este un lapte
fermentat obişnuit. Numai în prezenţa unor fermenţi specifici laptele devine iaurt. Iar
toate calităţile lui provin de aici, fără excepţie. Chiar şi aroma specifică iaurtului şi
gustul său sunt datorate în mod exclusiv acţiunii acestor fermenţi.
Atât de importanţi sunt aceştia încât standardele internaţionale condiţionează
denumirea de “iaurt” de prezenţa în iaurt, după fabricare şi până la expirarea
termenului de valabilitate, a culturilor active de fermenţi specifici într-o proporţie de
10 milioane la un gram de iaurt.
Fermenţii sunt de fapt bacterii lactice care, în procesul lor de metabolism,
acţionează asupra laptelui transformându-l într-un aliment mai sănătos şi mai hrănitor.
Iaurtul are un aport considerabil de calciu uşor asimilabil, iar cât de important este
calciul pentru sănătate probabil nici nu mai trebuie spus. Ştim că întăreşte sistemul
osos şi previne osteoporoza.
De la iaurt însă nu se primeşte numai calciu, chiar dacă acesta este “filonul”
principal. Magneziul, fosforul, precum şi foarte multe vitamine, cum ar fi cele din
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 2/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
complexul B, sunt prezente într-o proporţie foarte mare în iaurt şi sunt de asemenea
rezultate în urma acţiunii fermenţilor. Iată aşadar cum fermenţii vii fac din iaurt o sursă
de elemente nutritive şi benefice sănătăţii organismului. În plus, persoanele care
manifestă intoleranţă la lactoză pot consuma iaurt fără probleme, fermenţii
transformând lactoza în acid lactic, bine tolerat de organism. Descoperim astfel calităţi
fiziologice ale iaurtului care îl fac cu atât mai valoros cu cât este şi un aliment gustos şi
foarte hrănitor.
Putem spune pe bună dreptate că iaurtul înseamnă sănătate.
Tipuri de iaurt
După natura laptelui folosit la prepararea lui, iaurtul se clasifică în 3 categorii: iaurt
din lapte de vacă, din lapte de oaie sau din lapte de bivoliţă. După conţinutul de
grăsime, iaurtul din lapte de vacă se clasifică în trei tipuri:
- tip extra – din lapte supus unei concentrări parţiale cu 4% grăsime
- tip gras - cu 3,2% grăsime
- tip slab (din lapte smântânit) - cu 0,1% grăsime
Deasemenea pe piaţa românescă se mai găsesc şi alte tipuri de iaurt:
- normal
- cu cereale
- cu fructe: - cu pulpă de fructe
- cu aromă de fructe
- dietetic
- cu vanilie şi cu ciocolată
Beneficiile produsului
Se ştie, în linii mari, care alimente sunt bune pentru sănătatea organismului şi
care sunt mai puţin sănătoase, sau care sunt consumate datorită gustului lor bun. Iaurtul
ocupă un loc aparte: gustul lui este excelent iar beneficiile pe care le oferă sănătăţii îl
fac să fie de neînlocuit în alimentaţie.
Cercetările arată că femeile care mănâncă cel puţin patru căni de iaurt pe săptămână au
mai puţine infecţii urinare şi vaginale.
Capacitatea iaurtului de a aduce intestinului microorganisme folositoare este foarte
bine venită după tratamentele îndelungate cu antibiotice puternice, care înlătură inclusiv flora
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 3/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
normală din organismul nostru, situaţie în care germeni precum Candida, o ciupercă prezentă
obişnuit în mediu şi pe mucoase, se înmulţesc excesiv.
Lactobacilus, unul din germenii iaurtului, ajută la refacerea intestinului, creşte
absorbţia unor factori nutritivi, asigură sănătatea intestinului şi stabilizează sistemul imunitar.
Procesul creşterii acestor germeni duce la transformarea lactozei în acid lactic. De foarte
multe ori, oamenii care au deficienţă de lactoză, enzima care digeră zaharul din sânge, nu au
probleme atunci când manâncă iaurt, deoarece cea mai mare parte a lactozei a fost prelucrată
în timpul fermentării şi a fost transformată în acid lactic.
