modificate genetic.Venitul Global si efecte de productie 1996-2012 A îndeplinit: Studenta anului III grupa V Specialitatea Siguranța produselor agroalimentare ȚUGULEA Vasilița A verificat: Doctor habilitat profesor universitar RADIONOV Vladimir Cuprins: Introducere Scurt istoric Ingineria genetica beneficii si reactii adverse Aspecte concrete ale cultivarii OM Aspecte etice,sociale si economice Concluzii Bibliografie Introducere O data cu dezvoltarea cunostintelor de biologie celulara, genetica moleculara si inginerie genetica, manipularea artificiala a informatiei genetice a devenit posibila, si o data cu ea au aparut biotehnologiile moderne cu aplicatii in variate domenii precum medicina, industria farmaceutica, agricultura, industria alimentara etc. Scurt istoric: La inceputul secolului genetica a fost privita ca un "fundament stiintific plauzibil pentru sustinerea economiei capitaliste a liberii intreprinderi"Ca prim pas, merita amintit anul 1955 pentru descoperirea ADN-ului de catre James Watson si Francis Crick. In anii 1970 este creata prima molecula de ADN recombinant si cu aceasta asistam la nasterea unei noi ere stiintifice, intitulata sugestiv: "era geniului genetic". In anul 1972 s-a obtinut prima molecula hibrida de ADN prin unirea a doua fragmente diferite de ADN (unul de la o maimuta, iar celalalt de la o bacterie). Chiar daca ar parea neobisnuit, prin aplicarea unor tehnologii adecvate speciile biologice sunt manipulate intr-o maniera "simbiotica", diferita de cea naturala. Un alt pas important are loc in 1994, cand FDA (food and drug administration) anunta lansarea unei specii de rosii modificate genetic cunoscuta ca si "flavr savr", devenita prima specie de planta de acest tip comercializata in lume . Intre 1996-1997 sunt aprobate si introduse in cultura soia rezistenta la daunatori vegetali, porumbul rezistent la atacul de insecte si tomatele cu maturare indelungata. Ingineria genetica este ansamblul de metode si tehnici care permit fie introducerea in patrimoniul genetic al unei celule a uneia sau mai multor gene noi, "de interes", fie Ingineria genetica, beneficii si efecte adverse
codificarea expresiei unor gene prezente. Genele transferate se numesc "transgene",
produsele obtinute fiind desemnate ca: "organisme modificate genetic (OMG), sau organisme transgenice". Beneficiile obtinute prin tehnicile de inginerie genetica in domeniul agroindustrial pot fi clasificate astfel: plante rezistente la seceta si daunatori; cereale cu un continut crescut de proteine; cereale fara gluten; orez cu un continut ridicat de vitamina A; seminte de rapita cu acizi grasi care pot fi utilizati in regimuri dietetice; plante fara proteine alergene (kiwi fara proteina alergena); bacterii acidolactice rezistente la bacteriofagi; tomate cu coacere in timpul transportului; soia cu o cantitate crescuta de lecitina (prezenta, in mod obisnuit, in galbenusul de ou) care este utilizata ca emulgator pentru margarina, ciocolata si alte produse alimentare; chimozina modificata genetic (in mod obisnuit, chimozina este o enzima extrasa din stomacul viteilor) utilizata in productia de branzeturi; fitaza obtinuta din OMG (elibereaza fosforul care este legat ca fitat nedigerabil) folosita in alimente de origine vegetala pentru dieta pasarilor si a porcilor; vitamine si arome alimentare. Chiar daca aceste rezultate reprezinta posibilitati concrete pentru cresterea economica, marirea substantiala a productiei de alimente, nu trebuie neglijate potentialele efecte adverse. Acestea reprezinta subiectul unor dezbateri aprinse, atat din motive etice, cat si din motive legate de riscul utilizarii si consumarii lor. Efectele adverse ale eliberarii OMG in mediu sunt numeroase. Ele cuprind: bolilor umane (efecte toxice sau alergice); boli la animale si plante (efecte toxice si alergice); efecte negative asupra dinamicii si diversitatii genetice a populatiilor de specii din mediul respectiv; diminuarea rezistentei la patogeni (facilitand diseminarea bolilor infectioase si/sau crearea de noi rezervoare sau vectori); compromiterea tratamentului profilactic sau terapeutic vegetal, veterinar sau uman, de exemplu prin transferul de gene care confera rezistenta la antibioticele utilizate in medicina umana si veterinara; efecte asupra ciclului biogeochimic, in particular prin reciclarea carbonului si azotului, dar si prin modificarea descompunerii in sol a materialului organic În anul 2013, revista americană "Modern Farmer" a publicat un studiu cu privire la porumbul și soia modificate genetic. Esența căruia constă în faptul că, timp de cîțiva ani de utilizare a porumbului și soia modificate genetic acestea își pierd avantajele la productivitate. Paraziții se adaptează la toxine, buruienile la pesticide, iar cultivarea unui astfel de porumb devine o plăcere costisitoare și lipsită de sens: "Deja peste cinci ani, utilizarea semințelor de porumb modificate genetic pentru fermier se dovedesc a fi mai scumpe, decît semințele tradiționale. Prețul de cost al produsului crește cu aproape 160 $ la fiecare hectar". Revista povestește, inclusiv, povestea fermierului Christopher Heydrich din Iowa. Chris însuși povestește că plantele modificate genetic au mers bine o perioadă. O genă făcuse ca soia să fie rezistentă la erbicidul glifosat. Alta proteja porumbul de viermii rădăcinilor și sfredelitorul european al porumbului. Ce s-a întîmplat? "Cinci ani a mers. Iar acum și viermele s-a adaptat și buruienile sînt mai rezistente! Mama Natura se