patiserie cu câteva produse specifice delicioase. În anii următori firma şi-a diversificat sortimentele, dar și serviciile: cu cofetărie, gelaterie, fast-food şi pizzerie. În anul 2005, firma îşi deschide un restaurant. Aprecierea consumatorilor încurajează asociaţii firmei pentru a-şi marii capacitatea spaţiilor, ajungand la ora actuală să funcţioneze cu o capacitate de trei locaţii bine poziţionate în oraşul Câmpulung. În prezent “Un baiat și o fată”, reprezintă unul din cele mai atractive locuri citadine. Calitatea produselor, servirea ireproșabilă determină clienţii să revină cu drag de fiecare dată. Cofetaria Un Baiat şi o Fată, oferă o gamă largă de produse pentru toate gusturile, de la prajituri clasice (diplomat, eclere, tiramisu, negrese, savarine etc), până la prăjituri originale, precum unt de migdale coapte. Cofetaria se adresează iubitorilor de dulciuri care doresc să savureze desertul preferat într-o atmosferă relaxantă. Cofetaria oferă produse proaspăt preparate în laboratorul propriu pentru o prospetime a preparatelor de înaltă calitate. Analiza Pieţei Cofetăria Un Băiat şi o Fată intră în concurenţă directă cu cofetăria Iepuraşul . Chiar dacă pe piaţa cofetăriilor din Câmpulung există cele două mari cofetării care au reuşit să-şi atragă un număr semnificativ de clienţii, totuşi,piaţa cofetăriilor din Câmpulung are în continuare potenţial, deoarece oraşul Câmpulung a fost şi este un oraş de tranzit unde foarte mulţii turistii se opresc pentru o plimbare şi pentru cumpăraturi. Accentul pentru Cofetăria Un Băiat şi o Fată este pus pe satisfacerea cererii de la o bază de clienţi locali regulată, precum şi de la turistii din apropiere, Câmpulungul fiind un oraş situat într-o zona de munte des frecventată de turişti. Segmentarea pietei Cofetaria Un Băiat şi o Fată se concentrează pe clienţi care aparţin claselor atât de mijloc cât şi de vârf. Aceste segmente de piaţă consumă majoritatea produselor de cofetarie. Concurenţa şi comportamentului de achiziţie Concurenta pe plan local este destul de restrânsă în afară de cofetăria Iepuraşul. Din analizele efectuate Cofetăria Un Băiat şi o Fată a reuşit să atragă un număr impresionant de clienţi prin produsele de calitate dar şi prin zona unde este amplasată si o capacitate mai mare de locuri comparativ cu cofetăria Iepuraşul. Clientii locali doresc sa consume un produs de înaltă calitate într-o atmosfera relaxantă la preţuri accesibile, acest aspect fiind oferit cu succes de ambele cofetării analizate. Chiar dacă concurenţa este mare între cele două cofetării, acestea au reuşit cu succes să-şi menţină afacerile la un nivel ridicat şi sa prospere cu fiecare an. Misiunea cofetăriei Un Băiat şi o Fată
Ţelul cofetariei Un Băiat şi o Fată a fost şi este de a oferi un meniu special de prajituri şi îngheţată de cea mai bună calitate într-o atmosfera veselă şi relaxantă. Cheia succesului pentru Un Băiat şi o Fată include: Furnizarea de produse de cea mai bună calitate împreună cu servicii personalizate pentru clienţi. Preţuri competitive. Torturi pentru nunţi şi petreceri Tort de ciocolată Tort de cu ingheţată martipan cu bezea Tort de bezea cu ciocolată Torturi pentru aniversari si botezuri copii Ştim că taierea tortului este cel mai aşteptat moment din cadrul oricărui eveniment eveniment din viaţa noastră. Fruit Bar Imagineaza-ti momentul in care invitatii tai intra in locatie si sunt intampinati de un Fruit Bar.