Free

Korean Food
PPT Templates
Insert the Subtitle of Your Presentation
http://www.free-powerpoint-templates-design.com
 FREE
PPT TEMPLATES
INSERT THE TITLE
OF YOUR PRESENTATION HERE

ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

Lipidele sunt substanțe organice grase, insolubile în apă,
dar solubile în majoritatea substanțelor organice ce conțin
grupa hidrocarbon.
Lipide simple

●Fitosterolii: se întâlnesc în semințele plantelor oleaginoase și leguminoase;

● Ceridele: acoperă organele plantelor (frunze, flori și fructe),

Lipide complexe

● Fosfolipide: sunt alcătuite din glicerol, două molecule de acid gras și o moleculă de acid fosforic;
● Fiecare moleculă de fosfolipid este alcătuită dintr-un cap hidrofil (format din radical fosfat) și două
cozi hidrofobe (formate din cele două molecule de acid gras);

Alte lipide
●Steroizii reprezintă materia primă pentru unii hormoni (ex.: hormonii sexuali).
●Steroizii sunt indispensabili celulei nervoase.
Colesterolul este un steroid legat de membrana celulei animale.
Depunerea de colesterol pe pereții interni ai vaselor de sânge este
dăunătoare, putând provoca boli grave ale creierului și inimii
PROPRIETĂȚI

Chimice
►Lipidele sunt esteri ai acizilor grași, conțin numeroase legături C-H, dar
conțin si oxigen
►Prin arderea unui gram de lipide se eliberează o cantitate de energie de
două ori mai mare decât prin arderea unui gram de glucide
►Glicerolul conține 3 grupări -OH, fiecare dintre aceasta legându-se la câte
o grupare -COOH a acidului gras.
►Acizii grași pot fi:
•saturați: conțin legături covalente simple;sunt responsabili de apariția bolilor
cardio-vasculare;
•nesaturați: conțin legături covalente duble; protejeaza sistemul cardio-
vascular.
Deoarece fiecare grupare hidroxil a glicerolului se leagă la câte o grupare
-COOH a acidului gras, grăsimile se mai numesc și trigliceride
ROL

►Energetic - lipidele sunt mai energo-eficiente decât

proteinele și glucidele, fiind păstrate în organism cel mai
des în țesutul adipos;
►Structural (plastic) - se găsește în componența
membranei celulare (plasmalema), în peretele unor
organite celulare, în unii hormoni și în celula nervoasă;
substanță de rezervă;
►Imuno-protector;
de accelerare a metabolismului (în calitate de coenzime).
Rol în cadrul materiei vii

•Izolatori termici;
•Protecție mecanică;
•Depozit de substanțe cu valoare energetică ridicată

Reprezintă cea mai concentrata sursă de energie. Lipidele (grăsimile) sunt

substanțe organice grase. Lipidele sunt constituite din acizi grași și glicerol. Unul
dintre motivele pentru care lipidele (grăsimile) ne plac atât de mult este acela că
mențin aromele în mâncare.
KOREAN FOOD
GUJEOLPAN

You can simply impress your

audience and add a unique zing and
appeal to your Reports and
Presentations with our Templates.
Get a modern PowerPoint
Presentation that is beautifully
designed. I hope and I believe that
this Template will your Time, Money
and Reputation.
►Membranele celulelor au nevoie de colesterol pentru a produce hormoni, vitamina D si acizi
biliari, care au un rol important în digestia grasimilor. Totusi, organismul are nevoie de o
cantitate limitată de colesterol pentru a-și satisface aceste nevoi.

►In timpul sarcinii, femeile insarcinate au in mod natural un nivel mai mare de
colesterol. La femeile insarcinate, colesterolul total si colesterolul LDL (colesterolul bun) ating
valori ridicate. Acesta este un fenomen important din procesul sarcinii. Ca atare, nu ar trebui
ca dupa nasterea bebelusului, valorile ridicate ale colesterolului sa reprezinte un motiv de
ingrijorare.

►Colesterolul este esential pentru buna functionare a receptorilor de

serotonina din creier. Serotonina este considerata un antidepresiv natural.
Nivelurile scazute de colesterol au fost asociate cu comportamentele agresive si
violente, depresie si tendinte de suicid la anumite persoane.
Vitamine și coenzime bazate pe lipide

Vitamina A;
Vitamina D;
Vitamina E;
Vitamina K.
Section Break
Insert the Subtitle of Your Presentation
Acizi grași
Acizii grași sunt acizi carboxilici cu lanț lung (de obicei 16 sau mai mulți atomi de carbon) care pot
conține sau nu duble legături carbon-carbon. Numărul de atomi de carbon sunt aproape
întotdeauna un număr par și sunt de obicei neramificate. Acidul oleic este cel mai abundent acid
gras din natură.
Rol

Principalele funcții biologice ale lipidelor includ stocarea energiei, deoarece lipidele pot fi
descompuse pentru a produce cantități mari de energie. Lipidele formează, de asemenea,
componentele structurale ale membranelor celulare și formează diferiți mesageri și molecule de
semnalizare în corp.
 Your Picture Here
Team Member Name Here

Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed.

Our Team Style
Easy to change colors, photos and Text..

This text can be replaced with your own text

I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation.

Your Picture Here

Team Member Name Here

Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed.

Easy to change colors, photos and Text..

This text can be replaced with your own text

I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation.

Your Picture Here

Team Member Name Here

Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed.

Easy to change colors, photos and Text..

This text can be replaced with your own text

I hope and I believe that this Template will your Time, Money and Reputation.
 Simple Portfolio Presentation
 Presentation
 Portfolio
 Simple Portfolio
 Portfolio Presentation
 Presentation
 Portfolio Presentation
 Simple Portfolio
You can Resize without
losing quality
You can Change Fill
Color &
Line Color
https://freerider.ro/sanatate/falsii-inamici-lipidele-21653

https://ro.wikipedia.org/wiki/Lipid%C4%83

http://www.chem.ucla.edu/harding/notes/notes_14C_lipids
.pdf
http://www.albany.edu/faculty/cs812/bio366/L04_Lipids.pdf
FREE http://science.marshall.edu/castella/chm204/chap19.pdf
http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture
PPT 4.pdf
www.sci.uidaho.edu/.../T2L2M3_Lipids_transcript.pdf
TEMPLATES www.biochem.wisc.edu/seminars/steenbock/symposium3
www.allppt.com 4/34th_Steenbock.pdf