Pentru a beneficia de toate calităţile iaurtului, trebuie ca el să aibă înscrisă pe el
temperatura scăzută de conservare (2-6 grade C) şi termenul de garanţie de maxim 30
de zile. Este indiciul cel mai sigur că iaurtul respectiv este unul veritabil sau, cum deja
se obişnuieşte să se numească, un “iaurt viu”.
În plus, alegând un astfel de iaurt, există garanţia că este produs de o firmă care
se preocupă de crearea condiţiilor de depozitare, transport şi expunere la vânzare care
să-i păstreze neatinse toate calităţile.
Sezonalitatea
Sezonalitatea cererii poate fi analizată astfel:
În timpul anului: cererea pentru iaurt este mai ridicată vara deoarece este un produs
care se consumă rece şi mai scăzută iarna
În timpul zilei: iaurtul se consumă cu predilecţie dimineaţa;
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 4/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Segmentare a pieţei
Datorită beneficiilor sale multiple asupra sanătăţii , iaurtul poate fi consumat de către
oricine, neexistând restricţii de consum . Pe piaţa există foarte multe sortimente de iaurturi:
alături de cel tradiţional putem găsi iaurturi degresate, tot mai mult întâlnite în ultimii ani, o
data cu creşterea numărului de persoane supraponderale care vor să dea jos kilogramele în
plus şi iaurturile îngheţate, care câştigă teren în defavoarea îngheţatei tradiţionale.
Tipurile de segmentare folosite sunt : vârsta, sex, mediul de provenienţă, gospodărie.
Astfel, iaururile existente pe piaţă se adresează unor segmente de consumatori diferite.
În funcţie de vârstă, avem următoarele segmente de piaţă: copii între (2 – 12 ani),
adolescenţi (13 – 23 ani), adulţi (24 – 50 ani) şi vârsta a treia peste 50 ani.
Copii preferă în general iaurtul cu fructe, vanilie, ciocolată sau pe cele inghetate care
câştigă din ce în ce mai multă notorietate, tinerii preferă iaurtul cu fructe , si pe cel simplu,
iaurtul cu cereale, cel dietetic şi cel simplu se adresează în general adulţilor, bătrânii
consumând iaurt simplu.
În privinţa consumului de iaurt o pondere mai ridicată o deţin persoanele de sex
feminine, acestea preferând iaurturile dietetice sau pe cele cu fructe.
În rândul bărbaţilor se observă o cerere în creştere pentru iaurtul cu cereale, care ajută
la o mai bună digestie, fiind consumat de către persoanele cu o viaţă socială activă, care nu au
timp să îşi prepare o masă sănătoasă.
Produsul este consumat cu precădere de către persoanele din mediul urban, cele din
mediul rural consumă, în general, iaurt produs în gospodărie.
Formarea unei familii (gospodării) va influenţa consumul de iaurt prin creşterea
cantităţii deoarece se doreşte o alimentaţie sănătoasă. În cazul persoaneleor singure,
necăsătorite, consumul de iaurt este mai redus.
Din punct de vedere a provenienţei iartul existent pe piaţă este: produs în România de
firme româneşti, produs în România sub licenţă (cazul Danone) şi importate. Mărcile
existente pe piaţa românească sunt: Brenac, Covalact, Danone, Fruchtegut, Frutis, Fruttegurt,
Jogobela, Liegeois, LaDorna, Mili, Milupa, Multilacta, Napolact, Napoca, Oke, Prim,
Prodlacta, VranLact, Yoginos.
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 5/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
70%
10%
20%
Tipuri de distribuţie
Produsele lactate sunt distribuite pe piaţă prin diferite scheme, cele mai utilizate
fiind:Producători / importatori - magazine – consumatori
Magazinele( Metro, Bila, Carrefour etc) semnează contracte de vânzare-cumpărare cu
producătorii. De obicei contractele sunt semnate pe o perioadă de un an. Majoritatea
întreprinderilor livrează mărfurile la magazine cu condiţia ca plata să se facă imediat după
comercializarea produselor. Termenii de plată sunt stipulaţi în contract şi de obicei sunt
limitaţi la două săptămâni din momentul livrării produselor. Întreprinderile pot cere plata în
avans, însă foarte rar şi în cazul când au de a face cu clienţi noi sau ne-permanenţi.
O alta schemă este: Producătorii locali - Instituţii publice
A treia schemă, este: Producători / importatori - distribuitor angro - magazin –
consumator.
