Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

Unitatea de înv are Nr. 6

INSTRUMENTE I TEHNICI TRADI IONALE ALE
MANAGEMENTULUI CALIT II

Cuprins Pagina

Obiectivele Unit ii de înv are Nr. 6 47

6.1. Grafice 47
6.2. Histograme 50
Lucrare de verificare Unitatea de înv are Nr. 6 52
R spunsuri i comentarii la întreb rile din testele de autoevaluare 54
Bibliografie Unitatea de înv are Nr. 6 54

46 Managementul calit ii
 Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

OBIECTIVELE UNIT II DE ÎNV ARE NR. 6

Principalele Obiective ale Unit ii de înv are Nr. 6 sunt:

În elegerea rolului instrumentelor i tehnicilor clasice/tradi ionale utilizate

în cadrul Sistemului de Management al Calit ii
Familiarizarea cu metodologia de lucru specific metodelor clasice
utilizate în domeniului Managementului Calit ii
Corelarea metodelor tradi ionale aplicate cu obiectivele urm rite prin
analizele/studiile efectuate

6.1. Grafice

Instrumentele Instrumentele calit ii sunt acelea pe care fiecare factor implicat în întreprindere
Managementului este în m sur s le integreze în propriul s u demers de participare la dezvoltarea
Calit ii calit ii totale, adic contribu ia sa la îmbun t irea calit ii prin lucrul în grupuri
mici.
Grafice
Instrumentele tradi ionale sunt instrumente de analiz statistic . Aceste
Grafic de bare instrumente se bazeaz pe SPC (Statistical Process Control – Control Statistic al
Calit ii).
Grafic de linii
Ghidul pentru Controlul Calit ii elaborat de Ishikawa (ini iatorul cercurilor de
Grafic de calitate în Japonia) în 1972 este creditat de c tre to i speciali tii în calitologie ca
sectoare fiind primul manual de instruire pentru instrumente de rezolvare a problemelor
prezentate în mod specific pentru uzul în activitatea de îmbun t ire a calit ii. La
cele „ apte instrumente” prezentate în lucrarea men ionat se adaug i alte
instrumente cum ar fi: graficele; fi ele; graficele cu figuri geometrice etc.

Graficele sunt reprezent ri (de regul , plane), având o astfel de form încât
situa ia general s se în eleag cu u urin . Ele constituie un bun instrument
pentru managementul calit ii i îmbun t irea activit ii la locurile de munc i
prezint urm toarele avantaje:

• atrag aten ia persoanelor i le familiarizeaz în leg tur cu obiectul

reprezentat;
• fac ca informa ia s fie mai u or de re inut;

Managementul calit ii 47
Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

• ajut la identificarea tendin elor i a altor caracteristici;

• pot releva fapte ascunse i rela ii care nu s-au prev zut.

În continuare, sunt prezentate tipurile de grafice cel mai des utilizate în controlul
calit ii.

Graficul de bare

este recomandat pentru a compara m rimea diferitelor cantit i. Se folose te

frecvent pentru a analiza rela ii cantitative, cum ar fi: num rul de defect ri ale
ma inilor, num rul erorilor de proces etc. (fig.6.1).

0.35 0.33 0.34

0.3 0.29
0.27
0.25
0.21
0.2
0.17 0.16 Treapta 2
0.15 Treapta 3
0.11 0.12
Treapta 4
0.1

0.05

0
Sectiunea I Sectiunea II Sectiunea
IV

Fig.6.1. Grafic de bare (exemplu)

Sursa: Olaru, M. .a. – Tehnici i instrumente utilizate în managementul calit ii,
2000

48 Managementul calit ii
 Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

Graficul de linii

este indicat pentru a urm ri varia ia în timp a caracteristicii studiate.

100
90
80
70
60
East
50
West
40
30
20
10
0
trim. 1 trim. 2 trim. 3 trim. 4

Fig.6.2. Grafic de linii (exemplu)

Sursa: Olaru, M. .a. – Tehnici i instrumente utilizate în managementul calit ii,
2000

Graficul sau diagrama de sectoare

compar un ansamblu de date prelucrate i reprezentate prin sectoare de cerc.

