IZVOR DE SANATATE IN TIMPUL TOAMNEI

Consumul de struguri are numeroase efecte benefice asupra organismului uman,datorita compusilor pe care acest fruct ii contine.
DETOXIFIEREA organismului se datoreaza continutului ridicat de antioxidanti VITAMINIZAREA este posibila dat. Vitaminelor ce se gasesc in strugurele przis:A,B1,B2,B3,B5,B6,B9,C,E,K,PP. MINERALIZAREA-dat. continutului boabelor si mustului in diferite subst.minerale:K,P,Fe,Ca,Mg,etc. RECONFORTAREA organismului este posibila dat. continutului ridicat in zahar(glucoza si fructoza),cu mare val energetica,precum si in lecitina(subst.cu continut ridicat in P).

STRUGURII

Pe langa compusii enumerati mai sus,in:

-pulpa boabelor de struguri se mai gasesc si: apa,zaharuri fermentabile,ac.tar-

tric liber,alti acizi organici,protide,hidrati de carbon,sodiu,niacina,etc. -pielita boabelor avem: taninuri,acizi liberi,subst.minerale,etc.

Printre numeroasele efecte binefacatoare asupra organismlui uman se mai numara: * Efectul DIURETIC:se manifesta nu numai prin eliminarea unui vol.
m.mare de urina,ci si prin antrenarea cu aceasta ocazie,a diferitelor subst.daunatoare cum sunt ureea,ac.uric,creatinina,clorura de Na,etc.

* Efectul STIMULATOR ASUPRA MISCARILOR INTESTINULUI:duce la combaterea constipatiei.

* Efectul ANTIDIAREIC:strugurii negri,consumati fara seminte,
avand in pielita lor multe subst.tanante, sunt astringenti si au un efect favorabil asupra pers.cu sensibilitate gastrica.

* Efectul STIMULATOR AL FORTEI

DE CONTRACTIE A MUSCHILOR INIMII MICSORAREA HIPERTENSIUNII ARTERIALE SI IMBUNATATIREA FUNCTIEI *

CAPILARELOR SANGUINE
*

DIMINUAREA CANTITATII DE COLESTEROL DIN ORGANISM

*
*

MARIREA POFTEI DE MANCARE

REDUCEREA ACIDITATII STO-

MACALE

Afectiunile pentru care se recomanda in mod special o cura de struguri sunt: BOLILE DE RINICHI: nefrita acuta, nefrita cronica,litiaza renala -prin actiunea lor diuretica, strugurii micsoreaza azotemia(uremia),stimuleaza eliminarea sarurilor din corp si faciliteaza disparitia edemelor(umflaturilor)

BOLILE CADRIOVASCULARE: strugurii favorizeaza indepartarea apei, micsorand in acest fel tensiunea arteriala si imbunatatind activit.muschiului cardiac.
BOLILE DE FICAT: prin continutullor mare in zaharuri usor absorbabile si in vit., strugurii si mustul maresc rezerva de glicogen din ficat si imbunatatesc starea functionala a acestuia; ALTE BOLI: tulburari de nutritie, guta, unele stari alergice, bolile

cailor respiratorii (laringite cronice si tuberculoase), rahitism, anemie, scrofuloza, reumatism, astenie, etc. Prin

actiunea ei terapeutica si reconfortanta asupra organismului, cura de struguri diminueaza efectele negative ale acestor boli.

 FRUNZELOR li se atribuie proprietati astringente, capilar protectoare,tonic venoase, tonifiante ale pielii.

SEVA DE PRIMAVARA
obtinuta prin colectarea sucului din coardele vitei taiate proaspat se poate utiliza contra litiazelor urinare si biliare; ca solutie pt ingrijit ochii sau sub forma de comprese in cazul plagilor avand efect cicatrizant. SUCUL extras inainte de maturarea strugurilor este racoritor,fiind foarte bun in stari febrile.

 STAFIDELE au aceleasi proprietati ca si fructul proaspat.Sunt foarte energetice;sunt indicate in afectiunile pulmonae,renale, vezicale si hepatice.

ULEIUL DIN SAMBURI este recomandat in afectiunile cardiovasculare,redu cand colesterolul si mentinand sanatatea vaselor de sange.

 VINUL
-consumat in cantitati moderate,reduce cu pana 50% riscul decesului datorat bolilor cardiovasculare. -poate fi consumat in regimurile de slabire deoarece nu contine grasimi, colesterol sau fibre,fiind in acelasi timp furnizor de energie si un bun digestiv Cel mai indicat din punct de vedere al siluetei este VINUL ALB SEC, deoarece este cel mai sarac in proteine si calorii;este urmat de VINUL ROSU SEC- care gratie flavonoidelor este un excelent antioxidant-si apoi de cel DULCE . -vinul este recomandat si in anemii deoarece poate stimula pofta de mancare, contribuind totodata la echilibrarea balantei nutritionale.

VINUL ROSU
previne aparitia CANCERULUI.Marele merit apartine tot flavonoidelor, care avand un puternic efect antioxidant, anihileaza efectul nociv al radicalilor liberi. Alt component care se gaseste numai in vinul rosu, in strugurii negri si in fructele de padure, cu o importanta deosebita, este quercetina. Aceasta substanta creste imunitatea organismului, previne aparitia cancerului si a bolilor de inima. Quercetina prelugeste viata celulelor cu 80%, stimuleaza miocardul care in cond. de stres nu mai poate functiona cu eficienta maxima. Vinul dilata vasele capilare si ajuta la prevenirea anginei pectorale si a formarii de cheaguri.

Este stiut ca STRUGURII SI MUSTUL AU O VALOARE ALIMENTARA RIDICATA. Un proverb spune:"cine consuma struguri consuma soare condensat". 1 kg de struguri proaspeti furnizeaza organismului 700-1000 calorii, ceea ce echivaleaza cu valoarea energetica a 500-700 g carne de vita, 3-5 oua, 1 kg salam, 1,2 kg cartofi, 3,5 Kg rosii,etc.

CONTRAINDICATII
Orice cura cu vin, must sau struguri nu trebuie inceputa fara recomandarea medicului. Strugurii pot fi contraindicati bolnavilor care sufera de ulcer gastric si duodenal, diabet zaharat, ciroza hepatica, prb. renale grave, hipertensiune grava, retentie de apa in tesuturi, diaree cronica, colita de fermentatie.