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 6/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Concurenţa
Concurenţa pe piaţa produselor lactate este foarte mare existând cel puţin 10 firme
importante producătoare şi distribuitoare. Concurenţa este realizată la nivel de marcă dar şi
între produsele aceleaşi mărci.
2% 2%
6%
10%
32% danone
oke
delis
milli
prodlacta
17% campina
napolact
panda
12% 19%
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 7/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Capitolul 2
Procesul decizional de cumpărare
Consumul regulat de iaurt previne cancerul la stomac, motiv pentru care 30% din
populaţia lumii consumă acest produs în mod regulat. Obiceiurile alimentare ale românilor
diferă de cele ale consumatorilor mondiali, piaţa iaurtului autohtonă fiind foarte fragmentată
din cauza numărului mare de fabricanţi locali. Conform unui studiu GfK, jumătate din
cantitatea de iaurt natural comercializat în România este de casă, 75% din aceasta provenind
din mediul urban. Piaţa de iaurt natural simplu a crescut din punct de vedere cantitativ cu
10%, iar cea de iaurt de fructe cu 66%.
Frecvenţa medie de achiziţie a iaurtului a crescut de la 6,8 ori/luna la 8,3 ori/luna ceea
ce demonstrează faptul că un consumator a cheltuit o sumă mai mică la o achiziţie, preferând
să cumpere mai frecvent produsul, fenomen care are drept cauză scăderea puterii de
cumpărare.
Cele mai mari consumatoare de iaurt natural şi cu fructe au fost în ultima perioadă
gospodăriile formate din trei persoane, 28% la iaurt natural şi 30% la iaurt cu fructe, acestea
reprezentând 21% din totalul gospodăriilor din România. Totuşi, o creştere semnificativă s-a
înregistrat la consumul de iaurt cu fructe, de la 25% la 37%.
2.1Conştientizarea nevoii
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 8/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
O altă modalitate de a obţine date despre produs este apelarea la familie, colegi,
prieteni , dar şi prin intermediul ambalajului şi a mass-media.
Sursele publice pot informa deasemenea consumatorul din publicaţiile de specialitate
ale organizaţiilor specializate în evaluări de marketing în interesul consumatorilor.
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 9/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
În comparaţie cu alte produse lactate iaurtul este un produs relativ nou pentru
consumatorul local, şi de aceea cererea creşte rapid şi permanent. Cel mai solicitat iaurt este
cel din fructe. Factorii decizionali la cumpărarea iaurtului sunt calitatea, preţul, termenul de
valabilitate, marca, ambalaj, ingrediente. Trebuie menţionat că nu există un proces unic de
evaluare care să fie utilizat de toţi consumatorii şi nici de un singur consumator, în toate
situaţiile de cumpărare.
Există două categorii de consumatori: cei care se hotărăsc în faţa raftului ce produs vor
cumpăra (aici fiind incluşi şi cei care se hotărăsc acasă ce produs vor cumpăra dar se
răzgândesc în magazin deoarece produsul nu este disponobil sau au găsit ceva mai bun) şi cei
care au luat decizia anterior. Persoanele din prima categorie petrec mult timp analizând
produsele (citesc datele înscrise pe ambalaj, verifică consistenţa prin agitarea cutiei, compară
produse, preţuri şi ingrediente). Cei din a doua categorie merg direct la produsul dorit
verificând doar termenul de valabilitate.
Un rol important în luarea deciziilor îl are şi factorul geografic. Se cumpără cu
precădere iaurtul produs pe plan local decât cel distribuit pe plan naşional.
