„Ingrediente negresa de post”

toate ingredientele au fost masurate cu o cana cu capacitatea de 250

ml

 o cana zahar tos

 o cana gem de prune (puteti pune si alt fel de gem)
 o cana apa minerala
 1/2 cana ulei
 o cana nuca
 1/2 cana cacao
 2-3 cani faina
 un plic praf de copt
 o lingurita bicarbonat
 3 linguri zeama de lamaie
 un plic zahar vanilat
 putina sare
 doua maini bune stafide

Mod de preparare Negresa de post”

1. Modul de preparare este mai mult decat simplu

2. Intr-un bol amesteca apa minerala cu gemul, zaharul vanilat si
zaharul tos pana ce zaharul e complet topit.
3. Adauga uleiul, stafidele si cacaua si omogenizeaza.
4. Stinge praful de copt, impreuna cu bicarbonatul, cu zeama de
lamaie si adauga-le in bol.
5. Pune zaharul vanilat si sarea si omogenizeaza.
6. Adauga treptat faina amestecand sa nu faca cocoloase. In functie de
gemul pe care l-ai adaugat poate fi necesar sa mai adaugi putina
faina sau sa nu o pui pe toata. Compozitia trebuie sa aiba
consistenta aluatului de chec, asa ca urmareste acest aspect si-n
functie de asta pui, sau nu, toata faina.
7. Adauga nuca tocata si amesteca.
8. Unge cu ulei o tava de 25/20 cm, presara faina si toarna compozitia.
9. Introdu tava in cuptorul preincalzit si coace negresa la 160 grade
pentru 35-40 minute (suprafata prajiturii devine lucioasa iar
prajitura trece testul scobitorii.