2003
2004
2005
2006

Fig.6.3. Grafic de sectoare (exemplu)

Sursa: Olaru, M. .a. – Tehnici i instrumente utilizate în managementul calit ii,
2000

Managementul calit ii 49
Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

La aceste tipuri de grafice se adaug i graficul sau diagrama Gantt, precum i

alte tipuri de grafice, folosite în func ie de obiectivul urm rit.

Test de autoevaluare 6.1.

1. Graficul de bare:
a) red frecven a unor abateri de la calitate;
b) este recomandat pentru a compara m rimea diferitelor cantit i;
c) se folose te frecvent pentru a analiza rela ii cantitative;
d) faciliteaz realizarea obiectivelor calit ii.

2. Diagrama de sectoare:
a) mai este numit i grafic de sectoare;
b) compar un ansamblu de date prelucrate i reprezentate prin „felii”;
c) este indicat pentru a urm ri varia ia în timp a caracteristicii studiate;
d) este un instrument de asigurare a continuit ii opera iilor fluctua iei
personalului;

R spunsul se va da în spa iul gol de mai sus. R spunsul la test se g se te la pagina 54.

6.2. Histograme

Histograme

Histograma sau diagrama de distribu ie a frecven elor, este un grafic ce prezint

distribu ia datelor culese despre un anumit fenomen.

Se construie te cu datele aranjate într-un tabel de frecven , care împarte domeniul

total de varia ie a caracteristicii în intervale egale, pentru a compara frecven a
ob inut pentru fiecare grup de valori.

50 Managementul calit ii
 Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

Toleran e 3,30 – 3,60 mm

40 3,30 – 3,60 mm

Frecven a 30 Data:

Grupa de produc ie:

Ma ina 2

20 Cantitate inspectat :
N = 100

Controlor:

10

0 3,30 3,40 3,50 3,60 3,70 Grosime

mm

Valoare nominal = 3,45

Fig.6.4. Histogram (exemplu)

Sursa: Olaru, M. .a. – Tehnici i instrumente utilizate în managementul calit ii,
2000

Test de autoevaluare 6.2.

1. Histograma:
a) este o metod tradi ional utilizat în managementul calit ii;
b) este un instrument modern utilizat în managementul calit ii;
c) este un grafic ce prezint distribu ia datelor culese despre un anumit
fenomen
d) eviden iaz corela ia existent între dou tipuri de date;
e) este o metod de analiz utilizat pentru a stabili cauzele unei
probleme.

R spunsul se va da în spa iul gol de mai sus. R spunsul la test se g se te la pagina 54.

Managementul calit ii 51
Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

În loc de rezumat Am ajuns la sfâr itul unit ii de înv are nr. 6.

V recomand s face i o recapitulare a principalelor subiecte prezentate în
aceast unitate i s revizui i obiectivele precizate la început.
Este timpul pentru întocmirea Lucr rii de verificare nr. 6 pe care urmeaz
s o transmite i tutorelui.

Lucrare de verificare Unitatea de înv are Nr. 6

1. Elabora i, la alegere, un grafic de sectoare sau un grafic de bare, cu date

culese de la o unitate de producere a preparatelor din carne.

52 Managementul calit ii
 Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

2. Întocmi i o histogram pornind de la date culese de la un depozit de

fructe i legume prospete.

Managementul calit ii 53
Instrumente i tehnici tradi ionale ale Managementului Calit ii

Pentru fundamentarea r spunsului se poate utiliza prezentul suport de curs

i sursele bibliografice nr. 1, 2 i 3

R spunsurile testelor de autoevaluare

R spuns 6.1.
1. b, c
2. a, b, c

R spuns 6.2.
1. a, c

Bibliografie Unitatea de înv are Nr. 6

1. Condrea, E., Stanciu A. Managementul calit ii, Editura Libertatea

Panciova-Novi Sad, Serbia 2008
2. Mitonneau, H.. O nou orientare în managementul calit ii: apte
instrumente noi, Editura Tehnic Bucure ti 1998
3. Olaru, M., Isaic-Maniu, Al. .a.. Tehnici i instrumente utilizate în
managementul calit ii, Editura Economic 2000
4. Vasiliu, F..Controlul modern al calit ii produselor, Editura Ceres
1987

54 Managementul calit ii