În ceea ce priveşte ofertele de iaurt pe piata romaneasca acestea sunt foarte similare
ceea ce facilitează evaluarea alternativelor. Acest fapt poate fi observat şi în tabelul următor:
10
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 10/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
19
20 Delis Sana dietetic
Iaurt 200, 200,
110, 470 400
21 Iaurt gras 200, 400
22 Iaurt de băut 400
23 Lapte bătut (pungă) 1000
24 Milli Iaurt Light 175, 450
25 Iaurt Extra 175, 450
26 Cremă de iaurt 200
27 Kefir 175
28 Sana 175
29 Fruita 150, 450
30 Campina Iaurt natural 150, 500
31 Iaurt de băut 370
32 Fruttis 125
33 Drink- yogho 200, 400
34 Prodlacta Iaurt dietetic 200,400
35 Iaurt bifidus 400
36 Lapte bătut 400
37 Kefir 400
38 Sana 400
39 Panda Iaurt dietetic 1000
40
41 Iaurt
Lapteextra
bătut (sticlă) 1000
850
42 Lapte bătut light (sticlă) 330
43 Sana (sticlă) 500
44 Kefir (sticlă) 750
45 Zott - Jogobella 150, 500
46 Mertinger - FrüchteGut 150, 500
11
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 11/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
100%
90%
80%
70%
pret
60% ambalaj
50% marca
40% termen valabilitate
ingrediente
30%
20%
10%
0%
12
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 12/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Capitolul 3
Influenţe asupra procesului decizional de cumpărare
13
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 13/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Cultura
Obiceiurile alimentare ale românilor diferă de cele ale consumatorilor mondiali.
Cumpărătorii români preferă un iaurt bogat în calorii, tendinţa diferită de cea înregistrată pe
pieţele ţărilor din UE. Totuşi, în domeniul iaurturilor stăm bine, atat la cel simplu, cât şi la cel
cu fructe. Este singura piaţă în care consumul se dublează de la an la an.
În ceea ce priveşte gradul de sănătate asociat diverselor produselor alimentare, putem
împărţi produsele testate în trei categorii: produse foarte sănătoase, produse mediu sănătoase
Factori demografici
Dacă se urmăresc diferenţele regionale, se constată că în partea de vest a ţării soţia
pare a avea un rol mai important în cumpărarea produselor alimentare.
Femeile sunt mai exigente decât bărbaţii în evaluarea produselor alimentare din
punctul de vedere al gradului de sănătate asociat. Astfel, cu excepţia iaurtului, cărnii de
pasăre, a băuturilor răcoritoare necarbonatate şi a cafelei – care au fost evaluate similar de
14
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 14/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Gospodarii
În gospodăriile care au copii, aceştia joacă un rol important în cumpărarea unor
categorii de produse, atunci când ei sunt principalii beneficiari – băuturi răcoritoare, dulciuri
sau iaurt cu fructe. Astfel, copiii sub 14 ani sunt principalul cumpărător al dulciurilor în
41.8% dintre gospodăriile în care există astfel de copii. Procente mai mici, dar totuşi
semnificative se înregistrează şi în cazul iaurtului cu fructe (26.3%) şi al băuturilor
răcoritoare (18.9%). În gospodăriile în care există copii cu vârsta cuprinsă între 14 şi 18 ani,
rolul acestora în achiziţionarea diverselor produse este foarte mare pentru anumite categorii
(dulciuri – 58.6%, iaurt cu fructe – 43.2%, băuturi răcoritoare – 41.3%) şi semnificativ
pentru altele (vitamine –17.9%). Copiii peste 18 ani care încă mai locuiesc cu părinţii au şi ei
un rol important în achiziţionarea diverselor produse, în gospodăriile din care fac parte.
Aceştia sunt principalii cumpărători de băuturi răcoritoare în 49.3% dintre gospodării,
procente la fel de mari înregistrandu-se şi în cazul cumpărării iaurtului cu fructe (46.0%) sau
dulciurilor.
sursa: Daedalus
În ceea ce priveşte influenţa asupra mărcii care urmează a fi achiziţionată, putem
constata un rol sporit al copiilor, cel puţin în ceea ce priveşte produse care prin natura lor li se
adresează. Astfel, din gospodăriile cu copii sub 14 ani, aceştia influenţează semnificativ
decizia de achiziţie a mărcii în 62.3% din gospodării în ceea ce priveşte dulciurile, în 54.3%
din gospodării în ceea ce priveşte iaurtul cu fructe şi în 39.5% din gospodării în ceea ce
priveşte băuturile răcoritoare. Copiii între 14 şi 18 ani au un rol chiar mai important în
15
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 15/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
alegerea diverselor mărci de produse : 78.7% pentru dulciuri, 64.5% pentru iaurt cu fructe,
59.4% pentru băuturi răcoritoare şi 28.3% pentru vitamine.
sursa: Daedalus
Spre deosebire de familiile din oraşele medii şi mari, în familiile din oraşele mici se
constată un rol mult mai accentuat al soţiilor în ceea ce priveşte realizarea cumpărăturilor
produselor alimentare. Copiii par a avea un rol sporit în realizarea cumpărăturilor în oraşele
medii (50,000-200,000 locuitori).