adaptează. Și nu e vorba doar de faptul că semințele sînt scumpe (sacul de semințe de porumb modificate genetic costă cu $ 150 mai scump, decît cel obișnuit), ci, de asemenea, că OMG-urile obligă fermierii să folosească mai multe substanțe chimice. În ciuda rezistenței teoretice a semințelor modificate genetic față de viermii rădăcinilor în timpul sezonului de plantare, am pulverizat de două ori și porumbul obișnuit și pe acel care conține OMG, erbicide și pesticide". Fig.1.Costurile alocate pe un hectar Aspecte concrete ale cultivarii OM In conformitate cu informatiile de pe site-ul MinisteruluAgriculturii, Padurilor si Dezvoltarii rurale, in anul 1996 erau cultivate in intreaga lume in jur de 1,7 milioane de hectare cu plante modificate genetic. In 2002 suprafata totala a crescut la 58,7 milioane de hectare, ceea ce arata un ritm de crestere fara precedent in domeniul tehnologiilor agricole, aproximativ de 35 ori. 99% din suprafata mondiala cultivata cu plante modificate genetic este situata in patru state: SUA (66% din total), Argentina (23%), Canada (6%), China (4%). In conformitate cu ultimele date, mai mult de jumatate din populatia lumii traieste in tari in care este aprobata oficial cultivarea plantelor modificate genetic. La nivelul Uniunii Europene sunt autorizate 18 OMG-uri, care includ varietati de porumb, soia, rapita, cicoare si vaccinuri. In Romania, conform datelor oficiale, primele soiuri de plante modificate genetic au fost testate in reteaua Institutului de Stat pentru Testarea si Inregistrarea Soiurilor in 1997-1998. Primul soi de soia (Stine 2254 RR) si primul soi de cartof (Superior New Leaf) modificate genetic au fost inscrise pe lista oficiala in 1998. Aspecte etice,sociale si economice Datele demografice arata ca populatia globului s-a triplat in perioada 1950 (2,2 miliarde oameni) - 1999 (6 miliarde oameni). Se preconizeaza ca in 2050 populatia globului va masura circa 10 miliarde de oameni. Intrebarea care se naste de aici este: cum poate pamantul hrani un numar atat de mare de oameni, cand la data actuala malnutritia afecteaza aproximativ 800 milioane de oameni? Doar ca statele care sunt in stare sa produca si sa cultive OMG-uri sunt state puternic industrializate. De fapt nu "statele" produc aceste tehnologii, ci firme private, al caror interes nu este in primul rand unul umanitar, ci primeaza calculele economice, rata profitului etc. Astfel, statele sarace nu-si pot permite cumpararea de seminte sau de patente biologice. Pana in prezent, utilizarea OMG in agricultura a fost axata, inainte de toate, pe reducerea costurilor la nivelul exploatarii agricole, in principal, in tarile in curs de dezvoltare. Fiecare societate ar trebui sa posede norme etice care sa regleze nu doar satisfacerea nevoilor alimentare fundamentale, ci sa certifice daca acest deziderat presupune si mijloace adecvate. Scopul nu poate justifica folosirea oricaror mijloace. Este interesul legitim si dreptul consumatorului de a obtine informatii privind OMG-urile utilizate in agricultura. In primul rand, este vorba de a reglementa modul de difuzare a informatiilor pertinente si de comunicare a riscurilor conexe intr-o maniera transparenta. Una dintre problemele conexe este si aceea de a sti cum sa se asigure transparenta activitatilor sectorului privat in fata opiniei publice si, in consecinta, cum sa fie fortate organismele din sectorul privat sa dea socoteala pentru actiunile lor. Doar ca aici apare si alta problema: cum poate fi opinia publica informata corect? O informare corecta presupune nu doar livrarea de definitii stiintifice, sau simpla etichetare a unor produse, ci studii sociologice si medicale de specialitate. Insa in societatea actuala: cine finanteaza aceste studii? Invatamantul si cercetarea trebuie sa recurga tot mai des la proiecte de finantare care depind de fundatii construite pe bugetele unor mari firme industriale. Concluzii Data fiind situatia economica a tarii noastre si tranzitia economica de lunga durata pe care o strabate, ne ramane de analizat in ce masura OMG-urile pot fi acceptate. Acceptarea OMG-urilor ridica mai multe probleme. O prima categorie de probleme concrete o reprezinta riscul asupra sanatatii populatiei, apoi efectul utilizarii OMG-urilor asupra mediului inconjurator. Urmeaza o alta categorie de probleme care privesc politica economica a tarii noastre: daca acest tip de plante vor fi cultivate la noi pe suprafete extinse,care vor fi daunele posibile pentru agricultura in acest context, data fiind afectarea serioasa a exportului de produse agrare? Chiar daca autoritatile prevad etichetarea produselor cu organisme modificate,la noi exista tehnici de testare adecvate? Cel putin pentru moment autoritatile dispun doar de mecanisme rudimentare, detectarea prezentei si a concentratiei acestora in produsele agricole, alimente si furaje necesitand infiintarea unor laboratoare dotate cu aparatura corespunzatoare. Politicienii urmaresc mai mult interesele economice sau politice de prima instanta, dar nu si sanatatea publica si cind o sa ajunga sa se evidentieze efectele adverse a OMG-urilor vor spune:,,plaiul mioritic nu este al meu, nici al nostru, ci al urmasilor urmasilor nostri!,, Bibliografie: https:// www.researchgate.net/publication/257536343_ Organismele_modificate_genetic_o_tehnologie _controversata http://mediu.gov.md/ro/content/biosecuritate http://ecology.md/md/page/alimentele-modific ate-genetic-istoria-unei-escrocherii-de-propore grave Multumesc pentru atentie!!!