Chec aperitiv cu șuncă presată și zucchini

retetepentrutoategusturile.ro/2019/01/chec-aperitiv-cu-sunca-presata-si-zucchini.html

Maria Udrea 20 ianuarie 2019

Pentru că ne plac în mod deosebit checurile, budincile, sau brioșele aperitiv cu diverse
combinații de ingrediente, în acest weekend mi-am delectat familia cu acest
minunat Chec aperitiv cu șuncă presată și zucchini.

Foarte bine s-au combinat ingredientele pe care le-am folosit: zucchini, șuncă presată,
cașcaval și un aluat de budincă, delicios.

Unui astfel de chec aperitiv cu așa armonie de gusturi și culori, i-ar sta bine și printre
aperitivele unei mese festive.

1/6
Foarte apreciată a fost și rețeta Budincă aperitiv cu legume mexicane, dar mai simplă
și la fel de apreciată a fost și rețeta Budincă aperitiv cu șuncă și ardei.

Budincă aperitiv cu legume mexicane

2/6
Budincă aperitiv cu șuncă și ardei

merisor Pentru că ne plac în mod deosebit checurile, budincile, sau brioșele aperitiv cu
diverse combinații… Aperitive Chec aperitiv cu șuncă presată și zucchini European
Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 4.5/5
( 8 vot(uri) )

Ingrediente
Pentru o formă de chec de 30/12/8 cm:
1 zucchini mediu
200 gr șuncă presată
150 gr cașcaval
3 ouă
150 gr smântână de consum
100 gr parmezan ras
150 gr făină
1 linguriță praf de copt

3/6
 1 lingură dulceață de ardei iuți
1 legătură pătrunjel verde
sare
piper
20 gr unt

Mod de preparare
Pornim cuptorul la 180 de grade.

Pregătim aluatul pentru Chec aperitiv cu șuncă presată și zucchini.

Amestecăm ouăle cu un praf de sare, apoi adăugăm smântâna și omogenizăm

compoziția.
Adăugăm parmezanul ras fin, dulceața de ardei iuți și pătrunjelul verde, tocat mărunt.
Din nou omogenizăm compoziția, apoi încorporăm făina cernută cu praful de copt.
Lăsăm aluatul să se odihnească până pregătim restul ingredientelor.
Spălăm bine zucchini-ul și îl tăiem rondele de 5-6 mm grosime.
Feliem subțire șunca presată, la fel și cașcavalul, dacă nu le avem achiziționate direct
feliate.

Asamblare Chec aperitiv cu șuncă presată și zucchini.

Tapetăm forma de chec cu hârtie de copt și presărăm la bază felii subțiri de unt.
Acoperim baza formei cu un rând din rondelele de zucchini.
Peste acestea așezăm un rând din feliile de cașcaval și unul din feliile de șuncă presată.
Întindem peste ingredientele din tavă un strat uniform de aluat, apoi așezăm din nou
aceleași straturi de ingrediente și repetăm până la epuizarea acestora.
Ultimul strat trebuie să fie din aluat.
Coacem deliciosul chec aperitiv cu șuncă presată și zucchini la 180 de grade, pentru
40-45 de minute, sau până când este bine rumenit pe margini.
Îl lăsăm să se tempereze în forma de chec, apoi îl răsturnăm pe platou și îl feliem.
Este delicios servit ca atare, cu un pahar de iaurt, sau cu sos de roșii, sos de ardei,
ketchup, etc.

4/6
5/6
6/6