În funcţie de nivelul venitului nu se înregistrează diferenţe privind influenţa pe care
diferiţi membri ai gospodăriei o au în decizia de cumparare a categoriilor de produse şi de
alegere a mărcilor.
Dacă ne uităm la distribuţia pe vârste, în ceea ce priveşte consumul de iaurt, observăm
urmatoarele:
• Copii preferă în general iaurtul cu fructe, vanilie sau ciocolată;
• Tinerii preferă în special iaurtul cu fructe şi cel simplu;
• Iaurtul cu cereale, cel dietetic şi cel simplu se adresează cu precădere adulţilor;
• Bătrânii consumă iaurt simplu sau dietetic.
16
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 16/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
17
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 17/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Promovarea. Pentru ca o marcă de iaurt să fie credibilă, firma trebuie să facă eforturi
de promovare susţinute şi intense. Promovarea este un factor major de influenţare a
comportamentului consumatorului, iar acest fapt este evident în cazul mărcii Danone, care a
devenit prin promovare liderul naţional în producţia de iaurt. Consumatorii sunt expuşi la
mesaje promoţionale din mass-media, afişaj stradal sau prezentarea produsului în magazine.
Chiar dacă legenda spune că secretul preparării iaurtului a fost găsit întîmplător încă în
antichitate de către turci, cultura de iaurt a fost descoperită în anul 1908 de savantul rus I.
Mecinicov. În anul 1918 spaniolul Isaac Carasso, studiind lucrările lui Mecinicov, a început
producerea industrială a iaurtului în laboratorul său. Primele iaurturi se vindeau în oale de lut
doar în farmacii şi numai conform reţetelor. Spaniolul întreprinzător a numit iaurturile în
cinstea feciorului său – Danone (diminutivul de la Daniel). Deoarece iaurturile se bucurau de
o cerere înaltă, deja peste patru ani capacitatea de producţie a iaurturilor în Spania a atins cota
de o mie de oale pe an şi au început să fie livrate şi la curtea regală. Cu mulţi ani mai tîrziu
tehnologia „Danone” a fost preluată de francezi. Totusi, şi în prezent această firmă este lider
pe vînzările de iaurt în întreaga lume, deţinînd 15 % pe piaţa mondială a iaurturilor.
Danone , a intrat pe piaţa românească în 1997, iniţial cu produse importate. În
urma unei investiţii de 15 milioane USD în retehnologizarea fabricii preluate de la
Mioriţa în 1998, în aprilie 1999 a început producţia proprie. Danone S.R.L. este dotat
cu cisterne izoterme, care colectează laptele de la 25 de ferme în fiecare zi. Întrucât
calitatea laptelui este un factor esenţial al calităţii produselor finite, Danone plăteşte
18
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 18/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Conştientizarea nevoii
Danone a contribuit la conştientizarea nevoilor cumpărătorilor prin crearea unor tipuri
de iaurt inexistente pe piaţa românească până la acea data. În prezent, Danone oferă cea mai
19
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 19/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
20
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 20/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Iaurt Danone
Vitalinea
Danone a lansat şi în
România una dintre
mărcile sale de succes
internaţional, iaurtul
Vitalinea. Danone
Vitalinea este un iaurt cu 0% grăsimi, bogat în vitamine şi alte elemente nutritive
esenţiale, cu un gust deosebit de plăcut şi conţinut caloric redus. Comercializat în trei
sortimente: natur, cu piersici sau cu căpşuni, Vitalinea este un mod simplu şi sănătos
21
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 21/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Danissimo de la
Danone
Căutarea informaţiilor
Evaluarea alternativelor
În această etapă, consumatorul de iaurt este foarte mult influenţat de eforturile pe
promovare ale firmei la punctele de comercializare. Evaluarea alternativelor este influenţată
22
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 22/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
Capitolul 5
Tendinte privind comportamentul consumatorului
23
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 23/24
8/6/2019 Iaurtul - comportamentul consumatorului
http://slidepdf.com/reader/full/iaurtul-comportamentul-consumatorului 24/24