DINAMICA FLUIDELOR REALE

• Fluid real → deplasarea unor straturi in raport cu altele este insotita de

aparitia fortelor de frecare

F    S  dv relatia lui Newton

dx

 - coeficient de viscozitate dinamica; dv/dx – gradient de viteza

<>SI = Pa·s
1 Poise (P) = 0,10 Pa·s
<>CGS = P
Coeficient de viscozitate cinematica C  

<C>CGS = St (Stokes)

Coeficient de viscozitate relativa rel  

0

0 – coeficientul de viscozitate absoluta al apei <rel> = 1

  1 fluiditate

newtonian (coeficientul de viscozitate independent de

gradientul de viteza)
Lichid
nenewtonian (coeficientul de viscozitate dependent
de gradientul de viteza); ex.: emulsiile, mai putin cele
diluate
Valori ale coeficientului de viscozitate dinamica:

a) gaze (viscozitate foarte slaba)

* 1,8 x 10-5 Pa·s → aer, la 20C
* 9 x 10-6 Pa·s → hidrogen, la 20C

b) lichide obisnuite (la 20C)

* 10-3 Pa·s → apa
* 1,5 x 10-3 Pa·s → Hg
* 6 x 10-4 Pa·s → benzen
* 2 x 10-4 Pa·s → eter
c) lichide viscoase (la 20C)

 0,8 Pa·s → glicerina

 0,7 Pa·s → ulei de ricin

d)

ser  apa

sange →  [2, 5] x 10-3 Pa·s, in functie de proportia de hematii

  ( pA  pB ) R4
Q legea lui Poiseuille
8 l
p = (pA-pB) – diferenta de presiune de la capetele
tubului de curgere; R – raza tubului; l – lungimea
tubului;  - viscozitatea fluidului

valabila doar pentru cazul unei curgeri laminare, fara vartejuri

R    vd
numarul lui Reynolds
(marime adimensionala)

 - densitatea fluidului;  - coeficientul de viscozitate al fluidului; v – viteza medie

de curgere a fluidului; d – diametrul tubului de curgere
R < 1000: regim de curgere laminar
https://www.youtube.com/watch?
v=kmjFdBxbV08
R > 2000: regim de curgere turbulent

RC = 1500: zona de tranzitie

vC    RC viteza critica (caracterizeaza trecerea de la

 d regimul laminar la cel turbulent)

https://www.youtube.com/watch?v=FZYnewBWUoc
 Viscozitatea sangelui

• Sange: suspensie de globule intr-o solutie coloidala (plasma sanguina)

Viscozitatea sangelui = f (compozitie, viteza de curgere, dimensiunea

vaselor sanguine)

Plasma (proteine (albumina, globuline, fibrinogen etc) + saruri minerale) →

viscozitate normala: 1,40 x 10-3 Pa·s

* Viscozitatea sangelui total (plasma + globule) = f (volumul globulelor

in raport cu volumul sanguin total) → hematocrit
Hematocritul normal  0,45 → viscozitatea sangelui total  3 x 10-3 Pa·s

Hematocritul se modifica pentru o serie de

afectiuni (leucemie, deshidratare,
poliglobulie)
 Determinarea  ofera
informatii asupra starii de
 = f (hematocrit) sanatate

* Pentru vasele sanguine mari (artere, vene etc) cu

diametrul > 1 mm: sangele → lichid newtonian; regim de curgere
laminar sau turbulent
La nivelul arterei aorte: R > 3000  curgere turbulenta

La nivelul venelor: R < 1000  curgere laminara

* Pentru vasele sanguine mici cu diametrul < 1 mm: sangele →

lichid nenewtonian + efecte legate de capilaritate
* Sangele → caracteristici de elasticitate

* Vasele sanguine – caracterizate de elasticitate

r  c pm raza vaselor sanguine

c – coeficient ce depinde de caracteristicile geometrice ale vasului de curgere

m – constanta ce depinde de elasticitatea vasului

4m 1
Q   c  p  p 
4 ecuatia lui Poiseuille pentru curgerea printr-un
8 l  1 2  tub elastic
SEDIMENTAREA IN CAMP GRAVITATIONAL

Sistem dispers: ansamblu de particule solide, distribuite uniform intr-un

lichid

g  r 2     '
v  2 
  viteza de deplasare a particulelor
9

t  vl  9  2 l timpul de sedimentare

2 g r     '
 

Conditii ce trebuie satisfacute pentru ca relatia sa fie riguros valabila:

* raza particulelor << raza vasului
* viteza de deplasare – suficient de mica, astfel incat sa nu se formeze
vartejuri
* nu exista interactiuni intre particule in timpul deplasarii
 MASINA CENTRIFUGA

• dispozitiv cu ajutorul caruia se realizeaza o acceleratie >

acceleratia gravitationala, in scopul diminuarii timpului de
sedimentare a particulelor de dimensiuni mici

* Cuvele cu lichid – asezate simetric fata de axul de rotatie

* Cuvele trebuie sa contina mase riguros egale de lichid

batai
9  R2
t  ln timpul de sedimentare
8 2  r 2      '  2 R1
 a
G  gc  4  g  R
2 2
factorul G → permite aprecierea eficacitatii
unei centrifuge

G ≈ 102 → pentru centrifugele obisnuite

G ≈ 1010 → pentru ultracentrifuge

Ultracentrifuge (folosite pentru separarea particulelor foarte mici

din lichide biologice):

a) analitice → pentru determinarea unor parametri fizico-chimici

(raza particulelor, masa moleculara, densitate…)

b) preparative → pentru separarea componentelor unui sistem

dispers, in vederea studierii proprietatilor acestora